CN112263140A - 一种用于厨房设备的门体结构及厨房设备 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种用于厨房设备的门体结构及厨房设备，该用于厨房设备的门体结构中，壳体用来连接在内胆前侧，其内部中空形成容腔，且该壳体上设有连通容腔的进汽口和出汽口，第一叶轮转动地设于所述容腔内，且转动轴线沿壳体的厚度方向延伸，驱动机构设于所述容腔内，且动力输出端与所述第一叶轮驱动连接，以驱动第一叶轮转动，从而将进汽口处的蒸汽导出至出汽口。通过在门体内的容腔内设置第一叶轮，可以确保第一叶轮在驱动机构的作用下，将蒸箱内胆内的空气自门体排出，相对于现有的蒸箱导风结构而言，蒸汽排出不会在开门的瞬间扑面而来，大大的减少了用户被烫伤的几率，十分实用。

Description

一种用于厨房设备的门体结构及厨房设备
技术领域
本发明涉及厨房设备领域，尤其涉及用于厨房设备的门体结构及厨房设备。
背景技术
现有带蒸功能的家用电器中，如蒸箱、蒸烤一体机及蒸烤微一体机等，其导风系统通常设于内胆顶部的安装板上，导风系统出风口的位置位于门体和控制面板之间。大多数蒸制设备在工作期间，箱体内会充斥着大量的蒸汽，由于没有成熟的冷凝系统，蒸汽会在门体的玻璃面板内侧面聚集，导致门体温度迅速上升不符合安规的要求，另一方面也增加了烫伤用户的风险；另外在蒸箱工作结束后，打开门体的瞬间会有大量的蒸汽扑面而来，极大地影响了用户的体验。
专利号为CN201821935023.1的中国实用新型专利提出了《一种水箱设置在门体上的电蒸炉》，该电磁炉将水箱设置在门体上，防止水箱占用内胆的体积，使内胆中容纳食品的空间最大化；水箱对内胆中的水蒸气具有隔断作用，降低门体的温升，从而避免烫伤使用者；且水箱中的水量可以在外门板侧直接读取，便于使用者及时供水。虽然这样水箱的设置方式可以实现降温效果，但是门体的可视性和大大降低，且在其内侧壁，因门体内外表面的温度差产生的冷凝水会大大增加。
专利号为201910929764.1的中国发明申请公开了《一种蒸制烹饪装置》该蒸制烹饪装置中，除了将水箱设于门体内，还门体的内表面与内胆内部正对，门体内部产生蒸汽并通过内门板上的蒸汽口向内胆内部输送，传递至门体的余热能对储水夹层中的水进行加热，从而提高蒸汽发生效率。
上述的方案中，均未能解决现有蒸制烹饪设备产品中对门体冷凝水的处理，导致对箱内烹饪情况的掌握程度大大降低，此外在门体内设置水箱，对现有设备的改进较大，生产和研发成本上升；此外，在蒸汽处理方面，201910929764.1一案虽然提到了在门体上设置蒸汽出口，但是并未摒弃传统的导风形式，蒸汽出口的排风仅是辅助作用。
发明内容
本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能对内胆进行主动排气的用于厨房设备的门体结构。
本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种利用冷凝水对自身降温的用于厨房设备的门体结构。
本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能对面板内侧进行冷凝水去除以增大可视性的用于厨房设备的门体结构。
本发明所要解决的第四个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种使用上述门体结构的厨房设备。
本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种用于厨房设备的门体结构，包括：
壳体，用来连接在内胆前侧，其内部中空形成容腔，且该壳体上设有连通容腔的进汽口和出汽口；
第一叶轮，转动地设于所述容腔内，且转动轴线沿壳体的厚度方向延伸；
驱动机构，设于所述容腔内，且动力输出端与所述第一叶轮驱动连接，以驱动第一叶轮转动，从而将进汽口处的蒸汽导出至出汽口。
为了进一步确保第一叶轮吸进容腔内的蒸汽顺畅的排出，优选地，所述壳体内设有隔板，所述隔板将所述容腔间隔形成自后向前依次布置且相互连通的第一腔室和第二腔室，所述第一叶轮设于所述第一腔室内，在所述第二腔室内还设有与所述第一叶轮同轴的第二叶轮，这样第二叶轮与第一叶轮同轴布置的设计，使得两个叶轮形成径向吸风轴向排风的效果，大大增加的门体排气的流量和速度。
为了确保第一腔室内的蒸汽气流能够快速的流动，且分布均匀方便疏导，优选地，所述第一腔室内转动地设有导风轮，所述导风轮至少有两个，且沿所述第一叶轮的周向间隔布置，各所述导风轮的转动轴线与所述第一叶轮的转动轴线相平行，在实际生产过程中，导风轮可采用冷凝材料，当需要排出的热蒸汽经过容腔时，导风轮不仅可以使各处的蒸汽分布均匀，还可以消耗热蒸汽的一部分能量进行机械运动，同时还可以将部分热蒸汽冷凝，一举多得。
具体地，所述第一腔室内设有至少两个沿所述第一叶轮周向间隔布置的导流板，相邻两个所述导流板之间形成流道，各所述导风轮设于各自对应的流道内，且各所述流道的进口朝向所述第一叶轮布置。
具体地，每块所述导流板均由中心向周边作弧状延伸，并且所有导流板在整体上呈现为同一旋向，这样导流板的整体布置方式，形成离心效果，方便蒸汽从壳体侧壁板排出。
为了确保蒸汽排出时不会冲向使用者，所述出汽口有多个且开设在所述壳体的侧壁板上，且对于每一个流道的出口，均有至少一个出汽口与之对应。
为了进一步解决上述第二个技术问题，本发明所采用的技术方案为：所述容腔底部设有水槽，所述容腔顶部设有用来喷雾的喷头，所述喷头通过导水管与所述水槽连通，并且所述容腔内还设有水泵，用来将水槽中的水经所述导水管泵送至喷头处。这样水泵泵入冷凝水至喷头喷出，可以在容腔内起到降温的效果，保证门体排气不会对门体造成过大的温度负载，同时也对容腔内的冷凝水加以利用。
为了确保冷凝水在容腔底部收集，所述水槽的底壁自壳体的两侧壁向内向下倾斜布置。
为了进一步解决上述第三个技术问题，本发明所采用的技术方案为：所述壳体的后侧和前侧分别设有玻璃壁板，所述容腔在对应两个玻璃壁板的位置分别设有第一刮水条和第二刮水条，所述第一刮水条和第二刮水条能相对各自匹配的玻璃壁板上下移动，以刮掉附着在玻璃壁板上的冷凝水。
两个刮水条可以通过独立的驱动机构驱动，优选地，在两个所述玻璃壁板之间设有连接带，该连接带的两端分别连接在所述第一刮水条和第二刮水条上，在自然状态下，所述第一刮水条位于所述容腔的顶部，而所述第二刮水条位于所述容腔的底部且所述第一刮水条和第二刮水条的移动方向相反。
为了确保刮水条能上下移动，在所述容腔内转动地设有驱动轮，在两个所述玻璃壁板之间还具有驱动带，该驱动带的一端连接在所述第一刮水条上，另一端连接在所述驱动轮上，并且，所述驱动带能在驱动轮的转动作用下缠绕于所述驱动轮的外壁上，进而带动所述第一刮水条向下移动、而第二刮水条同步向上移动。
为了精简动力源，优选地，所述驱动机构的动力输出端通过传动组件与所述驱动轮驱动连接，所述传动组件包括第一传动轮、第二传动轮和传动带，所述第一传动轮与所述第一叶轮同轴设置并联动，所述第二传动轮邻近所述驱动轮布置，所述传动带分别绕设在所述第一传动轮和第二传动轮上。
具体地，所述第二传动轮上设有第一齿轮部，对应在所述驱动轮的上设有第二齿轮部，所述第一齿轮部和第二齿轮部相啮合。
为了确保刮水条移动在移动极限的状态下能够停止，优选地，所述驱动轮上设有磁性片，在所述壳体上设有与所述磁性片相磁性配合的电磁铁，所述电磁体吸合或者排斥所述磁性片，进而使所述驱动轮沿其转动轴前后滑移，以使所述第一齿轮部和第二齿轮部相脱离或者啮合，且在所述第一齿轮部和第二齿轮部相脱离的状态下，所述第二刮水条在重力作用下，始终具有向下移动而带动第一刮水条向上移动的趋势。
本发明解决上述第四个技术问题所采用的技术方案为：一种使用上述门体结构的厨房设备，包括箱体，所述箱体具有前侧敞口的内胆，所述壳体连接在所述箱体的侧壁上并能遮盖所述内胆的敞口。
优选地，所述厨房设备为蒸箱、烤箱、微波炉、消毒柜或者它们中至少两个的一体组合设备。
与现有技术相比，本发明的优点在于：
1、通过在门体内的容腔内设置第一叶轮，可以确保第一叶轮在驱动机构的作用下，将蒸箱内胆内的空气自门体排出，相对于现有的蒸箱导风结构而言，蒸汽排出不会在开门的瞬间扑面而来，大大的减少了用户被烫伤的几率，十分实用；
