CN112155130A - 一种宠物食品用功能性调味产品及其制备方法 - Google Patents
一种宠物食品用功能性调味产品及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112155130A CN112155130A CN202010973519.3A CN202010973519A CN112155130A CN 112155130 A CN112155130 A CN 112155130A CN 202010973519 A CN202010973519 A CN 202010973519A CN 112155130 A CN112155130 A CN 112155130A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- seasoning
- gastrointestinal mucosa
- product
- probiotic
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 title claims abstract description 77
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 76
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims abstract description 84
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 claims abstract description 84
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 84
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 75
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 claims abstract description 68
- 210000004877 mucosa Anatomy 0.000 claims abstract description 67
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 52
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 47
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 31
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 claims abstract description 26
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 25
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 23
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 22
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 claims abstract description 20
- 240000009215 Nepeta cataria Species 0.000 claims abstract description 18
- 235000010679 Nepeta cataria Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- ZDKZHVNKFOXMND-UHFFFAOYSA-N epinepetalactone Chemical compound O=C1OC=C(C)C2C1C(C)CC2 ZDKZHVNKFOXMND-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims abstract description 13
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract description 11
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 10
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims abstract description 10
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims abstract description 9
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 244000197580 Poria cocos Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 230000008439 repair process Effects 0.000 claims description 20
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 16
- 235000007866 Chamaemelum nobile Nutrition 0.000 claims description 15
- 244000130270 Fagopyrum tataricum Species 0.000 claims description 15
- 235000014693 Fagopyrum tataricum Nutrition 0.000 claims description 15
