CN106721346A - 犬猫高吸收蛋白复合物及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明揭示了一种犬猫高吸收蛋白复合物及其制作方法。该蛋白复合物的配比是：α‑乳清蛋白10‑14.5g/kg，精氨酸12‑18.2g/kg，赖氨酸8.0‑10.9g/kg，蛋氨酸8.0‑10.9g/kg，牛磺酸0.2‑0.7g/kg，色氨酸5.0‑8.7g/kg，低聚寡糖0.05‑0.02g/kg，茯苓5‑‑18g/kg，山药5‑18g/kg，抗氧化剂0.02‑0.08g/kg，细米糠50‑900g。本发明高吸收蛋白复合物是为该阶段犬猫特制的营养补充，在蛋白质营养代谢和吸收上具有很高的营养价值，运用于犬猫日粮中，可增加免疫，促进生长发育。

Description

犬猫高吸收蛋白复合物及其制作方法

技术领域

本发明属于宠物营养物及其制作方法，涉及一种犬猫高吸收蛋白复合物及其制作方法。

背景技术

蛋白质是宠物犬猫必须补充的营养物，尤其对哺乳后期和离乳期的幼犬(猫)有特定营养价值，2月龄以下的离乳犬、1-4月龄的离乳猫，该阶段的犬猫不仅发育速度非常快，而且又处于各个器官发育不健全的状态，尤其是母乳的免疫力消失之后，免疫力降低，容易感染疾病，一旦感染疾病或者营养不全，就会影响正常生长发育。

发明内容

本发明的目的在于提供一种犬猫高吸收蛋白复合物及其制作方法，主要解决上述现有技术所存在的问题，本发明高吸收蛋白复合物是为该阶段犬猫特制的营养补充，在蛋白质营养代谢和吸收上具有很高的营养价值，运用于犬猫日粮中，可增加免疫，促进生长发育。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种犬猫高吸收蛋白复合物，其特征在于：蛋白复合物的配比是：

α-乳清蛋白10-14.5g/kg，精氨酸12-18.2g/kg，赖氨酸8.0-10.9g/kg，蛋氨酸8.0-10.9g/kg，牛磺酸0.2-0.7g/kg，色氨酸5.0-8.7g/kg，低聚寡糖0.05-0.02g/kg，茯苓5--18g/kg，山药5-18g/kg，抗氧化剂0.02-0.08g/kg，细米糠50-900g。

所述的犬猫高吸收蛋白复合物，其特征在于：该抗氧化剂为混合生育酚。

一种如上所述的犬猫高吸收蛋白复合物的制作方法，其特征在于：它包括如下步骤：

A、茯苓、山药制作

A1、茯苓、山药饮片调制、焙烤，焙烤温度55—95℃，焙烤时间30-40mi n；

A2、分别准确称量茯苓、山药并进行40-80目的粉碎；

B、混合

B1、精准称取精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸，并进行3-5mi n预混合；

B2、精准称量牛磺酸；

B3、精准称量低聚寡糖；

B4、精准称量α-乳清蛋白和抗氧化剂

B5、B1与B2原料混合3-5mi n，B3和B4的原料混合3-5mi n；然后再将二者进行混合；

C、将步骤A2的原料与步骤B5混合后的原料进行混合3-5mi n，然后再加入细米糠混合3-5mi n。

本发明制作方法说明：

1、茯苓、山药焙烤

加热处理是传统中药炮制中广泛采用的手段，通过焙烤炮制加工，其功能性成分含量会发生变化，可使生物活性以及营养有相应的增减，可除去存在的负面因子的影响。研究表明，烘培加热使茯苓多糖、山药多糖的损失相对减少，经焙烤促进了山药细胞分裂和酚类物质的释放，使其总酚(含多酚氧化酶)的含量显著增加，焙烤温度和焙烤时间控制，避免多酚类活性降低。

