CN112294140A - 厨房机器和用于提高厨房机器安全性的方法 - Google Patents
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Abstract
说明一种厨房机器（100），其包括用于接收食物（204）的容器（104）以及加热单元（105），加热单元被设置用于从容器（104）的至少一侧对容器（104）进行加温。此外所述厨房机器（100）包括：第一温度传感器（111），该第一温度传感器被设置用于检测关于容器（104）的第一位置处的第一温度的第一温度数据（211）；以及第二温度传感器（110），该第二温度传感器被设置用于检测关于容器（104）的第二位置处的第二温度的第二温度数据（210）。此外厨房机器（100）包括控制单元（101），该控制单元被设置用于在第一温度数据（211）和第二温度数据（210）的基础上探测厨房机器（100）的临界的使用情况并且在对此的反应中促成关于临界的使用情况的至少一项措施。
Description
技术领域
本发明涉及一种厨房机器以及一种用于运行厨房机器的方法，用该方法能够保护厨房机器以防止临界的使用情况。
背景技术
厨房机器包括容器，在所述容器中能够接收食物，以用于在所述容器的内部对食物进行加工。在对食物进行加工的范围内，能够对内容物进行调温（尤其是冷却或者加热或者加温）。在此可能出现以下情况，即：所述厨房机器被使用者不当地使用，这可能导致临界的情况。
发明内容
本文件研究的技术任务是，以有效的并且可靠的方式提高厨房机器的安全性。
所述任务相应地通过独立权利要求的主题来解决。有利的实施方式尤其在从属权利要求中得到了定义、在以下说明中进行描述或者在附图中示出。
按照本发明的一个方面，说明一种厨房机器（尤其是具有烹调功能的厨房机器）。所述厨房机器包括用于接收食物的容器（比如具有2升或者更大或者3升或者更大的容量）。此外，所述厨房机器包括加热单元（比如具有一个或者多个加热电阻），所述加热单元被设置用于从所述容器的至少一侧（尤其是从所述容器的下侧或者底部）对该容器进行加温。所述加热单元必要时可能局限于对所述容器的仅仅刚好一侧（尤其是容器的下侧）进行加温或者加热。
此外，所述厨房机器包括第一温度传感器，该第一温度传感器被设置用于检测关于所述容器的第一位置处的第一温度的第一温度数据。所述第一位置能够布置在所述容器的下侧或者底部上。所述第一温度传感器比如能够包括取决于温度的测量电阻。因此，能够以精确而可靠的方式获知所述第一温度数据。
此外，所述厨房机器包括第二温度传感器，该第二温度传感器被设置用于检测关于所述容器的第二位置处的第二温度的第二温度数据。所述第二位置能够布置在所述容器的侧壁上。在此所述第二位置尤其能够与所述容器的底部和/或下侧隔开5mm或更大距离或者隔开10mm或者更大距离。
所述第二温度传感器能够包括红外（IR）传感器，该红外传感器对准所述容器的第二位置并且该红外传感器被设置用于检测关于处于红外光谱范围内的、以容器的第二位置为出发点的辐射强度的第二温度数据。因此，所述第二温度数据能够以精确而可靠的方式来获知。
由此，能够提供关于所述容器的不同位置处的温度的温度数据。尤其在此所述第一位置和第二位置能够布置在容器的不同定向的壁上。作为替代方案或者补充方案，所述第一位置和第二位置能够彼此隔开5cm或更大距离。在不同位置的温度数据的基础上，能够推断出容器的、在该容器的不同区域中的内容物（尤其是食物）的温度。
此外，所述厨房机器包括控制单元（比如具有微处理器），该控制单元被设置用于在第一温度数据的基础上并且在第二温度数据的基础上探测厨房机器的临界的使用情况。临界的使用情况在此能够是以下情况，所述情况可能危及所述厨房机器的使用者和/或所述临界的情况可能对所述厨房机器产生不好的影响。一种示例性的使用情况比如是将所述厨房机器用于油炸（所述厨房机器可能并未为此而设计）。另一种示例性的使用情况比如是，将所述厨房机器用于给较大量的食物解冻，在该使用情况中对于所述容器的底部的加温可能导致容器内部的临界的压力情况。
此外，所述控制单元被设置用于在对探测到临界的使用情况这种情形所作的反应中促成关于临界的使用情况的至少一项措施。所述措施能够用于至少减轻所述临界的使用情况对厨房机器和/或对厨房机器的使用者的一种或者多种影响。示例性的措施是：将关于临界的使用情况的提示输出给厨房机器的使用者（比如通过厨房机器的用户界面），和/或阻止或者限制加热单元的运行（以用于不太强烈或者根本没有对所述容器进行加温）。
