CN112998130A - 一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料及其制备方法 - Google Patents

一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明的一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料及其制备方法，属于动物饲料加工技术领域，是由下述按重量百分比计的原料制成：果渣30‑40％，农作物秸秆颗粒20‑30％，玉米粉10‑20％，米糠10‑20％，豆粕5‑10％，食盐1‑3％，白菜尾菜5‑10％，发酵菌剂1‑3％。本发明添加的特定配比发酵菌剂中，枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌协同配合，果渣和农作物秸秆中的果胶、纤维素、半纤维素等大分子物质主要由枯草芽孢杆菌分解，利用植物乳杆菌进一步发酵，产生有利于动物消化和吸收的营养物质；利用的农作物秸秆为成熟期后收割的农作物秸秆，减少资源浪费，实现循环利用；本发明操作方便灵活，发酵后饲料香味浓郁，营养丰富，适口性好。

Description

一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料及其制备方法
技术领域：
本发明属于动物饲料加工技术领域，具体涉及一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料及其制备方法。
背景技术：
我国北方地区果汁的生产季节比较集中，因此产生的下脚料果渣非常多。果渣中的碳水化合物、果胶、半纤维素和有机酸等特别丰富，营养价值很高，不过果渣含水量高，容易腐败，不能长时间存放，同时果渣甜度和果胶含量高，处理比较困难。
经生产实践表明，如果果渣未直接处理直接饲喂给动物，会使动物采食量下降。但如果果渣经发酵技术处理后，可以改变果渣的性质，产生大量的能够被动物非常容易吸收的有益物质，如氨基酸，有机酸，各种维生素等，可增加饲料的适口性，动物采食量增加，消化率提高。
另外，北方农村地区由于种植玉米、高粱、水稻等各种农作物，秋收后都会产生大量的秸秆，随着人们对环境保护意识的逐步提高，北方各省份已明令禁止露天焚烧秸秆，因此每年秋、冬季都面临大量秸秆如何处置问题。目前很多养殖户主要是把秸秆切碎拌玉米面喂养牛、羊、马等牲畜，除秸秆的叶子部分被牲畜食用吸收外，秸秆杆径部分吸收效果并不好。而秸秆中又含有纤维素、半纤维素、有机质和氮、磷、钾及微量元素等，营养丰富。
由于果渣糖份多，水分含量大，所以需要用相应的辅料来吸附发酵，而农作物秸秆及其他较干的糟渣是做吸附发酵非常好的辅料。同时北方地区水果和农作物收获季节都是在秋季，利用果渣和农作物秸秆，通过生物技术制备动物饲料，加工时间高度重合，不但解决了资源浪费问题，避免了环境污染，还解决了北方农村养殖户秋、冬季饲料短缺的难题。
发明内容：
本发明的目的是克服上述现有技术存在的不足，提供一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料及其制备方法，目的在于通过解决果渣与农作物秸秆综合利用的问题，进而缓解北方农村养殖户在秋、冬季饲料短缺的难题。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，由下述按重量百分比计的原料制成：果渣30-40％，农作物秸秆颗粒20-30％，玉米粉10-20％，米糠10-20％，豆粕5-10％，食盐1-3％，白菜尾菜5-10％，发酵菌剂1-3％；其中：
所述的发酵菌剂为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)按重量比(1-3):1混合制成的复合菌剂，所述枯草芽孢杆菌由枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792和枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985按重量比1:1混合制成，所述植物乳杆菌由植物乳杆菌CGMCC 1.12935和植物乳杆菌CGMCC 1.12934按重量比为1:1混合制成。
所述果渣为苹果渣和/或梨渣，当为二者混合时，混合比为任意比。
所述的农作物秸秆颗粒细度为1-3cm，采用的农作物秸秆为成熟期后收割的玉米秸秆、高梁秸秆、水稻秸秆和小麦秸秆中的一种或多种。
所述的白菜尾菜是指白菜的菜叶和菜帮。
所述的发酵菌剂为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)按重量比2:1混合制成的复合菌剂。
