CN112033075A - 一种鸡肉快速冷冻装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种鸡肉快速冷冻装置，涉及鸡肉生产技术领域；为了解决脱水问题；具体包括通过支腿固定于地面的壳体、用于存放承载鸡肉的主体机构和用于驱动的主驱动机构，所述壳体的底部内壁固定安装有外圈，所述主驱动机构设置于外圈的内部，所述外圈的顶部内壁开设有滑槽，主体机构滑动连接于滑槽的内壁，所述壳体的顶部外壁通过螺栓固定有顶盖，顶盖的底部外壁通过螺栓固定有制冷机，顶盖的顶部外壁开设有入料取料口。本发明通过设置有主驱动机构，使用时，可将鸡肉放置于容纳盒的内部，当从动轴自转时，可带动起快速旋转，将水分甩出，避免水分因为凝结膨胀损坏鸡肉结构的同时还可防止其凝结导致鸡肉冷冻后难以取出。
Description
技术领域
本发明涉及鸡肉生产技术领域，尤其涉及一种鸡肉快速冷冻装置。
背景技术
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类；鸡肉加工厂对活鸡宰杀清洗处理后，将鸡肉快速冷冻，运输至全国各地分销。
经检索，中国专利公开号为CN109329378A的专利，公开了一种鸡肉生产用快速冷冻装置，包括冷冻装置本体，冷冻装置本体的内部固定连接有制冷机组件，制冷机组件的外部套接有承载盘，承载盘的上部边缘处固定连接有固定环，固定环的内壁上固定连接有网格架，固定环的表面设置有限位槽，限位槽的内部插接有升降挡块，升降挡块与限位槽的之间固定连接有压缩弹簧，网格架的表面固定连接有分隔板，且承载盘的上部固定连接有连接环，连接环的表面设置有转动孔。
上述专利存在以下不足：鸡肉清洗后会有水分残留，而这些残留水分在冷冻时不仅会膨胀损坏鸡肉结构，还会使得冷冻后不易取出，上述专利仅利用水的自身重力向下流动，然后再对水分进行集中收集防止冻结，而水分受重力向下流动的速度较慢，且不彻底，在快速冷冻时，会存在水分在流动过程或者还未流动就已经冻结，其除水效果不佳。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种鸡肉快速冷冻装置。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种鸡肉快速冷冻装置，包括通过支腿固定于地面的壳体、用于存放承载鸡肉的主体机构和用于驱动的主驱动机构，所述壳体的底部内壁固定安装有外圈，所述主驱动机构设置于外圈的内部，所述外圈的顶部内壁开设有滑槽，主体机构滑动连接于滑槽的内壁，所述壳体的顶部外壁通过螺栓固定有顶盖，顶盖的底部外壁通过螺栓固定有制冷机，顶盖的顶部外壁开设有入料取料口，所述顶盖靠近入料取料口的外壁铰接有门，所述门的内壁卡接有平板玻璃，所述门的顶部外壁固定安装有把手。
优选地：所述主驱动机构包括主动齿轮、从动齿轮和主电机，四个所述从动齿轮的外壁均与外圈的内壁相互啮合，所述主动齿轮的外壁与四个所述从动齿轮的外壁均相互啮合，所述主动齿轮的直径至少为所述从动齿轮的直径的三倍，所述主动齿轮的内壁通过键连接有主动轴，所述从动齿轮的内壁通过键连接有从动轴，所述主体机构包括承载板和容纳盒，所述承载板的底部外壁设置有滑动凸起，滑动凸起的外壁滑动连接于滑槽的内壁，所述主动轴与从动轴的顶部外壁均转动连接于承载板的内壁上，所述容纳盒的外壁固定安装于从动轴的顶部外壁上，所述主动轴的底部外壁通过联轴器连接有主电机，所述主电机通过电机支架固定安装于壳体的底部外壁上。
进一步地：四个所述从动齿轮呈九十度圆形阵列布置。
在前述方案的基础上：所述容纳盒的轴线与所述从动轴的轴线重合。
在前述方案中更佳的方案是：所述承载板的顶部内壁开设有相互交叉的导水槽，所述壳体位于导水槽水平高度的内壁开设有排水口，排水口的外壁固定安装有排水管，排水管的内壁固定安装有排水阀门。
作为本发明进一步的方案：所述承载板的顶部外壁固定安装有挡水板，所述挡水板为类十字形结构，所述挡水板的轴线处内壁开设有容纳槽。
同时，所述制冷机位于所述容纳槽的内部。
作为本发明的一种优选的：所述容纳槽的内壁固定安装有圆形阵列的导流叶片。
同时，还包括刮水机构，所述刮水机构包括刮水组件和驱动组件，所述刮水组件包括与所述壳体内壁相互贴合的刮水片和两个滑杆，所述刮水片为由外而内向下倾斜式设计，两个所述滑杆均固定安装于刮水片的顶部外壁，两个所述滑杆的顶部外壁固定安装有连接板。
作为本发明的一种更优的方案：所述驱动组件包括摆臂和副电机，所述顶盖的顶部外壁固定安装有支撑板，支撑板的内壁转动连接有第二转轴，摆臂的内壁套接于第二转轴的圆周外壁上，所述摆臂与其中一个所述滑杆通过其外壁设置的齿相互啮合，所述摆臂的另一侧内壁开设有腰型孔，腰型孔的内壁滚动连接有滚轮，所述副电机固定安装于顶盖的顶部外壁上，副电机的输出轴套接有转盘，转盘的外壁固定安装有第一转轴，第一转轴的外壁转动连接于滚轮的内壁上。
本发明的有益效果为：
1.该鸡肉快速冷冻装置，通过设置有主驱动机构，使用时，可将鸡肉放置于容纳盒的内部，当从动轴自转时，可带动起快速旋转，将水分甩出，避免水分因为凝结膨胀损坏鸡肉结构的同时还可防止其凝结导致鸡肉冷冻后难以取出，而从动轴公转时，可使得容纳盒随之公转，从而扰动壳体的内部气流，使得冷气分布较为均匀，从而保证鸡肉冷冻的均匀。
2.该鸡肉快速冷冻装置，通过设置有挡水板，实际甩干时，挡水板将每个装有鸡肉的容纳盒单独隔开，一方面避免在甩干时，一个容纳盒上的水流甩到另一个容纳盒上，影响甩干效率，另一方面防止水流溅到制冷机上凝结，影响其寿命。
3.该鸡肉快速冷冻装置，通过设置有导流叶片，由于制冷机固定在顶盖上，静止不动，而其四周又被挡水板围气，其产生的冷气辐射较慢，而通过设置导流叶片，当承载板转动时，挡水板上的导流叶片随之转动，将制冷机附近产生的冷气向上推动，随后向四周发散对鸡肉进行冷冻，极大程度的提高了冷冻的效率。
4.该鸡肉快速冷冻装置，通过设置有刮水片，在甩干时，壳体的内壁会占有较多水珠，也会凝结，清理较为麻烦，而通过设置了刮水片，在其上下运动时，可将壳体壳体上粘接的水珠刮下，从而防止其凝结。
5.该鸡肉快速冷冻装置，通过设置有驱动组件，可通过调整副电机的转向，使得滑杆向上运动速度大于向下运动速度，配合刮水片的倾斜式结构，其向下运动时，速度较慢，可以可靠的将壳体内壁的水分刮的较为干净，而其向上运动时，速度较快，便于使得水珠与壳体的内壁分离，通过刮水片的内侧壁流下，提高了刮水的效率。
附图说明
图1为本发明提出的一种鸡肉快速冷冻装置的整体结构示意图；
图2为本发明提出的一种鸡肉快速冷冻装置的主驱动机构结构示意图；
图3为本发明提出的一种鸡肉快速冷冻装置的主体机构结构示意图；
图4为本发明提出的一种鸡肉快速冷冻装置的壳体剖视结构示意图；
图5为本发明提出的一种鸡肉快速冷冻装置的A的放大结构示意图。
图中：1-主驱动机构、2-支腿、3-排水管、4-排水阀门、5-壳体、6-平板玻璃、7-把手、8-门、9-驱动组件、10-顶盖、11-外圈、12-电机支架、13-滑槽、14-主动轴、15-主动齿轮、16-从动轴、17-从动齿轮、18-主电机、19-承载板、20-容纳盒、21-挡水板、22-制冷机、23-导流叶片、24-导水槽、25-滑动凸起、26-连接板、27-滑杆、28-刮水片、29-支撑板、30-第一转轴、31-第二转轴、32-滚轮、33-摆臂、34-腰型孔、35-转盘、36-副电机。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。
在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。
在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
实施例1：
一种鸡肉快速冷冻装置，如图1-3所示，包括通过支腿2固定于地面的壳体5、用于存放承载鸡肉的主体机构和用于驱动的主驱动机构1，所述壳体5的底部内壁固定安装有外圈11，所述主驱动机构1设置于外圈11的内部，所述外圈11的顶部内壁开设有滑槽13，所述主体机构滑动连接于滑槽13的内壁，所述壳体5的顶部外壁通过螺栓固定有顶盖10，顶盖10的底部外壁通过螺栓固定有制冷机22，顶盖10的顶部外壁开设有入料取料口，所述顶盖10靠近入料取料口的外壁铰接有门8，所述门8的内壁卡接有平板玻璃6，所述门8的顶部外壁固定安装有把手7；本实施例在使用时，打开门8，将鸡肉放置在主体机构上，随后关闭门8，启动制冷机22，制冷机22可持续向壳体5内制冷，完成对鸡肉的冷冻，在启动制冷机22的同时启动主驱动机构1，主驱动机构1可通过离心力的作用将鸡肉内的水分甩干，避免水分因为凝结膨胀损坏鸡肉结构的同时还可防止其凝结导致鸡肉冷冻后难以取出。
为了解决存放和脱水问题；如图1-3所示，所述主驱动机构1包括主动齿轮15、从动齿轮17和主电机18，四个所述从动齿轮17的外壁均与外圈11的内壁相互啮合，四个所述从动齿轮17呈九十度圆形阵列布置，所述主动齿轮15的外壁与四个所述从动齿轮17的外壁均相互啮合，所述主动齿轮15的直径至少为所述从动齿轮17的直径的三倍，所述主动齿轮15的内壁通过键连接有主动轴14，所述从动齿轮17的内壁通过键连接有从动轴16，所述主体机构包括承载板19和容纳盒20，所述承载板19的底部外壁设置有滑动凸起25，滑动凸起25的外壁滑动连接于滑槽13的内壁，所述主动轴14与从动轴16的顶部外壁均转动连接于承载板19的内壁上，所述容纳盒20的外壁固定安装于从动轴16的顶部外壁上，所述容纳盒20的轴线与所述从动轴16的轴线重合，所述主动轴14的底部外壁通过联轴器连接有主电机18，所述主电机18通过电机支架12固定安装于壳体5的底部外壁上；使用时，可将鸡肉放置于容纳盒20的内部，启动主电机18，主电机18通过主动轴14带动主动齿轮15转动，从而通过啮合作用使得从动齿轮17自转，并沿着外圈11公转，由于放置在容纳盒20内的肌肉固定在从动轴16上，当从动轴16自转时，可带动起快速旋转，将水分甩出，而从动轴16公转时，可使得容纳盒20随之公转，从而扰动壳体5的内部气流，使得冷气分布较为均匀，从而保证鸡肉冷冻的均匀。
为了解决排水问题；如图1、3所示，所述承载板19的顶部内壁开设有相互交叉的导水槽24，所述壳体5位于导水槽24水平高度的内壁开设有排水口，排水口的外壁固定安装有排水管3，排水管3的内壁固定安装有排水阀门4；被甩出的水分流到承载板19顶部的导水槽24内，随后流进排水口内，此时可打开排水阀门4，将甩出的水分及时排出。
为了解决水分飞溅的问题；如图3所示，所述承载板19的顶部外壁固定安装有挡水板21，所述挡水板21为类十字形结构，所述挡水板21的轴线处内壁开设有容纳槽，所述制冷机22位于容纳槽的内部；实际甩干时，挡水板21将每个装有鸡肉的容纳盒20单独隔开，一方面避免在甩干时，一个容纳盒20上的水流甩到另一个容纳盒20上，影响甩干效率，另一方面防止水流溅到制冷机22上凝结，影响其寿命。
为了解决冷冻效率问题；如图3所示，所述容纳槽的内壁固定安装有圆形阵列的导流叶片23；由于制冷机22固定在顶盖10上，静止不动，而其四周又被挡水板21围气，其产生的冷气辐射较慢，而通过设置导流叶片23，当承载板19转动时，挡水板21上的导流叶片23随之转动，将制冷机22附近产生的冷气向上推动，随后向四周发散对鸡肉进行冷冻，极大程度的提高了冷冻的效率。
本实施例在使用时,打开门8，将鸡肉放置于容纳盒20的内部，随后关闭门8，启动制冷机22，制冷机22可持续向壳体5内制冷，完成对鸡肉的冷冻，启动主电机18，主电机18通过主动轴14带动主动齿轮15转动，从而通过啮合作用使得从动齿轮17自转，并沿着外圈11公转，由于放置在容纳盒20内的肌肉固定在从动轴16上，当从动轴16自转时，可带动起快速旋转，将水分甩出，而从动轴16公转时，可使得容纳盒20随之公转，从而扰动壳体5的内部气流，使得冷气分布较为均匀，挡水板21将每个装有鸡肉的容纳盒20单独隔开；当承载板19转动时，挡水板21上的导流叶片23随之转动，将制冷机22附近产生的冷气向上推动，随后向四周发散对鸡肉进行冷冻。
实施例2：
一种鸡肉快速冷冻装置，如图4所示，为了解决刮水问题；本实施例在实施例1的基础上作出以下改进：还包括刮水机构，所述刮水机构包括刮水组件和驱动组件9，所述刮水组件包括与所述壳体5内壁相互贴合的刮水片28和两个滑杆27，所述刮水片28为由外而内向下倾斜式设计，两个所述滑杆27均固定安装于刮水片28的顶部外壁，两个所述滑杆27的顶部外壁固定安装有连接板26；在甩干时，壳体5的内壁会占有较多水珠，也会凝结，清理较为麻烦，而通过设置了刮水片28，在其上下运动时，可将壳体5壳体5上粘接的水珠刮下，从而防止其凝结。
为了解决驱动问题，如图5所示，所述驱动组件9包括摆臂33和副电机36，所述顶盖10的顶部外壁固定安装有支撑板29，支撑板29的内壁转动连接有第二转轴31，摆臂33的内壁套接于第二转轴31的圆周外壁上，所述摆臂33与其中一个所述滑杆27通过其外壁设置的齿相互啮合，所述摆臂33的另一侧内壁开设有腰型孔34，腰型孔34的内壁滚动连接有滚轮32，所述副电机36固定安装于顶盖10的顶部外壁上，副电机36的输出轴套接有转盘35，转盘35的外壁固定安装有第一转轴30，第一转轴30的外壁转动连接于滚轮32的内壁上；在甩干的同时，启动副电机36，副电机36带动转盘35转动，从而使得滚轮32运动，而滚轮32在运动的同时会带动摆臂33摆动，从而通过啮合作用带动滑杆27上下运动，并且，摆臂33相当于一个杠杆，在实际使用过程中，由于力臂发生改变，会导致其摆动速度不一样，通过调整副电机36的转向，使得滑杆27向上运动速度大于向下运动速度，配合刮水片28的倾斜式结构，其向下运动时，速度较慢，可以可靠的将壳体5内壁的水分刮的较为干净，而其向上运动时，速度较快，便于使得水珠与壳体5的内壁分离，通过刮水片28的内侧壁流下，提高了刮水的效率。
本实施例在使用时,在甩干的同时，启动副电机36，副电机36带动转盘35转动，从而使得滚轮32运动，而滚轮32在运动的同时会带动摆臂33摆动，从而通过啮合作用带动滑杆27上下运动，并且，摆臂33相当于一个杠杆，在实际使用过程中，由于力臂发生改变，会导致其摆动速度不一样，通过调整副电机36的转向，使得滑杆27向上运动速度大于向下运动速度，配合刮水片28的倾斜式结构，其向下运动时，速度较慢，可以可靠的将壳体5内壁的水分刮的较为干净，而其向上运动时，速度较快，便于使得水珠与壳体5的内壁分离，通过刮水片28的内侧壁流下。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种鸡肉快速冷冻装置，包括通过支腿（2）固定于地面的壳体（5）、用于存放承载鸡肉的主体机构和用于驱动的主驱动机构（1），其特征在于，所述壳体（5）的底部内壁固定安装有外圈（11），所述主驱动机构（1）设置于外圈（11）的内部，所述外圈（11）的顶部内壁开设有滑槽（13），主体机构滑动连接于滑槽（13）的内壁，所述壳体（5）的顶部外壁通过螺栓固定有顶盖（10），顶盖（10）的底部外壁通过螺栓固定有制冷机（22），顶盖（10）的顶部外壁开设有入料取料口，所述顶盖（10）靠近入料取料口的外壁铰接有门（8），所述门（8）的内壁卡接有平板玻璃（6），所述门（8）的顶部外壁固定安装有把手（7）。
2.根据权利要求1所述的一种鸡肉快速冷冻装置，其特征在于，所述主驱动机构（1）包括主动齿轮（15）、从动齿轮（17）和主电机（18），四个所述从动齿轮（17）的外壁均与外圈（11）的内壁相互啮合，所述主动齿轮（15）的外壁与四个所述从动齿轮（17）的外壁均相互啮合，所述主动齿轮（15）的直径至少为所述从动齿轮（17）的直径的三倍，所述主动齿轮（15）的内壁通过键连接有主动轴（14），所述从动齿轮（17）的内壁通过键连接有从动轴（16），所述主体机构包括承载板（19）和容纳盒（20），所述承载板（19）的底部外壁设置有滑动凸起（25），滑动凸起（25）的外壁滑动连接于滑槽（13）的内壁，所述主动轴（14）与从动轴（16）的顶部外壁均转动连接于承载板（19）的内壁上，所述容纳盒（20）的外壁固定安装于从动轴（16）的顶部外壁上，所述主动轴（14）的底部外壁通过联轴器连接有主电机（18），所述主电机（18）通过电机支架（12）固定安装于壳体（5）的底部外壁上。
3.根据权利要求2所述的一种鸡肉快速冷冻装置，其特征在于，四个所述从动齿轮（17）呈九十度圆形阵列布置。
4.根据权利要求3所述的一种鸡肉快速冷冻装置，其特征在于，所述容纳盒（20）的轴线与所述从动轴（16）的轴线重合。
5.根据权利要求2所述的一种鸡肉快速冷冻装置，其特征在于，所述承载板（19）的顶部内壁开设有相互交叉的导水槽（24），所述壳体（5）位于导水槽（24）水平高度的内壁开设有排水口，排水口的外壁固定安装有排水管（3），排水管（3）的内壁固定安装有排水阀门（4）。
6.根据权利要求5所述的一种鸡肉快速冷冻装置，其特征在于，所述承载板（19）的顶部外壁固定安装有挡水板（21），所述挡水板（21）为类十字形结构，所述挡水板（21）的轴线处内壁开设有容纳槽。
7.根据权利要求6所述的一种鸡肉快速冷冻装置，其特征在于，所述制冷机（22）位于所述容纳槽的内部。
8.根据权利要求6所述的一种鸡肉快速冷冻装置，其特征在于，所述容纳槽的内壁固定安装有圆形阵列的导流叶片（23）。
9.根据权利要求1所述的一种鸡肉快速冷冻装置，其特征在于，还包括刮水机构，所述刮水机构包括刮水组件和驱动组件（9），所述刮水组件包括与所述壳体（5）内壁相互贴合的刮水片（28）和两个滑杆（27），所述刮水片（28）为由外而内向下倾斜式设计，两个所述滑杆（27）均固定安装于刮水片（28）的顶部外壁，两个所述滑杆（27）的顶部外壁固定安装有连接板（26）。
10.根据权利要求9所述的一种鸡肉快速冷冻装置，其特征在于，所述驱动组件（9）包括摆臂（33）和副电机（36），所述顶盖（10）的顶部外壁固定安装有支撑板（29），支撑板（29）的内壁转动连接有第二转轴（31），摆臂（33）的内壁套接于第二转轴（31）的圆周外壁上，所述摆臂（33）与其中一个所述滑杆（27）通过其外壁设置的齿相互啮合，所述摆臂（33）的另一侧内壁开设有腰型孔（34），腰型孔（34）的内壁滚动连接有滚轮（32），所述副电机（36）固定安装于顶盖（10）的顶部外壁上，副电机（36）的输出轴套接有转盘（35），转盘（35）的外壁固定安装有第一转轴（30），第一转轴（30）的外壁转动连接于滚轮（32）的内壁上。
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