CN112410263A - 古代良芽孢杆菌新菌种及其应用 - Google Patents

古代良芽孢杆菌新菌种及其应用 Download PDF

Info

Publication number
CN112410263A
CN112410263A CN202011423254.6A CN202011423254A CN112410263A CN 112410263 A CN112410263 A CN 112410263A CN 202011423254 A CN202011423254 A CN 202011423254A CN 112410263 A CN112410263 A CN 112410263A
Authority
CN
China
Prior art keywords
bacillus
screening
gudailiangensis
culture
mucilaginosus
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN202011423254.6A
Other languages
English (en)
Other versions
CN112410263B (zh
Inventor
任清
徐嘉良
孙占斌
闫怡
孙乐平
邢旋
陈海燕
国立引
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Beijing Technology and Business University
Original Assignee
Beijing Technology and Business University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Beijing Technology and Business University filed Critical Beijing Technology and Business University
Priority to CN202011423254.6A priority Critical patent/CN112410263B/zh
Publication of CN112410263A publication Critical patent/CN112410263A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN112410263B publication Critical patent/CN112410263B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
    • C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
    • C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
    • C12R2001/07—Bacillus
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
    • C12N1/205—Bacterial isolates
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/02—Separating microorganisms from their culture media
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

本发明公开了古代良芽孢杆菌新菌种及其应用，所述菌株为古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC NO.19209。试验证明，本发明提供的新菌种古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)，该菌株分离自白酒窖泥，其能够产生浓香风味物质，可用于发酵酿酒。