由此，通过对于厨房机器的容器的两个不同位置处的温度数据的评估能够以有效的且可靠的方式提高所述厨房机器的安全性。
所述控制单元能够被设置用于将通过第一温度数据来显示的第一温度与通过第二温度数据来显示的第二温度进行比较，以用于探测所述厨房机器的临界的使用情况。
如上面已经阐述的那样，所述第一温度数据和/或所述第一温度能够被视为用于所述容器的、在该容器的第一区域中的内容物（尤其是食物）的温度的指示。此外，所述第二温度数据和/或所述第二温度能够被视为用于所述容器的、在该容器的第二区域中的内容物（尤其是食物）的温度的指示。由此，能够对所述容器的、在不同的区域中的内容物的温度进行比较，以用于以特别可靠的方式来探测所述厨房机器的临界的使用情况。
所述第二区域能够布置在第一区域的上方。由此，能够在不同的温度传感器的温度数据的基础上对所述容器的、在不同的层中的内容物的温度进行评估。这能够以特别可靠的方式来识别临界的使用情况。
所述控制单元能够被设置用于检查，所述第一温度是大于还是小于所述第二温度（或者上层中的内容物的温度是大于还是小于下层中的温度）。
作为替代方案或者补充方案，所述控制单元能够被设置用于检查，所述第一温度和/或所述第二温度是否超过温度上阈值（或者不同层中的内容物的温度是否大于温度上阈值）。所述温度上阈值比如能够是水的沸点或者更高温度。比如，所述温度上阈值能够是110℃或者更高温度或者是120℃或更高温度。
作为替代方案或补充方案，所述控制单元能够被设置用于检查，所述第一温度和/或所述第二温度是否低于温度下阈值（或者不同层中的内容物的温度是否小于温度下阈值）。所述温度下阈值比如能够是水的冰点或者更低温度。比如，所述温度下阈值能够是-1℃或者更低温度或者是-5℃或更低温度。
此外，所述控制单元能够被设置用于在上述检查中的一项或多项检查的基础上探测所述厨房机器的临界的使用情况。因此，能够以特别可靠的方式来探测临界的使用情况。
所述控制单元能够被设置用于在所述第一温度数据的基础上在特定时刻确定，所述容器的、在第一区域中的内容物（尤其是食物）的在特定时刻的温度超过所述温度上阈值。此外，所述控制单元能够被设置用于在所述第二温度数据的基础上在特定时刻确定，所述容器的、在第二区域中的内容物（尤其是食物）的在特定时刻的温度超过所述温度上阈值。而后能够在此基础上确定，在所述特定时刻存在所述厨房机器的临界的使用情况，尤其存在将所述厨房机器（不允许地）用于油炸的情况。
随后，能够（比如通过所述厨房机器的用户界面）借助于提示来通知使用者，存在着临界的使用情况（比如存在将所述厨房机器不允许地用于油炸的情况）。此外，能够要求使用者结束所述临界的使用情况。作为替代方案或者补充方案，能够中断或者限制所述加热单元的运行。因此，能够以特别可靠的方式来提高所述厨房机器的安全性。
作为替代方案或者补充方案，所述控制单元能够被设置用于在所述第一温度数据的基础上在特定时刻确定，所述容器的、在第一区域中的内容物（尤其是食物）的在特定时刻的温度低于所述温度下阈值。此外，所述控制单元能够被设置用于在所述第二温度数据的基础上在特定时刻确定，所述容器的、在第二区域中的内容物（尤其是食物）的在特定时刻的温度低于所述温度下阈值。而后能够在此基础上以可靠的方式来确定，在特定时刻存在所述厨房机器的临界的使用情况，尤其是将所述厨房机器用于解冻的情况。
随后，能够（比如通过所述厨房机器的用户界面）借助于提示来通知使用者，存在着临界的使用情况（比如存在将所述厨房机器用于解冻的情况）。此外，能够要求使用者结束所述临界的使用情况。作为替代方案或者补充方案，能够中断或者限制所述加热单元的运行。因此，能够以特别可靠的方式来提高所述厨房机器的安全性。
所述厨房机器能够包括重量传感器，该重量传感器被设置用于检测关于所述容器中的内容物（尤其是食物）的重量的重量数据。所述控制单元能够被设置用于在考虑到重量数据的情况下确定，是否存在临界的使用情况。比如，通过对于重量数据的考虑能够识别临界的使用情况，在所述临界的使用情况中在容器空着的情况下运行所述加热元件并且在此产生相当高的第一温度和相对于第一温度而降低的第二温度。通过对于重量数据的考虑，能够进一步提高所述厨房机器的安全性。
