CN112493372A

CN112493372A - 一种禽畜饲料添加剂及其应用和肉鸡饲料

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Publication number: CN112493372A
Application number: CN202011360291.7A
Authority: CN
Inventors: 龚俊勇; 吴广兵
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2020-11-27
Filing date: 2020-11-27
Publication date: 2021-03-16

Abstract

本发明公开了一种禽畜饲料添加剂及其应用和肉鸡饲料，按重量份数计，其包括：甘露寡糖2‑10份，复合酶制剂2‑10份，乳酸菌2‑10份，凝结芽孢杆菌1‑5份，载体60‑100份。本发明包含合生元和其他组份，且复配合理，可有效减少抗生素在饲料中的添加及使用，保护禽畜肠道健康，降低肠道疾病与水便、过料类现象的发生，同时可降低腹脂率。

Description

一种禽畜饲料添加剂及其应用和肉鸡饲料

技术领域

本发明涉及饲料添加剂领域，具体为一种禽畜饲料添加剂及其应用和肉鸡饲料。

背景技术

近年来，国家对畜禽养殖业越来越重视，既能促生长又兼有防治疾病、效果快速的抗生素被广泛运用到养殖生产的诸多环节中。但抗生素的长期过量滥用，会造成畜禽机体逐步产生耐药性，导致动物免疫力降低和发病率升高，同时也会造成药物残留，引起食品安全及环境污染。

鉴于此类危害，欧盟于2006年全面禁止在饲料添加以促生长为目的的抗生素类产品，美国也公布指导性文件禁止在动物饲料中使用以优化动物生产为目的的预防性抗生素。中国农业农村部公告第194号，从2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。

因此，无抗和禁抗已是行业的大势所趋，开发新型无抗替代产品是绿色饲料添加剂的研发热点，也势在必行、刻不容缓，如何选择用优质而又经济安全的抗生素替代物成为全畜牧业乃至全世界最为关注的问题。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种能够替代抗生素的禽畜饲料添加剂及其应用和肉鸡饲料，其包含合生元(即益生元+益生菌)和其他组份，且复配合理，可有效减少抗生素在饲料中的添加及使用，保护禽畜肠道健康，降低肠道疾病与水便、过料类现象的发生，同时可降低腹脂率。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一方面，提供了一种禽畜饲料添加剂，按重量份数计，其包括：甘露寡糖2-10份，复合酶制剂2-10份，乳酸菌2-10份，凝结芽孢杆菌1-5份，载体60-100份。

优选的，按重量份数计，所述禽畜饲料添加剂包括：甘露寡糖5份，复合酶制剂5份，乳酸菌6份，凝结芽孢杆菌3份，载体75份。

优选的，按重量百分比计，所述复合酶制剂包括：脂肪酶10％-20％、木聚糖酶10％-20％、葡聚糖酶5％-10％、甘露聚糖酶5％-10％、葡萄糖氧化酶30％-70％。

优选的，按重量百分比计，所述复合酶制剂包括：脂肪酶15％、木聚糖酶15％、葡聚糖酶5％、甘露聚糖酶10％、葡萄糖氧化酶55％。

优选的，5000U/g≤脂肪酶的酶活≤10000U/g，和/或，1000U/g≤木聚糖酶的酶活≤ 2000U/g；和/或，500U/g≤葡聚糖酶的酶活≤1000U/g，和/或，1000U/g≤甘露聚糖酶的酶活≤2000U/g，和/或，1000U/g≤葡萄糖氧化酶的酶活≤2000U/g。

优选的，所述载体包括玉米淀粉、麦麸、米糠、无机复合饲料载体中的一种或多种。

另一方面，还提供了一种上述添加剂在制备肉鸡饲料中的应用。

另一方面，还提供了一种肉鸡饲料，按重量百分比计，所述肉鸡饲料包括：饲料添加剂0.01％-0.03％，基料99.7％-99.9％。

优选的，所述基料不含抗生素。

优选的，按重量份计，所述基料包括：玉米50-65份，豆粕15-30份，玉米蛋白粉3-6份，酒糟蛋白饲料(DDGS)4-6份，大豆油2-5份，次粉0.1-5.0份，石粉1.3-1.5份，磷酸氢钙0.5-1.5份，食盐0.3-0.5份，赖氨酸0.3-0.5份，固体蛋氨酸0.5-1.5份，苏氨酸0.2-1.0份，预混料0.5-1.0份。