- 244000042664 Matricaria chamomilla Species 0.000 claims description 15
- 235000007232 Matricaria chamomilla Nutrition 0.000 claims description 15
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims description 15
- 235000020415 coconut juice Nutrition 0.000 claims description 13
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 10
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 10
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims description 10
- 238000005360 mashing Methods 0.000 claims description 10
- 241001619461 Poria <basidiomycete fungus> Species 0.000 claims description 9
- 235000021015 bananas Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims description 9
- HEBKCHPVOIAQTA-NGQZWQHPSA-N d-xylitol Chemical compound OC[C@H](O)C(O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-NGQZWQHPSA-N 0.000 claims description 9
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000282326 Felis catus Species 0.000 abstract description 55
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 abstract description 46
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 abstract description 40
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 32
- 241000588724 Escherichia coli Species 0.000 description 31
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 18
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 18
- 206010000059 abdominal discomfort Diseases 0.000 description 17
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 16
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 15
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 15
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 12
- 238000011161 development Methods 0.000 description 12
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 11
- 230000008673 vomiting Effects 0.000 description 8
- 206010047700 Vomiting Diseases 0.000 description 7
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 7
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 7
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 6
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 5
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 5
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 5
- 230000036541 health Effects 0.000 description 4
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 4
- 108010062877 Bacteriocins Proteins 0.000 description 3
- 235000001188 Peltandra virginica Nutrition 0.000 description 3
- 229920000294 Resistant starch Polymers 0.000 description 3
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 3
- 235000021254 resistant starch Nutrition 0.000 description 3
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 3
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- POJWUDADGALRAB-UHFFFAOYSA-N allantoin Chemical compound NC(=O)NC1NC(=O)NC1=O POJWUDADGALRAB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 description 2
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 description 2
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 2
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 2
- 238000002791 soaking Methods 0.000 description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 2
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 description 2
- 210000004916 vomit Anatomy 0.000 description 2
- YIWGJFPJRAEKMK-UHFFFAOYSA-N 1-(2H-benzotriazol-5-yl)-3-methyl-8-[2-[[3-(trifluoromethoxy)phenyl]methylamino]pyrimidine-5-carbonyl]-1,3,8-triazaspiro[4.5]decane-2,4-dione Chemical compound CN1C(=O)N(c2ccc3n[nH]nc3c2)C2(CCN(CC2)C(=O)c2cnc(NCc3cccc(OC(F)(F)F)c3)nc2)C1=O YIWGJFPJRAEKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- POJWUDADGALRAB-PVQJCKRUSA-N Allantoin Natural products NC(=O)N[C@@H]1NC(=O)NC1=O POJWUDADGALRAB-PVQJCKRUSA-N 0.000 description 1
- 241000209763 Avena sativa Species 0.000 description 1
- 235000007558 Avena sp Nutrition 0.000 description 1
- 231100000699 Bacterial toxin Toxicity 0.000 description 1
- 241000186016 Bifidobacterium bifidum Species 0.000 description 1
- 208000005577 Gastroenteritis Diseases 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 229960000458 allantoin Drugs 0.000 description 1
- 239000000688 bacterial toxin Substances 0.000 description 1
- 210000004534 cecum Anatomy 0.000 description 1
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 1
- 210000001156 gastric mucosa Anatomy 0.000 description 1
- 230000007413 intestinal health Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000021368 organ growth Effects 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 238000011056 performance test Methods 0.000 description 1
- 235000021055 solid food Nutrition 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 238000010998 test method Methods 0.000 description 1
- 238000009777 vacuum freeze-drying Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/40—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
- A23K50/42—Dry feed
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/105—Aliphatic or alicyclic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/51—Bifidobacterium
Abstract
