CN113351327A

CN113351327A - 一种食品加工用辣椒面生产设备

Info

Publication number: CN113351327A
Application number: CN202110549122.6A
Authority: CN
Inventors: 陆澄清
Original assignee: Individual
Current assignee: Shandong Huachang Food Co ltd
Priority date: 2021-05-20
Filing date: 2021-05-20
Publication date: 2021-09-07
Anticipated expiration: 2041-05-20
Also published as: CN113351327B

Abstract

本发明涉及一种辣椒面生产设备，尤其涉及一种食品加工用辣椒面生产设备。要解决的技术问题为：提供一种无需人工进行剪断工作，可大批量的剪断的食品加工用辣椒面生产设备。本发明的技术方案为：一种食品加工用辣椒面生产设备，包括有：底板，底板顶部一侧设有限位支撑板；切碎机构，底板顶部一侧设有切碎机构；压料机构，底板顶部中间设有压料机构。通过设置的切碎机构便可将干辣椒切碎，便于后续的制作辣椒面的工作；通过设置的压料机构可防止干辣椒卡在外壳中部，从而可使干辣椒均处于蜗杆间隙中被运输。

Description

一种食品加工用辣椒面生产设备

技术领域

本发明涉及一种辣椒面生产设备，尤其涉及一种食品加工用辣椒面生产设备。

背景技术

辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。根据地方口味不同，佐料稍有变化，制作辣椒面其中有一步是将辣椒剪成段，现阶段都是人工进行，人工使用剪刀将干辣椒剪成段，人工进行此项工作时，一次只能剪一根干辣椒，在进行剪辣椒时，因辣椒籽的存在使工作人员手部容易感到疼痛。

因此需要设计出一种无需人工进行剪断工作，可大批量的剪断的食品加工用辣椒面生产设备。

发明内容

为了克服人工进行此项工作时，一次只能剪一根干辣椒，在进行剪辣椒时，因辣椒籽的存在使工作人员手部容易感到疼痛的缺点，要解决的技术问题为：提供一种无需人工进行剪断工作，可大批量的剪断的食品加工用辣椒面生产设备。

