CN112913979A - 一种改造构树配合饲料组合物及其制备方法和用途 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了改造构树配合饲料组合物，属于动物养殖饲料领域，原料包括(1)能量料400份：(2)预混合料：构树料、裂解剂(解聚酶、果胶裂合酶、枯草杆菌蛋白酶)、中药料(紫苏叶、益母草、藿香、马齿笕、黄芪、甘草；乌梅提取物)、活性微生物、红糖、磷酸二氢钙；(3)辅料500份。与现有技术相比较，可以提高饲料利用率、降低饲养成本、提高动物抗病力、提高饲料适口性，短期内改变育肥猪肉质品质。

Description

一种改造构树配合饲料组合物及其制备方法和用途
技术领域
本发明涉及一种饲料，特别是一种适用于短期内改变育肥猪肉质品质的构树生物饲料及其制备方法。
背景技术
饲料成本占养猪生产总成本的60～80％，因此高效经济的饲养是养殖行业盈利的关键，也就是说，获得高效益的关键在于猪将饲料转化为猪肉的能力，以及获得单位增重所用最低成本。
理想的饲料应是猪耗料少，生长速度快，其实现途径为合理的配方以及如何使配方中的营养成分进行充分的发挥。
饲料配方评价主要在于能量物质(碳水化合物、蛋白质和脂肪)、膳食纤维、维生素和矿物质元素。现有饲料配方存在以下缺陷：①饱腹感和热量供给失衡，如果猪采食的能量高于其需要量，则会以脂肪形式沉积在机体内，可能导致过于肥胖；②缺乏赖氨酸，色氨酸和苏氨酸，导致动物生长缓慢，肌肉合成水低，影响瘦肉率，肉质差；③额外补充氨基酸的高质量饲料成本过高，性价比差，直接影响了养殖户的成本；④蛋白质未经处理，分子结构大，仔猪消化不良，增加腹泻率。
发明内容
本发明的技术任务是针对以上现有技术的不足，提供一在短期(75日)内可以改变育肥猪肉质品质，解决现有猪肉因各种因素造成的肉质不尽鲜美、口感不如意，有骚腥味，体内毒素祛除不净的技术缺陷，且同时能够降低饲料中粮食的使用率，获得单位增重所用最低成本。
本发明解决其技术问题的技术方案是：一种改造构树配合饲料组合物，其特征在于：包括以下重量比例的原料：
(1)能量料400份；
(2)预混合料：
构树料：所述的构树料，如果是鲜料则为280-300份，如果是干粉则为70-75份；
中药料：紫苏叶1.5-2.5份、益母草2.25-2.75份、藿香4.5-5-5份、马齿笕2.75-3.25份、黄芪1.75-2.25份、甘草4.75-5.25份；乌梅提取物1-2份；
裂解剂：解聚酶0.25-1份、果胶裂合酶0.25-1份、枯草杆菌蛋白酶0.5-2份。
活性微生物1.5-2.5份；
红糖1.5-3.5份；
磷酸二氢钙1.5-3.5份；
(3)辅料500份。
上述能量料为玉米240-320份；豆粕80-160份。
上述的构树料为构树植物地上部分切割粉碎；茎秆高度0.8～1.2m。
上述辅料为麸皮220-260份；米糠140-160份；鸡骨粉10-30份；亚麻籽40-80份、小麦次粉15-25份、碳酸钙5-15份。
上述活性微生物为酵素菌。
一种改造构树配合饲料组合物制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)制备构树料：植物地上部分粉碎，打磨成粗粉
(2)制备混合酶初级活性液：将解聚酶、果胶裂合酶、枯草杆菌蛋白酶、红糖、磷酸二氢钙混溶于温热水中，静置24小时以上，每8小时搅拌一次，制备成混合酶初级活性液；以重量比红糖：水＝0.15：1加水；
(3)制备单一菌初级活性液：将酵素菌、红糖、磷酸二氢钙混溶于温水中，静置48小时以上，每8小时搅拌一次，制备成单一菌初级活性液；以重量比红糖：水＝0.15：1加水；
