CN112568359A

CN112568359A - 一种食品生产用加热灭菌装置

Info

Publication number: CN112568359A
Application number: CN202011328252.9A
Authority: CN
Inventors: 王刚
Original assignee: Anhui Zhonggu Food Co ltd
Current assignee: Anhui Zhonggu Food Co ltd
Priority date: 2020-11-24
Filing date: 2020-11-24
Publication date: 2021-03-30

Abstract

本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种食品生产用加热灭菌装置，包括箱体，所述箱体正表面通过合页转动连接有箱门，所述箱门远离与箱体连接的一端固定连接有多组磁铁块，所述箱体内两端侧壁均上下固定连接有安装架，两个所述安装架之间固定设有灭菌管，所述箱体内底壁固定连接有底座，所述底座内开设有圆形凹槽，所述圆形凹槽内固定设有驱动机构，所述驱动机构包括转动块，所述转动块顶端固定连接有转动杆，所述转动杆顶端固定连接有底盘，所述底盘顶端固定连接有支架，所述支架左右两端上下依次固定连接有多组放置板，所述箱体内顶壁下方设有加热灯，本发明，通过设置驱动机构，便于对箱体内放置板上的食品进行均匀加热灭菌，灭菌效果好。

Description

一种食品生产用加热灭菌装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种食品生产用加热灭菌装置。

背景技术

随着中国食品工业生产快速增长，产业结构不断优化，品种档次更加丰富，每年增速较高，随着中国城镇化率的不断提高，人均食品购买能力以及支出逐年提高，中国食品的需求量实现了快速增长，食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或者更有益等变化，将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。

食品加工时，为了提高食品生产时的卫生，需要用到灭菌装置对食品进行灭菌，但是，现有的灭菌装置结构固定，无法对食品进行旋转，均匀灭菌，降低了食品灭菌的工作效率，延长了食品的生产周期，因此，针对以上现状，迫切需要开发一种食品生产用加热灭菌装置，以克服当前实际应用中的不足。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品生产用加热灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种食品生产用加热灭菌装置，包括箱体，所述箱体正表面通过合页转动连接有箱门，所述箱门远离与箱体连接的一端固定连接有多组磁铁块，所述箱体内两端侧壁均上下固定连接有安装架，两个所述安装架之间固定设有灭菌管，所述箱体内底壁固定连接有底座，所述底座内开设有圆形凹槽，所述圆形凹槽内固定设有驱动机构，所述驱动机构包括转动块，所述转动块顶端固定连接有转动杆，所述转动杆顶端固定连接有底盘，所述底盘顶端固定连接有支架，所述支架左右两端上下依次固定连接有多组放置板，所述箱体内顶壁下方设有加热灯，所述箱体正表面一侧固定连接有密封圈，所述密封圈正表面开设有多组固定凹槽，所述固定凹槽内壁四周固定设有磁铁片。

作为本发明进一步的方案：所述箱体顶端安装设有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有转动轴，所述转动轴底端贯穿箱体顶壁且固定连接有横杆，所述加热灯安装设置在横杆的下表面。

作为本发明进一步的方案：所述箱门正表面安装设有观察窗，所述箱体底端固定连接有支撑腿。

作为本发明进一步的方案：所述圆形凹槽内中间开设有通孔槽，所述通孔槽内转动连接有竖直杆，所述竖直杆底端通过转轴与底座转动连接，顶端穿过转动块且与转动杆固定连接。

作为本发明进一步的方案：所述驱动机构包括转动块，所述底座靠近圆形凹槽一侧开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑动块，所述滑动块靠近转动块的一端开设有开口槽，所述开口槽内设有滚动轮，所述滑动块底端固定连接有连接杆，所述连接杆另一端固定连接有驱动组件。

作为本发明进一步的方案：所述驱动组件包括移动杆，所述移动杆一侧固定设有齿条，所述齿条一侧啮合设有不完全齿轮，所述不完全齿轮下方啮合设有对称齿轮。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

