CN113649305A - 一种基于rfid射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台 - Google Patents
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Abstract
本发明属于餐饮设备技术领域，尤其是一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，针对现在的智慧餐饮的出菜设备出菜口单一导致出菜混乱的问题，现提出以下方案，包括主机箱，所述主机箱的一端顶部通过螺栓固定有水平设置的主出料机箱，所述主出料机箱的两侧内壁之间的顶部阵列固定有三个水平设置的主出品传送带，所述主出料机箱的两侧内壁之间的顶部分别位于主出品传送带的一端位置固定有水平设置的周转机箱。本发明中，固定转盘支架设置的直径小于顶部周转圆台的直径，将其隐藏与周转圆台的底部，且周转圆台底部的驱动组件转向驱动电机及驱动齿轮与固定转盘支架及其内部的固定齿环均小于周转圆台的直径，可以有效的将落下的水进行阻挡。
Description
技术领域
本发明涉及餐饮设备技术领域，尤其涉及一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台。
背景技术
“智慧餐厅”是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。
在现在的智慧餐厅的搭建过程中，智慧餐厅的主要核心还是厨房的智慧搭建，例如在火锅的行业中，由于菜品比较容易归纳，菜品的分量容易把控，菜品的出品比较快捷的原因，智慧餐厅的搭建比较友善的针对火锅行业，但是现在的智慧餐饮设备的智慧出菜及智慧菜品赋值问题并未得到解决，现在在菜品的赋值及传菜过程中，通过人为的去进行拍照后上传识别，传菜员的传菜过程，且由于管理及分工不明确，导致经常产生上错菜的问题，主要还是由于菜品的混乱管理，以及菜品的明细不够精准，菜品的出菜后为单一出菜口，导致传菜员观察菜品混乱的问题。
发明内容
基于现在的智慧餐饮的出菜设备出菜口单一导致出菜混乱的技术问题，本发明提出了一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台。
本发明提出的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，包括主机箱，所述主机箱的一端顶部通过螺栓固定有水平设置的主出料机箱，所述主出料机箱的两侧内壁之间的顶部阵列固定有三个水平设置的主出品传送带，所述主出料机箱的两侧内壁之间的顶部分别位于主出品传送带的一端位置固定有水平设置的周转机箱，所述周转机箱的顶部开设有周转圆槽，周转圆槽的圆周内壁转动套接有竖直设置的周转圆台，所述周转圆台的顶部开设有竖直设置的矩形传动槽，矩形传动槽的两侧内壁之间的两端位置均开设有第一孔洞，且第一孔洞之间通过轴承固定有水平设置的周转驱动辊轮，两个周转驱动辊轮的圆周外壁之间套接有同一个水平设置的周转传送带。
优选地，所述主出料机箱的底部一端位置通过螺栓固定有竖直设置的侧支撑柱。
优选地，所述主机箱的顶部一侧位置固定有两个固定支架，且两个固定支架的顶部之间固定有同一个水平设置的固定顶板，固定顶板的底部中间位置通过螺栓固定有采集摄像头，固定顶板的另一侧中间固定有斜置的控制PAD。
优选地，所述主机箱的一端内壁底部位置固定有采像模块，且采像模块与采集摄像头之间通过信号线电性连接。
优选地，所述主机箱的顶部固定有水平设置的称重底座，且称重底座的顶部内壁嵌合有水平设置的RFID射频信号接收器，称重底座的顶部四角位置均固定有竖直社会组的称重传感器，且称重传感器的顶部固定有同一个水平设置的称重台。
优选地，所述主机箱的一端内壁顶部固定有竖直设置的称重模块，且称重模块与四个称重传感器之间通过信号线电性连接。
优选地，所述称重台的顶部放置有水平设置的出品餐盘，且出品餐盘的底部内嵌有餐具芯片卡，餐具芯片卡与RFID射频信号接收器之间通过射频信号识别。