Description

古代良芽孢杆菌新菌种及其应用
技术领域
本发明涉及酿酒微生物技术领域，具体涉及一种古代良芽孢杆菌新菌种及其应用。
背景技术
白酒是世界三大蒸馏酒之一，采用独特的发酵技术生产，已有数千年的历史。窖池整个内壁都覆盖有预培养的窖泥。将发酵的原料蒸煮进行混合，粉碎和蒸馏。向蒸过的原料中添加糖化发酵剂，然后放入地窖进行发酵，将发酵的物料从地窖中取出并蒸馏以制成中国白酒。窖泥的微生物会产生各种风味成分，例如丁酸，己酸和己酸乙酯。己酸乙酯被认为是影响浓香型白酒风味和品质的关键成分。酿造过程中，窖泥微生物具有重要的生香增味作用，浓香型白酒质量随着酒窖年龄的增加而提高。浓香型白酒的高品质归因于窖泥的成熟过程，这导致了微生物群落结构的均衡和窖泥的多样性，从而产生了独特的风味。
浓香型白酒具有“窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、回味悠长”的风味特征，深受广大消费者喜爱，年销售额约占我国白酒总量的70％。窖泥中的微生物会产生各种风味成分，例如丁酸、己酸和己酸乙酯，己酸乙酯被认为是影响浓香型白酒风味和品质的关键成分。窖泥微生物菌群是影响窖泥和白酒质量优劣的主要因素，同时也是白酒酿造过程中重要的微生物来源。窖泥中的微生物多种多样，具有非常丰富的物种多样性，但是大多数微生物还处于难培养状态。微生物在不同环境中的可培养性虽有不同，但都很低，如海水中为0.1％以下，在土壤中约为0.3％。使用传统的细菌培养方法仅能培养自然生境中的一小部分细菌。应用传统方法培养出的微生物都是已知微生物，尚未发现新的微生物物种。
发明内容
为此，本发明提供古代良芽孢杆菌新菌种及其应用。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
本发明提供一株古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC NO.19209。
本发明还提供古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)后其发酵产物或其培养产物在酿酒过程中生产风味物质的应用。
本发明还提供含上述所述的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)的微生物菌剂。
本发明的一个实施例中，所述的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)，其16S rDNA序列如SEQ ID No.1所示。
本发明还提供所述的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)筛选培养方法，其包括将窖泥涂布于R2A培养基上，筛选培养得到所述古代良芽孢杆菌(Bacillusgudailiangensis)。
本发明的一个实施例中，所述R2A培养基包括以下质量的原料：酵母浸出粉0.5g、丙酮酸钠0.3g、蛋白胨0.5g、无水硫酸镁0.024g、葡萄糖0.5g、磷酸氢二钾0.3g、可溶性淀粉0.5g、酪蛋白水解物0.5g、琼脂15g。
本发明的一个实施例中，所述筛选培养的温度为28℃。
本发明的一个实施例中，所述筛选培养的时间为30-40h。
本发明的一个实施例中，所述筛选培养过程中，划线筛选培养3次。
本发明还提供上述所述的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)在如下a)或b)中的应用：a)产生浓香风味物质；b)制备产生浓香风味白酒的微生物菌剂。
本发明具有如下优点：
试验证明，本发明提供的新菌种古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)，该菌株分离自窖泥，其能够产生浓香风味物质，可用于发酵酿酒。
本发明分离菌种，先采用R2A培养基，常见的细菌繁殖较慢，同一培养皿上，难培养新芽孢杆菌属细菌生长较快，受常规微生物影响小；同时，延长培养时间36h后挑取单菌落，难培养新的微生物经过长时间充分的生长，直至可见的菌落。
菌种保藏说明：本发明的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)，于2019年12月16日，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其保藏编号为CGMCC NO.19209。
附图说明
为了更清楚地说明本发明的实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是示例性的，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图引伸获得其它的实施附图。
图1为本为本发明提供的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)16S rDNA序列及进化树图；
图2为本发明提供的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)的呼吸醌甲基萘醌MK-7(100％)检测结果图；
图3为本发明提供的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)极性酯检测结果图。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1、古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)的分离与鉴定
一、古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)新菌种的分离
步骤一、配置R2A培养基：酵母浸出粉0.5g、丙酮酸钠0.3g、蛋白胨0.5g、无水硫酸镁0.024g、葡萄糖0.5g、磷酸氢二钾0.3g、可溶性淀粉0.5g、酪蛋白水解物0.5g、琼脂15g；
步骤二、取窖泥10g，该窖泥来源于四川浓香型酒厂，用无菌蒸馏水稀释至10-5，涂布于配置的R2A培养基培养皿上28℃好氧培养；
步骤三、28℃好氧培养36h后挑取单菌落，三区划线纯化3次，得到纯培养细菌；
步骤四、提取纯培养细菌DNA，利用PCR技术扩增16SrDNA序列如SEQ ID No.1所示，通过序列比对，初步确定古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)新菌种。
二、古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)的鉴定
从窖泥中分离筛选的新菌为革兰氏阳性菌，芽孢杆菌属，命名为：古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)
1、古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)对菌种的进行形态学、生理生化、细胞化学及基因水平研究。
古代良芽孢杆菌REN10(Bacillus gudailiangensis)生理生化特性，古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)菌落形态为圆形，表面光滑，白色，无孢子；革兰氏反应阳性，为革兰氏阳性菌，最适温度为30℃，最适pH值8，最适氯化钠浓度1％，可以水解淀粉，过氧化氢酶阳性，酯酶(C4)、类脂酯酶(C8)、类脂酶(C14)、白氨酸芳氨酶、缬氨酸芳氨酶、胱氨酸芳氨酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、酸性磷酸酶、萘酚-AS-BI-磷酸水解酶、β-半乳糖苷酶、N-乙酰-葡萄糖胺酶阳性，发酵(葡萄糖)，水解葡萄糖苷酶-七叶灵。
2、古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)细胞化学特征检测通过GC气相色谱、HPLC液相色谱和TLC薄层色谱检测古代良芽孢杆菌(Brevibacterium renqingensis)的脂肪酸、醌类型、极性脂等细胞化学组分(Sasser M.Identification of bacteria bygas ghromatography of cellular fatty acids，MIDI Technical Note 101.Newark,DE:MIDIinc；1990.Minnikin DE,O’Donnell AG,Goodfellow M,Alderson G,Athalye M etal.Anintegrated procedure for the extraction of bacterial isoprenoid quinonesandpolar lipids.J Microbiol Methods 1984；2:233–241)。