2、容腔内的水泵可将容腔底部水槽内的冷凝水泵至容腔上方的喷头处，这样可以对冷凝水再利用，通过冷凝水雾化对容腔内部的蒸汽进行降温，使更多的蒸汽冷凝降温，同时还能对门体进行散热，确保门体的温度始终处于合适的范围；
3、刮水条相对玻璃壁板上下移动，可以确保玻璃壁板在烹饪过程中始终处于洁净的状态，确保对烹饪食物状态的观察，以时刻掌握食物的烹饪状态；
4、作为第一叶轮动力源的驱动机构同时驱动刮水条上下移动，通过驱动轮的动力传递，无需额外的驱动源即可实现，不仅节省了门体内本就不大的安装空间，还能精简内部结构，使整个门体内刮水动作更加稳定，保证使用寿命。
附图说明
图1为本发明实施例中厨房设备的整体结构示意图；
图2为图1省略玻璃壁板后的示意图；
图3为门体结构的剖视图；
图4为图2另一角度的示意图；
图5为本实施例中门体结构省略玻璃壁板的整体示意图；
图6为本实施例中刮水条与玻璃壁板的配合示意图；
图7为图6分解示意图；
图8为图7另一角度的结构示意图；
图9为图8中部分结构放大示意图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。
如图1至图9所示，为本发明的一个优选实施例，在本实施例中，该用于厨房设备的门体结构包括壳体1、第一叶轮2和驱动机构3，其中壳体1用来连接在内胆前侧，其内部中空形成容腔10，且该壳体1上设有连通容腔10的进汽口11和出汽口12，其中第一叶轮2转动地设于容腔10内，且转动轴线沿壳体1的厚度方向延伸，而驱动机构3设于容腔10内，且动力输出端与第一叶轮2驱动连接，以驱动第一叶轮2以自身轴线为轴转动，进而将进汽口11处的蒸汽导出至出汽口12。
具体地，上述的壳体1内设有隔板13，该隔板13将容腔10间隔形成自后向前依次布置且相互连通的第一腔室1a和第二腔室1b，第一叶轮2设于第一腔室1a内，在第二腔室1b内还设有与第一叶轮2同轴的第二叶轮4，即第二叶轮4与第一叶轮2联动。这样第二叶轮4与第一叶轮2同轴布置的设计，使得两个叶轮形成径向吸风轴向排风的效果，大大增加的门体排气的流量和速度。
在本实施例中，上述的第一腔室1a内转动地设有导风轮5，导风轮5至少有两个，且沿第一叶轮2的周向间隔布置，各导风轮5的转动轴线与第一叶轮2的转动轴线相平行。具体地，在第一腔室1a内设有至少两个沿第一叶轮2周向间隔布置的导流板111，相邻两个导流板111之间形成流道112，各导风轮5设于各自对应的流道112内，且各流道112的进口朝向第一叶轮2布置，每块所述导流板111均由中心向周边作弧状延伸，并且所有导流板111在整体上呈现为同一旋向。上述的进汽口11开设在壳体1的后壁板上，出汽口12有多个且开设在壳体1的侧壁板上，且对于每一个流道112的出口，均有至少一个出汽口12与之对应。在实际生产过程中，上述的导风轮5可采用冷凝材料，当需要排除的热蒸汽经过容腔时，导风轮5不仅可以使各处的蒸汽分布均匀，还可以消耗热蒸汽的一部分能量进行机械运动，同时还可以将部分热蒸汽冷凝，一举多得；此外，上述出汽口12布置方式采用两边密中间疏的布置方式，即对于壳体1每个侧壁板而言，其两侧和中部均设有多个出汽口12，其中，位于壳体1侧壁板两侧的出汽口12之间的间隔要小于位于壳体1侧壁板中部的出汽口12之间的间隔，这样当门打开时，大部分蒸汽会从对应壁板的两侧排出，而中部只有较少的蒸汽量，避免烫伤，该设计尤其适用整个壳体1的顶壁板。
为了保证门体排气不会对门体造成过大的温度负载，同时也为了进一步对容腔内的冷凝水加以利用，在本实施例中，上述的容腔10底部设有水槽20，容腔10顶部设有用来喷雾的喷头61，喷头61通过导水管62与水槽20连通，并且在容腔10内还设有水泵63，用来将将水槽20中的水经导水管62泵送至喷头61处。具体地，上述的水槽20的底壁自壳体1的两侧壁向内向下倾斜布置。
在本实施例中，上述壳体1的后侧和前侧分别设有玻璃壁板70，容腔10在对应两个玻璃壁板70的位置分别设有第一刮水条71和第二刮水条72，第一刮水条71和第二刮水条72能相对各自匹配的玻璃壁板70上下移动，以刮掉附着在玻璃壁板70上的冷凝水。具体而言，在两个玻璃壁板70之间设有连接带73，该连接带73的两端分别连接在第一刮水条71和第二刮水条72上，在自然状态下，第一刮水条71位于容腔10的顶部，而第二刮水条72位于容腔10的底部且第一刮水条71和第二刮水条72的移动方向相反。本实施例中的两个刮水条的移动可以是通过不同的驱动机构来实现，为了最大程度的精简结构，节省开支，上述的刮水条为一重一轻设计，即第一刮水条71较轻，而第二刮水条72较重，因此在自然状态下是第二刮水条72位于容腔10的底部，第一刮水条71位于容腔10的顶部，上述刮水条的移动通过转动设置在容腔10内的驱动轮81来实现，具体而言，在两个玻璃壁板70之间还具有驱动带82，该驱动带82的一端连接在第一刮水条71上，另一端连接在驱动轮81上，并且，驱动带82能在驱动轮81的转动作用下缠绕于驱动轮81的外壁上，进而带动第一刮水条71向下移动、而第二刮水条72同步向上移动。上述驱动轮82可以是单独设置动力源，但是在本实施例中，为了布局紧凑节省空间和能源，上述的驱动机构3的动力输出端通过传动组件83与驱动轮81驱动连接，传动组件83包括第一传动轮831、第二传动轮832和传动带833，第一传动轮831与第一叶轮2同轴设置并联动，第二传动轮832邻近驱动轮81布置，传动带833分别绕设在第一传动轮831和第二传动轮832上。具体地，第二传动轮832上设有第一齿轮部834，对应在驱动轮81的上设有第二齿轮部835，第一齿轮部834和第二齿轮部835相啮合。
当然，刮水条不允许无止境的移动，因此在容腔内还设置有离合结构，其中驱动轮81上设有磁性片，在壳体1上设有与磁性片相磁性配合的电磁铁9，电磁体吸合或者排斥磁性片，进而使驱动轮81沿其转动轴前后滑移，以使第一齿轮部834和第二齿轮部835相脱离或者啮合，且在第一齿轮部834和第二齿轮部835相脱离的状态下，由于上文提到，第一刮水条71较轻，而第二刮水条72较重，因此第二刮水条72在重力作用下，始终具有向下移动而带动第一刮水条71向上移动的趋势。本实施例中，电磁体的工作是通过传感器和控制器的配合来实现的，当相应刮水条移动到极限位置，传感器捕捉到信号，传递给控制器，控制器控制电磁铁9工作，进而对磁性片进行吸合，完成第一齿轮部834和第二齿轮部835的脱离动作。
该使用上述门体结构的厨房设备包括箱体100，箱体100具有前侧敞口102的内胆101，壳体1连接在箱体100的侧壁上并能遮盖内胆101的敞口102。该厨房设备为蒸箱、烤箱、微波炉、消毒柜或者它们中至少两个的一体组合设备。

Claims (16)

1.一种用于厨房设备的门体结构，包括
壳体(1)，用来连接在所述厨房设备的内胆前侧，其内部中空形成容腔(10)，且该壳体(1)上设有连通容腔(10)的进汽口(11)和出汽口(12)；
其特征在于，还包括有：
第一叶轮(2)，转动地设于所述容腔(10)内，且转动轴线沿壳体(1)的厚度方向延伸；
驱动机构(3)，设于所述容腔(10)内，且动力输出端与所述第一叶轮(2)驱动连接，以驱动第一叶轮(2)转动，从而将进汽口(11)处的蒸汽导出至出汽口(12)。
2.根据权利要求1所述的门体结构，其特征在于：所述壳体(1)内设有隔板(13)，所述隔板(13)将所述容腔(10)间隔形成自后向前依次布置且相互连通的第一腔室(1a)和第二腔室(1b)，所述第一叶轮(2)设于所述第一腔室(1a)内，在所述第二腔室(1b)内还设有与所述第一叶轮(2)同轴的第二叶轮(4)。
3.根据权利要求2所述的门体结构，其特征在于：所述第一腔室(1a)内转动地设有导风轮(5)，所述导风轮(5)至少有两个，且沿所述第一叶轮(2)的周向间隔布置，各所述导风轮(5)的转动轴线与所述第一叶轮(2)的转动轴线平行。
4.根据权利要求3所述的门体结构，其特征在于：所述第一腔室(1a)内设有至少两个沿所述第一叶轮(2)周向间隔布置的导流板(111)，相邻两个所述导流板(111)之间形成流道(112)，各所述导风轮(5)设于各自对应的流道(112)内，且各所述流道(112)的进口朝向所述第一叶轮(2)布置。
5.根据权利要求4所述的门体结构，其特征在于：每块所述导流板(111)均由中心向周边作弧状延伸，并且所有导流板(111)在整体上呈现为同一旋向。
6.根据权利要求4所述的门体结构，其特征在于：所述出汽口(12)有多个且开设在所述壳体(1)的侧壁板上，且对于每一个流道(112)的出口，均有至少一个出汽口(12)与之对应。
7.根据权利要求1～6中任一权利要求所述的门体结构，其特征在于：所述容腔(10)底部设有水槽(20)，所述容腔(10)顶部设有用来喷雾的喷头(61)，所述喷头(61)通过导水管(62)与所述水槽(20)连通，并且所述容腔(10)内还设有水泵(63)，用来将将水槽(20)中的水经所述导水管(62)泵送至喷头(61)处。
8.根据权利要求7所述的门体结构，其特征在于：所述水槽(20)的底壁自壳体(1)的两侧壁向内向下倾斜布置。
9.根据权利要求1～6中任一权利要求所述的门体结构，其特征在于：所述壳体(1)的后侧和前侧分别设有玻璃壁板(70)，所述容腔(10)在对应两个玻璃壁板(70)的位置分别设有第一刮水条(71)和第二刮水条(72)，所述第一刮水条(71)和第二刮水条(72)能相对各自匹配的玻璃壁板(70)上下移动，以刮掉附着在玻璃壁板(70)上的冷凝水。
10.根据权利要求9所述的门体结构，其特征在于：在两个所述玻璃壁板(70)之间设有连接带(73)，该连接带(73)的两端分别连接在所述第一刮水条(71)和第二刮水条(72)上，在自然状态下，所述第一刮水条(71)位于所述容腔(10)的顶部，而所述第二刮水条(72)位于所述容腔(10)的底部且所述第一刮水条(71)和第二刮水条(72)的移动方向相反。
11.根据权利要求10所述的门体结构，其特征在于：在所述容腔(10)内转动地设有驱动轮(81)，在两个所述玻璃壁板(70)之间还具有驱动带(82)，该驱动带(82)的一端连接在所述第一刮水条(71)上，另一端连接在所述驱动轮(81)上，并且，所述驱动带(82)能在驱动轮(81)的转动作用下缠绕于所述驱动轮(81)的外壁上，进而带动所述第一刮水条(71)向下移动、而第二刮水条(72)同步向上移动。
12.根据权利要求11所述的门体结构，其特征在于：所述驱动机构(3)的动力输出端通过传动组件(83)与所述驱动轮(81)驱动连接，所述传动组件(83)包括第一传动轮(831)、第二传动轮(832)和传动带(833)，所述第一传动轮(831)与所述第一叶轮(2)同轴设置并联动，所述第二传动轮(832)邻近所述驱动轮(81)布置，所述传动带(833)分别绕设在所述第一传动轮(831)和第二传动轮(832)上。
13.根据权利要求12所述的门体结构，其特征在于：所述第二传动轮(832)上设有第一齿轮部(834)，对应在所述驱动轮(81)的上设有第二齿轮部(835)，所述第一齿轮部(834)和第二齿轮部(835)相啮合。
14.根据权利要求13所述的门体结构，其特征在于：所述驱动轮(81)上设有磁性片，在所述壳体(1)上设有与所述磁性片相磁性配合的电磁铁(9)，所述电磁体吸合或者排斥所述磁性片，进而使所述驱动轮(81)沿其转动轴前后滑移，以使所述第一齿轮部(834)和第二齿轮部(835)相脱离或者啮合，且在所述第一齿轮部(834)和第二齿轮部(835)相脱离的状态下，所述第二刮水条(72)在重力作用下，始终具有向下移动而带动第一刮水条(71)向上移动的趋势。
15.一种使用如权利要求1～14任一权利要求所述门体结构的厨房设备，其特征在于：包括箱体(100)，所述箱体(100)具有前侧敞口(102)的内胆(101)，所述壳体(1)连接在所述箱体(100)的侧壁上并能遮盖所述内胆(101)的敞口(102)。
16.如权利要求15的厨房设备，其特征在于：该厨房设备为蒸箱、烤箱、微波炉、消毒柜或者它们中至少两个的一体组合设备。
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