与现有技术相比，本发明具备以下有益效果：

本发明将甘露寡糖作为益生元，可作为乳酸菌及芽孢杆菌等有益菌的培养基，给其提供充足的营养源，供这些有益菌生长增值，同时可粘着有害菌，抑制有害菌生长增值；同时，乳酸菌及凝结芽孢杆菌作为益生菌，可吸收甘露寡糖提供的营养物质，在肠道前端进行大量生长繁殖，分泌乳酸菌肽，发挥直接抑菌、杀菌功效，使羧菌等有害菌无法在肠道前端存活，只能在肠道后端，由此可有效避免感染肠道，从而保护禽畜(如肉鸡)的肠道健康，减少禽畜肠道疾病及水便、过料类现象的发生。

同时，复合酶制剂中的葡萄糖氧化酶分解葡萄糖产生葡萄糖酸和过氧化氢，消耗肠道内氧气，为厌氧有益菌的增殖创造厌氧环境，且产生的过氧化氢对肠道有害菌具有抑制作用，从而促进肠道健康；同时有益菌大量增殖形成微生态竞争优势，可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的存活，从而控制有害菌的感染，提高机体免疫力。进一步的，本发明中的饲料添加剂和饲料不含抗生素，由此可有效减少抗生素在饲料中的添加及使用。

附图说明

图1a为本发明的饲料添加剂对大肠杆菌的体外抑菌效果；

图1b为本发明的饲料添加剂对沙门氏菌的体外抑菌效果；

图1c为本发明的饲料添加剂稀释64倍时对大肠杆菌的凝集效果。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：

本实施例提供了一种禽畜饲料添加剂，按重量份数计，其包括：甘露寡糖5份，复合酶制剂5份，乳酸菌6份，凝结芽孢杆菌3份，载体75份；同时，所述乳酸菌、凝结芽孢杆菌的活菌数满足如下条件：所述1.0×10¹¹cfu/g≤凝结芽孢杆菌活菌数≤2.0× 10¹¹cfu/g；和/或，1.0×10¹¹cfu/g≤乳酸菌活菌数≤2.0×10¹¹cfu/g；优选的，凝结芽孢杆菌活菌数＝1.5×10¹¹cfu/g，和/或，乳酸菌活菌数＝1.2×10¹¹cfu/g，且凝结芽孢杆菌、乳酸菌均通过固体发酵得到；所述禽畜包括肉鸡，且所述载体包括玉米淀粉、麦麸、米糠、无机复合饲料载体中的一种或多种。

其中，按重量百分比计，所述复合酶制剂包括：脂肪酶15％、木聚糖酶15％、葡聚糖酶5％、甘露聚糖酶10％、葡萄糖氧化酶55％。且各种酶的酶活满足如下条件：5000U/g≤脂肪酶的酶活≤10000U/g，和/或，1000U/g≤木聚糖酶的酶活≤2000U/g；和/或，500U/g≤ 葡聚糖酶的酶活≤1000U/g，1000U/g≤甘露聚糖酶的酶活≤2000U/g，和/或，1000U/g≤ 葡萄糖氧化酶的酶活≤2000U/g，优选的，脂肪酶的酶活＝8000U/g，和/或，木聚糖酶的酶活＝1500U/g；和/或，葡聚糖酶的酶活＝800U/g，和/或，甘露聚糖酶酶活＝1500U/g，和/或，葡萄糖氧化酶的酶活＝1500U/g。

实施例2：

本实施例提供了一种禽畜饲料添加剂，按重量份数计，其由以下组分组成：甘露寡糖 2份，复合酶制剂10份，乳酸菌8份，凝结芽孢杆菌5份，载体95份；

且按重量百分比计，所述复合酶制剂包括：脂肪酶12％、木聚糖酶18％、葡聚糖酶5％、甘露聚糖酶5％、葡萄糖氧化酶60％。

其他技术特征与实施例1相同，在此不再赘述。

实施例3：

本实施例提供了一种禽畜饲料添加剂，按重量份数计，其包括：甘露寡糖8份，复合酶制剂3份，乳酸菌7份，凝结芽孢杆菌2份，载体65份；

且按重量百分比计，所述复合酶制剂包括：脂肪酶14％、木聚糖酶16％、葡聚糖酶8％、甘露聚糖酶8％、葡萄糖氧化酶54％。

其他技术特征与实施例2相同，在此不再赘述。

实施例4：

本实施例提供了一种禽畜饲料添加剂，按重量份数计，其包括：甘露寡糖8份，复合酶制剂3份，乳酸菌10份，凝结芽孢杆菌1份，载体80份；

其他技术特征与实施例2相同，在此不再赘述。

实施例5：

本实施例提供了一种上述实施例1-4任一项添加剂在制备肉鸡饲料中的应用。

实施例6：

本实施例提供了一种肉鸡饲料，按重量百分比计，所述肉鸡饲料包括：实施例1-4任一项所述的饲料添加剂0.01％-0.03％，基料99.7％-99.9％；其中，所述基料不含抗生素，且按重量份计，所述基料包括：玉米50份，豆粕15份，玉米蛋白粉3份，酒糟蛋白饲料(DDGS)4份，大豆油2份，次粉0.1份，石粉1.3份，磷酸氢钙0.5份，食盐0.3份，赖氨酸0.3份，固体蛋氨酸0.5份，苏氨酸0.2份，预混料0.5份。