所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料经检测，粗蛋白含量为22.81-28.15％，粗纤维8.92-9.83％，发酵后枯草芽孢杆菌含量(6.8-9.5)×108CFU/g，发酵后植物乳杆菌含量(2.3-3.3)×107CFU/g。
所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料经检测，粗蛋白含量为26.30-28.15％，粗纤维8.92-9.72％，发酵后枯草芽孢杆菌含量(8.0-9.5)×108CFU/g，发酵后植物乳杆菌含量(2.6-3.3)×107CFU/g。
所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料的制备方法，包括下述步骤：
(1)将农作物秸秆进行粉碎处理，粉碎细度为1-3cm，制成农作物秸秆颗粒，备用；
(2)将白菜尾菜清洗干净，放入85-90℃的热水里烫5-10秒钟，取出沥干，取5-10％备用；
(3)取果渣30-40％，加入农作物秸秆颗粒20-30％，玉米粉10-20％，米糠10-20％，豆粕5-10％，食盐1-3％，具体的，所述的果渣先与玉米粉、米糠、豆粕混合均匀后，再与农作物秸秆颗粒、食盐混合均匀，并调节混合湿度为40-45％，获得混合料，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜；
(4)选取窖池、缸或桶中任一发酵装置，进行装填，具体过程为：取沥干的白菜尾菜，平铺在发酵装置底层，压实，然后把步骤(3)制得的混合料与1-3％的发酵菌剂混合均匀，平铺在白菜尾菜上，最后压实覆盖，在30-33℃条件下自然发酵7-10天，发酵结束，所述的发酵装置内由下向上依次为白菜尾菜发酵层和果渣与农作物秸秆发酵层；
(5)发酵结束之后，取出果渣与农作物秸秆发酵层，即为果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，直接饲喂，并保证密封储存，7-10天内用完为止，超出使用期限则经干燥后保存，白菜尾菜发酵层取出粉碎后可作为肥料使用。
本发明的有益效果：
1、根据果渣和农作物秸秆中的果胶、纤维素等大分子物质多及禽畜自身的消化吸收特点，同时发挥不同微生物和不同菌种之间的协同性、互补性地作用效果，发挥出正组合效应，本发明添加的发酵菌剂中以纤维素分解菌，产蛋白酶、淀粉酶的菌和增加适口性的菌为组合基础，在诸多发酵菌种中选取了发酵温度相近，所需营养物质相近，对环境耐受能力强，产酶能力强的枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌。枯草芽孢杆菌选取了耐受不良环境能力强，产酶能力强的枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792和枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985，其中枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792可产纤维素降解酶，枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985可产蛋白酶、淀粉酶等酶类，两种菌培养温度相同，所需营养物质相近，组合后转化纤维素、蛋白质和淀粉的能力强，可使果渣和农作物秸秆中的蛋白质、淀粉和纤维素降解为动物易于消化吸收的氨基酸及葡萄糖等小分子的营养物质，产生的部分糖类物质还可被乳酸菌利用，使乳酸菌得以良好地生长繁殖；植物乳杆菌包含植物乳杆菌CGMCC 1.12935和植物乳杆菌CGMCC1.12934，两种菌培养温度相同，所需营养物质相近，均适用于发酵饲料并产生乳酸，可改善发酵饲料的适口性，增强禽畜的食欲，降低发酵过程中的PH值，从而抑制有害微生物的生长和繁殖，有利于枯草芽孢杆菌生长，且能够与相应的枯草芽孢杆菌发挥特定协同作用，使发酵饲料整体性能大幅增强。
2、本发明利用农作物秸秆作为主要碳源，豆粕作为主要氮源，果渣富含微生物可利用的可发酵型糖和维生素，米糠、白菜尾菜富含维生素和矿物质元素，果渣和米糠、白菜尾菜可为微生物发酵过程提供可用的碳源和生长因子。使用的原料简单实用，即能满足菌种营养的需要，也都是养殖户常见的原料，因地制宜地选择发酵地点轻易获得的原料以节约成本，非常适合在养殖户中推广。
3、本发明利用的农作物秸秆为成熟期后收割的农作物秸秆，减少了资源浪费，实现循环利用。
4、本发明操作方便灵活，发酵后的饲料有浓郁香味，营养丰富，适口性好，可有效解决北方养殖户秋、冬季节饲料短缺的难题。
5、本发明添加的白菜尾菜不但为发酵菌剂的发酵提供营养，有利于乳酸菌繁殖生长，发酵后还可作为饲料使用，达到变废为宝的目的。
具体实施方式：