本发明的技术方案为：一种食品加工用辣椒面生产设备，包括有：

底板，底板顶部一侧设有限位支撑板；

切碎机构，底板顶部一侧设有切碎机构；

压料机构，底板顶部中间设有压料机构。

进一步，切碎机构包括有：

电机安装座，底板顶部中间设有电机安装座；

外壳，电机安装座顶部设有外壳；

减速电机，电机安装座内设有减速电机；

筛板，外壳一侧设有筛板；

蜗杆，外壳内转动式设有蜗杆，蜗杆与减速电机输出轴之间连接有减速皮带组；

第一皮带轴，蜗杆内转动式设有第一皮带轴，第一皮带轴一侧设有切刀；

锥形皮带组，第一皮带轴一侧和减速电机输出轴之间连接有锥形皮带组。

进一步，压料机构包括有：

齿轮安装板，底板顶部中间对称设有齿轮安装板；

皮带轴安装板，底板顶部一侧对称设有皮带轴安装板，皮带轴安装板之间转动式连接有转动杆；

传动齿轮组，齿轮安装板一侧之间连接有传动齿轮组；

第二皮带组，传动齿轮组与转动杆中部之间连接有第二皮带组；

第一皮带组，转动杆一侧与减速电机输出轴之间连接有第一皮带组，传动齿轮组上设有缺齿轮；

压料板，外壳上滑动式设有压料板；

导柱限位块，外壳一侧设有导柱限位块；

导柱弹簧组，压料板与导柱限位块之间连接有导柱弹簧组；

齿条，压料板一侧设有齿条，齿条与缺齿轮配合。

进一步，还包括有上料机构，上料机构包括有：

皮带支撑板，限位支撑板顶部设有皮带支撑板；

第四皮带组，皮带支撑板上转动式设有第四皮带组；

限位框，限位支撑板顶部一侧设有限位框；

第一齿轮轴，齿轮安装板一侧之间转动式连接有第一齿轮轴；

第一传动齿轮，第一齿轮轴一侧设有第一传动齿轮，第一传动齿轮与缺齿轮配合；

锥齿轮组，第一齿轮轴一侧与皮带支撑板之间连接有锥齿轮组，皮带支撑板上的锥齿轮与其转动式连接；

第三皮带组，皮带支撑板上的锥齿轮传动轴与第四皮带组一侧传动轴之间连接有第三皮带组。

进一步，还包括有筛籽机构，筛籽机构包括有：

下料支撑板，底板顶部一侧对称设有下料支撑板；

滑槽板，下料支撑板顶部之间设有滑槽板，滑槽板上转动式设有u字框；

细筛网，u字框内设有细筛网；

凸轮，滑槽板一侧对称转动式设有凸轮；

第五皮带组，凸轮传动轴与转动杆之间均连接有第五皮带组；

碰撞杆，u字框两侧均设有碰撞杆，碰撞杆与凸轮配合，碰撞杆与滑槽板滑动式配合。

进一步，还包括有调速机构，调速机构包括有：

螺母，限位支撑板中部两侧均设有螺母；

限位滑板，限位支撑板对称滑动式设有限位滑板；

滚柱安装块，限位滑板一端之间连接有滚柱安装块，滚柱安装块内转动式设有多个限位滚柱；

螺杆，滚柱安装块中部设有螺杆，螺母与螺杆螺纹式配合。

进一步，还包括有防飞溅机构，防飞溅机构包括有：

防护罩安装块，外壳一侧对称设有防护罩安装块；

连杆，防护罩安装块上均转动式设有连杆；

防飞溅护罩，连杆上均设有防飞溅护罩，防飞溅护罩上均设有三个磁铁。

进一步，切刀的材质为合金。

本发明达到了的效果：通过设置的切碎机构便可将干辣椒切碎，便于后续的制作辣椒面的工作；通过设置的压料机构可防止干辣椒卡在外壳中部，从而可使干辣椒均处于蜗杆间隙中被运输；通过设置的上料机构可实现自动上料；通过设置的筛籽机构可对切割后的干辣椒进行筛分；通过设置的防飞溅机构可防止干辣椒漏出时四处飞溅。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明的切碎机构爆炸图。

图3为本发明的压料机构立体结构示意图。

图4为本发明的上料机构立体结构示意图。

图5为本发明的筛籽机构立体结构示意图。

图6为本发明的调速机构立体结构示意图。

图7为本发明的防飞溅机构立体结构示意图。

图中标记为：1-底板，2-限位支撑板，3-切碎机构，31-电机安装座，32-减速电机，33-外壳，34-筛板，35-减速皮带组，36-蜗杆，37-锥形皮带组，38-第一皮带轴，39-切刀，4-压料机构，41-齿轮安装板，42-皮带轴安装板，43-第一皮带组，44-第二皮带组，45-传动齿轮组，46-缺齿轮，47-齿条，48-压料板，49-导柱限位块，410-导柱弹簧组，5-上料机构，51-第一齿轮轴，52-第一传动齿轮，53-锥齿轮组，54-皮带支撑板，55-第三皮带组，56-第四皮带组，57-限位框，6-筛籽机构，61-下料支撑板，62-滑槽板，63-u字框，64-细筛网，65-第五皮带组，66-凸轮，67-碰撞杆，7-调速机构，71-滚柱安装块，72-限位滚柱，73-螺杆，74-螺母，75-限位滑板，8-防飞溅机构，81-防护罩安装块，82-连杆，83-防飞溅护罩，84-磁铁。

具体实施方式

下面结合附图所示的实施例对本发明作进一步描述。

实施例1

一种食品加工用辣椒面生产设备，如图1所示，包括有底板1、限位支撑板2、切碎机构3和压料机构4，底板1顶部右侧设有限位支撑板2，底板1顶部后侧设有切碎机构3，底板1顶部中间设有压料机构4。

如图2所示，切碎机构3包括有电机安装座31、减速电机32、外壳33、筛板34、减速皮带组35、蜗杆36、锥形皮带组37、第一皮带轴38和切刀39，底板1顶部中间设有电机安装座31，电机安装座31内设有减速电机32，电机安装座31顶部设有外壳33，外壳33左侧设有筛板34，外壳33内转动式设有蜗杆36，蜗杆36与减速电机32输出轴之间连接有减速皮带组35，蜗杆36内转动式设有第一皮带轴38，第一皮带轴38左侧设有切刀39，第一皮带轴38右侧和减速电机32输出轴之间连接有锥形皮带组37。

如图3所示，压料机构4包括有齿轮安装板41、皮带轴安装板42、第一皮带组43、第二皮带组44、传动齿轮组45、缺齿轮46、齿条47、压料板48、导柱限位块49和导柱弹簧组410，底板1顶部中间左右对称设有齿轮安装板41，底板1顶部左前侧左右对称设有皮带轴安装板42，皮带轴安装板42之间转动式连接有转动杆，齿轮安装板41上侧之间连接有传动齿轮组45，传动齿轮组45与转动杆中部之间连接有第二皮带组44，转动杆右侧与减速电机32输出轴之间连接有第一皮带组43，传动齿轮组45上设有缺齿轮46，外壳33上滑动式设有压料板48，外壳33后侧设有导柱限位块49，压料板48与导柱限位块49之间连接有导柱弹簧组410，压料板48前侧设有齿条47，齿条47与缺齿轮46配合。

需要将制作辣椒面时，工作人员可将干辣椒放在外壳33内，此时会掉落在蜗杆36的间隙之间，随后启动减速电机32工作，从而可通过减速皮带组35带动蜗杆36转动，蜗杆36转动即可对干辣椒进行向左的运输工作，减速电机32工作还可通过锥形皮带组37带动第一皮带轴38转动，第一皮带轴38转动即可带动切刀39转动，切刀39转动即可对干辣椒进行切割，切割后的干辣椒经筛板34漏出，减速电机32工作还可通过第一皮带组43带动转动杆转动，转动杆转动通过第二皮带组44和传动齿轮组45带动缺齿轮46转动，当缺齿轮46与齿条47啮合时可带动其向下移动，从而压料板48向下移动，导柱弹簧组410被压缩，压料板48向下移动即可压动干辣椒向下移动，防止其卡在外壳33中部，从而可使干辣椒均处于蜗杆36间隙中被运输，当缺齿轮46与齿条47脱离啮合时，在导柱弹簧组410的作用下压料板48和齿条47向上移动复位，工作人员便可再次放入干辣椒，当需要调节切割出的干辣椒的大小时，工作人员可向左或向右移动锥形皮带组37中的皮带，从而使第一皮带轴38和切刀39的转速变得更快或更慢，使用器具将锥形皮带组37中的皮带进行固定即可，当干辣椒均被切碎后，停止减速电机32工作，对从筛板34漏出的切割后的干辣椒进行收集即可。

实施例2

在实施例1的基础之上，如图4所示，还包括有上料机构5，上料机构5包括有第一齿轮轴51、第一传动齿轮52、锥齿轮组53、皮带支撑板54、第三皮带组55、第四皮带组56和限位框57，限位支撑板2顶部设有皮带支撑板54，皮带支撑板54上转动式设有第四皮带组56，限位支撑板2顶部左侧设有限位框57，齿轮安装板41上侧之间转动式连接有第一齿轮轴51，第一齿轮轴51左侧设有第一传动齿轮52，第一传动齿轮52与缺齿轮46配合，第一齿轮轴51右侧与皮带支撑板54之间连接有锥齿轮组53，皮带支撑板54上的锥齿轮与其转动式连接，皮带支撑板54上的锥齿轮传动轴与第四皮带组56左侧传动轴之间连接有第三皮带组55。

工作人员还可将带切割的干辣椒放在第四皮带组56的皮带上，当缺齿轮46与齿条47脱离啮合时会与第一传动齿轮52啮合，从而通过第一传动齿轮52带动第一齿轮轴51转动，第一齿轮轴51转动通过锥齿轮组53和第三皮带组55带动第四皮带组56转动，第四皮带组56转动即可将干辣椒进行向左运输，从而掉落进外壳33内，当缺齿轮46与齿条47啮合时会与第一传动齿轮52脱离啮合，从而进行对干辣椒的下压工作，以此即可间歇的对干辣椒进行上料工作，防止外壳33内一次放置的干辣椒过多影响切割效果。

如图5所示，还包括有筛籽机构6，筛籽机构6包括有下料支撑板61、滑槽板62、u字框63、细筛网64、第五皮带组65、凸轮66和碰撞杆67，底板1顶部左后侧左右对称设有下料支撑板61，下料支撑板61顶部之间设有滑槽板62，滑槽板62上转动式设有u字框63，u字框63内设有细筛网64，滑槽板62前侧对称转动式设有凸轮66，凸轮66传动轴与转动杆之间均连接有第五皮带组65，u字框63左右两侧均设有碰撞杆67，碰撞杆67与凸轮66配合，碰撞杆67与滑槽板62滑动式配合。

切割后的干辣椒经筛板34漏在细筛网64上，转动杆转动通过第五皮带组65带动凸轮66转动，凸轮66的凸处转动至与碰撞杆67接触后继续转动，带动碰撞杆67向上摆动，从而带动u字框63和细筛网64向上摆动，当凸轮66的凸处转动至与碰撞杆67远离后，在重力的作用下u字框63和细筛网64向下摆动，凸轮66不断的转动即可使u字框63不断的上下摆动，干辣椒的籽则通过细筛网64掉在滑槽板62上，工作人员可放置带有隔层的收纳箱在底板1顶部前侧，滑槽板62上的干辣椒的籽滑落在收纳箱下侧，切碎后的干辣椒则滑落在收纳箱上侧。

如图6所示，还包括有调速机构7，调速机构7包括有滚柱安装块71、限位滚柱72、螺杆73、螺母74和限位滑板75，限位支撑板2中部左右两侧均设有螺母74，限位支撑板2上下对称滑动式设有限位滑板75，限位滑板75左端之间连接有滚柱安装块71，滚柱安装块71内转动式设有多个限位滚柱72，滚柱安装块71中部设有螺杆73，螺母74与螺杆73螺纹式配合。

当需要调节切刀39的转速时，工作人员可转动螺杆73从而使滚柱安装块71、限位滚柱72和限位滑板75向左或向右移动，此时便可带动锥形皮带组37中的皮带向左或向右移动，以此便可调节切刀39的转速，限位滚柱72可减小与锥形皮带组37中的皮带的摩擦，防止部件损坏。

如图7所示，还包括有防飞溅机构8，防飞溅机构8包括有防护罩安装块81、连杆82、防飞溅护罩83和磁铁84，外壳33左侧前后对称设有防护罩安装块81，防护罩安装块81上均转动式设有连杆82，连杆82上均设有防飞溅护罩83，防飞溅护罩83上均设有三个磁铁84。

在进行切割工作时，工作人员还可转动连杆82相互靠近，从而使防飞溅护罩83和磁铁84相互靠近，防飞溅护罩83可组成右侧和下侧开口的四分之一球形，对应筛板34和细筛网64，磁铁84可使防飞溅护罩83在无外力情况下分开，以此即可使切割后的干辣椒不会飞溅，不再需要切割时，反向转动连杆82即可。

上面结合附图对本发明的实施方式作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式，在本领域技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下做出各种变化。

