CN1135919C - 黑羽绿壳蛋鸡原种培育方法 - Google Patents

黑羽绿壳蛋鸡原种培育方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种鸡原种培育方法；选用黑羽、绿壳鸡蛋突变基因作素材，在1-1000个家系规模上运用“家系闭锁选取育”和“个体选取育”相结合的方法，经3-5代培育，获得一种黑羽、绿壳鸡蛋显性遗传基因的纯合体；横交扩群形成规模后，为我国养鸡业提供一种新的蛋用品种；该鸡种抗病力强，适应性强；所产绿壳鸡蛋主要营养和蛋白质成分高于地方鸡蛋，其有害物质含水量低于国家标准；其富含的碘和硒对某些地方疾病有一定预防作用。

Description

黑羽绿壳蛋鸡原种培育方法
[技术领域]本发明涉及一种遗传性状为黑色羽毛、绿色蛋壳的原种培育方法技术领域。
[背景技术]我国人民养鸡历史悠久，但饲养管理长期处于粗放状态，很不利于大规模、高效益养鸡生产。鸡的标准品种和商用品系急待改良提高，遗传性状稳定的鸡种较少。以下表中所列国内著名地方品种为例：
  品种     羽毛颜色     蛋壳颜色
  仙居鸡   黄、麻、白、黑     褐色蛋壳
  萧山鸡   黄、麻、红黄     褐色蛋壳
  浦东鸡   金黄、红褐、麻     褐色蛋壳
  桃源鸡   黄、黄麻、黑麻     浅棕黄色、浅棕色蛋壳
  固始鸡   金红、麻黄、黑     浅褐色蛋壳
  油鸡   黄、黑、红褐     褐色蛋壳
以上品种鸡的羽毛颜色性状丰富，呈不稳定遗传状态，所有鸡种的蛋壳颜色属于褐壳蛋系，遗传性状较稳定。
在我国，遗传性状稳定的单色羽毛和蛋壳的优良品种鸡有两个品系：山东“寿光鸡”为黑羽红褐蛋壳，广东“惠阳鸡”为黄羽褐色蛋壳。
养鸡业以鸡的羽毛颜色性状划分有：杂色品系和单色品系。以蛋壳颜色划分有：白壳蛋系，褐壳蛋系和粉壳蛋系。无论是粗放条件下的农户饲养，还是标准化、规范化、工厂化的大规模饲养的鸡，尚无遗传性状稳定的黑色羽毛和绿色蛋壳的标准品系。
本发明是建立在随机突变鸡基因单色黑羽毛、单色绿蛋壳新发现的基础上，研究和开发的一种能够稳定的保持黑羽、绿壳鸡蛋基因呈显性遗传性状的鸡原种培育技术方法。
[发明内容]通过对黑羽绿壳蛋鸡进行系统家系闭锁繁育，形成遗传性状稳定为黑色羽毛和绿色蛋壳的纯合基因鸡原种，再进一步将该鸡原种各家系交叉繁育扩群后，形成商品生产规模能力，为我国养鸡业提供一种新的蛋用品种。结合附图对本发明所述黑羽绿壳蛋鸡原种的培育方法技术方案详细叙述如下：
本发明课题研究人员王柏枝于1995年在市场上发现个别绿壳鸡蛋出售，共搜集购回18枚，孵出7只母鸡，4只公鸡，雏鸡羽毛为黑、黄二色。育成后，母鸡产绿壳蛋71.4％，经3年选育测试，绿壳蛋产蛋率逐年提高，用该鸡作育种素材的培育结果表明，黑羽和绿壳蛋鸡基因是显性基因。
黑羽绿壳蛋鸡原种培育方法，涉及选用黑色羽毛、绿色蛋壳突变基因作素材，运用“家系锁闭选育方法”和“个体选育方法”相结合，共组成12家系小群，可组成1-1000个家系，第一代选育方法是，
 黑羽♂+♀
       ∨
       F1
F1代中的黑羽♂和♀产绿壳蛋留种，孵出后，育成组成新的家系，其中F1代中的黄羽和黑羽♀产白蛋或其它非绿色蛋的鸡淘汰；某黑羽、绿壳蛋鸡家系的白壳蛋或非绿壳蛋产蛋率高于50％的将该家系淘汰。
第二代选育方法是：
  F1♂+F1♀
     ∨
     F2
F2代选留组成新家系的方法与F1相同，即将F2代中的黑羽♂和♀产绿壳蛋留种，孵出后，育成组成新的家系，其中F2代中的黄羽和黑羽♀产白蛋或其它非绿色蛋的鸡淘汰；某黑羽、绿壳蛋鸡家系的白壳蛋或非绿壳蛋产蛋率高于50％的将该家系淘汰。
如图1所示，按照前述方法繁殖到第4代F4，羽毛全黑，绿壳蛋产蛋率99％以上再进行家系间的横交扩群，
根据图1所示原理类推：选育到F4代以后可将任何一个家系F4♂和不同家系的F4♀横交获得F5代黑羽绿壳蛋鸡，
选育各代组成新家系时进行个体选择，
外貌特征：全身羽毛黑色，带光泽，单冠，腿部皮肤及喙淡黑色，皮肤白色，体态呈U形，
选育时间表：
