CN113661950B - 一种青蟹的投喂方法及其所用的饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明属于水产养殖领域，尤其涉及一种青蟹的投喂方法及其所用的饲料。本发明采用六阶段施肥方案能够适应青蟹不同生长周期的特点，投喂不同的饲料A、饲料B、饲料C、饲料D、饲料E和饲料F，并严格控制投喂量，大大提高了中期青蟹的存活率和增肥率，使得青蟹蛋白含量大幅度上升；达到捕获个体重后能够进一步对其进行有效育肥、大大提高其蛋白含量，提升其营养价值和经济价值。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖领域，尤其涉及一种青蟹的投喂方法及其所用的饲料。
背景技术
青蟹，隶属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，青蟹属；因其肉质鲜美、营养丰富，兼有滋补强身功效，尤其是性腺发育成熟的雌蟹(俗称膏蟹)，煮熟后，蟹膏甘腴，色泽呈橙黄色或橘红色，素有“海上人参”之称，历来深受市场欢迎。据《2019年中国渔业统计年鉴》，全国青蟹养殖产量达15.77万吨，主要分布在浙江、福建、广东、广西等沿海省份，是重要的海水养殖经济蟹类之一。仅浙江一带养殖面积25万亩，年产量达2.5万吨，“三门青蟹”等更成为国内驰名的农产品地理品牌，成为促进当地海水养殖发展、提高主养区渔民经济收入的支柱产业。
长期以来，国内的海水蟹养殖基本是“以鱼养蟹”的粗放模式为主，投喂大量冰鲜或冷冻小鱼虾，少量搭配投喂兰蛤等低值贝类，存在养殖用水大排大灌现象；整体上，梭子蟹配合饲料应用率不到10％，青蟹配合饲料更是几乎“零应用”。该养殖模式存在着较为严重的弊端：一是严重破坏海洋资源。据初步估算，以冰鲜饵料投喂梭子蟹、青蟹，饲料系数一般在8～10，则约需消耗冰鲜杂鱼40万吨～50万吨，再加上海水池塘中与蟹类混养的对虾、脊尾白虾等也同时吃食鲜杂鱼，全年总需消耗冰鲜杂鱼约50万吨～60万吨，相当于浙江地区近20％的海洋捕捞量。而且，鲜杂鱼饲料中不少是带鱼、小黄鱼等经济鱼类的幼鱼，对东海渔业资源的修复振兴。此外，冰鲜杂鱼一般需打碎成浆或者切块后才予以投喂。经这种处理的投喂方式，至少有25％以上的鲜杂鱼散失在水体中，未被鱼摄食，不仅造成有限的资源浪费，还造成海底和塘底的有机质堆积，局部水域水体富营养化，易导致养殖病害发生，对养殖效益造成损失并且污染了海水养殖环境，降低了养殖综合效益。
因此，开发出能够合理用于青蟹养殖的配合饲料，并发明科学的投喂方法，则能够非常有效地提高青蟹养殖综合效益，促进海水蟹养殖业提质增效发展。
发明内容
为解决传统的青蟹养殖方式较为粗放，大多采用以鱼养蟹的方式进行投喂，饲料系数高、水质管控难、病害爆发多、综合收益低，而目前并没有可以专门用于青蟹养殖的配合饲料的问题，本发明提供了一种青蟹的投喂方法，并且基于该投喂方法提供了若干种相适应的饲料。
本发明的有益效果是：
一、适应青蟹不同生长周期的特点，投喂不同类的饲料；
二、能够有效提高早期青蟹的存活率；
三、能够有效提高中期青蟹的增肥率；
四、能够有效提高后期收获时期青蟹的品质。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案。
一种青蟹的投喂方法，
所述方法为：
根据青蟹个体重，对其进行六阶段饲喂：
一阶段：青蟹的个体重≤10mg/只，投喂青蟹饲料A，每10000～12000只青蟹投喂1kg～2kg/day，每日17:00～18:00投喂一次；
二阶段：青蟹的个体重>10mg/只且<5g/只，投喂青蟹饲料B，每10000～12000只青蟹投喂2kg～5kg/day，每日17:00～18:00投喂一次；
三阶段：青蟹的个体重≥5g/只且<12g/只，投喂青蟹饲料C，每10000～12000只青蟹投喂5kg～10kg/day，每日17:00～18:00投喂一次；
四阶段：青蟹的个体重≥12g/只且<50g/只，投喂青蟹饲料D，每10000～12000只青蟹投喂10kg～20kg/day，每日早晚各投喂一次，早投喂占每日总投喂量的25～35wt％，早投喂时间为5:00～7:00，晚投喂时间为16:00～18:00；
五阶段：青蟹的个体重≥50g/只且<200g/只，投喂青蟹饲料E，每10000～12000只青蟹投喂20kg～30kg/day，每日早晚各投喂一次，早投喂占每日总投喂量的25～35wt％，早投喂时间为5:00～7:00，晚投喂时间为16:00～18:00；
六阶段：青蟹的个体重≥200g/只，投喂青蟹饲料F，每10000～12000只青蟹投喂30kg～50kg/day，每日早晚各投喂一次，早投喂占每日总投喂量的25～35wt％，早投喂时间为5:00～7:00，晚投喂时间为16:00～18:00。
作为优选，一阶段中，投喂时，青蟹饲料A撒投在池塘四周的滩面上。
在本发明方案中，根据不同时期青蟹的生长特点和酶活性特点，分阶段选用不同的饲料，针对性地对青蟹进行投喂，能够有效确保青蟹幼苗前期的存活率，实现青蟹饲养中期的快速增重，以及提高后期产出青蟹的营养价值。并且，有效提高不同期青蟹的饲料利用率，提供存活率，最终推动养殖综合效益提升。