优选地，所述主出料机箱的一侧位于周转机箱的一侧位置固定有水平设置的副出料机箱，且副出料机箱的两侧内壁之间套接有同一个水平设置的副出品传送带。
优选地，所述周转圆槽的圆周内壁底部通过螺栓固定有水平设置的固定转盘支架，且固定转盘支架的圆周内壁位置固定有固定齿环，所述周转圆台的底部一侧嵌合固定有竖直设置的转向驱动电机，且转向驱动电机的输出轴套接有竖直设置的驱动齿轮，驱动齿轮的圆周外壁与固定齿环的圆周内壁相啮合。
优选地，所述周转圆台位于矩形传动槽的一侧内壁位置通过轴承固定有竖直设置的偏心振动盘，且矩形传动槽的一侧内壁固定有步进电机，步进电机的输出轴与其中一个周转驱动辊轮的一端同轴心固定，且偏心振动盘的中心位置与步进电机的输出轴通过传动链连接，周转圆台的底部内壁设置有弧形底块，且周转圆台的两端内壁底部位置设置有与矩形传动槽连通的排水槽。
与现有技术相比，本发明提供了一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，具备以下有益效果：
1、该基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，通过底部位置的RFID射频信号接收器识别顶部出品餐盘内部餐具芯片卡的芯片，并且对其进行餐号编码********** ***，其中******代表出品的时间年/月/日，其中****代表识别的餐品信息编码，其中***代表桌号编码，（例如：2021年03月02日031桌需要出品的生菜（编码：0051），则将出品餐盘的餐具芯片卡编码自动编码成2103020051031），且控制PAD上会显示出该识别出品餐盘上的菜品名称，菜品重量，菜品出品日期，及赋值出品的按钮，此时操作人员点击赋值出品后，即可进行菜品的出品，操作人员将出品餐盘放置在靠近主机箱一端的主出品传送带上，主出料机箱的一侧分别出口有三个副出料机箱，分别进行荤菜，素菜及饮料甜品的出品，在进行出品时，通过RFID射频信号接收器对芯片编码的识别后，判断其为荤菜，素菜还是饮料甜品，然后通过主出品传送带的传送，通过周转机箱时，通过芯片识别的信息，对底部位置的转向驱动电机的转动进行信号给出，需要时，可以控制转向驱动电机转动，将顶部位置的周转圆台转动90°，使得顶部位置的出品餐盘呈现90°的转动，且顶部的周转传送带运行，将顶部出品餐盘传输至对应的副出料机箱顶部的副出品传送带，由传菜员进行传菜至指定位置即可。
2、该基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，通过设置固定转盘支架设置的直径小于顶部周转圆台的直径，将其隐藏与周转圆台的底部，且周转圆台底部的驱动组件转向驱动电机及驱动齿轮与固定转盘支架及其内部的固定齿环均小于周转圆台的直径，可以有效的将落下的水进行阻挡。
3、该基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，通过设置周转圆台内部中间设置的偏心振动盘在传动时通过步进电机的驱动，可以进行偏心的振动，从而使得传输过程中，将漏入周转圆台内部的水摆出，且结合底部设置的排水槽以及底部设置的弧形底块，可以提高排水的效果，防止传送带的内部潮湿滋生细菌。
附图说明
图1为本发明提出的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台的整体结构示意图；
图2为本发明提出的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台的主机箱内部结构示意图；
图3为本发明提出的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台的周转驱动结构示意图；
图4为本发明提出的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台的周转圆台振动机构结构示意图。
