CN113575756A - 一种含益生菌的油性悬浮液及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种含益生菌的油性悬浮液及其制备方法，其制备方法包括以下步骤：将表面活性剂与植物油混合后进行灭菌，于40℃以下加入益生菌菌粉混合，得到混合油液；对所述混合油液高压均质至少三次，得到含益生菌的油性悬浮液。本申请利用植物油做益生菌菌粉的分散介质，能够隔绝益生菌与水分和氧气的接触，减少菌体在常温状态下的衰减，提高益生菌的稳定性。
Description
技术领域
本发明属于益生菌悬浮液领域，具体涉及一种含益生菌的油性悬浮液及其制备方法。
背景技术
益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。
在现有技术中，宠物用益生菌产品大多以固体粉末形式呈现，使用时溶水或拌入日粮中饲喂，不但使用不便，而且很难用于猫犬的幼仔。并且，粉末形式的益生菌产品长时间放置后活菌损失严重，甚至不能达到标识的活菌数量。上述问题是本领域亟需解决的技术问题。
发明内容
本发明为了解决上述技术问题，提供了一种含益生菌的油性悬浮液的制备方法。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种含益生菌的油性悬浮液的制备方法，包括以下步骤：
S1：将表面活性剂与植物油混合后进行灭菌，于40℃以下加入益生菌菌粉混合，得到混合油液；
S2：对所述混合油液高压均质至少三次，得到含益生菌的油性悬浮液。
本申请公开的含益生菌的油性悬浮液的制备方法的有益效果是：本申请利用植物油做益生菌菌粉的分散介质，隔绝益生菌菌粉与水分和氧气的接触，能够有效减少菌体在常温状态下的衰减，提高益生菌的稳定性，同时，通过高压均质使益生菌菌粉颗粒达到10微米以下，分散更均匀，不易产生沉淀。制备得到的含益生菌的油性悬浮液可制作成滴剂形式，可直接滴入宠物口中，使用方便，不浪费，对宠物幼仔也可以方便使用。
在一种可选的实施例中，所述表面活性剂为司盘80或吐温80。
在一种可选的实施例中，所述表面活性剂的添加量为所述植物油的0.5～1wt％。
本申请通过添加表面活性剂，能够进一步增加悬浮剂再分散性能。
在一种可选的实施例中，所述益生菌菌粉为酵母菌粉、益生芽孢菌粉、丁酸梭菌粉、乳杆菌粉、双歧杆菌粉或放线菌粉中的一种或多种。
在一种可选的实施例中，所述益生菌菌粉的添加量为所述植物油的1～10wt％。
在一种可选的实施例中，所述植物油为菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油和核桃油中的一种或多种。
本申请以植物油作为益生菌菌粉的分散介质，植物油在室温下能够保持液态，可以隔绝氧气和水分，优选的，以橄榄油作为分散介质，橄榄油富含不饱和脂肪，可以增加宠物机体的健康。
在一种可选的实施例中，所述步骤S1中，所述灭菌的条件为121℃，保温20～30min。
在一种可选的实施例中，进行所述步骤S2前，先将所述混合油液冷却至室温。
在一种可选的实施例中，所述步骤S2中，所述高压均质的压力条件为50Mpa以上。
本申请采用高压均质机对混合油液进行均质，使益生菌粉颗粒达到10微米以下，分散更均匀，不易产生沉淀。
本申请还通了一种含益生菌的油性悬浮液，包括植物油、表面活性剂和益生菌菌粉，所述益生菌菌粉分散于所述植物油中。
附图说明
图1为本申请实施例1的流程图；
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本申请的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本申请，并非用于限定本申请的范围。
下述公开了多种不同的实施所述的主题技术方案的实施方式或实施例。为简化公开内容，下面描述了各特征存在的一个或多个排列的具体实施例，但所举实施例不作为对本说明书的限定,在说明书中随后记载的第一特征与第二特征连接，即可以包括直接联系的实施方式，也可以包括形成附加特征的实施方式，进一步的，也包括采用一个或多个其他介入特征使第一特征和第二特征彼此间接连接或结合，从而第一特征和第二特征可以不直接联系。
实施例1
一种含益生菌的油性悬浮液的制备方法的实施例，包括以下步骤：
S1：取橄榄油4975mL，向橄榄油中加入25mL的司盘80后升温至121℃并保温20分钟，然后将司盘80和橄榄油的混合液冷却至30℃，向其中加入双歧杆菌菌粉250g，然后冷却至室温(20～30℃)，得到混合油液；
S2：采用高压均质机在60Mpa条件下，对混合油液高压均质三次，得到含有双歧杆菌的油性悬浮液。
实施例2
一种含益生菌的油性悬浮液的制备方法，包括以下步骤：
S1：向花生油中加入占花生油1wt％的吐温80后升温至121℃并保温30分钟，然后将吐温80和花生油的混合液冷却至40℃，向其中加入占花生油10wt％的乳杆菌粉，然后冷却至室温，得到混合油液；
S2：采用高压均质机在50Mpa条件下，对混合油液高压均质三次，得到含有乳杆菌的油性悬浮液。
实施例3至实施例6：
