CN112931033A - 一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，包括以下步骤：步骤S1、选地，步骤S2、建棚，步骤S3、翻地，步骤S4、选菌种，步骤S5、营养包生产，步骤S6、沟播，步骤S7、平播，步骤S8、播种后管理，步骤S9：原基分化，步骤S10：形成期管理；本发明的有益效果是，该降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，能够解决降低营养包污染率、预防病虫害，提高发菌率和操作效率，具有增加转化率提高产量，缩短发菌周期，提高羊肚菌产量和品质，便于管理等优点。

Description

一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法
技术领域
本发明涉及食用菌种植技术领域，特别是一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法。
背景技术
羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一，羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，生长所需的土壤环境和植被类型多样，一般在春夏之交出菇，其产量与降雨量有直接的关系。
而在羊肠菌的培养过程中，通常会使用到营养包，而现有的培养方法中，营养包的处置通常采用裸露放置的方法，不仅容易使营养包发生感染，进而污染菌种，造成产量的降低或者菌类质量的降低，鉴于此，针对上述问题深入研究，遂有本案产生。
发明内容
本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，解决了现有的背景技术问题。
实现上述目的本发明的技术方案为：一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，包括以下步骤：步骤S1、选地，步骤S2、建棚，步骤S3、翻地，步骤S4、选菌种，步骤S5、营养包生产，步骤S6、沟播，步骤S7、平播，步骤S8、播种后管理，步骤S9：原基分化，步骤S10：形成期管理；
步骤S1：交通方便、地势平整、近水源、通风好的地块；
步骤S2：在选好的地面上建造标准大棚高度3米左右，宽度6至8米，长度24米，海拔高度1000米以上光照时间短的大棚上覆盖3针遮阳网，海拔1000米以下大棚采用4针遮阳网；
步骤S3：生地每亩撒100公斤生石灰，重茬地每亩撒200公斤生石灰进行消毒处理和调节酸碱度，然后深翻；
步骤S4：选用多孢分离的母种，通过三次提纯复壮后，在进行生产原种和栽培种；
步骤S5：先将小麦提前发泡24小时后捞出沥干水份放置三天，让小麦自然发芽，然后加入软木屑和其它辅料搅拌一次，再加水搅拌均匀即可装袋。将基料用装袋机装入17x33的塑料袋中，封口后进行灭菌，100摄氏度常压灭菌8小时，126摄氏度高压灭菌2小时，冷却后备用；
步骤S6：保持土壤湿度达到80％左右进行播种，先做畦宽1米，高度15厘米，在畦上开成宽15厘米，深6厘米的平沟，每畦开3沟，先将打碎的菌种按比例均匀地撒播在开好的沟里，在营养包同一平面上用小刀划2个口子，将划好的刀口朝下，按比例均匀摆放在菌种上面，营养袋呈品字型顺沟摆放，然后覆土2.5-3.5厘米左右，将营养袋埋过1/2，每行间距15厘米，每种完一畦将畦面整平；
步骤S7：先将棚内翻耕好的土地整平，宽度8米大棚做6畦，宽度6米大棚做4畦，每畦宽度1米，大棚两边各留20厘米，中间每个过道留30厘米，按照做畦宽度分均匀后，撒上石灰线做标记，先将打碎的菌种按比例均匀撒播一层，在营养包同一平面上用小刀划2个口子，将划好的刀口朝下，按比例均匀摆放在菌种上面，用开沟机顺着石灰线进行开沟，人工将畦面整理平整尽量把菌种盖严；
