CN112956897A - 多用途功能转换套餐煲 - Google Patents
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Abstract
本发明为一种多用途功能转换套餐煲。租赁或购买有多重用途,便于客户自用或外卖餐交换用煲:其煲部件衔接稳定,运送不受颠簸。多用途方面,一是具备严密卫生、控温保鲜、递送十余种冷热隔离菜品汤饭的载具兼餐具及餐前茶;二是煲体设置了几种电源几种发热体不同功效的选择,具备加热的安全联动结构,一煲具备多种锅具蒸煮炒的自主烹饪功能;三是配件多功能转换,对多种半成品套装餐品自助加热,煮食自动搅拌;其四为自制各种糕点、多品味罐头及密封保存;套餐煲还备有智能设置、扬声器、微电子荧屏、微电扇、电动清洗及刀叉汤匙合一等优质服务设置。本产品对上班族、工矿、军体、家庭、乘游客等,提供了高品位快餐、自助餐及自主烹饪等优质服务。
Description
技术领域
对公司中央大厨房标准方案生产的方便中式套餐,作安全卫生,低温保鲜并平衡最佳口感温的快递小载具兼餐具;对公司生产的半成品各类套餐作自助加热、蒸煮的小锅具兼餐具;同结构对所有自主烹调的客户,提供比室内室外所有锅具功效完善的中型煲。各款同时设置有多项智能化、多项优质服务的结构设置,并为集约而一物多用的高效率产品,取代原来餐饮业的琐粹事务、低劣品质,带动全民进入现代化、科技化的餐饮领域,实现强大的社会实用价值。
背景技术
时代进入智能时代,但餐饮业的琐粹与分散使得餐饮业迟迟不能进入到智能化时代,当前的外卖快递套餐,保温原始、粗劣,餐盒污染,环境污染,开始温度过高,导致运送过程细菌增殖,饭菜变质,影响蔬菜新鲜度,所以,要改变这一现状,在笔者前期发明的基础上,做了大的修改和发明内容,将极大提升客户对产品的信赖与服务享受,适合学生、上班族、军体界、旅行者等全民消费。
发明内容
本发明的技术方案是这样实现的:
一种多用途功能转换套餐煲,其特征是,租赁或购买有多重用途,便于客户自用或与外卖餐交换用煲:其煲部件衔接稳定,运送不受颠簸影响,多用途方面,一是具备严密卫生、控温保鲜、递送冷热隔离多菜品套餐的载具兼餐具,及内置的餐前茶品,二是套餐煲设置了几种电源几种发热体不同功效的选择,具备加热的安全联动结构,一煲具备多种锅具蒸煮炒的自主烹饪功能,三是配件多功能转换,对多种半成品套装餐品自助加热,煮食自动搅拌,其四为自制各种糕点、多品味罐头密封保存,套餐煲还具备有多项智能设置,以及语音提示扬声器、微电子荧屏、微电扇、电动清洗器及刀叉汤匙合一等服务性设置,本结构不限于本外观形体。
本发明较细致的技术方案是:
所述的套餐煲内部各部件放置相互衔接稳固,使送套餐运输颠簸中多菜品、饭、汤保持稳定,即:独立蒸煮锅兼炒锅烙锅,紧靠煲底煲壁(或由煲内壁直接兼为锅具),一种煮面品并滤水的筛状滤盆,其口沿挂靠煮锅半腰台沿上,饭盒高度低于滤盆,同样挂靠在滤盆口沿上,饭盒内局部置有汤菜盒,汤菜盒有密封盖,饭盒口沿内设有横梁,饭盒底部有折叠脚撑持在滤盆内,折叠脚空间设有可取舍的垫盘,多分区的菜品盒搁置在饭盒横梁上,菜品盒口沿挂靠在煲口沿上,菜品盒口沿与煲盖内层间有稳定的中空垫环,菜品盘内分区格子与煲盖内层之间,放置餐前茶水胆,当旋紧煲盖后,内部部件无一松动。
