CN112869207A - 一种食品加工的炒货设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品加工的炒货设备，包括进气扇、翻炒机构、支架和加热机构组成的食品加工的炒货设备本体，所述加热机构的右侧与翻炒机构的左侧固定连接，所述翻炒机构的底部与支架的顶部固定连接，所述加热机构包括加热框，所述加热框的内壁固定连接有过滤网，所述过滤网的左侧与进气扇的右侧固定连接，所述加热框的右侧与支架的顶部固定连接，本发明涉及食品加工技术领域。该一种食品加工的炒货设备，解决了现有一些较小的作坊，在加工干货食品时，对干货食品进行翻炒，都是手工翻炒，翻炒过程中，都是开放式的，低温空气流动性大，不易保存温度，导致干货受热不均，影响口感，同时极大的浪费劳动力且效率低下的问题。

Description

一种食品加工的炒货设备

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工的炒货设备。

背景技术

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。

根据中国专利CN109259279B中所述，本发明涉及食品加工设备技术领域，公开了一种食品炒货机，包括支撑座、支撑台和炒制筒，支撑座上设有支撑辊和电机，支撑辊与炒制筒转动配合，炒制筒内设有套筒，套筒表面开设有通槽，套筒内设有凸轮和柱塞，支撑台上设有加热箱、蒸汽发生器以及引风机，蒸汽发生器与加热箱连接有蒸汽管，加热箱内设有螺旋管道，螺旋管道的一端与引风机连接有进气管，螺旋管道的另一端与套筒通过出气管和导气管连接。通过引风机将空气经加热箱加热后，通入炒制筒内与食物充分接触，配合电机驱动炒制筒不停转动，对食物进行炒制，得到口感最佳的食物。

现有一些较小的作坊，在加工干货食品时，对干货食品进行翻炒，都是手工翻炒，翻炒过程中，都是开放式的，低温空气流动性大，不易保存温度，导致干货受热不均，影响口感，同时极大的浪费劳动力且效率低下。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品加工的炒货设备，解决了现有一些较小的作坊，在加工干货食品时，对干货食品进行翻炒，都是手工翻炒，翻炒过程中，都是开放式的，低温空气流动性大，不易保存温度，导致干货受热不均，影响口感，同时极大的浪费劳动力且效率低下的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种食品加工的炒货设备，包括进气扇、翻炒机构、支架和加热机构组成的食品加工的炒货设备本体，所述加热机构的右侧与翻炒机构的左侧固定连接，所述翻炒机构的底部与支架的顶部固定连接，所述加热机构包括加热框，所述加热框的内壁固定连接有过滤网，所述过滤网的左侧与进气扇的右侧固定连接，所述加热框的右侧与支架的顶部固定连接，所述过滤网的右侧转动连接有加热器，所述加热器的外侧套设有加热盘，所述加热盘的外侧通过皮带轮与外部电机固定连接，所述加热盘的外侧与支架的内部转动连接，所述翻炒机构包括翻炒壳，所述翻炒壳的左端与支架的顶部螺纹连接，所述加热器的右侧贯穿加热盘并延伸至翻炒壳的内部。

优选的，所述翻炒壳的内部螺纹连接有加持环，所述加持环的内部连通有出气管，所述出气管的底端贯穿加持环并延伸至翻炒壳的内部，所述加持环的外侧与支架的顶部固定连接。

优选的，所述翻炒壳的顶部铰链连接有开关门，所述开关门的外侧固定连接有把手。

与传统相比，在对干货进行翻炒时，翻炒壳设计为椭圆形型，可以储存更多的干货，提高翻炒的效率，同时增加干货翻炒的受热面积，使干货受热面均匀，在干炒过程中，防止干货具有烟味，开设有出气管，可以保持翻炒壳内部的空气流动性，在外部空气进入时，过滤网可以有效地隔绝空气中的杂质，进入加热框，加热器对进热的空气，进行初次加热，当初次加热的空气流过加热盘时，加热盘对空气进行了二次加热，使用进入翻炒壳的内部空气保持高温状态，保持翻炒壳内部的温度均匀性，提高干货翻炒效率，防止干货受热不均，同时控制翻炒壳的内部压强，防止温度过高，空气受热膨胀，造成爆炸，影响操作人员的生命安全。

优选的，所述加热器包括加热管，所述加热管的外侧固定连接有导热器，所述加热管的左端与过滤网的右侧转动连接，所述加热管的右端与翻炒壳的内部转动连接.