步骤S8：播种后每个畦面中间铺设一条水带，先浇一次透水，在畦面上搭小拱棚，小拱棚要求高度36-42厘米，采用黑白膜套用的方法，先盖上宽2米白色地膜，然后在白色地膜上面再盖一层宽2米黑色地膜；
步骤S9：土壤表面温度保持在12度左右养菌60天，平均气温达到15度以上，把小拱棚上黑色地膜一边掀开或将黑色地膜撤掉，然后立即将白色地膜覆盖好压实，再加盖一层3针遮阳网，两天后开始浇水催菇，把里面的水带外接在水泵上，浇水时间和浇水量可根据土壤湿度进行适当补水，壤含水量保持在95％左右，浇水后10-15天菌丝扭结形成原基；
步骤S10：保持温度和湿度的稳定，等原基生长成幼菇后就要开始增加氧气，在小拱棚白色地膜顶部打孔，随着幼菇的生长逐渐增加打孔的密度和适当的补水，到了子实体成熟阶段揭掉白色地膜。
所述步骤S2中大棚的宽度优选设定在6.7-7.5m之间。
所述步骤S4中需要至少三次提纯和复壮，必须选择100％纯度的羊肚菌菌种进行种植。
所述步骤S5中营养包的配方为：小麦55％，软木屑25％，玉米粉20％，麸皮20％，黄豆粉5％，有机肥3％，生石灰5％。磷酸二氢钾0.3％。
所述步骤S6中播种量设定在每亩用菌种量400公斤，用营养包2500袋。
所述步骤S6中在菌种上摆放好营养包后，覆土高度优选为3厘米。
所述步骤S7中菌种和营养包用量比例1：6。
所述步骤S8中小拱棚的高度优选设定在40cm。
利用本发明的技术方案制作的降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，能够解决降低营养包污染率、预防病虫害，提高发菌率和操作效率，具有增加转化率提高产量，缩短发菌周期，提高羊肚菌产量和品质，便于管理等优点。
附图说明
图1为本发明所述一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法的流程示意图。
图2为本发明所述一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法的产品检测报告。
具体实施方式
下面结合附图对本发明进行具体描述，如图1所示，本实施方案的特点为，包括以下步骤：步骤S1、选地，步骤S2、建棚，步骤S3、翻地，步骤S4、选菌种，步骤S5、营养包生产，步骤S6、沟播，步骤S7、平播，步骤S8、播种后管理，步骤S9：原基分化，步骤S10：形成期管理；步骤S1：交通方便、地势平整、近水源、通风好的地块；步骤S2：在选好的地面上建造标准大棚高度3米左右，宽度6至8米，长度24米，海拔高度1000米以上光照时间短的大棚上覆盖3针遮阳网，海拔1000米以下大棚采用4针遮阳网；步骤S3：生地每亩撒100公斤生石灰，重茬地每亩撒200公斤生石灰进行消毒处理和调节酸碱度，然后深翻；步骤S4：选用多孢分离的母种，通过三次提纯复壮后，在进行生产原种和栽培种；步骤S5：先将小麦提前发泡24小时后捞出沥干水份放置三天，让小麦自然发芽，然后加入软木屑和其它辅料搅拌一次，再加水搅拌均匀即可装袋。将基料用装袋机装入17x33的塑料袋中，封口后进行灭菌，100摄氏度常压灭菌8小时，126摄氏度高压灭菌2小时，冷却后备用；步骤S6：保持土壤湿度达到80％左右进行播种，先做畦宽1米，高度15厘米，在畦上开成宽15厘米，深6厘米的平沟，每畦开3沟，先将打碎的菌种按比例均匀地撒播在开好的沟里，在营养包同一平面上用小刀划2个口子，将划好的刀口朝下，按比例均匀摆放在菌种上面，营养袋呈品字型顺沟摆放，然后覆土2.5-3.5厘米左右，将营养袋埋过1/2，每行间距15厘米，每种完一畦将畦面整平