CN113457567A - 一种造粒系统及造粒监控方法 - Google Patents
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Abstract
本发明的具体实施方式提供一种造粒系统及造粒监控方法，通过采集造粒过程中的声音信号，将所述声音信号由示波器转换为图像信号，通过所述图像信号的变化可对造粒过程进行有效监控，从而将造粒过程量化，可视化，提高造粒的自动化和智能化，稳定造粒制程，提高造粒品质。
Description
技术领域
本发明属于粉末造粒技术领域，具体涉及一种造粒系统及造粒监控方法。
背景技术
沸腾式造粒法是食品、医药以及农药领域等常用的造粒方法，粉末原料在造粒反应器中在气流作用下呈流化状态，受到经过净化后的加热空气预热和混合，将粘合剂溶液雾化喷入，使若干粉末原料聚集成含有粘合剂的团粒，由于热空气对物料的不断干燥，使团粒中水分蒸发，粘合剂凝固，此过程不断重复进行，形成理想的、均匀的多微孔球状颗粒。对于造粒整个过程的监控、最终粒子大小的控制，目前主要凭经验进行判定，操控难度极高。
发明内容
针对以上目前沸腾式造粒过程中存在的造粒过程监控主要凭借个人经验，操控难度高的问题，本发明的具体实施方式提供一种如下的造粒系统及造粒监控方法：
一种造粒系统，包括：
沸腾式造粒机；
声音采集装置，用于采集造粒过程中的声音信号；
示波器，与所述声音采集装置连接，用于将声音采集装置的声音信号转换为图像信号。
可选的，所述造粒系统为食品配料粒子的造粒系统。
可选的，所述食品为方便面。
可选的，所述声音采集装置的采集口紧贴所述沸腾式造粒机的外壁。
一种造粒监控方法，包括以下步骤：
将原料粉料粒子投入沸腾式造粒机中进行造粒，
声音采集装置采集所述造粒过程中的声音信号，
示波器将所述声音信号以图像信号的方式进行展示，
根据所述图像信号对造粒过程进行监控。
可选的，根据图像信号对造粒终点或造粒异常状况进行所述监控。
可选的，所述原料为食品配料。
可选的，所述食品为方便面。
本发明具体实施方式的造粒系统及造粒监控方法，通过采集造粒过程中的声音信号，将所述声音信号由示波器转换为图像信号，通过所述图像信号的变化可对造粒过程进行有效监控，从而将造粒过程量化，可视化，提高造粒的自动化和智能化，稳定造粒制程，提高造粒品质。
附图说明
图1为本发明一具体实施方式的造粒系统示意图；
图2为本发明一具体实施方式的图像信号造粒监控运用；
图3为本发明另一具体实施方式的图像信号造粒监控运用。
具体实施方式
本申请的发明人在研究中发现，沸腾式造粒过程中，随着流化状态下的原料粉料粒子聚集变大，其所发出的声波发生变化，采集所述声波由示波器转换为图像信号后，根据图像信号的变化，可反应出造粒过程中粒子变化状况，从而，可对整个造粒过程可视化，提高造粒的自动化和智能化，稳定造粒制程，提高造粒品质。
以下参照附图来详细描述本发明公开的各种示例性实施例。应注意到：除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本公开的范围。
参考附图1，本发明一具体实施方式的造粒系统示意图，本发明具体实施方式的造粒系统，包括：
沸腾式造粒机1；
声音采集装置2，用于采集造粒过程中的声音信号；
示波器3，与所述声音采集装置2连接，用于将声音采集装置2的声音信号转换为图像信号。
本发明具体实施方式的造粒系统，在一些具体实施方式中，所述沸腾式造粒机1包括反应室1-1、进风口1-2、出风口1-3、胶体容器1-4、喷胶口1-6。造粒过程中，流动气流1-7从进风口2进入反应室1-1，使原料粉料粒子1-8处于流化状态，胶体溶液1-5从喷胶口1-6雾化喷入，原料粉料粒子1-8在胶体粘合的作用下，聚集形成颗粒1-9。
