CN111849663A - 一种手工皂及其制备方法和应用 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种手工皂及其制备方法和应用。所述手工皂的制备原料包括：游离脂肪酸、油脂、苛性碱和水；所述游离脂肪酸包括DHA和EPA。本发明所述手工皂在皂化过程中无需外界加热，皂化反应时间短，脱模和陈化操作也更简便，时间更短，而且手工皂中游离型DHA、EPA等活性成分得到了保护，使得制备得到的手工皂抗菌消炎效果极佳。

Description

一种手工皂及其制备方法和应用
技术领域
本发明属于日常洗护用品的制备技术领域，具体涉及一种手工皂及其制备方法和应用。
背景技术
手工皂又称为“天然界面活性剂”，主要成分是天然油脂与强碱制造出来的高级脂肪酸盐(主要是钠盐或钾盐)。手工皂不含合成的各类表面活性剂，在与水接触后，会被细菌分解成水与二氧化碳，有利环保。手工皂根据其制作原料可分为植物油手工皂和动物油手工皂。动物油手工皂中，常见的手工皂主要包括马油、羊油、猪油等手工皂。近年来，海洋生物因其油脂中富含DHA和EPA等功效成分，也逐渐被人们开发用来制成手工皂，然而制皂成本相对较高。
从制皂技术上说，目前市场上多流行冷制皂，主要是通过油脂和氢氧化钠通过皂化反应生成皂，但反应过程中氢氧化钠与油脂不能充分接触，常会造成局部反应不完全。局部碱性过强，会伤害肌肤；或者局部残留油脂过多，容易酸败；另一方面，传统制皂过程中，油脂与氢氧化钠进行反应的时间较长，过程中与空气接触充分，容易造成油脂氧化，降低珍贵油脂的品质；并会在搅拌过程中将空气混入，造成皂中产生气泡。
CN105441226A公开了一种火龙果植物手工皂，由下列重量份的原料制成：火龙果萃取液15-20份、甜杏仁油5-8份、葡萄籽精油3-5份、甘油4-6份、高级脂肪酸5-7份、氢氧化钠3-5份、矿物质水6-8份。本发明的手工皂中火龙果萃取液与葡萄籽精油的搭配，能增强清除氧自由基和抑制黑色素生长的功效。然而该皂化反应需要外界加热到不同温度下才能完成，反应时间较长，且该手工皂皂化时为了提高油脂溶解度，需要加入甘油等助剂，而且该手工皂的抗炎效果一般。
CN110628535A公开了一种龟油手工皂的制作方法，其制作方法在于，首先对龟油进行脱腥，之后与其他油脂复配，在30-40℃下与苛性碱液长时间搅拌完成皂化反应，在35-38℃下保温2-6天进行脱模，陈化25-50天后包装成品。该龟油手工皂的皂化反应后的陈化时间长温度高，且存在脱模困难的问题，此外由于高温下DHA、EPA等成分容易流失，造成该手工皂的消炎效果不佳。从原料来源上说，龟养殖量非常小，所以龟油的原料供应量也将非常有限。
因此，开发一种无需外界加热即可完成皂化反应，并能有效保护DHA、EPA等成分的手工皂是本领域研究的重点。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种手工皂及其制备方法和应用。所述手工皂在皂化过程中无需外界加热，皂化反应时间短，脱模和陈化操作更简便，时间更短，而且手工皂中游离型DHA、EPA等活性成分转化得到了保护，消炎效果极佳。
为达此目的，本发明采用以下技术方案：
第一方面，本发明提供一种手工皂，所述手工皂的制备原料包括：游离脂肪酸、油脂、苛性碱和水；所述游离脂肪酸包括DHA和EPA。