；步骤S7：先将棚内翻耕好的土地整平，宽度8米大棚做6畦，宽度6米大棚做4畦，每畦宽度1米，大棚两边各留20厘米，中间每个过道留30厘米，按照做畦宽度分均匀后，撒上石灰线做标记，先将打碎的菌种按比例均匀撒播一层，在营养包同一平面上用小刀划2个口子，将划好的刀口朝下，按比例均匀摆放在菌种上面，用开沟机顺着石灰线进行开沟，人工将畦面整理平整尽量把菌种盖严；步骤S8：播种后每个畦面中间铺设一条水带，先浇一次透水，在畦面上搭小拱棚，小拱棚要求高度36-42厘米，采用黑白膜套用的方法，先盖上宽2米白色地膜，然后在白色地膜上面再盖一层宽2米黑色地膜；步骤S9：土壤表面温度保持在12度左右养菌60天，平均气温达到15度以上，把小拱棚上黑色地膜一边掀开或将黑色地膜撤掉，然后立即将白色地膜覆盖好压实，再加盖一层3针遮阳网，两天后开始浇水催菇，把里面的水带外接在水泵上，浇水时间和浇水量可根据土壤湿度进行适当补水，壤含水量保持在95％左右，浇水后10-15天菌丝扭结形成原基；步骤S10：保持温度和湿度的稳定，等原基生长成幼菇后就要开始增加氧气，在小拱棚白色地膜顶部打孔，随着幼菇的生长逐渐增加打孔的密度和适当的补水，到了子实体成熟阶段揭掉白色地膜；该降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，能够解决降低营养包污染率、预防病虫害，提高发菌率和操作效率，具有增加转化率提高产量，缩短发菌周期，提高羊肚菌产量和品质，便于管理等优点。
通过本领域人员，将本案中的零部件依次进行连接，具体连接以及操作顺序，应参考下述工作原理，其详细连接手段，为本领域公知技术，下述主要介绍工作原理以及过程。
实施例：实现发明目的的技术方案如下：1、用营养包和菌种一次性同时下地播种，营养包划开的小口和羊肚菌菌种同时发菌，既缩短羊肚菌营养包发菌周期，又加上覆土后及时浇水，覆土将营养包周围封住避免杂菌和虫害从营养包划口出钻进营养包繁殖。大大降低营养包杂菌污染率，减少病虫害，而且还增加产量。2、利用小拱棚覆盖黑色地膜和白色地膜套用，能有效保持土壤温度和湿度的稳定性，有利于菌丝发菌和养菌，提早出菇时间。黑色地膜在出菇时还能有效防止杂草生长和撤掉黑色地膜后能够促进子实体原基的大量分化，为出菇密度做保障，白色地膜主要能够保持稳定的温度和湿度，使形成的子实体原基都能够发育成幼菇以增加产量。3、用营养包和菌种一次性同时下地播种，再采取小拱棚上面黑白膜同时覆盖，出菇前将上面一层黑色地膜揭掉，大大提高工作效率，减少操作工序，节省人工。本发明的目的在于提出一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，它能够解决降低营养包污染率、预防病虫害，提高发菌率和操作效率，增加转化率提高产量，缩短发菌周期，提高羊肚菌产量和品质，便于管理等。
具体按照如下步骤进行操作：一、首先选择交通方便、地势平整、近水源、通风好的地块；
二、在其上建造高度3米左右，宽度6至8米，长度24米，棚上覆盖3针遮阳网；
三、对所选地块进行翻耕，生地每亩撒100公斤生石灰，重茬地每亩撒200公斤生石灰进行消毒处理和调节酸碱度，然后深翻；
四、选用多孢分离的母种，通过三次提纯复壮后，在进行生产原种和栽培种，因为羊肚菌菌丝生长速度非常快，很容易和杂菌伴生，必须选择100％纯度的羊肚菌菌种进行种植；
五、以下列配方生产营养包：小麦55％，软木屑25％，玉米粉20％，麸皮20％，黄豆粉5％，有机肥3％，生石灰5％。磷酸二氢钾0.3％，生产工艺流程如下：先将小麦提前发泡24小时后捞出沥干水份放置三天，让小麦自然发芽，然后加入软木屑和其它辅料搅拌一次，再加水搅拌均匀即可装袋。将基料用装袋机装入17x33的塑料袋中，封口后进行灭菌，100摄氏度常压灭菌8小时，126摄氏度高压灭菌2小时，冷却后备用，