作为优选，
所述饲料A包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉20～30重量份，酪蛋白13～17重量份，糊精和/或蔗糖21～25重量份，褐藻酸钠0.9～1.1重量份，鱼油2.7～3.3重量份，复合维生素/矿物质0.9～1.1重量份，纤维素8～12重量份。
上述的饲料A采用有较为常规的蛋白水平，并且调节糖脂比为高糖低脂的，以适应在幼苗期，青蟹苗脂肪酶活性低的特点，以投喂糖类为主，提高青蟹幼苗对于饲料的利用率和吸收率，并且由于青蟹幼苗的淀粉酶活性同样较低，因此采用其更容易消化和吸收的糊精和/或蔗糖作为糖分摄入来源，能够提高青蟹幼苗对饲料的吸收利用率，同时相较于葡萄糖等其他非淀粉类糖分来源，糊精和/或蔗糖能够更有效地提高青蟹幼苗的存活率。
作为优选，
所述饲料A还包括：
3.5～4.5重量份的美洲大蠊提取物。
美洲大蠊提取物含有大量的氨基酸成分，能够作为补充青蟹幼苗对于养分的需求。同时，由于青蟹幼苗需要频繁地进行蜕壳，美洲大蠊提取物的摄入有利于青蟹幼苗的蜕壳，加速旧壳组织的脱落和新壳组织的生长，提高青蟹幼苗的免疫力，大幅度提高青蟹幼苗的存活率。
此外，上述的美洲大蠊提取物需要采用缓释的方式进行长期有效的释放。因此，上述的饲料在进行制备前，首先需要以常规饲料中用作填充载体的沸石粉等成分对其进行负载吸收。
作为优选，
所述饲料B包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉24.5～28.5重量份，干酪素7.2～8.8重量份，鱼油5～6重量份，卵磷脂1.3～1.7重量份，复合维生素/矿物质1.8～2.2重量份，磷酸二氢钙1.3～1.7重量份，氯化胆碱0.4～0.6重量份，复合糖类17.5～22.5重量份，纤维素8～12重量份；
所述复合糖类包括糊精、蔗糖、木薯淀粉、玉米淀粉、糊化木薯淀粉和糊化玉米淀粉中的至少两种，并且其中至少包含65wt％的糊精。
上述的饲料B采用了相对饲料A略低的蛋白含量，同时降低了糖营养物质的含量、提高了油脂的含量，同时，采用复合糖类对其进行饲喂，这是因为随着青蟹幼苗的生长，其对脂肪类物质的需求增大，脂肪酶活性上升，调节糖脂比更加有利于青蟹的生长发育，进而过渡到幼蟹期。
作为优选，
所述饲料B还包括：
荷叶提取物和/或何首乌提取物中的至少一种，且总添加量为5.5～6.5重量份；
其中至少包括3.5重量份的荷叶提取物。
在上述的二阶段生长期，青蟹幼苗同样需要进行频繁的蜕壳，上述的提取物或提取物混合能够非常有效地促进脱壳的进行同时提高仔蟹的机体免疫力。尤其是荷叶提取物，不仅能够非常有效地促使青蟹壳体颜色加深，还能提高青蟹幼苗的免疫力，同时还有利于青蟹的蜕壳效率。同时在荷叶提取物和何首乌提取物混用的情况下，能够较为明显地提高青蟹幼苗的代谢效率，加快青蟹幼苗的生长速率，同时较高的代谢率带来其较强的活性，同时更加有效地提高青蟹的免疫力，能够较为显著地提高青蟹的存活率。
同样的，上述的提取物也需要在缓释的情况下才能够起到相对较优的技术效果，因此，同样需要以沸石粉进行吸收后缓释。
作为优选，
所述饲料C包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉33～38重量份，酪蛋白12.5～15.5重量份，明胶12.5～15.5重量份，复合糖类14.5～17.5重量份，褐藻酸钠2.7～3.3重量份，大豆油6.3～7.7重量份，海藻粉0.9～1.1重量份，卵磷脂1.3～1.7重量份，磷酸二氢钙1.3～1.7重量份，氯化胆碱0.2～0.4重量份，复合维生素/矿物质0.9～1.1重量份；
所述复合糖类包括糊精、蔗糖、木薯淀粉、玉米淀粉、糊化木薯淀粉和糊化玉米淀粉中的至少两种，并且其中至少包含65wt％的糊精。
在三阶段时，青蟹已经进入到了幼蟹期，幼蟹期的青蟹需要快速增重，因此选用高蛋白的饲料并且选择更加合适的糖脂比，能够有效满足幼蟹的营养需求。同时，更加符合该时期青蟹的生长消化吸收特点。
作为优选，
所述饲料D包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉35～43重量份，酪蛋白14～17重量份，明胶14～17重量份，淀粉糖类9～11重量份，壳聚糖硫酸酯7.0～8.6重量份，褐藻酸钠2.7～3.3重量份，鱼油4.1～5.0重量份，卵磷脂1.35～1.65重量份，磷酸二氢钙1.35～1.65重量份，氯化胆碱0.2～0.4重量份，复合维生素/矿物质0.9～1.1重量份；
所述淀粉糖类为木薯淀粉、玉米淀粉、糊化木薯淀粉和糊化玉米淀粉中的至少一种。
同样在幼蟹的生长期，但该阶段的幼蟹多由于细菌病或病毒病等原因，导致该阶段青蟹的存活率往往会降至60％以下。因此，需要加入一些能够提高青蟹抗病性的成分。本发明研究人员通过研究表明，加入适量的壳聚糖硫酸酯配合高蛋白的饲料能够非常有效地提高该时期青蟹的存活率。加入壳聚糖硫酸酯后，青蟹幼苗的抗病能力显著得到提高，存活率达到80％以上。但是，加入过多的壳聚糖硫酸酯则会导致青蟹体内的酶活性下降，反而导致其生长效率降低、存活率下降。此外，由于该时期的幼蟹淀粉酶活性显著上升，因此可以采用淀粉类物质替代精制的糖分物质来作为糖分摄入的来源，提高饲料的经济效益。