本申请涉及宠物食品的领域，具体公开了一种宠物食品用功能性调味产品及其制备方法。宠物食品用功能性调味产品包括以下重量份的原料：牛磺酸10‑16份；猫薄荷6‑10份；益生菌群21‑29份，包括乳酸菌和双歧杆菌中的一种或两种的混合物；柠檬酸1‑2份；肠胃黏膜修复剂30‑40份，肠胃黏膜修复剂包括10‑14份的燕麦、8‑10份的山药、4‑6份的茯苓和8‑10份的南瓜。其制备方法为：按照配比将除益生菌群外的各原料混合均匀，干燥、粉碎，制得调味粉末，将按照配比配制的益生菌群均匀喷涂在调味粉末表面，冷冻干燥制得调味产品。本申请的宠物食品用功能性调味产品，具有缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题的优点。
Description
技术领域
本申请涉及宠物食品的领域，更具体地说，它涉及一种宠物食品用功能性调味产品及其制备方法。
背景技术
随着经济的发展，中国城乡居民饲养宠物的数量大大增加，作为宠物经济产业链的宠物食品行业也成为中国消费品中增长最快的行业之一。随着消费者对宠物食品的品质越来越重视，不仅要求宠物食品能满足宠物的基本温饱，也越来越关注宠物食品中是否含有宠物所需的营养物质。
幼猫一般在六周龄后，器官生长完成，母乳中所含的营养成分已经不能满足幼猫的生长需要，且幼猫的肠胃已经可以渐渐习惯固体食物，可以将幼猫的食物从母乳换成猫粮。但是猫的食性与人类不同，是肉食性动物，肠道较植食性或杂食性动物来说都十分短，盲肠也非常不发达，肠胃中的菌群较少，对于食物改变的适应能力较差。因此在幼猫的断奶期间需要谨慎选择猫粮，如果幼猫不能适应猫粮，很容易引起幼猫的肠胃不适，严重者会使幼猫患上肠胃炎，影响幼猫的健康。
发明内容
为了缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题，本申请提供一种宠物食品用功能性调味产品及其制备方法。
第一方面，本申请提供一种宠物食品用功能性调味产品，采用如下的技术方案：
一种宠物食品用功能性调味产品，包括以下重量份的原料：
牛磺酸10-16份；
猫薄荷6-10份；
益生菌群21-29份，所述益生菌群包括乳酸菌和双歧杆菌中的一种或者两种的混合物；
柠檬酸1-2份；
肠胃黏膜修复剂30-40份，所述肠胃黏膜修复剂包括10-14份的燕麦、8-10份的山药、4-6份的茯苓和8-10份的南瓜。
通过采用上述技术方案，猫薄荷可以提高幼猫的食欲；幼猫的肠胃比较脆弱，当断奶期食用猫粮时，粗糙的固体猫粮容易损坏幼猫的肠胃黏膜，并且幼猫的免疫系统还不完善，受损的肠胃黏膜上易滋生大肠杆菌，而大肠杆菌是易导致幼猫肠胃感染的致病菌之一，由于采用益生菌群，进入幼猫的肠胃后产生多种细菌素，对大肠杆菌的生长和繁殖产生抑制作用；柠檬酸的添加降低了幼猫肠胃内的pH，使得肠胃内的酸碱环境更利于益生菌群，而不利于大肠杆菌，从而促进了益生菌群的增殖和发育，使越来越多的益生菌群粘附在肠胃黏膜上，压缩大肠杆菌的生存空间，使大肠杆菌从肠胃黏膜上脱落下来，随粪便排出体外；而肠胃黏膜修复剂进入幼猫的肠胃后，修复受损的肠胃黏膜，增强肠胃黏膜屏障的完整性，为益生菌群的增殖和发育提供良好的“土壤”，进一步抑制大肠杆菌的生长和繁殖；牛磺酸可以促进肠胃黏膜细胞的新陈代谢，提高肠胃黏膜的恢复能力，形成第二道屏障，抑制大肠杆菌的生长和繁殖，因此，获得了缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题的效果。
优选的，所述调味产品包括以下重量份的原料：
牛磺酸13份；
猫薄荷8份；
益生菌群25份，所述益生菌群包括乳酸菌和双歧杆菌中的一种或者两种的混合物；
柠檬酸1.5份；
肠胃黏膜修复剂35份，所述肠胃黏膜修复剂包括12份的燕麦、9份的山药、5份的茯苓和9份的南瓜。
优选的，所述益生菌群包括15份的乳酸菌和10份的双歧杆菌。
通过采用上述技术方案，选用此配比的益生菌群对缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题效果最好。
优选的，所述调味产品还包括6-8份的苦荞。
通过采用上述技术方案，在苦荞中含有的抗性淀粉有助于益生菌群的增殖和发育，并且对大肠杆菌的生长和繁殖具有抑制作用，因此，获得了缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题的效果。
优选的，所述调味产品还包括8-10份的木寡糖。
通过采用上述技术方案，木寡糖的添加提高了益生菌群的活性，使益生菌群在幼猫的肠胃内更好地发挥作用，从而抑制大肠杆菌的生长和繁殖，因此，获得了缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题的效果。
优选的，所述调味产品还包括10-20份的香蕉、4-6份的甘菊和8-12份的椰汁。
通过采用上述技术方案，香蕉、甘菊和椰汁中富含益生菌群所需的微量元素和营养物质，能够改善肠胃内的环境，促进益生菌群的增殖和发育，从而抑制大肠杆菌的生长和繁殖，因此，获得了缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题的效果。
第二方面，本申请提供一种宠物食品用功能性调味产品的制备方法，采用如下的技术方案：
包括以下步骤：
S1、按照配比准备肠胃黏膜修复剂：将燕麦、山药、茯苓和南瓜煮熟，然后捣成泥状，混合均匀；
S2、按照配比准备益生菌群：将乳酸菌和双歧杆菌按照比例混合均匀；
S3、按照配比准备牛磺酸、猫薄荷、柠檬酸和S1中制备得到的肠胃黏膜修复剂，混合均匀，进行干燥、粉碎，制得调味粉末；
S4、将S2中制备得到的益生菌群均匀喷涂在S3制备得到的调味粉末表面，冷冻干燥，制得调味产品。
通过采用上述技术方案，通过将益生菌群喷涂在调味粉末表面，可以保持益生菌群的活性，并且通过该方法制备得到的调味产品进入幼猫肠胃内时益生菌群可以首先发挥作用，为柠檬酸、牛磺酸和肠胃黏膜修复剂后续发挥作用打好基础，最大程度保持幼猫的胃部和肠道健康，获得了缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题的效果。
优选的，一种宠物食品用功能性调味产品的制备方法，包括以下步骤：
S1、按照配比准备肠胃黏膜修复剂：将燕麦、山药、茯苓和南瓜煮熟，然后捣成泥状，混合均匀；
S2、按照配比准备益生菌群：将乳酸菌和双歧杆菌按照比例混合均匀；
S3、按照配比准备牛磺酸、猫薄荷、柠檬酸、苦荞和S1中制备得到的肠胃黏膜修复剂，混合均匀，进行干燥、粉碎，制得调味粉末；