(4)制备裂解料：称取紫苏叶、益母草、藿香、马齿笕分别粉碎后，加入乌梅提取物后混匀，加入步骤(2)所得混合酶初级活性液，室温下，自然放置12小时备用；
(5)制备繁扩料：称取黄芪、甘草，分别粉碎后混匀，加入步骤(3)所得单一菌初级活性液，室温下，自然放置24小时备用；
(6)制备预混合料：称取构树料，与步骤(4)所得裂解料和步骤(5)所得繁扩料均匀搅拌混合，冷风干燥，总混合物水分控制在26％±3％左右，室温下，密封保存36小时备用；
(7)制备能量料：称取玉米、豆粕粉碎成粗粉备用；
(8)制备辅料：称取麸皮、米糠、鸡骨粉、亚麻籽、小麦次粉、碳酸钙，分别粉碎，均匀混合备用；
(9)混料分装:将上述步骤(6)所得预混合料、步骤(7)所得能量料、步骤(8)所得辅料混合、预置，经制粒，冷却、破碎、分级筛出、分装，制备出成品。
上述步骤(1)中制备构树料具体为选取茎秆高度0.8～1.2m的构树，于离地10cm处连茎秆伐下，切割成为5cm左右大小的粗渣，即构树茎秆粗渣，密封打包，于阴凉处晾置备用；使用时将构树叶和茎秆粗渣粉碎，打磨成直径1～2㎜大小的粗粉。
上述步骤(2)中的温热水温度为45℃±5℃。
上述步骤(3)中的温水温度为25℃±5℃。
上述混合、预置、制粒，冷却、破碎、分级筛出、分装工艺中所使用的设备均为现有技术设备，在此不再累述。
本发明也提供了上述的改造构树配合饲料组合物在制备提高饲料利用率、降低饲养成本、提高动物抗病力、提高饲料适口性或短期内改变育肥猪肉质品质的猪饲料中的用途。
本发明的饲料组合物采用了构树粗粉生物改造技术；多糖能量转化技术；动物营养学高渗透高吸收技术；动物的植物药、中草药萃取物联合防瘟疫、抗疾病技术；生物祛抗生素、祛激素技术，具体特点如下：
1、构树为主要成分
构树是一种适应性和抗逆性较强且病虫害极少的速生荨麻目桑科构属落叶乔木，在我国大部分地区广泛分布，其叶片的蛋白质含量为其干质量的20～30％，仅次于大豆，是玉米、小麦等常规饲料中蛋白质含量的2～3倍，此外其还含有丰富氨基酸、维生素、脂肪酸及脂类、矿物质及膳食纤维等营养成分。
此外，构树做作为传统植物中药，具有清热利湿、凉血止血、杀虫解毒、益肝肾等功能，且通过现代分析技术发现其含有丰富的生物活性物质；其中以黄酮类物质、ω-3族中的亚油酸、乙酸乙酯、甲酸甲酯及生物碱含量较高，并具有抗氧化、抗真菌、抗肿瘤、抗血凝及降压降脂等特性，以此为原料的饲料可起到祛抗、祛激素，改善肉质的作用。
2、采用生物发酵技术对构树粗粉蛋白、多糖进行增效
虽然构树粗粉中蛋白含量可高达26％，但动物食用时，仅可吸收20％左右。这是由构树粗粉中大蛋白、大分子量多糖等营养物质被长纤维、粗纤维缠绕，形成“井”状立体结构，无法消化利用，导致80％的高营养物质被动物排出体外，在体外腐烂，分解成氨气，这是动物粪便发出巨大臭气的原因。本发明通过生物裂解手段，对构树粗粉的裂解、繁扩处理，不仅能部分降解叶片中大分子蛋白、大分子纤维素、多糖等，提高粗蛋白、游离氨基酸含量，还可以降低单宁等抗营养因子占比并提升适口性，总体上提高动物对构树粗粉叶营养物质的消化吸收。采用本发明生物发酵技术所得饲料喂养商品猪，可有效控制糖分过高形成过多的脂肪层的局面，提高瘦肉率，降低背脂厚度，且不会引发过多消耗糖分，引起猪瘦的情况，猪肉发“柴”的情况，对肌肉肉质和滋气味指标有显著提升。
3、科学多元的饲料配方
众所周知，含高蛋白分子很容易腐败变质，形成具有氨味的刺激性气味，限制了复合型能量饲料储存。本发明应用中药萃取物防腐、益生菌竞争性吞灭有害菌技术、结节硬化有害菌细胞膜技术，能够有效解决问题，并保持有机微生物植物本性绿色环保特征，是一项与欧美国家可竞争一比的新技术。还可以通过内含的活性物质调控商品猪的生理功能，提高机体免疫力及抗应激能力，由此降低养殖端兽药投放的几率，可谓一取多得。