下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明。
本发明所用的枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌均购置中国普通微生物菌种保藏管理中心。
实施例1
(1)将玉米秸秆进行粉碎处理，粉碎细度为1-3cm，制成玉米秸秆颗粒，备用；
(2)将白菜尾菜清洗干净，放入85-90℃的热水里烫5-10秒钟，取出沥干，取100kg备用；
(3)取苹果渣350kg，加入玉米秸秆颗粒250kg，玉米粉100kg，米糠100kg，豆粕50kg，食盐20kg，具体的，所述的苹果渣先与玉米粉、米糠、豆粕混合均匀后，再与玉米秸秆颗粒、食盐混合均匀，并调节混合湿度为40％，获得混合料，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜；
(4)选取窖池、缸或桶中任一发酵装置，进行装填，具体过程为：取沥干的白菜尾菜，先把白菜尾菜平铺在发酵装置底层，压实，然后把步骤(3)制得的混合料与由10kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792、10kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985、5kg植物乳杆菌CGMCC1.12935和5kg植物乳杆菌CGMCC 1.12934复合制成的发酵菌剂混合均匀，平铺在白菜尾菜上，最后压实覆盖，在30-33℃条件下自然发酵7天，发酵结束，所述的发酵装置内由下向上依次为白菜尾菜发酵层和果渣与农作物秸秆发酵层；
(5)发酵结束之后，取出苹果渣与玉米秸秆发酵层，即为果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，直接饲喂，并保证密封储存，7-10天内用完为止，超出使用期限则经干燥后保存，白菜尾菜发酵层取出粉碎后可作为肥料使用。
实施例2
(1)将玉米秸秆进行粉碎处理，粉碎细度为1-3cm，制成玉米秸秆颗粒，备用；
(2)将白菜尾菜清洗干净，放入85-90℃的热水里烫5-10秒钟，取出沥干，取60kg备用；
(3)取梨渣300kg，加入玉米秸秆颗粒200kg，玉米粉150kg，米糠200kg，豆粕50kg，食盐10kg，具体的，所述的梨渣先与玉米粉、米糠、豆粕混合均匀后，再与玉米秸秆颗粒、食盐混合均匀，并调节混合湿度为40％，获得混合料，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜；
(4)选取窖池、缸或桶中任一发酵装置，进行装填，具体过程为：取沥干的白菜尾菜，先把白菜尾菜平铺在发酵装置底层，压实，然后把步骤(3)制得的混合料与由10kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792、10kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985、5kg植物乳杆菌CGMCC1.12935和5kg植物乳杆菌CGMCC 1.12934复合制成的发酵菌剂混合均匀，平铺在白菜尾菜上，最后压实覆盖，在30-33℃条件下自然发酵7天，发酵结束，所述的发酵装置内由下向上依次为白菜尾菜发酵层和果渣与农作物秸秆发酵层；
(5)发酵结束之后，取出梨渣与玉米秸秆发酵层，即为果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，直接饲喂，并保证密封储存，7-10天内用完为止，超出使用期限则经干燥后保存，白菜尾菜发酵层取出粉碎后可作为肥料使用。
实施例3
(1)将玉米秸秆进行粉碎处理，粉碎细度为1-3cm，制成玉米秸秆颗粒，备用；
(2)将白菜尾菜清洗干净，放入85-90℃的热水里烫5-10秒钟，取出沥干，取50kg备用；
(3)取苹果渣150kg，梨渣150kg，加入玉米秸秆颗粒200kg，玉米粉200kg，米糠150kg，豆粕50kg，食盐29kg，具体的，所述的苹果和梨渣先与玉米粉、米糠、豆粕混合均匀后，再与玉米秸秆颗粒、食盐混合均匀，并调节混合湿度为40％，获得混合料，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜；
(4)选取窖池、缸或桶中任一发酵装置，进行装填，具体过程为：取沥干的白菜尾菜，先把白菜尾菜平铺在发酵装置底层，压实，然后把步骤(3)制得的混合料与由7kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792、7kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985、3.5kg植物乳杆菌CGMCC 1.12935和3.5kg植物乳杆菌CGMCC 1.12934复合制成的发酵菌剂混合均匀，平铺在白菜尾菜上，最后压实覆盖，在30-33℃条件下自然发酵7天，发酵结束，所述的发酵装置内由下向上依次为白菜尾菜发酵层和果渣与农作物秸秆发酵层；
(5)发酵结束之后，取出苹果和梨渣与玉米秸秆发酵层，即为果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，直接饲喂，并保证密封储存，7-10天内用完为止，超出使用期限则经干燥后保存，白菜尾菜发酵层取出粉碎后可作为肥料使用。
实施例4
(1)将水稻秸秆进行粉碎处理，粉碎细度为1-3cm，制成水稻秸秆颗粒，备用；
(2)将白菜尾菜清洗干净，放入85-90℃的热水里烫5-10秒钟，取出沥干，取75kg备用；
(3)取苹果渣300kg，加入水稻秸秆颗粒300kg，玉米粉100kg，米糠108kg，豆粕75kg，食盐30kg，具体的，所述的苹果渣先与玉米粉、米糠、豆粕混合均匀后，再与水稻秸秆颗粒、食盐混合均匀，并调节混合湿度为40％，获得混合料，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜；
(4)选取窖池、缸或桶中任一发酵装置，进行装填，具体过程为：取沥干的白菜尾菜，先把白菜尾菜平铺在发酵装置底层，压实，然后把步骤(3)制得的混合料与由4kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792、4kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985、2kg植物乳杆菌CGMCC 1.12935和2kg植物乳杆菌CGMCC 1.12934复合制成的发酵菌剂混合均匀，平铺在白菜尾菜上，最后压实覆盖，在30-33℃条件下自然发酵7天，发酵结束，所述的发酵装置内由下向上依次为白菜尾菜发酵层和果渣与农作物秸秆发酵层；
(5)发酵结束之后，取出苹果渣与水稻秸秆发酵层，即为果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，直接饲喂，并保证密封储存，7-10天内用完为止，超出使用期限则经干燥后保存，白菜尾菜发酵层取出粉碎后可作为肥料使用。
实施例5
(1)将水稻秸秆和小麦秸秆进行粉碎处理，粉碎细度为1-3cm，制成水稻和小麦秸秆颗粒，备用；
(2)将白菜尾菜清洗干净，放入85-90℃的热水里烫5-10秒钟，取出沥干，取50kg备用；
(3)取苹果渣400kg，加入水稻和小麦秸秆颗粒各100kg，玉米粉100kg，米糠100kg，豆粕100kg，食盐29kg，具体的，所述的苹果渣先与玉米粉、米糠、豆粕混合均匀后，再与水稻和小麦秸秆颗粒、食盐混合均匀，并调节混合湿度为40％，获得混合料，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜；
(4)选取窖池、缸或桶中任一发酵装置，进行装填，具体过程为：取沥干的白菜尾菜，先把白菜尾菜平铺在发酵装置底层，压实，然后把步骤(3)制得的混合料与由7kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792、7kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985、3.5kg植物乳杆菌CGMCC 1.12935和3.5kg植物乳杆菌CGMCC 1.12934复合制成的发酵菌剂混合均匀，平铺在白菜尾菜上，最后压实覆盖，在30-33℃条件下自然发酵7天，发酵结束，所述的发酵装置内由下向上依次为白菜尾菜发酵层和果渣与农作物秸秆发酵层；
(5)发酵结束之后，取出苹果渣与水稻和小麦秸秆发酵层，即为果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，直接饲喂，并保证密封储存，7-10天内用完为止，超出使用期限则经干燥后保存，白菜尾菜发酵层取出粉碎后可作为肥料使用。
实施例6
(1)将玉米秸秆进行粉碎处理，粉碎细度为1-3cm，制成玉米秸秆颗粒，备用；
(2)将白菜尾菜清洗干净，放入85-90℃的热水里烫5-10秒钟，取出沥干，取50kg备用；
(3)取苹果渣150kg，梨渣150kg，加入玉米秸秆颗粒200kg，玉米粉200kg，米糠150kg，豆粕50kg，食盐29kg，具体的，所述的苹果和梨渣先与玉米粉、米糠、豆粕混合均匀后，再与玉米秸秆颗粒、食盐混合均匀，并调节混合湿度为40％，获得混合料，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜；