S4、将S2中制备得到的益生菌群均匀喷涂在S3制备得到的调味粉末表面，冷冻干燥，制得调味产品。
优选的，一种宠物食品用功能性调味产品的制备方法，包括以下步骤：
S1、按照配比准备肠胃黏膜修复剂：将燕麦、山药、茯苓和南瓜煮熟，然后捣成泥状，混合均匀；
S2、按照配比准备益生菌群：将乳酸菌和双歧杆菌按照比例混合均匀；
S3、按照配比准备牛磺酸、猫薄荷、柠檬酸、木寡糖和S1中制备得到的肠胃黏膜修复剂，混合均匀，进行干燥、粉碎，制得调味粉末；
S4、将S2中制备得到的益生菌群均匀喷涂在S3制备得到的调味粉末表面，冷冻干燥，制得调味产品。
优选的，一种宠物食品用功能性调味产品的制备方法，包括以下步骤：
S1、按照配比准备肠胃黏膜修复剂：将燕麦、山药、茯苓和南瓜煮熟，然后捣成泥状，混合均匀；
S2、按照配比准备益生菌群：将乳酸菌和双歧杆菌按照比例混合均匀；
S3、按照配比准备牛磺酸、猫薄荷、柠檬酸、香蕉、甘菊、椰汁和S1中制备得到的肠胃黏膜修复剂，混合均匀，进行干燥、粉碎，制得调味粉末；
S4、将S2中制备得到的益生菌群均匀喷涂在S3制备得到的调味粉末表面，冷冻干燥，制得调味产品。
综上所述，本申请具有以下有益效果：
1、通过采用上述技术方案，猫薄荷可以提高幼猫的食欲；幼猫的肠胃比较脆弱，当断奶期食用猫粮时，粗糙的固体猫粮容易损坏幼猫的肠胃黏膜，并且幼猫的免疫系统还不完善，受损的肠胃黏膜上易滋生大肠杆菌，而大肠杆菌是易导致幼猫肠胃感染的致病菌之一，由于采用益生菌群，进入幼猫的肠胃后产生多种细菌素，对大肠杆菌的生长和繁殖产生抑制作用；柠檬酸的添加降低了幼猫肠胃内的pH，使得肠胃内的酸碱环境更利于益生菌群，而不利于大肠杆菌，从而促进了益生菌群的增殖和发育，使越来越多的益生菌群粘附在肠胃黏膜上，压缩大肠杆菌的生存空间，使大肠杆菌从肠胃黏膜上脱落下来，随粪便排出体外；而肠胃黏膜修复剂进入幼猫的肠胃后，修复受损的肠胃黏膜，增强肠胃黏膜屏障的完整性，为益生菌群的增殖和发育提供良好的“土壤”，进一步抑制大肠杆菌的生长和繁殖；牛磺酸可以促进肠胃黏膜细胞的新陈代谢，提高肠胃黏膜的恢复能力，形成第二道屏障，抑制大肠杆菌的生长和繁殖，因此，获得了缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题的效果；
2、本申请中优选采用苦荞，在苦荞中含有的抗性淀粉有助于益生菌群的增殖和发育，并且对大肠杆菌的生长和繁殖具有抑制作用，因此，获得了缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题的效果；
3、本申请中优选采用木寡糖，提高了益生菌群的活性，使益生菌群在幼猫的肠胃内更好地发挥作用，从而抑制大肠杆菌的生长和繁殖，因此，获得了缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题的效果；
4、本申请的方法，通过将益生菌群喷涂在调味粉末表面，可以保持益生菌群的活性，并且通过该方法制备得到的调味产品进入幼猫肠胃内时益生菌群可以首先发挥作用，为柠檬酸、牛磺酸和肠胃黏膜修复剂后续发挥作用打好基础，最大程度保持幼猫的胃部和肠道健康，获得了缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题的效果。
具体实施方式
以下结合实施例对本申请作进一步详细说明。予以特殊说明的是：以下实施例中未注明具体条件者按照常规条件或制造商建议的条件进行，以下实施例中所用原料除特殊说明外均可来源于普通市售。
实施例
实施例1
一种宠物食品用功能性调味产品的制备方法，包括以下步骤：
S1、按照配比准备肠胃黏膜修复剂：将10g燕麦、8g山药、4g茯苓和8g南瓜煮熟，然后捣成泥状，混合均匀；
S2、按照配比准备益生菌群：将12g乳酸菌和9g双歧杆菌混合均匀；
S3、将甘菊加热水浸泡后过滤，得到甘菊水，将香蕉去皮，按照配比准备10g牛磺酸、6g猫薄荷、10g香蕉、4g甘菊水、8g椰汁、1g柠檬酸、6g苦荞、8g木寡糖和S1中制备得到的肠胃黏膜修复剂，混合均匀，进行真空干燥、粉碎，制得粒径为0.2mm-0.4mm的调味粉末；
S4、将S2中制备得到的益生菌群均匀喷涂在S3制备得到的调味粉末表面，在-20℃下真空冷冻干燥，制得调味产品。
实施例2-实施例9
以下实施例与实施例1的区别在于各原料的重量不同，详见表1：
表1
对比例
对比例1-对比例7
以下对比例与实施例1的区别在于各原料的重量不同，详见表2：
表2
对比例8
一种宠物食品用功能性调味产品的制备方法，包括以下步骤：
S1、按照配比准备肠胃黏膜修复剂：将12g燕麦、9g山药、5g茯苓和9g南瓜煮熟，然后捣成泥状，混合均匀；
S2、按照配比准备益生菌群：将10g双歧杆菌和15g乳酸菌混合均匀；
S3、将甘菊加热水浸泡后过滤，得到甘菊水，将香蕉去皮捣碎，按照配比准备13g牛磺酸、8g猫薄荷、5g甘菊水、15g香蕉、10g椰汁、1.5g柠檬酸、7g苦荞、9g木寡糖、S1中制备得到的肠胃黏膜修复剂、S2中制备得到的益生菌群，混合均匀，进行真空干燥、粉碎，制得粒径为0.2mm-0.4mm的粉末状调味产品。
性能检测试验
试验方法
选择18只六周龄处于断奶期的幼猫，喂食猫粮，依次向17只不同幼猫食用的猫粮中加入实施例1-9和对比例1-8制备得到的功能性调味产品，并搅拌均匀，剩余一只幼猫只喂食猫粮作为空白试验组，喂食一天后，观察幼猫的以下情况：
1、观察幼猫的食欲，对其打分，1分为食欲最差，依次提升，10分食欲最好；
2、观察幼猫的呕吐次数；
3、观察幼猫粪便的形态，依据幼猫肠胃健康程度分为正常的硬便、较差的软便和最差的稀便三种。
试验结果详见表3：
表3
| 实施例/对比例 | 食欲/分 | 呕吐次数 | 粪便形态 |
| 实施例1 | 9 | 0 | 硬便 |
| 实施例2 | 10 | 0 | 硬便 |
| 实施例3 | 9 | 0 | 硬便 |
| 实施例4 | 8 | 2 | 硬便 |
| 实施例5 | 8 | 1 | 硬便 |
| 实施例6 | 7 | 1 | 硬便 |