按照本发明的另一方面，说明一种用于提高厨房机器的安全性的方法。所述厨房机器包括用于接收食物的容器以及加热单元。所述加热单元被设置用于从容器的至少一侧对所述容器进行加温或者加热。
所述方法包括对于关于容器的第一位置处的第一温度的第一温度数据的检测以及对于关于容器的第二位置处的第二温度的第二温度数据的检测。此外，所述方法包括以下内容，即：在所述第一温度数据的基础上并且在所述第二温度数据的基础上探测所述厨房机器的临界的使用情况并且在对此的反应中引起关于所述临界的使用情况的至少一项措施。
要注意，在本文件中所说明的方法和/或所说明的厨房机器的每个方面能够以多种多样的方式彼此组合。尤其权利要求的特征能够以多种多样的方式彼此组合。
附图说明
下面借助于在附图中示出的实施例对本发明进行详细描述。在此：
图1a示出了一种示例性的厨房机器的方框图；
图1b以立体视图示出了一种厨房机器；
图1c示出了无容器的厨房机器的基座；
图2示出了一种示例性的用于保护厨房机器的装置；并且
图3示出了一种示例性的用于保护厨房机器的方法的流程图。
具体实施方式
如开头所阐述的那样，本文件研究的是，以有效的且可靠的方式保护厨房机器，以防止不当的使用。在这个方面，图1a示出了一种示例性的厨房机器100。在图1a中示出的厨房机器100包括容器104，该容器布置在厨房机器100的基座103上并且能够在该容器中比如借助于必要时通过马达102来驱动的工具或者插入物107对用于有待制作的食物的配料进行加工。在此，必要时能够将不同的工具107（比如刀、揉捏钩或者搅拌器）安装在马达102上。所述厨房机器100能够被设置用于借助于调温单元105（比如冷却单元或者加热单元）对容器104进行调温、比如进行冷却（冷却单元）或加温（加热单元）。
此外，所述厨房机器100能够包括一个或者多个传感器106、111，所述传感器被设置用于检测关于厨房机器100（尤其是关于厨房机器100的状态）和/或关于有待制作的食物的传感器数据。一种示例性的传感器是基座-温度传感器111，该基座-温度传感器被设置用于检测关于容器104和/或在其中所包含的食物的温度的温度数据。所述基座-温度传感器111能够包括取决于温度的测量电阻。另一个示例性的传感器106是重量传感器或者天平，其被设置用于检测关于容器104和/或在其中所包含的食物的重量的重量数据。
此外，所述厨房机器100能够包括用户界面108，该用户界面能够使使用者（比如通过一个或者多个按钮）完成给厨房机器100的控制输入，和/或该用户界面能够使厨房机器100（比如通过屏幕和/或通过显示器）将反馈输出给厨房机器100的使用者。尤其所述用户界面108能够用于将关于用于制作特定的食物的菜谱的工作步骤的信息输出给使用者。
此外，所述厨房机器100包括控制单元101，该控制单元能够被设置用于获知用于用来制作特定的食物的菜谱的菜谱数据（比如从厨房机器100的存储单元中读出或者从数据库中下载）。此外，所述控制单元101能够被设置用于根据菜谱数据来至少部分自动地运行厨房机器100，以用于在制作特定的食物时支持使用者。
所述厨房机器100能够具有用于遮盖容器104的盖子109。在此，所述盖子109能够必要时借助于闭锁装置（未示出）来闭锁，以用于在需要时阻止通往容器104的入口。
图1b以立体视图示出了示例性的厨房机器100。图1c示出了无容器104的示例性的厨房机器100的基座103。
所述厨房机器100能够包括红外（IR）传感器110（作为另一个温度传感器），其被设置用于检测关于所述容器104的表面或者侧壁的传感器数据（也就是温度数据）。所述IR传感器110能够布置在厨房机器100的基座103的内部并且对准（能取出的）容器104的位置。在此，所述IR传感器110能够在所述容器104的侧上布置在离开底部的特定的高度上（比如10mm或者更大的高度或者15mm或更大的高度）。所述IR传感器110被设置用于检测红外范围内的由表面放射的（电磁）辐射。尤其在此能够检测所述辐射强度。在所检测到的辐射强度的基础上，能够推断出所述容器104的表面或壁的温度。
