CN113662152A - 具有护眼功能的海带食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供具有护眼功能的海带食品生产方法，包括制备海带汁、与岩藻黄质混合搅拌再制成饮料、脆片、软糖等制品。本发明制得的产品中岩藻黄质浓度在20μg/ml时，保护眼细胞损伤功能最为明显，护眼效果最好；经本发明的制作的新型海带食品营养丰富、食用方便、保质期长且强化了护眼功能，保护眼细胞损伤效果显著，并且相较于现有的海带类产品，强调了岩藻黄质的护眼功能，在颜色上均匀呈现海带的浅绿色或褐色，有海藻类特有的鲜香气味，满足消费者天然健康的饮食追求。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，更具体地说，涉及一种具有护眼功能的海带饮料、海带脆片、海带软糖产品及其制备方法。
背景技术
海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有促进智力发育、降三高、提高免疫力等功效。近年来，我国市场对海带制品的需求量日益增大，但海带深加工技术及产品的研发落后，制约中国海带产业的发展。为更好地开发利用中国的海带资源以提高经济效益，本研究进行海带新产品的开发，旨在为海带新产品和新技术的研发提供更好的发展模式。
研究发现，Muller细胞在视网膜各象限中分布较均匀，但各层分布差异性显著，大小形态较为一致，主要集中在内网状层、内核层及节细胞和神经纤维层，而视网膜细胞内的线粒体分布则与Muller细胞分布趋势相一致，表明Muller细胞为视网膜细胞的重要组成部分，并且对神经细胞起到营养、支持、绝缘等保护作用。
岩藻黄质属于类胡萝卜素色素之一，它对于视网膜色斑退化引起的视力下降和失明有明显的保护作用，叶黄素还可以保护Muller神经胶质细胞的病理改变。
近年来关于各种海带产品已有报道。例如，2019年7月2日公开的CN109953306A中国发明专利申请公开说明书中公开的“一种海带芝麻酱”的制备方法。2020年5月15日公开的CN111150001A中国发明专利申请公开说明书中公开的“一种海带香菇鸡肉肠的制作方法”产品口感好，具有独特风味，且低脂肪、低胆固醇，营养健康，特别适合老年和儿童食用。
而海带中所含有的岩藻黄质是叶黄素的一种，近年来关于岩藻黄质的护眼功能已有报道。例如，2015年中国海洋药物公开的“岩藻黄质理化与生物学特性、制备技术及其生理活性研究进展”中，岩藻黄素可显著抑制人体晶状体上皮细胞系SRA01/04的生长，表明岩藻黄素是安全有效的抗恶性细胞增生物，可用于制备眼植入产品和眼部治疗药品，用以预防或治疗眼部疾病。
但目前已公开的海带产品中，其护眼功效或护眼功效并不明显，不满足消费者对于健康食品的追求。并且现有海带产品的功效原料稳定性降低，因此研制具有护眼功效并且兼顾好风味口感、营养、稳定性和生产工艺的便捷性等各方面要求的海带产品是十分重要且具有挑战性的。
发明内容
本发明提供了一种具有护眼功能的海带食品，以解决当前海带产品中，没有以岩藻黄质为主要功效成分制备而成的具有护眼功效的海带产品，不满足消费者对于健康食品的追求。
为了实现上述目的，本发明提供一种海带食品，按质量分数包括：海带汁20～30％、香味剂0.5～1.5％、白砂糖5～10％，岩藻黄质0.5～1.5％，余下为水。
优选的，海带饮料的配方按质量分数包括：海带汁30％、香味剂1.5％、白砂糖8％，岩藻黄质1.5％，水59％。
优选的，海带脆片的配方按质量分数包括：土豆泥粉45％，海带汁25％，淀粉2％，岩藻黄质0.5％，水27.5％。
优选的，海带糖果的配方按质量分数包括：海带汁30％，白砂糖10％，葡萄糖浆5％，琼脂3％，柠檬酸0.5％，岩藻黄质1.5％，水50％。
一种海带食品的制备方法，包括以下步骤：
S1、制备海带汁：用2～4％浓度的柠檬酸水溶液浸泡至海带脱腥护色，然后去除残留的水溶液，再蒸煮至海带软化；加入海带总量60～80％的水打浆；将打浆后的海带浆液过滤，除渣，即得所述海带汁；