| 实施例7 | 7 | 2 | 硬便 |
| 实施例8 | 7 | 2 | 硬便 |
| 实施例9 | 6 | 3 | 硬便 |
| 对比例1 | 6 | 2 | 软便 |
| 对比例2 | 6 | 1 | 软便 |
| 对比例3 | 6 | 3 | 软便 |
| 对比例4 | 5 | 3 | 软便 |
| 对比例5 | 5 | 4 | 软便 |
| 对比例6 | 5 | 2 | 软便 |
| 对比例7 | 6 | 1 | 软便 |
| 对比例8 | 6 | 1 | 软便 |
| 空白试验组 | 2 | 4 | 稀便 |
结合实施例9和空白试验组，实施例9制备的调味产品中，猫薄荷能够引起猫的兴趣，增强猫的食欲。调味产品进入幼猫的肠胃中，益生菌群首先粘附在肠胃黏膜上，益生菌群包括双歧杆菌和乳酸菌，均为幼猫肠胃中所需的有益菌群，进入幼猫的肠胃后产生多种细菌素，可以抑制肠道内大肠杆菌的生长和繁殖。柠檬酸的添加降低了幼猫肠胃内的pH，使得肠胃内的酸碱环境更利于益生菌群，而不利于大肠杆菌，从而促进了益生菌群的增殖和发育，使越来越多的益生菌群粘附在肠胃黏膜上，压缩大肠杆菌的生存空间，使大肠杆菌从肠胃黏膜上脱落下来，随粪便排出体外。肠胃黏膜修复剂包括燕麦、山药、茯苓和南瓜，燕麦中的淀粉有助于保护肠胃黏膜，山药中的尿囊素有助于肠胃黏膜的修复，茯苓帮助修复胃黏膜，有效地帮助舒缓肠胃，南瓜中含有的果胶能粘连消除幼猫肠胃中的细菌毒素和其他有害物质，保护肠胃黏膜免受粗糙食物的刺激，肠胃黏膜修复剂进入幼猫的肠胃后，修复受损的肠胃黏膜，增强肠胃黏膜屏障的完整性，为益生菌群的增殖和发育提供良好的“土壤”，从而抑制大肠杆菌的生长和繁殖。牛磺酸可以促进肠胃黏膜细胞的新陈代谢，提高肠胃黏膜的恢复能力，形成第二道屏障，从而抑制大肠杆菌的生长和繁殖。结合表3可以看出，仅食用猫粮的空白试验组的幼猫食欲很差，呕吐了4次，且排泄的是稀便，表现出了肠胃不适的问题，而食用了含有实施例9制备的调味产品的猫粮的幼猫，食欲有很大的提高，排泄了健康的硬便，呕吐次数也有减少，体现了该调味产品在缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题方面的有益效果。
结合实施例4、实施例5和实施例2与空白试验组，实施例4的益生菌群只有双歧杆菌，实施例5的益生菌群只有乳酸菌，而实施例2的益生菌群为双歧杆菌和乳酸菌按照一定比例的复配，结合表3可以看出，虽然食用了含有上述不同实施例制备的不同调味产品的猫粮的幼猫均表现地比空白试验组的幼猫健康，但是食用了含有实施例2制备的调味产品的猫粮的幼猫最健康，没有很明显的肠胃不适的问题，体现了双歧杆菌和乳酸菌协同作用在缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题方面的有益效果。
结合对比例1、对比例2、对比例3、对比例4、对比例5、对比例6、对比例7、实施例2与空白试验组，实施例2制备得到的调味产品中有肠胃黏膜修复剂、营养剂和益生菌群，对比例1制备得到的调味产品中没有肠胃黏膜修复剂，对比例2制备得到的调味产品中没有柠檬酸，对比例3制备得到的调味产品中没有益生菌群，对比例4制备得到的调味产品中没有柠檬酸和益生菌群，对比例5制备得到的调味产品中没有肠胃黏膜修复剂和益生菌群，对比例6制备得到的调味产品中没有肠胃黏膜修复剂和柠檬酸，对比例7没有牛磺酸，虽然食用了含有上述不同实施例和对比例制备的不同调味产品的猫粮的幼猫均表现地比空白试验组的幼猫身体状况好一点，但是食用了含有上述不同对比例制备的不同调味产品的猫粮的幼猫均排泄了软便，食欲也不是很好，也有不同程度的呕吐情况，而食用了含有实施例2制备的调味产品的猫粮的幼猫很健康，没有很明显的肠胃不适的问题，体现了肠胃黏膜修复剂、柠檬酸、牛磺酸和益生菌群的协同作用在缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题方面的有益效果。
结合实施例6和实施例9，实施例6添加了苦荞，苦荞中含有的抗性淀粉有助于益生菌群的增殖和发育，并且对大肠杆菌的生长和繁殖具有抑制作用，结合表3可以看出，食用含有实施例6制备得到的调味产品的猫粮的幼猫比食用含有实施例9制备得到的调味产品的猫粮的幼猫要更健康，食欲有所提高，呕吐次数也有所下降，体现了苦荞、益生菌群、牛磺酸和肠胃黏膜修复剂的协同作用下，在缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题方面的有益效果。
结合实施例7和实施例9，实施例7添加了木寡糖，木寡糖的添加提高了益生菌群的活性，使益生菌群在幼猫的肠胃内更好地发挥作用，从而抑制大肠杆菌的生长和繁殖，结合表3可以看出，食用含有实施例7制备得到的调味产品的猫粮的幼猫比食用含有实施例9制备得到的调味产品的猫粮的幼猫要更健康，食欲有所提高，呕吐次数也有所下降，体现了木寡糖、益生菌群、牛磺酸、肠胃黏膜修复剂的协同作用下，在缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题方面的有益效果。
结合实施例8和实施例9，实施例8添加了香蕉、甘菊和椰汁，其中富含益生菌群所需的微量元素和营养物质，能够改善肠胃内的环境，促进益生菌群的增殖和发育，从而抑制大肠杆菌的生长和繁殖，结合表3可以看出，食用含有实施例8制备得到的调味产品的猫粮的幼猫比食用含有实施例9制备得到的调味产品的猫粮的幼猫要更健康，食欲有所提高，呕吐次数也有所下降，体现了香蕉、甘菊、椰汁、益生菌群、牛磺酸和肠胃黏膜修复剂的协同作用下，在缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题方面的有益效果。
结合实施例2、实施例6、实施例7、实施例8和实施例9，实施例6比实施例9多加了苦荞，实施例7比实施例9多加了木寡糖，实施例8比实施例9多加了香蕉、甘菊和椰汁，实施例2比实施例9多加了木寡糖、苦荞、香蕉、甘菊和椰汁，结合表3可以看出，虽然食用了含有上述不同实施例制备的不同调味产品的猫粮的幼猫均表现地比空白试验组的幼猫健康，但是食用了含有实施例2制备的调味产品的猫粮的幼猫最健康，没有很明显的肠胃不适的问题，体现了木寡糖、苦荞、香蕉、甘菊、椰汁、柠檬酸、益生菌群、牛磺酸、肠胃黏膜修复剂的协同作用下，在缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题方面的有益效果。