六、土壤含水量保持在80％左右，如果土壤过干播种前要先浇一次水，让土壤湿度达到80％左右再进行播种，在所选地块上进行沟播，先做畦宽1米，高度15厘米，在畦上开成宽15厘米，深6厘米的平沟，每畦开3沟，先将打碎的菌种按比例均匀地撒播在开好的沟里，在营养包同一平面上用小刀划2个口子，将划好的刀口朝下，按比例均匀摆放在菌种上面，然后覆土3厘米左右，每行间距15厘米，每种完一畦将畦面整平，每亩用菌种量400公斤，用营养包2500袋，菌种和营养包用量比例1：6，按这个比例种植每亩可产鲜羊肚菌1000公斤以上；
七、先将棚内翻耕好的土地整平，按照做畦宽度分均匀后，撒上石灰线做标记，先将打碎的菌种按比例均匀撒播一层，在营养包同一平面上用小刀划2个口子，将划好的刀口朝下，按比例均匀摆放在菌种上面，用开沟机顺着石灰线进行开沟，因开沟机翻过去的土层薄厚不均匀，还需要人工将畦面整理平整尽量把菌种盖严，如果人工开沟，还是顺着石灰线用铁锹翻土，一次性将畦面做平整；
八、播种后每个畦面中间铺设一条水带，先浇一次透水，在畦面上搭小拱棚，小拱棚要求高度40厘米，采用黑白膜套用的方法，先盖上宽2米白色地膜，然后在白色地膜上面再盖一层宽2米黑色地膜能有效控制杂草生长和保温保湿，然后将四周用土压实，以防止大风吹开，
九、土壤表面温度保持在12度左右养菌60天，平均气温达到15度以上，把小拱棚上黑色地膜一边掀开或将黑色地膜撤掉，然后立即将白色地膜覆盖好压实，再加盖一层3针遮阳网，两天后开始浇水催菇，把里面的水带外接在水泵上，浇水时间和浇水量可根据土壤湿度进行适当补水，壤含水量保持在95％左右，浇水后10-15天菌丝扭结形成原基，
十、从原基分化到形成幼菇阶段，一定要保持温度和湿度的稳定，等原基生长成幼菇后就要开始增加氧气，在小拱棚白色地膜顶部打孔，随着幼菇的生长逐渐增加打孔的密度和适当的补水，到了子实体成熟阶段揭掉白色地膜，大量增加氧气和光线让子实体着色，提高商品价值，一定要适时采收加工，采收过早影响产量，采收过晚影响品质。
综上所述根据说明书附图2可知，本案提供了一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，能够解决降低营养包污染率、预防病虫害，提高发菌率和操作效率，具有增加转化率提高产量，缩短发菌周期，提高羊肚菌产量和品质，便于管理等优点。
上述技术方案仅体现了本发明技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本发明的原理，属于本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1、选地，步骤S2、建棚，步骤S3、翻地，步骤S4、选菌种，步骤S5、营养包生产，步骤S6、沟播，步骤S7、平播，步骤S8、播种后管理，步骤S9：原基分化，步骤S10：形成期管理；
步骤S1：交通方便、地势平整、近水源、通风好的地块；
步骤S2：在选好的地面上建造标准大棚高度3米左右，宽度6至8米，长度24米，海拔高度1000米以上光照时间短的大棚上覆盖3针遮阳网，海拔1000米以下大棚采用4针遮阳网；
步骤S3：生地每亩撒100公斤生石灰，重茬地每亩撒200公斤生石灰进行消毒处理和调节酸碱度，然后深翻；
步骤S4：选用多孢分离的母种，通过三次提纯复壮后，在进行生产原种和栽培种；
步骤S5：先将小麦提前发泡24小时后捞出沥干水份放置三天，让小麦自然发芽，然后加入软木屑和其它辅料搅拌一次，再加水搅拌均匀即可装袋。将基料用装袋机装入17x33的塑料袋中，封口后进行灭菌，100摄氏度常压灭菌8小时，126摄氏度高压灭菌2小时，冷却后备用；
步骤S6：保持土壤湿度达到80％左右进行播种，先做畦宽1米，高度15厘米，在畦上开成宽15厘米，深6厘米的平沟，每畦开3沟，先将打碎的菌种按比例均匀地撒播在开好的沟里，在营养包同一平面上用小刀划2个口子，将划好的刀口朝下，按比例均匀摆放在菌种上面，营养袋呈品字型顺沟摆放，然后覆土2.5-3.5厘米左右，将营养袋埋过1/2，每行间距15厘米，每种完一畦将畦面整平；
步骤S7：先将棚内翻耕好的土地整平，宽度8米大棚做6畦，宽度6米大棚做4畦，每畦宽度1米，大棚两边各留20厘米，中间每个过道留30厘米，按照做畦宽度分均匀后，撒上石灰线做标记，先将打碎的菌种按比例均匀撒播一层，在营养包同一平面上用小刀划2个口子，将划好的刀口朝下，按比例均匀摆放在菌种上面，用开沟机顺着石灰线进行开沟，人工将畦面整理平整尽量把菌种盖严；
步骤S8：播种后每个畦面中间铺设一条水带，先浇一次透水，在畦面上搭小拱棚，小拱棚要求高度36-42厘米，采用黑白膜套用的方法，先盖上宽2米白色地膜，然后在白色地膜上面再盖一层宽2米黑色地膜；
步骤S9：土壤表面温度保持在12度左右养菌60天，平均气温达到15度以上，把小拱棚上黑色地膜一边掀开或将黑色地膜撤掉，然后立即将白色地膜覆盖好压实，再加盖一层3针遮阳网，两天后开始浇水催菇，把里面的水带外接在水泵上，浇水时间和浇水量可根据土壤湿度进行适当补水，壤含水量保持在95％左右，浇水后10-15天菌丝扭结形成原基；
步骤S10：保持温度和湿度的稳定，等原基生长成幼菇后就要开始增加氧气，在小拱棚白色地膜顶部打孔，随着幼菇的生长逐渐增加打孔的密度和适当的补水，到了子实体成熟阶段揭掉白色地膜。
2.根据权利要求1所述的一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，其特征在于，所述步骤S2中大棚的宽度优选设定在6.7-7.5m之间。
3.根据权利要求1所述的一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，其特征在于，所述步骤S4中需要至少三次提纯和复壮，必须选择100％纯度的羊肚菌菌种进行种植。
4.根据权利要求1所述的一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，其特征在于，所述步骤S5中营养包的配方为：小麦55％，软木屑25％，玉米粉20％，麸皮20％，黄豆粉5％，有机肥3％，生石灰5％。磷酸二氢钾0.3％。
5.根据权利要求1所述的一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，其特征在于，所述步骤S6中播种量设定在每亩用菌种量400公斤，用营养包2500袋。
6.根据权利要求1所述的一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，其特征在于，所述步骤S6中在菌种上摆放好营养包后，覆土高度优选为3厘米。
7.根据权利要求1所述的一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，其特征在于，所述步骤S7中菌种和营养包用量比例1：6。
8.根据权利要求1所述的一种降低羊肚菌营养包污染率的种植摆放方法，其特征在于，所述步骤S8中小拱棚的高度优选设定在40cm。
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安徽省淮北市相山区曲阳街道黄里村志编纂委员会: "《中国名村志丛书 黄里村志》", 31 December 2017 *

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