CN112042736A - 一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒 - Google Patents

一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒 Download PDF

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Abstract

本发明涉及果蔬保鲜技术领域，公开了一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，包括保鲜盒和果蔬抑菌保鲜方法；果蔬抑菌保鲜方法是采用抑菌保鲜剂直接或间接与果蔬接触，从而形成保鲜，具体为以下步骤：A1、果蔬清洗处理：A2、保鲜盒处理：A3、包装保鲜；保鲜盒包括上盒盖和下盒盖；抑菌保鲜剂按重量份组分为：单一矿物组合物30‑50份、合成矿物组合物10‑25份、复合矿物组合物10‑15份、植物提取物8‑12份、壳聚糖5‑10份、余量为水。本发明的保鲜方法采用的抑菌保鲜剂具有很好的抑菌灭菌效果，防止果蔬贮藏过程中出现腐烂，避免果蔬在贮藏过程中色泽和气味发生变化，环保无毒害，而且通过间接或直接与果蔬接触保鲜，使得果蔬保鲜方法的应用市场更广。

Description

一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒
技术领域
本发明涉及果蔬保鲜技术领域，具体是一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒。
背景技术
果蔬是水果和蔬菜的简称，是指可食用的水果和蔬菜，相对于肉食，是食物的一个类别，一直以来，果蔬是人们生活中必不可少的食材之一，而且随着生活水平的提高，人们对绿色环保果蔬的需求日益增加。
果蔬在采后贮运过程中因温度、湿度等外界条件的影响以及微生物的污染，易发生氧化、褐变、失重、腐烂变质等生理生化变化，严重缩短了果蔬的货架期，保鲜剂的应用可以很好的对果蔬进行保鲜，常用的保鲜剂包括化学合成和天然提取物两犬类，然而化学合成保鲜剂会对人体产生不良影响，因此如何提高果蔬的保鲜质量以及提高保鲜时间，同时使得保鲜剂的应用更安全、高效，就成为了一个重要的研究方向，所以，本领域技术人员提供了一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，以解决上述背景技术中提出的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，包括保鲜盒和果蔬抑菌保鲜方法；果蔬抑菌保鲜方法是采用抑菌保鲜剂直接或间接与果蔬接触，从而形成保鲜，具体为以下步骤：
A1、果蔬清洗处理：将新鲜果蔬通过果蔬清洗剂进行清洗处理，使细菌残留＜15cfu/g，再将清洗后的果蔬通过干燥处理，备用；
A2、保鲜盒处理：将抑菌保鲜剂喷涂于保鲜盒内壁，并进行固化处理后，在保鲜盒内壁形成一层抑菌保鲜层，再利用紫外线灯以及消毒设备对保鲜盒进行杀菌消毒处理；
所述保鲜盒包括上盒盖和下盒盖，且位于所述上盒盖和下盒盖的内表面均有通过喷涂抑菌保鲜剂形成的抑菌保鲜层；
A3、包装保鲜：将处理后的果蔬装入保鲜盒内，对保鲜盒进行密封处理，然后置于2-10℃的低温下贮藏；
所述抑菌保鲜剂按重量份组分为：单一矿物组合物30-50份、合成矿物组合物10-25份、复合矿物组合物10-15份、植物提取物8-12份、壳聚糖5-10份、余量为水。
作为本发明进一步的方案：所述果蔬抑菌保鲜方法，还可以为以下步骤：
B1、果蔬清洗处理：将新鲜果蔬通过果蔬清洗剂进行清洗处理，使细菌残留＜15cfu/g，再将清洗后的果蔬通过干燥处理，备用；