Claims

1.一种食品加工用辣椒面生产设备，其特征在于，包括有：

底板（1），底板（1）顶部一侧设有限位支撑板（2）；

切碎机构（3），底板（1）顶部一侧设有切碎机构（3）；

压料机构（4），底板（1）顶部中间设有压料机构（4）。

2.如权利要求1所述的一种食品加工用辣椒面生产设备，其特征在于，切碎机构（3）包括有：

电机安装座（31），底板（1）顶部中间设有电机安装座（31）；

外壳（33），电机安装座（31）顶部设有外壳（33）；

减速电机（32），电机安装座（31）内设有减速电机（32）；

筛板（34），外壳（33）一侧设有筛板（34）；

蜗杆（36），外壳（33）内转动式设有蜗杆（36），蜗杆（36）与减速电机（32）输出轴之间连接有减速皮带组（35）；

第一皮带轴（38），蜗杆（36）内转动式设有第一皮带轴（38），第一皮带轴（38）一侧设有切刀（39）；

锥形皮带组（37），第一皮带轴（38）一侧和减速电机（32）输出轴之间连接有锥形皮带组（37）。

3.如权利要求1所述的一种食品加工用辣椒面生产设备，其特征在于，压料机构（4）包括有：

齿轮安装板（41），底板（1）顶部中间对称设有齿轮安装板（41）；

皮带轴安装板（42），底板（1）顶部一侧对称设有皮带轴安装板（42），皮带轴安装板（42）之间转动式连接有转动杆；

传动齿轮组（45），齿轮安装板（41）一侧之间连接有传动齿轮组（45）；

第二皮带组（44），传动齿轮组（45）与转动杆中部之间连接有第二皮带组（44）；

第一皮带组（43），转动杆一侧与减速电机（32）输出轴之间连接有第一皮带组（43），传动齿轮组（45）上设有缺齿轮（46）；

压料板（48），外壳（33）上滑动式设有压料板（48）；

导柱限位块（49），外壳（33）一侧设有导柱限位块（49）；

导柱弹簧组（410），压料板（48）与导柱限位块（49）之间连接有导柱弹簧组（410）；

齿条（47），压料板（48）一侧设有齿条（47），齿条（47）与缺齿轮（46）配合。

4.如权利要求2或3所述的一种食品加工用辣椒面生产设备，其特征在于，还包括有上料机构（5），上料机构（5）包括有：

皮带支撑板（54），限位支撑板（2）顶部设有皮带支撑板（54）；

第四皮带组（56），皮带支撑板（54）上转动式设有第四皮带组（56）；

限位框（57），限位支撑板（2）顶部一侧设有限位框（57）；

第一齿轮轴（51），齿轮安装板（41）一侧之间转动式连接有第一齿轮轴（51）；

第一传动齿轮（52），第一齿轮轴（51）一侧设有第一传动齿轮（52），第一传动齿轮（52）与缺齿轮（46）配合；

锥齿轮组（53），第一齿轮轴（51）一侧与皮带支撑板（54）之间连接有锥齿轮组（53），皮带支撑板（54）上的锥齿轮与其转动式连接；

第三皮带组（55），皮带支撑板（54）上的锥齿轮传动轴与第四皮带组（56）一侧传动轴之间连接有第三皮带组（55）。

5.如权利要求4所述的一种食品加工用辣椒面生产设备，其特征在于，还包括有筛籽机构（6），筛籽机构（6）包括有：

下料支撑板（61），底板（1）顶部一侧对称设有下料支撑板（61）；

滑槽板（62），下料支撑板（61）顶部之间设有滑槽板（62），滑槽板（62）上转动式设有u字框（63）；

细筛网（64），u字框（63）内设有细筛网（64）；

凸轮（66），滑槽板（62）一侧对称转动式设有凸轮（66）；

第五皮带组（65），凸轮（66）传动轴与转动杆之间均连接有第五皮带组（65）；

碰撞杆（67），u字框（63）两侧均设有碰撞杆（67），碰撞杆（67）与凸轮（66）配合，碰撞杆（67）与滑槽板（62）滑动式配合。

6.如权利要求5所述的一种食品加工用辣椒面生产设备，其特征在于，还包括有调速机构（7），调速机构（7）包括有：

螺母（74），限位支撑板（2）中部两侧均设有螺母（74）；

限位滑板（75），限位支撑板（2）对称滑动式设有限位滑板（75）；

滚柱安装块（71），限位滑板（75）一端之间连接有滚柱安装块（71），滚柱安装块（71）内转动式设有多个限位滚柱（72）；

螺杆（73），滚柱安装块（71）中部设有螺杆（73），螺母（74）与螺杆（73）螺纹式配合。

7.如权利要求6所述的一种食品加工用辣椒面生产设备，其特征在于，还包括有防飞溅机构（8），防飞溅机构（8）包括有：

防护罩安装块（81），外壳（33）一侧对称设有防护罩安装块（81）；

连杆（82），防护罩安装块（81）上均转动式设有连杆（82）；

防飞溅护罩（83），连杆（82）上均设有防飞溅护罩（83），防飞溅护罩（83）上均设有三个磁铁（84）。

8.如权利要求2所述的一种食品加工用辣椒面生产设备，其特征在于，切刀（39）的材质为合金。