所述的递送冷热隔离多菜品套餐的载具兼餐具,其煲体具备内热外冷两区:热区即夹层真空以内的多层多格热食,真空夹层之外的外观“型体层”上端,可围绕圆周分成多个小区,分装冷品如泡菜丁、果品丁、卤菜等小菜,部分小区分置饮料瓶、佐料瓶、微电子屏幕、微电扇及通风窗等服务性设置,环形区上方为环形套盖,套盖下沿插入下方形体外壳内,套盖上端沿口被煲盖内层接触压住,并由煲盖下端内壁螺纹控制住环形套盖上段,煲盖下沿平面附有密封环与套盖朝内的横向平面密切结合,开餐时,扭开煲盖,取出环形套盖。
所述的内置餐前茶品,指的是开餐前,未打开煲盖,便先饮一杯温热适度,又清新可口的茶品,既解除疲劳,又生津开胃,煲内饭菜是在密封状态下,茶品与饭菜间是隔绝的:套餐煲外方靠上部,有一固定茶嘴,平时有塞盖密封,连接茶嘴的茶水导管,接入穿过到真空夹层上段单层的煲内壁孔,当装有适温茶水的茶水胆置于菜品盘上面时,将下端茶水导管的衔接嘴,通过菜品盘壁孔插向煲内壁孔茶水导管,便能稳定密接,茶水胆上方气道的衔接插嘴,同样通过菜品盘壁孔向对应方煲内壁孔气道接口插入密接,气道通向设有弹簧压片的气道按钮,平时被内弹簧片压向煲壳密封,当需要接茶水时,先打开茶嘴密盖,双手捧起煲体,左右大拇指分别压在弹簧压片按钮上,让空气进入茶水胆,茶水便由茶嘴顺利流出,煲内饭菜仍然处于密闭状态,左右两个弹簧按钮也可以选择两种不同的茶水,若不想饮茶,打开煲盖后,先后将茶水衔接插嘴与气道插嘴抽出,将两个插嘴的公母螺旋扭合在一起,取出茶水胆即可。
所述的套餐煲设置了几种电源几种发热体不同功效的选择,如一是套餐煲用于递送套餐时,由直流电池提供电源的低热能发热器,在热敏元件感知温度,智能启动下,仅调节密封状态下短时段的微热补充,如二是套餐煲用于自助半成品套餐或自主烹饪时,交流电的半埋式点状发热棒,使热水从局部滚沸,让锅内汤水产生冲击流冲撞搅棒(即饭盒折叠脚),让面条类煮品自动搅拌以防止粘结,(注:煮锅和滤盆底部处于半埋式发热棒凸起处,煮锅和滤盆底部相应之处也要随之隆起),如三是采用交流电面状环形加热器利于快速蒸煮,以上不同运用,以编程智能感知执行或自主选择按钮。
所述的加热安全联动结构,是因为套餐煲的多用途性能,不仅密封气流,还为了清洗时防水,所以电源插孔也是有密封盖的,打开密封盖插电源电热时,必须同步打开底部的密封插板,让散热底窗正常散热,为了让顾客不至于忘记打开底部密封插板酿成事故,便将电源插孔密封盖与密封插板硬性连接为拉手,使二者同步开启加热时通风或清洗时同步关闭防水,直流电池的充电插口也须设置密封盖。
所述的煲内配件多功能转换,指多层配件须上下切换、多部件的一物多用,如煲内壁直接兼为煮锅炒锅,煮面品并滤水的筛状滤盆可兼为糕点蒸盆,滤盆折叠脚一为撑持滤盆,二为折叠脚可阻截半埋式发热棒激起的沸水涡流冲击,产生搅棒作用,自主烹调时,不需要上层分格多菜品盒时,下层搁置在煲锅中部台沿上的较小直径饭盒,在其口沿套上煲盖内的垫环为饭盒套环,以此增大饭盒口沿外直径,便可以搁置在煲口沿上,这时打开滤盆折叠脚可以升高滤盆作为蒸盆,并增加煮锅空间,同时取出作为送套餐时的垫盘。
所述的多项智能设置,是在外观“型体层”下端、某分区靠内侧安置的芯片微电脑,以此规避煲底电热,智能方面主要是各菜系烹饪编程执行、技术语音指导、产业介绍、音乐,屏幕展现产业、广告、配套菜肴显示、影视,温度自动调节,时间控制,服务项目指示,警告、熔断终止程序等服务,并联动手机注册、计费、订餐、与客户交流、意见回馈等,靠外壳边设有电子语音扬声器和荧屏。
所述的电动清洗器,即对送快餐时滤盆内的垫盘取出,以中部螺旋孔与电动轴柄结合,转换成为电动清洗器作饭后清洗,可手动或电动,轴柄有弹簧压头,可将柄前端小、大洗盘推开距离,便于洗点状、沟槽或大面积清洗,柄内有可挤压的洗洁剂。
本发明的设计思路:
本发明的思维来源于套餐外卖载具兼餐具的安全性、多用途性、相对简捷低成本化、智能化,优质服务化,同时更有利于扩展用途到半成品套装产品的自助功效,以及全自主烹调的一煲多用的集约锅具,成为餐饮业一项划时代的重大革命。
附图说明
附图1为多用途功能转换套餐煲的剖面结构图。
附图2为套餐煲的外观图及映射部分内部区域的示意图。
附图3为煲盖平面槽内配件的结构图示意图。
具体实施方式
见图1:编码(1)为煲盖,(2)为煲盖内层,(3)为可控可锁定的气压阀门,(4)为提环,(5)为分格多菜品盒,(6)为饭盒,(7)为置于饭盒一方的汤品盒,(8)为汤品盒的密封盖提环。(9)为环形套盖,(10)为煲内壁真空夹层的上端沿口,(11)为环形套盖的上沿端口,被煲盖内层接触压住,(12)是煲盖外层下端平面与套盖(9)的平面密切结合位,附有密封环。(13)为煲外型体层外壳上端,(14)为环向多分区(见图2)各冷品小菜、饮品小瓶,佐料小瓶的分装位,(15)、(16)分别为环向分区正面的通风窗及微电扇,(17)为外型体上端与下端分隔位,(18)为外型体下端,也可环向多分区设置电脑芯片(20)、扬声器(19),也可以把下层直流电池(38)移到煲外型体下端内的分区更好,其余外型体下端空间可以填充泡沫或石棉。(21)为煲体真空夹层,(22)为真空夹层抗压强柱,(23)为蒸、煮、炒锅,(24)为蒸煮锅半腰台沿或滤盆口沿,可搁置饭盒或筛状滤盆,(25)为筛状滤盆,(26)为饭盒折叠脚,(27)为滤盆稳定脚,(28)为送快餐时滤盆内的软垫盘,以中部螺旋孔(29)与电动轴柄(图3)(48)结合,转换成为电动洗煲的清洗转盘。(30)为交流电半埋式加热棒,(31)为交流电环形加热器。(32)为连接交流电源插孔的密封盖(33)与底部的密封插板(35)的连接柄(结合图1、图2)。(34)为煲底部散热底窗。(36)为交流电与直流微电源之间的隔热板,(37)为直流低热能发热器。(39)与(40)结合,成为煲底条状脚,便于通风。(56)是菜品盒上可以机动取舍的、无毒副作用材料的茶水胆,其左下方的茶水导管通过菜品盒壁的孔密接茶嘴(55),茶水胆右上方的气道导管密接弹簧压片按钮(54)。(41)为煲盖下方的垫环截面,如果套在饭盒口沿,可以增大饭盒口沿外径,便可以把饭盒搁置在煲口沿上,以增加煲内的下部空间。(42)为煲盖凹槽。
见图2:(13)为煲形体外壳,(14)为外壳内-环形各分区,分装各冷品小菜。(38)为给直流电池充电口的密封盖。(43)为微电子荧屏。(53)为电热、智能、服务指令键盘。(15)、(16)为微电扇及通风窗。(54)为茶水胆气道导管密接的弹簧压片按钮。