(4)选取窖池、缸或桶中任一发酵装置，进行装填，具体过程为：取沥干的白菜尾菜，先把白菜尾菜平铺在发酵装置底层，压实，然后把步骤(3)制得的混合料与由5.25kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792、5.25kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985、5.25kg植物乳杆菌CGMCC1.12935和5.25kg植物乳杆菌CGMCC 1.12934复合制成的发酵菌剂混合均匀，平铺在白菜尾菜上，最后压实覆盖，在30-33℃条件下自然发酵7天，发酵结束，所述的发酵装置内由下向上依次为白菜尾菜发酵层和果渣与农作物秸秆发酵层；
(5)发酵结束之后，取出苹果和梨渣与玉米秸秆发酵层，即为果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，直接饲喂，并保证密封储存，7-10天内用完为止，超出使用期限则经干燥后保存，白菜尾菜发酵层取出粉碎后可作为肥料使用。
实施例7
(1)将玉米秸秆进行粉碎处理，粉碎细度为1-3cm，制成玉米秸秆颗粒，备用；
(2)将白菜尾菜清洗干净，放入85-90℃的热水里烫5-10秒钟，取出沥干，取50kg备用；
(3)取苹果渣150kg，梨渣150kg，加入玉米秸秆颗粒200kg，玉米粉200kg，米糠150kg，豆粕50kg，食盐29kg，具体的，所述的苹果和梨渣先与玉米粉、米糠、豆粕混合均匀后，再与玉米秸秆颗粒、食盐混合均匀，并调节混合湿度为40％，获得混合料，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜；
(4)选取窖池、缸或桶中任一发酵装置，进行装填，具体过程为：取沥干的白菜尾菜，先把白菜尾菜平铺在发酵装置底层，压实，然后把步骤(3)制得的混合料与由7.875kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792、7.875kg枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985、2.625kg植物乳杆菌CGMCC1.12935和2.625kg植物乳杆菌CGMCC 1.12934复合制成的发酵菌剂混合均匀，平铺在白菜尾菜上，最后压实覆盖，在30-33℃条件下自然发酵7天，发酵结束，所述的发酵装置内由下向上依次为白菜尾菜发酵层和果渣与农作物秸秆发酵层；
(5)发酵结束之后，取出苹果和梨渣与玉米秸秆发酵层，即为果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，直接饲喂，并保证密封储存，7-10天内用完为止，超出使用期限则经干燥后保存，白菜尾菜发酵层取出粉碎后可作为肥料使用。
1、对比试验：
在玉米或水稻主产区选取5户规模养殖户，每户选取30头处于生长期，体重相近，健康的肉牛进行增重试验，试验分为空白组、对照组和试验组三个组别，每户为每个具体组别分别选取2头牛作为试验牛，并作好标记。
(1)本发明饲料与传统饲喂方法对比效果试验方法：
空白组的饲料组成全部为玉米秸杆制造的颗粒饲料，试验组1-7的饲料对应为本发明实施例1-7中制备的发酵饲料：玉米秸杆制造的颗粒饲料＝1:1的质量比例混合组成，饲喂方法和饲喂量相同，其中，玉米秸杆制造的颗粒饲料由玉米秸杆粉碎成1-3cm尺寸的颗粒制得。
(2)本发明的发酵菌剂与市场上近似的发酵菌剂，对比效果试验方法：
市场上通过枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌进行复配发酵饲料的发酵菌剂并不多见，因此选择了5种与本发明近似的饲料发酵菌剂进行对比试验。按照本发明实施例的操作方法，接入相同量的各发酵菌剂进行发酵。其中：
对照组1接入市售的饲料发酵菌剂[枯草芽孢杆菌(CGMCC 1.3358：CGMCC 3241＝1:1)和植物乳杆菌(CGMCC 1.1856:CGMCC 1.2469＝1:1)按2:1的比例制成发酵菌剂]；
对照组2-1接入市售的枯草芽孢杆菌发酵菌剂(与本申请的枯草芽孢杆菌CGMCC1.15792相同)；
对照组2-2接入市售的枯草芽孢杆菌发酵菌剂(与本申请的枯草芽孢杆菌CGMCC1.14985相同)；
对照组3-1接入市售的植物乳杆菌发酵菌剂(与本申请的植物乳杆菌CGMCC1.12935相同)
对照组3-2接入市售的植物乳杆菌发酵菌剂(与本申请的植物乳杆菌CGMCC1.12934相同)
试验组1-7的饲料对应为本发明实施例1-7中制备的发酵饲料：玉米秸杆制造的颗粒饲料＝1:1的质量比例混合组成，饲喂方法和饲喂量相同，其中，玉米秸杆制造的颗粒饲料由玉米秸杆粉碎成1-3cm尺寸的颗粒制得。
(3)本发明的发酵菌剂组成中枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按不同配比进行发酵，对比效果试验方法：