本发明具体实施方式的造粒系统，所述声音采集装置2用于采集造粒过程中的声音信号，在一些具体实施方式中，所述声音采集装置2为一个微型的麦克风。
本发明具体实施方式的造粒系统，所述示波器3与所述声音采集装置2连接，用于将声音采集装置2的声音信号转换为图像信号。具体的，所述示波器3与所述声音采集装置2由有线或无线的方式电连接，所述声音采集装置2采集声音信号并将所述声音信号转换为电信号传送至所述示波器3，示波器3将所述电信号转换为图像信号进行显示。
本发明具体实施方式的造粒系统，在一些具体实施方式中，所述声音采集装置2的采集口紧贴所述沸腾式造粒机1的外壁，这样沸腾式造粒机1反应室1-1内造粒过程中的声波变化通过所述外壁传送到声音采集装置2，有利于减少环境中其它杂音带来的干扰。
本发明具体实施方式的造粒系统，在一些具体实施方式中，所述造粒系统为食品配料粒子的造粒系统，特别是方便面配料粒子的造粒系统，所述配料粒子的原料粉料粒子1-8包括含风味油脂的粉料粒子和/或调味料粉料粒子等，所述含风味油脂粉料粒子例如可由风味油脂、填充剂以及粘合剂等混合搅拌造粒获得，所述风味油脂如卤肉酱、海鲜酱、咖喱酱或辣椒酱等，所述填充剂如麦芽糊精、淀粉、羧甲基纤维素、多糖类、奶粉以及乳化剂等，所述粘合剂如麦芽糊精、淀粉、食用甘油以及吐温等，所述调味料粉料粒子例如盐、糖或味精等。
本发明具体实施方式的造粒系统，在一些具体实施方式中，所述造粒系统为药物粒子的造粒系统，或者农药粒子的造粒系统等。
本发明具体实施方式的造粒系统，在一些具体实施方式中，所述造粒系统还包括图像处理系统，所述图像处理系统可对所述图像信号的波形变动进行监控，根据所述波形峰值变化反馈监控结果指示，例如，造粒过程中，所述波形达到某一峰值时，反馈造粒已完成，或者造粒过程中，所述波形峰值发生衰减，发出塌床警报等等。
继续参考附图1，本发明的具体实施方式还提供一种造粒监控方法，包括以下步骤：
将原料粉料粒子1-8投入沸腾式造粒机1中进行造粒，
声音采集装置2采集所述造粒过程中的声音信号，
示波器3将所述声音信号以图像信号的方式进行展示，
根据所述图像信号对造粒过程进行监控。
本发明的具体实施方式的造粒监控方法，在一些具体实施方式中，所述造粒步骤包括将原料粉料粒子1-8投入沸腾式造粒机1中，开启风机带动热的空气流动气流1-7从进风口2进入反应室1-1，使原料粉料粒子1-8处于流化状态，胶体溶液1-5从喷胶口1-6雾化喷入，原料粉料粒子1-8在胶体粘合以及热风的干燥作用下，聚集形成颗粒1-9。
本发明的具体实施方式的造粒监控方法，在一些具体实施方式中，所述配料粒子的原料粉料粒子1-8包括含风味油脂的粉料粒子和/或调味料粉料粒子等，所述含风味油脂粉料粒子例如可由风味油脂、填充剂以及粘合剂等混合搅拌造粒获得，所述风味油脂如卤肉酱、海鲜酱、咖喱酱或辣椒酱等，所述填充剂如麦芽糊精、淀粉、羧甲基纤维素、多糖类、奶粉以及乳化剂等，所述粘合剂如麦芽糊精、淀粉、食用甘油以及吐温等，所述调味料粉料粒子例如盐、糖或味精等，所述胶体溶液1-5为所述粘合剂的水溶液。
本发明的具体实施方式的造粒监控方法，在一些具体实施方式中，考虑到图像信号的有效区分，所述原料粉料粒子1-8与所述颗粒1-9的大小具有一定的差别，在一些具体实施方式中，所述原料粉料粒子1-8与颗粒1-9的大小差别为30～80目，例如，所述原料粉料粒子1-8的大小为80～100目之间，所述颗粒1-9的大小在20～50目之间。
本发明的具体实施方式的造粒监控方法，在一些具体实施方式中，示波器3将所述声音信号以图像信号的方式进行展示之前，进行背景杂音信号的去除，例如，去除环境杂音、气流杂音以及喷胶杂音等等。
