CN216099104U - 一种自动切菜机 - Google Patents

Abstract

一种自动切菜机，包括底座，所述底座上安装有输送菜品的传送带，所述传送带的上方沿着输送方向依次设置有能自动动作的压菜机构和切菜机构，所述压菜机构和切菜机构均是上下动作的连接在底座上，所述切菜机构的一侧连接有调节切菜角度的角度调节机构。本实用新型的有益效果：切菜效率高，菜品厚度均匀，且刀片角度可调。

Description

一种自动切菜机

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，具体涉及一种自动切菜机。

背景技术

目前传统的切菜工具是菜刀和菜板，切菜方法采用手工切菜，效率低，费时费力。特别在大型就餐机构中，每天要切的菜是非常多的，不仅耗费人员劳力，效率不高，而且大量重复单一的切菜动作会使得工作人员切菜疲劳切出的菜品厚度不同，形状也有所区别。同时，切菜过程比较无聊，大量重复的动作循坏容易使工作人员注意力不集中，误伤切到自己的手指。而现有的传统切菜机在切菜薄厚度调节、角度调节以及固定菜品方式上仍有不足，有待加强。

发明内容

为解决现在技术存在的上述问题，本实用新型提供了一种切菜效率高，菜品厚度均匀，且刀片角度可调的自动切菜机。

本实用新型采用的技术方案是：

一种自动切菜机，包括底座，其特征在于：所述底座上安装有输送菜品的传送带，所述传送带的上方沿着输送方向依次设置有能自动动作的压菜机构和切菜机构，所述压菜机构和切菜机构均是上下动作的连接在底座上，所述切菜机构的一侧连接有调节切菜角度的角度调节机构。

进一步，所述压菜机构包括压菜架，所述压菜架可升降的连接在底座上，所述压菜架的下方设置有与其上下联动并能相对其滚动的滚轮。本实用新型通过滚轮与菜品接触，使得压菜架按压置于传送带上的食材的时避免压力过大，造成菜品损坏。

进一步，所述压菜架的两端分别与相应的升降机构连接，所述升降机构连接于底座上。

进一步，所述压菜架上连接有与其联动并相对其高度可调的工形架，所述工形架的两平行架的下方均安装有所述滚轮。

进一步，两所述平行架的端部均连接有弯管，所述滚轮由相应相对设置的两弯管支撑。本实用新型通过弯管支撑滚轮，使得滚轮可以做旋转运动。

进一步，所述工形架的中部设置有调节螺纹杆，所述调节螺纹杆与压菜架螺纹连接。本实用新型可通过调节螺纹杆的高度来控制压食材的高度。

进一步，所述切菜机构包括刀架，所述刀架的下部固定有刀片，所述刀架的两端分别与相应的升降机构连接，所述升降机构连接于底座上。

进一步，所述刀片通过螺栓螺母与刀架固定连接。

进一步，所述升降机构包括丝杆，所述丝杆通过轴承与支撑块连接，所述丝杆的下端设置有带动其旋转的控制电机，所述控制电机固定在支撑块上，所述丝杆的螺纹部与压菜架或刀架连接，所述支撑块连接在底座的外侧面上。本实用新型通过丝杆的旋转运动可转化为压菜架或刀架的上下直线运动。

进一步，所述角度调节机构包括角度调节杆，所述角度调节杆的一端连接有调节块，所述调节块通过轴承与切菜机构处的丝杆顶端光滑部连接，所述角度调节杆的另一端与底座上的水平槽通过滑杆连接。本实用新型的滑杆的位置可进行一定范围的水平移动，滑杆移动时会带动角度调节杆做旋转运动，调节角度调节杆端部位置的移动会引起调节块产生位移，调节块与相应的丝杆固定，丝杆底部连接的支撑块旋转，使得切菜机构处的整个升降机构旋转。如此，便可使得刀片角度可调，以适应特殊菜品的不同切削角度。

本实用新型的有益效果：切菜效率高，菜品厚度均匀，且刀片角度可调。

附图说明

图1是本实用新型的结构图。

附图标记说明：1.底座；2.传送带；3.滚轮；4.弯管；5.工形架；6.螺纹杆；7.丝杆；8.压菜架；9.刀片；10.刀架；11.调节块；12.角度调节杆；13.滑杆；14.支撑块；15.控制电机；16.轴承。

具体实施方式

下面结合具体实施例来对本实用新型进行进一步说明，但并不将本实用新型局限于这些具体实施方式。本领域技术人员应该认识到，本实用新型涵盖了权利要求书范围内所可能包括的所有备选方案、改进方案和等效方案。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

参见图1，本实施例提供了一种自动切菜机，包括底座1，所述底座上安装有输送菜品的传送带2，所述传送带2的上方沿着输送方向依次设置有能自动动作的压菜机构和切菜机构，所述压菜机构和切菜机构均是能上下动作的连接在底座1上，所述切菜机构的一侧连接有调节切菜角度的角度调节机构。

本实施例所述压菜机构包括压菜架8，所述压菜架8可升降的连接在底座1上，所述压菜架8的下方设置有与其上下联动并能相对其滚动的滚轮3。本实用新型通过滚轮3与菜品接触，使得压菜架8按压置于传送带2上的食材的时避免压力过大，造成菜品损坏。具体的，所述压菜架8与传送带2的输送方向垂直设置，其两端分别与相应的升降机构连接，所述升降机构连接于底座1上。所述压菜架8上连接有与其联动并相对其高度可调的工形架5，所述工形架5的两平行架的下方均安装有所述滚轮3。两所述平行架的端部均连接有弯管4，所述滚轮3由相应相对设置的两弯管4支撑。本实用新型通过弯管4支撑滚轮3，使得滚轮3可以做旋转运动。所述工形架5的中部设置有调节螺纹杆6，所述调节螺纹杆6与压菜架8中部的螺纹孔螺纹连接。本实用新型可通过调节螺纹杆6的高度来控制压食材的高度。