古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)细胞脂肪酸成分：饱和脂肪酸：C14:0，C16:0，C18:0，Antesio-C15:0，Antesio-C17:0，Iso-C14:0，Iso-C15:0，Iso-C16:0，Iso-C17:0；不饱和脂肪酸：C16:0N alcohol，C16:1ω7c alcohol，C16:1ω11c，Iso-C17:1ω10c，C18:1 2-OH细胞脂肪酸成分如表1所示。
表1
Figure BDA0002823503980000051
Figure BDA0002823503980000061
如图2所示，在菌株古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)细胞呼吸醌组份检测，该菌株的主要优势醌甲基萘醌MK-7，醌类化合物是一类广泛存在于自然产物、抗肿瘤药物、体内生化代谢物、环境污染物或多环芳烃代谢产生的氧化活性物质。每种细菌都有一个主要的醌类组分，一个微生物群体中的醌类种类和数量的不同反映了群体组成的多样性，醌类谱已经作为细菌群体组成多样性的一个指标，在环境微生物中广泛使用。
古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)极性酯的检测，具体步骤为：极性脂提取：取100mg古代良芽孢杆菌冻干菌体，悬浮于9.5mL氯仿：甲醇：0.3％NaCl(2.5:5:2)溶液中。将上述菌体溶液放置80℃水浴，15min。冷却后，滤纸过滤至50mL离心管中，加入2.5mL氯仿和2.5mL 0.3％NaCl，4000rpm离心5min。小心分取下层氯仿相至干净的旋转蒸发仪专用烧瓶中，在旋转蒸发仪上减压旋转蒸发除去氯仿，水浴温度不超过40℃。加入250μL氯防-甲醇(2:1，v/v)转至棕色螺口样品瓶中，放置4℃冰箱中保存待测。
极性脂的TLC分析：将10cm×10cm的硅胶板(Merck公司25 TLC aluminiumnsheets 20cm×20cm Silica gel 60 F254)在110℃烘箱中活化1小时,取出冷却。吸取2μL总脂样品点样于TLC板上，复点样3次。
将TLC薄板置于第一个层析缸内展层，第一向展层剂为氯仿:甲醇:水(65:25:4，v/v)，溶媒展至顶部后取出薄板吹干、将薄板放入第二个层析缸，第二向展层剂为氯仿：甲醇：乙酸：水(80：12：15：4，V/V)，按与第一向垂直的方向上行，溶媒展至顶部取出薄板吹干，将磷钼酸显色剂喷洒至TLC板至完全湿润，100℃加热5-8min，将清晰斑点显出，立即在扫措仪上扫描TLC板，记录结果。如图3所示，古代良芽孢杆菌中含有6种极性酯，DPG：双磷脂酰甘油，diphosphatidylglycerol；PG：磷脂酰甘油，phosphatidylglycerol，Glycophospholipid；PE：磷脂酰乙醇胺，phosphatidyl ethanolamin；PC：磷脂酰胆碱，phosphatidylcholine；AL：氨基极性脂，Aminolipid；PI:磷脂酰肌醇，Phosphatidylinositol。与蛋白质、糖等构成细胞膜，对于物质运输、代谢及维持正常的渗透压都有重要作用。不同属菌的磷酸类脂组分是不同的，它是鉴别属的重要特征之一，是化学分类项目中不可缺少的分类指征。
3、古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)16S rDNA序列及进化树
古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)，该菌株由上海美吉生物医药科技有限公司进行全基因组测序，得到全基因组序列，其系统进化树如图1所示。
将测得的REN10T 16S rRNA序列在NCBI(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/)中与模式菌株进行比对，根据相似度选取13个模式菌株16S rRNA序列进行系统进化树的构建，如图1所示，REN10T与芽孢杆菌属的亲缘距离相近，且在系统进化树中为独立分支，确定其为芽孢杆菌属，同时根据相似度(97.54％)得知其相似株为bacillus_xiapuensis FJAT-46582。接着将REN10T菌株送往上海美吉生物医药科技有限公司进行全基因组测序，得到全基因组序列。同时从NCBI中下载相似株全基因组，将REN10T全基因组与相似株bacillus_xiapuensis FJAT-46582在DSMZ(http://ggdc.dsmz.de/home.php)进行全基因组比对，基因组DNA-DNA同源性杂交(DDH)：DNA同源性(DDH)为19.60％[17.4-22％]，DDH小于70％，因此初步确定为新种。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Figure BDA0002823503980000091
Figure BDA0002823503980000101
序列表
<110> 北京工商大学
<120> 古代良芽孢杆菌新菌种及其应用
<130> GG19719812A
<160> 1
<170> SIPOSequenceListing 1.0
<210> 1
<211> 1417
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<400> 1
gcggctggct cccgtaaggg ttaccccacc gacttcgggt gttgcaactc tcgtggtgtg 60
acgggcggtg tgtacaaggc ccgggaacgt attcaccgcg gcatgctgat ccgcgattac 120
tagcgattcc ggcttcatgt aggcgagttg cagcctacaa tccgaactga gaatggtttt 180
atgggattgg ctaaacctcg cggtcttgca gccctttgta ccatccattg tagcacgtgt 240
gtagcccagg tcataagggg catgatgatt tgacgtcatc cccaccttcc tccggtttgt 300
caccggcagt caccttagag tgcccaacta aatgctggca actaagatca agggttgcgc 360
tcgttgcggg acttaaccca acatctcacg acacgagctg acgacaacca tgcaccacct 420
gtcactctgt cccccgaagg ggaacgctct gtctccagag ttgtcagagg atgtcaagac 480
ctggtaaggt tcttcgcgtt gcttcgaatt aaaccacatg ctccaccgct tgtgcgggcc 540
cccgtcaatt cctttgagtt tcagccttgc ggccgtactc cccaggcgga gtgcttaatg 600
cgttagctgc agcactgaag ggcggaaacc ctccaacact tagcactcat cgtttacggc 660
gtggactacc agggtatcta atcctgtttg ctccccacgc tttcgcgcct cagcgtcagt 720
tacagaccaa agagccgcct tcgccactgg tgttcctcca catctctacg catttcaccg 780
ctacacgtgg aattccgctc ttctcttctg cactcaagtc ttccagtttc caatgaccct 840
ccacggttga gccgtgggct ttcacatcag acttaaaaga ccgcctgcgc gcgctttacg 900
cccaataatt ccggacaacg cttgccacct acgtattacc gcggctgctg gcacgtagtt 960
agccgtggct ttctggttag gtaccgtcaa ggtaccggca gttactccga tacttgttct 1020
tccctaacaa cagagtttta cgatccgaaa accttcttca ctcacgcggc gttgctccgt 1080
cagactttcg tccattgcgg aagattccct actgctgcct cccgtaggag tctgggccgt 1140
gtctcagtcc cagtgtggcc gatcaccctc tcaggtcggc tacgcatcgt ggccttggtg 1200
agccgttacc tcaccaacta gctaatgcgc cgcgggtcca tctgtaagtg acagccgaaa 1260
ccgtctttca atctttctcc atgcgaagaa agaacttatc cggtattagc cccggtttcc 1320
cggagttatc ccagtcttac aggcaggtta cccacgtgtt actcacccgt ccgccgctaa 1380
ctgaacagaa gcaagctcct gtcaagtccg ctcgact 1417