实施例7：

本实施例提供了一种肉鸡饲料，按重量百分比计，所述肉鸡饲料包括：实施例1-4任一项所述的饲料添加剂0.01％-0.03％，基料99.7％-99.9％；其中，所述基料不含抗生素，且按重量份计，所述基料由以下组分组成：玉米65份，豆粕30份，玉米蛋白粉6份，酒糟蛋白饲料(DDGS)6份，大豆油5份，次粉5.0份，石粉1.5份，磷酸氢钙1.5份，食盐 0.5份，赖氨酸0.5份，固体蛋氨酸1.5份，苏氨酸1.0份，预混料1.0份。

实施例8：

本实施例提供了一种肉鸡饲料，按重量百分比计，所述肉鸡饲料包括：实施例1-4任一项所述的饲料添加剂0.01％-0.03％，基料99.7％-99.9％；其中，所述基料不含抗生素，且按重量份计，所述基料由以下组分组成：玉米55份，豆粕25份，玉米蛋白粉5份，酒糟蛋白饲料(DDGS)5.0份，大豆油3.0份，次粉3.0份，石粉1.0份，磷酸氢钙1.0份，食盐0.4份，赖氨酸0.4份，固体蛋氨酸1.0份，苏氨酸0.5份，预混料0.8份。

以下通过各项实验验证本发明中的饲料添加剂以及肉鸡饲料的功效。

1.1体外抑菌效果评估(大肠杆菌和沙门氏菌)

取本发明实施例1中的饲料添加剂1.0g，溶于5mL蒸馏水中，获得混合液；取混合液5mL进行过滤，然后将滤液分别稀释2倍、4倍、8倍、16倍、32倍，再取分别稀释2倍、 4倍、8倍、16倍、32倍后的滤液对应滴于已接种有大肠杆菌的LB平板上的A-E处，同时设置多西环素(F处)和头孢噻污药敏片(G处)作为对比。将平板放于37℃温箱8h，结果如图1a所示。

取本发明实施例1中的饲料添加剂1.0g，溶于5mL蒸馏水中，获得混合液；取混合液5ml进行过滤，然后将滤液分别稀释2倍、4倍、8倍、16倍、32倍，再取分别稀释2倍、 4倍、8倍、16倍、32倍后的滤液对应滴于已接种有沙门氏菌的LB平板上的A’-E’处，同时设置多西环素(F’处)和头孢噻污药敏片(G’处)作为对比。将平板放于37℃温箱 8h，结果如图1b所示。

如图1a-1b所示，当本发明中的饲料添加剂稀释2倍后，滤液对于大肠杆菌有明显的抑菌效果；当本发明中的饲料添加剂稀释2倍、4倍、8倍后，滤液对于沙门氏菌有明显的抑菌效果。

1.2大肠杆菌凝集效果评估

取本发明实施例1中的饲料添加剂1.0g，溶于5mL蒸馏水中，获得混合液并过滤，然后将滤液稀释2倍、4倍、8倍、16倍、32倍及64倍，取滤液原液各25μL滴于载玻片上，再分别在滤液上滴加同等体积的大肠杆菌的菌液，半小时左右观察结果。

如图1c所示，溶液稀释64倍时与大肠杆菌出现凝集反应(图1c中A处所示)。说明饲料添加剂对肉鸡体内的有害菌大肠杆菌有抑制作用。

1.3肉鸡养殖试验

选取1日龄科宝Cobb500^TM肉鸡600只，随机分为5个组，每个组6个重复，每个重复20只，饲养周期42d。第一组为添加有抗生素效美素的基础日粮(即正对照组)，第二组为不添加抗生素的基础日粮(即负对照组)，第三组、第四组、第五组分别为实施例6、7、 8中的肉鸡饲料。饲养生产性能结果如表1所示。

表1生产性能结果

组别	试验末重(g)	日采食量(g/d)	日增重(g/d)	料重比
					第一组	2784	114.60	66.29	1.729
第二组	2765	114.88	65.83	1.745
					第三组	2790	113.24	66.43	1.705
第四组	2801	113.05	66.69	1.695
					第五组	2853	114.57	67.93	1.687

从表1中可以看出，本申请中的肉鸡饲料在日增重上与使用抗生素效果基本一致，但料重比显著降低，由此说明在基础日粮中添加本发明中的饲料添加剂可有助于肉鸡增长，且节省成本。

同时，选取上述各组肉鸡进行腹脂率、盲肠大肠杆菌数和盲肠乳酸菌数检测，结果如表2所示。

表2腹脂率、盲肠大肠杆菌数和盲肠乳酸菌数检测结果

从表2中可以看出，本发明的肉鸡饲料可提高肉鸡对营养物质的吸收，降低脂肪的沉积，其腹脂率下降明显；同时，其抑菌效果与使用抗生素相当，可有效抑制盲肠大肠杆菌数的增长，同时增加肠道益生菌，如盲肠乳酸菌数的数量。

同时，在上述肉鸡养殖试验中观察到，在第二组肉鸡养殖过程中，“过料”现象明显，但饲喂本发明的肉鸡饲料后，“过料”现象得到明显改善，说明本发明的肉鸡饲料可有效避免感染肠道，从而保护禽畜(如肉鸡)的肠道健康，减少禽畜肠道疾病及水便、过料类现象的发生。

综上所述，本发明中的饲料添加剂不含抗生素，但是具备与抗生素相当的抑菌、促生长效果，完全可以替代抗生素添加到禽畜饲料，如肉鸡饲料中。具体的，本发明的饲料添加剂将甘露寡糖作为益生元，可作为乳酸菌及芽孢杆菌等有益菌的培养基，给其提供充足的营养源，供这些有益菌生长增值，同时可粘着有害菌，抑制有害菌生长增值；同时，乳酸菌及凝结芽孢杆菌作为益生菌，可吸收甘露寡糖提供的营养物质，在肠道前端进行大量生长繁殖，分泌乳酸菌肽，发挥直接抑菌、杀菌功效，使羧菌等有害菌无法在肠道前端存活，只能在肠道后端，由此可有效避免感染肠道，从而保护禽畜(如肉鸡)的肠道健康，减少禽畜肠道疾病及水便、过料类现象的发生。

同时，复合酶制剂中的葡萄糖氧化酶分解葡萄糖产生葡萄糖酸和过氧化氢，消耗肠道内氧气，为厌氧有益菌的增殖创造厌氧环境，且产生的过氧化氢对肠道有害菌具有抑制作用，有助于促进肠道健康；同时有益菌大量增殖形成微生态竞争优势，可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的存活，从而控制有害菌的感染，提高机体免疫力。

需要说明的是，在本文中，诸如术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种禽畜饲料添加剂，按重量份数计，其包括：甘露寡糖2-10份，复合酶制剂2-10份，乳酸菌2-10份，凝结芽孢杆菌1-5份，载体60-100份。

2.如权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，按重量份数计，所述禽畜饲料添加剂包括：甘露寡糖5份，复合酶制剂5份，乳酸菌6份，凝结芽孢杆菌3份，载体75份。

3.如权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，按重量百分比计，所述复合酶制剂包括：脂肪酶10％-20％、木聚糖酶10％-20％、葡聚糖酶5％-10％、甘露聚糖酶5％-10％、葡萄糖氧化酶30％-70％。

4.如权利要求3所述的饲料添加剂，其特征在于，按重量百分比计，所述复合酶制剂包括：脂肪酶15％、木聚糖酶15％、葡聚糖酶5％、甘露聚糖酶10％、葡萄糖氧化酶55％。

5.如权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，5000U/g≤脂肪酶的酶活≤10000U/g，和/或，1000U/g≤木聚糖酶的酶活≤2000U/g；和/或，500U/g≤葡聚糖酶的酶活≤1000U/g，和/或，1000U/g≤甘露聚糖酶的酶活≤2000U/g，1000U/g≤葡萄糖氧化酶的酶活≤2000U/g。

6.如权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述载体包括玉米淀粉、麦麸、米糠、无机复合饲料载体中的一种或多种。

7.一种权利要求1-6任一项所述添加剂在制备肉鸡饲料中的应用。

8.一种肉鸡饲料，按重量百分比计，所述肉鸡饲料包括：权利要求1-6任一项所述的饲料添加剂0.01％-0.03％，基料99.7％-99.9％。

9.如权利要求8所述的肉鸡饲料，其特征在于，所述基料不含抗生素。

10.如权利要求8所述的肉鸡饲料，其特征在于，按重量份计，所述基料包括：玉米50-65份，豆粕15-30份，玉米蛋白粉3-6份，酒糟蛋白饲料(DDGS)4-6份，大豆油2-5份，次粉0.1-5.0份，石粉1.3-1.5份，磷酸氢钙0.5-1.5份，食盐0.3-0.5份，赖氨酸0.3-0.5份，固体蛋氨酸0.5-1.5份，苏氨酸0.2-1.0份，预混料0.5-1.0份。