2、氨基酸混合

按照混合均匀原则，取分级处理，逐级扩大混合法，已达到混合均匀的目的。

3、各组成成分的功效

α-乳清蛋白是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源，也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分。性能近似母乳，易吸收，含有大量的必需氨基酸，研究表明：α-乳清蛋白能全面激发幼犬(猫)的潜能方面发挥着重要作用，其富含的半胱氨酸可以在体内转化成牛磺酸，促进幼犬和幼脑细胞的生长。蛋白质提供犬猫所必需的必需氨基酸，在体内不能合成，而精氨酸是犬猫10种必需氨基酸中占位第一的氨基酸。用于机体预防代谢高血氨症。赖氨酸促进脑发育和脂肪代谢，帮助产生抗体、激素和酶，提供免疫力。蛋氨酸是形成胆碱、肌酸、肾上腺素和甲状腺素的原料，参与组成血红蛋白、组织与血清，对脾脏胰脏及淋巴的功能有促进作用，滋养被毛。处在相同生长时期的宠物犬、猫对粗蛋白和必需氨基酸的需要量是的总体趋势是宠物猫的需要量要略高于宠物犬，特别是对精氨酸和蛋氨酸的需要量，宠物猫的需要量基本是宠物犬的2倍，唯一例外的是，宠物而得对苯丙氨酸的需要量几乎是宠物猫的2倍。牛磺酸是猫的必需氨基酸。牛磺酸是一种β-氨基酸苷酸。当日粮中含有充足的氨基酸时，犬能自身合成足够数量的牛磺酸，因此对犬而言牛磺酸是非必需的；但猫自身只能合成很少数量的牛磺酸，不能满足身体的需要，所以对猫来说，牛磺酸是必需的营养物质。猫食物中牛磺酸缺乏会导致视网膜变性、视力受损、繁殖障碍、心脏异常和免疫系统受损等疾病。AAFCO(1993)推荐猫日粮中牛磺酸最小值为占干物质的0.1％。色氨酸促进胃液和胰腺分泌胰岛素，帮助消化吸收。

低聚寡糖高选择性增殖双歧杆菌,很难为机体消化酶所分解，减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生，低聚木糖对病原菌有较强的吸附力，如大肠杆菌、肠炎门氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水气单胞菌等都能吸附到低聚木糖上，由于低聚木糖不被肠道中的消化酶所降解，可携带附着的病原菌通过肠道排出体外，从而防止疾病在肠道中集群，达到防止腹泻的目的。双歧杆菌利用低聚木糖，产生大量的短链脂肪酸；能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，从而防止便秘发生。当低聚木糖与钙同时摄入时，它不但不会影响机体对钙的吸收，反而能起促进作用，能促使机体生成多种营养物质，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸。

茯苓健脾利湿，有助幼犬(猫)脾的清分泌浊，茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。山药性平味甘，平补脾胃，含淀粉16～30％、鞣质、糖蛋白(组分为多糖和蛋白质)、多酚氧化酶、氨基酸等。其中糖蛋白是山药粘液质的主要成分，也是山药的生物活性成分。

本发明，将茯苓、山药引入复合配比：

本发明运用茯苓、山药与氨基酸、维生素B族源(酵母提取物)、低聚寡糖组合成复合物，在营养功效上是完美组合。由于茯苓的主要成分(茯苓多糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、钾、钙、镁、磷、铁、硫、二氧化硅)其氨基酸的含量是不足的，

用现代技术分析茯苓含有的茯苓多糖体能使吞噬细胞的吞噬率、吞噬指数、酸性非特异酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞数、脾抗体分泌细胞数(PFC)以及特异的抗原结合细胞数(SRFC)明显增加，因而能使其免疫功能有明显的增强。补充氨基酸复合物，在功能上达到了中西完美结合。例如，精氨酸，可提高犬猫肠道黏膜因缺少合成精氨酸前体鸟氨酸的能力，防止因缺少精氨酸而导致的血氨过多症，护肝，保肝。