B2、保鲜处理：将处理后的果蔬置于0-3℃的低温室内冷藏12小时以上，使得果蔬本身温度低于3℃，然后对低温室内加3-5个气压，持续时间为10-15分钟，再将抑菌保鲜剂喷涂至果蔬表面，在其表面形成抑菌保鲜膜，然后低温室压力恢复，温度升至常温状态，使得果蔬表面的抑菌保鲜膜进行晾干处理后；
B3、包装保鲜：再利用紫外线灯以及消毒设备对保鲜盒进行杀菌消毒处理，杀菌消毒时间为15-30min，再将上述保鲜处理后的果蔬置于保鲜盒内贮藏。
作为本发明再进一步的方案：所述单一矿物组合物按重量份组分为：天然多孔矿物15-30份、电气石4-9份、麦饭石5-15份、稀土2-10份。
作为本发明再进一步的方案：所述天然多孔矿物为沸石、硅藻土、蛋白土、硅藻岩、海泡石、凹凸棒石、膨胀蛭石、膨胀珍珠岩等中的一种或两种以上。
作为本发明再进一步的方案：所述合成矿物组合物按重量份组分为：硅胶5-8份、合成沸石4-10份、多孔硅酸钙1-5份，且硅胶、合成沸石和多孔硅酸钙的质量比为4-6:2-5:1-3。
作为本发明再进一步的方案：所述合成沸石的孔径为0.38-0.52nm，粉粒度：过200目筛；
所述硅胶采用细孔硅酸凝胶，平均孔距2.0-3.0nm，比表面600-750㎡/g，孔容0.35-0.4ml/g，比热0.92KJ/kg.℃，导热系数0.63KJ/m.hr.℃；
所述多孔硅酸钙的比表面积为60～140㎡/g，孔容为0.3～1.0cc/g，平均粒径1-3μm。
作为本发明再进一步的方案：所述抑菌保鲜剂pH值为8-10，所述复合矿物组合物为纳米氧化锌和纳米二氧化钛中的一种或两种。
作为本发明再进一步的方案：所述植物提取物按重量份组分为：茶籽油提取物3-7份、薄荷提取物1-5份、葱属植物提取物2-6份；且茶籽油提取物、薄荷提取物和葱属植物提取物的质量比为2-4:3-6：5-9。
作为本发明再进一步的方案：所述葱属植物提取物原料按重量份组分为：大蒜2-5份、生姜1-3份、橘皮5-10份；其制备方法为：
C1、将一定量的大蒜、生姜、橘皮进行清洗，晾晒干后，捣碎成糊状；
C2、再按100g：100mL的量于95％乙醇浸泡6h，然后通过离心，提取上清液，即可制得葱属植物提取物。
作为本发明再进一步的方案：所述抑菌保鲜剂的制备方法为以下步骤：
D1、将单一矿物组合物、合成矿物组合物和复合矿物组合物放入混合罐内，加入一定量的水，然后进行均匀混合；
D2、混合15min后，再将壳聚糖和植物提取物依次加入混合罐内，继续混合20-30min，待混合均匀后，即可制得抑菌保鲜剂。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明设计的一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，在实际应用中；
1、通过采用抑菌保鲜剂来实现对果蔬的保鲜贮藏，利用单一矿物组合物中的天然多孔矿物及合成矿物组合物的配合，可以使得抑菌保鲜剂具有很好的吸附性，而且复合材料的加入，使其有着明显的抑菌灭菌性能，对于果蔬贮藏过程中所产生的菌种具有很强的抑制和灭菌功能，同时也能抑制果蔬在贮藏过程中自熟，确保果蔬贮藏的新鲜性；
2、通过壳聚糖和植物提取物的加入，其原料中的葱属植物提取物和茶籽油提取物具有很强的防腐保鲜性和抑菌防霉效果，而且不会影响果蔬原有的气味，同时薄荷提取物的加入，对于果蔬保鲜效果更佳明显，因为薄荷中含有天然抗菌物质，可以很好的抑制细菌和霉菌，防止贮藏期间果蔬出现腐烂，从而影响色泽变差和食用质量，进一步增强了果蔬贮藏的时间；
3、该果蔬保鲜方法采用抑菌保鲜剂通过间接或直接与果蔬接触，来实现对果蔬的保险贮藏，并且间接和直接两种接触方法，使得果蔬保鲜方法的选择性更多，应用市场更广泛，同时该抑菌保鲜剂环保无毒害，更绿色。
附图说明
