CN113115813A - 一种果蔬储存保鲜装置及其保鲜方法 - Google Patents

一种果蔬储存保鲜装置及其保鲜方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及储存保鲜技术领域，且公开了一种果蔬储存保鲜装置及其保鲜方法，包括换气管，所述换气管的一端顶端固定安装有进气管，所述换气管的一端上部固定安装有入水管，所述换气管的一端下部固定安装有出水管。本发明通过采用一号挡扇与二号挡扇，使混合水雾的气流发生降速，较大的水颗粒因重力过大，而落至海绵体上，避免换气气流中混杂过大的水雾颗粒，进而导致贮藏室内果蔬腐坏，利用气流带动一号挡扇与二号挡扇转动，通过齿轮传动，使吸风轮旋转产生反向风流，令输气管管口产生负压倒吸，吸取贮藏室内部的气体，通过输气管将倒吸的气体再次运回进气管内，实现气体的循环利用，且可减少泵气设备多架的使用，降低减压系统的工业成本。

Description

一种果蔬储存保鲜装置及其保鲜方法
技术领域
本发明涉及储存保鲜技术领域，具体为一种果蔬储存保鲜装置及其保鲜方法。
背景技术
果蔬是指可食用的水果和蔬菜，是食物的一个类别，对于果蔬的储存保鲜，现有技术多采用减压贮藏保鲜技术，减压贮藏是一种新型特殊气调贮藏方法，其原理是抽出低温存放果蔬的密闭容器中的部分空气，使容器内部气压下降到一定程度，同时，通过压力调节器及加湿器输送新鲜高湿空气，使整个系统不断的进行气体交换，形成一定的真空度，以此达到储藏保鲜的效果。
因减压贮藏系统不断的换气，容易造成果蔬的失水萎蔫，因而减压贮藏中一般设有加湿器给予气体加湿，从而也给予果蔬进行补水，但现有加湿器所采用的雾化喷头，虽然加湿速度快，但其喷出的水雾颗粒大小不均，当水雾大颗粒随气流流动，进入贮藏容器内，因大颗粒被吸收的缓慢，令其在果蔬表面形成水珠，长期之下，会对果蔬表面造成表皮侵蚀，导致果肉腐烂。此外，因减压贮藏系统需依靠不间断的抽换气，来保持容器内真空度，换气气体的消耗量巨大，进而抽气泵与灌气泵所消耗的机能也极大，则减压贮藏系统所含工业成本较高，不利于技术的发展，以及长期应用在果蔬的储藏保鲜。
发明内容
针对背景技术中提出的现有果蔬储存保鲜装置在使用过程中存在的不足，本发明提供了一种果蔬储存保鲜装置及其保鲜方法，具备细化水雾颗粒，降低水雾大颗粒的产生，自主抽气换气，循环利用气体，降低设备的机能消耗，减少技术成本的优点，解决了上述背景技术中提出的技术问题。
本发明提供如下技术方案：一种果蔬储存保鲜装置，包括换气管，所述换气管的一端顶端固定安装有进气管，所述换气管的一端上部固定安装有入水管，所述换气管的一端下部固定安装有出水管，所述换气管的内腔一端固定安装有通气管，所述通气管的一侧开设有出雾口，所述通气管的底端中部固定安装有阻挡板，所述换气管的内腔固定安装有位于通气管的一侧的支撑栏，所述支撑栏的内侧底端固定安装有海绵体，所述支撑栏的一侧固定安装有支撑板，所述支撑板的中部活动安装有传动杆，所述传动杆的一端固定套接有一号挡扇，所述一号挡扇的一侧活动安装有位于传动杆的外部的二号挡扇，所述传动杆的另一端固定安装有大齿轮，所述大齿轮的外部活动安装有两个小齿轮，两个所述小齿轮的中部固定安装有吸风轮，所述大齿轮的一侧固定安装有位于换气管的内腔的出风管，所述换气管的外部固定安装有两个输气管，所述换气管的另一端固定安装有贮藏室。
优选的，所述通气管的正面形状呈灯笼形，其上下两端与入水管及出水管连通。
优选的，所述出雾口共有两个，其中一个位于通气管的一侧顶端的上部，另一个位于通气管的一侧底端的上部。
优选的，所述阻挡板的形状呈长方形，其长度值等于通气管的底端内侧边壁之间的距离值。
优选的，所述一号挡扇和二号挡扇的扇叶侧面呈半弧形，其扇叶顶端位置略偏后于底端位置，且一号挡扇和二号挡扇的扇叶交错排列分布。
优选的，所述出风管的形状呈圆柱形，其朝向贮藏室的一端管体长度值，多于换气管安装在贮藏室内部的一端长度值。