作为优选，
所述饲料E包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉19～23重量份，酪蛋白7.6～9.4重量份，花生粉2～3重量份，大豆粉3～4重量份，苜蓿粉4～6重量份，明胶7.6～9.4重量份，淀粉糖类14.5～17.5重量份，鱼油6.3～7.7重量份，卵磷脂2.7～3.3重量份，褐藻酸钠2.7～3.3重量份，磷酸二氢钙1.35～1.65重量份，氯化胆碱0.2～0.4重量份，复合维生素/矿物质0.9～1.1重量份；
所述淀粉糖类为木薯淀粉和/或玉米淀粉。
上述阶段是常规青蟹养殖中十分重要的育肥期，通常选择摄入如饲料D一般含有较大量蛋白的饲料实现快速的育肥，但是研究人员通过研究对比表明，通过降低单一蛋白的添加量，采用多种植物配合提供植物蛋白，提高青蟹对于蛋白的吸收效率，在降低总蛋白添加量的情况下，进一步均衡糖脂比，能够更加有效地实现青蟹在该阶段的增重，同时确保青蟹的蛋白含量处于较高的水平。
作为优选，
所述饲料F包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉29～35重量份，酪蛋白11.5～14.5重量份，明胶11.5～14.5重量份，淀粉糖类11～13重量份，鱼油6.3～7.7重量份，玉米油3～4重量份，褐藻酸钠2.7～3.3重量份，磷酸二氢钙1.35～1.65重量份，氯化胆碱0.2～0.4重量份，复合维生素/矿物质1.8～2.2重量份；
所述淀粉糖类为糊化木薯淀粉和/或糊化玉米淀粉。
通常情况下，青蟹的养殖在上述五阶段培育养殖后已经进入了≥200g/只的重量，达到了捕捞期。但是，发明人经研究表明，在青蟹个体重≥200g/只的情况下，采用上述饲料进一步投喂养殖约7d，则能够进一步显著提高青蟹中的总蛋白含量，大大提高青蟹的品质，使其具备明显更高的营养价值。
作为优选，
所述的投喂方法还包括以下培水技术：
采用EM菌+芽孢杆菌+红糖定期采用泼洒或拌料，其中，EM菌与红糖的比例为4～6：1，每300～500只青蟹苗每天用量大致为EM菌(液体)0.4～0.6kg、芽孢杆菌(粉剂)0.12～0.15kg、红糖0.1kg。每周一次，使用时开启增氧设备，阴雨天气不用，高温天气少用；具体根据水质及天气等情况进行调整。使用该混合生物制剂，可提升池塘水肥力，促进青蟹池塘混养的泥蚶、蛏子等贝类生长，有效稳定水质，保护养殖环境，提高配合饲料替代幼杂鱼养殖青蟹的综合效益。
一种饲料。
本发明要求保护的饲料所指为应用于本发明六阶段投喂方法的饲料。
本发明的有益效果是：
1)本发明施肥方案能够适应青蟹不同生长周期的特点，投喂不同类的饲料；
2)有效提高早期青蟹的存活率至90％以上；
3)大大提高了中期青蟹的存活率和增肥率，使得青蟹蛋白含量大幅度上升；
4)达到捕获个体重后能够进一步对其进行有效育肥、大大提高其蛋白含量，提升其营养价值和经济价值。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作出进一步清楚详细的描述说明。本领域普通技术人员在基于这些说明的情况下将能够实现本发明。此外，下述说明中涉及到的本发明的实施例通常仅是本发明一部分的实施例，而不是全部的实施例。因此，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本发明保护的范围。
如无特殊说明，本发明实施例所用原料均为市售或本领域技术人员可获得的原料；如无特殊说明，本发明实施例所用方法均为本领域技术人员所掌握的方法。
如无特殊说明，本发明实施例所用的美洲大蠊提取物均为伟博美洲大蠊精粉干粉；如无特殊说明，荷叶提取物为睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的干燥叶提取物，本发明实施例的荷叶提取物购自西安汇林生物科技有限公司；如无特殊说明，本发明实施例首乌提取物即为购自陕西新天域生物科技有限公司的何首乌提取物。
如无特殊说明，本发明实施例所用复合维生素/矿物质均为常见来源的饲料用复合维生素和饲料用复合矿物质以1:1的质量比混合。如本发明实施例中，复合维生素/矿物质中，每1kg提供的营养物质包括：VD 1200IU，VE 50mg，VC 35mg，VB1 0.3mg，VB2 3.5mg，VB63mg，VB12 0.5mg，VK 0.5mg，肌醇220mg，D一泛酸钙16.3mg，烟酸14mg，生物素0.5mg，叶酸3.8mg，FeS04·7H20 380mg，CuS04·5H20 6mg，ZnS04·7H20 78mg，MnS04·H20 20mg，NaCl400mg，NaSe03·5H20 0.5mg，KI 0.4mg。
实施例1
一种饲料，配料如下：
鱼粉25重量份，酪蛋白15重量份，糊精23重量份，褐藻酸钠1重量份，鱼油3重量份，复合维生素/矿物质1重量份，纤维素10重量份，4重量份的美洲大蠊提取物，以沸石粉凑足至100重量份。
制备时，以2重量份的水与美洲大蠊提取物混合搅拌均匀，随后加入沸石粉进行30min的机械搅拌利用沸石粉对其进行充分的吸附，得到沸石干物料；将沸石干物料与其余物料中的固体物料混合，粉碎过80目筛后加入液态物料置于膨化机中，控制膨化机调制器温度为95℃并加入总物料质量18wt％的水，进行湿热反应软化后于129℃条件下烘干30min，控制成品水含量≤11wt％即完成制备。粉碎至0.3～0.5mm粒径。
本实施例制得的饲料标记为饲料A1。
实施例2
一种饲料，配料如下：
鱼粉20重量份，酪蛋白13重量份，糊精21重量份，褐藻酸钠0.9重量份，鱼油2.7重量份，复合维生素/矿物质0.9重量份，纤维素8重量份，4.5重量份的美洲大蠊提取物，以沸石粉凑足至100重量份。
制备方法同实施例1，粉碎至0.3～0.5mm粒径，本实施例制得的饲料标记为饲料A2。
实施例3
一种饲料，配料如下：
鱼粉30重量份，酪蛋白17重量份，糊精25重量份，褐藻酸钠1.1重量份，鱼油3.3重量份，复合维生素/矿物质1.1重量份，纤维素12重量份，3.5重量份的美洲大蠊提取物，以沸石粉凑足至100重量份。
制备方法同实施例1，粉碎至0.3～0.5mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料A3。
实施例4
一种饲料，配料如下：
鱼粉25重量份，酪蛋白15重量份，糊精23重量份，褐藻酸钠1重量份，鱼油3重量份，复合维生素/矿物质1重量份，纤维素10重量份，以沸石粉凑足至100重量份。
以常规方法对饲料进行制备，具体为：将固体物料混合，粉碎过80目筛后加入液态物料置于膨化机中，控制膨化机调制器温度为95℃并加入总物料质量18wt％的水，进行湿热反应软化后于129℃条件下烘干30min，控制成品水含量≤11wt％即完成制备。粉碎至0.3～0.5mm粒径。
本实施例所制得的饲料标记为饲料A4。
对比例1
一种饲料，配料如下：
鱼粉25重量份，酪蛋白15重量份，糊精16重量份，褐藻酸钠1重量份，鱼油8重量份，复合维生素/矿物质1重量份，纤维素10重量份，以沸石粉凑足至100重量份。
以常规方法对饲料进行制备，粉碎至0.3～0.5mm粒径，本对比例所制得的饲料标记为饲料A5。
对比例2
一种饲料，配料如下：
鱼粉25重量份，酪蛋白15重量份，糊精23重量份，褐藻酸钠1重量份，鱼油3重量份，复合维生素/矿物质1重量份，纤维素10重量份，4重量份的美洲大蠊提取物，以沸石粉凑足至100重量份。
以常规方法对饲料进行制备，粉碎至0.3～0.5mm粒径，本对比例所制得的饲料标记为饲料A6。
实施例5
一种饲料，配料如下：
鱼粉26重量份，干酪素8重量份，鱼油5.5重量份，卵磷脂1.5重量份，复合维生素/矿物质2重量份，磷酸二氢钙1.5重量份，氯化胆碱0.5重量份，复合糖类20重量份，纤维素10重量份，荷叶提取物5.5重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
所述复合糖类由65wt％糊精、15wt％蔗糖和20wt％糊化玉米淀粉组成；
制备时，以4重量份的水与荷叶提取物混合搅拌均匀，随后加入沸石粉进行30min的机械搅拌利用沸石粉对其进行充分的吸附，得到沸石干物料；将沸石干物料与其余物料中的固体物料混合，粉碎过80目筛后加入液态物料置于膨化机中，控制膨化机调制器温度为95℃并加入总物料质量18wt％的水，进行湿热反应软化后于129℃条件下烘干30min，控制成品水含量≤11wt％即完成制备。粉碎至1.0mm粒径。
本实施例制得的饲料标记为饲料B1。
实施例6
一种饲料，配料如下：
鱼粉24.5重量份，干酪素7.2重量份，鱼油5重量份，卵磷脂1.3重量份，复合维生素/矿物质1.8重量份，磷酸二氢钙1.3重量份，氯化胆碱0.4重量份，复合糖类17.5重量份，纤维素8重量份，荷叶提取物3.5重量份，何首乌提取物3.0重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
所述复合糖类由65wt％糊精、15wt％蔗糖和20wt％糊化玉米淀粉组成；
制备时，以4重量份的水与荷叶提取物、何首乌提取物混合搅拌均匀，随后加入沸石粉进行30min的机械搅拌利用沸石粉对其进行充分的吸附，得到沸石干物料；将沸石干物料与其余物料中的固体物料混合，粉碎过80目筛后加入液态物料置于膨化机中，控制膨化机调制器温度为95℃并加入总物料质量18wt％的水，进行湿热反应软化后于129℃条件下烘干30min，控制成品水含量≤11wt％即完成制备。粉碎至1.0mm粒径。
本实施例制得的饲料标记为饲料B2。
实施例7
一种饲料，配料如下：
鱼粉28.5重量份，干酪素8.8重量份，鱼油6重量份，卵磷脂1.7重量份，复合维生素/矿物质2.2重量份，磷酸二氢钙1.7重量份，氯化胆碱0.6重量份，复合糖类22.5重量份，纤维素12重量份，荷叶提取物3.5重量份，何首乌提取物2.0重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
所述复合糖类由65wt％糊精、15wt％蔗糖和20wt％糊化玉米淀粉组成；
制备方法同实施例6，粉碎至1.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料B3。
实施例8
一种饲料，配料如下：
