CN114259069B - 一种坚果食品加工用翻炒装置及其翻炒方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种坚果食品加工用翻炒装置及其翻炒方法，涉及翻炒设备技术领域。本发明包括工作台、翻炒机构、整理装袋机构，工作台的顶部设置有支架，翻炒机构安装在支架上且用于对坚果食品的翻炒，整理装袋机构安装在工作台上且用于将经翻炒机构翻炒之后的坚果食品进行整理装袋，过滤网的两侧均设置有振动机构。通过开启主加热棒和搅拌加热棒不断加热，同时驱动第一电机，使翻炒圆筒转动，实现坚果的翻炒；坚果通过过滤网滚入包装袋内实现坚果的装袋，沙子和粗盐通过过滤网落入炒料收集盒内实现沙子和粗盐的收集。

Description

一种坚果食品加工用翻炒装置及其翻炒方法

技术领域

本发明属于翻炒设备技术领域，特别是涉及一种坚果食品加工用翻炒装置及其翻炒方法。

背景技术

坚果是闭果的一个分类，其果皮坚硬，内含一粒或多粒种子，如板栗、杏仁等的果实。

这些坚果一般都需要炒制后食用，根据权威机构研究得出，每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，因此坚果很受人们的喜爱，坚果的炒制一般是使用沙子或粗盐一类比热容比较小的固体，将坚果与沙子和粗盐混合，然后放在铁锅中不断翻炒加热，由于锅内容纳的物体比较多，翻炒并不能使得坚果均匀受热，并且翻炒后坚果与粗盐和沙子混合在一起，比较难分离。

现有公开的专利CN202021398323.8公开了一种食用坚果均匀受热翻炒设备。要解决的技术问题为提供一种能让坚果均匀受热，并且能比较简便的分离坚果与粗盐和沙子的食用坚果均匀受热翻炒设备。一种食用坚果均匀受热翻炒设备，包括有安装板、支架、翻炒舱和翻炒机构等；安装板上设有支架，支架的数量为四根，支架顶端设有翻炒舱，安装板上左侧设有翻炒机构，翻炒机构与翻炒舱连接。通过翻炒机构和加热板的配合，搅拌棍与螺旋块不断将下侧受热的坚果向上翻动，同时不断搅拌，使得坚果能够均匀受热；翻炒舱向前侧倾斜，使得坚果在无需受力的情况下能够自由滑动，滑出前舱门，便于人们收集炒制好的坚果。

但是，上述公开的技术在不能实现坚果、粗盐、沙子的分离及收集。

发明内容

本发明的目的在于提供一种坚果食品加工用翻炒装置及其翻炒方法，通过操作翻炒机构和整理装袋机构，以解决上述提出的问题。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种坚果食品加工用翻炒装置及其翻炒方法，包括工作台、翻炒机构、整理装袋机构，所述工作台的顶部设置有支架；翻炒机构安装在支架上且用于对坚果食品的翻炒；整理装袋机构安装在工作台上且用于将经翻炒机构翻炒之后的坚果食品进行整理装袋。

作为本发明的一种优选技术方案，所述支架包括第一立板、第二立板、水平板；所述第一立板、第二立板对称设置在工作台的顶部的两侧；所述第一立板、第二立板的顶部共同连接有水平板。

作为本发明的一种优选技术方案，所述翻炒机构包括翻炒圆筒、隔板、翻炒舱、驱动舱、电动伸缩装置、第一电机、第一安装圆板、第二安装圆板、主加热棒、搅拌加热棒、转动轴、第二电机、主动齿轮、从动齿轮、连接板、弧形门板、转动圆环；所述翻炒圆筒为空心结构，包括第一侧板和第二侧板；所述翻炒圆筒的内腔中设置有隔板；所述第一侧板、隔板之间的翻炒圆筒的内腔形成翻炒舱；所述第二侧板、隔板之间的翻炒圆筒的内腔形成驱动舱。

作为本发明的一种优选技术方案，所述电动伸缩装置包括电动伸缩杆；所述电动伸缩装置安装在第一立板上靠近第二立板的一侧面；所述第一电机固定安装在第二立板上靠近第一立板的一侧面；所述第一电机的输出轴末端与第二侧板固定连接；所述电动伸缩杆的末端固定连接有第一安装圆板；所述第一安装圆板、第二安装圆板之间设置有一主加热棒和若干搅拌加热棒；所述第一侧板上开设有供主加热棒活动穿过的第一通槽；所述第一侧板上开设有供搅拌加热棒活动穿过的第二通槽；所述第二安装圆板在翻炒舱内左右移动。