本实施例所述切菜机构包括刀架10，所述刀架10的下部固定有刀片9，所述刀架10与传送带2的输送方向垂直设置，其两端分别与相应的升降机构连接，所述升降机构连接于底座1上。所述刀9片通过螺栓螺母与刀架10固定连接。

本实施例设置有2对升降机构，分别带动压菜架8、刀架10上下运动。所述升降机构包括丝杆7，所述丝杆7通过轴承16与支撑块14连接，所述丝杆7的下端设置有带动其旋转的控制电机15，所述控制电机15固定在支撑块14上，所述丝杆7的螺纹部与压菜架8或刀架10连接，所述支撑块14连接在底座1的外侧面上。具体的，所述支撑块14是一U型块，所述丝杆7的底端穿过支撑块14的上端面与固定在支撑块14下端面上的控制电机15连接。本实用新型通过丝杆7的旋转运动可转化为压菜架8或刀架10的上下直线运动。

本实施例所述角度调节机构包括角度调节杆12，所述角度调节杆12的一端连接有调节块11，所述调节块11通过轴承与切菜机构处的丝杆7顶端光滑部连接，所述角度调节杆12的另一端与底座1上的水平槽通过滑杆13连接。丝杆7的旋转运动不会使得调节块11发生位移。调节块11与角度调节杆12采用活动连接。本实用新型的滑杆13的位置可进行一定范围的水平移动，滑杆13移动时会带动角度调节杆12做旋转运动，调节角度调节杆12端部位置的移动会引起调节块11产生位移，调节块11与相应的丝杆7固定，丝杆7底部连接的支撑块14旋转，使得切菜机构处的整个升降机构旋转。如此，便可使得刀片9角度可调，以适应特殊菜品的不同切削角度。角度调整好后，将支撑块14与底座1固定连接，保证刀片9切菜的稳定性。

本实用新型的传送带2工作时，将食材输送到刀片9下，可通过控制传送带2的运行速度调整切出不同薄厚的菜品。

切菜机构处的两个控制电机15带动相应的丝杆7做旋转运动，刀架10与丝杆7相互啮合，丝杆7的旋转运动将带动刀架10做直线运动，而刀片9固定在刀架10上，当控制电机正反转运动时，就可实现刀片9的上下移动，完成切菜动作。

滑杆13的位置可进行一定范围的水平移动，滑杆13移动时会带动角度调节杆12做旋转运动，调节角度调节杆12端部位置的移动会引起调节块11产生位移，调节块11与切菜机构处的丝杆7固定，丝杆7底部连接的相应支撑块14旋转。如此，便可使得刀片9角度可调，以适应特殊菜品的不同切削角度。

压菜机构处的两个控制电机15带动相应的丝杆7做旋转运动，压菜架8与丝杆7相互啮合，丝杆7的旋转运动将带动压菜架8做直线运动，而滚轮3、弯管4、工形架5和丝杆6都固定在压菜架8上，当控制电机运动时，就可实现压菜架8的上下移动，完成压菜动作。同时，滚轮3与弯管4采用间隙配合，滚轮3可做旋转运动，使得按压置于传送带2上的食材的时避免压力过大，造成菜品损坏。滚轮3与传送带2之间的间隙还可以通过调节螺纹杆6高度来控制。

本实用新型工作时，食材放置在传送带上，将压菜机构和切菜机构调整至合适高度，切菜机构调整到需要的角度，食材输送到刀片9下时，压菜机构按压食材，切菜机构进行切菜，压菜机构和切菜机构同步动作。压菜机构和切菜机构的动作频率可由相应的控制电机15控制。

Claims (10)

1.一种自动切菜机，包括底座，其特征在于：所述底座上安装有输送菜品的传送带，所述传送带的上方沿着输送方向依次设置有能自动动作的压菜机构和切菜机构，所述压菜机构和切菜机构均是上下动作的连接在底座上，所述切菜机构的一侧连接有调节切菜角度的角度调节机构。

2.根据权利要求1所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述压菜机构包括压菜架，所述压菜架可升降的连接在底座上，所述压菜架的下方设置有与其上下联动并能相对其滚动的滚轮。

3.根据权利要求2所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述压菜架的两端分别与相应的升降机构连接，所述升降机构连接于底座上。

4.根据权利要求2所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述压菜架上连接有与其联动并相对其高度可调的工形架，所述工形架的两平行架的下方均安装有所述滚轮。

5.根据权利要求4所述的一种自动切菜机，其特征在于：两所述平行架的端部均连接有弯管，所述滚轮由相应相对设置的两弯管支撑。

6.根据权利要求4所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述工形架的中部设置有调节螺纹杆，所述调节螺纹杆与压菜架螺纹连接。

7.根据权利要求1所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述切菜机构包括刀架，所述刀架的下部固定有刀片，所述刀架的两端分别与相应的升降机构连接，所述升降机构连接于底座上。

8.根据权利要求7所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述刀片通过螺栓螺母与刀架固定连接。

9.根据权利要求3或7所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述升降机构包括丝杆，所述丝杆通过轴承与支撑块连接，所述丝杆的下端设置有带动其旋转的控制电机，所述控制电机固定在支撑块上，所述丝杆的螺纹部与压菜架或刀架连接，所述支撑块连接在底座的外侧面上。

10.根据权利要求1所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述角度调节机构包括角度调节杆，所述角度调节杆的一端连接有调节块，所述调节块通过轴承与切菜机构处的丝杆顶端光滑部连接，所述角度调节杆的另一端与底座上的水平槽通过滑杆连接。

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