本发明中，所述手工皂选取游离脂肪酸和油脂复配，因而在皂化过程中，无需外界加热，游离脂肪酸与苛性碱的中和反应提供反应所需热量，并加速皂化反应完成，从而缩短反应时间，反应体系中的热量由中和反应产生，因此产热均匀，还能使得皂化反应更加均匀，且不会出现常规制作过程中出现的局部氢氧化钠过高的现象，脱模和陈化操作也更加简便，时间更短，而且二者配合增加了使用手工皂后对肌肤的保湿和滋养效果，同时手工皂硬度适中，不易软化。而且游离脂肪酸中的DHA和EPA等不饱和脂肪酸成分在通常条件下极易被氧化，通过本发明制皂后，成为固体状产品，因而被隔绝氧气而保存，避免了油脂氧化过程中游离脂肪酸的损失，从而提高了手工皂的抗菌、消炎等功效。
同时，由于游离的DHA和EPA成分特别容易被氧化，从而带来油品的劣化问题，所以DHA和EPA这两种成分实际在传统工艺中认为它们是杂质成分，是需要从油脂中分离出来的，而分离脱除工艺往往都是一些高污染工艺。而本发明实际还有变废为宝的效果，也降低了相关加工领域的环境污染负担。
优选地，所述手工皂的制备原料按重量份数计包括：游离脂肪酸15-45份、油脂45-60份、苛性碱9-15份和水15-36份。
在本发明中，所述游离脂肪酸的含量为15-45份，例如可以是15份、16份、18份、20份、22份、24份、26份、28份、30份、32份、34份、36份、38份、40份、41份、43份、45份等。
在本发明中，所述油脂的含量为45-60份，例如可以是45份、46份、47份、48份、49份、50份、51份、52份、53份、54份、55份、56份、57份、58份、59份、60份等。
在本发明中，所述苛性碱的含量为9-15份，例如可以是9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份等。
在本发明中，所述水的含量为15-36份，例如可以是15份、16份、18份、20份、22份、24份、26份、28份、30份、32份、34份、36份等。
优选地，所述游离脂肪酸和油脂的质量比为1:(1-3)，例如可以是1:1、1:1.2、1:1.4、1:1.6、1:1.8、1:2、1:2.2、1:2.4、1:2.6、1:2.8、1:3等，优选为1:(2-3)。
在本发明中，所述游离脂肪酸和油脂的质量比为1:(1-3)，脂肪酸过多的，手工皂质地会过硬，用起来打滑；脂肪酸过少的话，手工皂功能性可能就会减弱，抗菌消炎的效果变差。
优选地，所述游离脂肪酸为鱿鱼肝脏油游离脂肪酸和/或米糠油游离脂肪酸，优选为鱿鱼肝脏油游离脂肪酸。
在本发明中，所述鱿鱼肝脏油游离脂肪酸和米糠油游离脂肪酸均是直接通过物理提取而得，二者的主要功能活性成分是EPA和DHA，EPA和DHA作为ω-3系列的游离脂肪酸，具有重要的生理功能，如调节脂质代谢、抗炎、抗过敏的效果。其中，所述鱿鱼肝脏油游离脂肪酸富含多种游离脂肪酸，主要成分EPA(C20:5)和DHA(C22:6)，二者配合起到重要的生理功能，如调节脂质代谢、抗炎、抗过敏的效果；所述鱿鱼肝脏油游离脂肪酸还包括肉豆蔻酸(C14:0)、棕榈酸(C16:0)、棕榈酸棕榈油醇酯(C16:1)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1)、亚油酸(C18:2)、亚油酸(C18:2)、α-亚麻酸(C18:3)、十九烷酸(C19:0)、二十碳烯酸(C20:1)、山嵛酸(C22:0)，多种脂肪酸相互配合，协同增效使得手工皂的泡沫更加细腻，洗感更加，进一步增加了使用手工皂后对肌肤的保湿和滋养效果，同时手工皂硬度适中，不易软化；同时还能够有效避免强碱性条件对其营养成分的损害。