生产期    周龄     简要说明   选育状态
孵化期     0     在标准条件下自然或人工孵化     出雏
育雏期     7     标准工厂化或人工条件下育雏     初选
育成期     20     对个体认真观察并作详细记录     复选
产蛋期 47   1、集蛋小网隔离，2、孵化出雏初选，3、育成后复选再组成新家系 不符黑羽绿壳蛋基因的淘汰
生产性能：成年鸡体重♂1750-2250g，♀1250-1500g。
开产日龄：160-180日，产蛋数125-135枚，蛋重50-55g。
为保证黑羽绿壳蛋鸡受精率≥98％，每家系中实行闭锁隔离培育的小种群公母鸡比例是：
♂∶♀＝1∶5。
横交扩群之后的饲养，在不杂合非黑羽绿壳蛋鸡基因的条件下，本发明所述纯种黑羽绿壳蛋鸡鸡种可散养，也可平面舍养或笼养。
本发明所述的鸡原种培育方法使用的饲料，是符合我国鸡饲养标准、粗蛋白含量不低于16％的普通饲料。
黑羽绿壳蛋鸡的优点见于检测以下结果，
1999年6月7日，设立在武汉的农业部食品质量监督检验中心签发№S99×0394绿壳蛋和№S99×0396土鸡蛋的检验报告，两种鸡蛋样品是在同等饲养条件下采用标准取样方法获得，对两种鸡蛋的主要营养成分、蛋白质成分及有害物质进行检验测定。
附表一：维生素、微量元素检测结果比较
检测项目 单位   绿壳鸡蛋实测数据   地方鸡蛋实测数据    绿壳鸡蛋与地方鸡蛋比较高出率％
  维生素E     iu/100g     1.16     1.02     +13.7％
  碘(I)     mg/kg     2.76     1.25     +120.8％
  硒(Se)     mg/kg     0.54     0.30     +80％
  汞(Hg)     mg/kg     0.007     合格
从上表看出：
(1)绿壳鸡蛋维生素含量是本地地方鸡蛋的1.137倍，高出13.7％，(2)绿壳鸡蛋的碘(I)含量是本地地方鸡蛋的2.208倍，高出120.8％，(3)绿壳鸡蛋的硒(Se)含量是本地地方鸡蛋的1.8倍，高出80％，(4)绿壳鸡蛋的汞(Hg)含量是0.007mg/kg，低于≤0.03mg/kg的国家规定标准，是该标准的23.3％，比该标准低3.28倍。
附表二：氨基酸检验结果比较
     名称 绿壳鸡蛋含量(％) 地方鸡蛋含量(％)   结果比较(％)
    天冬氨酸     1.29     1.23     +0.06
    苏氨酸     0.58     0.56     +0.02
    丝氨酸     0.90     0.86     +0.04
    谷氨酸     1.81     1.74     +0.07
    甘氨酸     0.42     0.40     +0.02
    丙氨酸     0.71     0.68     +0.03
    胱氨酸     0.20     0.19     +0.01
    缬氨酸     0.76     0.74     +0.02
    蛋氨酸     0.41     0.39     +0.02
    异亮氨酸     0.66     0.64     +0.02
    亮氨酸     1.11     1.07     +0.04
    酪氨酸     0.52     0.49     +0.03
    苯丙氨酸     0.68     0.64     +0.04
    赖氨酸     0.96     0.93     +0.03
本发明所述绿壳鸡蛋检验测定表明：它是一种天然绿色食品，其主要营养成分和蛋白质成分都高于本地土鸡蛋，其有害物质含量指标大大低于国家标准。它富含的碘和硒对某些地方疾病有一定的预防作用。本发明所述的具有黑色羽毛、绿壳鸡蛋纯合遗传基因性状鸡原种的成功培育，为我国养鸡业提供一个新的蛋鸡品种。本发明所述的黑羽绿壳蛋鸡抗病力强，适应性强。
[附图说明]图1为本发明F4代以后各家系横交扩群原理图。按本发明技术方案可培育黑羽绿壳蛋鸡。