图中：1侧支撑柱、2主出品传送带、3副出品传送带、4副出料机箱、5控制PAD、6固定顶板、7固定支架、8称重台、9主机箱、10周转机箱、11周转圆台、12周转传送带、13主出料机箱、14采像模块、15称重模块、16称重传感器、17餐具芯片卡、18采集摄像头、19出品餐盘、20称重底座、21 RFID射频信号接收器、22周转圆槽、23固定转盘支架、24周转驱动辊轮、25矩形传动槽、26转向驱动电机、27驱动齿轮、28固定齿环、29排水槽、30步进电机、31偏心振动盘、32弧形底块。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。
在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。
在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，如图1-图4所示，包括主机箱9，主机箱9的一端顶部通过螺栓固定有水平设置的主出料机箱13，主出料机箱13的两侧内壁之间的顶部阵列固定有三个水平设置的主出品传送带2，主出料机箱13的两侧内壁之间的顶部分别位于主出品传送带2的一端位置固定有水平设置的周转机箱10，周转机箱10的顶部开设有周转圆槽22，周转圆槽22的圆周内壁转动套接有竖直设置的周转圆台11，周转圆台11的顶部开设有竖直设置的矩形传动槽25，矩形传动槽25的两侧内壁之间的两端位置均开设有第一孔洞，且第一孔洞之间通过轴承固定有水平设置的周转驱动辊轮24，两个周转驱动辊轮24的圆周外壁之间套接有同一个水平设置的周转传送带12，通过在主机箱9的一侧位置设置有主出料机箱13及其组件，可以将出品的过程与菜品赋值的过程相结合，可以有效的将菜品进行荤菜，素材及饮料甜品进行分类，进行赋值后的出品过程，直接高效的将后厨的出菜过程简化，实现快捷高效的智慧厨房体系。
进一步的，主出料机箱13的底部一端位置通过螺栓固定有竖直设置的侧支撑柱1，主机箱9的顶部一侧位置固定有两个固定支架7，且两个固定支架7的顶部之间固定有同一个水平设置的固定顶板6，固定顶板6的底部中间位置通过螺栓固定有采集摄像头18，固定顶板6的另一侧中间固定有斜置的控制PAD5，主机箱9的一端内壁底部位置固定有采像模块14，且采像模块14与采集摄像头18之间通过信号线电性连接，通过采像模块14及采集摄像头18的配合，可以对菜品直接进行拍照识别，直接将菜品的名称及编码进行显示在看控制PAD 5上，对菜品的编码以及识别具有很强的快捷及高效性。
进一步的，主机箱9的顶部固定有水平设置的称重底座20，且称重底座20的顶部内壁嵌合有水平设置的RFID射频信号接收器21，称重底座20的顶部四角位置均固定有竖直社会组的称重传感器16，且称重传感器16的顶部固定有同一个水平设置的称重台8，主机箱9的一端内壁顶部固定有竖直设置的称重模块15，且称重模块15与四个称重传感器16之间通过信号线电性连接，称重台8的顶部放置有水平设置的出品餐盘19，且出品餐盘19的底部内嵌有餐具芯片卡17，餐具芯片卡17与RFID射频信号接收器21之间通过射频信号识别，通过设置的射频信号芯片的识别及编码的自动填入，对其进行餐号编码****** **** ***，其中******代表出品的时间年/月/日，其中****代表识别的餐品信息编码，其中***代表桌号编码，（例如：2021年03月02日031桌需要出品的生菜（编码：0051），则将出品餐盘19的餐具芯片卡17编码自动编码成2103020051031），在后续的整个过程，直接对齐进行射频信号的芯片识别即可了解到该菜品的时间及各种信息。
进一步的，主出料机箱13的一侧位于周转机箱10的一侧位置固定有水平设置的副出料机箱4，且副出料机箱4的两侧内壁之间套接有同一个水平设置的副出品传送带3，设置的三个出料口，分别将荤菜，素材及饮料甜品进行分类出品的过程，分类出料有助于荤素的分离，且便于后续信息的查找及管理过程。
进一步的，周转圆槽22的圆周内壁底部通过螺栓固定有水平设置的固定转盘支架23，且固定转盘支架23的圆周内壁位置固定有固定齿环28，周转圆台11的底部一侧嵌合固定有竖直设置的转向驱动电机26，且转向驱动电机26的输出轴套接有竖直设置的驱动齿轮27，驱动齿轮27的圆周外壁与固定齿环28的圆周内壁相啮合，其中固定转盘支架23设置的直径小于顶部周转圆台11的直径，将其隐藏与周转圆台11的底部，且周转圆台11底部的驱动组件转向驱动电机26及驱动齿轮与固定转盘支架23及其内部的固定齿环28均小于周转圆台11的直径，可以有效的将落下的水进行阻挡。
进一步的，周转圆台11位于矩形传动槽25的一侧内壁位置通过轴承固定有竖直设置的偏心振动盘31，且矩形传动槽25的一侧内壁固定有步进电机30，步进电机30的输出轴与其中一个周转驱动辊轮24的一端同轴心固定，且偏心振动盘31的中心位置与步进电机30的输出轴通过传动链连接，周转圆台11的底部内壁设置有弧形底块32，且周转圆台11的两端内壁底部位置设置有与矩形传动槽25连通的排水槽29，其中，周转圆台11内部中间设置的偏心振动盘31在传动时通过步进电机30的驱动，可以进行偏心的振动，从而使得传输过程中，将漏入周转圆台11内部的水摆出，且结合底部设置的排水槽29以及底部设置的弧形底块32，可以提高排水的效果，防止传送带的内部潮湿滋生细菌。
本实施例在使用时，将整个装置固定稳定，且连接至电源及网络组网中，将其余附属设备进行组网连接调试完成后，在该菜品赋值台使用过程中，首先操作人员已经盛装好的餐品连同出品餐盘19放置在称重台8上，称重传感器16对顶部的出品餐盘19及餐盘进行称重，且顶部位置的采集摄像头18对餐品进行拍照及识别，餐品的名称及整体的重量将会显示在控制PAD 5的界面上，同时，底部位置的RFID射频信号接收器21识别顶部出品餐盘19内部餐具芯片卡17的芯片，并且对其进行餐号编码****** **** ***，其中******代表出品的时间年/月/日，其中****代表识别的餐品信息编码，其中***代表桌号编码，（例如：2021年03月02日031桌需要出品的生菜（编码：0051），则将出品餐盘19的餐具芯片卡17编码自动编码成2103020051031），且控制PAD 5上会显示出该识别出品餐盘19上的菜品名称，菜品重量，菜品出品日期，及赋值出品的按钮，此时操作人员点击赋值出品后，即可进行菜品的出品，操作人员将出品餐盘19放置在靠近主机箱9一端的主出品传送带2上，主出料机箱13的一侧分别出口有三个副出料机箱4，分别进行荤菜，素菜及饮料甜品的出品，在进行出品时，通过RFID射频信号接收器21对芯片编码的识别后，判断其为荤菜，素菜还是饮料甜品，然后通过主出品传送带2的传送，通过周转机箱10时，通过芯片识别的信息，对底部位置的转向驱动电机26的转动进行信号给出，需要时，可以控制转向驱动电机26转动，将顶部位置的周转圆台11转动90°，使得顶部位置的出品餐盘19呈现90°的转动，且顶部的周转传送带12运行，将顶部出品餐盘19传输至对应的副出料机箱4顶部的副出品传送带3，由传菜员进行传菜至指定位置即可，在整个周转及传送餐品的过程中，周转圆台11内部中间设置的偏心振动盘31在传动时通过步进电机30的驱动，可以进行偏心的振动，从而使得传输过程中，将漏入周转圆台11内部的水摆出，且结合底部设置的排水槽29以及底部设置的弧形底块32，可以提高排水的效果，防止传送带的内部潮湿滋生细菌，且将固定转盘支架23设置的直径小于顶部周转圆台11的直径，将其隐藏与周转圆台11的底部，且周转圆台11底部的驱动组件转向驱动电机26及驱动齿轮与固定转盘支架23及其内部的固定齿环28均小于周转圆台11的直径，可以有效的将落下的水进行阻挡，防止水渍及潮湿影响驱动组件的驱动效果，对输送过程造成影响。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，包括主机箱（9），所述主机箱（9）的一端顶部通过螺栓固定有水平设置的主出料机箱（13），其特征在于，所述主出料机箱（13）的两侧内壁之间的顶部阵列固定有三个水平设置的主出品传送带（2），所述主出料机箱（13）的两侧内壁之间的顶部分别位于主出品传送带（2）的一端位置固定有水平设置的周转机箱（10），所述周转机箱（10）的顶部开设有周转圆槽（22），周转圆槽（22）的圆周内壁转动套接有竖直设置的周转圆台（11），所述周转圆台（11）的顶部开设有竖直设置的矩形传动槽（25），矩形传动槽（25）的两侧内壁之间的两端位置均开设有第一孔洞，且第一孔洞之间通过轴承固定有水平设置的周转驱动辊轮（24），两个周转驱动辊轮（24）的圆周外壁之间套接有同一个水平设置的周转传送带（12）。
2.根据权利要求1所述的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，其特征在于，所述主出料机箱（13）的底部一端位置通过螺栓固定有竖直设置的侧支撑柱（1）。
3.根据权利要求1所述的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，其特征在于，所述主机箱（9）的顶部一侧位置固定有两个固定支架（7），且两个固定支架（7）的顶部之间固定有同一个水平设置的固定顶板（6），固定顶板（6）的底部中间位置通过螺栓固定有采集摄像头（18），固定顶板（6）的另一侧中间固定有斜置的控制PAD（5）。
4.根据权利要求3所述的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，其特征在于，所述主机箱（9）的一端内壁底部位置固定有采像模块（14），且采像模块（14）与采集摄像头（18）之间通过信号线电性连接。
5.根据权利要求1所述的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，其特征在于，所述主机箱（9）的顶部固定有水平设置的称重底座（20），且称重底座（20）的顶部内壁嵌合有水平设置的RFID射频信号接收器（21），称重底座（20）的顶部四角位置均固定有竖直社会组的称重传感器（16），且称重传感器（16）的顶部固定有同一个水平设置的称重台（8）。
6.根据权利要求5所述的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，其特征在于，所述主机箱（9）的一端内壁顶部固定有竖直设置的称重模块（15），且称重模块（15）与四个称重传感器（16）之间通过信号线电性连接。
7.根据权利要求6所述的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，其特征在于，所述称重台（8）的顶部放置有水平设置的出品餐盘（19），且出品餐盘（19）的底部内嵌有餐具芯片卡（17），餐具芯片卡（17）与RFID射频信号接收器（21）之间通过射频信号识别。
8.根据权利要求1所述的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，其特征在于，所述主出料机箱（13）的一侧位于周转机箱（10）的一侧位置固定有水平设置的副出料机箱（4），且副出料机箱（4）的两侧内壁之间套接有同一个水平设置的副出品传送带（3）。
9.根据权利要求1所述的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，其特征在于，所述周转圆槽（22）的圆周内壁底部通过螺栓固定有水平设置的固定转盘支架（23），且固定转盘支架（23）的圆周内壁位置固定有固定齿环（28），所述周转圆台（11）的底部一侧嵌合固定有竖直设置的转向驱动电机（26），且转向驱动电机（26）的输出轴套接有竖直设置的驱动齿轮（27），驱动齿轮（27）的圆周外壁与固定齿环（28）的圆周内壁相啮合。
10.根据权利要求1所述的一种基于RFID射频识别技术自行分类出菜的菜品赋值台，其特征在于，所述周转圆台（11）位于矩形传动槽（25）的一侧内壁位置通过轴承固定有竖直设置的偏心振动盘（31），且矩形传动槽（25）的一侧内壁固定有步进电机（30），步进电机（30）的输出轴与其中一个周转驱动辊轮（24）的一端同轴心固定，且偏心振动盘（31）的中心位置与步进电机（30）的输出轴通过传动链连接，周转圆台（11）的底部内壁设置有弧形底块（32），且周转圆台（11）的两端内壁底部位置设置有与矩形传动槽（25）连通的排水槽（29）。
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