CN112401290B - 一种烟用虫草条的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及烟草辅料制作技术领域，具体地涉及一种烟用虫草条的制备方法，将虫草清洗、烘干后粉碎，在海藻酸钠的溶液中溶解均匀，以条状进入到成型液中成型，然后捞出放入固化液中固化，再捞出纯净水清洗后烘干，放入冻干机进行冷冻干燥，得到烟用虫草条初品，切分、包装后得到烟用虫草条成品；本发明通过海藻酸钠和氯化钙浓度的搭配、虫草粉的加量和加工工艺，控制制备的虫草条的性状，使干燥后的虫草条既有合适的硬度，又不影响燃烧的速度及效果，保证了虫草的自然营养，最大限度利用虫草在点燃时所产生的挥发性有益物质。本发明将虫草的有益效果与烟草结合起来，以气流方式，使冬虫夏草的有效成分进入人体，减轻了烟草对身体的毒害。

Description

一种烟用虫草条的制备方法

技术领域

本发明涉及烟草辅料制作技术领域，具体地涉及一种烟用虫草条的制备方法。

背景技术

虫草具有丰富的营养价值和药用价值，扶正益气，提高免疫和造血功能，补肺平喘，改善呼吸系统，提高免疫力、大脑记忆力，健脾安神，对于失眠多梦、神经衰弱有很好的治疗作用。虫草的有益物质十分丰富，根据褚东阳等《蛹虫草菌丝体粉营养成分及挥发性气体成分分析》（中国食用菌），蛹虫草菌丝体粉中水分、灰分、蛋白质、脂肪、总糖的含量分别为5.73%、2.54%、3.82%、7.12%、67.58%；挥发性气体成分共鉴定出44种，其中醛类物质14种。

吸烟对身体来说百害而无一利，烟草燃烧的雾气中至少含有三种对身体有害的化学物质：焦油、尼古丁和一氧化碳。焦油是由好几种物质混合成的物质，在肺中会浓缩成一种粘性物质。尼古丁是一种会使人成瘾的药物，由肺部吸收，主要是对神经系统产生影响。一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身的能力。而虫草中的挥发性芳香物质通过香烟的燃烧，充分的挥发出来，被吸入体内，虫草中的挥发性芳香物质具有抑菌消炎、调节情绪、减轻疼痛、提高免疫、降低血压等作用。但现有烟用虫草制备过程中，挥发物质损失较大，燃烧速度及硬度不佳。

发明内容

本发明的目的在于提供一种挥发物质含量高，既有合适的硬度，又不影响燃烧速度及效果的烟用虫草条的制备方法。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：

一种烟用虫草条的制备方法，包括：

（1）原料准备：取干制品虫草，使用纯净水冲洗后，鼓风式干燥箱吹干表面水分，用超微粉碎机粉碎，得虫草粉；较细的颗粒有利于虫草浆液配置过程中原料的充分混合，也有利于虫草条成品的充分燃烧；

（2）溶解液制备：在纯净水中加入海藻酸钠，搅拌30-50分钟，使其溶解，得溶解液；由海藻酸钠充当虫草的有效载体，也便于虫草条的成型；

（3）虫草浆液配置：在溶解液中加入相当于溶解液重量1%-5%的虫草粉，真空搅拌，保持稍微起泡状态，至虫草粉混合均匀，且虫草浆液中没有气泡为止；真空条件能够有效去除浆液中的空气，促进虫草的均匀混合，也能防止烘干和冷冻干燥过程中出现虫草条出现空洞，造成折损；