一种果蔬储存保鲜装置的保鲜方法，包括以下步骤：
S1、首先通过现有供气设备将新鲜空气送至进气管内，同时，现有泵水设备将高压水流，灌入入水管内，水流垂直碰撞在通气管的顶端管壁上，并顺着通气管的管壁向下流动，流至通气管底端时，径向的水流再经阻挡板而发生碰撞，两次碰撞都造成水雾的产生，而水流则通过出水管流出，经现有循环设备可再次循环流回入水管；
S2、产生的水雾通过出雾口飘出，进入进气管内，与气流混合，使其变成高湿度的空气，当混合水雾颗粒的气流通过通气管之后，气流开始流经一号挡扇与二号挡扇，因扇叶的阻挡，气流流速发生降低，而混合在气流中的水雾大颗粒，因自身重力而发生下落，落至海绵体上，被吸收储藏；
S3、同时，气流流经扇叶时，使一号挡扇与二号挡扇发生转动，再通过传动杆带动大齿轮转动，进而拨动小齿轮发生转动，使吸风轮旋转产生反向风流，令输气管管口产生负压倒吸，吸取贮藏室内部的气体，通过输气管将倒吸的气体再次运回进气管内；
S4、此刻，已经流过一号挡扇与二号挡扇的气流，不再含有过大水雾颗粒，则直接通过出风管，进入贮藏室内，进行换气果蔬保鲜。
本发明具备以下有益效果：
1、本发明通过采用一号挡扇与二号挡扇，当进气管泵入的气流与未细分的水雾混合，并横向经过一号挡扇与二号挡扇时，气流撞击在扇叶上，致使与之混合水雾颗粒被碎分，且气流发生降速，较大的水颗粒因重力过大，而落至海绵体上，从而达到细分水雾颗粒，避免换气气流中混杂过大的水雾颗粒，进而导致贮藏室内果蔬腐坏。
2、本发明通过利用气流带动一号挡扇与二号挡扇转动，再通过传动杆依次带动大齿轮及小齿轮，使吸风轮旋转产生反向风流，促使输气管管口产生负压倒吸，吸取贮藏室内部的气体，通过输气管将倒吸的气体再次运回进气管内，实现气体的循环利用，且可减少泵气设备多架的使用，降低减压系统的工业成本。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明通气管剖面正视示意图；
图3为本发明一号挡扇和二号挡扇正视示意图。
图中：1、换气管；2、进气管；3、入水管；4、出水管；5、通气管；6、出雾口；7、阻挡板；8、支撑栏；9、海绵体；10、支撑板；11、传动杆；12、一号挡扇；13、二号挡扇；14、大齿轮；15、小齿轮；16、吸风轮；17、出风管；18、输气管；19、贮藏室。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-3，一种果蔬储存保鲜装置，包括换气管1，换气管1的一端顶端固定安装有进气管2，换气管1的一端上部固定安装有入水管3，换气管1的一端下部固定安装有出水管4，换气管1的内腔一端固定安装有通气管5，通气管5的一侧开设有出雾口6，通气管5的底端中部固定安装有阻挡板7，换气管1的内腔固定安装有位于通气管5的一侧的支撑栏8，支撑栏8的内侧底端固定安装有海绵体9，支撑栏8的一侧固定安装有支撑板10，支撑板10的中部活动安装有传动杆11，传动杆11的一端固定套接有一号挡扇12，一号挡扇12的一侧活动安装有位于传动杆11的外部的二号挡扇13，采用一号挡扇12与二号挡扇13，当进气管2流入的气流，与出雾口6所流出的未细分水雾分子混合，并横向经过一号挡扇12与二号挡扇13时，气流撞击在扇叶上，致使与之混合水雾颗粒被震裂分解，且同时，气流的流速发生降速变化，较大的水雾颗粒因重力过大，而自然下落至海绵体9上，从而达到细分水雾颗粒的目的，避免换气气流中混杂过大的水雾颗粒，进而导致贮藏室19内过潮，而造成果蔬腐坏，传动杆11的另一端固定安装有大齿轮14，大齿轮14的外部活动安装有两个小齿轮15，两个小齿轮15的中部固定安装有吸风轮16，大齿轮14的一侧固定安装有位于换气管1的内腔的出风管17，换气管1的外部固定安装有两个输气管18，换气管1的另一端固定安装有贮藏室19，利用从进气管2灌入的气流，带动一号挡扇12与二号挡扇13转动，再通过传动杆11，依次带动大齿，14及小齿轮15发生转动，使吸风轮16旋转产生反向风流，促使输气管18管口产生负压倒吸，吸取贮藏室19内部的气体，通过现有循环管道，可将输气管18内倒吸的气体，再次运回进气管2内，实现气体的循环利用，且可减少泵气设备的多架使用，降低减压系统的工业成本。
