CN111448941A - 一种免放营养袋种植羊肚菌的方法 - Google Patents

一种免放营养袋种植羊肚菌的方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种免放营养袋种植羊肚菌的方法，属于食用菌栽培技术领域，包括以下步骤：步骤1、选择适宜羊肚菌生长的地块或塑料大棚，补水深耕做厢，开沟与撒播混合播种羊肚菌菌种，覆盖黑色地膜进行发菌管理；步骤2、播种10天以后，待菌丝长出土层并布满地面后，揭开地膜，施用液体营养肥，继续进行发菌管理；步骤3、施用液体肥10天以后，待菌丝恢复并大量快速生长后，揭开地膜，补充固体营养物料，继续进行发菌管理；步骤4、春节后气温回升10℃以上后进行出菇管理直至采收。本发明方法在羊肚菌栽培过程省去了制作营养袋这一复杂环节，节省了大量的人力物力，也有利于实施羊肚菌栽培标准化管理，可用于羊肚菌规模化栽培生产。

Description

一种免放营养袋种植羊肚菌的方法
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域，具体地说，涉及一种免放营养袋种植羊肚菌的方法。
背景技术
羊肚菌是一种珍惜食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。现代医学表明，羊肚菌有“四抗”、“两降”、“一调节”的药用功效，即有抗射线、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳作用，降血压、降血脂功能和调节免疫力的功效。因此，羊肚菌是一种具有广阔前景的珍惜食药用菌。近年来，我国科学工作者对羊肚菌的人工栽培进行了许多探索，羊肚菌的人工栽培在我国有一定的进展和突破。目前基本上都是以大田简易设施进行栽培生产，在菌丝培养阶段放置营养袋进行营养的补充。但现有的大田栽培技术田间管理较为困难，而且所采用的营养袋复杂多样，营养袋在羊肚菌培育过程中放置处理方式都不固定，经济效益不高。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中存在的制备营养袋麻烦及摆放营养袋方法多样而导致的产量起伏较大的缺陷，提出了一种免放营养袋种植羊肚菌的方法，该方法在羊肚菌栽培过程省去了制作营养袋这一复杂环节，节省了大量的人力物力，也有利于实施羊肚菌栽培标准化管理，可用于羊肚菌规模化栽培生产，适合推广应用。
其技术方案如下：
一种免放营养袋种植羊肚菌的方法，包括以下步骤：
步骤1、选择适宜羊肚菌生长的地块或塑料大棚，补水深耕做厢，开沟与撒播混合播种羊肚菌菌种，覆盖黑色地膜进行发菌管理；
步骤2、播种10天以后，待菌丝长出土层并布满地面后，揭开地膜，施用液体营养肥，继续进行发菌管理；
步骤3、施用液体肥10天以后，待菌丝恢复并大量快速生长后，揭开地膜，补充固体营养物料，继续进行发菌管理；
步骤4、春节后气温回升10℃以上后进行出菇管理直至采收。
进一步，步骤1具体为：选取土质含腐殖高或沙质土且排水良好的地块，补足水分后旋耕平整地块；在平整的地块上起厢，以两厢为一垄；厢宽80～90cm，厢间距30～35cm，垄间距60～70cm，在两厢之间设置喷灌装置，待日最高气温低于22℃时，在厢面开沟播种羊肚菌菌种，按500瓶/667m2用种量将菌种均匀撒播于开好的播种沟中，随即覆土，厚度2～3cm，预留1/5的菌种撒在地表，随后覆盖黑色地膜，搭建塑料拱棚，加盖遮阳网。
进一步，步骤2中所述施用液体营养肥具体为：揭开地膜，用水将液体肥稀释5—10倍，均匀的喷洒在厢面，0.5KG液体营养肥/m2厢面，随后重新盖上地膜。
进一步，步骤2中所述液体营养肥配方为糖蜜50％、蔗糖或葡萄糖5％、KOH 2％、自来水43％。
进一步，步骤3中所述的补充固体营养物料是指小麦用水浸泡24小时左右煮开，沥水后加入干小麦重量2％的生石灰份拌匀，以间距20—30cm的距离均匀的放在发过菌的厢面或撒在厢面，重新覆盖地膜发菌。
进一步，步骤4中所述的出菇管理是指当气温升至10℃以上，地表土壤温度升至8℃以上时，去掉黑色地膜，提高土壤含水量至60％以上，将棚内厢面空间湿度调到85％～90％，适当通风，促进羊肚菌原基形成。当棚内气温在10—18℃之间、土壤湿润且温度8℃以上、每天有新鲜空气，5—7天厢面即可形成白色原基，白色原基进一步分化形成顶部黑色，下部灰白色的针状子实体，在气温10℃以上条件下，一般7～14d生长成熟。