优选的，所述加热管的外侧固定连接有散热器，所述加热管的内部通过导线与外部电源电性连接。

优选的，所述导热器包括导热管，所述导热管的外侧通过旋转片转动连接有导热片。

优选的，所述导热管的顶部固定连接有波动壳，所述波动壳的内部设置有波动球。

与传统相比，翻炒壳的内部填充有大量的干货，外部电机通过皮带轮带动加热盘转动，带动加热器转动，加热器转动带动翻炒壳内部的干货一起转动，对干货不断翻转，使干货受热均匀，在加热器转动过程中，导热器一起转动，导热器上的导热管，增加干货内部的受热面积，使干货受热加快且受热均匀，在导热管对干货进行翻动时，导热片可以绕导热管旋转，增加导热管与干货之间的弹性，减少干货与导热管之间的碰撞，对导热管起到缓冲的作用，提高导热管的使用寿命，同时可以弹开挤压导热管表面的干货，加快内部干货的翻动，在导热器转动过程中，波动壳增加导热器对干货之间的摩擦力，加快干货的翻转，使干货受热均匀，波动壳和波动球相互碰撞，对导热管产生振动，加快黏附在导热管表面的干货脱落，防止部分干货受热过大，影响产品整体的质量。

优选的，所述散热器包括散热块，所述散热块的底部通过导热芯与加热管的内部固定连接，所述散热块的外侧开设有收缩孔。

优选的，所述散热块的内部设置有散热丝，所述散热丝的顶部固定连接有防热囊，所述防热囊的底部与散热块的内部相连通，所述防热囊的内壁固定连接有防压块。

与传统相比，在散热器转动时，散热器中的防热囊，受到干货的挤压，压缩防热囊和散热块的内部的高温气体，收缩孔扩张，高温气体通过收缩孔喷射出，增加干货内部气体的流动性，加快翻炒壳内部空气流动，防止干货内部含有烟味，影响口感，在防热囊压缩时，防压块对防热囊起到防护的作用，防止干货过度挤压防热囊，损害防热囊，同时加快防热囊的回弹，收缩孔具有收缩性，在进行排气时，收缩孔扩张，加快气体流出，增大排量，在受压消失时，收缩孔收缩吸气，防止干货翻炒时，产生的杂质进入防热囊内部，堵住收缩孔。

(三)有益效果

本发明提供了一种食品加工的炒货设备。具备以下有益效果：

(1)、本发明，设置有翻炒壳和出气管，在对干货进行翻炒时，翻炒壳设计为椭圆形型，可以储存更多的干货，提高翻炒的效率，同时增加干货翻炒的受热面积，使干货受热面均匀，在干炒过程中，防止干货具有烟味，开设有出气管，可以保持翻炒壳内部的空气流动性。

(2)、本发明，设置有加热器和加热盘，在外部空气进入时，过滤网可以有效地隔绝空气中的杂质，进入加热框，加热器对进热的空气，进行初次加热，当初次加热的空气流过加热盘时，加热盘对空气进行了二次加热，使用进入翻炒壳的内部空气保持高温状态，保持翻炒壳内部的温度均匀性，提高干货翻炒效率，防止干货受热不均，同时控制翻炒壳的内部压强，防止温度过高，空气受热膨胀，造成爆炸，影响操作人员的生命安全。

(3)、本发明，设置有加热器和导热器，翻炒壳的内部填充有大量的干货，外部电机通过皮带轮带动加热盘转动，带动加热器转动，加热器转动带动翻炒壳内部的干货一起转动，对干货不断翻转，使干货受热均匀，在加热器转动过程中，导热器一起转动，导热器上的导热管，增加干货内部的受热面积，使干货受热加快且受热均匀。

(4)、本发明，设置有导热管和导热片，在导热管对干货进行翻动时，导热片可以绕导热管旋转，增加导热管与干货之间的弹性，减少干货与导热管之间的碰撞，对导热管起到缓冲的作用，提高导热管的使用寿命，同时可以弹开挤压导热管表面的干货，加快内部干货的翻动。

(5)、本发明，设置有波动壳和波动球，在导热器转动过程中，波动壳增加导热器对干货之间的摩擦力，加快干货的翻转，使干货受热均匀，波动壳和波动球相互碰撞，对导热管产生振动，加快黏附在导热管表面的干货脱落，防止部分干货受热过大，影响产品整体的质量。

(6)、本发明，设置有散热器，在散热器转动时，散热器中的防热囊，受到干货的挤压，压缩防热囊和散热块的内部的高温气体，收缩孔扩张，高温气体通过收缩孔喷射出，增加干货内部气体的流动性，加快翻炒壳内部空气流动，防止干货内部含有烟味，影响口感。

(7)、本发明，设置有防热囊和收缩孔，在防热囊压缩时，防压块对防热囊起到防护的作用，防止干货过度挤压防热囊，损害防热囊，同时加快防热囊的回弹，收缩孔具有收缩性，在进行排气时，收缩孔扩张，加快气体流出，增大排量，在受压消失时，收缩孔收缩吸气，防止干货翻炒时，产生的杂质进入防热囊内部，堵住收缩孔。