图2示出了一种装置200、比如厨房机器100的截取部分，其具有所述容器104和布置在该容器104外部的IR传感器110。所述IR传感器110被设置用于检测关于所述容器104和/或布置在该容器104中的内容物204的温度的传感器数据210。所述容器104中的内容物204具有内容物-温度TI，所述容器104的壁具有壁-温度TW，并且所述容器104的周围环境具有周围环境-温度TU。通过传感器数据210来显示的传感器-温度TS典型地取决于所述内容物-温度TI、壁-温度TW和/或周围环境-温度TU。另一方面，比如所述壁-温度TW能够比如在使用Stefan-Boltzmann定律的情况下通过方程式
在通过传感器数据210来显示的传感器-温度TS和周围环境-温度TU的基础上来获知，其中Ttarget surface是所述壁-温度TW，其中Traw sensor是所述传感器-温度TS，其中Tambient是所述周围环境-温度TU，并且其中ε是所述容器104的壁的放射度。通过对于所述放射度ε的调整（尤其是降低），能够通过上述方程式的使用在通过传感器数据210显示的传感器-温度TS的基础上以精确的方式来估计所述容器104的内容物204的内容物-温度TI。
此外，图2示出了所述基座-温度传感器111，该基座-温度传感器比如在容器104的下方布置在所述厨房机器100的基座103上。所述基座-温度传感器110能够包括取决于温度的欧姆式电阻。所述基座-温度传感器111被设置用于检测关于所述容器104的温度的温度数据211（也就是传感器数据）。
由此，所述装置200能够包括两个不同的、布置在不同的位置上的温度传感器110、111。尤其所述装置200能够包括第一温度传感器111（比如基座-温度传感器），该第一温度传感器被设置用于在容器104的第一位置上（比如在容器104的底部上）检测第一温度数据。所述第一温度数据显示在容器104的第一位置处的第一温度。此外，所述装置200能够包括第二温度传感器110（比如IR传感器），该第二温度传感器被设置用于在容器104的第二位置上（比如在容器104的侧壁上）检测第二温度数据。所述第二温度数据显示出容器104的第二位置处的第二温度。
在第一位置处检测到的第一温度T1是所述容器104的在第一区域221中（比如在容器104的底部上的）的内容物204的温度的指示。以相应的方式，在第二位置处检测到的第二温度T2是所述容器104的在第二区域222中（比如在容器104内部在5mm与30mm之间的高度上）的内容物204的温度的指示。由此，对于所述第一温度和第二温度的分析能够获知关于容器104的内容物204的一种或者多种特性的信息并且在此基础上识别对于所述装置200的不当的使用和/或临界的使用情况。
如果所述第一温度T1＞100℃、尤其是T1＞120℃，那么这就提示，在所述容器104中存在油脂，比如用于对食物进行烘烤或者用于对食物进行油炸。如果同时所述第二温度T2＜120℃、尤其是T2＜100℃，那么这就提示，所述油脂仅仅处于容器104的底部上并且由此可能要对食物进行烘烤。对容器105中的食物进行烘烤可能是允许的，因而这样的使用情况可能被视为非临界的。
但是如果所述第二温度T2＞100℃、尤其是T2＞120℃，那么这就提示，所述油脂也处于容器104的第二区域222中，并且由此可能要对食物进行油炸。对食物进行油炸可能是不允许的（比如因为所述装置200并非为此而设计），因而这样的使用情况可能被视为临界的。
在另一种情况中可能识别到，所述第一温度T1＜0℃、尤其是T1＜-5℃。这就提示，在所述容器104中存在冰冻的内容物204。如果同时所述第二温度T2＞-5℃、尤其是T2＞0℃，那么这种使用情况可能也被视为非临界的，因为仅仅少量冰冻的内容物204处于所述容器104中。
但是，如果所述第二温度T2＜0℃、尤其是T2＜-5℃，那么这就提示，在所述容器104中存在相当提示大量冰冻的内容物204（比如有待解冻的和/或有待加温的食物）。这样的使用情况可能被视为临界的，因为对于所述调温单元105（尤其是该调温单元105的加热元件）的激活可能导致所述容器104的底部上的内容物204加温并且在此膨胀，而处于所述第二区域222中的内容物204则继续是冰冻的。而后所述内容物204可能部分地被从容器104中弹射出来。
由此，所述装置200的控制单元101能够被设置用于在第一温度传感器111的第一温度数据的基础上并且在第二温度传感器110的第二温度数据的基础上探测临界的使用情况。此外，所述控制单元101能够被设置用于在识别出临界的使用情况时促成一措施。所述措施能够用于避免或者减轻临界的使用情况的可能的影响。示例性的措施是：
·将关于所识别的使用情况的提示输出给所述装置200或者厨房机器100的使用者（通过用户界面108）；和/或
·中断或者至少限制所述调温单元105的运行。
因此，能够以有效的且可靠的方式提高所述装置200或者厨房机器100的安全性。
图3示出了一种示例性的、用于保护厨房机器100和/或用于提高厨房机器100的安全性的方法300的流程图。所述方法300能够通过厨房机器100的控制单元101来实施。所述厨房机器100包括用于接收食物204的容器104。此外，所述厨房机器100包括加热单元105，该加热单元被设置用于从所述容器104的至少一侧（尤其是从其下侧）对该容器104进行加温。
所述方法300包括检测301关于容器104的第一位置处和/或容器104的第一区域221中的第一温度的第一温度数据211。所述第一位置在此能够布置在容器104的下侧或者底部上。由此，所述第一温度数据211能够用作用于容器104的、在该容器104的第一（近底部的）区域221中的内容物204的温度的指示。
此外，所述方法300包括检测302关于容器104的第二位置处和/或第二区域222中的第二温度的第二温度数据210。所述容器104的第二位置能够布置在容器104的侧壁上、尤其是相对于容器104的底部以特定的距离（比如5mm或更大的距离或者10mm或更大距离或者2cm或更大距离）来布置。由此，所述第二温度数据210能够用作用于容器104的、在该容器104的第二区域222中的内容物204的温度的指示，其中所述第二区域222布置在容器的第一区域221的上方。
此外，所述方法300包括在第一温度数据211的基础上并且在第二温度数据210的基础上探测303厨房机器100的临界的使用情况。尤其能够识别，所述厨房机器100被用于油炸，尽管这一点可能不是允许的。作为替代方案或者补充方案，比如能够识别，所述厨房机器100被用于给食物解冻，这可能导致容器104中的临界的压力情况。
此外，所述方法300包括在对此的反应中（比如在对临界的使用情况的探测303的反应中）引起304关于所述临界的使用情况的至少一项措施。尤其能够引起一项措施，以用于减轻所述临界的使用情况对厨房机器100和/或对厨房机器100的使用者的影响。因此，能够以有效的且可靠的方式提高厨房机器100的安全性。
本发明不局限于所示出的实施例。尤其要注意，说明书和附图仅仅说明了所提出的厨房机器和/或所提出的方法的原理。
Claims (14)
1.厨房机器（100）；其中所述厨房机器（100）包括，
- 用于接收食物（204）的容器（104）；
- 加热单元（105），该加热单元被设置用于从所述容器（104）的至少一侧对所述容器（104）进行加温；
- 第一温度传感器（111），该第一温度传感器被设置用于检测关于所述容器（104）的第一位置处的第一温度的第一温度数据（211）；
- 第二温度传感器（110），该第二温度传感器被设置用于检测关于所述容器（104）的第二位置处的第二温度的第二温度数据（210）；以及
- 控制单元（101），该控制单元被设置用于：
- 在所述第一温度数据（211）的基础上并且在所述第二温度数据（210）的基础上探测所述厨房机器（100）的临界的使用情况；并且
- 在对此的反应中促成关于该临界的使用情况的至少一项措施。
2. 按照权利要求1所述的厨房机器（100），其中，
- 所述加热单元（105）被设置用于对所述容器（104）的下侧进行加温；并且
- 所述第一位置布置在所述容器（104）的下侧上；并且
- 所述第二位置布置在所述容器（104）的侧壁上。
3.按照权利要求2所述的厨房机器（100），其中，所述第二位置与所述容器（104）的底部和/或下侧隔开5mm或更大距离或者隔开10mm或更大距离。
4. 按照前述权利要求中任一项所述的厨房机器（100），其中，
- 所述第一位置和所述第二位置布置在所述容器（104）的不同地定向的壁上；和/或
- 所述第一位置和所述第二位置彼此隔开5cm或更大距离；和/或
- 所述第一位置布置在所述容器（104）的底部上；并且
- 所述第二位置与所述容器（104）的底部隔开尤其5mm或更大距离或者隔开10mm或更大距离。
5.按照前述权利要求中任一项所述的厨房机器（100），其中，所述控制单元（101）被设置用于将通过所述第一温度数据（211）来显示的第一温度与通过所述第二温度数据（210）来显示的第二温度进行比较，以用于探测所述厨房机器（100）的临界的使用情况。
6.按照前述权利要求中任一项所述的厨房机器（100），其中，
- 所述第一温度数据（211）和/或所述第一温度显示所述容器（104）的第一区域（221）中的食物（204）的温度；
- 所述第二温度数据（210）和/或所述第二温度显示所述容器（104）的第二区域（222）中的食物（204）的温度；
- 所述第二区域（220）处于所述第一区域（221）的上方；并且
- 所述控制单元（101）被设置用于，
- 检查，所述第一温度是大于还是小于所述第二温度；和/或
- 检查，所述第一温度和/或所述第二温度是否超过温度上阈值、尤其是水的沸点；和/或
- 检查，所述第一温度和/或所述第二温度是否低于温度下阈值、尤其是水的冰点；和/或
- 在此基础上探测所述厨房机器（100）的临界的使用情况。
7.按照权利要求6所述的厨房机器（100），其中，所述控制单元（101）被设置用于：
- 在所述第一温度数据（211）的基础上为特定时刻确定，所述第一区域（221）中的食物（204）在特定时刻的温度超过所述温度上阈值；
- 在所述第二温度数据（210）的基础上为所述特定时刻确定，所述第二区域（222）中的食物（204）在特定时刻的温度超过所述温度上阈值；并且
- 在此基础上确定，在所述特定时刻存在所述厨房机器（100）的临界的使用情况、尤其是将所述厨房机器（100）用于油炸的情况。
8.按照权利要求6到7中任一项所述的厨房机器（100），其中，所述控制单元（101）被设置用于：
- 在所述第一温度数据（211）的基础上为特定时刻确定，所述第一区域（221）中的食物（204）在特定时刻的温度低于所述温度下阈值；
- 在所述第二温度数据（210）的基础上为所述特定时刻确定，所述第二区域（222）中的食物（204）在特定时刻的温度低于所述温度下阈值；并且
- 在此基础上确定，在特定时刻存在所述厨房机器（100）的临界的使用情况、尤其是将所述厨房机器（100）用于解冻的情况。
9.按照前述权利要求中任一项所述的厨房机器（100），其中，所述措施用于减轻临界的使用情况对所述厨房机器（100）和/或对所述厨房机器（100）的使用者的影响。
10. 按照前述权利要求中任一项所述的厨房机器（100），其中，
- 所述措施包括将关于所述临界的使用情况的提示输出给所述厨房机器（100）的使用者，和/或
- 所述措施包括阻止或者限制所述加热单元（105）的运行。
11.按照前述权利要求中任一项所述的厨房机器（100），其中，所述第一温度传感器（111）包括取决于温度的测量电阻。
12.按照前述权利要求中任一项所述的厨房机器（100），其中，所述第二温度传感器（110）包括红外传感器、简称IR传感器，其对准所述容器（104）的第二位置并且其被设置用于检测关于红外光谱范围内的、以容器（104）的第二位置为出发点的辐射强度的第二温度数据（210）。
13. 按照前述权利要求中任一项所述的厨房机器（100），其中，
- 所述厨房机器（100）包括重量传感器（106），该重量传感器被设置用于检测关于所述容器（104）中的食物（204）的重量的重量数据；并且
- 所述控制单元（101）被设置用于在考虑到所述重量数据的情况下确定，是否存在临界的使用情况。
14.用于提高厨房机器（100）的安全性的方法（300），所述厨房机器包括用于接收食物（204）的容器（104）以及加热单元（105），其中所述加热单元（105）被设置用于从容器（104）的至少一侧对所述容器（104）进行加温；其中所述方法（300）包括：
- 检测（301）关于所述容器（104）的第一位置处的第一温度的第一温度数据（211）；
- 检测（302）关于所述容器（104）的第二位置处的第二温度的第二温度数据（210）；
- 在所述第一温度数据（211）的基础上并且在所述第二温度数据（210）的基础上探测（303）所述厨房机器（100）的临界的使用情况；并且
- 在对此的反应中引起（304）关于所述临界的使用情况的至少一项措施。
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