与现有技术相比较，本发明具有以下突出的有益效果：
1、提高饲料利用率：本发明饲料所含功能强大的微生物菌群能捣毁饲料原料中坚韧的植物细胞壁，将纤维素、果胶质等难以降解的"大分子"物质转化为单糖和寡糖等"小分子"物质，并生成多种有机酸、微生素、生物酶、氨基酸及其他多种未知生长因子，大大提高了所发酵物料的营养水平和消化利用率；
2、降低饲养成本：经发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物料配制全价料，可减少55％左右的蛋白质饲料的用量，可降低豆粕用量，不用鱼粉，从而大大降低饲养总成本；
3、提高动物抗病力：本发明所含的微生物直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道内有益微生物的种群与数量，形成"优势有益菌群"，阻止病原微生物的定殖和生长繁殖，恢复和维护动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫力和抗病能力，使动物少得病，使养殖业者省心省钱；
4、提高饲料适口性：经发酵后的产物呈黄色泽，手感滑爽，气味清香，口感，很适合生喂，动物喜吃而且多吃；
5、使饲料除毒脱毒：依靠本产品中所含"功能型"微生物自身生命活动及其代谢产物，使饲料内有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性；
6、节省精料，促进动物的生长：粗饲料由于经过微生物的作用，一部分难以消化吸收的物质变成了简单容易消化吸收的物质，提高了饲料的营养价值；发酵时大量繁殖起来的微生物本身就含有蛋白质、脂肪等丰富的营养物质，所以动物吃了以后不仅生长快，同时节省了很多精料；
7、节约燃料：用发酵饲料喂动物，只在寒冷的季节用火加温，一般情况下直接用发酵饲料喂动物。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明进一步说明。
本发明一种改造构树配合饲料组合物，具体实施例中包括以下重量比例的原料：
(1)能量料：玉米240-320份；豆粕80-160份。
(2)预混合料
①构树料；所述的构树料，如果是鲜料则为280-300份，如果是干粉则为70-75份；所述的构树料为构树植物地上部分切割粉碎。优选方案中，所述构树的茎秆高度0.8～1.2m。
②中药料：紫苏叶1.5-2.5份、益母草2.25-2.75份、藿香4.5-5-5份、马齿笕2.75-3.25份、黄芪1.75-2.25份、甘草4.75-5.25份；乌梅提取物1-2份。所述的提取物在《动物饲料目录》中记录有提取工艺和剂型，此处不再累述。
③裂解剂：解聚酶0.25-1份、果胶裂合酶0.25-1份、枯草杆菌蛋白酶0.5-2份。
④活性微生物：酵素菌1.5-2.5份。
⑤红糖1.5-3.5份；
⑥磷酸二氢钙1.5-3.5份；
(3)辅料：麸皮220-260份；米糠140-160份；鸡骨粉10-30份；亚麻籽40-80份、小麦次粉15-25份、碳酸钙5-15份。
其制备方法如下：
(1)制备构树料：
选取茎秆高度0.8～1.2m的构树，于离地10cm处连茎秆伐下，切割成为5cm左右大小的粗渣，即构树茎秆粗渣，密封打包，于阴凉处晾置备用。使用时将构树叶和茎秆粗渣粉碎，打磨成直径1～2㎜大小的粗粉。
(2)制备混合酶初级活性液