其中，通气管5的正面形状呈灯笼形，其上下两端与入水管3及出水管4连通。
其中，出雾口6共有两个，其中一个位于通气管5的一侧顶端的上部，另一个位于通气管5的一侧底端的上部。
其中，阻挡板7的形状呈长方形，其长度值等于通气管5的底端内侧边壁之间的距离值。
其中，一号挡扇12和二号挡扇13的扇叶侧面呈半弧形，其扇叶顶端位置略偏后于底端位置，且一号挡扇12和二号挡扇13的扇叶交错排列分布，交错排布可以促使气流被全面降速阻隔，保证气流中水雾大颗粒可被完全分离出来，此外，一号挡扇12和二号挡扇13前后间隔开来，可让气流经过两段的降速处理，令大颗粒分离效果更好。
其中，出风管17的形状呈圆柱形，其朝向贮藏室19的一端管体长度值，多于换气管1安装在贮藏室19内部的一端长度值。
一种果蔬储存保鲜装置的保鲜方法，包括以下步骤：
S1、首先通过现有供气设备将新鲜空气送至进气管2内，同时，现有泵水设备将高压水流，灌入入水管3内，水流垂直碰撞在通气管5的顶端管壁上，并顺着通气管5的管壁向下流动，流至通气管5底端时，径向的水流再经阻挡板7而发生碰撞，两次碰撞都造成水雾的产生，而水流则通过出水管4流出，经现有循环设备可再次循环流回入水管3；
S2、产生的水雾通过出雾口6飘出，进入进气管2内，与气流混合，使其变成高湿度的空气，当混合水雾颗粒的气流通过通气管5之后，气流开始流经一号挡扇12与二号挡扇13，因扇叶的阻挡，气流流速发生降低，而混合在气流中的水雾大颗粒，因自身重力而发生下落，落至海绵体9上，被吸收储藏；
S3、同时，气流流经扇叶时，使一号挡扇12与二号挡扇13发生转动，再通过传动杆11带动大齿轮14转动，进而拨动小齿轮15发生转动，使吸风轮16旋转产生反向风流，令输气管18管口产生负压倒吸，吸取贮藏室19内部的气体，通过输气管18将倒吸的气体再次运回进气管2内；
S4、此刻，已经流过一号挡扇12与二号挡扇13的气流，不再含有过大水雾颗粒，则直接通过出风管17，进入贮藏室19内，进行换气果蔬保鲜。
本发明的使用方法(工作原理)如下：
当果蔬进行减压贮藏时，通过供气设备将新鲜空气送至进气管2内，同时，泵水设备将高压水流，从入水管3灌入，水流垂直碰撞在通气管5的顶端管壁上，并顺着通气管5的管壁向下流动，流至通气管5底端时，径向的水流再经阻挡板7而发生碰撞，两次碰撞都造成水雾的产生，质轻漂浮的水雾分子通过出雾口6飘出，进入进气管2内，与流入的气流混合，使空气变成高湿度的空气，当混合水雾颗粒的气流通过通气管5之后，气流开始流经一号挡扇12与二号挡扇13，因扇叶的阻挡，气流的流速发生降低，风速降低，则风力相应下降，而混合在气流中的水雾大颗粒，因自身重力大于小颗粒的自身重力，当气流流速下降时，水雾大颗粒所受的风力小于自身重力，从而发生下落，落至海绵体9上，被吸收储藏。
同时，气流流经扇叶时，会产生两个分力，一个横向力，一个径向力，而径向力对扇叶造成扭矩，使一号挡扇12与二号挡扇13发生转动，通过传动杆11带动大齿轮14转动，进而拨动小齿轮15发生转动，促使吸风轮16旋转产生反向风流，令输气管18管口产生负压倒吸，吸取贮藏室19内部的气体，通过输气管18将倒吸的气体再次运回进气管2内，实现气体的循环利用，且可减少泵气设备多架的使用，降低减压系统的工业成本。