附图说明

图1为本发明新型立体的结构示意图；

图2为本发明新型加热机构立体半剖面的结构示意图；

图3为本发明新型翻炒机构立体半剖面的结构示意图；

图4为本发明新型加热器立体的结构示意图；

图5为本发明新型导热器立体的结构示意图；

图6为本发明新型散热器剖面的结构示意图。

图中：1食品加工的炒货设备本体、2进气扇、3翻炒机构、31翻炒壳、32加持环、33出气管、34开关门、4支架、5加热机构、51加热框、52过滤网、53加热器、531加热管、532导热器、5321导热管、5322导热片、5323波动壳、5324波动球、533散热器、5331散热块、5332收缩孔、5333散热丝、5334防热囊、5335防压块、54加热盘。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

请参阅图1-3，本发明提供一种技术方案：一种食品加工的炒货设备，包括进气扇2、翻炒机构3、支架4和加热机构5组成的食品加工的炒货设备本体1，加热机构5的右侧与翻炒机构3的左侧固定连接，翻炒机构3的底部与支架4的顶部固定连接，加热机构5包括加热框51，加热框51的内壁固定连接有过滤网52，过滤网52的左侧与进气扇2的右侧固定连接，加热框51的右侧与支架4的顶部固定连接，过滤网52的右侧转动连接有加热器53，加热器53的外侧套设有加热盘54，加热盘54的外侧通过皮带轮与外部电机固定连接，加热盘54的外侧与支架4的内部转动连接，翻炒机构3包括翻炒壳31，翻炒壳31的左端与支架4的顶部螺纹连接，加热器53的右侧贯穿加热盘54并延伸至翻炒壳31的内部。

翻炒壳31的内部螺纹连接有加持环32，加持环32的内部连通有出气管33，出气管33的底端贯穿加持环32并延伸至翻炒壳31的内部，加持环32的外侧与支架4的顶部固定连接。

翻炒壳31的顶部铰链连接有开关门34，开关门34的外侧固定连接有把手。

使用时，打开开关门34，把需要翻炒的干货倒入翻炒壳31的内部，外部电源接通，外部电机通过皮带轮带动加热盘54转动，带动加热器53转动，同时进气扇2进行吸气，外部通过过滤网52进入加热框51，加热器53和加热盘54对低温空气进行加热升温，进入翻炒壳31的内部，翻炒后的气体通过出气管33流出，与传统相比，在对干货进行翻炒时，翻炒壳31设计为椭圆形型，可以储存更多的干货，提高翻炒的效率，同时增加干货翻炒的受热面积，使干货受热面均匀，在干炒过程中，防止干货具有烟味，开设有出气管33，可以保持翻炒壳31内部的空气流动性，在外部空气进入时，过滤网52可以有效地隔绝空气中的杂质，进入加热框51，加热器53对进热的空气，进行初次加热，当初次加热的空气流过加热盘54时，加热盘54对空气进行了二次加热，使用进入翻炒壳31的内部空气保持高温状态，保持翻炒壳31内部的温度均匀性，提高干货翻炒效率，防止干货受热不均，同时控制翻炒壳31的内部压强，防止温度过高，空气受热膨胀，造成爆炸，影响操作人员的生命安全。

实施例二：

请参阅图1-5，在实施例一的基础上，本发明提供一种技术方案：加热器53包括加热管531，加热管531的外侧固定连接有导热器532，加热管531的左端与过滤网52的右侧转动连接，加热管531的右端与翻炒壳31的内部转动连接.

加热管531的外侧固定连接有散热器533，加热管531的内部通过导线与外部电源电性连接。

导热器532包括导热管5321，导热管5321的外侧通过旋转片转动连接有导热片5322。

导热管5321的顶部固定连接有波动壳5323，波动壳5323的内部设置有波动球5324。

使用时，外部电机通过皮带轮带动加热盘54转动，带动加热器53转动，带动导热器532转动，带动散热器533转动，带动导热器532中的导热管5321转动，带动波动壳5323和波动球5324转动，与传统相比，翻炒壳31的内部填充有大量的干货，外部电机通过皮带轮带动加热盘54转动，带动加热器53转动，加热器53转动带动翻炒壳31内部的干货一起转动，对干货不断翻转，使干货受热均匀，在加热器53转动过程中，导热器532一起转动，导热器532上的导热管5321，增加干货内部的受热面积，使干货受热加快且受热均匀，在导热管5321对干货进行翻动时，导热片5322可以绕导热管5321旋转，增加导热管5321与干货之间的弹性，减少干货与导热管5321之间的碰撞，对导热管5321起到缓冲的作用，提高导热管5321的使用寿命，同时可以弹开挤压导热管5321表面的干货，加快内部干货的翻动，在导热器532转动过程中，波动壳5323增加导热器532对干货之间的摩擦力，加快干货的翻转，使干货受热均匀，波动壳5323和波动球5324相互碰撞，对导热管5321产生振动，加快黏附在导热管5321表面的干货脱落，防止部分干货受热过大，影响产品整体的质量。