鱼粉26重量份，干酪素8重量份，鱼油5.5重量份，卵磷脂1.5重量份，复合维生素/矿物质2重量份，磷酸二氢钙1.3～1.7重量份，氯化胆碱0.4～0.6重量份，复合糖类17.5～22.5重量份，纤维素8～12重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
所述复合糖类由65wt％糊精、15wt％蔗糖和20wt％糊化玉米淀粉组成；
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至1.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料B4。
对比例3
一种饲料，配料如下：
鱼粉26重量份，干酪素8重量份，鱼油5.5重量份，卵磷脂1.5重量份，复合维生素/矿物质2重量份，磷酸二氢钙1.3～1.7重量份，氯化胆碱0.4～0.6重量份，复合糖类17.5～22.5重量份，纤维素8～12重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
所述复合糖类由65wt％糊精、15wt％蔗糖和20wt％糊化玉米淀粉组成；
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至1.0mm粒径，本对比例所制得的饲料标记为饲料B5。
对比例4
一种饲料，配料如下：
鱼粉26重量份，干酪素8重量份，鱼油5.5重量份，卵磷脂1.5重量份，复合维生素/矿物质2重量份，磷酸二氢钙1.5重量份，氯化胆碱0.5重量份，复合糖类20重量份，纤维素10重量份，荷叶提取物5.5重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
所述复合糖类由65wt％糊精、15wt％蔗糖和20wt％糊化玉米淀粉组成；
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至1.0mm粒径，本对比例所制得的饲料标记为饲料B6。
实施例9
一种饲料，配料如下：
鱼粉35重量份，酪蛋白14重量份，明胶14重量份，复合糖类16重量份，褐藻酸钠3重量份，大豆油7重量份，海藻粉1重量份，卵磷脂1.5重量份，磷酸二氢钙1.5重量份，氯化胆碱0.3重量份，复合维生素/矿物质1重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
所述复合糖类由65wt％糊精、15wt％蔗糖和20wt％糊化玉米淀粉组成；
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料C1。
实施例10
一种饲料，配料如下：
鱼粉33重量份，酪蛋白12.5重量份，明胶12.5重量份，复合糖类14.5重量份，褐藻酸钠2.7重量份，大豆油6.3重量份，海藻粉0.9重量份，卵磷脂1.3重量份，磷酸二氢钙1.3重量份，氯化胆碱0.2重量份，复合维生素/矿物质0.9重量份，以沸石粉凑足至100重量份；所述复合糖类由65wt％糊精、15wt％蔗糖和20wt％糊化玉米淀粉组成；
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料C2。
实施例11
一种饲料，配料如下：
鱼粉38重量份，酪蛋白15.5重量份，明胶15.5重量份，复合糖类17.5重量份，褐藻酸钠3.3重量份，大豆油7.7重量份，海藻粉1.1重量份，卵磷脂1.7重量份，磷酸二氢钙1.7重量份，氯化胆碱0.4重量份，复合维生素/矿物1.1重量份，以沸石粉凑足至100重量份；所述复合糖类由65wt％糊精、15wt％蔗糖和20wt％糊化玉米淀粉组成；
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料C3。
对比例5
一种饲料，配料如下：
鱼粉28重量份，酪蛋白14重量份，明胶14重量份，复合糖类16重量份，褐藻酸钠3重量份，大豆油7重量份，海藻粉1重量份，卵磷脂1.5重量份，磷酸二氢钙1.5重量份，氯化胆碱0.3重量份，复合维生素/矿物质1重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
所述复合糖类由65wt％糊精、15wt％蔗糖和20wt％糊化玉米淀粉组成；
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本对比例所制得的饲料标记为饲料C4。
实施例12
一种饲料，配料如下：
鱼粉38重量份，酪蛋白15.5重量份，明胶15.5重量份，糊化玉米淀粉类10重量份，壳聚糖硫酸酯7.8重量份，褐藻酸钠3重量份，鱼油4.55重量份，卵磷脂1.5重量份，磷酸二氢钙1.5重量份，氯化胆碱0.3重量份，复合维生素/矿物质1重量份，以沸石粉凑足至100重量份。
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料D1。
实施例13
一种饲料，配料如下：
鱼粉35重量份，酪蛋白14重量份，明胶14重量份，糊化玉米淀粉类9重量份，壳聚糖硫酸酯7.0重量份，褐藻酸钠2.7重量份，鱼油4.1重量份，卵磷脂1.35重量份，磷酸二氢钙1.35重量份，氯化胆碱0.2重量份，复合维生素/矿物质0.9重量份，以沸石粉凑足至100重量份。