（4）成型液配置：在纯净水中加入氯化钙，搅拌10-15分钟，溶解均匀；成型液为与海藻酸钠反应提高充足的钙离子；

（5）成型：虫草浆液通过管道出口，进入旋转的成型液桶中成型，得虫草条；氯化钙溶液中的钙离子可以与海藻酸钠反应，形成交联的、网状结构的海藻酸钙；

（6）固化：将虫草条捞出放入固化液中进行固化；在固化过程中，海藻酸钠与氯化钙在虫草条中充分反应，生成网状结构的海藻酸钙；

（7）预烘干：在烘箱中进行预烘干处理，至虫草条直径2-3毫米；烘干过程中，使虫草条变得紧实，提高虫草条的硬度，便于插入香烟；

（8）冻干：预烘干后的虫草条进行冷冻干燥，得到烟用虫草条，包装后得虫草条成品；冷冻干燥具有良好的干燥效果，又处于低温条件，不破坏虫草本身的营养和活性，还能保持虫草条的疏松度，利于燃烧。

优选的，在步骤（1）中，所述虫草经鼓风式干燥箱吹干表面水分后，含水量为5%以下。

优选的，在步骤（1）中，所述虫草粉碎至200-300目。

优选的，在步骤（2）中，所述海藻酸钠的加入量为纯净水重量的1%-2%。

优选的，在步骤（3）中，所述真空搅拌的真空度保持在-0.05Mpa至-0.2Mpa。

优选的，在步骤（4）中，成型液配置过程：所述氯化钙的加入量为纯净水重量的0.5%-2%。

优选的，在步骤（5）中，所述虫草浆液通过3-5毫米直径的管道出口，垂直进入旋转的成型液桶中进行成型。

优选的，在步骤（6）中，所述虫草条固化时间为1-2小时。

优选的，在步骤（7）中，所述烘箱内温度为50℃-60℃，烘干时间为2-4小时。

优选的，在步骤（8）中，所述冷冻干燥过程为：使用冷冻干燥机，先速冻至-40℃，再打开压缩机开关和加热开关，进行冷冻干燥，至水分达到2-4%时取出，并切分成3-5厘米长度，得虫草条；使用冷冻干燥，干燥温度在物料冰点以下，在真空条件下通过升华达到干燥的目的，进一步保证了虫草条的形状、硬度和燃烧速度，减少虫草本身挥发性有益物质的流失。

优选的，所述虫草为市售虫草。

优选的，利用本发明制备方法所制备的烟用虫草条的使用方法为：首先使用直径4-5mm、长度5-6cm的光滑金属棒，于香烟无过滤嘴一端中间位置插入再拔出，再将虫草条沿着香烟中小洞缓慢插入，注意插入过程中虫草条不要折断，此时，即可正常点燃吸食。

本发明的技术效果：

与现有技术相比，本发明的一种烟用虫草条的制备方法，通过海藻酸钠和氯化钙浓度的搭配、虫草粉的加量和加工工艺，控制制备的虫草条的性状，使干燥后的虫草条既有合适的硬度，又不影响燃烧的速度及效果；本发明整个过程除海藻酸钠和氯化钙外不加其他添加剂，保证了虫草的自然营养，最大限度利用虫草在点燃时所产生的挥发性有益物质；将虫草的有益效果与烟草结合起来，以气流方式，使冬虫夏草的有效成分进入人体，减轻烟草对身体的毒害，补肺、止咳化痰，促进呼吸道及肺部健康。本发明所提供生产烟用虫草条的方法，步骤简明、操作简便，外来物质添加少，整个制作过程不经过高温，没有温度过高造成的挥发性物质损失。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

实施例1：

本实施例涉及的一种烟用虫草条的制备方法，包括：

（1）原料准备：取干制品虫草，使用纯净水冲洗后，鼓风式干燥箱吹干表面水分，含水量为5%以下，用超微粉碎机粉碎至200-300目；

（2）溶解液准备：在纯净水中加入相当于纯净水重量1%的海藻酸钠，搅拌30-50分钟，溶解均匀；

（3）虫草浆液配置：在溶解液中加入相当于溶解液重量1%的虫草粉，真空搅拌，真空度保持在-0.05至-0.2Mpa，保持稍微起泡状态，至虫草粉混合均匀，且虫草浆液中没有气泡为止；