通过单独使用枯草芽孢杆菌，植物乳杆菌，以及二者之间不同配比制成的发酵菌剂进行效果对比试验。按照本发明实施例的操作方法，接入相同量的各发酵菌剂进行发酵。
对照组4接入枯草芽孢杆菌(CGMCC 1.15792：CGMCC 1.14985＝1:1)；
对照组5接入植物乳杆菌(CGMCC 1.12935:CGMCC 1.12934＝1:1)；
试验组1-5为本发明枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌(其中枯草芽孢杆菌：CGMCC1.15792：CGMCC 1.14985＝1:1；其中植物乳杆菌：CGMCC 1.12935:CGMCC 1.12934＝1:1)按2:1的比例制成的发酵菌剂。
试验组6接入枯草芽孢杆菌(CGMCC 1.15792：CGMCC 1.14985＝1:1)和植物乳杆菌(CGMCC 1.12935:CGMCC 1.12934＝1:1)按1:1的比例制成发酵菌剂；
试验组7接入枯草芽孢杆菌(CGMCC 1.15792：CGMCC 1.14985＝1:1)和植物乳杆菌(CGMCC 1.12935:CGMCC 1.12934＝1:1)按3:1的比例制成发酵菌剂；
2、试验结果
表1饲喂前后增重效果对比表
Figure BDA0003032090960000081
Figure BDA0003032090960000091
(1)本发明饲料与传统饲喂方法增重对比效果试验结果：
1)通过15天的应用试验表明，本发明所述的饲料相比传统的饲喂方法，平均增重一倍以上，具有明显的增重效果。可见本发明的饲料易消化吸收，能有效促进牲畜生长，显著提高养殖户的经济效益。
2)通过粪便对比试验表明，试验组牛粪便变得细腻，基本见不到未消化的细微颗粒，无明显臭味，而对照组牛中还可以看到未消化的细微颗粒，有臭味，说明使用本发明果渣和农作物秸秆混合发酵饲料提高了传统颗粒饲料的消化吸收效率。
(2)本发明的发酵菌剂与市场上近似的发酵菌剂，增重对比效果试验结果：
通过15天的应用试验表明，本发明的发酵菌剂相比市售的其他近似的饲料发酵菌剂，具有明显的增重效果，相比对照组2-1和2-2枯草芽孢杆菌发酵剂平均增重25％以上，相比对照组3-1和3-2植物乳杆菌发酵剂平均增重40％以上，相比对照组1饲料发酵剂平均增重20％以上；试验说明利用多菌种复配的发酵菌剂发酵饲料的增重效果优于单一菌种的发酵菌剂，而同样为枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按相同比例复配的发酵菌剂，本发明的发酵菌剂比对照组1饲料发酵菌剂增重效果仍然很明显，可见本发明的发酵菌剂组成更科学合理，方便实用。
(3)本发明的发酵菌剂组成中枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按不同配比进行发酵，增重对比效果试验结果：
通过15天的应用试验表明，本发明枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按不同比例复配所带来的增重效果要比对照组4或对照组5单独使用枯草芽孢杆菌或植物乳杆菌增重明显。但不同比例复配起到的增重效果也有很大区别，本发明发酵菌剂中枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按比例2:1复配进行发酵，相比试验组6或试验组7能够获得增重效果更优的发酵果渣、农作物秸秆饲料。
表2发酵后营养指标对比表
Figure BDA0003032090960000101
Figure BDA0003032090960000111
(1)本发明的发酵菌剂与市场上近似的发酵菌剂，发酵后营养指标对比试验结果：
通过检测表明，无论是粗蛋白含量还是粗纤维的分解效果方面，本发明的发酵菌剂均优于市售的其它近似的饲料发酵菌剂。数据说明多菌种复配的发酵菌剂发酵饲料中的营养指标优于单一菌种的发酵菌剂，而同样为多菌种复配的发酵菌剂，本发明的发酵菌剂以枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌复配制成，但营养指标远远好于对照组1饲料发酵菌剂，可见本发明的发酵菌剂组成更加科学合理，方便有效。
(2)本发明的发酵菌剂组成中枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按不同配比进行发酵，营养指标对比试验结果：