将解聚酶、果胶裂合酶、枯草杆菌蛋白酶、红糖、磷酸二氢钙混溶于的45℃±5℃温热水中，静置24小时以上，每8小时搅拌一次，制备成混合酶初级活性液；以重量比红糖：水＝0.15：1加水；
(3)制备单一菌初级活性液
将酵素菌、红糖、磷酸二氢钙混溶于的25℃±5℃温水中，静置48小时以上，每8小时搅拌一次，制备成单一菌初级活性液；以重量比红糖：水＝0.15：1加水；
(4)制备裂解料
称取紫苏叶、益母草、藿香、马齿笕分别粉碎后，加入乌梅提取物后混匀，加入步骤(2)所得混合酶初级活性液，室温下，自然放置12小时备用；
(5)制备繁扩料
称取黄芪、甘草，分别粉碎后混匀，加入步骤(3)所得单一菌初级活性液，室温下，自然放置24小时备用；
(6)制备预混合料
称取构树料，与步骤(4)所得裂解料和步骤(5)所得繁扩料均匀搅拌混合，冷风干燥，总混合物水分控制在26％±3％左右，室温下，密封保存36小时备用；
(7)制备能量料：
称取玉米、豆粕粉碎成60目以上粗粉备用；
(8)制备辅料：
称取麸皮、米糠、鸡骨粉、亚麻籽、小麦次粉、碳酸钙，分别粉碎，均匀混合备用。
(9)混料分装:
将上述步骤(6)所得预混合料、步骤(7)所得能量料、步骤(8)所得辅料混合、预置，经制粒，冷却、破碎、分级筛出、分装，制备出成品。
上述混合、预置、制粒，冷却、破碎、分级筛出、分装工艺中所使用的设备均为现有技术设备，在此不再累述。
本发明列举的实例旨在进一步地阐明工艺方法，而不是对本发明的范围构成任何限制，用本发明实施例得到的产品和经由本发明所述的方法均可得短期(75日)内改变育肥猪肉质品质的构树粗粉酶化专用饲料产品。
实施例1～3的配方如下：
Figure BDA0002984922160000091
Figure BDA0002984922160000101
本发明实施例1～3饲料营养成份为：粗蛋白≥14.0％粗灰分≤9.0％钙0.6-1.1％总磷≥0.50％盐0.30-0.50％水分≤14％。
本发明实施例1～3饲料抗生素检测表，如下：
Figure BDA0002984922160000102
Figure BDA0002984922160000111
本发明实施例1的营养素检测表，如下：
检测项目 实测数据 检测依据
α-亚麻酸 4.76％ GB 5009.168-2016第三法
二十二碳六烯酸 2.08％ GB 5009.168-2016第三法
二十碳五烯酸 <0.0033％ GB 5009.168-2016第三法
ω-3多不饱和脂肪酸 8.59％ GB 5009.168-2016第三法
硒 0.365mg/kg GB 5009.93-2017
本发明实施例1饲料阶段饲喂统计表如下：
Figure BDA0002984922160000112
本发明实施例1饲料饲养效果：全期平均料肉比为2.85：1。
Figure BDA0002984922160000113
Figure BDA0002984922160000121
需要说明的是，本发明的特定实施方案已经对本发明进行了详细描述，对于本领域的技术人员来说，在不背离本发明的精神和范围的情况下对它进行的各种显而易见的改变都在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种改造构树配合饲料组合物，其特征在于：包括以下重量比例的原料：
(1)能量料400份；
(2)预混合料：
构树料：所述的构树料，如果是鲜料则为280-300份，如果是干粉则为70-75份；
中药料：紫苏叶1.5-2.5份、益母草2.25-2.75份、藿香4.5-5-5份、马齿笕2.75-3.25份、黄芪1.75-2.25份、甘草4.75-5.25份；乌梅提取物1-2份；
裂解剂：解聚酶0.25-1份、果胶裂合酶0.25-1份、枯草杆菌蛋白酶0.5-2份。活性微生物1.5-2.5份；
红糖1.5-3.5份；
磷酸二氢钙1.5-3.5份；
(3)辅料500份。
2.根据权利要求1所述的一种改造构树配合饲料组合物，其特征在于：所述能量料为玉米240-320份；豆粕80-160份。
3.根据权利要求1所述的一种改造构树配合饲料组合物，其特征在于：所述的构树料为构树植物地上部分切割粉碎；茎秆高度0.8～1.2m。
4.根据权利要求1所述的一种改造构树配合饲料组合物，其特征在于：所述辅料为麸皮220-260份；米糠140-160份；鸡骨粉10-30份；亚麻籽40-80份、小麦次粉15-25份、碳酸钙5-15份。
5.根据权利要求1所述的一种改造构树配合饲料组合物，其特征在于：所述活性微生物为酵素菌。
6.一种改造构树配合饲料组合物制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)制备构树料：植物地上部分粉碎，打磨成粗粉
(2)制备混合酶初级活性液：将解聚酶、果胶裂合酶、枯草杆菌蛋白酶、红糖、磷酸二氢钙混溶于温热水中，静置24小时以上，每8小时搅拌一次，制备成混合酶初级活性液；以重量比红糖：水＝0.15：1加水；
(3)制备单一菌初级活性液：将酵素菌、红糖、磷酸二氢钙混溶于温水中，静置48小时以上，每8小时搅拌一次，制备成单一菌初级活性液；以重量比红糖：水＝0.15：1加水；
(4)制备裂解料：称取紫苏叶、益母草、藿香、马齿笕分别粉碎后，加入乌梅提取物后混匀，加入步骤(2)所得混合酶初级活性液，室温下，自然放置12小时备用；
(5)制备繁扩料：称取黄芪、甘草，分别粉碎后混匀，加入步骤(3)所得单一菌初级活性液，室温下，自然放置24小时备用；
(6)制备预混合料：称取构树料，与步骤(4)所得裂解料和步骤(5)所得繁扩料均匀搅拌混合，冷风干燥，总混合物水分控制在26％±3％左右，室温下，密封保存36小时备用；
(7)制备能量料：称取玉米、豆粕粉碎成粗粉备用；
(8)制备辅料：称取麸皮、米糠、鸡骨粉、亚麻籽、小麦次粉、碳酸钙，分别粉碎，均匀混合备用；
(9)混料分装:将上述步骤(6)所得预混合料、步骤(7)所得能量料、步骤(8)所得辅料混合、预置，经制粒，冷却、破碎、分级筛出、分装，制备出成品。
7.根据权利要求6所述的一种改造构树配合饲料组合物制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中制备构树料具体为选取茎秆高度0.8～1.2m的构树，于离地10cm处连茎秆伐下，切割成为5cm左右大小的粗渣，即构树茎秆粗渣，密封打包，于阴凉处晾置备用；使用时将构树叶和茎秆粗渣粉碎，打磨成直径1～2㎜大小的粗粉。
8.根据权利要求6所述的一种改造构树配合饲料组合物制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中的温热水温度为45℃±5℃。
9.根据权利要求6所述的一种改造构树配合饲料组合物制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中的温水温度为25℃±5℃。
10.根据权利要求1-5任一项所述的改造构树配合饲料组合物在制备提高饲料利用率、降低饲养成本、提高动物抗病力、提高饲料适口性或短期内改变育肥猪肉质品质的猪饲料中的用途。
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