见图3:煲盖上方平面,(3)为可控气压阀。(4)为倒下的手提环,左边凹槽(44)内搁置的是刀叉(47)汤匙(46)三合一,其叉子两边为刀刃。中部(45)为筷子,右边凹槽置放的为清洁器手柄(48),有弹簧压头(55),可将柄前端小、大洗盘(49)推开距离,便于清洗套餐煲不同部位,柄内有可挤压的洗洁剂(50),(51)为电动转轴,(52)为电源线。各凹槽有盖板盖住。
Claims (9)
1.一种多用途功能转换套餐煲,其特征是,租赁或购买有多重用途,便于客户自用或与外卖餐交换用煲:其煲部件衔接稳定,运送不受颠簸影响,多用途方面,一是具备严密卫生、控温保鲜、递送冷热隔离多菜品套餐的载具兼餐具,及内置的餐前茶品,二是套餐煲设置了几种电源几种发热体不同功效的选择,具备加热的安全联动结构,一煲具备多种锅具蒸煮炒的自主烹饪功能,三是配件多功能转换,对多种半成品套装餐品自助加热,煮食自动搅拌,其四为自制各种糕点、多品味罐头密封保存,套餐煲还具备有多项智能设置,以及语音提示扬声器、微电子荧屏、微电扇、电动清洗器及刀叉汤匙合一等服务性设置,本结构不限于本外观形体。
2.根据权利要求1所述的多用途功能转换套餐煲,其特征是,所述的套餐煲内部各部件放置相互衔接稳固,使送套餐运输颠簸中多菜品、饭、汤保持稳定,即:独立蒸煮锅兼炒锅烙锅(23),紧靠煲底煲壁(或由煲内壁直接兼为锅具),一种煮面品并滤水的筛状滤盆(25),其口沿挂靠煮锅半腰台沿(24)上,饭盒高度低于滤盆,同样挂靠在滤盆口沿上,饭盒(6)内局部置有汤菜盒(7),汤菜盒有密封盖(8),饭盒口沿内设有横梁,饭盒底部有折叠脚(26)撑持在滤盆内,折叠脚空间设有可取舍的垫盘(28),多分区的菜品盒(5)搁置在饭盒横梁上,菜品盒口沿挂靠在煲口沿上,菜品盒口沿与煲盖内层间有稳定的中空垫环(41),菜品盘内分区格子与煲盖内层之间,放置餐前茶水胆(56),当旋紧煲盖后,内部部件无一松动。
3.根据权利要求1所述的多用途功能转换套餐煲,其特征是,所述的递送冷热隔离多菜品套餐的载具兼餐具,其煲体具备内热外冷两区:热区即夹层真空以内的多层多格热食,真空夹层(21)之外的外观“型体层”上端13),可围绕圆周分成多个小区,分装冷品如泡菜丁、果品丁、卤菜等小菜(14),部分小区分置饮料瓶、佐料瓶、微电子屏幕、微电扇(16)及通风窗等服务性设置,环形区上方为环形套盖(9)(须图1、图2结合看),套盖下沿插入下方形体外壳(13)内,套盖上端沿口(11)被煲盖内层(2)接触压住,并由煲盖(1)下端内壁螺纹控制住环形套盖上段,煲盖下沿平面(12)附有密封环与套盖(9)朝内的横向平面密切结合,开餐时,扭开煲盖,取出环形套盖(9)。
4.根据权利要求1所述的多用途功能转换套餐煲,其特征是,所述的内置餐前茶品,指的是开餐前,未打开煲盖,便先饮一杯温热适度,又清新可口的茶品,既解除疲劳,又生津开胃,煲内饭菜是在密封状态下,茶品与饭菜间是隔绝的:套餐煲外方靠上部,有一固定茶嘴(55),平时有塞盖密封,连接茶嘴的茶水导管,接入穿过到真空夹层上段单层的煲内壁孔,当装有适温茶水的茶水胆(56)置于菜品盘上面时,将下端茶水导管的衔接嘴,通过菜品盘壁孔插向煲内壁孔茶水导管,便能稳定密接,茶水胆上方气道的衔接插嘴,同样通过菜品盘壁孔向对应方煲内壁孔气道接口插入密接,气道通向设有弹簧压片的气道按钮(54),平时被内弹簧片压向煲壳密封,当需要接茶水时,先打开茶嘴密盖,双手捧起煲体,左右大拇指分别压在弹簧压片按钮(54)上(见图2),让空气进入茶水胆,茶水便由茶嘴顺利流出,煲内饭菜仍然处于密闭状态,左右两个弹簧按钮也可以选择两种不同的茶水,若不想饮茶,打开煲盖后,先后将茶水衔接插嘴与气道插嘴抽出,将两个插嘴的公母螺旋扭合在一起,取出茶水胆即可。