本发明的具体实施方式的造粒监控方法，在一些具体实施方式中，所述原料粉料粒子1-8为药物粒子，或者农药粒子等。
本发明的具体实施方式的造粒监控方法，在一些具体实施方式中，可以通过人工通过所述图像信号对造粒过程进行监控，在另外一些具体实施方式中，也可以采用图像处理系统处理所述图像信号进行监控。
本发明的具体实施方式的造粒监控方法，在一些具体实施方式中，所述监控为根据图像信号对造粒终点或造粒异常状况进行所述监控。
本发明的具体实施方式的造粒监控方法，在一些具体实施方式中，根据所述图像信号的波形峰值变化进行所述监控，例如，造粒过程中，根据所述波形达到某一峰值时，判定造粒完成时间，或者造粒过程中，根据所述波形峰值发生衰减，判定发生塌床风险等等。
以下结合附图2和附图3对本发明造粒过程中，根据图像信号对本发明具体实施方式的造粒监控方法的监控运用作进一步说明。
参考附图2，为本发明一具体实施方式的图像信号造粒监控运用，具体的为一食品调味料粉料粒子根据图像信号对造粒终点监控的运用，如附图2，造粒开始时，整个图像信号的图形波动较小，随着造粒进行，原料粉料粒子1-8聚集变大，图形波动逐渐变大，当其波动达到一定峰值时，可判定其造粒完成。
参考附图3，为本发明另一具体实施方式的图像信号造粒监控运用，具体的为一食品调味料粉料粒子根据图像信号对造粒异常状况监控的运用，如附图2，随着造粒进行，图像信号的图形波动峰值发生衰减，从而可判定其发生了塌床的风险。
虽然本发明披露如上，但本发明并非限定于此。任何本领域技术人员，在不脱离本发明的精神和范围内，均可作各种更动与修改，因此本发明的保护范围应当以权利要求所限定的范围为准。
Claims (8)
1.一种造粒系统，其特征在于，包括：
沸腾式造粒机；
声音采集装置，用于采集造粒过程中的声音信号；
示波器，与所述声音采集装置连接，用于将声音采集装置的声音信号转换为图像信号。
2.根据权利要求1所述的造粒系统，其特征在于，所述造粒系统为食品配料粒子的造粒系统。
3.根据权利要求2所述的造粒系统，其特征在于，所述食品为方便面。
4.根据权利要求1所述的造粒系统，其特征在于，所述声音采集装置的采集口紧贴所述沸腾式造粒机的外壁。
5.一种造粒监控方法，其特征在于，包括以下步骤：
将原料粉料粒子投入沸腾式造粒机中进行造粒，
声音采集装置采集所述造粒过程中的声音信号，
示波器将所述声音信号以图像信号的方式进行展示，
根据所述图像信号对造粒过程进行监控。
6.根据权利要求5所述的造粒监控方法，其特征在于，根据图像信号对造粒终点或造粒异常状况进行所述监控。
7.根据权利要求5所述的造粒监控方法，其特征在于，所述原料为食品配料。
8.根据权利要求7所述的造粒监控方法，其特征在于，所述食品为方便面。
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| CN202110752382.3A CN113457567A (zh) | 2021-07-02 | 2021-07-02 | 一种造粒系统及造粒监控方法 |
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|---|---|---|---|---|
| CN114522617A (zh) * | 2022-01-07 | 2022-05-24 | 上海康识食品科技有限公司 | 一种风味粒子及其造粒方法 |
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2021
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