（4）成型液配置：在纯净水中加入相当于纯净水重量2%的氯化钙，搅拌10-15分钟，溶解均匀；

（5）成型：虫草浆液通过3毫米直径的管道出口，垂直进入旋转的成型液桶中成型；

（6）固化：虫草条捞出放入固化液中，固化1.5小时；

（7）预烘干：在50℃的烘箱中，预烘干2小时，至虫草条直径2毫米；

（8）冻干：预烘干后的虫草条进行冷冻干燥，至水分达到3%以下时取出，并切分成3厘米长度，得到烟用虫草条。

实施例2：

（1）原料准备：取干制品虫草，使用纯净水冲洗后，鼓风式干燥箱吹干表面水分，含水量为5%以下，用超微粉碎机粉碎至200-300目；

（2）溶解液准备：在纯净水中加入相当于纯净水重量2%的海藻酸钠，搅拌30-50分钟，溶解均匀；

（3）虫草浆液配置：在溶解液中加入相当于溶解液重量3%的虫草粉，真空搅拌，真空度保持在-0.05至-0.2Mpa，保持稍微起泡状态，至虫草粉混合均匀，且虫草浆液中没有气泡为止；

（4）成型液配置：在纯净水中加入相当于纯净水重量1%的氯化钙，搅拌10-15分钟，溶解均匀；

（5）成型：虫草浆液通过5毫米直径的管道出口，垂直进入旋转的成型液桶中成型；

（6）固化：虫草条捞出放入固化液中，固化2小时；

（7）预烘干：在55℃的烘箱中，预烘干3小时，至虫草条直径3毫米；

（8）冻干：预烘干后的虫草条进行冷冻干燥，至水分达到3%以下时取出，并切分成4厘米长度，得到烟用虫草条。

对比例1：

对比例1与实施例1的制备方法基本相同，其区别仅在于：对比例1中不包含步骤（2），且步骤（1）和步骤（3）为：

（1）原料准备：取干制品虫草，使用纯净水冲洗后，鼓风式干燥箱吹干表面水分，含水量为5%以下，用超微粉碎机粉碎至200-300目；

（3）虫草浆液配置：在纯净水中加入相当于纯净水重量3%的虫草粉，真空搅拌，真空度保持在-0.05至-0.2Mpa，保持稍微起泡状态，至虫草粉混合均匀，且虫草浆液中没有气泡为止；

对比例2：

对比例2与实施例1的制备方法基本相同，其区别仅在于：对比例2中步骤（4）为：

（4）成型液配置：在纯净水中加入相当于纯净水重量2%的氯化镁，搅拌10-15分钟，溶解均匀；

对比例3：

对比例3与实施例1的制备方法基本相同，其区别仅在于：对比例3

中步骤（3）中去掉真空搅拌，具体为：

（3）虫草浆液配置：在溶解液中加入相当于溶解液重量3%的虫草粉，保持稍微起泡状态，至虫草粉混合均匀。

对比例4：

对比例4与实施例1的制备方法基本相同，其区别仅在于：对比例4

的步骤（3）中，在溶解液中加入7%的虫草粉。

本发明中实施例1-2和对比例1-4中烟用虫草条的感官评价（外观、香气、表面粗糙度，总分为10分）、成品率、硬度（以实施例2定为10分）、燃烧速度进行测试（以正常香烟燃烧速度为10分），测试结果如表1：

表1 虫草条的测试结果

样品	感官评分	成品率	硬度	燃烧速度
					实施例1	9	92 %	9	10
实施例2	9	96 %	10	10
					对比例1	0	0	0	0
对比例2	0	0	0	0
					对比例3	6	47 %	5	6
对比例4	6	95 %	13	14