5.根据权利要求1所述的多用途功能转换套餐煲,其特征是,所述的套餐煲设置了几种电源几种发热体不同功效的选择,如一是套餐煲用于递送套餐时,由直流电池(38)提供电源的低热能发热器(37),在热敏元件感知温度,智能启动下,仅调节密封状态下短时段的微热补充,如二是套餐煲用于自助半成品套餐或自主烹饪时,交流电的半埋式(30)点状发热棒,使热水从局部滚沸,让锅内汤水产生冲击流冲撞搅棒(即饭盒折叠脚)(26),让面条类煮品自动搅拌以防止粘结,(注:煮锅和滤盆底部处于半埋式发热棒凸起处,煮锅和滤盆底部相应之处也要随之隆起),如三是采用交流电面状环形加热器(31)利于快速蒸煮,以上不同运用,以编程智能感知执行或自主选择按钮。
6.根据权利要求1所述的多用途功能转换套餐煲,其特征是,所述的加热安全联动结构,是因为套餐煲的多用途性能,不仅密封气流,还为了清洗时防水,所以电源插孔(33)也是有密封盖的(须图1、图2结合看),打开密封盖插电源电热时,必须同步打开底部的密封插板(35),让散热底窗(34)正常散热,为了让顾客不至于忘记打开底部密封插板酿成事故,便将电源插孔密封盖(33)与密封插板(35)硬性连接为拉手(32),使二者同步开启加热时通风或清洗时同步关闭防水,直流电池(38)的充电插口也须设置密封盖。
7.根据权利要求1所述的多用途功能转换套餐煲,其特征是:所述的煲内配件多功能转换,指多层配件须上下切换、多部件的一物多用,如煲内壁直接兼为煮锅炒锅,煮面品并滤水的筛状滤盆(25)可兼为糕点蒸盆,滤盆折叠脚(26)一为撑持滤盆,二为折叠脚可阻截半埋式发热棒激起的沸水涡流冲击,产生搅棒作用,自主烹调时,不需要上层分格多菜品盒(5)时,下层搁置在煲锅中部台沿上(24)的较小直径饭盒(6),在其口沿套上煲盖内的垫环(41为垫环截面)为饭盒套环,以此增大饭盒口沿外直径,便可以搁置在煲口沿上,这时打开滤盆折叠脚可以升高滤盆作为蒸盆,并增加煮锅空间,同时取出作为送套餐时的垫盘(28)。
8.根据权利要求1所述的多用途功能转换套餐煲,其特征是,所述的多项智能设置,是在外观“型体层”下端、某分区靠内侧安置的芯片微电脑(20),以此规避煲底电热,智能方面主要是各菜系烹饪编程执行、技术语音指导、产业介绍、音乐,屏幕展现产业、广告、配套菜肴显示、影视,温度自动调节,时间控制,服务项目指示,警告、熔断终止程序等服务,并联动手机注册、计费、订餐、与客户交流、意见回馈等,靠外壳边设有电子语音扬声器(19)和荧屏(43)。
9.根据权利要求1所述的多用途功能转换套餐煲,其特征是,所述的电动清洗器,即对送快餐时滤盆内的垫盘取出(28),以中部螺旋孔(29)与电动轴柄(图3)(48)结合,转换成为电动清洗器作饭后清洗,可手动或电动,轴柄有弹簧压头(55),可将柄前端小、大洗盘(49)推开距离,便于洗点状、沟槽或大面积清洗,柄内有可挤压的洗洁剂(50)。
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