Claims (10)

1.古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC NO.19209。
2.权利要求1所述的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)后其发酵产物或其培养产物在酿酒过程中生产风味物质的应用。
3.含权利要求1或2所述的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)的微生物菌剂。
4.如权利要求1或2所述的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)，其16S rDNA序列如SEQ ID No.1所示。
5.权利要求1所述的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)筛选培养方法，其特征在于包括将窖泥涂布于R2A培养基上，筛选培养得到所述古代良芽孢杆菌(Bacillusgudailiangensis)。
6.如权利要求5所述的筛选方法，其特征在于，
所述R2A培养基包括以下质量的原料：酵母浸出粉0.5g、丙酮酸钠0.3g、蛋白胨0.5g、无水硫酸镁0.024g、葡萄糖0.5g、磷酸氢二钾0.3g、可溶性淀粉0.5g、酪蛋白水解物0.5g、琼脂15g。
7.如权利要求5所述的筛选方法，其特征在于，
所述筛选培养的温度为28℃。
8.如权利要求5所述的筛选方法，其特征在于，
所述筛选培养的时间为30-40h。
9.如权利要求5所述的筛选方法，其特征在于，
所述筛选培养过程中，划线筛选培养3次。
10.权利要求1所述的古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)在如下a)或b)中的应用：
a)产生浓香风味物质；
b)制备产生浓香风味白酒的微生物菌剂。
CN202011423254.6A 2020-12-08 2020-12-08 古代良芽孢杆菌新菌种及其应用 Active CN112410263B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202011423254.6A CN112410263B (zh) 2020-12-08 2020-12-08 古代良芽孢杆菌新菌种及其应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202011423254.6A CN112410263B (zh) 2020-12-08 2020-12-08 古代良芽孢杆菌新菌种及其应用