图1为一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒中带有抑菌保鲜层的保鲜盒结构示意图；
图2为一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒中没有抑菌保鲜层的保鲜盒结构示意图。
图中：1、上盒盖；2、下盒盖；3、抑菌保鲜层。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明实施例中，一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，包括保鲜盒和果蔬抑菌保鲜方法；果蔬抑菌保鲜方法是采用抑菌保鲜剂直接或间接与果蔬接触，从而形成保鲜，直接与果蔬接触是将抑菌保鲜剂直接喷于果蔬表面，在其表面形成抑菌保鲜膜，间接接触是将抑菌保鲜剂喷于保鲜盒内表面，在其表面形成抑菌保鲜层(如图1所示)，使果蔬密封于保鲜盒内，与抑菌保鲜层处于同一密封空间内。
本发明中，抑菌保鲜剂的制备方法为以下步骤：
D1、将单一矿物组合物、合成矿物组合物和复合矿物组合物放入混合罐内，加入一定量的水，然后进行均匀混合；
D2、混合15min后，再将壳聚糖和植物提取物依次加入混合罐内，继续混合20-30min，待混合均匀后，即可制得抑菌保鲜剂。
进一步的，本发明中合成沸石的孔径为0.38-0.52nm，粉粒度：过200目筛；
硅胶采用细孔硅酸凝胶，平均孔距2.0-3.0nm，比表面600-750㎡/g，孔容0.35-0.4ml/g，比热0.92KJ/kg.℃，导热系数0.63KJ/m.hr.℃；
多孔硅酸钙的比表面积为60～140㎡/g，孔容为0.3～1.0cc/g，平均粒径1-3μm
再进一步的，本发明中葱属植物提取物原料按重量份组分为：大蒜2-5份、生姜1-3份、橘皮5-10份；其制备方法为：将一定量的大蒜、生姜、橘皮进行清洗，晾晒干后，捣碎成糊状；再按100g：100mL的量于95％乙醇浸泡6h，然后通过离心，提取上清液，即可制得葱属植物提取物；
其中，上述的葱属植物提取物原料按重量份组优选为：大蒜3份、生姜2份、橘皮7份；
实施例1
一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，包括保鲜盒和果蔬抑菌保鲜方法；果蔬抑菌保鲜方法具体为以下步骤：
A1、果蔬清洗处理：将新鲜果蔬通过果蔬清洗剂进行清洗处理，使细菌残留＜15cfu/g，再将清洗后的果蔬通过干燥处理，备用；
A2、保鲜盒处理：将抑菌保鲜剂喷涂于保鲜盒内壁，并进行固化处理后，在保鲜盒内壁形成一层抑菌保鲜层3，再利用紫外线灯以及消毒设备对保鲜盒进行杀菌消毒处理；
A3、包装保鲜：将处理后的果蔬装入保鲜盒内，对保鲜盒进行密封处理，然后置于2-10℃的低温下贮藏；
该实施例中，保鲜盒包括上盒盖1和下盒盖2，且位于上盒盖1和下盒盖2的内表面均有通过喷涂抑菌保鲜剂形成的抑菌保鲜层3(如图1所示)；
抑菌保鲜剂按重量份组分为：单一矿物组合物30份、合成矿物组合物10份、复合矿物组合物10份、植物提取物8份、壳聚糖5份、余量为水；
其中，单一矿物组合物按重量份组分为：天然多孔矿物15份、电气石4份、麦饭石5份、稀土2份；
天然多孔矿物优选蛋白土、硅藻土和膨胀珍珠岩；
合成矿物组合物按重量份组分为：硅胶5份、合成沸石4份、多孔硅酸钙1份，且硅胶、合成沸石和多孔硅酸钙的质量比为4:3:1；
抑菌保鲜剂pH值为8-10，复合矿物组合物为纳米氧化锌；
植物提取物按重量份组分为：茶籽油提取物3份、薄荷提取物5份、葱属植物提取物2份；且茶籽油提取物、薄荷提取物和葱属植物提取物的质量比为2:3：5；
本实施例所采用的果蔬保鲜方法，更佳应用于果蔬市场、果蔬长时间运输等果蔬量大的范围内；