优选地，所述油脂包括椰子油、棕榈油、橄榄油、猪油、牛油或羊油中的任意一种或至少两种的组合，优选为椰子油、棕榈油和橄榄油的组合。
在本发明中，所述油脂为椰子油、棕榈油和橄榄油的组合，三种油脂相互配合，协同增效，洗涤效果好，并且进一步提高保健护肤功效。其中，所述椰子油成分类似于人体皮下脂肪，涂抹在肌肤上渗透力很强，可以滋养肌肤，对于寒冷造成的皮肤干裂有很好的预防效果，且椰子油在手工皂中可以增加起泡力，其含量高的皂体泡沫丰富，泡沫本身偏大却稳定，还可以有效增加皂体硬度，是使皂体也显得更加光洁。所述棕榈油具良好的抗氧化性，不饱和度适中，富含的天然维他命E。所述橄榄油中还富含维生素A、D、B、E和K，故有促进皮肤细胞及毛囊新陈代谢作用，具有优良的润肤养肤作用。
优选地，所述苛性碱为氢氧化钾和/或氢氧化钠，优选为氢氧化钠。
优选地，所述苛性碱和水的质量比为(0.2-1):1，例如可以是0.2:1、0.25:1、0.3:1、0.35:1、0.4:1、0.45:1、0.5:1、0.55:1、0.6:1、0.7:1、0.8:1、0.9:1、1:1等，优选为(0.25-0.5):1。
优选地，所述手工皂还包括香兰素和/或柠檬精油。
本发明中，所述香兰素和柠檬精油除可以作为香味剂调节油脂气味外。香兰素在辅助抑菌、杀菌方面也起到了重要的作用，其作用于微生物细胞膜，破坏膜的完整性，尤其对大肠杆菌等细菌具有很好的抑菌效果；同时还具有抗氧化的效果，主要通过氧化产物香草酸来加速对自由基的清除，香兰素具有的抗氧化作用可显著延长高含量油脂的保质期。柠檬精油中的柠檬烯特别有益于美白、收敛、平衡油脂分泌；还可去除老死细胞，明亮肤色淡化黑色素；改善油性肌肤，有洁肤、收敛、平衡油脂分泌、美白皮肤的作用，柠檬精油中含有丰富维生素E，具有抗氧化的作用。
优选地，所述香兰素的添加量占所述手工皂制备原料总质量的0.1-0.8％，例如可以是0.1％、0.2％、0.3％、0.4％、0.5％、0.6％、0.7％、0.8％等。
优选地，所述柠檬精油的添加量占所述手工皂制备原料总质量的0.2-0.7％，例如可以是0.2％、0.3％、0.4％、0.5％、0.6％、0.7％等。
第二方面，本发明提供一种如第一方面所述的手工皂的制备方法，所述手工皂的制备方法包括以下步骤：
(1)将游离脂肪酸和油脂混合，得到复配油脂；将苛性碱和水混合，得到苛性碱液；
(2)将步骤(1)得到的复配油脂和苛性碱液混合，搅拌反应，得到混合皂液；
(3)将步骤(2)得到的皂液倒入模具中静置后脱模、陈化，得到所述手工皂。
优选地，步骤(1)所述游离脂肪酸和油脂混合的温度为30-40℃，例如可以是30℃、31℃、32℃、33℃、34℃、35℃、36℃、37℃、38℃、39℃、40℃等。
优选地，步骤(1)所述苛性碱和水混合的温度为0-25℃，例如可以是0℃、2℃、4℃、6℃、8℃、10℃、12℃、14℃、16℃、18℃、20℃、21℃、22℃、23℃、24℃、25℃等。
优选地，步骤(2)所述混合的温度为20-30℃，例如可以是20℃、21℃、22℃、23℃、24℃、25℃、26℃、27℃、28℃、29℃、30℃等。
优选地，步骤(2)所述搅拌反应的温度为20-30℃，例如可以是20℃、21℃、22℃、23℃、24℃、25℃、26℃、27℃、28℃、29℃、30℃等，所述搅拌反应的时间为3-10min，例如可以是3min、4min、5min、6min、7min、8min、9min、10min等。
在本发明中，由于所述的手工皂的制备原料采用游离脂肪酸和油脂进行复配，因此在皂化反应的过程中，无需外界加热，游离脂肪酸与碱的中和反应提供反应所需热量，并能够加速皂化反应完成，在20-30℃下即可反应，反应3-10min皂液即呈现Trace状态(即复配油脂和苛性碱液混合变成黏稠形态，搅拌过程中皂液表面细腻均匀有明显划痕出现)，且在常温下游离型DHA、EPA等活性成分转化为脂肪酸钠盐后得到了保护，有效防止高温下DHA、EPA等活性成分的损失。
优选地，步骤(3)所述静置的温度为20-30℃，例如可以是20℃、22℃、24℃、26℃、28℃、30℃等，所述静置的时间为1-3天，例如可以是1天、1.2天、1.4天、1.6天、1.8天、2天、2.2天、2.4天、2.6天、2.8天、3天等。
优选地，步骤(3)所述陈化的时间为10-14天，例如可以是10天、10.5天、11天、11.5天、12天、12.5天、13天、13.5天、14天等。
优选地，步骤(3)所述陈化得到的手工皂的pH在10以下，例如可以是7、7.5、8、8.5、9、9.5、10等，所述陈化得到的手工皂的碱含量在0.1％以下，例如可以是0.01％、0.02％、0.04％、0.06％、0.07％、0.08％、0.1％。
在本发明中，由于所述的手工皂的制备原料采用游离脂肪酸和油脂进行复配，因此所述的手工皂脱模和陈化操作更简便，时间更短，仅需在阴凉干燥处陈化10-14天，手工皂的pH即可下降至10以下，碱含量可下降至0.1％以下。
在本发明中，所述的手工皂的陈化在阴凉干燥处进行即可，不需加热，“阴”指背阳没光照的位置，“凉”指温度不超过20℃，例如可以是10℃、12℃、14℃、16℃、18℃、20℃等，“干燥”是指空气的相对湿度在40％以下，例如可以是10％、20％、30％、40％等。
优选地，所述手工皂的制备方法包括以下步骤：
(1)将游离脂肪酸和油脂在30-40℃下混合，再加入香兰素和柠檬精油，得到复配油脂；将碱和水在0-20℃下混合得到苛性碱液；
(2)将步骤(1)得到的复配油脂和苛性碱液在20-30℃下混合，并在20-30℃下搅拌反应3-10min，得到混合皂液；
(3)将步骤(2)得到的皂液倒入模具中，在20-30℃下静置1-3天后脱模，陈化10-14天至手工皂的pH在10以下，碱含量在0.1％以下，得到所述手工皂。
第三方面，本发明提供一种如第一方面所述的手工皂在制备护肤品中的应用。
相对于现有技术，本发明具有以下有益效果：
(1)本发明所述手工皂由游离脂肪酸和油脂进行复配，皂化过程中，无需外界加热，游离脂肪酸与碱的中和反应提供反应所需热量，加速皂化反应完成，从而缩短反应时间，且脱模和陈化操作更简便，时间更短。
(2)本发明所述手工皂的游离脂肪酸包括DHA和EPA(均为游离脂肪酸形式)，在皂化过程中，转化为脂肪酸钠盐后得到了保护，最大限度避免了活性成分的流失，从而进一步增强了手工皂的抗菌和消炎功效。
(3)本发明所述手工皂透明度在90％以上，硬度PI值在4mm以上，去污能力在90％以上；本发明所述手工皂对大肠杆菌的抑制率在99％以上，对金黄色葡萄球菌的抑制率在99％以上，对白色念珠菌的抑制率在99％以上；消炎测试中肿胀抑制率在70％以上。
具体实施方式
下面通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。本领域技术人员应该明了，所述实施例仅仅是帮助理解本发明，不应视为对本发明的具体限制。
以下实施例中各组分所购来源如下所示：米糠油游离脂肪酸(厂家：安徽谷天下食品有限公司，牌号：谷太太食用油稻米油5L米糠油)、橄榄油(厂家：西班牙EV橄榄油，牌号：青岛缘梦手工造坊DIY基础橄榄油1000mL)、椰子油(厂家：菲律宾食用椰子油，牌号：青岛缘梦手工造坊DIY基础椰子油1000mL)、棕榈油(厂家：马来西亚棕榈核油，牌号：青岛缘梦手工造坊DIY基础油棕榈油500mL)、香兰素(厂家：超萌饴，牌号：超萌饴香兰素精250g)、柠檬精油(厂家：深圳市下一站生活用品有限公司，牌号：黄药师Dr Wong柠檬精油15g/mL)。
以下实施例中鱿鱼肝脏油游离脂肪酸由以下方法制备得到：将鱿鱼肝脏肝脏解冻后匀浆，采用低压直流电场法处理后，离心分离提取得到粗鱼油，再采用分子蒸馏分离粗鱼油中游离脂肪酸：分子蒸馏温度为140℃，进料速率1.0mL/min，刮板转速135rpm，真空度6-10Pa。
实施例1
本实施例提供一种手工皂，所述手工皂的制备原料包括：鱿鱼肝脏油游离脂肪酸30g、橄榄油15g、椰子油15g、棕榈油15g、氢氧化钠12.05g、水35g、香兰素0.4g和柠檬精油0.7g。
所述手工皂的制备方法包括以下步骤：
(1)将30g鱿鱼肝脏油游离脂肪酸、15g橄榄油、15g椰子油和15g棕榈油在35℃下混合，待混合物呈澄清透明状态后，加入0.4g香兰素和0.7g柠檬精油，得到复配油脂；将12.05g的氢氧化钠溶于35g的水中，得到氢氧化钠溶液；
(2)将步骤(1)得到的复配油脂和氢氧化钠溶液在25℃下混合，并在25℃下用机械搅拌器搅拌3min至皂液呈Trace状态，得到混合皂液；
(3)将步骤(2)得到的皂液倒入模具中，以保鲜膜覆盖皂面，在25℃下静置1天后脱模，在阴凉干燥处陈化12天至手工皂的pH在8，碱含量在0.09％，得到所述手工皂。
实施例2
本实施例提供一种手工皂，所述手工皂的制备原料包括：鱿鱼肝脏油游离脂肪酸22.5g、橄榄油15g、椰子油15g、棕榈油15g、氢氧化钠10.78g、水30g、香兰素0.3g和柠檬精油0.6g。
所述手工皂的制备方法包括以下步骤：
(1)将22.5g鱿鱼肝脏油游离脂肪酸、15g橄榄油、15g椰子油和15g棕榈油在35℃下混合，待混合物呈澄清透明状态后，加入0.3g香兰素和0.5g柠檬精油，得到复配油脂；将10.78g的氢氧化钠溶于30g的水中，得到氢氧化钠溶液；
(2)将步骤(1)得到的复配油脂和氢氧化钠溶液在25℃下混合，并在25℃下用机械搅拌器搅拌4min至皂液呈Trace状态，得到混合皂液；
(3)将步骤(2)得到的皂液倒入模具中，以保鲜膜覆盖皂面，在25℃下静置1天后脱模，在阴凉干燥处陈化14天至手工皂的pH在8，碱含量在0.08％，得到所述手工皂。
实施例3
本实施例提供一种手工皂，所述手工皂的制备原料包括：鱿鱼肝脏油游离脂肪酸15g、橄榄油15g、椰子油15g、棕榈油15g、氢氧化钠9.51g、水27g、香兰素0.4g和柠檬精油0.5g。
所述手工皂的制备方法包括以下步骤：
(1)将15g鱿鱼肝脏油游离脂肪酸、15g橄榄油、15g椰子油和15g棕榈油在35℃下混合，待混合物呈澄清透明状态后，加入0.4g香兰素和0.5g柠檬精油，得到复配油脂；将9.51g的氢氧化钠溶于27g的水中，得到氢氧化钠溶液；
(2)将步骤(1)得到的复配油脂和氢氧化钠溶液在25℃下混合，并在25℃下用机械搅拌器搅拌4min至皂液呈Trace状态，得到混合皂液；
(3)将步骤(2)得到的皂液倒入模具中，以保鲜膜覆盖皂面，在25℃下静置1天后脱模，在阴凉干燥处陈化10天至手工皂的pH在8，碱含量在0.09％，得到所述手工皂。
实施例4
本实施例提供一种手工皂，与实施例1的区别仅在于，将所述鱿鱼肝脏油游离脂肪酸替换为米糠油游离脂肪酸，其他组分含量及制备方法同实施例1。
实施例5
本实施例提供一种手工皂，与实施例1的区别仅在于，鱿鱼肝脏油游离脂肪酸45g、橄榄油10g、椰子油10g、棕榈油10g，其他组分含量及制备方法同实施例1。
实施例6
本实施例提供一种手工皂，与实施例1的区别仅在于，鱿鱼肝脏油游离脂肪酸15g、橄榄油20g、椰子油20g、棕榈油20g，其他组分含量及制备方法同实施例1。
实施例7
本实施例提供一种手工皂，与实施例1的区别仅在于，所述油脂不含椰子油，棕榈油含量提升至22.5g，橄榄油含量提升至22.5g，其他组分含量及制备方法同实施例1。
实施例8
本实施例提供一种手工皂，与实施例1的区别仅在于，所述油脂不含棕榈油，椰子油含量提升至22.5g，橄榄油含量提升至22.5g，其他组分含量及制备方法同实施例1。
实施例9
本实施例提供一种手工皂，与实施例1的区别仅在于，所述油脂不含橄榄油，椰子油含量提升至22.5g，棕榈油含量提升至22.5g，其他组分含量及制备方法同实施例1。
对比例1
本对比例提供一种手工皂，所述手工皂的制备原料包括：橄榄油25g、椰子油25g、棕榈油25g、氢氧化钠12.05g、水35g、香兰素0.4g和柠檬精油0.7g。
所述手工皂的制备方法包括以下步骤：
(1)将25g橄榄油、25g椰子油和25g棕榈油在35℃下混合，待混合物呈澄清透明状态后，加入0.4g香兰素和0.7g柠檬精油，得到复配油脂；将12.05g的氢氧化钠溶于35g的水中，得到氢氧化钠溶液；
(2)将步骤(1)得到的复配油脂和氢氧化钠溶液在60℃下混合，并在60℃下用机械搅拌器搅拌2h至皂液呈Trace状态，得到混合皂液；
(3)将步骤(2)得到的皂液倒入模具中，以保鲜膜覆盖皂面，在25℃下静置4天后脱模，在阴凉干燥处陈化30天至手工皂的pH在8，碱含量在0.09％，得到所述手工皂。
由对比例1的制备方法发现，不添加游离脂肪酸，在皂化过程中，需外界加热才能提供反应所需热量，而且皂化反应缓慢，脱模和陈化操作的时间较长。
对比例2
本对比例提供一种手工皂，与实施例1的区别仅在于，将鱿鱼肝脏油游离脂肪酸替换为油酸，其他组分含量及制备方法同实施例1。
对比例3
本对比例提供一种手工皂，与实施例1的区别仅在于，将鱿鱼肝脏油游离脂肪酸替换为DHA，其他组分含量及制备方法同实施例1。
对比例4
本对比例提供一种手工皂，与实施例1的区别仅在于，将鱿鱼肝脏油游离脂肪酸替换为EPA，其他组分含量及制备方法同实施例1。
试验例1
对上述实施例1-9和对比例1-4制备的手工皂进行透明度、硬度测试以及去污能力测评，测试方法如下所示：
(1)透明度检测方法：将皂切成厚度为6.5±0.15mm、两面平整光滑的薄片，嵌在不受光影响的固定筒中，在白度计上测量试样底衬黑背衬时光反射因数的数值(R0)及试样底衬白板衬时内在光反射因数的数值(R∞)，并根据公式T(％)＝(1-R0/R∞)×100％，计算氨基酸皂的透明度；
(2)硬度检测方法：采用锥入度测定仪测量针入度PI值；
(2)去污能力：将待测样品用水溶解，分别配制成3g/L的待测液，将涂有等量天然油脂的试片分别置于待测液中并浸泡5min，摆动清洗，摆动距离(45～50)mm，摆动频率300次/min。摆动结束后，取出后在60℃蒸馏水中漂洗，时间不超过5s，漂洗结束后，热风吹干，冷却称重
去污能力计算公式如式：
Figure BDA0002603733940000131
式中：m0代表试片质量，g，m1代表试片涂覆油污后的质量，g；m2代表涂覆油污试片清洗后的质量，g。
表1
Figure BDA0002603733940000132
Figure BDA0002603733940000141
由表1的测试数据可知，本发明制备的手工皂硬度PI值在4.2mm以上，去污能力在95％以上，说明本发明所述手工皂由游离脂肪酸和各种油脂进行复配，不仅皂化反应过程温和，而且制备得到的手工皂外观晶莹剔透，硬度适宜，形状规则，质地均匀、较坚硬，不易变形。
由实施例1和对比例1的对比可知，手工皂的原料中若不添加游离脂肪酸，在皂化反应的过程中，只能采用外部加热的手段进行皂化，但加热皂化容易造成油脂氧化，导致活性成分损失，因此制备得到的手工皂硬度和去污能力下降明显。由实施例1和对比例2-4的对比可知，手工皂的原料中若不含DHA和EPA成分，或是DHA和EPA成分缺少任一成分时，手工皂的硬度较低，且去污能力较弱，说明游离脂肪酸中DHA和EPA相互配合，协同增效，能够进一步提高手工皂的硬度和去污能力。
试验例2
抗菌消炎测试
(1)抗菌测试：按《一次性使用卫生用品卫生标准》GB15979-2002的检测方法，分别向实施例1-9和对比例1-4制备的手工皂样品中接种大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠球菌104级CFU/ml。作用5min后立即取样检测手工皂样品中的活菌数，计算其除菌率。
(2)消炎试验：取体重28±3.5g的雄性小鼠65只，均分13组。先用微量吸管吸取50μL巴豆油致炎液涂于各鼠右耳正反两面，致炎后0.5h，依组别精确取试验样品(实施例1-9和对比例1-4制备的手工皂)涂抹于小鼠右耳正反两面，致炎后2h处死小鼠，剪下左、右耳，用9mm打孔器打取相同部位的耳片，称重。以左右两耳片重量差为肿胀程度，计算各样品的肿胀抑制率。
具体测试结果如表2所示：
表2
Figure BDA0002603733940000151
Figure BDA0002603733940000161
由表2的测试数据可知，本发明制备的手工皂对大肠杆菌的抑制率在80％以上，对金黄色葡萄球菌的抑制率在80％以上，对白色念珠菌的抑制率在80％以上；消炎测试中肿胀抑制率在65％以上。说明本发明所述手工皂的游离脂肪酸包括DHA和EPA，在皂化过程中，转化为脂肪酸钠盐后得到了保护，最大限度避免了活性成分的流失，从而进一步增强了手工皂的抗菌和消炎功效。
由实施例1和实施例5、6的对比可知，所述游离脂肪酸和油脂的质量比为1:(1-3)内，制备得到的手工皂硬度适宜且功能性佳；若不在此范围内时，当游离脂肪酸过多，手工皂质地会过硬，用起来极易打滑；当游离脂肪酸过少，手工皂功能性可能就会减弱，且抗菌消炎的效果变差。
由实施例1和对比例1的对比可知，不添加游离脂肪酸，在皂化过程中，需外界加热才能提供反应所需热量，而且皂化反应缓慢，脱模和陈化操作的时间较长，而且制备得到的手工皂功能性可能就会减弱，且抗菌效果变差，几乎没有消炎的效果。由实施例1和对比例2的对比可知，不添加含DHA和EPA的游离脂肪酸，仅添加油酸，制备得到的手工皂功能性可能就会减弱，且抗菌效果变差，几乎没有消炎的效果。由实施例1和对比例3、4的对比可知，仅添加单一的DHA或EPA，不仅制备得到的手工皂抗菌消炎的效果减弱，而且手工皂容易软化。
申请人声明，本发明通过上述实施例来说明所述手工皂及其制备方法和应用，但本发明并不局限于上述实施例，即不意味着本发明必须依赖上述实施例才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。

Claims (10)

1.一种手工皂，其特征在于，所述手工皂的制备原料包括：游离脂肪酸、油脂、苛性碱和水；所述游离脂肪酸包括DHA和EPA。
2.根据权利要求1所述的手工皂，其特征在于，所述手工皂的制备原料按重量份数计包括：游离脂肪酸15-45份、油脂45-60份、苛性碱9-15份和水15-36份。
3.根据权利要求1或2所述的手工皂，其特征在于，所述游离脂肪酸和油脂的质量比为1:(1-3)，优选为1:(2-3)。
4.根据权利要求1-3中任一项1所述的手工皂，其特征在于，所述游离脂肪酸为鱿鱼肝脏油游离脂肪酸和/或米糠油游离脂肪酸，优选为鱿鱼肝脏油游离脂肪酸；
优选地，所述油脂包括椰子油、棕榈油、橄榄油、猪油、牛油或羊油中的任意一种或至少两种的组合，优选为椰子油、棕榈油和橄榄油的组合。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的手工皂，其特征在于，所述苛性碱为氢氧化钾和/或氢氧化钠，优选为氢氧化钠；
优选地，所述苛性碱和水的质量比为(0.2-1):1，优选为(0.25-0.5):1。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的手工皂，其特征在于，所述手工皂还包括香兰素和/或柠檬精油；
优选地，所述香兰素的添加量占所述手工皂制备原料总质量的0.1-0.8％；
优选地，所述柠檬精油的添加量占所述手工皂制备原料总质量的0.2-0.7％。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的手工皂的制备方法，其特征在于，所述手工皂的制备方法包括以下步骤：
(1)将游离脂肪酸和油脂混合，得到复配油脂；将苛性碱和水混合，得到苛性碱液；
(2)将步骤(1)得到的复配油脂和苛性碱液混合，搅拌反应，得到混合皂液；
(3)将步骤(2)得到的皂液倒入模具中静置后脱模、陈化，得到所述手工皂。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述游离脂肪酸和油脂混合的温度为30-40℃；
优选地，步骤(1)所述苛性碱和水混合的温度为0-25℃；
优选地，步骤(2)所述混合的温度为20-30℃；
优选地，步骤(2)所述搅拌反应的温度为20-30℃，所述搅拌反应的时间为3-10min；
优选地，步骤(3)所述静置的温度为20-30℃，所述静置的时间为1-3天；
优选地，步骤(3)所述陈化的时间为10-14天；
优选地，步骤(3)所述陈化得到的手工皂的pH在10以下，所述陈化得到的手工皂的碱含量在0.1％以下。
9.根据权利要求7或8所述的制备方法，其特征在于，所述手工皂的制备方法包括以下步骤：
(1)将游离脂肪酸和油脂在30-40℃下混合，再加入香兰素和柠檬精油，得到复配油脂；将碱和水在0-20℃下混合得到苛性碱液；
(2)步骤(1)得到的复配油脂和苛性碱液在20-30℃下混合，并在20-30℃下搅拌反应3-10min，得到混合皂液；
(3)将步骤(2)得到的皂液倒入模具中，在20-30℃下静置1-3天后脱模，陈化10-14天至手工皂的pH在10以下，碱含量在0.1％以下，得到所述手工皂。
10.根据权利要求1-6中任一项所述的手工皂在制备护肤品中的应用。
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