S2、制备岩藻黄质精细粉：将海带粉过筛，过80～100目筛，获得海带精粉；与70～90％乙醇按料液比1:10比例混合，然后在20～22℃条件下超声25～30min，超声功率为35～40Hz；在3000～3500rpm转速、20～25℃温度条件下，离心取上清液；干燥后即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合：将所述海带汁、香味剂、白砂糖、所述岩藻黄质精细粉进行混合，搅拌，即得海带食品。
优选的，海带饮料的制备包括以下步骤：
S1、制备海带汁：用2％浓度的柠檬酸水溶液浸泡至海带脱腥护色，然后去除残留的水溶液，再蒸煮至海带软化；加入海带总量65％的水打浆；将打浆后的海带浆液过滤，除渣，即得所述海带汁；
S2、制备岩藻黄质精细粉：将海带粉分级筛选，再进行超微粉碎，过80～100目筛，获得海带精粉；与70％乙醇按料液比1:10比例混合，然后在20℃条件下超声25min，超声功率为40Hz；在3500rpm转速、20℃条件下，离心取上清液；干燥后即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合：将所述海带汁、香味剂、白砂糖、所述岩藻黄质精细粉进行混合，得海带饮料混合液；
S4、杀菌：将所述海带饮料混合液100℃下加热饮料5min进行高温水浴法灭菌。
优选的，海带脆片的制备包括以下步骤：
S1、制备海带汁：用3％浓度的柠檬酸水溶液浸泡至海带脱腥护色，然后去除残留的水溶液，再蒸煮至海带软化；加入海带总量68％的水打浆；将打浆后的海带浆液过滤，除渣，即得所述海带汁；
S2、制备岩藻黄质精细粉：将海带粉分级筛选，再进行超微粉碎，过80～100目筛，获得海带精粉；与80％乙醇按料液比1:10比例混合，然后在22℃条件下超声28min，超声功率为40Hz；在3500rpm转速、20℃条件下，离心取上清液；干燥后即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合搅拌：将所述的海带浆中加入土豆泥粉、淀粉、岩藻黄质、水进行搅拌，搅拌均匀；
S4、整形：倒入模具中整形；
S5：焙烤：155℃条件下焙烤35min即得海带脆片。
优选的，海带糖果的制备包括以下步骤：
S1：制备海带汁：用4％浓度的柠檬酸水溶液浸泡至海带脱腥护色，然后去除残留的水溶液，再蒸煮至海带软化；加入海带总量80％的水打浆；将打浆后的海带浆液过滤，除渣，即得所述海带汁；
S2、制备岩藻黄质精细粉：将海带粉分级筛选，再进行超微粉碎，过80～100目筛，获得海带精粉；与86％乙醇按料液比1:10比例混合，然后在21℃条件下超声30min，超声功率为40Hz；在3500rpm转速、20℃条件下，离心取上清液；干燥后即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合搅拌：将白砂糖、琼脂与水一起加热溶解，待白砂糖溶化后，加入所述的海带汁和葡萄糖浆，继续加温熬化，搅拌均匀后停止加温；
S4、冷却：冷却至60℃时，加入柠檬酸，搅拌均匀；
S5：静置：继续冷却至30℃，进行切分；
S6：包装：加垫糯米纸进行包装，即得成品。
本发明的有益效果如下：
1、本发明提供了一种岩藻黄质护眼产品，当岩藻黄质浓度在20μg/ml时，大鼠视网膜muller细胞活力达到最佳，护眼效果最明显，强化其护眼功能，突出保健作用，消费者长期食用后可以达到缓解眼部疲劳、干涩，抗蓝光，预防近视等功效。
2、本发明制备的海带产品，颜色上发生改变，呈现海藻类特有的浅绿色或褐色，且营养丰富，风味适宜。
3、本发明是在多次反复实验的基础上得出的，所述产品通过海带浆液/海带汁中的岩藻黄质与提取后的岩藻黄质组合，以达到综合保护眼睛的作用，并增强了营养。
4、本发明方法工艺简单，易于工业化生产，产品具有很好的价格优势和市场前景。
5、实验证实了当岩藻黄质与海带匀浆结合时，大鼠视网膜muller细胞活力达到最佳，保护眼细胞损伤功能相较于单独使用岩藻黄质或者海带时更为明显，本发明更有助于维护视力持久度，提高视觉反应时间，这是单独使用岩藻黄质或者海带进行护眼功能实验时所不具备的效果，因此本发明有更好预防近视的效果。
附图说明
图1是细胞活力变化趋势示意图；
图2是海带与岩藻黄质结合后的细胞活力变化趋势图；
图3是实施例3中制备的海带饮料实物图；
图4是实施例4中制备的膨化海带脆片实物图；
图5是实施例5中制备的海带糖果实物图。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
实施例1
一种岩藻黄质精细粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、海带精粉的制备：
(1)选取无褐斑、无异味，符合《GB 20554-2006》标准的新鲜海带，进行多次清洗，去杂，去除梢、去根。
(2)将处理后的海带，采用热风干燥箱在60℃条件下干燥15h，对其进行干燥后，采用破壁机进行预粉碎。
(3)将粗得海带粉分级筛选，再进行超微粉碎，最终选出100目的海带精粉。
S2、将海带精粉与80％乙醇按料液比1:10进行混合均匀，进行岩藻黄质的提取。
S3、将混合液在20℃温度条件下进行超声(功率为40Hz)提取30min。
S4、将超声后的混合液在3500rpm转速、20℃温度条件下，离心10min，取上清液。
S5、将上清液进行喷雾干燥，即得所述岩藻黄质精细粉。
实施例2
对实施例1中获得的岩藻黄质精细粉进行保护眼细胞损伤功能的实验，具体包括以下步骤：
S1、配制岩藻黄质溶液：
(1)配制岩藻黄质标准贮备液：准确称取实施例1所述岩藻黄质0.01g，精确至0.0001g，用丙酮定容至100ml，配置为100μg/ml的标准贮备液；
(2)配制岩藻黄质标准工作液：取上步(1)中制备的岩藻黄质标准贮备液，用流动相稀释成浓度范围为10、20、30、40μg/ml的标准工作液。
S2、通过UVB诱导RMC-1细胞氧化损伤，采用UVB照射60s岩藻黄质(10、20、30、40μg/ml)以及空白对照组(岩藻黄质浓度为0μg/ml)，处理24h。
S3、检测细胞存活率：
采用噻唑蓝(MTT)测定法，用于测量细胞代谢活性，细胞毒性，增殖和活力。将100μLHaCaT角质形成细胞(1×105/mL)接种在的96孔微量滴定板上，然后在37℃的5％CO2培养箱培养24小时。用不同浓度的PPNPS处理细胞另外24小时。然后将细胞与MTT(5mg/mL)孵育4小时以染色细胞。然后除去MTT溶液，加入150μL二甲基亚砜(DMSO)并充分摇匀。用酶标仪(Tecan Infinite，瑞士)测定570nm处的吸光度。计算结果，并根据等式表示为细胞存活率：
细胞活力(％)＝(样品/对照)×100
细胞活力变化趋势结果如图1所示。空白对照组是指未经任何处理的细胞。空白对照组处理后的细胞存活率为60.9±5.03％。
岩藻黄质在10～40μg/ml浓度范围内无毒性，当岩藻黄质浓度在10～40μg/ml时对UVB造成的细胞损伤有缓解作用，在20μg/ml时，效果达到最佳，细胞存活率达到83.01±4.15％，远高于空白对照组的细胞存活率；当浓度在10～20μg/ml时，细胞活力呈上升趋势，20～40μg/ml时，细胞活力呈下降趋势。证实了当岩藻黄质浓度在20μg/ml时，大鼠视网膜muller细胞活力达到最佳，保护眼细胞损伤功能最为明显，有助于维护视力持久度，提高视觉反应时间，预防近视。
对实施例1中获得的岩藻黄质精细粉及海带匀浆进行保护眼细胞损伤功能的实验，具体包括以下步骤：
S1、配制岩藻黄质溶液：
(1)配制岩藻黄质标准贮备液：准确称取实施例1所述岩藻黄质0.01g，精确至0.0001g，用丙酮定容至100ml，配置为100μg/ml的标准贮备液；
(2)配制岩藻黄质标准工作液：取上步(1)中制备的岩藻黄质标准贮备液，用流动相稀释成浓度范围为10μg/ml的标准工作液。
S2：制备海带匀浆，具体步骤如下：
(1)制备海带匀浆：
①选取无褐斑、无异味，符合《GB 20554-2006》标准的新鲜海带，进行多次清洗去杂，去除梢、去根；
②将清洗干净后的海带进行脱腥护色，使用3％浓度的柠檬酸水溶液浸泡45min，清洗浸泡过的海带，去除残留的水溶液；
③将脱腥后的海带进行蒸煮约15min，至海带软化；
④将蒸煮后的海带沥干，加入海带总量60％的水，进行打浆，即得所述海带浆液；
S3、海带匀浆和岩藻黄质结合后的细胞活力变化趋势结果如图2所示。空白对照组是指未经任何处理的细胞。
证实了当岩藻黄质与海带结合时，大鼠视网膜muller细胞活力达到最佳，保护眼细胞损伤功能相较于单独使用岩藻黄质或者海带时更为明显，本发明更有助于维护视力持久度，提高视觉反应时间，预防近视。
实施例3
具有护眼功能的海带饮料是由以下原料按质量百分比组成的：海带汁30％、香味剂1.5％、白砂糖8％，岩藻黄质1.5％，水59％。
一种具有护眼功能的海带饮料生产方法，包括步骤：
S1：制备海带汁，具体步骤如下：
(1)制备海带汁：
①选取无褐斑、无异味，符合《GB 20554-2006》标准的新鲜海带，进行多次清洗去杂，去除梢、去根；
②将清洗干净后的海带进行脱腥护色，使用2％浓度的柠檬酸水溶液浸泡30min(经过感官实验无腥味，确定2％浓度，浸泡30min为宜)，清洗浸泡过的海带，去除残留的水溶液；
③将脱腥后的海带进行蒸煮约15min，至海带软化；
④将蒸煮后的海带沥干，加入海带总量65％的水，进行打浆，即得海带浆液；
⑤将打浆后的海带浆液进行过滤，除渣，即得所述海带汁；
S2、制备岩藻黄质精细粉：
(1)将无褐斑、无异味，符合《GB 20554-2006》标准的新鲜海带，进行多次清洗去杂，去除梢、去根后，在60℃条件下干燥12后进行粉碎；
(2)将海带粉分级筛选，再进行超微粉碎，过80～100目筛，获得海带精粉。
(3)将所述海带精粉与70％乙醇按料液比1:10比例进行混合；
(4)将混合液在20℃条件下超声25min，超声功率为40Hz；
(5)将超声后的混合液在3500rpm转速、20℃温度条件下，离心10min，取上清液；
(6)将上清液进行喷雾干燥，即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合：
将S1步骤所述海带汁、香味剂、白砂糖(可食用)、S2步骤所述岩藻黄质精细粉进行混合，调配，即得海带饮料混合液。
S4、杀菌：将S3步骤所述海带饮料混合液进行高温水浴法灭菌(100℃下加热饮料5min)。
S5、灌装：将S4所制得的海带饮料产品分瓶灌装，得最终产品。
实施例3所制得的海带饮料实物如图3所示，呈橙黄色，色泽均匀，具有海带特有的鲜香，风味独特，营养健康，具有保护眼细胞损伤功能，携带、食用方便。
实施例4
具有护眼功能的海带脆片配方是由以下原料按质量百分比组成的：土豆泥粉45％，海带浆25％，淀粉2％，岩藻黄质0.5％，水27.5％。
一种具有护眼功能的海带脆片生产方法，包括步骤：
S1：制备海带浆液，具体步骤如下：
(1)制备海带浆液：
①选取无褐斑、无异味，符合《GB 20554-2006》标准的新鲜海带，进行多次清洗去杂，去除梢、去根；
②将清洗干净后的海带进行脱腥护色，使用3％浓度的柠檬酸水溶液浸泡45min，清洗浸泡过的海带，去除残留的水溶液；
③将脱腥后的海带进行蒸煮约18min，至海带软化；
④将蒸煮后的海带沥干，加入海带总量68％的水，进行打浆，即得所述海带浆液；
S2、制备岩藻黄质精细粉：
(1)将无褐斑、无异味，符合《GB 20554-2006》标准的新鲜海带，进行多次清洗去杂，去除梢、去根后，在65℃条件下干燥15h后进行粉碎；
(2)将海带粉分级筛选，再进行超微粉碎，过80～100目筛，获得海带精粉。
(3)将所述海带精粉与80％乙醇按料液比1:10比例进行混合；
(4)将混合液在22℃条件下超声28min，超声功率为40Hz；
(5)将超声后的混合液在3500rpm转速、20℃温度条件下，离心12min，取上清液；
(6)将上清液进行喷雾干燥，即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合搅拌：
将S1步骤所述的海带浆中加入一定比例的土豆泥粉，淀粉，岩藻黄质，水进行搅拌，搅拌均匀。
S4、整形：
将S3步骤所述材料倒入直径为2cm的圆形模具中，整形；
S5：焙烤：
将S4所述的整形后的海带片放置在烤盘内，进行焙烤，155℃条件下焙烤35min即得海带脆片。
S6：包装：
将焙烤后的海带脆片成品自然冷却至室温，按预设重量进行充氮包装，即得成品。
实施例4所制得的海带脆片实物如图4所示，呈浅绿色，色泽均匀，具有海带特有的鲜香，风味独特，营养健康，具有保护眼细胞损伤功能，携带、食用方便。
实施例5
具有护眼功能的海带糖果配方是由以下原料按质量百分比组成的：海带汁30％，白砂糖10％，葡萄糖浆5％，琼脂3％，柠檬酸0.5％，岩藻黄质1.5％，水50％。
一种具有护眼功能的海带糖果生产方法，包括步骤：
S1：制备海带汁，具体步骤如下：
(1)制备海带汁：
①选取无褐斑、无异味，符合《GB 20554-2006》标准的新鲜海带，进行多次清洗去杂，去除梢、去根；
②将清洗干净后的海带进行脱腥护色，使用4％浓度的柠檬酸水溶液浸泡50min，清洗浸泡过的海带，去除残留的水溶液；
③将脱腥后的海带进行蒸煮约20min，至海带软化；
④将蒸煮后的海带沥干，加入海带总量80％的水，进行打浆，即得海带浆液；
⑤将打浆后的海带浆液进行过滤，除渣，即得所述海带汁；
S2、制备岩藻黄质精细粉：
(1)将无褐斑、无异味，符合《GB 20554-2006》标准的新鲜海带，进行多次清洗去杂，去除梢、去根后，在70℃条件下干燥18h后进行粉碎；
(2)将海带粉分级筛选，再进行超微粉碎，过90目筛，获得海带精粉。
(3)将所述海带精粉与85％乙醇按料液比1:10比例进行混合；
(4)将混合液在21℃条件下超声30min，超声功率为40Hz；
(5)将超声后的混合液在3500rpm转速、20℃温度条件下，离心15min，取上清液；
(6)将上清液进行喷雾干燥，即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合搅拌：
将白砂糖、琼脂与水一起加热溶解，待白砂糖溶化后，然后加入一定量S1步骤所述的海带汁和葡萄糖浆，继续加温熬化，并加以适当搅拌，搅拌20min后停止加温，进行冷却。
S4、冷却：
将S3步骤所述混合物进行冷却60℃时，加入柠檬酸，继续搅拌，搅拌均匀；
S5：静置，整形：将S4所述的搅拌后的糖膏冷却至30℃，进行切分。
S6：包装：将S5所述切分后的软糖加垫糯米纸进行包装，即得成品。
实施例5所制得的海带糖果实物如图5所示，呈浅黄绿色，色泽均匀，具有海带特有的鲜香，风味独特，营养健康，具有保护眼细胞损伤功能，携带、食用方便。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种海带食品，其特征在于，按质量分数包括：海带汁20～30％、香味剂0.5～1.5％、白砂糖5～10％，岩藻黄质0.5～1.5％，余下为水。
2.根据权利要求1所述海带食品，其特征在于，海带饮料的配方按质量分数包括：海带汁30％、香味剂1.5％、白砂糖8％，岩藻黄质1.5％，水59％。
3.根据权利要求1所述海带食品，其特征在于，海带脆片的配方按质量分数包括：土豆泥粉45％，海带汁25％，淀粉2％，岩藻黄质0.5％，水27.5％。
4.根据权利要求1所述海带食品，其特征在于，海带糖果的配方按质量分数包括：海带汁30％，白砂糖10％，葡萄糖浆5％，琼脂3％，柠檬酸0.5％，岩藻黄质1.5％，水50％。