通过设置箱门、磁铁块、密封圈、固定凹槽、磁铁片，利用磁铁块与磁铁片之间的吸力，可以将磁铁块固定在固定凹槽内，便于关闭箱门，使箱体处于封闭状态中，有利于对食品加热灭菌，通过设置驱动机构，利用驱动机构带动竖直杆和转动杆转动，进而带动底盘在箱体内旋转，带动放置板转动，利用放置板带动食品在箱体内转动，实现了对食品的均匀灭菌，提高了加热灭菌效果。

附图说明

图1为食品生产用加热灭菌装置的结构示意图。

图2为食品生产用加热灭菌装置的驱动机构的结构示意图。

图中：1-箱体，2-箱门，3-磁铁块，4-灭菌管，5-底座，6-圆形凹槽，7-驱动机构，701-转动块，702-滑槽，703-滑动块，704-滚动轮，705-连接杆，706-移动杆，707-齿条，708-不完全齿轮，709-对称齿轮，8-转动杆，9-底盘，10-支架，11-放置板，12-加热灯，13-密封圈，14-固定凹槽，15-磁铁片，16-电机，17-转动轴，18-横杆，19-观察窗，20-支撑腿，21-竖直杆。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。

实施例1

请参阅图1-2，本发明实施例中，一种食品生产用加热灭菌装置，包括箱体1，所述箱体1正表面通过合页转动连接有箱门2，所述箱门2远离与箱体1连接的一端固定连接有多组磁铁块3，所述箱体1内两端侧壁均上下固定连接有安装架，两个所述安装架之间固定设有灭菌管4，所述箱体1内底壁固定连接有底座5，所述底座5内开设有圆形凹槽6，所述圆形凹槽6内固定设有驱动机构7，所述驱动机构7包括转动块701，所述转动块701顶端固定连接有转动杆8，所述转动杆8顶端固定连接有底盘9，所述底盘9顶端固定连接有支架10，所述支架10左右两端上下依次固定连接有多组放置板11，所述箱体1内顶壁下方设有加热灯12，所述箱体1正表面一侧固定连接有密封圈13，所述密封圈13正表面开设有多组固定凹槽14，所述固定凹槽14内壁四周固定设有磁铁片15，利用磁铁块3与磁铁片15之间的吸力，可以将磁铁块3固定在固定凹槽14内，便于关闭箱门2，使箱体1处于封闭状态中，有利于对食品加热灭菌。

本实施例中，所述箱体1顶端安装设有电机16，所述电机16的输出轴通过联轴器固定连接有转动轴17，所述转动轴17底端贯穿箱体1顶壁且固定连接有横杆18，所述加热灯12安装设置在横杆18的下表面，启动电机16，电机16带动转动轴17转动，带动横杆18在放置板11上方旋转，进而使加热灯12在转动过程中对下方的食品进行均匀加热。

本实施例中，所述箱门2正表面安装设有观察窗19，所述箱体1底端固定连接有支撑腿20，在关闭箱门2后，为了能够随时观察到食品被加热的状态，通过在箱门2正表面设置观察窗19，便于观察箱体1内食品加工的状态。

本实施例中，所述圆形凹槽6内中间开设有通孔槽，所述通孔槽内转动连接有竖直杆21，所述竖直杆21底端通过转轴与底座5转动连接，顶端穿过转动块701且与转动杆8固定连接，利用竖直杆21使转动块701能在圆形凹槽6内自由转动。

实施例2

请参阅图1-2，本实施例中，所述驱动机构7包括转动块701，所述底座5靠近圆形凹槽6一侧开设有滑槽702，所述滑槽702内滑动连接有滑动块703，所述滑动块703靠近转动块701的一端开设有开口槽，所述开口槽内设有滚动轮704，所述滑动块703底端固定连接有连接杆705，所述连接杆705另一端固定连接有驱动组件，驱动组件通过连接杆705带动滑动块703在滑槽702内滑动，滑动块703带动滚动轮704驱动转动块701转动，滚动轮704在滑动块703的驱使下靠近或远离转动块701，每与转动块701的边角接触驱使转动块701转动一定角度，滑动块703在驱动组件的作用下间歇靠近转动块701。

本实施例中，所述驱动组件包括移动杆706，所述移动杆706一侧固定设有齿条707，所述齿条707一侧啮合设有不完全齿轮708，所述不完全齿轮708下方啮合设有对称齿轮709，对称齿轮709在电机的驱动下转动，对称齿轮709一端的有齿部分与齿条707啮合，带动移动杆706向上移动，转动至另一端的有齿部分与不完全齿轮708啮合，不完全齿轮708与对称齿轮709转动方向相反，与齿条707啮合带动移动杆706向下移动，移动杆706的往返移动通过连接杆705带动滑动块703在滑槽702内滑动，便于间歇驱动转动块701转动，有利于对食品均匀加热灭菌。

以上的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。

Claims

1.一种食品生产用加热灭菌装置，包括箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）正表面通过合页转动连接有箱门（2），所述箱门（2）远离与箱体（1）连接的一端固定连接有多组磁铁块（3），所述箱体（1）内两端侧壁均上下固定连接有安装架，两个所述安装架之间固定设有灭菌管（4），所述箱体（1）内底壁固定连接有底座（5），所述底座（5）内开设有圆形凹槽（6），所述圆形凹槽（6）内固定设有驱动机构（7），所述驱动机构（7）包括转动块（701），所述转动块（701）顶端固定连接有转动杆（8），所述转动杆（8）顶端固定连接有底盘（9），所述底盘（9）顶端固定连接有支架（10），所述支架（10）左右两端上下依次固定连接有多组放置板（11），所述箱体（1）内顶壁下方设有加热灯（12），所述箱体（1）正表面一侧固定连接有密封圈（13），所述密封圈（13）正表面开设有多组固定凹槽（14），所述固定凹槽（14）内壁四周固定设有磁铁片（15）。

2.根据权利要求1所述的食品生产用加热灭菌装置，其特征在于，所述箱体（1）顶端安装设有电机（16），所述电机（16）的输出轴通过联轴器固定连接有转动轴（17），所述转动轴（17）底端贯穿箱体（1）顶壁且固定连接有横杆（18），所述加热灯（12）安装设置在横杆（18）的下表面。

3.根据权利要求2所述的食品生产用加热灭菌装置，其特征在于，所述箱门（2）正表面安装设有观察窗（19），所述箱体（1）底端固定连接有支撑腿（20）。

4.根据权利要求3所述的食品生产用加热灭菌装置，其特征在于，所述圆形凹槽（6）内中间开设有通孔槽，所述通孔槽内转动连接有竖直杆（21），所述竖直杆（21）底端通过转轴与底座（5）转动连接，顶端穿过转动块（701）且与转动杆（8）固定连接。

5.根据权利要求1所述的食品生产用加热灭菌装置，其特征在于，所述驱动机构（7）包括转动块（701），所述底座（5）靠近圆形凹槽（6）一侧开设有滑槽（702），所述滑槽（702）内滑动连接有滑动块（703），所述滑动块（703）靠近转动块（701）的一端开设有开口槽，所述开口槽内设有滚动轮（704），所述滑动块（703）底端固定连接有连接杆（705），所述连接杆（705）另一端固定连接有驱动组件。

6.根据权利要求5所述的食品生产用加热灭菌装置，其特征在于，所述驱动组件包括移动杆（706），所述移动杆（706）一侧固定设有齿条（707），所述齿条（707）一侧啮合设有不完全齿轮（708），所述不完全齿轮（708）下方啮合设有对称齿轮（709）。