中医认为，山药补脾养胃、补肺益肾，补中益气。现代技术揭示，山药多糖是山药的主要活性成分，山药多糖具有非特异性免疫功能和提高特异性细胞和体液免疫的功能，有助于改善和调节机体的免疫功能。与茯苓多糖一样，山药多糖能使吞噬细胞的吞噬率、吞噬指数提高，有明显的免疫增强力。山药经焙烤后的多酚氧化酶的增加，进入机体后有助犬猫皮毛毛色色素沉着。

茯苓、山药主要的活性物质与氨基酸复合物协同，使其生理功能有效的发挥获得提升。茯苓多糖和山药多糖与赖氨酸协同，帮助产生抗体、激素和酶免疫力。

山药中的多酚氧化酶和蛋氨酸的协同，有助于犬猫的皮毛肌肤的健康，多酚氧化酶促褐变反应，助皮毛色素沉着，防止褪色，蛋氨酸是含硫氨基酸，参与组成血红蛋白、组织的合成，尤其是肌肤的合成，提供滋养肌肤的营养。

α-乳清蛋白与氨基酸复合物协同，使必需氨基酸在质和量上获得均衡保证。低聚寡糖低聚果糖极少会被消化道中的胃酸和酶分解，为内消化道的有益菌群提供养料，为复合物的吸收利用奠定生理基础。

关于氨基酸的选择和范围的确定：本发明规定的氨基酸的比例限定范围遵循均衡营养为出发点的。氨基酸是蛋白质的组成的基本单位，并以一定的比例配合组成。复合氨基酸的组分和比例的选择并确定，是由犬猫日粮蛋白组分中的氨基酸的实际测算和犬猫的蛋白质营养需要而确定的。

关于抗氧化剂的量的确定：本发明使用的混合生育酚属天然抗氧化剂，适量抗氧化剂能够保护食物免受氧化损伤而变质，进入体内，消化道内具有抗氧化作用，防止消化道发生氧化损伤，吸收后可在机体其他组织器官内发挥作用，清除自由基、淬灭单线态氧、清除氧、抑制氧化酶活性等。过量会使产生副作用。

抗氧化剂不足会引没有抗氧化效率而使本发明产品因在贮存时发生氧化变质。抗氧化剂量过多，同样会损伤健康。在宠物犬猫机体的研究不多，但在实验鼠的研究中，表明，抗氧化剂过量，会诱发遗传疾病，特别是心脏病发作的机率增加。

具体实施方式

下面结合实施例纤细说明本发明。

实施例1

幼犬日粮中添加高吸收蛋白复合物，该复合物中包括，α-乳清蛋白10g/kg，精氨酸18.2g/kg，赖氨酸8.0g/kg，蛋氨酸10.9g/kg，牛磺酸0.2g/kg,色氨酸5.0g/kg,低聚寡糖0.05g/kg，茯苓5g/kg，山药18g/kg，抗氧化剂(混合生育酚)0.02g/kg，余量为细米糠。

实验结果

1、实验一：幼犬日粮中添加高吸收蛋白复合物(H.A.P)对犬生长性能的影响

(1)幼犬生长性能测定

注：肩注同字母表示差异不显著(P＞0.05),肩注异字母表示差异显著(P＜0.05)。

试验获得，在幼犬日粮中添加高吸收蛋白复合物(H.A.P)试验全期除日均采食量组间差异不显著(P＞0.05)外，日均增重、食物利用率和相对增重率试验组均显著地(P＜0.05)高于对照组(未添加组)。

(2)营养物质表观消化率％

注：肩注同字母表示差异不显著(P＞0.05),肩注异字母表示差异显著(P＜0.05)。

试验获得，在幼犬日粮中添加高吸收蛋白复合物(H.A.P)，除粗脂肪的表观消化率组间差异不显著(P＞0.05)外，干物质、有机物质、粗蛋白质的表观消化率组间差异显著(P﹤0.05)。