实施例三：

请参阅图1-6，在实施例一和实施例二的基础上，本发明提供一种技术方案：散热器533包括散热块5331，散热块5331的底部通过导热芯与加热管531的内部固定连接，散热块5331的外侧开设有收缩孔5332。

散热块5331的内部设置有散热丝5333，散热丝5333的顶部固定连接有防热囊5334，防热囊5334的底部与散热块5331的内部相连通，防热囊5334的内壁固定连接有防压块5335。

使用时，加热器53转动，带动散热器533转动，散热器533中的防热囊5334，受到干货的挤压，压缩防热囊5334和散热块5331的内部的高温气体，气体通过收缩孔5332进行喷射出，当散热器533转动到顶部时，受到干货的挤压消失，防热囊5334进行恢复，吸收翻炒壳31的内部空气，与传统相比，在散热器533转动时，散热器533中的防热囊5334，受到干货的挤压，压缩防热囊5334和散热块5331的内部的高温气体，收缩孔5332扩张，高温气体通过收缩孔5332喷射出，增加干货内部气体的流动性，加快翻炒壳31内部空气流动，防止干货内部含有烟味，影响口感，在防热囊5334压缩时，防压块5335对防热囊5334起到防护的作用，防止干货过度挤压防热囊5334，损害防热囊5334，同时加快防热囊5334的回弹，收缩孔5332具有收缩性，在进行排气时，收缩孔5332扩张，加快气体流出，增大排量，在受压消失时，收缩孔5332收缩吸气，防止干货翻炒时，产生的杂质进入防热囊5334内部，堵住收缩孔5332。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个......”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (9)

1.一种食品加工的炒货设备，包括进气扇(2)、翻炒机构(3)、支架(4)和加热机构(5)组成的食品加工的炒货设备本体(1)，其特征在于：所述加热机构(5)的右侧与翻炒机构(3)的左侧固定连接，所述翻炒机构(3)的底部与支架(4)的顶部固定连接，所述加热机构(5)包括加热框(51)，所述加热框(51)的内壁固定连接有过滤网(52)，所述过滤网(52)的左侧与进气扇(2)的右侧固定连接，所述加热框(51)的右侧与支架(4)的顶部固定连接，所述过滤网(52)的右侧转动连接有加热器(53)，所述加热器(53)的外侧套设有加热盘(54)，所述加热盘(54)的外侧通过皮带轮与外部电机固定连接，所述加热盘(54)的外侧与支架(4)的内部转动连接，所述翻炒机构(3)包括翻炒壳(31)，所述翻炒壳(31)的左端与支架(4)的顶部螺纹连接，所述加热器(53)的右侧贯穿加热盘(54)并延伸至翻炒壳(31)的内部。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：所述翻炒壳(31)的内部螺纹连接有加持环(32)，所述加持环(32)的内部连通有出气管(33)，所述出气管(33)的底端贯穿加持环(32)并延伸至翻炒壳(31)的内部，所述加持环(32)的外侧与支架(4)的顶部固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：所述翻炒壳(31)的顶部铰链连接有开关门(34)，所述开关门(34)的外侧固定连接有把手。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：所述加热器(53)包括加热管(531)，所述加热管(531)的外侧固定连接有导热器(532)，所述加热管(531)的左端与过滤网(52)的右侧转动连接，所述加热管(531)的右端与翻炒壳(31)的内部转动连接。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：所述加热管(531)的外侧固定连接有散热器(533)，所述加热管(531)的内部通过导线与外部电源电性连接。

6.根据权利要求4所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：所述导热器(532)包括导热管(5321)，所述导热管(5321)的外侧通过旋转片转动连接有导热片(5322)。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：所述导热管(5321)的顶部固定连接有波动壳(5323)，所述波动壳(5323)的内部设置有波动球(5324)。

8.根据权利要求5所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：所述散热器(533)包括散热块(5331)，所述散热块(5331)的底部通过导热芯与加热管(531)的内部固定连接，所述散热块(5331)的外侧开设有收缩孔(5332)。

9.根据权利要求8所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：所述散热块(5331)的内部设置有散热丝(5333)，所述散热丝(5333)的顶部固定连接有防热囊(5334)，所述防热囊(5334)的底部与散热块(5331)的内部相连通，所述防热囊(5334)的内壁固定连接有防压块(5335)。

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