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料D2。
实施例14
一种饲料，配料如下：
鱼粉43重量份，酪蛋白17重量份，明胶17重量份，糊化玉米淀粉类11重量份，壳聚糖硫酸酯8.6重量份，褐藻酸钠3.3重量份，鱼油5.0重量份，卵磷脂1.65重量份，磷酸二氢钙1.65重量份，氯化胆碱0.4重量份，复合维生素/矿物质1.1重量份，以沸石粉凑足至100重量份。
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料D3。
对比例6
一种饲料，配料如下：
鱼粉38重量份，酪蛋白15.5重量份，明胶15.5重量份，糊化玉米淀粉类10重量份，褐藻酸钠3重量份，鱼油4.55重量份，卵磷脂1.5重量份，磷酸二氢钙1.5重量份，氯化胆碱0.3重量份，复合维生素/矿物质1重量份，以沸石粉凑足至100重量份。
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本对比例所制得的饲料标记为饲料D4。
实施例15
一种饲料，配料如下：
鱼粉21重量份，酪蛋白8.5重量份，花生粉2.5重量份，大豆粉3.5重量份，苜蓿粉5重量份，明胶8.5重量份，玉米淀粉16重量份，鱼油7重量份，卵磷脂3重量份，褐藻酸钠3重量份，磷酸二氢钙1.5重量份，氯化胆碱0.3重量份，复合维生素/矿物质1重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料E1。
实施例16
一种饲料，配料如下：
鱼粉19重量份，酪蛋白7.6重量份，花生粉2重量份，大豆粉3重量份，苜蓿粉4重量份，明胶7.6重量份，玉米淀粉14.5重量份，鱼油6.3重量份，卵磷脂2.7重量份，褐藻酸钠2.7重量份，磷酸二氢钙1.35重量份，氯化胆碱0.2重量份，复合维生素/矿物质0.9重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料E2。
实施例17
一种饲料，配料如下：
鱼粉23重量份，酪蛋白9.4重量份，花生粉3重量份，大豆粉4重量份，苜蓿粉6重量份，明胶9.4重量份，玉米淀粉17.5重量份，鱼油7.7重量份，卵磷脂3.3重量份，褐藻酸钠3.3重量份，磷酸二氢钙1.65重量份，氯化胆碱0.4重量份，复合维生素/矿物质1.1重量份，以沸石粉凑足至100重量份；
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料E3。
实施例18
一种饲料，配比如下：
鱼粉32重量份，酪蛋白13重量份，明胶13重量份，糊化玉米淀粉类12重量份，鱼油7重量份，玉米油3.5重量份，褐藻酸钠3重量份，磷酸二氢钙1.5重量份，氯化胆碱0.3重量份，复合维生素/矿物质2重量份，以沸石粉凑足至100重量份。
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料F1。
实施例19
一种饲料，配比如下：
鱼粉29重量份，酪蛋白11.5重量份，明胶11.5重量份，糊化玉米淀粉类11重量份，鱼油6.3重量份，玉米油3重量份，褐藻酸钠2.7重量份，磷酸二氢钙1.35重量份，氯化胆碱0.2重量份，复合维生素/矿物质1.8重量份，以沸石粉凑足至100重量份。
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料F2。
实施例20
一种饲料，配比如下：
鱼粉35重量份，酪蛋白14.5重量份，明胶14.5重量份，糊化玉米淀粉类13重量份，鱼油7.7重量份，玉米油4重量份，褐藻酸钠3.3重量份，磷酸二氢钙1.65重量份，氯化胆碱0.4重量份，复合维生素/矿物2.2重量份，以沸石粉凑足至100重量份。
采用常规方法对饲料进行制备，粉碎至3.0mm粒径，本实施例所制得的饲料标记为饲料F3。
养殖试验
以上述实施例和对比例所制得的饲料进行养殖投喂试验。具体的：
1)养殖前期准备：
清淤整池：清除过厚淤泥，反复冲洗，并排干池水，封闸晒池，整修堤坝、闸门等。滩面上经过翻土、耙耕细耥、整平、划块、开沟等工序整埕养殖泥蚶、缢蛏，并预留部分滩面给青蟹投饵料用。
清塘除害：在清除池塘有害生物、争食性生物和致病生物之前，安装好进水拦网(网目40～60目)。一般在放苗前15天前选用生石灰和茶籽饼清塘，生石灰用量为每立方米水体加入生石灰0.5～1.0kg，用铁锹均匀撒入池中，可杀死所有的生物；茶籽饼主要为杀死鱼类，还有肥水作用，使用时将茶籽饼烘干粉碎，用淡水浸泡20h左右，待发酵后，泼撒入水中，用量为每立方米水体15～20g。
2)养殖阶段：
青蟹苗种中间培育：利用陆基集约化装置进行一阶段、二阶段的培育，青蟹白苗培育至扣蟹大小(≥5g)后再投放池塘。
养殖过程中采用EM菌+芽孢杆菌+红糖定期采用泼洒，其中，EM菌与红糖的比例为5：1，每500只青蟹苗每天用量大致为EM菌(液体0.5kg、芽孢杆菌(粉剂)0.15kg、红糖0.1kg。每周一次，使用时开启增氧设备，阴雨天气不用，高温天气少用；具体根据水质及天气等情况进行调整。