通过检测表明，本发明枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按不同比例复配后进行发酵，发酵后饲料中粗蛋白含量均高于对照组4或对照组5单独使用枯草芽孢杆菌或植物乳杆菌进行发酵的结果，粗纤维的降解效果也是枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按不同比例复配发酵优于对照组4或对照组5单独使用枯草芽孢杆菌或植物乳杆菌进行发酵的结果。但不同比例复配起到的效果也有很大区别，本发明发酵菌剂中枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按2:1比例复配进行发酵，相比试验组6或试验组7能够获得营养指标更优的发酵果渣、农作物秸秆饲料。

Claims (8)

1.一种果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，其特征在于，由下述按重量百分比计的原料制成：果渣30-40％，农作物秸秆颗粒20-30％，玉米粉10-20％，米糠10-20％，豆粕5-10％，食盐1-3％，白菜尾菜5-10％，发酵菌剂1-3％；其中：
所述的发酵菌剂为枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按重量比(1-3):1混合制成的复合菌剂，所述枯草芽孢杆菌由枯草芽孢杆菌CGMCC 1.15792和枯草芽孢杆菌CGMCC 1.14985按重量比1:1混合制成，所述植物乳杆菌由植物乳杆菌CGMCC 1.12935和植物乳杆菌CGMCC1.12934按重量比为1:1混合制成。
2.根据权利要求1所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，其特征在于，所述果渣为苹果渣和/或梨渣，当为二者混合时，混合比为任意比。
3.根据权利要求1所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，其特征在于，所述的农作物秸秆颗粒细度为1-3cm，采用的农作物秸秆为成熟期后收割的玉米秸秆、高梁秸秆、水稻秸秆和小麦秸秆中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，其特征在于，所述的白菜尾菜是为白菜的菜叶和菜帮。
5.根据权利要求1所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，其特征在于，所述的发酵菌剂为枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按重量比2:1混合制成的复合菌剂。
6.根据权利要求1所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，其特征在于，所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料经检测，粗蛋白含量为22.81-28.15％，粗纤维8.92-9.83％，发酵后枯草芽孢杆菌含量(6.8-9.5)×108CFU/g，发酵后植物乳杆菌含量(2.3-3.3)×107CFU/g。
7.根据权利要求5所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，其特征在于，所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料经检测，粗蛋白含量为26.30-28.15％，粗纤维8.92-9.72％，发酵后枯草芽孢杆菌含量(8.0-9.5)×108CFU/g，发酵后植物乳杆菌含量(2.6-3.3)×107CFU/g。
8.权利要求1所述的果渣与农作物秸秆混合发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：
(1)将农作物秸秆进行粉碎处理，粉碎细度为1-3cm，制成农作物秸秆颗粒，备用；
(2)将白菜尾菜清洗干净，放入85-90℃的热水里烫5-10秒钟，取出沥干，取5-10％备用；
(3)取果渣30-40％，加入农作物秸秆颗粒20-30％，玉米粉10-20％，米糠10-20％，豆粕5-10％，食盐1-3％，具体的，所述的果渣先与玉米粉、米糠、豆粕混合均匀后，再与农作物秸秆颗粒、食盐混合均匀，并调节混合湿度为40-45％，获得混合料；
(4)选取发酵装置，进行装填，具体过程为：取沥干的白菜尾菜，平铺在发酵装置底层，压实，然后把步骤(3)制得的混合料与1-3％的发酵菌剂混合均匀，平铺在白菜尾菜上，压实覆盖，30-33℃条件下自然发酵7-10天，发酵结束，所述的发酵装置内由下向上依次为白菜尾菜发酵层和果渣与农作物秸秆发酵层；
(5)取出果渣与农作物秸秆发酵层，即为果渣与农作物秸秆混合发酵饲料，直接饲喂，并保证密封储存，7-10天内用完为止，超出使用期限则经干燥后保存，白菜尾菜发酵层取出粉碎后作为肥料使用。
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