而此刻，经过一号挡扇12与二号挡扇13的气流已经不含有过大水雾颗粒，则可通过出风管17，进入贮藏室19内，进行换气果蔬保鲜。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种果蔬储存保鲜装置，包括换气管(1)，其特征在于：所述换气管(1)的一端顶端固定安装有进气管(2)，所述换气管(1)的一端上部固定安装有入水管(3)，所述换气管(1)的一端下部固定安装有出水管(4)，所述换气管(1)的内腔一端固定安装有通气管(5)，所述通气管(5)的一侧开设有出雾口(6)，所述通气管(5)的底端中部固定安装有阻挡板(7)，所述换气管(1)的内腔固定安装有位于通气管(5)的一侧的支撑栏(8)，所述支撑栏(8)的内侧底端固定安装有海绵体(9)，所述支撑栏(8)的一侧固定安装有支撑板(10)，所述支撑板(10)的中部活动安装有传动杆(11)，所述传动杆(11)的一端固定套接有一号挡扇(12)，所述一号挡扇(12)的一侧活动安装有位于传动杆(11)的外部的二号挡扇(13)，所述传动杆(11)的另一端固定安装有大齿轮(14)，所述大齿轮(14)的外部活动安装有两个小齿轮(15)，两个所述小齿轮(15)的中部固定安装有吸风轮(16)，所述大齿轮(14)的一侧固定安装有位于换气管(1)的内腔的出风管(17)，所述换气管(1)的外部固定安装有两个输气管(18)，所述换气管(1)的另一端固定安装有贮藏室(19)。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬储存保鲜装置，其特征在于：所述通气管(5)的正面形状呈灯笼形，其上下两端与入水管(3)及出水管(4)连通。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬储存保鲜装置，其特征在于：所述出雾口(6)共有两个，其中一个位于通气管(5)的一侧顶端的上部，另一个位于通气管(5)的一侧底端的上部。
4.根据权利要求1所述的一种果蔬储存保鲜装置，其特征在于：所述阻挡板(7)的形状呈长方形，其长度值等于通气管(5)的底端内侧边壁之间的距离值。
5.根据权利要求1所述的一种果蔬储存保鲜装置，其特征在于：所述一号挡扇(12)和二号挡扇(13)的扇叶侧面呈半弧形，其扇叶顶端位置略偏后于底端位置，且一号挡扇(12)和二号挡扇(13)的扇叶交错排列分布。
6.根据权利要求1所述的一种果蔬储存保鲜装置，其特征在于：所述出风管(17)的形状呈圆柱形，其朝向贮藏室(19)的一端管体长度值，多于换气管(1)安装在贮藏室(19)内部的一端长度值。
7.根据权利要求1所述的一种果蔬储存保鲜装置的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、首先通过现有供气设备将新鲜空气送至进气管(2)内，同时，现有泵水设备将高压水流，灌入入水管(3)内，水流垂直碰撞在通气管(5)的顶端管壁上，并顺着通气管(5)的管壁向下流动，流至通气管(5)底端时，径向的水流再经阻挡板(7)而发生碰撞，两次碰撞都造成水雾的产生，而水流则通过出水管(4)流出，经现有循环设备可再次循环流回入水管(3)；
S2、产生的水雾通过出雾口(6)飘出，进入进气管(2)内，与气流混合，使其变成高湿度的空气，当混合水雾颗粒的气流通过通气管(5)之后，气流开始流经一号挡扇(12)与二号挡扇(13)，因扇叶的阻挡，气流流速发生降低，而混合在气流中的水雾大颗粒，因自身重力而发生下落，落至海绵体(9)上，被吸收储藏；
S3、同时，气流流经扇叶时，使一号挡扇(12)与二号挡扇(13)发生转动，再通过传动杆(11)带动大齿轮(14)转动，进而拨动小齿轮(15)发生转动，使吸风轮(16)旋转产生反向风流，令输气管(18)管口产生负压倒吸，吸取贮藏室(19)内部的气体，通过输气管(18)将倒吸的气体再次运回进气管(2)内；
S4、此刻，已经流过一号挡扇(12)与二号挡扇(13)的气流，不再含有过大水雾颗粒，则直接通过出风管(17)，进入贮藏室(19)内，进行换气果蔬保鲜。
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