实施例2
一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，包括保鲜盒和果蔬抑菌保鲜方法；果蔬抑菌保鲜方法具体为以下步骤：
B1、果蔬清洗处理：将新鲜果蔬通过果蔬清洗剂进行清洗处理，使细菌残留＜15cfu/g，再将清洗后的果蔬通过干燥处理，备用；
B2、保鲜处理：将处理后的果蔬置于0-3℃的低温室内冷藏12小时以上，使得果蔬本身温度低于3℃，然后对低温室内加3-5个气压，持续时间为10-15分钟，再将抑菌保鲜剂喷涂至果蔬表面，在其表面形成抑菌保鲜膜，然后低温室压力恢复，温度升至常温状态，使得果蔬表面的抑菌保鲜膜进行晾干处理后；
B3、包装保鲜：再利用紫外线灯以及消毒设备对保鲜盒进行杀菌消毒处理，杀菌消毒时间为15-30min，再将上述保鲜处理后的果蔬置于保鲜盒内贮藏；
该实施例中，保鲜盒包括上盒盖1和下盒盖2(如图2所示)；
抑菌保鲜剂按重量份组分为：单一矿物组合物30份、合成矿物组合物10份、复合矿物组合物10份、植物提取物8份、壳聚糖5份、余量为水；
其中，单一矿物组合物按重量份组分为：天然多孔矿物15份、电气石4份、麦饭石5份、稀土2份；
天然多孔矿物优选蛋白土、硅藻土和膨胀珍珠岩；
合成矿物组合物按重量份组分为：硅胶5份、合成沸石4份、多孔硅酸钙1份，且硅胶、合成沸石和多孔硅酸钙的质量比为4:3:1；
抑菌保鲜剂pH值为8-10，复合矿物组合物为纳米氧化锌；
植物提取物按重量份组分为：茶籽油提取物3份、薄荷提取物5份、葱属植物提取物2份；且茶籽油提取物、薄荷提取物和葱属植物提取物的质量比为2:3：5；
本实施例所采用的果蔬保鲜方法，更佳应用于家庭生活、果蔬超市等果蔬量小的范围内；
实施例3
基于实施例1和实施例2的方法上，优选的，抑菌保鲜剂按重量份组分为：单一矿物组合物50份、合成矿物组合物25份、复合矿物组合物15份、植物提取物12份、壳聚糖10份、余量为水；
进一步优选的，单一矿物组合物按重量份组分为：天然多孔矿物30份、电气石9份、麦饭石15份、稀土10份；
天然多孔矿物优选蛋白土、硅藻土和膨胀珍珠岩；
合成矿物组合物按重量份组分为：硅胶8份、合成沸石10份、多孔硅酸钙5份，且硅胶、合成沸石和多孔硅酸钙的质量比为6:2:1；
抑菌保鲜剂pH值为8-10，复合矿物组合物为纳米二氧化钛；
植物提取物按重量份组分为：茶籽油提取物7份、薄荷提取物5份、葱属植物提取物6份；且茶籽油提取物、薄荷提取物和葱属植物提取物的质量比为4:6：9；
实施例4
基于实施例1和实施例2的方法上，优选的，抑菌保鲜剂按重量份组分为：单一矿物组合物40份、合成矿物组合物20份、复合矿物组合物12份、植物提取物10份、壳聚糖8份、余量为水；
进一步优选的，单一矿物组合物按重量份组分为：天然多孔矿物25份、电气石5份、麦饭石7份、稀土6份；
天然多孔矿物优选蛋白土、硅藻土和膨胀珍珠岩；
合成矿物组合物按重量份组分为：硅胶6份、合成沸石8份、多孔硅酸钙3份，且硅胶、合成沸石和多孔硅酸钙的质量比为5:3:2；
抑菌保鲜剂pH值为8-10，复合矿物组合物为纳米氧化锌和纳米二氧化钛；
植物提取物按重量份组分为：茶籽油提取物5份、薄荷提取物3份、葱属植物提取物4份；且茶籽油提取物、薄荷提取物和葱属植物提取物的质量比为3:4：6；
对比实施例1
采用现有果蔬保鲜方法针对果蔬进行保鲜处理。
实验一
1、基于实施例1的方法上，采用实施例1、实施例3和实施例4的抑菌保鲜剂份量与对比实施例1进行实验测试；
2、基于实施例2的方法上，采用实施例2、实施例3和实施例4的抑菌保鲜剂份量与对比实施例1进行实验测试；
3、测试对象：选用苹果、香蕉、黄瓜、白菜；数量：每样共7组，每组10个，分别通过上述实施例对7组测试对象在温度为10℃、相对湿度为75％的条件下，进行保鲜贮藏5天、10天和15天，观察测试对象的失重率、腐烂程度；测试结果如下表所示；
下表为苹果、香蕉、黄瓜、白菜的失重率(％)测试结果：
Figure BDA0002680084580000081
Figure BDA0002680084580000091
下表为苹果、香蕉、黄瓜、白菜的腐烂率(％)测试结果：
Figure BDA0002680084580000092
Figure BDA0002680084580000101
由上图标可知，本发明采用的基于实施例1和实施例2的任何一种保鲜方法，针对果蔬保鲜时，其失重率和腐烂率都是较低，使得果蔬的保鲜时间久，而且水分流失少，新鲜度高，其腐烂率低，说明在果蔬保鲜时，细菌、霉菌滋生少，保鲜度高，相对于现有的果蔬保鲜方法，本发明针对果蔬的持久保鲜以及长时间运输保鲜更加优越。
实验二
1、基于实施例1的方法上，采用实施例1、实施例3和实施例4的抑菌保鲜剂份量与对比实施例1进行实验测试；
2、基于实施例2的方法上，采用实施例2、实施例3和实施例4的抑菌保鲜剂份量与对比实施例1进行实验测试；
3、测试对象：选用苹果、西红柿；数量：每样共7组，每组10个，分别通过上述实施例对7组测试对象在温度为15℃、相对湿度为80％的条件下，进行保鲜贮藏30天：
4、测试目标：根据果蔬病原菌的抑制活性试验，对果蔬贮藏期常见的几种致腐真菌(Rhizopusnigricans ehrenberg、Monilinia laxa、Botrytis cinerea、Penicilliumitalicum、Xanthomonas campestris、Colletotrichum gloeosporioides及Marssonina mali)的抑制率(％)实验测试，并对果蔬感观指标进行测试，观察贮藏后的果蔬色泽，具体结果如下：
苹果组测试结果如下表所示：
Figure BDA0002680084580000111
西红柿组测试结果如下表所示：
Figure BDA0002680084580000112
Figure BDA0002680084580000121
综上所述，本发明采用的保鲜方法针对果蔬保鲜，可以有着很好的抑制作用，特别针对果蔬贮藏过程中容易产生的菌种，具有很强的抑制和灭菌性，同时也能确保果蔬在长时间的贮藏或运输过程中，确保果蔬的色泽鲜明性，不易出现水分流失造成软化的问题。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，其特征在于，包括保鲜盒和果蔬抑菌保鲜方法；果蔬抑菌保鲜方法是采用抑菌保鲜剂直接或间接与果蔬接触，从而形成保鲜，具体为以下步骤：
A1、果蔬清洗处理：将新鲜果蔬通过果蔬清洗剂进行清洗处理，使细菌残留＜15cfu/g，再将清洗后的果蔬通过干燥处理，备用；
A2、保鲜盒处理：将抑菌保鲜剂喷涂于保鲜盒内壁，并进行固化处理后，在保鲜盒内壁形成一层抑菌保鲜层，再利用紫外线灯以及消毒设备对保鲜盒进行杀菌消毒处理；
所述保鲜盒包括上盒盖(1)和下盒盖(2)，且位于所述上盒盖(1)和下盒盖(2)的内表面均有通过喷涂抑菌保鲜剂形成的抑菌保鲜层(3)；
A3、包装保鲜：将处理后的果蔬装入保鲜盒内，对保鲜盒进行密封处理，然后置于2-10℃的低温下贮藏；
所述抑菌保鲜剂按重量份组分为：单一矿物组合物30-50份、合成矿物组合物10-25份、复合矿物组合物10-15份、植物提取物8-12份、壳聚糖5-10份、余量为水。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，其特征在于，所述果蔬抑菌保鲜方法，还可以为以下步骤：
B1、果蔬清洗处理：将新鲜果蔬通过果蔬清洗剂进行清洗处理，使细菌残留＜15cfu/g，再将清洗后的果蔬通过干燥处理，备用；
B2、保鲜处理：将处理后的果蔬置于0-3℃的低温室内冷藏12小时以上，使得果蔬本身温度低于3℃，然后对低温室内加3-5个气压，持续时间为10-15分钟，再将抑菌保鲜剂喷涂至果蔬表面，在其表面形成抑菌保鲜膜，然后低温室压力恢复，温度升至常温状态，使得果蔬表面的抑菌保鲜膜进行晾干处理后；
B3、包装保鲜：再利用紫外线灯以及消毒设备对保鲜盒进行杀菌消毒处理，杀菌消毒时间为15-30min，再将上述保鲜处理后的果蔬置于保鲜盒内贮藏。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，其特征在于，所述单一矿物组合物按重量份组分为：天然多孔矿物15-30份、电气石4-9份、麦饭石5-15份、稀土2-10份。
4.根据权利要求3所述的一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，其特征在于，所述天然多孔矿物为沸石、硅藻土、蛋白土、硅藻岩、海泡石、凹凸棒石、膨胀蛭石、膨胀珍珠岩等中的一种或两种以上。
5.根据权利要求1所述的一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，其特征在于，所述合成矿物组合物按重量份组分为：硅胶5-8份、合成沸石4-10份、多孔硅酸钙1-5份，且硅胶、合成沸石和多孔硅酸钙的质量比为4-6:2-5:1-3。
6.根据权利要求5所述的一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，其特征在于，所述合成沸石的孔径为0.38-0.52nm，粉粒度：过200目筛；
所述硅胶采用细孔硅酸凝胶，平均孔距2.0-3.0nm，比表面600-750㎡/g，孔容0.35-0.4ml/g，比热0.92KJ/kg.℃，导热系数0.63KJ/m.hr.℃；
所述多孔硅酸钙的比表面积为60～140㎡/g，孔容为0.3～1.0cc/g，平均粒径1-3μm。
7.根据权利要求1所述的一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，其特征在于，所述抑菌保鲜剂pH值为8-10，所述复合矿物组合物为纳米氧化锌和纳米二氧化钛中的一种或两种。
8.根据权利要求1所述的一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，其特征在于，所述植物提取物按重量份组分为：茶籽油提取物3-7份、薄荷提取物1-5份、葱属植物提取物2-6份；且茶籽油提取物、薄荷提取物和葱属植物提取物的质量比为2-4:3-6：5-9。
9.根据权利要求8所述的一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，其特征在于，所述葱属植物提取物原料按重量份组分为：大蒜2-5份、生姜1-3份、橘皮5-10份；其制备方法为：
C1、将一定量的大蒜、生姜、橘皮进行清洗，晾晒干后，捣碎成糊状；
C2、再按100g：100mL的量于95％乙醇浸泡6h，然后通过离心，提取上清液，即可制得葱属植物提取物。
10.根据权利要求1所述的一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，其特征在于，所述抑菌保鲜剂的制备方法为以下步骤：
D1、将单一矿物组合物、合成矿物组合物和复合矿物组合物放入混合罐内，加入一定量的水，然后进行均匀混合；
D2、混合15min后，再将壳聚糖和植物提取物依次加入混合罐内，继续混合20-30min，待混合均匀后，即可制得抑菌保鲜剂。
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