作为本发明的一种优选技术方案，所述第二侧板、隔板之间的中部转动连接有转动轴；所述隔板靠近第二侧板的一侧面固定安装有第二电机；所述第二电机的输出轴上固定套接有主动齿轮；所述转动轴上固定套接有从动齿轮；所述主动齿轮与从动齿轮啮合连接；所述翻炒圆筒上开设有进出口槽、弧形槽；所述转动轴的环侧固定连接有连接板；所述连接板远离转动轴的一端固定连接有弧形门板；所述进出口槽与翻炒舱相连通；所述弧形槽与驱动舱相连通；所述连接板沿着弧形槽滑动；所述弧形门板用于对进出口槽进行打开或关闭。

作为本发明的一种优选技术方案，所述翻炒圆筒通过安装部转动安装在水平板的下方；所述翻炒圆筒的两端均设置有转动圆环；所述安装部包括支撑圆环和支撑杆；所述转动圆环通过轴承转动安装在支撑圆环的内环侧面；所述支撑杆的顶部与水平板的下表面固定连接；所述支撑杆的底部与支撑圆环的外环侧面固定连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述整理装袋机构包括导料板、过滤网、炒料收集盒、夹杆、包装袋、引导板；所述导料板设置有两个，均倾斜设置；两个所述导料板之间设置有过滤网；所述过滤网倾斜设置且位于翻炒圆筒的正下方；所述过滤网网眼比坚果小，比沙子和粗盐大；所述炒料收集盒固定安装在工作台的顶部且位于过滤网的正下方；所述夹杆设置有两个，设置在工作台的顶部；两个所述夹杆之间夹接有包装袋；所述过滤网上靠近包装袋的一端设置引导板。

作为本发明的一种优选技术方案，所述过滤网的两侧均设置有振动机构；所述振动机构包括液压缸、活动板、振动弹簧、支撑板；所述液压缸固定安装在工作台的顶部；所述液压缸的活塞杆的顶部设置有活动板；所述活动板、支撑板之间设置有振动弹簧；所述支撑板的一端面与水平板固定连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述水平板上固定安装有进料斗。

一种坚果食品加工用翻炒装置的翻炒方法，包括以下步骤：

步骤一：驱动第一电机转动翻炒圆筒，使进出口槽位于进料斗的正下方；

步骤二：驱动第二电机，使弧形门板打开进出口槽，然后将坚果倒入进料斗内，坚果依次通过进料斗、进出口槽进入翻炒舱内，等到坚果全部倒入翻炒舱后再驱动第二电机，使弧形门板关闭进出口槽；

步骤三：驱动电动伸缩装置的电动伸缩杆伸长，使第一安装圆板与第一侧板相接触且第二安装圆板与第二侧板相接触；

步骤四：开启主加热棒和搅拌加热棒不断加热，同时驱动第一电机，使翻炒圆筒转动，实现坚果的翻炒；

步骤五：等到坚果翻炒结束后，驱动第一电机转动翻炒圆筒，使进出口槽位于过滤网的正上方；

步骤六：驱动第二电机，使弧形门板打开进出口槽，坚果通过进出口槽倒在过滤网上，坚果通过过滤网滚入包装袋内实现坚果的装袋，沙子和粗盐通过过滤网落入炒料收集盒内实现沙子和粗盐的收集，同时开启液压缸使过滤网上下振动，提高沙子和粗盐通过过滤网落入炒料收集盒的效率。

本发明具有以下有益效果：

1、本发明通过在支架设置翻炒机构用于对坚果食品的翻炒，通过开启主加热棒和搅拌加热棒不断加热，同时驱动第一电机，使翻炒圆筒转动，实现坚果的翻炒。

2、本发明通过在工作台上安装用于将经翻炒机构翻炒之后的坚果食品进行整理装袋的整理装袋机构，坚果通过过滤网滚入包装袋内实现坚果的装袋，沙子和粗盐通过过滤网落入炒料收集盒内实现沙子和粗盐的收集。

3、本发明通过在过滤网的两侧均设置有振动机构，坚果落在过滤网上的同时开启液压缸使过滤网上下振动，提高沙子和粗盐通过过滤网落入炒料收集盒的效率。

4、本发明通过在翻炒圆筒的两端均设置有转动圆环，翻炒圆筒通过安装部转动安装在水平板的下方，实现了翻炒圆筒稳定地在水平板的下方转动。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的一种坚果食品加工用翻炒装置的结构示意图；

图2为本发明的一种坚果食品加工用翻炒装置的正视结构示意图；

图3为翻炒机构的结构示意图；

图4为图3中的A处局部放大的结构示意图；

图5为翻炒机构的正视结构示意图；

图6为图5中的B处局部放大的结构示意图；

图7为翻炒圆筒的结构示意图；

图8为电动伸缩装置、第一安装圆板、第二安装圆板、主加热棒、搅拌加热棒连接的结构示意图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-工作台，2-第一立板，3-第二立板，4-水平板，5-翻炒圆筒，6-隔板，7-翻炒舱，8-驱动舱，9-电动伸缩装置，10-第一电机，11-第一安装圆板，12-第二安装圆板，13-主加热棒，14-搅拌加热棒，15-转动轴，16-第二电机，17-主动齿轮，18-从动齿轮，19-连接板，20-弧形门板，21-转动圆环，22-支撑圆环，23-支撑杆，24-导料板，25-过滤网，26-炒料收集盒，27-夹杆，28-包装袋，29-引导板，30-液压缸，31-活动板，32-振动弹簧，33-支撑板，34-进料斗，501-第一侧板，502-第二侧板，503-第一通槽，504-第二通槽，505-进出口槽，506-弧形槽。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

请参阅图1所示，本发明为一种坚果食品加工用翻炒装置，包括工作台1、翻炒机构、整理装袋机构。工作台1的顶部设置有支架。翻炒机构安装在支架上且用于对坚果食品的翻炒。整理装袋机构安装在工作台1上且用于将经翻炒机构翻炒之后的坚果食品进行整理装袋。

实施例二

基于上述实施例一所述的技术方案。请参阅图1-8所示，支架包括第一立板2、第二立板3、水平板4。第一立板2、第二立板3对称设置在工作台1的顶部的两侧，第一立板2、第二立板3的顶部共同连接有水平板4。水平板4上固定安装有进料斗34。

翻炒机构包括翻炒圆筒5、隔板6、翻炒舱7、驱动舱8、电动伸缩装置9、第一电机10、第一安装圆板11、第二安装圆板12、主加热棒13、搅拌加热棒14、转动轴15、第二电机16、主动齿轮17、从动齿轮18、连接板19、弧形门板20。

翻炒圆筒5为空心结构，包括第一侧板501和第二侧板502。翻炒圆筒5的内腔中设置有隔板6，第一侧板501、隔板6之间的翻炒圆筒5的内腔形成翻炒舱7，第二侧板502、隔板6之间的翻炒圆筒5的内腔形成驱动舱8。电动伸缩装置9包括电动伸缩杆901，电动伸缩装置9安装在第一立板2上靠近第二立板3的一侧面。第一电机10固定安装在第二立板3上靠近第一立板2的一侧面，第一电机10的输出轴末端与第二侧板502固定连接。如图8所示，电动伸缩杆901的末端固定连接有第一安装圆板11。第一安装圆板11、第二安装圆板12之间设置有一个主加热棒13和四个搅拌加热棒14。四个搅拌加热棒14均匀设置在一个主加热棒13的周侧。

第一侧板501上开设有供主加热棒13活动穿过的第一通槽503，第一侧板501上开设有供搅拌加热棒14活动穿过的第二通槽504，第二安装圆板12在翻炒舱7内左右移动。第二侧板502、隔板6之间的中部转动连接有转动轴15，隔板6靠近第二侧板502的一侧面固定安装有第二电机16，第二电机16的输出轴上固定套接有主动齿轮17，转动轴15上固定套接有从动齿轮18，主动齿轮17与从动齿轮18啮合连接，通过驱动第二电机16带动转动轴15转动。

翻炒圆筒5上开设有进出口槽505、弧形槽506。转动轴15的环侧固定连接有连接板19，连接板19远离转动轴15的一端固定连接有弧形门板20。进出口槽505与翻炒舱7相连通。弧形槽506与驱动舱8相连通。连接板19沿着弧形槽506滑动。弧形门板20用于对进出口槽505进行打开或关闭。

整理装袋机构包括导料板24、过滤网25、炒料收集盒26、夹杆27、包装袋28、引导板29。导料板24设置有两个，均倾斜设置，导料板24与水平面成四十五度角。两个导料板24之间设置有过滤网25，过滤网25倾斜设置且位于翻炒圆筒5的正下方，过滤网25与水平面成四十五度角。过滤网25网眼比坚果小，比沙子和粗盐大，坚果不能通过过滤网25，而沙子和粗盐可以通过过滤网25。炒料收集盒26固定安装在工作台1的顶部且位于过滤网25的正下方。夹杆27设置有两个，设置在工作台1的顶部。两个夹杆27之间夹接有包装袋28。过滤网25上靠近包装袋28的一端设置引导板29。

一种坚果食品加工用翻炒装置的翻炒方法，包括以下步骤：

步骤一：驱动第一电机10转动翻炒圆筒5，使进出口槽505位于进料斗34的正下方；

步骤二：驱动第二电机16，使弧形门板20打开进出口槽505，然后将坚果倒入进料斗34内，坚果依次通过进料斗34、进出口槽505进入翻炒舱7内，等到坚果全部倒入翻炒舱7后再驱动第二电机16，使弧形门板20关闭进出口槽505；

步骤三：驱动电动伸缩装置9的电动伸缩杆901伸长，使第一安装圆板11与第一侧板501相接触且第二安装圆板12与第二侧板502相接触；

步骤四：开启主加热棒13和搅拌加热棒14不断加热，同时驱动第一电机10，使翻炒圆筒5转动，实现坚果的翻炒；

步骤五：等到坚果翻炒结束后，驱动第一电机10转动翻炒圆筒5，使进出口槽505位于过滤网25的正上方；

步骤六：驱动第二电机16，使弧形门板20打开进出口槽505，坚果通过进出口槽505倒在过滤网25上，坚果通过过滤网25滚入包装袋28内实现坚果的装袋，沙子和粗盐通过过滤网25落入炒料收集盒26内实现沙子和粗盐的收集。

实施例三

基于上述实施例二所述的技术方案。请参阅图1和图2所示，过滤网25的两侧均设置有振动机构，振动机构包括液压缸30、活动板31、振动弹簧32、支撑板33。液压缸30固定安装在工作台1的顶部，液压缸30的活塞杆的顶部设置有活动板31，活动板31、支撑板33之间设置有振动弹簧32，支撑板33的一端面与水平板4固定连接。

在实施例二中的一种坚果食品加工用翻炒装置的翻炒方法的步骤六中可以同时开启液压缸30使过滤网25上下振动，提高沙子和粗盐通过过滤网25落入炒料收集盒26的效率。

实施例四

基于上述实施例二所述的技术方案。请参阅图2所示，翻炒机构还包括转动圆环21。翻炒圆筒5通过安装部转动安装在水平板4的下方。翻炒圆筒5的两端均设置有转动圆环21。安装部包括支撑圆环22和支撑杆23，转动圆环21通过轴承转动安装在支撑圆环22的内环侧面，支撑杆23的顶部与水平板4的下表面固定连接，支撑杆23的底部与支撑圆环22的外环侧面固定连接，实现了翻炒圆筒5稳定地在水平板4的下方转动。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (1)

1.一种坚果食品加工用翻炒装置，其特征在于，包括：

工作台(1)，所述工作台(1)的顶部设置有支架；

翻炒机构，安装在支架上且用于对坚果食品的翻炒；

整理装袋机构，安装在工作台(1)上且用于将经翻炒机构翻炒之后的坚果食品进行整理装袋；

所述支架包括第一立板(2)、第二立板(3)、水平板(4)；所述第一立板(2)、第二立板(3)对称设置在工作台(1)的顶部的两侧；所述第一立板(2)、第二立板(3)的顶部共同连接有水平板(4)；

所述翻炒机构包括翻炒圆筒(5)、隔板(6)、翻炒舱(7)、驱动舱(8)、电动伸缩装置(9)、第一电机(10)、第一安装圆板(11)、第二安装圆板(12)、主加热棒(13)、搅拌加热棒(14)、转动轴(15)、第二电机(16)、主动齿轮(17)、从动齿轮(18)、连接板(19)、弧形门板(20)、转动圆环(21)；

所述翻炒圆筒(5)为空心结构，包括第一侧板(501)和第二侧板(502)；所述翻炒圆筒(5)的内腔中设置有隔板(6)；所述第一侧板(501)、隔板(6)之间的翻炒圆筒(5)的内腔形成翻炒舱(7)；所述第二侧板(502)、隔板(6)之间的翻炒圆筒(5)的内腔形成驱动舱(8)；

所述电动伸缩装置(9)包括电动伸缩杆(901)；所述电动伸缩装置(9)安装在第一立板(2)上靠近第二立板(3)的一侧面；

所述第一电机(10)固定安装在第二立板(3)上靠近第一立板(2)的一侧面；所述第一电机(10)的输出轴末端与第二侧板(502)固定连接；

所述电动伸缩杆(901)的末端固定连接有第一安装圆板(11)；所述第一安装圆板(11)、第二安装圆板(12)之间设置有一主加热棒(13)和若干搅拌加热棒(14)；

所述第一侧板(501)上开设有供主加热棒(13)活动穿过的第一通槽(503)；所述第一侧板(501)上开设有供搅拌加热棒(14)活动穿过的第二通槽(504)；所述第二安装圆板(12)在翻炒舱(7)内左右移动；

所述第二侧板(502)、隔板(6)之间的中部转动连接有转动轴(15)；所述隔板(6)靠近第二侧板(502)的一侧面固定安装有第二电机(16)；所述第二电机(16)的输出轴上固定套接有主动齿轮(17)；所述转动轴(15)上固定套接有从动齿轮(18)；所述主动齿轮(17)与从动齿轮(18)啮合连接；

所述翻炒圆筒(5)上开设有进出口槽(505)、弧形槽(506)；所述转动轴(15)的环侧固定连接有连接板(19)；所述连接板(19)远离转动轴(15)的一端固定连接有弧形门板(20)；

所述进出口槽(505)与翻炒舱(7)相连通；所述弧形槽(506)与驱动舱(8)相连通；所述连接板(19)沿着弧形槽(506)滑动；所述弧形门板(20)用于对进出口槽(505)进行打开或关闭；

所述翻炒圆筒(5)通过安装部转动安装在水平板(4)的下方；所述翻炒圆筒(5)的两端均设置有转动圆环(21)；

所述安装部包括支撑圆环(22)和支撑杆(23)；所述转动圆环(21)通过轴承转动安装在支撑圆环(22)的内环侧面；所述支撑杆(23)的顶部与水平板(4)的下表面固定连接；所述支撑杆(23)的底部与支撑圆环(22)的外环侧面固定连接；

所述整理装袋机构包括导料板(24)、过滤网(25)、炒料收集盒(26)、夹杆(27)、包装袋(28)、引导板(29)；

所述导料板(24)设置有两个，均倾斜设置；两个所述导料板(24)之间设置有过滤网(25)；所述过滤网(25)倾斜设置且位于翻炒圆筒(5)的正下方；

所述过滤网(25)网眼比坚果小，比沙子和粗盐大；所述炒料收集盒(26)固定安装在工作台(1)的顶部且位于过滤网(25)的正下方；

所述夹杆(27)设置有两个，设置在工作台(1)的顶部；两个所述夹杆(27)之间夹接有包装袋(28)；

所述过滤网(25)上靠近包装袋(28)的一端设置引导板(29)；

所述过滤网(25)的两侧均设置有振动机构；所述振动机构包括液压缸(30)、活动板(31)、振动弹簧(32)、支撑板(33)；

所述液压缸(30)固定安装在工作台(1)的顶部；所述液压缸(30)的活塞杆的顶部设置有活动板(31)；所述活动板(31)、支撑板(33)之间设置有振动弹簧(32)；所述支撑板(33)的一端面与水平板(4)固定连接；

所述水平板(4)上固定安装有进料斗(34)；

一种坚果食品加工用翻炒装置的翻炒方法，包括以下步骤：

步骤一：驱动第一电机(10)转动翻炒圆筒(5)，使进出口槽(505)位于进料斗(34)的正下方；

步骤二：驱动第二电机(16)，使弧形门板(20)打开进出口槽(505)，然后将坚果倒入进料斗(34)内，坚果依次通过进料斗(34)、进出口槽(505)进入翻炒舱(7)内，等到坚果全部倒入翻炒舱(7)后再驱动第二电机(16)，使弧形门板(20)关闭进出口槽(505)；

步骤三：驱动电动伸缩装置(9)的电动伸缩杆(901)伸长，使第一安装圆板(11)与第一侧板(501)相接触且第二安装圆板(12)与第二侧板(502)相接触；

步骤四：开启主加热棒(13)和搅拌加热棒(14)不断加热，同时驱动第一电机(10)，使翻炒圆筒(5)转动，实现坚果的翻炒；

步骤五：等到坚果翻炒结束后，驱动第一电机(10)转动翻炒圆筒(5)，使进出口槽(505)位于过滤网(25)的正上方；

步骤六：驱动第二电机(16)，使弧形门板(20)打开进出口槽(505)，坚果通过进出口槽(505)倒在过滤网(25)上，坚果通过过滤网(25)滚入包装袋(28)内实现坚果的装袋，沙子和粗盐通过过滤网(25)落入炒料收集盒(26)内实现沙子和粗盐的收集，同时开启液压缸(30)使过滤网(25)上下振动，提高沙子和粗盐通过过滤网(25)落入炒料收集盒(26)的效率。