具体的实施步骤和参数参考实施例1，区别在于，实施例3至6中，在执行步骤S2时，高压均质次数分别为4次、5次、6次和7次。
对照例1和对照例2：
具体的实施步骤和参数参考实施例1，区别在于，对照例1和对照例2中，在执行步骤S2时，高压均质次数分别为1次和2次。
实施例7：
对上述实施例1、3至6以及对照例1、2制备得到的油性悬浮液的稳定性进行测试，具体的测试方法为通过将油性悬浮液静置一定时间，测试悬浮液的沉降体积比，沉降体积比约接近1，则表示发生的沉降越少，说明悬浮液越稳定，可以表面其分散性较佳，具体的测试数据如表1所示：
表1
通过表1可以看出，对照例1和对照例2的高压均质次数少于三次，在这种情况下，静置72h后沉积体积比均偏小，说明悬浮液不够稳定，而当高压均质超过三次后，虽然实施例5和实施例6在静置72后沉降体积比有所提高，但是提高有限，因此，对益生菌菌粉通过至少三次的高压均质，即可获得较佳的稳定性。
实施例8：
对实施了1和与冻干双歧杆菌菌粉测试活菌保存率，其中，具体的固体活菌含量单位：CFU/克，油悬浮液中含量单位CFU/毫升。检验方法参考：《GB4789.35-2016，食品安全国家标准-食品微生物学检验-乳酸菌检验》，主要考察指标为活菌保存率，具体的测试结果如表2所示：
表2
通过表2可以看出，采用本申请方法制备的含有益生菌的油性悬浮液，其在180日内的活菌保存率明显高出冻干的益生菌菌粉，表明了通过本申请实施例1制备的含益生菌的油性悬浮液能够避免在长时间放置后活菌损失严重的问题。
通过本申请制备的含益生菌的油性悬浮液，具有加好的稳定性、分散性，在60日内均具有较高的活菌保存率，油性悬浮液可在使用过程中配置成滴剂形式，可直接滴入宠物口中，使用方便，避免浪费，对宠物幼仔也可以方便使用。
在本说明书的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。
本说明书中使用的术语是考虑到关于本公开的功能而在本领域中当前广泛使用的那些通用术语，但是这些术语可以根据本领域普通技术人员的意图、先例或本领域新技术而变化。此外，特定术语可以由申请人选择，并且在这种情况下，其详细含义将在本公开的详细描述中描述。因此，说明书中使用的术语不应理解为简单的名称，而是基于术语的含义和本公开的总体描述。
本说明书中使用了流程图或文字来说明根据本申请的实施例所执行的操作步骤。应当理解的是，本申请实施例中的操作步骤不一定按照记载顺序来精确地执行。相反，根据需要，可以按照倒序或同时处理各种步骤。同时，也可以将其他操作添加到这些过程中，或从这些过程移除某一步或数步操作。
以上所述仅为本申请的较佳实施例，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种含益生菌的油性悬浮液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将表面活性剂与植物油混合后进行灭菌，于40℃以下加入益生菌菌粉混合，得到混合油液；
S2：对所述混合油液高压均质至少三次，得到含益生菌的油性悬浮液。
2.如权利要求1所述的含益生菌的油性悬浮液的制备方法，其特征在于，所述表面活性剂为司盘80或吐温80。
3.如权利要求2所述的含益生菌的油性悬浮液的制备方法，其特征在于，所述表面活性剂的添加量为所述植物油的0.5～1wt％。
4.如权利要求1所述的含益生菌的油性悬浮液的制备方法，其特征在于，所述益生菌菌粉为酵母菌粉、益生芽孢菌粉、丁酸梭菌粉、乳杆菌粉、双歧杆菌粉或放线菌粉中的一种或多种。
5.如权利要求4所述的含益生菌的油性悬浮液的制备方法，其特征在于，所述益生菌菌粉的添加量为所述植物油的1～10wt％。
6.如权利要求1至5中任一项所述的含益生菌的油性悬浮液的制备方法，其特征在于，所述植物油为菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油和核桃油中的一种或多种。
7.如权利要求1至5中任一项所述的含益生菌的油性悬浮液的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中，所述灭菌的条件为121℃，保温20～30min。
8.如权利要求1至5中任一项所述的含益生菌的油性悬浮液的制备方法，其特征在于，进行所述步骤S2前，先将所述混合油液冷却至室温。
9.如权利要求1至5中任一项所述的含益生菌的油性悬浮液的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，所述高压均质的压力条件为50Mpa以上。
10.一种含益生菌的油性悬浮液，其特征在于，包括植物油、表面活性剂和益生菌菌粉，所述益生菌菌粉分散于所述植物油中。
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2021
- 2021-07-09 CN CN202110781850.XA patent/CN113575756A/zh active Pending
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