CN112514938A - 一种多头包子、馒头面棒成型机 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种多头包子、馒头面棒成型机,包括机架,所述机架上安装有输送带,所述输送带通过输送电机和驱动轮驱动,所述输送电机和驱动轮固定于机架上,所述输送带一端设有进面滚轮,所述进面滚轮正对压面辊,所述压面辊一端通过轴承固定于机架上,另一端连接驱动电机,所述驱动电机固定于机架上,所述压面辊后侧设有面皮分割机构,所述支撑架设有两个,平行固定于机架上,所述面皮分割机构后侧设有卷面机构,所述卷面机构后侧设有切断机构,所述输送电机、驱动电机、卷面机构和切断机构连接控制器,所述控制器通过控制器支架固定于机架上。本装置可以实现包子面棒和馒头面棒的自动成型分割,节省了劳动力,提高了工作效率。

Description

一种多头包子、馒头面棒成型机
技术领域
本发明涉及食品加工机械技术领域,具体涉及一种多头包子、馒头面棒成型机。
背景技术
随着科技的不断发展,南北方的饮食习惯逐渐在被互相融合接受。包子和馒头作为主食,逐渐被广泛喜爱,需求量逐渐的增大。因此传统的手工制作包子和馒头的方法因其制作效率较慢,已经不能满足人们的需要。
发明内容
本发明的目的在于提供一种多头包子、馒头面棒成型机,以解决上述背景技术中提出的问题。为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种多头包子、馒头面棒成型机,包括机架,所述机架上安装有输送带,所述输送带通过输送电机和驱动轮驱动,所述输送电机和驱动轮固定于机架上,所述输送带一端设有进面滚轮,所述进面滚轮通过支架固定于机架上,所述进面滚轮正对压面辊,所述压面辊一端通过轴承固定于机架上,另一端连接驱动电机,所述驱动电机固定于机架上,所述压面辊后侧设有面皮分割机构,所述面皮分割机构两端连接支撑架,所述支撑架设有两个,平行固定于机架上,所述输送带位于两个支撑架之间,所述面皮分割机构后侧设有卷面机构,所述卷面机构后侧设有切断机构,所述切断机构两端固定于支撑架上,所述输送电机、驱动电机、卷面机构和切断机构连接控制器,所述控制器通过控制器支架固定于机架上。
优选地,所述面皮分割机构包括面皮分割刀,所述面皮分割刀设有多个,安装于固定架上,所述固定架两端连接支撑架。
优选地,所述卷面机构设有两个,前后安装于支撑架上,所述卷面机构包括翻卷辊筒,所述翻卷辊筒通过轴承安装于安装架上,所述翻卷辊筒后端连接从动轮,所述从动轮皮带连接主动轮,所述主动轮连接翻卷电机,所述安装架顶部连接连接杆,所述连接杆顶部安装于横架上,所述横架上开有横槽,所述连接杆可在横槽内运动,从而改变翻卷辊筒位置,所述横架两端通过固定座固定于机架上。
优选地,所述切断机构包括挡片,所述挡片安装于固定横杆上,所述固定横杆两端固定于支撑架上,所述固定横杆后侧安装有安装架Ⅰ,所述安装架Ⅰ上安装有气缸,所述气缸的输出端连接切断刀片,所述气缸连接控制器。
优选地,所述切断机构后侧设有阻挡板,所述阻挡板连接安装架Ⅰ两端。
优选地,所述控制器支架转轴连接于机架上。
本发明的技术效果和优点:本装置可以实现包子面棒和馒头面棒的自动成型分割,节省了劳动力,提高了工作效率。
附图说明
图1为本发明的俯视图;
图2为本发明的切断机构的结构示意图。
图中:1-机架,2-输送带,3-输送电机,4-进面滚轮,5-压面辊,6-驱动电机,7-支撑架,8-控制器,9-面皮分割刀,10-固定架,11-翻卷辊筒,12-安装架,13-从动轮,14-主动轮,15-翻卷电机,16-连接杆,17-横架,18-横槽,19-固定座,20-挡片,21-固定横杆,22-安装架Ⅰ,23-气缸,24-切断刀片,25-阻挡板,26-控制器支架。
具体实施方式
为了使本发明的实现技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体图示,进一步阐述本发明,在本发明的描述中,需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接或是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以两个元件内部的连通。
实施例1
如图1所示的一种多头包子、馒头面棒成型机,包括机架1,所述机架1上安装有输送带2,所述输送带2通过输送电机3和驱动轮驱动,所述输送电机3和驱动轮固定于机架1上,所述输送带2一端设有进面滚轮4,所述进面滚轮4通过支架固定于机架1上,所述进面滚轮4正对压面辊5,所述压面辊5一端通过轴承固定于机架1上,另一端连接驱动电机6,所述驱动电机6固定于机架1上,所述压面辊5后侧设有面皮分割机构,所述面皮分割机构两端连接支撑架7,所述支撑架7设有两个,平行固定于机架1上,所述输送带2位于两个支撑架7之间,所述面皮分割机构后侧设有卷面机构,所述卷面机构后侧设有切断机构,所述切断机构两端固定于支撑架7上,所述输送电机3、驱动电机6、卷面机构、切断机构连接控制器8,所述控制器8通过控制器支架26固定于机架1上。
实施例2
如图1和图2所示的一种多头包子、馒头面棒成型机,包括机架1,所述机架1上安装有输送带2,所述输送带2通过输送电机3和驱动轮驱动,所述输送电机3和驱动轮固定于机架1上,所述输送带2一端设有进面滚轮4,所述进面滚轮4通过支架固定于机架1上,所述进面滚轮4正对压面辊5,所述压面辊5一端通过轴承固定于机架1上,另一端连接驱动电机6,所述驱动电机6固定于机架1上,所述压面辊5后侧设有面皮分割机构,所述面皮分割机构两端连接支撑架7,所述支撑架7设有两个,平行固定于机架1上,所述输送带2位于两个支撑架7之间,所述面皮分割机构后侧设有卷面机构,所述卷面机构后侧设有切断机构,所述切断机构两端固定于支撑架7上,所述输送电机3、驱动电机6、卷面机构、切断机构连接控制器8,所述控制器8通过控制器支架26固定于机架1上。
优选地,所述面皮分割机构包括面皮分割刀9,所述面皮分割刀9设有多个,安装于固定架10上,所述固定架10两端连接支撑架7。
优选地,所述卷面机构设有两个,前后安装于支撑架7上,所述卷面机构包括翻卷辊筒11,所述翻卷辊筒11通过轴承安装于安装架12上,所述翻卷辊筒11后端连接从动轮13,所述从动轮13皮带连接主动轮14,所述主动轮14连接翻卷电机15,所述安装架12顶部连接连接杆16,所述连接杆16顶部安装于横架17上,所述横架17上开有横槽18,所述连接杆16可在横槽18内运动,从而改变翻卷辊筒11位置,所述横架17两端通过固定座19固定于机架1上。
优选地,所述切断机构包括挡片20,所述挡片20安装于固定横杆21上,所述固定横杆21两端固定于支撑架7上,所述固定横杆21后侧安装有安装架Ⅰ22,所述安装架Ⅰ22上安装有气缸23,所述气缸23的输出端连接切断刀片24,所述气缸23连接控制器8。
优选地,所述切断机构后侧设有阻挡板25,所述阻挡板25连接安装架Ⅰ22两端,阻挡板25可以将切断后的面棒放平,立于后面继续加工。
优选地,所述控制器支架26转轴连接于机架1上。
本发明工艺流程和工作原理为:将和好的面从进面滚轮4送到输送带2上,输送带2带动面到达压面辊5,驱动电机6带动压面辊5运动,将面压成符合要求的面带,面带通过输送带2运动到面皮分割机构处,面带通过面皮分割机构中的面皮分割刀9进行分割成多条小面带,小面带到达卷面机构处;当制作馒头时,翻卷电机15带动翻卷辊筒11转动,将小面带卷成圆棒状,并进入到切断机构中,通过切断机构的挡片20摆正圆棒状面卷,再通过气缸23控制切断刀片24将圆棒状面卷切成指定长度,最后通过输送带2运动到指定位置;当制作包子时,先通过外部机械在小面带上放置馅料,再通过翻卷电机15带动翻卷辊筒11转动,将小面带卷成圆棒状,并进入到切断机构中,通过切断机构的挡片20摆正圆棒状面卷,再通过气缸23控制切断刀片24将圆棒状面卷切成指定长度,最后通过输送带2运动到指定位置。
最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种多头包子、馒头面棒成型机,包括机架,其特征在于:所述机架上安装有输送带,所述输送带通过输送电机和驱动轮驱动,所述输送电机和驱动轮固定于机架上,所述输送带一端设有进面滚轮,所述进面滚轮通过支架固定于机架上,所述进面滚轮正对压面辊,所述压面辊一端通过轴承固定于机架上,另一端连接驱动电机,所述驱动电机固定于机架上,所述压面辊后侧设有面皮分割机构,所述面皮分割机构两端连接支撑架,所述支撑架设有两个,平行固定于机架上,所述输送带位于两个支撑架之间,所述面皮分割机构后侧设有卷面机构,所述卷面机构后侧设有切断机构,所述切断机构两端固定于支撑架上,所述输送电机、驱动电机、卷面机构和切断机构连接控制器,所述控制器通过控制器支架固定于机架上。
2.根据权利要求1所述的一种多头包子、馒头面棒成型机,其特征在于:所述面皮分割机构包括面皮分割刀,所述面皮分割刀设有多个,安装于固定架上,所述固定架两端连接支撑架。
3.根据权利要求1所述的一种多头包子、馒头面棒成型机,其特征在于:所述卷面机构设有两个,前后安装于支撑架上,所述卷面机构包括翻卷辊筒,所述翻卷辊筒通过轴承安装于安装架上,所述翻卷辊筒后端连接从动轮,所述从动轮皮带连接主动轮,所述主动轮连接翻卷电机,所述安装架顶部连接连接杆,所述连接杆顶部安装于横架上,所述横架上开有横槽,所述连接杆可在横槽内运动,从而改变翻卷辊筒位置,所述横架两端通过固定座固定于机架上。
4.根据权利要求1所述的一种多头包子、馒头面棒成型机,其特征在于:所述切断机构包括挡片,所述挡片安装于固定横杆上,所述固定横杆两端固定于支撑架上,所述固定横杆后侧安装有安装架Ⅰ,所述安装架Ⅰ上安装有气缸,所述气缸的输出端连接切断刀片,所述气缸连接控制器。
5.根据权利要求4所述的一种多头包子、馒头面棒成型机,其特征在于:所述切断机构后侧设有阻挡板,所述阻挡板连接安装架Ⅰ两端。
6.根据权利要求1所述的一种多头包子、馒头面棒成型机,其特征在于:所述控制器支架转轴连接于机架上。
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