5.一种权利要求1所述海带食品的制备方法，包括以下步骤：
S1、制备海带汁：用2～4％浓度的柠檬酸水溶液浸泡至海带脱腥护色，然后去除残留的水溶液，再蒸煮至海带软化；加入海带总量60～80％的水打浆；将打浆后的海带浆液过滤，除渣，即得所述海带汁；
S2、制备岩藻黄质精细粉：将海带粉过筛，过80～100目筛，获得海带精粉；与70～90％乙醇按料液比1:10比例混合，然后在20～22℃条件下超声25～30min，超声功率为35～40Hz；在3000～3500rpm转速、20～25℃温度条件下，离心取上清液；干燥后即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合：将所述海带汁、香味剂、白砂糖、所述岩藻黄质精细粉进行混合，搅拌，即得海带食品。
6.根据权利要求5所述海带食品的制备方法，海带饮料的制备包括以下步骤：
S1、制备海带汁：用2％浓度的柠檬酸水溶液浸泡至海带脱腥护色，然后去除残留的水溶液，再蒸煮至海带软化；加入海带总量65％的水打浆；将打浆后的海带浆液过滤，除渣，即得所述海带汁；
S2、制备岩藻黄质精细粉：将海带粉分级筛选，再进行超微粉碎，过80～100目筛，获得海带精粉；与70％乙醇按料液比1:10比例混合，然后在20℃条件下超声25min，超声功率为40Hz；在3500rpm转速、20℃条件下，离心取上清液；干燥后即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合：将所述海带汁、香味剂、白砂糖、所述岩藻黄质精细粉进行混合，得海带饮料混合液；
S4、杀菌：将所述海带饮料混合液100℃下加热饮料5min进行高温水浴法灭菌。
7.根据权利要求5所述海带食品的制备方法，海带脆片的制备包括以下步骤：
S1、制备海带汁：用3％浓度的柠檬酸水溶液浸泡至海带脱腥护色，然后去除残留的水溶液，再蒸煮至海带软化；加入海带总量68％的水打浆；将打浆后的海带浆液过滤，除渣，即得所述海带汁；
S2、制备岩藻黄质精细粉：将海带粉分级筛选，再进行超微粉碎，过80～100目筛，获得海带精粉；与80％乙醇按料液比1:10比例混合，然后在22℃条件下超声28min，超声功率为40Hz；在3500rpm转速、20℃条件下，离心取上清液；干燥后即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合搅拌：将所述的海带浆中加入土豆泥粉、淀粉、岩藻黄质、水进行搅拌，搅拌均匀；
S4、整形：倒入模具中整形；
S5：焙烤：155℃条件下焙烤35min即得海带脆片。
8.根据权利要求5所述海带食品的制备方法，海带糖果的制备包括以下步骤：
S1：制备海带汁：用4％浓度的柠檬酸水溶液浸泡至海带脱腥护色，然后去除残留的水溶液，再蒸煮至海带软化；加入海带总量80％的水打浆；将打浆后的海带浆液过滤，除渣，即得所述海带汁；
S2、制备岩藻黄质精细粉：将海带粉分级筛选，再进行超微粉碎，过80～100目筛，获得海带精粉；与86％乙醇按料液比1:10比例混合，然后在21℃条件下超声30min，超声功率为40Hz；在3500rpm转速、20℃条件下，离心取上清液；干燥后即得所述岩藻黄质精细粉；
S3、混合搅拌：将白砂糖、琼脂与水一起加热溶解，待白砂糖溶化后，加入所述的海带汁和葡萄糖浆，继续加温熬化，搅拌均匀后停止加温；
S4、冷却：冷却至60℃时，加入柠檬酸，搅拌均匀；
S5：静置：继续冷却至30℃，进行切分；
S6：包装：加垫糯米纸进行包装，即得成品。
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-
2021
- 2021-08-30 CN CN202111005425.8A patent/CN113662152A/zh active Pending
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