对比例1中无海藻酸钠，不能形成海藻酸钙的网状结构，在成型液中逐渐溶解，不能形成虫草条；对比例2中成型液改为氯化镁，在成型液中逐渐溶解，也不能形成虫草条；对比例3中无真空搅拌的步骤，最终得到的虫草条中有较多的空隙，容易折断，成品率较低；对比例4中虫草粉添加量较高，相比实施例1所得成品，成本增加较多，成品颜色深、硬度较大，燃烧速度慢于香烟的燃烧速度，造成应用受限和浪费。

本发明中实施例1-2和对比例1-4中烟用虫草条的成品率、硬度、燃烧速度等进行比较可以看出，本发明通过海藻酸钠和氯化钙浓度的搭配及虫草粉用量的协同配合，使本发明制备的烟用虫草条既有合适的成品率和硬度，又不影响燃烧的速度及效果；改变其中任一项都会影响本发明的效果，特别是海藻酸钠和氯化钙的搭配对产品成形的影响；本发明通过海藻酸钠和氯化钙浓度的搭配与步骤（3）真空搅拌的系统配合，去除了浆液中的空气，提高成品率，得到质量较高的虫草条。本发明各步骤之间相互依赖、协同配合，使制得的虫草条具有合适的硬度和较高的成品率，同时也不影响燃烧速度和效果。

上述具体实施方式仅是本发明的具体个案，本发明的专利保护范围包括但不限于上述具体实施方式的产品形态和式样，任何符合本发明权利要求书且任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应落入本发明的专利保护范围。

Claims (7)

1.一种烟用虫草条的制备方法，其特征在于：包括：

（1）原料准备：取干制品虫草，使用纯净水冲洗后，鼓风式干燥箱吹干表面水分，用超微粉碎机粉碎，得虫草粉；

（2）溶解液制备：在纯净水中加入海藻酸钠，搅拌30-50分钟，使其溶解，得溶解液；所述海藻酸钠的加入量为纯净水重量的1%-2%；

（3）虫草浆液配置：在溶解液中加入相当于溶解液重量1%-5%的虫草粉，真空搅拌，保持稍微起泡状态，至虫草粉混合均匀，且虫草浆液中没有气泡为止；

（4）成型液配置：在纯净水中加入氯化钙，搅拌10-15分钟，溶解均匀；所述氯化钙的加入量为纯净水重量的0.5%-2%；

（5）成型：虫草浆液通过管道出口，进入旋转的成型液桶中成型，得虫草条；

（6）固化：将虫草条捞出放入固化液中进行固化；

（7）预烘干：在烘箱中进行预烘干处理，至虫草条直径2-3毫米；

（8）冻干：预烘干后的虫草条进行冷冻干燥，得到烟用虫草条，包装后得虫草条成品；所述冷冻干燥过程为：使用冷冻干燥机，先速冻至-40℃，再打开压缩机开关和加热开关，进行冷冻干燥，至水分达到2-4%时取出，并切分成3-5厘米长度，得虫草条。

2.根据权利要求1所述的烟用虫草条的制备方法，其特征在于：在步骤（1）中，所述虫草经鼓风式干燥箱吹干表面水分后，含水量为5%以下。

3.根据权利要求1所述的烟用虫草条的制备方法，其特征在于：在步骤（1）中，所述虫草粉碎至200-300目。

4.根据权利要求1-3任一所述的烟用虫草条的制备方法，其特征在于：在步骤（3）中，所述真空搅拌的真空度保持在-0.05Mpa至-0.2Mpa。

5.根据权利要求1-3任一所述的烟用虫草条的制备方法，其特征在于：在步骤（5）中，所述虫草浆液通过3-5毫米直径的管道出口，垂直进入旋转的成型液桶中进行成型。

6.根据权利要求1-3任一所述的烟用虫草条的制备方法，其特征在于：在步骤（6）中，所述虫草条固化时间为1-2小时。

7.根据权利要求1-3任一所述的烟用虫草条的制备方法，其特征在于：在步骤（7）中，所述烘箱内温度为50℃-60℃，烘干时间为2-4小时。