结合对比例8和实施例2，二者只在制备方法上有不同，实施例2的制备方法中，将益生菌群喷涂在调味粉末表面，保持了益生菌群的活性，并且调味产品进入幼猫肠胃内时益生菌群可以首先发挥作用，为肠胃黏膜修复剂和营养剂后续发挥作用打好基础，最大程度保持幼猫的胃部和肠道健康。对比例8仅仅将各种原料充分混合，没有很好地发挥各部分原料之间的协同作用。结合表3可以看出，食用了含有对比例8制备得到的调味产品的猫粮的幼猫排泄的是软便，食欲也较差，还有呕吐情况发生，而食用了含有实施例2制备的调味产品的猫粮的幼猫很健康，没有很明显的肠胃不适的问题，体现了该制备方法在缓解幼猫断奶期食用猫粮时肠胃不适的问题方面的有益效果。
本具体实施例仅仅是对本申请的解释，其并不是对本申请的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本申请的权利要求范围内都受到专利法的保护。
Claims (10)
1.一种宠物食品用功能性调味产品，其特征在于，包括以下重量份的原料：
牛磺酸10-16份；
猫薄荷6-10份；
益生菌群21-29份，所述益生菌群包括乳酸菌和双歧杆菌中的一种或者两种的混合物；
柠檬酸1-2份；
肠胃黏膜修复剂30-40份，所述肠胃黏膜修复剂包括10-14份的燕麦、8-10份的山药、4-6份的茯苓和8-10份的南瓜。
2.根据权利要求1所述的一种宠物食品用功能性调味产品，其特征在于：所述调味产品包括以下重量份的原料：
牛磺酸13份；
猫薄荷8份；
益生菌群25份，所述益生菌群包括乳酸菌和双歧杆菌中的一种或者两种的混合物；
柠檬酸1.5份；
肠胃黏膜修复剂35份，所述肠胃黏膜修复剂包括12份的燕麦、9份的山药、5份的茯苓和9份的南瓜。
3.根据权利要求2所述的一种宠物食品用功能性调味产品，其特征在于：所述益生菌群包括15份的乳酸菌和10份的双歧杆菌。
4.根据权利要求1所述的一种宠物食品用功能性调味产品，其特征在于：所述调味产品还包括6-8份的苦荞。
5.根据权利要求1所述的一种宠物食品用功能性调味产品，其特征在于：所述调味产品还包括8-10份的木寡糖。
6.根据权利要求1所述的一种宠物食品用功能性调味产品，其特征在于：所述调味产品还包括10-20份的香蕉、4-6份的甘菊和8-12份的椰汁。
7.权利要求1-3任意一项所述的一种宠物食品用功能性调味产品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、按照配比准备肠胃黏膜修复剂：将燕麦、山药、茯苓和南瓜煮熟，然后捣成泥状，混合均匀；
S2、按照配比准备益生菌群：将乳酸菌和双歧杆菌按照比例混合均匀；
S3、按照配比准备牛磺酸、猫薄荷、柠檬酸和S1中制备得到的肠胃黏膜修复剂，混合均匀，进行干燥、粉碎，制得调味粉末；
S4、将S2中制备得到的益生菌群均匀喷涂在S3制备得到的调味粉末表面，冷冻干燥，制得调味产品。
8.权利要求4所述的一种宠物食品用功能性调味产品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、按照配比准备肠胃黏膜修复剂：将燕麦、山药、茯苓和南瓜煮熟，然后捣成泥状，混合均匀；
S2、按照配比准备益生菌群：将乳酸菌和双歧杆菌按照比例混合均匀；
S3、按照配比准备牛磺酸、猫薄荷、柠檬酸、苦荞和S1中制备得到的肠胃黏膜修复剂，混合均匀，进行干燥、粉碎，制得调味粉末；
S4、将S2中制备得到的益生菌群均匀喷涂在S3制备得到的调味粉末表面，冷冻干燥，制得调味产品。
9.权利要求5所述的一种宠物食品用功能性调味产品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、按照配比准备肠胃黏膜修复剂：将燕麦、山药、茯苓和南瓜煮熟，然后捣成泥状，混合均匀；
S2、按照配比准备益生菌群：将乳酸菌和双歧杆菌按照比例混合均匀；
S3、按照配比准备牛磺酸、猫薄荷、柠檬酸、木寡糖和S1中制备得到的肠胃黏膜修复剂，混合均匀，进行干燥、粉碎，制得调味粉末；
S4、将S2中制备得到的益生菌群均匀喷涂在S3制备得到的调味粉末表面，冷冻干燥，制得调味产品。
10.权利要求6所述的一种宠物食品用功能性调味产品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、按照配比准备肠胃黏膜修复剂：将燕麦、山药、茯苓和南瓜煮熟，然后捣成泥状，混合均匀；
S2、按照配比准备益生菌群：将乳酸菌和双歧杆菌按照比例混合均匀；
S3、按照配比准备牛磺酸、猫薄荷、柠檬酸、香蕉、甘菊、椰汁和S1中制备得到的肠胃黏膜修复剂，混合均匀，进行干燥、粉碎，制得调味粉末；
S4、将S2中制备得到的益生菌群均匀喷涂在S3制备得到的调味粉末表面，冷冻干燥，制得调味产品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010973519.3A CN112155130A (zh) | 2020-09-16 | 2020-09-16 | 一种宠物食品用功能性调味产品及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010973519.3A CN112155130A (zh) | 2020-09-16 | 2020-09-16 | 一种宠物食品用功能性调味产品及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN112155130A true CN112155130A (zh) | 2021-01-01 |
Family
ID=73859012
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202010973519.3A Pending CN112155130A (zh) | 2020-09-16 | 2020-09-16 | 一种宠物食品用功能性调味产品及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN112155130A (zh) |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106721346A (zh) * | 2016-11-21 | 2017-05-31 | 上海比瑞吉宠物用品股份有限公司 | 犬猫高吸收蛋白复合物及其制作方法 |
| CN106974064A (zh) * | 2017-03-28 | 2017-07-25 | 上海依蕴宠物用品有限公司 | 一种富含益生菌的无谷低敏宠物膨化粮及其制备方法 |
| CN107259164A (zh) * | 2017-08-01 | 2017-10-20 | 哈尔滨凝昇科技有限公司 | 一种宠物猫专用食粮及其制备方法 |
| CN108056226A (zh) * | 2018-01-06 | 2018-05-22 | 吉林大学 | 一种具有调节宠物肠胃功能的添加剂及其制备方法和应用 |
| CN109527208A (zh) * | 2018-12-17 | 2019-03-29 | 山东艾贝迪宠物食品有限公司 | 一种宠物复合益生菌营养补充剂 |
| CN111328931A (zh) * | 2020-03-31 | 2020-06-26 | 上海堂谷拉网络科技有限公司 | 一种宠物饮品及其制备方法 |
-
2020
- 2020-09-16 CN CN202010973519.3A patent/CN112155130A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106721346A (zh) * | 2016-11-21 | 2017-05-31 | 上海比瑞吉宠物用品股份有限公司 | 犬猫高吸收蛋白复合物及其制作方法 |
| CN106974064A (zh) * | 2017-03-28 | 2017-07-25 | 上海依蕴宠物用品有限公司 | 一种富含益生菌的无谷低敏宠物膨化粮及其制备方法 |
| CN107259164A (zh) * | 2017-08-01 | 2017-10-20 | 哈尔滨凝昇科技有限公司 | 一种宠物猫专用食粮及其制备方法 |
| CN108056226A (zh) * | 2018-01-06 | 2018-05-22 | 吉林大学 | 一种具有调节宠物肠胃功能的添加剂及其制备方法和应用 |
| CN109527208A (zh) * | 2018-12-17 | 2019-03-29 | 山东艾贝迪宠物食品有限公司 | 一种宠物复合益生菌营养补充剂 |
| CN111328931A (zh) * | 2020-03-31 | 2020-06-26 | 上海堂谷拉网络科技有限公司 | 一种宠物饮品及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN110573606B (zh) | 改善动物性能参数的枯草芽孢杆菌菌株 | |
| CN1224330C (zh) | 一种含有微生物及生物酶的饲料添加剂 | |
| CN102326677B (zh) | 一种复合微生态饲料添加剂及其制备方法和预混料 | |
| CN104605165A (zh) | 一种替代仔猪日粮中饲用抗生素的复合饲料添加剂及其应用 | |
| CN104509746A (zh) | 一种哺乳母猪饲料的制备方法 | |
| CA2456304C (en) | Non-starch polysaccharides | |
| CN102265984A (zh) | 一种早期断奶乳猪饲料 | |
| CN105076898A (zh) | 一种蛋鸡产蛋高峰期生态营养配合饲料及其制备方法 | |
| CN104472887A (zh) | 一种益生菌饲料添加剂 | |
| JP2005130747A (ja) | 家禽ひなのクランブル飼料及び家禽ひなの飼育方法 | |
| CN105707451A (zh) | 一种提高肉鸡免疫力的专用饲料及其制备方法 | |
| CN103315147A (zh) | 一种仔猪膨化配合饲料及其制备方法 | |
| AU2002331469A1 (en) | Non-starch-polysaccharides | |
| CN104187007A (zh) | 一种无抗生素的乳猪配合饲料及其用途 | |
| CN102885202A (zh) | 一种新型禽用微生态制剂及其制备方法 | |
| CN101684450B (zh) | 一种饲料预混料及其专用枯草芽孢杆菌 | |
| CN104397410A (zh) | 蛋中鸡无抗全价生物饲料及其制备方法 | |
| CN104522423B (zh) | 一种45%小保育浓缩料及其制备方法 | |
| CN101684449B (zh) | 一种饲料预混料及其专用菌株 | |
| KR100903865B1 (ko) | 항생제가 첨가되지 않은 소사료 및 이를 이용한 소 사육방법 | |
| CN106615823A (zh) | 乳猪饲料的制备方法及乳猪饲料 | |
| CN110200127A (zh) | 一种促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包及其制备方法与应用 | |
| CN102669474B (zh) | 高效能仔猪饲料及其制作方法 | |
| CN102440336A (zh) | 节粮环保低碳型蛋鸡饲料 | |
| KR101414297B1 (ko) | 젖소 또는 육우용 혼합-발효사료 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20210101 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |