CN112016995A - 一种订餐取餐方法及系统 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种订餐取餐方法及系统，属于餐饮安全领域；首先获取订餐用户的人脸信息以及订餐用户通过移动终端发送的订单请求；将订餐请求发送给餐厅的客户端，接收到监督请求后，调用餐厅内的物联感应设备获取餐厅内情况并发送给移动终端供用户查看；当菜品完成后，取餐用户取餐时，获取取餐用户的人脸信息，并结合订餐时订餐用户的人脸信息判断是否允许该取餐用户取餐。通过人脸识别技术确保取餐和订餐的用户为同一人。同时通过调用餐厅内的物联感应设备获取餐厅内情况，督促餐厅安全卫生营业，也能使用户了解到餐厅内情况，保证用户吃的放心。

Description

一种订餐取餐方法及系统
技术领域
本发明涉及餐饮安全领域，特别地，涉及一种订餐取餐方法及系统。
背景技术
随着互联网技术的快速发展，餐饮行业的经营和管理受互联网技术的影响越来越广泛。当下餐饮市场竞争越来越激烈，传统的餐饮企业急需突破和改革新传统供餐模式更新经营方式，健全餐饮业的软硬件设施。由于当前餐饮行业订餐付款取餐等待时间较长，容易出现取错餐的情况。随着公众食品安全意识的提高，用户也特别关注后厨的卫生安全情况以及其他消费者和餐饮店工作人员的健康状况。但是现有餐饮业无法得知这些情况，用户只能通过成品来判断后厨的卫生安全情况，至于其他消费者和餐饮店工作人员的健康状况没有渠道获取。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明提供一种订餐取餐方法及系统，以解决用户取错餐以及无法获取后厨以及消费者和餐饮店工作人员的情况的问题。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一方面，
一种订餐取餐方法，包括以下步骤：
获取订餐用户人脸信息以及通过移动终端发送的订餐请求，所述订餐请求包括所述订餐用户的需要的菜品；
将所述订餐请求发送给餐厅的客户端；
接收所述移动终端发送的监督请求；
调用所述餐厅内的物联感应设备获取所述餐厅内情况并将所述情况发送给所述移动终端；
接收所述餐厅菜品制作完成信息并发送给所述移动终端，以通知所述订餐用户取餐；
获取取餐用户的人脸信息；
根据所述取餐用户的人脸信息与所述订餐用户的人脸信息判断是否允许所述取餐用户取餐。
进一步地，所述获取订餐用户人脸信息还包括：
根据所述人脸信息识别所述订餐用户所属的风险区等级；
将识别到的等级发送给所述餐厅的客户端。
进一步地，所述获取所述餐厅内情况包括以下情况至少之一：
获取工作人员健康情况；
获取后厨卫生情况；
获取被点菜品制作情况。
进一步地，所述获取工作人员健康情况包括：通过晨检一体机检测所述工作人员的衣物穿戴情况以及体温情况。
进一步地，所述获取后厨卫生情况包括：
通过温湿度传感器实时获取后厨的温湿度；
通过油烟传感器实时获取后厨油烟浓度；
通过紫外线消毒柜获取餐盘消毒情况；
通过冰箱温湿度传感器获取冰箱温度；
通过摄像头获取后厨的环境卫生安全情况。
进一步地，所述获取被点菜品制作情况包括：通过摄像头获取被点菜品的制作流程。
进一步地，所述根据所述取餐用户的人脸信息与所述订餐用户的人脸信息判断是否允许所述取餐用户取餐包括：
如果所述取餐用户的人脸信息与所述订餐用户的人脸信息相同，则允许取餐；
如果所述取餐用户的人脸信息与所述订餐用户的人脸信息不同，则不允许取餐。
进一步地，还包括：
接收所述移动终端发送的被点菜品所需食材的查看请求；
将被点菜品的相关信息发送到所述移动终端，所述相关信息包括所述食材的供应地，供应时间。
进一步地，还包括：
将获取的情况保存预设天数，以便于在所述订餐用户与所述餐厅出现纠纷时提供证据。
另一方面，
一种订餐取餐系统，包括：
订餐用户信息获取模块，用于获取订餐用户人脸信息以及通过移动终端发送的订餐请求，所述订餐请求包括所述订餐用户的需要的菜品；
订餐请求发送模块，用于将所述订餐请求发送给餐厅的客户端；
监督请求接收模块，用于接收所述移动终端发送的监督请求；
餐厅情况获取模块，用于调用所述餐厅内的物联感应设备获取所述餐厅内情况并将所述情况发送给所述移动终端；
通知用户取餐模块，用于接收所述餐厅菜品制作完成信息并发送给所述移动终端，以通知所述订餐用户取餐；
取餐用户人脸获取模块，用于获取取餐用户的人脸信息；
取餐判断模块，用于根据所述取餐用户的人脸信息与所述订餐用户的人脸信息判断是否允许所述取餐用户取餐。
本申请采用以上技术方案，至少具备以下有益效果：
本发明公开了一种订餐取餐方法及系统，首先获取订餐用户的人脸信息以及订餐用户通过移动终端发送的订单请求；将订餐请求发送给餐厅的客户端，接收到监督请求后，调用餐厅内的物联感应设备获取餐厅内情况并发送给移动终端供用户查看；当菜品完成后，取餐用户取餐时，获取取餐用户的人脸信息，并结合订餐时订餐用户的人脸信息判断是否允许该取餐用户取餐。通过人脸识别技术确保取餐和订餐的用户为同一人。同时通过调用餐厅内的物联感应设备获取餐厅内情况，督促餐厅安全卫生营业，也能使用户了解到餐厅内情况，保证用户吃的放心。
附图说明
为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本发明实施例提供的一种订餐取餐方法流程图；
图2是本发明实施例提供的一种订餐取餐系统结构示意图。
具体实施方式
为使本申请的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合附图和实施例对本发明的技术方案进行详细的描述说明。显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本申请所保护的范围。
参照图1，本发明实施例提供一种订餐取餐方法，包括以下步骤：
获取订餐用户人脸信息以及通过移动终端发送的订餐请求，订餐请求包括订餐用户的需要的菜品；
将订餐请求发送给餐厅的客户端；
接收移动终端发送的监督请求；
调用餐厅内的物联感应设备获取餐厅内情况并将情况发送给移动终端；
接收餐厅菜品制作完成信息并发送给移动终端，以通知订餐用户取餐；
获取取餐用户的人脸信息；
根据取餐用户的人脸信息与订餐用户的人脸信息判断是否允许取餐用户取餐。
本发明实施例提供的一种订餐取餐方法，首先获取订餐用户的人脸信息以及订餐用户通过移动终端发送的订单请求；将订餐请求发送给餐厅的客户端，接收到监督请求后，调用餐厅内的物联感应设备获取餐厅内情况并发送给移动终端供用户查看；当菜品完成后，取餐用户取餐时，获取取餐用户的人脸信息，并结合订餐时订餐用户的人脸信息判断是否允许该取餐用户取餐。通过人脸识别技术确保取餐和订餐的用户为同一人。同时通过调用餐厅内的物联感应设备获取餐厅内情况，督促餐厅安全卫生营业，也能使用户了解到餐厅内情况，保证用户吃的放心。
作为本发明实施例一种可选的实现方式，获取订餐用户人脸信息还包括：根据人脸信息识别订餐用户所属的风险区等级；将识别到的等级发送给餐厅的客户端。在实际使用过程中，通过摄像头获取人脸图像，然后将人脸图像发送到风险评估的网站或APP上，获得该人脸图像的风险等级以及是否到过高风险区。
一些实施例中，获取餐厅内情况包括以下情况至少之一：
获取工作人员健康情况；
获取后厨卫生情况；
获取被点菜品制作情况。
其中，获取工作人员健康情况包括：通过晨检一体机检测工作人员的衣物穿戴情况以及体温情况。主要是测量工作人员是否制服是否穿戴良好(如工作服、口罩等)以及体温是否正常。
一些可选实施例中，获取后厨卫生情况包括但不限于：
通过温湿度传感器实时获取后厨的温湿度；
通过油烟传感器实时获取后厨油烟浓度；
通过紫外线消毒柜获取餐盘消毒情况；
通过冰箱温湿度传感器获取冰箱温度；
通过摄像头获取后厨的环境卫生安全情况。