Claims (1)

1、黑羽绿壳蛋鸡原种培育方法，涉及选用黑色羽毛、绿色蛋壳突变基因作素材，运用“家系锁闭选育方法”和“个体选育方法”相结合培育，获得一种黑羽、绿壳蛋鸡显性遗传基因的纯合体鸡原种的技术方法，其特征在于，
所述运用“家系锁闭选育方法”和“个体选育方法”相结合培育，共组成1-1000个家系，第一代选育方法是，
黑羽♂+♀
     ∨
     F1
F1代中的黑羽♂和♀产绿壳蛋留种，孵出后，育成组成新的家系，其中F1代中的黄羽和黑羽♀产白蛋或其它非绿色蛋的鸡淘汰；某黑羽、绿壳蛋鸡家系的白壳蛋或非绿壳蛋产蛋率高于50％的将该家系淘汰，
第二代选育方法是，
F1♂+F1♀
   ∨
   F2
F2代选留组成新家系的方法与F1相同，即将F2代中的黑羽♂和♀产绿壳蛋留种，孵出后，育成组成新的家系，其中F2代中的黄羽和黑羽♀产白蛋或其它非绿色蛋的鸡淘汰；某黑羽、绿壳蛋鸡家系的白壳蛋或非绿壳蛋产蛋率高于50％的将该家系淘汰，
按照前述方法繁殖到第4代F4，羽毛全黑，绿壳蛋产蛋率99％以上再进行家系间的横交扩群，选育到F4代以后可将任何一个家系F4♂和不同家系的F4♀横交获得F5代黑羽绿壳蛋鸡，
选育各代组成新家系时进行个体选择，
外貌特征，全身羽毛黑色，带光泽，单冠，腿部皮肤及喙淡黑色，皮肤白色，体态呈U形，
选育时间表， 生产期    周龄     简要说明   选育状态 孵化期     0     在标准条件下自然或人工孵化     出雏 育雏期     7     标准工厂化或人工条件下育雏     初选 育成期     20     对个体认真观察并作详细记录     复选 产蛋期 47   1、集蛋小网隔离，2、孵化出雏初选，3、育成后复选再组成新家系   不符黑羽绿壳蛋基因的淘汰
生产性能，成年鸡体重♂1750-2250g，♀1250-1500g，
开产日龄，160-180日，产蛋数125-135枚，蛋重50-55g，
为保证黑羽绿壳蛋鸡受精率≥98％，每家系中实行闭锁隔离培育的小种群公母鸡比例是，
♂∶♀＝1∶5。
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