设置5个饲料处理组进行分组投喂，每组占地0.35亩、分配500只健康青蟹苗，投喂饲料详见下表。
每个试验组第一阶段投喂饲料0.15斤/day，第二阶段0.4斤/day，均在每日18:00投喂；对照组投喂冰鲜杂鱼，第一阶段投喂1斤/day，第二阶段2.5斤/day，均在每日18:00投喂对比组采用的培育基础饵料配比：
采用EM菌+芽孢杆菌+红糖进行培水，EM菌与红糖的比例为5：1，每300只青蟹苗每天用量为EM菌(液体)0.5kg、芽孢杆菌(粉剂)0.15kg、红糖0.1kg。
第三阶段至第五阶段的饲料投喂类型详见下表。
每个配合饲料试验组(试验组1～试验组4)的第三阶段投喂饲料0.8斤/day，均在每日18:00投喂。第四阶段投喂饲料1.5斤/day，在6:00投喂每日投喂量的30％，在19:00投喂剩余的70％。第五阶段投喂饲料2.5斤/day，在6:00投喂每日投喂量的35％，在19:00投喂剩余的65％。对照组每阶段第3阶段投喂冰鲜杂鱼5斤/day，在每日18:00投喂。第四阶段投喂饲料8斤/day，在6:00投喂每日投喂量的30％，在18:00投喂剩余的70％。第五阶段投喂饲料15斤/day，在6:00投喂每日投喂量的35％，在18:00投喂剩余的65％。
日常管理：池塘养殖每天早晚各巡池一次，检查闸门、堤坝、防逃等设施和水色、水位、青蟹活动、摄食情况，及时清除残饵、病死蟹。在雷雨前或闷热天的傍晚及日出前或下大雨后盐度突变时，加强巡池和观察。养成期间定期测量水温、盐度、pH值等水质指标，做好养殖生产记录。
换水：水位以保持在1m为宜，高温期和低温期升至1.2m～1.5m。小潮以添水为主，以3天～4天换水一次为宜，大潮时尽量换水，日换水量20％～30％，高温季节增至50％～70％。海区水质不佳，可适当延长换水间隔时间，换水前后应避免池水盐度变化幅度过大，应控制在3‰以内。
对上述试验组1～5和对比组的青蟹存活率进行计算。
其中，计算第五阶段养殖结束后的青蟹存活率如下表所示。
| 试验组1 | 试验组2 | 试验组3 | 试验组4 | 对照组 |
| 62.7％ | 57.2％ | 57.4％ | 55.1％ | 52.3％ |
从上述测试结果可以看出，本发明的阶段性投喂方法配合本发明的阶段性养殖饲料，能够直接将对比组的青蟹存活率由52.3％提高到57.2～62.7％。产生了非常明显的提升效果。其中，提升最为显著的为第一阶段存活率和第四阶段存活率。
对照组的前二阶段存活率为80.7％，而试验组1～3的前二阶段存活率为91.7～93.3％，试验组4的前二阶段存活率为83.0％。此外，试验组1～3的前二阶段结束后青蟹苗的壳眼色明显加深，而试验组4和对照组还存在一定的发白。
可以看出，在前两个阶段养殖中。试验组4降低了饲料A1的糖脂比制备饲料A4、提高了饲料B1的糖脂比制备饲料B4，且饲料A4未添加美洲大蠊提取物、饲料B4未添加荷叶提取物，但培育效果即产生了且产生了极大的变化。同时试验组1～3也实际存在不同的糖脂比，对比1～3试验组的前二阶段存活率，实际可以看出第一阶段的饲料糖脂比更高的情况下青蟹苗具有更高的存活率，而第二阶段的饲料糖脂比在稍微下降的情况下，青蟹苗存活率相对较高。
对照组的第四阶段存活率仅约为57.4％，试验组1～3的第四阶段存活率约为74.1～77.2％，试验组4的第四阶段存活率约为72.2％，基本达到与试验组1～3相当的程度。
表明饲料D中壳聚糖硫酸酯确实对青蟹幼蟹的存活率产生了非常显著的提升效果，对于第四阶段的青蟹培育过程，提高青蟹存活率是进一步的，从试验组1中五阶段培育所得的青蟹随机选择200只。随机均分为以下试验组后投喂培育30d，饲料投喂量为0.4斤/day，在6:00投喂每日投喂量的35％，在18:00投喂剩余的65％。随后对其蛋白含量进行测定。结果如下表所示，空白对照1为试验组1五阶段养殖所得青蟹肌肉的总蛋白含量和干物蛋白含量，空白对照2位试验组4五阶段养殖所得青蟹肌肉的总蛋白含量。
表中：肌肉总蛋白含量为占湿样重(％)。
从上表测试结果可以看出，在进行六阶段配合本发明的饲料A～F进行合理的投喂养殖120d后，青蟹的总蛋白含量和干物蛋白含量得到明显的上升，表明在120d时间内青蟹即能够得到非常良好地发育，使其蛋白含量得到非常显著的提升。此外，对比空白对照1和空白对照2也可以明显看出，在前五个阶段的养殖中，尤其第五阶段的投喂养殖，本发明的饲料E能够被青蟹有效的摄食吸收，更加明显得促进青蟹的体质量生长和肌肉蛋白质蓄积，更具营养价值。对比试验组1-4和空白对照1，也可以明显看出，并非在青蟹成长至≥200g/只后继续饲喂均能够有效提高其肌肉的总蛋白含量的，本发明独有的饲料F对于提高成熟期青蟹的肌肉总蛋白含量具有显著的效果。
Claims (5)
1.一种青蟹的投喂方法，其特征在于，
所述方法为：
根据青蟹个体重，对其进行六阶段饲喂：
一阶段：青蟹的个体重≤10 mg/只，投喂青蟹饲料A，每10000～12000只青蟹投喂1kg～2kg/day，每日17:00～18:00投喂一次；