需要说明的是，在获取到后厨卫生情况后，还包括通过与预设的标准比较，给出卫生情况的评价。具体的，如获取的是具体的数值，与预设的评价标准进行比较，匹配得到对应的评价，如果获取的是视频或图片，先将视频处理为单帧的图片。然后将图片放入预训练的模型中得到图片对应的评价。优选的，采用多张图片对卫生情况进行评价。示例性的，评价分为良好、一般或较差。
一些可选实施例中，获取被点菜品制作情况包括：通过摄像头获取被点菜品的制作流程。用户能够实时观看被点菜品的制作情况，这样用户更加放心。
在餐饮行业，不仅食材的处理环境和处理过程很重要，食材的新鲜程度以及产地都是用户所关心的，因此作为本发明实施例一种可选的实现方式，还包括：
接收移动终端发送的被点菜品所需食材的查看请求；
将被点菜品的相关信息发送到移动终端，相关信息包括食材的供应地，供应时间。
一些实施例中，还包括：
将获取的情况保存预设天数，以便于在订餐用户与餐厅出现纠纷时提供证据。便于解决纠纷。优选地，保存一周后即删除，减轻存储压力，节约成本。
在实际生活中，用户启动手机扫描二维码并登录，手机记录当前使用者信息(手机号或用户账号)。
启用人脸识别，会识别到用户人脸信息及此用户来自高风险地区还是低风险地区等。
通过以下设备可以检测后厨工作人员衣物穿戴(口罩、帽子)情况、人员体温、环境温湿度、油烟浓度、餐盘消毒情况、菜品冰箱温度、食材追溯、环境卫生情况、被点菜品制作过程。
通过晨检一体机可以检查在岗人员衣物穿戴情况、人员体温；
通过温湿度传感器可以实时检测后厨的温湿度；
通过油烟传感器可以实时检测后厨油烟浓度；
通过紫外线消毒柜可以检测餐盘消毒情况；
通过冰箱温湿度传感器可以检测冰箱温度；
通过摄像头可以看到后厨环境卫生安全情况，和被点菜品制作过程。
摄像头与这些设备联动，将数据传到后台，每个用户可以看到后厨工作人员是否佩戴口罩、帽子、体温是否正常；环境温湿度、油烟浓度是否在安全范围内；被点菜品用的食材所在冰箱温度是否正常，餐盘是否已被消毒；后厨是否潮湿，干净等；菜品制作过程。
食材供应模块：可以追溯到食材供应地，供应时间等。用户可以随时查看。
取餐时：在取餐处的人脸识别一体机点击取餐，识别人脸，订单会识别此人脸及取餐人员的个人信息，显示所点的菜品，并确认。同时数据提供给餐厅的管理人员。保证取餐的正确。
本发明实施例通过物联网技术、人脸识别、智能视频分析技术，将相关电子设备应用到餐饮管理中来，尽量打消用户订餐用餐过程中各种担忧，从各个环节来保障食品安全。
一个实施例中，本发明提供一种订餐取餐系统，如图2所示，包括：
订餐用户信息获取模块201，用于获取订餐用户人脸信息以及通过移动终端发送的订餐请求，订餐请求包括订餐用户的需要的菜品；
订餐请求发送模块202，用于将订餐请求发送给餐厅的客户端；
监督请求接收模块203，用于接收移动终端发送的监督请求；
餐厅情况获取模块204，用于调用餐厅内的物联感应设备获取餐厅内情况并将情况发送给移动终端；餐厅情况获取模块获取餐厅内情况包括以下情况至少之一：
获取工作人员健康情况；具体地，通过晨检一体机检测工作人员的衣物穿戴情况以及体温情况。
获取后厨卫生情况；具体地，通过温湿度传感器实时获取后厨的温湿度；通过油烟传感器实时获取后厨油烟浓度；通过紫外线消毒柜获取餐盘消毒情况；通过冰箱温湿度传感器获取冰箱温度；通过摄像头获取后厨的环境卫生安全情况。
获取被点菜品制作情况。具体地，通过摄像头获取被点菜品的制作流程。
通知用户取餐模块205，用于接收餐厅菜品制作完成信息并发送给移动终端，以通知订餐用户取餐；
取餐用户人脸获取模块206，用于获取取餐用户的人脸信息；
取餐判断模块207，用于根据取餐用户的人脸信息与订餐用户的人脸信息判断是否允许取餐用户取餐。具体地，如果取餐用户的人脸信息与订餐用户的人脸信息相同，则取餐判断模块允许取餐；如果取餐用户的人脸信息与订餐用户的人脸信息不同，则取餐判断模块不允许取餐。
风险地区识别模块208，用于根据人脸信息识别订餐用户所属的风险区等级；并将识别到的等级发送给餐厅的客户端。
菜品食材查看模块209，用于接收移动终端发送的被点菜品所需食材的查看请求；将被点菜品的相关信息发送到移动终端，相关信息包括食材的供应地，供应时间。
就餐情况保存模块210，用于将获取的情况保存预设天数，以便于在订餐用户与餐厅出现纠纷时提供证据。
本发明实施例提供的一种订餐取餐系统，订餐用户信息获取模块获取订餐用户人脸信息以及通过移动终端发送的订餐请求；订餐请求发送模块将订餐请求发送给餐厅的客户端；监督请求接收模块接收移动终端发送的监督请求；餐厅情况获取模块调用餐厅内的物联感应设备获取餐厅内情况并将情况发送给移动终端；通知用户取餐模块接收餐厅菜品制作完成信息并发送给移动终端，以通知订餐用户取餐；取餐用户人脸获取模块获取取餐用户的人脸信息；取餐判断模块根据取餐用户的人脸信息与订餐用户的人脸信息判断是否允许取餐用户取餐。这样用户能够在点餐后随时查看餐厅的卫生情况，方便用户安心用餐。同时通过人脸识别技术将取餐用户的人脸信息与订餐用户的人脸信息进行对比，确保取餐正确。风险地区识别模块根据人脸信息识别订餐用户所属的风险区等级；并将识别到的等级发送给餐厅的客户端。便于餐厅了解客户的健康情况，保证其他用户的权益。菜品食材查看模块接收移动终端发送的被点菜品所需食材的查看请求；将被点菜品的相关信息发送到移动终端，相关信息包括食材的供应地，供应时间。用户可以随时查到食材信息，使餐厅的情况透明化，让用户吃的更放心。就餐情况保存模块将获取的情况保存预设天数，以便于在订餐用户与餐厅出现纠纷时提供证据。为餐厅和用户的权益提供保障。
可以理解的是，上述各实施例中相同或相似部分可以相互参考，在一些实施例中未详细说明的内容可以参见其他实施例中相同或相似的内容。
需要说明的是，在本申请的描述中，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。此外，在本申请的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是指至少两个。
流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为，表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分，并且本申请的优选实施方式的范围包括另外的实现，其中可以不按所示出或讨论的顺序，包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序，来执行功能，这应被本申请的实施例所属技术领域的技术人员所理解。
应当理解，本申请的各部分可以用硬件、软件、固件或它们的组合来实现。在上述实施方式中，多个步骤或方法可以用存储在存储器中且由合适的指令执行系统执行的软件或固件来实现。例如，如果用硬件来实现，和在另一实施方式中一样，可用本领域公知的下列技术中的任一项或他们的组合来实现：具有用于对数据信号实现逻辑功能的逻辑门电路的离散逻辑电路，具有合适的组合逻辑门电路的专用集成电路，可编程门阵列(PGA)，现场可编程门阵列(FPGA)等。
本技术领域的普通技术人员可以理解实现上述实施例方法携带的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件完成，所述的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，该程序在执行时，包括方法实施例的步骤之一或其组合。
此外，在本申请各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。所述集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。
上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
尽管上面已经示出和描述了本申请的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本申请的限制，本领域的普通技术人员在本申请的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种订餐取餐方法，其特征在于，包括以下步骤：
获取订餐用户人脸信息以及通过移动终端发送的订餐请求，所述订餐请求包括所述订餐用户的需要的菜品；
将所述订餐请求发送给餐厅的客户端；
接收所述移动终端发送的监督请求；
调用所述餐厅内的物联感应设备获取所述餐厅内情况并将所述情况发送给所述移动终端；
接收所述餐厅菜品制作完成信息并发送给所述移动终端，以通知所述订餐用户取餐；
获取取餐用户的人脸信息；
根据所述取餐用户的人脸信息与所述订餐用户的人脸信息判断是否允许所述取餐用户取餐。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述获取订餐用户人脸信息还包括：
根据所述人脸信息识别所述订餐用户所属的风险区等级；
将识别到的等级发送给所述餐厅的客户端。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述获取所述餐厅内情况包括以下情况至少之一：
获取工作人员健康情况；
获取后厨卫生情况；
获取被点菜品制作情况。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述获取工作人员健康情况包括：通过晨检一体机检测所述工作人员的衣物穿戴情况以及体温情况。
5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述获取后厨卫生情况包括：
通过温湿度传感器实时获取后厨的温湿度；
通过油烟传感器实时获取后厨油烟浓度；
通过紫外线消毒柜获取餐盘消毒情况；
通过冰箱温湿度传感器获取冰箱温度；
通过摄像头获取后厨的环境卫生安全情况。
6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述获取被点菜品制作情况包括：通过摄像头获取被点菜品的制作流程。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述根据所述取餐用户的人脸信息与所述订餐用户的人脸信息判断是否允许所述取餐用户取餐包括：
如果所述取餐用户的人脸信息与所述订餐用户的人脸信息相同，则允许取餐；
如果所述取餐用户的人脸信息与所述订餐用户的人脸信息不同，则不允许取餐。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括：
接收所述移动终端发送的被点菜品所需食材的查看请求；
将被点菜品的相关信息发送到所述移动终端，所述相关信息包括所述食材的供应地，供应时间。
9.根据权利要求1-8任一所述的方法，其特征在于，还包括：
将获取的情况保存预设天数，以便于在所述订餐用户与所述餐厅出现纠纷时提供证据。
10.一种订餐取餐系统，其特征在于，包括：
订餐用户信息获取模块，用于获取订餐用户人脸信息以及通过移动终端发送的订餐请求，所述订餐请求包括所述订餐用户的需要的菜品；
订餐请求发送模块，用于将所述订餐请求发送给餐厅的客户端；
监督请求接收模块，用于接收所述移动终端发送的监督请求；
餐厅情况获取模块，用于调用所述餐厅内的物联感应设备获取所述餐厅内情况并将所述情况发送给所述移动终端；
通知用户取餐模块，用于接收所述餐厅菜品制作完成信息并发送给所述移动终端，以通知所述订餐用户取餐；
取餐用户人脸获取模块，用于获取取餐用户的人脸信息；
取餐判断模块，用于根据所述取餐用户的人脸信息与所述订餐用户的人脸信息判断是否允许所述取餐用户取餐。
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