CN112250773A - 一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法 - Google Patents

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沙如意
毛建卫
赵学群
方晟
肖竹钱
王珍珍
黄�俊
王永江
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    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
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    • C08B37/0003—General processes for their isolation or fractionation, e.g. purification or extraction from biomass

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Abstract

本发明公开了一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，属于污水处理技术领域。该方法包括：(1)对切片废液进行电泳处理，然后进行灭酶处理；(2)将步骤(1)处理过的溶液加入反应釜中，加入食用酒精，静置45～50h，有白色絮状物析出，过滤，分离，收集白色固态物质和过滤液；(3)在收集罐中设定磁场，对白色絮状物进行磁化，然后热风干燥，得到大蒜蛋白；(4)对过滤液进行高效浓缩蒸发，回收酒精，然后再对留下的液体进行低温干燥，得到大蒜多糖。本发明以大蒜切片废液为原料提取大蒜多糖，降低了大蒜切片废液的处理成本，节约资源；制备工艺简单，条件温和，可以进行工业化生产应用。

Description

一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法
技术领域
本发明属于污水处理技术领域，具体涉及一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法。
背景技术
我国的大蒜产量很高，居世界首位，约占世界总产量的1/4，大部分企业主要以蒜片的加工为主。大蒜切片废液的产生，一方面是在大蒜切片在加工工程中，不断会产生粘液，对切片生产加工中产生影响作用，所以需要用纯净水不断冲洗，让切片能顺利产生；后面的浸泡、清洗和离心过程也会产生大量的大蒜切片废水；上述产生的废水中COD浓度较高，且含有强烈抑菌杀菌作用的大蒜素，使得该废水成为高浓度难降解废水；废液达到饱和之后只有通过环保处理，达标才能排放。但是处理的费用也是非常的大，所以一般的企业都不会做，环保投入的费用大，处理也是高费用。
发明内容
针对现有技术中存在的问题，本发明要解决的技术问题在于提供一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，该方法以饱和切片废液为原料提取大蒜多糖，降低了大蒜切片废液的处理成本，节约资源；制备工艺简单，条件温和，可以进行大规模的工业化生产应用。
为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案如下：
一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，包括以下步骤：
(1)对大蒜切片废液进行电泳处理，让金属离子聚集阴极板析出；然后对溶液进行灭酶处理；
(2)将步骤(1)处理过的溶液加入反应釜中，再加入食用酒精，静置45～50h，有白色絮状物析出，过滤，分离，收集白色固态物质和过滤液；
(3)在收集罐中设定磁场，对白色絮状物进行磁化，然后热风干燥，得到大蒜蛋白；
(4)对过滤液进行高效浓缩蒸发，回收食用酒精，然后再对留下的液体进行低温干燥，得到大蒜多糖。
所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，对大蒜切片废液进行板式压滤预处理，板式压滤孔径为300目。
所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，灭酶处理采用管式灭酶，管道温度为110～130℃。
所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，灭酶处理采用微波灭酶，微波频率为2400～2500MHz，微波功率为600～800W，微波处理时间为1～10min。
所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，反应釜中食用酒精的浓度保持在40％～60％，所述食用酒精的质量分数为95％。
所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，对白色絮状物采用板式压滤进行分离，板式过滤孔径为400目。
所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，所述磁场强度为500～1000mT，磁化温度为40～60℃，磁化时间为40～60min；所述热风干燥的温度为130～180℃，时间为0.5～1.5h。
所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，所述低温干燥的温度为50～80℃，干燥时间为2～3h。
所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，所述电泳处理的电压为10～50V，时间为10～60min。
有益效果：与现有的技术相比，本发明的优点包括：
本发明以大蒜切片废液为原料提取大蒜多糖，降低了大蒜切片废液的处理成本，节约资源；制备工艺简单，条件温和，可以进行工业化生产应用。
具体实施方式
为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合具体实施例对本发明的具体实施方式做详细的说明。
实施例1
一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，包括以下步骤：
(1)对100g大蒜切片废液进行板式压滤预处理，板式压滤孔径为300目；然后在30V电压下进行电泳处理20min，让金属离子聚集阴极板析出；然后对溶液进行管式灭酶处理，管道温度为121℃；
(2)将步骤(1)处理过的溶液加入反应釜中，再加入质量分数为95％的食用酒精，反应釜中食用酒精浓度控制在50％，静置48h，有白色絮状物析出，板式压滤(400目)，分离，收集白色固态物质和过滤液；
(3)在收集罐中设定磁场，强度为800mT，磁化温度为60℃，磁化时间为40min，对白色絮状物进行磁化，然后在150℃热风干燥1h，得到大蒜蛋白25g；
(4)对过滤液进行高效浓缩蒸发，回收食用酒精，然后再对留下的液体在60℃条件下干燥3h，得到大蒜多糖60g。
实施例2
一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，包括以下步骤：
(1)对100g大蒜切片废液进行板式压滤(300目)预处理，然后在10V电压下进行电泳处理40min，让金属离子聚集阴极板析出；然后对溶液进行微波灭酶处理，微波频率为2450MHz，微波功率为700w，微波处理时间为2min；
(2)将步骤(1)处理过的溶液加入反应釜中，再加入质量分数为95％的食用酒精，控制酒精浓度为40％，静置45h，有白色絮状物析出，采用板式压滤(400目)，分离，收集白色固态物质和过滤液；
(3)在收集罐中设定磁场，磁场强度为600mT，磁化温度为60℃，磁化时间为50min，对白色絮状物进行磁化，然后在130℃条件下热风干燥0.5h，得到大蒜蛋白21.9g；
(4)对过滤液进行高效浓缩蒸发，回收酒精，然后再对留下的液体在80℃下低温干燥2h，得到大蒜多糖49.3g。
实施例3
一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，包括以下步骤：
(1)对100g大蒜切片废液进行板式压滤预处理，板式压滤孔径为300目；然后在50V的电压下进行电泳处理60min，让金属离子聚集阴极板析出；然后对溶液进行管式灭酶处理，管道温度为130℃；
(2)将步骤(1)处理过的溶液加入反应釜中，再加入质量分数为95％的食用酒精，食用酒精浓度控制在60％，静置50h，有白色絮状物析出，板式压滤(400目)，分离，收集白色固态物质和过滤液；
(3)在收集罐中设定磁场，磁场强度为1000mT，磁化温度为60℃，磁化时间为40min，对白色絮状物进行磁化，然后在180℃条件下热风干燥1.5h，得到大蒜蛋白15.7g；
(4)对过滤液进行高效浓缩蒸发，回收酒精，然后再对留下的液体在80℃条件下进行低温干燥2h，得到大蒜多糖48.6g。

Claims (9)

1.一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)对大蒜切片废液进行电泳处理，然后对溶液进行灭酶处理；
(2)将步骤(1)处理过的溶液加入反应釜中，再加入食用酒精，静置45～50h，有白色絮状物析出，过滤，分离，收集白色固态物质和过滤液；
(3)在收集罐中设定磁场，对白色絮状物进行磁化，然后热风干燥，得到大蒜蛋白；
(4)对过滤液进行高效浓缩蒸发，回收食用酒精，然后再对留下的液体进行低温干燥，得到大蒜多糖。
2.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，对大蒜切片废液进行板式压滤预处理，板式压滤孔径为300目。
3.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，灭酶处理采用管式灭酶，管道温度为110～130℃。
4.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，灭酶处理采用微波灭酶，微波频率为2400～2500MHz，微波功率为600～800W，微波处理时间为1～10min。
5.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，反应釜中食用酒精的浓度保持在40％～60％，所述食用酒精的质量分数为95％。
6.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，对白色絮状物采用板式压滤进行分离，板式过滤孔径为400目。
7.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，所述磁场强度为500～1000mT，磁化温度为40～60℃，磁化时间为40～60min；所述热风干燥的温度为130～180℃，时间为0.5～1.5h。
8.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，所述低温干燥的温度为50～80℃，干燥时间为2～3h。
9.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，所述电泳处理的电压为10～50V，时间为10～60min。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108147600A (zh) * 2017-10-18 2018-06-12 安徽国瑞食品有限公司 一种从脱水蒜片加工废水提取有效成分的方法

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丁赫: ""膜方法处理蒜片加工废水的研究"", 《中国优秀博硕士学位论文全文数据库(硕士) 工程科技Ⅰ辑》 *
姚知渊等: ""蛋白质分离纯化和蛋白质结晶的研究方法"", 《企业技术开发》 *
孔岩: ""物理交联有机双网络凝胶及其固定支撑粉体材料对水中污染物的去除"", 《中国优秀博硕士学位论文全文数据库(硕士) 工程科技Ⅰ辑》 *
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