所述饲料A包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉20～30 重量份，酪蛋白13～17 重量份，糊精和/或蔗糖21～25 重量份，褐藻酸钠0.9～1.1 重量份，鱼油2.7～3.3 重量份，复合维生素和复合矿物质0.9～1.1重量份，纤维素8～12 重量份，3.5～4.5 重量份的美洲大蠊提取物；
二阶段：青蟹的个体重>10 mg/只且<5 g/只，投喂青蟹饲料B，每10000～12000只青蟹投喂2kg～5kg/day，每日17:00～18:00投喂一次；
所述饲料B包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉24.5～28.5 重量份，干酪素7.2～8.8 重量份，鱼油5～6 重量份，卵磷脂1.3～1.7 重量份，复合维生素和复合矿物质1.8～2.2 重量份，磷酸二氢钙1.3～1.7 重量份，氯化胆碱0.4～0.6 重量份，复合糖类17.5～22.5 重量份，纤维素8～12 重量份；
所述复合糖类包括糊精、蔗糖、木薯淀粉、玉米淀粉、糊化木薯淀粉和糊化玉米淀粉中的至少两种；
所述饲料B还包括：
荷叶提取物和何首乌提取物，且总添加量为5.5～6.5 重量份；
其中至少包括3.5 重量份的荷叶提取物；
三阶段：青蟹的个体重≥5 g/只且<12 g/只，投喂青蟹饲料C，每10000～12000只青蟹投喂5kg～10kg/day，每日17:00～18:00投喂一次；
四阶段：青蟹的个体重≥12 g/只且<50 g/只，投喂青蟹饲料D，每10000～12000只青蟹投喂10kg～20kg/day，每日早晚各投喂一次，早投喂占每日总投喂量的25～35wt%，早投喂时间为5:00～7:00，晚投喂时间为16:00～18:00；
五阶段：青蟹的个体重≥50 g/只且<200 g/只，投喂青蟹饲料E，每10000～12000只青蟹投喂20kg～30kg/day，每日早晚各投喂一次，早投喂占每日总投喂量的25～35 wt%，早投喂时间为5:00～7:00，晚投喂时间为16:00～18:00；
六阶段：青蟹的个体重≥200 g/只，投喂青蟹饲料F，每10000～12000只青蟹投喂30kg～50 kg/day，每日早晚各投喂一次，早投喂占每日总投喂量的25～35 wt%，早投喂时间为5:00～7:00，晚投喂时间为16:00～18:00。
2.根据权利要求1所述的一种青蟹的投喂方法，其特征在于，
所述饲料C包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉33～38 重量份，酪蛋白12.5～15.5 重量份，明胶12.5～15.5 重量份，复合糖类14.5～17.5 重量份，褐藻酸钠2.7～3.3 重量份，大豆油6.3～7.7重量份，海藻粉0.9～1.1 重量份，卵磷脂1.3～1.7 重量份，磷酸二氢钙1.3～1.7 重量份，氯化胆碱0.2～0.4 重量份，复合维生素和复合矿物质0.9～1.1 重量份；
所述复合糖类包括糊精、蔗糖、木薯淀粉、玉米淀粉、糊化木薯淀粉和糊化玉米淀粉中的至少两种。
3.根据权利要求1所述的一种青蟹的投喂方法，其特征在于，
所述饲料D包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉35～43 重量份，酪蛋白14～17 重量份，明胶14～17 重量份，淀粉糖类9～11 重量份，壳聚糖硫酸酯7.0～8.6 重量份，褐藻酸钠2.7～3.3 重量份，鱼油4.1～5.0重量份，卵磷脂1.35～1.65 重量份，磷酸二氢钙1.35～1.65 重量份，氯化胆碱0.2～0.4重量份，复合维生素和复合矿物质0.9～1.1 重量份；
所述淀粉糖类为木薯淀粉、玉米淀粉、糊化木薯淀粉和糊化玉米淀粉中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的一种青蟹的投喂方法，其特征在于，
所述饲料E包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉19～23 重量份，酪蛋白7.6～9.4 重量份，花生粉2～3重量份，大豆粉3～4 重量份，苜蓿粉4～6 重量份，明胶7.6～9.4 重量份，淀粉糖类14.5～17.5 重量份，鱼油6.3～7.7 重量份，卵磷脂2.7～3.3 重量份，褐藻酸钠2.7～3.3 重量份，磷酸二氢钙1.35～1.65 重量份，氯化胆碱0.2～0.4 重量份，复合维生素和复合矿物质0.9～1.1 重量份；
所述淀粉糖类为木薯淀粉和/或玉米淀粉。
5.根据权利要求1所述的一种青蟹的投喂方法，其特征在于，
所述饲料F包括以下重量份的物质：
鱼粉和/或虾粉29～35 重量份，酪蛋白11.5～14.5 重量份，明胶11.5～14.5 重量份，淀粉糖类11～13 重量份，鱼油6.3～7.7 重量份，玉米油3～4 重量份，褐藻酸钠2.7～3.3重量份，磷酸二氢钙1.35～1.65 重量份，氯化胆碱0.2～0.4 重量份，复合维生素和复合矿物质1.8～2.2 重量份；
所述淀粉糖类为糊化木薯淀粉和/或糊化玉米淀粉。
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