进一步，步骤4中所述的出菇管理环节去掉地膜后，首先采用滴罐或喷灌直接给厢面补水至土壤充分湿润(含水量60％以上)，然后每天揭开大棚两端塑料膜通风30分钟左右，在原基形成后及幼菇高度低于2cm期间，严禁直接向厢面喷水，以防死菇；其余时间可直接给厢面喷水调节土壤水分和厢面空间湿度。当子实体长至7—8分熟(菇盖上蜂窝状小孔开张)时，及时采收鲜销或烘干贮存。
本发明的有益效果为：
本发明是羊肚菌人工栽培技术的一次重大突破，降低了羊肚菌的栽培条件；节省人力物力，极大地降低了羊肚菌人工栽培成本；易于在经济条件较差的农户推广应用，也会获得显著的经济效益，是一种极具发展前景的新技术。
本发明的技术方案在实践中针对羊肚菌栽培过程中，制备大量的营养袋过程配料、装袋、灭菌、搬运环节繁琐，消耗大量的人力，且产量不稳等缺陷，提出了一种利用追施液体营养肥和补充小麦粒替代摆放营养袋的栽培方法，包括液体营养肥的配制和固体物料的配制；本发明发现追施液体营养肥有利于羊肚菌菌丝快速吸收、生长，补施固体物料有利于羊肚菌菌丝快速吸收、积累营养，从而简化栽培程序，降低成本；本发明选用了液体营养肥和固体物料直接使用，简单方便，利于规范化操作管理且产量稳定。本发明方法具有较大的推广使用前景。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
(1)选择栽培地块：选择宽度8m、长度30m、总面积240m2腐殖质含量较高土地一块，补足水份深耕，横向做90cm宽的厢，厢间距30cm，两厢为一垄，垄间距60cm，在两厢之间设置喷灌装置；
(2)准备菌种：自制或订购羊肚菌生产种162瓶；
(3)开沟播种：待日最高气温低于22℃时，在厢面纵向开沟，沟间距30cm，播种羊肚菌菌种，取130瓶菌种，从瓶中掏出均匀撒播于开好的播种沟中，随即覆土，覆土厚度2～3cm，预留32瓶菌种撒在土面，随后覆盖黑色地膜；
(4)搭建塑料拱棚，加盖遮阳网；
(5)追施液体肥：播种10天，揭开地膜，用水将81kg液体肥稀释10倍后，均匀的喷洒在厢面，随后重新盖上地膜继续发菌；
(6)补充固体养料：施用液体肥10天以后，准备小麦81kg，用自来水浸泡24小时后加热煮开，沥去多余水后，加入干小麦重量2％的生石灰粉拌匀，揭开地膜，以间距30cm的距离均匀的放在发过菌的厢面，随后盖好地膜继续进行发菌管理；
(7)出菇管理：当气温升至10℃以上，地表土壤温度升至8℃以上时，去掉黑色地膜，提高土壤含水量至60％以上，将棚内厢面空间湿度调到85％～90％，适当通风，促进羊肚菌原基形成，当棚内气温在10—18℃之间、土壤湿润且温度8℃以上、每天有新鲜空气，5—7天厢面即可形成白色原基，白色原基进一步分化形成顶部黑色，下部灰白色的针状子实体，在气温10℃以上条件下，一般7～14d生长成熟。
采用上述模式在240m2地块栽培羊肚菌162m2，最后获得羊肚菌鲜菇82kg，栽培地块无塑料废弃物残留，属于绿色无公害低成本生产模式。
实施例2
本实施例2与实施例1不同之处在于，步骤(5)播种后14天，用40.5kg液体营养肥稀释10倍后，均匀的喷洒在厢面，最后获得羊肚菌鲜菇76kg，优质菇比例95％以上。
实施例3
本实施例3与实施例1不同之处在于，步骤(5)上述播种后10天，用75kg液体肥稀释10倍后，均匀的喷洒在厢面，最后获得羊肚菌鲜菇79kg，优质菇比例95％以上。
实施例4
本实施例4与实施例1不同之处在于，步骤(6)施用液体肥10天，准备小麦40.5kg，用自来水浸泡18小时后加热煮开，沥去多余水后，加入生石灰粉0.81kg拌匀，揭开地膜，以间距20cm的距离均匀的放在发过菌的厢面，随后盖好地膜继续进行发菌管理；最后获得羊肚菌鲜菇72kg，优质菇比例90％以上。
实施例5
本实施例5与实施例1不同之处在于，步骤(6)上述)施用液体肥10天，准备小麦76kg，用自来水浸泡20小时后加热煮开，沥去多余水后，加入生石灰粉1.6kg拌匀，揭开地膜，以间距30cm的距离均匀的放在发过菌的厢面，随后盖好地膜继续进行发菌管理；最后获得羊肚菌鲜菇83kg，优质菇比例90％以上。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，本发明的保护范围不限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可显而易见地得到的技术方案的简单变化或等效替换均落入本发明的保护范围内。

Claims (7)

1.一种免放营养袋种植羊肚菌的方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1、选择适宜羊肚菌生长的地块或塑料大棚，补水深耕做厢，开沟与撒播混合播种羊肚菌菌种，覆盖黑色地膜进行发菌管理；
步骤2、播种10天以后，待菌丝长出土层并布满地面后，揭开地膜，施用液体营养肥，继续进行发菌管理；
步骤3、施用液体肥10天以后，待菌丝恢复并大量快速生长后，揭开地膜，补充固体营养物料，继续进行发菌管理；
步骤4、春节后气温回升10℃以上后进行出菇管理直至采收。
2.根据权利要求1所述的免放营养袋种植羊肚菌的方法，其特征在于，步骤1具体为：选取土质含腐殖高或沙质土且排水良好的地块，补足水分后旋耕平整地块；在平整的地块上起厢，以两厢为一垄；厢宽80～90cm，厢间距30～35cm，垄间距60～70cm，在两厢之间设置喷灌装置，待日最高气温低于22℃时，在厢面开沟播种羊肚菌菌种，按500瓶/667m2用种量将菌种均匀撒播于开好的播种沟中，随即覆土，厚度2～3cm，预留1/5的菌种撒在地表，随后覆盖黑色地膜，搭建塑料拱棚，加盖遮阳网。
3.根据权利要求1所述的免放营养袋种植羊肚菌的方法，其特征在于，步骤2中所述施用液体营养肥具体为：揭开地膜，用水将液体肥稀释5—10倍，均匀的喷洒在厢面，0.5KG液体营养肥/m2厢面，随后重新盖上地膜。
4.根据权利要求1所述的免放营养袋种植羊肚菌的方法，其特征在于，步骤2中所述液体营养肥配方为糖蜜50％、蔗糖或葡萄糖5％、KOH 2％、自来水43％。
5.根据权利要求1所述的免放营养袋种植羊肚菌的方法，其特征在于，步骤3中所述的补充固体营养物料是指小麦用水浸泡24小时煮开，沥水后加入干小麦重量2％的生石灰份拌匀，以间距20—30cm的距离均匀的放在发过菌的厢面或撒在厢面，重新覆盖地膜发菌。
6.根据权利要求1所述的免放营养袋种植羊肚菌的方法，其特征在于，步骤4中所述的出菇管理是指当气温升至10℃以上，地表土壤温度升至8℃以上时，去掉黑色地膜，提高土壤含水量至60％以上，将棚内厢面空间湿度调到85％～90％，适当通风，促进羊肚菌原基形成；当棚内气温在10—18℃之间，土壤湿润且温度8℃以上，每天有新鲜空气，5—7天厢面形成白色原基，白色原基进一步分化形成顶部黑色，下部灰白色的针状子实体，在气温10℃以上条件下，7～14d生长成熟。
7.根据权利要求1所述的免放营养袋种植羊肚菌的方法，其特征在于，步骤4中所述的出菇管理环节去掉地膜后，首先采用滴罐或喷灌直接给厢面补水至土壤充分湿润，含水量60％以上，然后每天揭开大棚两端塑料膜通风30分钟，当原基形成后及幼菇高度低于2cm期间，严禁直接向厢面喷水，以防死菇；其余时间直接给厢面喷水调节土壤湿润维持厢面空间湿度85—90％，当子实体长至7—8分熟，菇盖上蜂窝状小孔开张时，及时采收鲜销或烘干贮存。
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