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN112410263A true CN112410263A (zh) 2021-02-26
CN112410263B CN112410263B (zh) 2022-03-29

Family

ID=74776007

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202011423254.6A Active CN112410263B (zh) 2020-12-08 2020-12-08 古代良芽孢杆菌新菌种及其应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN112410263B (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113308406A (zh) * 2021-06-09 2021-08-27 北京工商大学 北京游动微菌新菌种及其应用

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102382739A (zh) * 2011-10-05 2012-03-21 古贝春集团有限公司 浓香混蒸混烧小跑窖工艺
CN105400652A (zh) * 2015-12-29 2016-03-16 泸州品创科技有限公司 利用高产丁酸和己酸的功能微生物菌群快速制备人工窖泥的方法
US20190300938A1 (en) * 2018-04-03 2019-10-03 Sichuan University Clostridium-specific probe and uses thereof

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102382739A (zh) * 2011-10-05 2012-03-21 古贝春集团有限公司 浓香混蒸混烧小跑窖工艺
CN105400652A (zh) * 2015-12-29 2016-03-16 泸州品创科技有限公司 利用高产丁酸和己酸的功能微生物菌群快速制备人工窖泥的方法
US20190300938A1 (en) * 2018-04-03 2019-10-03 Sichuan University Clostridium-specific probe and uses thereof

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113308406A (zh) * 2021-06-09 2021-08-27 北京工商大学 北京游动微菌新菌种及其应用
CN113308406B (zh) * 2021-06-09 2023-01-31 北京工商大学 北京游动微菌新菌种及其应用

Also Published As

Publication number Publication date
CN112410263B (zh) 2022-03-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN111172079B (zh) 任清芽孢杆菌新菌种及其应用
Sievers et al. Microbiology and fermentation balance in a kombucha beverage obtained from a tea fungus fermentation
Frengova et al. Formation of carotenoids by Rhodotorula glutinis in whey ultrafiltrate
CN108018218B (zh) 一株高产乙酸乙酯酵母菌株及其培养方法与应用
Zhao et al. Screening of Bacillus strains from Luzhou-flavor liquor making for high-yield ethyl hexanoate and low-yield propanol
Liu et al. Combined use of single molecule real-time DNA sequencing technology and culture-dependent methods to analyze the functional microorganisms in inoculated raw wheat Qu
Du et al. Determination of the microbial origin of geosmin in Chinese liquor
CN112574907A (zh) 北工商假黄单胞菌新菌种及其应用
CN112410263B (zh) 古代良芽孢杆菌新菌种及其应用
Chen et al. Research on the esterification property of esterase produced by Monascus sp.
CN112391309B (zh) 北工商游动微菌新菌种及其应用
CN106479923B (zh) 一株同时降解精氨酸和尿素的发酵乳杆菌
CN112251385A (zh) 一株地衣芽孢杆菌scu-e及其应用
CN112538447B (zh) 北工商节杆菌菌种及其应用
CN109112083B (zh) 一种高产辛酸的瑞士乳杆菌及其应用
CN113355256B (zh) 北工商生孢八叠球菌菌种及其应用
CN112358998B (zh) 北京芽孢杆菌新菌种及其应用
CN113308406B (zh) 北京游动微菌新菌种及其应用
CN112410262B (zh) 北工商鞘氨醇单胞菌新菌种及其应用
CN106479922B (zh) 一株同时降解精氨酸和尿素的植物乳杆菌
CN109749962A (zh) 一株耐受性强、产酸高的山西老陈醋优势土著风味植物乳杆菌及应用
CN115418324B (zh) 北工商梅泽氏菌新菌种及其应用
JP2010022217A (ja) グルコシルセラミドの製造方法
KR102243418B1 (ko) 신규한 초산발효균주 및 이를 이용한 콤부차 음료의 제조방법
WO2001036591A1 (fr) Souche yunnan sl-001

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant