CN112361781B - 一种鸡块包装前烘干设备 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工机械技术领域，公开了一种鸡块包装前烘干设备，包括固定底板，固定底板上端两侧安装支撑架，支撑架顶端转动设置有传动轴，传动轴中部安装传动辊筒，传动辊筒之间安装传动带，所述支撑架顶端之间安装顶板，顶板中部安装摆动轴，摆动轴中部安装摆动轮，摆动轮外侧设有半圈摆动齿，所述摆动轮外侧设有摆动框，摆动框两端中部安装摆动杆，摆动杆远离摆动框一端安装移动塞，移动塞外侧安装导气箱，导气箱内部连接有导气管。本发明，实现了对于传动带的转动，进而可以使得鸡块可以进行间歇式传送，满足了烘干时所需要的时间，实现了对于烘干腔的左右移动，并且与导气箱进行配合，大大增加了烘干效果。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工机械技术领域，具体是一种鸡块包装前烘干设备。
背景技术
鸡块生产加工过程中，上色油炸是其繁杂工序中的重要一环，它是影响鸡块色泽的最主要的工序，鸡块色泽的好坏直接影响产品的外观质量。在这一工序中需对鸡块进行初步处理即对鸡块进行糖液浸蘸操作，只有浸蘸糖液的鸡块，后续油炸过程才会呈现色泽金黄的外观。
但是，目前鸡块糖液浸蘸前需经过冰水预冷罐预冷或者解冻，为了缩短加工时间通常立即将经过前一道工序处理的鸡块进行糖液浸蘸，鸡块鸡身会带有水分，在糖液浸蘸时会由于水分的存在导致糖液浸蘸效果不好，尤其是鸡体大腿部和翅膀周围，导致油炸后色泽表现不均匀，鸡胸部分较容易上色，大腿部和鸡翅较难上色，使炸制后鸡块呈现斑驳的状态。
因此，为了确保成品后的油炸效果，使得鸡块在批量包装之前均需要对其进行烘干，使得包装袋一撕开之后直接可以进行油炸，现有技术中公开了一种白条鸡自动烘干装置，包括固定架，所述固定架上设置有烘干室，所述烘干室内顶部设置有热风管道，所述热风管道上设置有向下吹风的吹风口，所述热风管道下方设置有链条，所述链条上设置有挂钩，所述烘干室上方设置有加热装置，所述加热装置一端与烘干室内热风管道相连通，另一端通过管道与鼓风机一端相连，所述鼓风机另一端设置有热气管道，所述烘干室下方设置有排风管道，虽然该装置在一定程度上可以实现了对于鸡块的快速烘干，但是烘干效果不佳，因此仍然需要进一步的改进。
发明内容
本发明的目的在于提供一种鸡块包装前烘干设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种鸡块包装前烘干设备，包括固定底板，所述固定底板上端两侧安装支撑架，支撑架顶端转动设置有传动轴，传动轴中部安装传动辊筒，传动辊筒之间安装传动带，所述支撑架顶端之间安装顶板，顶板中部安装摆动轴，摆动轴中部安装摆动轮，摆动轮外侧设有半圈摆动齿，所述摆动轮外侧设有摆动框，摆动框上端内侧设有上齿条，下端内侧设有下齿条，上齿条以及下齿条与摆动齿间歇式啮合；
所述摆动框两端中部安装摆动杆，摆动杆远离摆动框一端安装移动塞，移动塞外侧安装导气箱，导气箱内部连接有导气管，导气管尾部连接有固定在摆动框上端的烘干腔，右侧所述传动轴前端安装旋转盘，旋转盘配合有驱动盘。
作为本发明进一步的方案：所述传动带上设有若干通气孔，传动带外侧安装若干凸起部。
作为本发明进一步的方案：所述导气箱底部连接有热气管，热气管尾部连接有热气箱，热气箱固定在固定底板上侧，所述热气箱内部安装加热丝。
作为本发明进一步的方案：所述驱动盘前端同轴安装从动带轮，从动带轮通过皮带连接有主动带轮，主动带轮固定在驱动电机的前端，驱动电机固定在固定底板上。
作为本发明进一步的方案：所述主动带轮还通过皮带连接有固定在摆动轴后端上的摆动带轮上。
作为本发明进一步的方案：所述热气管和导气管内部均安装单向阀。
作为本发明进一步的方案：所述旋转盘包括四个圆弧部，圆弧部之间设有直线槽，圆弧部外侧边缘上设有弧形边。
作为本发明进一步的方案：所述驱动盘包括半圆部，半圆部的直线一边中部安装直线杆。
作为本发明进一步的方案：所述烘干腔上端中部设有若干烘干孔。
作为本发明再进一步的方案：所述旋转盘以及驱动盘均通过支架设置在固定底板上端。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、通过设有的旋转盘以及驱动盘，实现了对于传动带的转动，进而可以使得鸡块可以进行间歇式传送，满足了烘干时所需要的时间；
2、通过设有的摆动框以及摆动轮之间的相互配合，实现了对于烘干腔的左右移动，并且与导气箱进行配合，大大增加了烘干效果，且整个装置只存在一个动力来源，既降低了成本，也满足了大批量的鸡块烘干需要，实用性强，可靠性高。
附图说明
图1为一种鸡块包装前烘干设备的结构示意图。
图2为一种鸡块包装前烘干设备中驱动盘以及旋转盘的配合安装结构示意图。
图3为一种鸡块包装前烘干设备中驱动盘的结构示意图。
图4为一种鸡块包装前烘干设备中旋转盘的结构示意图。
图5为一种鸡块包装前烘干设备中导气箱的内部结构示意图。
图6为图1中A的局部放大结构示意图。
图7为一种鸡块包装前烘干设备中摆动框的结构示意图。
图8为一种鸡块包装前烘干设备中摆动轮的结构示意图。
图中：1-固定底板、2-热气箱、3-支撑架、4-转动辊筒、5-传动轴、6-传动带、7-顶板、8-导气箱、9-摆动杆、10-摆动轴、11-摆动轮、12-摆动框、13-烘干腔、14-导气管、15-热气管、16-驱动电机、17-主动带轮、18-从动带轮、19-驱动盘、20-旋转盘、21-移动塞、22-凸起部、23-皮带、111-摆动齿、121-下齿条、122-上齿条、191-半圆部、192-直线杆、201-弧形边、202-直线槽、203-圆弧部。
具体实施方式
需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制，此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征，在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通，对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。
参阅图1～8，本发明实施例中，一种鸡块包装前烘干设备，包括固定底板1，所述固定底板1上端两侧安装支撑架3，支撑架3顶端转动设置有传动轴5，传动轴5中部安装传动辊筒4，传动辊筒4之间安装传动带6，所述传动带6上设有若干通气孔，进而可以确保热气在传送带6上导通，进而实现了对于鸡块底部的有效烘干作用，传动带6外侧安装若干凸起部22，设置凸起部22用于使得鸡块进行悬空，进一步增加了烘干效果，所述支撑架3顶端之间安装顶板7，顶板7中部安装摆动轴10，摆动轴10中部安装摆动轮11，摆动轮11外侧设有半圈摆动齿111，所述摆动轮11外侧设有摆动框12，摆动框12上端内侧设有上齿条122，下端内侧设有下齿条121，上齿条122以及下齿条121与摆动齿11间歇式啮合，设置上齿条122以及下齿条121并且与摆动齿11进行啮合，可以确保了摆动框12可以左右来回摆动，确保了烘干腔13与鸡块之间的烘干时间，并且也确保了烘干的均匀性以提高烘干质量。
所述摆动框12两端中部安装摆动杆9，摆动杆9远离摆动框12一端安装移动塞21，移动塞21外侧安装导气箱8，所述移动塞21与导气箱8之间为滑动配合，从而使得导气箱8可以实现排气以及吸气作用，实现了对于热气体的流通，所述导气箱8底部连接有热气管15，热气管15尾部连接有热气箱2，所述热气管15和导气管14内部均安装单向阀，确保了热气体在热气管15以及导气管14内部的单向流通作用，热气箱2固定在固定底板1上侧，所述热气箱2内部安装加热丝，用于对进入到热气箱2内部的气体进行加热，以增加了烘干效果，所述热气箱2外壁上设有若干进气孔，进而实现了外界空气的导入，导气箱8内部连接有导气管14，导气管14尾部连接有固定在摆动框12上端的烘干腔13，所述烘干腔13上端中部设有若干烘干孔，用于喷出热气体以实现对鸡块的烘干作用，右侧所述传动轴5前端安装旋转盘20，所述旋转盘20包括四个圆弧部203，圆弧部203之间设有直线槽202，圆弧部203外侧边缘上设有弧形边201，旋转盘20配合有驱动盘19，所述旋转盘20以及驱动盘19均通过支架设置在固定底板1上端，用于对旋转盘20以及驱动盘19进行支撑，增加了旋转盘20以及驱动盘19之间的配合精度，所述驱动盘19包括半圆部191，半圆部191的直线一边中部安装直线杆192，所述直线杆192可以插入到直线槽202内部，进而带动直线槽202进行相应的转动，所述驱动盘19前端同轴安装从动带轮18，从动带轮18通过皮带23连接有主动带轮17，所述主动带轮17还通过皮带23连接有固定在摆动轴10后端上的摆动带轮上，进而使得主动带轮17还可以带动摆动轴10进行转动，主动带轮17固定在驱动电机16的前端，驱动电机16固定在固定底板1上。
本发明，工作时，将需要烘干的鸡块从左侧置于传动带6上，然后启动驱动电机16，驱动电机16带动主动带轮17进行转动，一方面使得摆动轮11转动，另一方面也使得驱动盘19进行转动，摆动轮11在转动过程中使得烘干腔13左右移动，并且在导气箱8配合下，使得烘干腔13喷出气体对鸡块进行烘干，同时驱动盘19带动旋转盘20间歇转动，使得传送带6上的鸡块间歇式移动，从而确保了对于鸡块的烘干效果。本发明，通过设有的旋转盘20以及驱动盘19，实现了对于传动带6的转动，进而可以使得鸡块可以进行间歇式传送，满足了烘干时所需要的时间；通过设有的摆动框12以及摆动轮11之间的相互配合，实现了对于烘干腔13的左右移动，并且与导气箱8进行配合，大大增加了烘干效果，且整个装置只存在一个动力来源，既降低了成本，也满足了大批量的鸡块烘干需要，实用性强，可靠性高。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种鸡块包装前烘干设备，包括固定底板（1），所述固定底板（1）上端两侧安装支撑架（3），其特征在于，支撑架（3）顶端转动设置有传动轴（5），传动轴（5）中部安装传动辊筒（4），传动辊筒（4）之间安装传动带（6），所述支撑架（3）顶端之间安装顶板（7），顶板（7）中部安装摆动轴（10），摆动轴（10）中部安装摆动轮（11），摆动轮（11）外侧设有半圈摆动齿（111），所述摆动轮（11）外侧设有摆动框（12），摆动框（12）上端内侧设有上齿条（122），下端内侧设有下齿条（121），上齿条（122）以及下齿条（121）与摆动齿（111 ）间歇式啮合；
所述摆动框（12）两端中部安装摆动杆（9），摆动杆（9）远离摆动框（12）一端安装移动塞（21），移动塞（21）外侧安装导气箱（8），导气箱（8）内部连接有导气管（14），导气管（14）尾部连接有固定在摆动框（12）上端的烘干腔（13），右侧所述传动轴（5）前端安装旋转盘（20），旋转盘（20）配合有驱动盘（19），所述旋转盘（20）包括四个圆弧部（203），圆弧部（203）之间设有直线槽（202），圆弧部（203）外侧边缘上设有弧形边（201），所述驱动盘（19）包括半圆部（191），半圆部（191）的直线一边中部安装直线杆（192）。
2.根据权利要求1所述的一种鸡块包装前烘干设备，其特征在于，所述传动带（6）上设有若干通气孔，传动带（6）外侧安装若干凸起部（22）。
3.根据权利要求1所述的一种鸡块包装前烘干设备，其特征在于，所述导气箱（8）底部连接有热气管（15），热气管（15）尾部连接有热气箱（2），热气箱（2）固定在固定底板（1）上侧，所述热气箱（2）内部安装加热丝。
4.根据权利要求1所述的一种鸡块包装前烘干设备，其特征在于，所述驱动盘（19）前端同轴安装从动带轮（18），从动带轮（18）通过皮带（23）连接有主动带轮（17），主动带轮（17）固定在驱动电机（16）的前端，驱动电机（16）固定在固定底板（1）上。
5.根据权利要求4所述的一种鸡块包装前烘干设备，其特征在于，所述主动带轮（17）还通过皮带（23）连接有固定在摆动轴（10）后端上的摆动带轮上。
6.根据权利要求3所述的一种鸡块包装前烘干设备，其特征在于，所述热气管（15）和导气管（14）内部均安装单向阀。
7.根据权利要求1所述的一种鸡块包装前烘干设备，其特征在于，所述烘干腔（13）上端中部设有若干烘干孔。
8.根据权利要求1所述的一种鸡块包装前烘干设备，其特征在于，所述旋转盘（20）以及驱动盘（19）均通过支架设置在固定底板（1）上端。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
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Denomination of invention: Drying equipment for chicken nuggets before packaging Effective date of registration: 20211217 Granted publication date: 20210330 Pledgee: Shandong Zhucheng rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: SHANDONG JIA SHIBO CHANG FOOD Co.,Ltd. Registration number: Y2021980015534 |
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| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right |
Date of cancellation: 20221215 Granted publication date: 20210330 Pledgee: Shandong Zhucheng rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: SHANDONG JIA SHIBO CHANG FOOD Co.,Ltd. Registration number: Y2021980015534 |
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| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: A kind of drying equipment for chicken nuggets before packaging Effective date of registration: 20221216 Granted publication date: 20210330 Pledgee: Shandong Zhucheng rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: SHANDONG JIA SHIBO CHANG FOOD Co.,Ltd. Registration number: Y2022980027921 |
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| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right |
Date of cancellation: 20231122 Granted publication date: 20210330 Pledgee: Shandong Zhucheng rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: SHANDONG JIA SHIBO CHANG FOOD Co.,Ltd. Registration number: Y2022980027921 |
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| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: A drying equipment for chicken chunks before packaging Effective date of registration: 20231127 Granted publication date: 20210330 Pledgee: Shandong Zhucheng rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: SHANDONG JIA SHIBO CHANG FOOD Co.,Ltd. Registration number: Y2023980067779 |
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| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |