CN112021206A - 一种生产蛋制品用加工系统 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种生产蛋制品用加工系统，包括机架，其特征在于，所述机架上依次设置有上料装置、清洗装置、吹干装置、蒸煮装置和下料装置。

Description

一种生产蛋制品用加工系统

技术领域

本发明涉及一种生产蛋制品用加工系统。

背景技术

茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃，它是以生鲜蛋为主要原料，通过对生鲜蛋进行清洗、烘干和蒸煮入味等操作，而得到的一种加味水煮蛋。

经过仔细检索，如中国专利文献公开了一种可自动碎壳的茶叶蛋煮锅，申请号为201920516288.6。这种可自动碎壳的茶叶蛋煮锅，包括煮锅本体，所述煮锅本体上设置锅盖，煮锅本体内设置外胆，其特征在于：所述外胆内设置内胆、压盖和传动机构，所述压盖设置在内胆内，所述传动机构包括导杆、传动套筒、传动芯轴和螺旋轨道，所述传动芯轴上设置直线型的键体，键体位于传动套筒内设置的直线槽内，所述内胆和螺旋轨道均与传动套筒固定连接，所述导杆位于螺旋轨道内，导杆的顶端设置凸块，所述凸块嵌入在螺旋轨道的螺旋槽中，导杆的底端通过固定螺栓与外胆固定连接。

该专利中公开的煮锅虽然可自动使鸡蛋蛋壳破碎，但是，该煮锅的结构过于简单，无法实现连续不间断加工，因此，设计出一种生产蛋制品用加工系统是很有必要的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生产蛋制品用加工系统，它具有加工快速的特点。

本发明的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种生产蛋制品用加工系统，包括机架，其特征在于，所述机架上依次设置有上料装置、清洗装置、吹干装置、蒸煮装置和下料装置。

本系统的工作原理如下：通过上料装置、清洗装置、吹干装置、蒸煮装置和下料装置对蛋类进行相应的上料、清洗、吹干、蒸煮和下料处理，从而可完成蛋类的加工作业，加工快速。

所述上料装置包括支架一、存储盒、调控轴和上料导板，支架一固定在机架上，存储盒倾斜固定在支架一上，存储盒下端开设有出料口，存储盒上还具有与出料口相通并向下凹入的若干导入部，且导入部呈均匀分布，调控轴水平转动安装在存储盒下端，调控轴端部与一能使其转动的动力结构一相连，上料导板中部和调控轴相连，且上料导板的形状为L形，上料导板内侧具有向下凹入的若干导出部，且导出部的位置与导入部的位置一一对应，上料导板上还固定有能将出料口遮挡的弧形挡片。

采用以上结构，将蛋类放入到存储盒内，通过导入部可使存储盒内的蛋类整齐的从出料口输出，通过动力结构一带动调控轴转动，调控轴带动上料导板转动，在上料导板反复摆动并和弧形挡片的配合下，可使出料口处的蛋类间歇性导出，上料效果好。

所述动力结构一包括动力电机一、转盘、拨动片和扭簧，扭簧套设在调控轴一端，扭簧一端和支架一相连，扭簧另一端和调控轴一端相连，拨动片和调控轴另一端相连，动力电机一固定在支架一上，且动力电机一的输出轴水平设置，转盘固定在动力电机一的输出轴端部，转盘上具有呈均匀分布的若干驱动柱，且驱动柱能与拨动片相抵靠。

采用以上结构，通过动力电机一的输出轴带动转盘转动，随着驱动柱与拨动片相抵靠，使拨动片带动调控轴转动，调控轴带动上料导板转动，上料导板使出料口处的蛋类导出，而随着转盘继续转动，该驱动柱与拨动片相脱离，在扭簧的作用下，调控轴可快速复位，下一个驱动柱与拨动片相抵靠后，又重复上述步骤，从而可使上料导板的工作过程中缓慢摆动，而在其复位过程中快速复位。

所述清洗装置包括支架二、安装框、喷淋管一、喷淋管二、水泵一、水泵二、供水箱和集水盒，支架二固定在机架上，支架二的下端水平转动安装有转轴一，且转轴一与位于上料导板的下方，转轴一与一能带动其转的动力结构二相连，转轴一上安装有两个链轮一，支架二的上端水平转动安装有转轴二，转轴二上安装有两个链轮二，链轮二与链轮一之间套设有链条一，两条链条一之间具有呈均匀分布的若干放置台，放置台上具有用于放置蛋类的若干放置槽一，且若干放置槽一沿放置台的长度方向均匀分布，放置槽一的底部具有清理口，安装框倾斜固定在支架二上，且安装框位于转轴一与转轴二之间，安装框上水平转动设置有若干清理杆，清理杆上具有螺旋毛条，且螺旋毛条能伸入到清理口处，支架二上具有能带动清理杆转动的动力结构三，且相邻两清理杆之间的转动方向相反，喷淋管一水平固定在安装框下端，喷淋管一的侧部具有若干出水孔一，喷淋管一的端部通过输水管一和集水盒相连通，集水盒固定在支架二上，且集水盒位于安装框的下方，水泵一设置在输水管一上，喷淋管二水平固定在安装框上端，喷淋管二的侧部具有若干出水孔二，喷淋管二的端部通过输水管二和供水箱相连通，供水箱固定在支架二上，水泵二设置在输水管二上。

所述输水管一上还设置有过滤网。

采用以上结构，上料导板的蛋类会自行滑落入到放置台的放置槽一内，通过动力结构二带动转轴一转动，使链条一转动，链条一带动放置台转动，使放置台上的蛋类自下向上运送，在运送过程中，通过喷淋管一对蛋类进行初次喷淋，通过动力结构三带动清理杆转动，清理杆对蛋类进行刷洗而除去其表面的杂物，通过喷淋管二对蛋类进行再次喷淋，清洗效果好。

所述放置台与链条一之间还具有滑动式连接组件，滑动式连接组件包括两个连接座、两个滑动块和一个复位弹簧，连接座和链条一相连，放置台端部和滑动块相连，且滑动块与连接座滑动连接，复位弹簧安装在其中一个滑动块与其中一个连接座之间，其中另一个滑动块通过安装件连接有滚轮，支架二上还具有辅助轨道，辅助轨道上具有波浪形导槽，且滚轮能位于波浪形导槽内。

采用以上结构，在放置台上的蛋类自下向上运送时，通过滚轮在波浪形导槽内滚动，使滑动块左右滑动，滑动块带动放置台左右移动，在清理杆的配合下，能够使放置槽一内的蛋类能够缓慢转动，从而可使清理杆能够对蛋类的整个表面都能清理到，辅助效果好。

所述动力结构二包括动力电机二、主动齿轮和从动齿轮，动力电机二固定在支架二上，且动力电机二的输出轴水平设置，主动齿轮固定在动力电机二的输出轴端部，从动齿轮固定在转轴一的端部，且从动齿轮与主动齿轮相啮合。

采用以上结构，通过动力电机二的输出轴带动主动齿轮转动，主动齿轮与从动齿轮相啮合，从动齿轮带动转轴转动，从而可使转轴转动。

所述动力结构三包括动力电机三、主动带轮、若干从动带轮和皮带，动力电机三固定在支架二上，且动力电机三的输出轴水平设置，主动带轮固定在动力电机三的输出轴端部，从动带轮固定在清理杆端部，皮带套设在主动带轮与从动带轮之间。

采用以上结构，通过动力电机三的输出轴带动主动带轮转动，主动带轮通过皮带带动从动带轮，从动带轮带动清理杆转动，从而可使清理杆转动。

所述吹干装置包括支架三、安装块一、安装块二、热风机和安装台，支架三固定在机架上，安装块一和安装块二分别固定在支架三的两端，支架三上水平固定有导向杆，导向杆上滑动设置有若干活动座，若干活动座还与一联动组件相连，联动组件包括动力电机四、丝杆、螺母、辅助杆、主动杆和若干联杆，丝杆水平转动安装在支架三上，且丝杆与导向杆相互平行，动力电机四固定在安装块一上，且动力电机四的输出轴水平设置，动力电机四的输出轴端部和丝杆相连，螺母螺纹连接在丝杆上，螺母还通过导座和导向杆滑动连接，主动杆一端和螺母转动连接，主动杆另一端和最外侧的一根联杆一端转动连接，辅助杆一端和安装块二转动连接，辅助杆另一端和最外侧的另一根联杆另一端转动连接，且相邻两联杆端部转动连接，联杆中部还和活动座转动连接，热风机通过基杆连接在安装块二上，且热风机的出风口朝下，活动座一侧和放置座一侧相铰接，活动座另一侧和放置座另一侧之间具有支撑弹簧一，放置座另一侧还固定有复位杆，支架三上具有与复位杆相配合的弧形导杆，且复位杆能与弧形导杆相抵靠，放置座上还具有用于放置蛋类的放置槽二，放置槽二的底部具有过气孔，安装台固定在支架三上，且安装台靠近安装块二，安装台上通过若干支撑弹簧二连接有若干辅助斗，且辅助斗呈均匀分布，辅助斗上端为大口端，且大口端位于转轴二的下方，辅助斗下端为小口端，且小口端位于活动座的上方，辅助斗上具有呈弧形的若干弹性阻挡条，且弹性阻挡条由上至下布置，弹性阻挡条上具有辅助毛条，辅助斗上还具有排水孔，且排水孔与弹性阻挡条的位置一一对应。

当活动座完全收拢时，热风机可将放置座上的蛋类吹干，此时由于复位杆与弧形导杆相抵靠，可使放置座克服支撑弹簧一的弹力作用，放置座呈现水平状态；当活动座完全展开时，放置座上吹干后的蛋类可进入下个工位，此时由于复位杆与弧形导杆相脱离，可使放置座在支撑弹簧一的弹力作用下，放置座呈现倾斜状态。

采用以上结构，当放置台上的蛋类自下向上运送到最高点后，蛋类会与放置台相脱离，在辅助斗的导向下，掉落到放置座的放置槽二内，且在掉落的过程中，由于弹性阻挡条的作用，可降低蛋类掉落的速度，同时，除去蛋类上的部分水分，再通过热风机将蛋类进行吹干；蛋类吹干后，通过动力电机四的输出轴带动丝杆转动，丝杆带动螺母转动，在主动杆、联杆和辅助杆共同配合下，使滑动座完全展开，活动座带动放置座运动，复位杆与弧形导杆相脱离，可使放置座内的蛋类导出到下个工位，吹干方便。

所述放置座一侧还具有导料斗。

采用以上结构，通过导料斗可使放置座上的蛋类顺利导出到下个工位。

所述蒸煮装置包括底板，底板固定在机架上，底板上固定有若干支架四，支架四的两端竖直转动设置有转轴三和转轴四，转轴三与一能带动其转的动力结构四相连，转轴三上固定有链轮三，转轴四上固定有链轮四，链轮四与链轮三之间套设有链条二，链条二上连接有若干安装条，安装条上竖直固定有齿条一，安装条上竖直滑动设置有齿条二，安装条上还滑动设置有滑座，滑座上安装有联动齿轮，联动齿轮位于齿条一与齿条二之间，联动齿轮均与齿条一、齿条二相啮合，齿条二上固定有底部为倾斜的放置网框，放置网框侧部具有清理口，放置网框上通过可拆卸的方式安装有与清理口相连通的收集网盒，滑座上通过安装杆还固定有破碎板，破碎板上具有若干呈圆锥状的破碎刀，滑座上还水平转动设置有支撑导辊，支架四上固定有与支撑导辊相配合的环形轨道，环形轨道具有高位水平段、低位水平段、波浪形工作段和倾斜过渡段，底板上还固定有蒸煮槽体一和蒸煮槽体二。

所述破碎刀的高度由破碎板一端向破碎板另一端依次递减。

采用以上结构，通过导料斗可使放置座上的蛋类逐个导入到放置网框内，通过动力结构四带动转轴三转动，使链条二转动，链条二带动安装条转动，安装条使放置网框转动，使其依次移动到放置座、蒸煮槽体一、蒸煮槽体二和下料工位处，对蛋类进行煮熟和敲碎入味，蒸煮方便；

高位水平段的作用：使放置网框能从导料斗处顺利进入到蒸煮槽体一的上方、使放置网框能从蒸煮槽体一处顺利输送到蒸煮槽体二的上方、使放置网框能从蒸煮槽体二处顺利输送到下料工位处；

低位水平段：使放置网框能在蒸煮槽体一内移动；

波浪形工作段：使放置网框能在蒸煮槽体二内移动，同时，放置网框往复上下微动与破碎板接触，破碎板可将蛋类蛋壳敲碎，由于放置网框底部为倾斜的，并在破碎刀的配合下，可将蛋类向放置网框上端推送，而破碎刀不接触时，蛋类又可以自动滚落到放置网框的下端部，从而可将整个蛋类的蛋壳均匀敲碎；

蛋类敲碎后产生的细小碎片可进入到收集网盒内。

所述动力结构四包括动力电机五和减速器，动力电机五固定在支架四上，且动力电机五的输出轴竖直向上，动力电机五的输出轴端部和减速器的输入端相连，减速器的输出端和转轴三相连。

采用以上结构，通过动力电机五的输出轴带动减速器转动，减速器带动转轴三转动，从而可使转轴三转动。

所述蒸煮槽体二的底部安装有动力电机六，且动力电机六的输出轴竖直向上，动力电机六的输出轴端部和搅拌叶片相连，且搅拌叶片位于蒸煮槽体二内。

所述下料装置包括支架五，支架五固定在机架上，支架五上安装有若干机械手，机械手上固定有用于抓取的电动夹。

采用以上结构，通过机械手带动电动夹动作，电动夹可将放置网框内的蛋类抓住并取下，从而实现其下料作业。

与现有技术相比，本生产蛋制品用加工系统具有以下优点：

本发明中通过上料装置、清洗装置、吹干装置、蒸煮装置和下料装置对蛋类进行相应的上料、清洗、吹干、蒸煮和下料处理，从而可完成蛋类的加工作业，加工快速。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明中上料装置的立体结构示意图。

图3为本发明中上料装置拆去部分的立体结构示意图。

图4为本发明中存储盒的立体结构示意图。

图5为本发明中清洗装置的立体结构示意图。

图6为图5中A处的局部放大图。

图7为图5中B处的局部放大图。

图8为本发明中辅助轨道的平面结构示意图。

图9为本发明中动力结构三的平面结构示意图。

图10为本发明中吹干装置的立体结构示意图。

图11为本发明中吹干装置拆去部分的立体结构示意图。

图12为本发明中联动组件的立体结构示意图。

图13为本发明中活动座处的立体结构示意图。

图14为本发明中辅助斗的立体结构示意图。

图15为本发明拆去部分的平面结构示意图。

图16为本发明中蒸煮装置拆去部分的平面结构示意图。

图中：1、机架；2、支架一；3、存储盒；3a、出料口；3b、导入部；4、集水盒；5、支架二；6、过滤网；7、水泵一；8、输水管一；9、输水管二；10、供水箱；11、水泵二；12、支架三；13、底板；14、支架四；15、支架五；16、热风机；17、辅助斗；17a、排水孔；18、放置台；18a、放置槽一；18b、清理口；19、喷淋管二；20、安装框；21、喷淋管一；22、上料导板；22a、导出部；23、转盘；23a、驱动柱；24、拨动片；25、动力电机一；26、调控轴；27、弧形挡片；28、扭簧；29、转轴一；30、链轮一；31、转轴二；32、链轮二；33、链条一；34、清理杆；35、滑动块；36、复位弹簧；38、连接座；39、动力电机二；40、主动齿轮；41、从动齿轮；42、滚轮；43、安装件；44、辅助轨道；44a、波浪形导槽；45、动力电机三；46、主动带轮；47、从动带轮；48、皮带；49、支撑弹簧二；50、安装块二；51、放置座；51a、放置槽二；52、活动座；53、导料斗；54、螺母；55、导座；56、丝杆；57、动力电机四；58、安装块一；59、安装台；60、弧形导杆；61、复位杆；62、支撑弹簧一；63、辅助杆；64、联杆；65、导向杆；66、主动杆；67、弹性阻挡条；67a、辅助毛条；68、蒸煮槽体一；69、环形轨道；69a、高位水平段；69b、波浪形工作段；69c、倾斜过渡段；69d、低位水平段；70、搅拌叶片；71、动力电机六；72、蒸煮槽体二；73、动力电机五；74、减速器；75、机械手；75a、电动夹；76、链轮三；77、转轴三；78、链条二；79、转轴四；80、链轮四；81、安装条；82、滑座；83、齿条一；84、放置网框；85、收集网盒；86、破碎板；86a、破碎刀；87、安装杆；88、支撑导辊；89、联动齿轮；90、齿条二。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细说明。

如图1-图16所示，本生产蛋制品用加工系统，包括机架1，机架1上依次设置有上料装置、清洗装置、吹干装置、蒸煮装置和下料装置。

上料装置包括支架一2、存储盒3、调控轴26和上料导板22，支架一2固定在机架1上，存储盒3倾斜固定在支架一2上，存储盒3下端开设有出料口3a，存储盒3上还具有与出料口3a相通并向下凹入的若干导入部3b，在本实施例中，导入部3b的数量为六个；且导入部3b呈均匀分布，调控轴26水平转动安装在存储盒3下端，调控轴26端部与一能使其转动的动力结构一相连，上料导板22中部和调控轴26相连，且上料导板22的形状为L形，上料导板22内侧具有向下凹入的若干导出部22a，在本实施例中，导出部22a的数量为六个；且导出部22a的位置与导入部3b的位置一一对应，上料导板22上还固定有能将出料口3a遮挡的弧形挡片27。

动力结构一包括动力电机一25、转盘23、拨动片24和扭簧28，扭簧28套设在调控轴26一端，扭簧28一端和支架一2相连，扭簧28另一端和调控轴26一端相连，拨动片24和调控轴26另一端相连，动力电机一25固定在支架一2上，且动力电机一25的输出轴水平设置，转盘23固定在动力电机一25的输出轴端部，转盘23上具有呈均匀分布的若干驱动柱23a，在本实施例中，驱动柱23a的数量为五根；且驱动柱23a能与拨动片24相抵靠。

清洗装置包括支架二5、安装框20、喷淋管一21、喷淋管二19、水泵一7、水泵二11、供水箱10和集水盒4，支架二5固定在机架1上，支架二5的下端水平转动安装有转轴一29，且转轴一29与位于上料导板22的下方，转轴一29与一能带动其转的动力结构二相连，转轴一29上安装有两个链轮一30，支架二5的上端水平转动安装有转轴二31，转轴二31上安装有两个链轮二32，链轮二32与链轮一30之间套设有链条一33，两条链条一33之间具有呈均匀分布的若干放置台18，在本实施例中，放置台18的数量为十个；放置台18上具有用于放置蛋类的若干放置槽一18a，在本实施例中，放置槽一18a的数量为六个；且若干放置槽一18a沿放置台18的长度方向均匀分布，放置槽一18a的底部具有清理口18b，安装框20倾斜固定在支架二5上，且安装框20位于转轴一29与转轴二31之间，安装框20上水平转动设置有若干清理杆34，在本实施例中，清理杆34的数量为四个；清理杆34上具有螺旋毛条，且螺旋毛条能伸入到清理口18b处，支架二5上具有能带动清理杆34转动的动力结构三，且相邻两清理杆34之间的转动方向相反，喷淋管一21水平固定在安装框20下端，喷淋管一21的侧部具有若干出水孔一，喷淋管一21的端部通过输水管一8和集水盒4相连通，集水盒4固定在支架二5上，且集水盒4位于安装框20的下方，水泵一7设置在输水管一8上，喷淋管二19水平固定在安装框20上端，喷淋管二19的侧部具有若干出水孔二，喷淋管二19的端部通过输水管二9和供水箱10相连通，供水箱10固定在支架二5上，水泵二11设置在输水管二9上。

输水管一8上还设置有过滤网6。

放置台18与链条一33之间还具有滑动式连接组件，滑动式连接组件包括两个连接座38、两个滑动块35和一个复位弹簧36，连接座38和链条一33相连，放置台18端部和滑动块35相连，且滑动块35与连接座38滑动连接，复位弹簧36安装在其中一个滑动块35与其中一个连接座38之间，其中另一个滑动块35通过安装件43连接有滚轮42，支架二5上还具有辅助轨道44，辅助轨道44上具有波浪形导槽44a，且滚轮42能位于波浪形导槽44a内。

动力结构二包括动力电机二39、主动齿轮40和从动齿轮41，动力电机二39固定在支架二5上，且动力电机二39的输出轴水平设置，主动齿轮40固定在动力电机二39的输出轴端部，从动齿轮41固定在转轴一29的端部，且从动齿轮41与主动齿轮40相啮合。

动力结构三包括动力电机三45、主动带轮46、若干从动带轮47和皮带48，动力电机三45固定在支架二5上，且动力电机三45的输出轴水平设置，主动带轮46固定在动力电机三45的输出轴端部，从动带轮47固定在清理杆34端部，皮带48套设在主动带轮46与从动带轮47之间。

吹干装置包括支架三12、安装块一58、安装块二50、热风机16和安装台59，支架三12固定在机架1上，安装块一58和安装块二50分别固定在支架三12的两端，支架三12上水平固定有导向杆65，导向杆65上滑动设置有若干活动座52，在本实施例中，活动座52的数量为六个；若干活动座52还与一联动组件相连，联动组件包括动力电机四57、丝杆56、螺母54、辅助杆63、主动杆66和若干联杆64，在本实施例中，联杆64的数量为六根；丝杆56水平转动安装在支架三12上，且丝杆56与导向杆65相互平行，动力电机四57固定在安装块一58上，且动力电机四57的输出轴水平设置，动力电机四57的输出轴端部和丝杆56相连，螺母54螺纹连接在丝杆56上，螺母54还通过导座55和导向杆65滑动连接，主动杆66一端和螺母54转动连接，主动杆66另一端和最外侧的一根联杆64一端转动连接，辅助杆63一端和安装块二50转动连接，辅助杆63另一端和最外侧的另一根联杆64另一端转动连接，且相邻两联杆64端部转动连接，联杆64中部还和活动座52转动连接，热风机16通过基杆连接在安装块二50上，且热风机16的出风口朝下，活动座52一侧和放置座51一侧相铰接，活动座52另一侧和放置座51另一侧之间具有支撑弹簧一62，放置座51另一侧还固定有复位杆61，支架三12上具有与复位杆61相配合的弧形导杆60，且复位杆61能与弧形导杆60相抵靠，放置座51上还具有用于放置蛋类的放置槽二51a，放置槽二51a的底部具有过气孔，安装台59固定在支架三12上，且安装台59靠近安装块二50，安装台59上通过若干支撑弹簧二49连接有若干辅助斗17，且辅助斗17呈均匀分布，辅助斗17上端为大口端，且大口端位于转轴二31的下方，辅助斗17下端为小口端，且小口端位于活动座52的上方，辅助斗17上具有呈弧形的若干弹性阻挡条67，在本实施例中，弹性阻挡条67的数量为三条；且弹性阻挡条67由上至下布置，弹性阻挡条67上具有辅助毛条67a，辅助斗17上还具有排水孔17a，且排水孔17a与弹性阻挡条67的位置一一对应。

当活动座52完全收拢时，热风机16可将放置座51上的蛋类吹干，此时由于复位杆61与弧形导杆60相抵靠，可使放置座51克服支撑弹簧一62的弹力作用，放置座51呈现水平状态；当活动座52完全展开时，放置座51上吹干后的蛋类可进入下个工位，此时由于复位杆61与弧形导杆60相脱离，可使放置座51在支撑弹簧一62的弹力作用下，放置座51呈现倾斜状态。

放置座51一侧还具有导料斗53。

蒸煮装置包括底板13，底板13固定在机架1上，底板13上固定有若干支架四14，在本实施例中，支架四14的数量为六个；支架四14的两端竖直转动设置有转轴三77和转轴四79，转轴三77与一能带动其转的动力结构四相连，转轴三77上固定有链轮三76，转轴四79上固定有链轮四80，链轮四80与链轮三76之间套设有链条二78，链条二78上连接有若干安装条81，在本实施例中，安装条81的数量为六个；安装条81上竖直固定有齿条一83，安装条81上竖直滑动设置有齿条二90，安装条81上还滑动设置有滑座82，滑座82上安装有联动齿轮89，联动齿轮89位于齿条一83与齿条二90之间，联动齿轮89均与齿条一83、齿条二90相啮合，齿条二90上固定有底部为倾斜的放置网框84，放置网框84侧部具有清理口18b，放置网框84上通过可拆卸的方式安装有与清理口18b相连通的收集网盒85，滑座82上通过安装杆87还固定有破碎板86，破碎板86上具有若干呈圆锥状的破碎刀86a，滑座82上还水平转动设置有支撑导辊88，支架四14上固定有与支撑导辊88相配合的环形轨道69，环形轨道69具有高位水平段69a、低位水平段69d、波浪形工作段69b和倾斜过渡段69c，在本实施例中，环形轨道69采用市场可以买到的现有产品；底板13上还固定有蒸煮槽体一68和蒸煮槽体二72。

破碎刀86a的高度由破碎板86一端向破碎板86另一端依次递减。

高位水平段69a的作用：使放置网框84能从导料斗53处顺利进入到蒸煮槽体一68的上方、使放置网框84能从蒸煮槽体一68处顺利输送到蒸煮槽体二72的上方、使放置网框84能从蒸煮槽体二72处顺利输送到下料工位处；

低位水平段69d：使放置网框84能在蒸煮槽体一68内移动；

波浪形工作段69b：使放置网框84能在蒸煮槽体二72内移动，同时，放置网框84往复上下微动与破碎板86接触，破碎板86可将蛋类蛋壳敲碎，由于放置网框84底部为倾斜的，并在破碎刀86a的配合下，可将蛋类向放置网框84上端推送，而破碎刀86a不接触时，蛋类又可以自动滚落到放置网框84的下端部，从而可将整个蛋类的蛋壳均匀敲碎；

蛋类敲碎后产生的细小碎片可进入到收集网盒85内。

动力结构四包括动力电机五73和减速器74，动力电机五73固定在支架四14上，且动力电机五73的输出轴竖直向上，动力电机五73的输出轴端部和减速器74的输入端相连，减速器74的输出端和转轴三77相连。

蒸煮槽体二72的底部安装有动力电机六71，且动力电机六71的输出轴竖直向上，动力电机六71的输出轴端部和搅拌叶片70相连，且搅拌叶片70位于蒸煮槽体二72内。

下料装置包括支架五15，支架五15固定在机架1上，支架五15上安装有若干机械手75，在本实施例中，机械手75的数量为六个；机械手75上固定有用于抓取的电动夹75a。

本系统的工作原理如下：

将蛋类放入到存储盒3内，通过导入部3b使存储盒3内的蛋类整齐的从出料口3a输出，通过动力电机一25带动转盘23转动，随着驱动柱23a与拨动片24相抵靠，使拨动片24带动调控轴26转动，调控轴26带动上料导板22转动，上料导板22使出料口3a处的蛋类导出，而随着转盘23继续转动，该驱动柱23a与拨动片24相脱离，在扭簧28的作用下，调控轴26可快速复位，下一个驱动柱23a与拨动片24相抵靠后，又重复上述步骤，从而可使上料导板22的工作过程中缓慢摆动，而在其复位过程中快速复位，调控轴26带动上料导板22转动，在上料导板22反复摆动并和弧形挡片27的配合下，使出料口3a处的蛋类间歇性导出；

上料导板22的蛋类会滑落入到放置台18的放置槽一18a内，通过动力电机二39带动主动齿轮40转动，主动齿轮40与从动齿轮41相啮合，从动齿轮41带动转轴转动，使链条一33转动，链条一33带动放置台18转动，使放置台18上的蛋类自下向上运送，通过喷淋管一21对蛋类进行初次喷淋，通过动力电机三45带动主动带轮46转动，主动带轮46通过皮带48带动从动带轮47，从动带轮47带动清理杆34转动，同时，通过滚轮42在波浪形导槽44a内滚动，使滑动块35左右滑动，滑动块35带动放置台18左右移动，在清理杆34的配合下，能够使放置槽一18a内的蛋类能够缓慢转动，使清理杆34对蛋类的整个表面都能清理到，将蛋类上带有的杂物清除掉，通过喷淋管二19对蛋类进行再次喷淋；

放置台18上清洗后的蛋类运送到最高点后，蛋类会与放置台18相脱离，在辅助斗17的导向下，掉落到放置座51的放置槽二51a内，且在掉落的过程中，由于弹性阻挡条67的作用，可降低蛋类掉落的速度，同时，除去蛋类上的部分水分，再通过热风机16将蛋类进行吹干；蛋类吹干后，通过动力电机四57带动丝杆56转动，丝杆56带动螺母54转动，在主动杆66、联杆64和辅助杆63共同配合下，使滑动座完全展开，活动座52带动放置座51运动，复位杆61与弧形导杆60相脱离，使放置座51内的蛋类导出；

通过导料斗53可使放置座51上的蛋类逐个导入到放置网框84内，通过动力电机五73带动减速器74转动，减速器74带动转轴三77转动，从而可使转轴三77转动，使链条二78转动，链条二78带动安装条81转动，安装条81使放置网框84转动，使其依次移动到放置座51、蒸煮槽体一68、蒸煮槽体二72和下料工位处，对蛋类进行煮熟和敲碎入味；

放有蒸煮后的蛋类放置网框84移动下料工位后，通过机械手75带动电动夹75a动作，电动夹75a将放置网框84内的蛋类抓住并取下，

最终完成蛋类的加工作业。

以上部件均为通用标准件或本技术领域人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知。

本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (4)

1.一种生产蛋制品用加工系统，包括机架机架，其特征在于，所述机架上依次设置有上料装置、清洗装置、吹干装置、蒸煮装置和下料装置。

2.根据权利要求1所述的生产蛋制品用加工系统，其特征在于，所述上料装置包括支架一、存储盒、调控轴和上料导板，支架一固定在机架上，存储盒倾斜固定在支架一上，存储盒下端开设有出料口，存储盒上还具有与出料口相通并向下凹入的若干导入部，且导入部呈均匀分布，调控轴水平转动安装在存储盒下端，调控轴端部与一能使其转动的动力结构一相连，上料导板中部和调控轴相连，且上料导板的形状为L形，上料导板内侧具有向下凹入的若干导出部，且导出部的位置与导入部的位置一一对应，上料导板上还固定有能将出料口遮挡的弧形挡片。

3.根据权利要求2所述的生产蛋制品用加工系统，其特征在于，所述动力结构一包括动力电机一、转盘、拨动片和扭簧，扭簧套设在调控轴一端，扭簧一端和支架一相连，扭簧另一端和调控轴一端相连，拨动片和调控轴另一端相连，动力电机一固定在支架一上，且动力电机一的输出轴水平设置，转盘固定在动力电机一的输出轴端部，转盘上具有呈均匀分布的若干驱动柱，且驱动柱能与拨动片相抵靠。

4.根据权利要求1所述的生产蛋制品用加工系统，其特征在于，所述下料装置包括支架五，支架五固定在机架上，支架五上安装有若干机械手，机械手上固定有用于抓取的电动夹。

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