实施例2

幼猫日粮中添加高吸收蛋白复合物，该复合物中包括，α-乳清蛋白14.5g/kg,精氨酸12g/kg,赖氨酸10.9g/kg,蛋氨酸8.0g/kg,牛磺酸0.7g/kg,色氨酸8.7g/kg,低聚寡糖0.02g/kg,茯苓18g/kg,山药5g/kg,抗氧化剂(混合生育酚)0.08g/kg，细米糠余量。

实验二：幼猫日粮中添加高吸收蛋白复合物(H.A.P)对猫生长性能的影响

(1)试验期猫生长性能测定

注：肩注同字母表示差异不显著(P＞0.05),肩注异字母表示差异显著(P＜0.05)。

试验获得，幼猫日粮中添加高吸收蛋白复合物(H.A.P)除日均采食组间差异不显著(P＞0.05)外，日均增重、食物利用率和相对增重率组间差异显著(P<0.05)。

(2)对营养表观消化率的影响

营养物质表观消化率％

注：肩注同字母表示差异不显著(P＞0.05),肩注异字母表示差异显著(P＜0.05)。

试验获得，猫日粮中添加高吸收蛋白复合物(H.A.P)，猫对日粮干物质、有机物质、粗蛋白质的表观消化率组间差异不显著(P＞0.05)，粗脂肪的表观消化率组间差异显著(P﹤0.05)。

(3)对血液红细胞和血红蛋白的影响

血液红细胞和血红蛋白测定值

试验表明，猫日粮中添加高吸收蛋白复合物(H.A.P)猫的血液红细胞和血红蛋白均略有提高，但差异不明显。

结论，本发明使用范围内组合比例，对幼犬和幼猫的生产性能、营养物质表观消化率、免疫功能提高均有提高。

这里本发明的描述和应用是说明性的，并非想将本发明的范围限制在上述实施例中。这里所披露的实施例的变形和改变是可能的，对于那些本领域的普通技术人员来说实施例的替换和等效的各种部件是公知的。本领域技术人员应该清楚的是，在不脱离本发明的精神或本质特征的情况下，本发明可以以其它形式、结构、布置、比例，以及用其它组件、材料和部件来实现。在不脱离本发明范围和精神的情况下，可以对这里所披露的实施例进行其它变形和改变。

Claims (3)

1.一种犬猫高吸收蛋白复合物，其特征在于：蛋白复合物的配比是：

α-乳清蛋白10-14.5g/kg，精氨酸12-18.2g/kg，赖氨酸8.0-10.9g/kg，蛋氨酸8.0-10.9g/kg，牛磺酸0.2-0.7g/kg，色氨酸5.0-8.7g/kg，低聚寡糖0.05-0.02g/kg，茯苓5--18g/kg，山药5-18g/kg，抗氧化剂0.02-0.08g/kg，细米糠50-900g。

2.根据权利要求1所述的犬猫高吸收蛋白复合物，其特征在于：该抗氧化剂为混合生育酚。

3.一种如权利要求1或2所述的犬猫高吸收蛋白复合物的制作方法，其特征在于：它包括如下步骤：

A、茯苓、山药制作

A1、茯苓、山药饮片调制、焙烤，焙烤温度55—95℃，焙烤时间30-40min；

A2、分别准确称量茯苓、山药并进行40-80目的粉碎；

B、混合

B1、精准称取精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸，并进行3-5min预混合；

B2、精准称量牛磺酸；

B3、精准称量低聚寡糖；

B4、精准称量α-乳清蛋白和抗氧化剂

B5、B1与B2原料混合3-5min，B3和B4的原料混合3-5min；然后再将二者进行混合；

C、将步骤A2的原料与步骤B5混合后的原料进行混合3-5min，然后再加入细米糠混合3-5min。