CN111839184A - 烹饪设备 - Google Patents

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傅峰峰
江志强
蔡顺发
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Guangzhou Fugang Wanjia Intelligent Technology Co Ltd
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Guangzhou Fugang Wanjia Intelligent Technology Co Ltd
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Abstract

本发明旨在给出一种烹饪设备，在同一个位置加调味液料也能使调味液料均布在烹饪容器内。本发明给出的烹饪设备，包括烹饪容器和盖体，盖体设有调味液料添加器，调味液料添加器中，一个入液口对应多个出液口，多个出液口在烹饪容器上方分布，出液到烹饪容器腔中的不同位置。有益效果在于，调味液料从一个入液口流入，分别流到多个出液口后出液到烹饪容器腔中的不同位置，故在同一个位置加调味液料也能使调味液料均布在烹饪容器内。

Description

烹饪设备
技术领域
本发明涉及烹饪设备。
背景技术
现有技术中，往烹饪设备加调味料的步骤是：打开锅盖，往烹饪锅内加入调味料，然后重新盖上锅盖。
现有技术的缺陷在于：烹饪者需要在烹饪锅上方几个不同位置分别撒调味料，才能使其均布在烹饪锅内。
发明内容
本发明旨在给出一种烹饪设备，在同一个位置加调味液料也能使调味液料均布在烹饪容器内。
烹饪设备，包括烹饪容器和盖体，盖体设有调味液料添加器，调味液料添加器中，一个入液口对应多个出液口，多个出液口在烹饪容器上方分布，出液到烹饪容器腔中的不同位置。
进一步地，在所述入液口与出液口之间设置有液料暂存腔；设有多条引流槽，其将液料暂存腔的调味液料分别引到各个出液口。
进一步地，包括位于入液口下方的接液料板，所述液料暂存腔设在所述接液料板的上表面且对准入液口。
进一步地，包括驱动装置和装在接液料板上的加热装置，接液料板受驱动装置驱动下移贴住放在烹饪容器内的食物，所述加热装置通过接液料板来给食物加热。
进一步地，所述出液口和所述引流槽开设在所述接液料板的上表面。
进一步地，包括升降件，其底部连接所述接液料板，所述驱动装置通过所述升降件驱使所述接液料板进行所述下移；升降件设有竖向对准所述入液口的开口，从而使得调味液料能够经所述开口抵达所述液料暂存腔。
进一步地，所述盖体中设有第一挡块，其横向阻挡接液料板以免其横向偏移。
进一步地，调味液料添加器包括接在入液口和出液口之间的导液管，具体地：所述入液口开在盖体顶面；第一挡块装在盖体的入液口处下方，成竖向管状，作为导液管的初始段；导液管的第二段与接液料板固定，位于接液料板上方；初始段的下端与第二段的上端形成套叠，从而使导液管在此处形成伸缩结构，第二段连同接液料板下移则导液管伸长。
进一步地，导液管第二段的上端套住导液管初始段的下端。
进一步地，包括座体，所述烹饪容器设在所述座体上且可取出，所述盖体铰接在所述座体上。
进一步地，包括在烹饪容器下方进行加热的加热部件。
进一步地，所述入液口开设在盖体的上表面。
有益效果在于：调味液料从一个入液口流入，分别流到多个出液口后出液到烹饪容器腔中的不同位置，故在同一个位置加调味液料也能使调味液料均布在烹饪容器内。
附图说明
图1是烹饪设备打开时的示意图；
图2是盖体的爆炸示意图；
图3是盖体的剖面示意图；
图4是盖体的中板的示意图；
图5是盖体的顶板的示意图；
图6是两个第二卡接杆相互靠近时盖体的示意图(隐藏了顶盖)；
图7是现有技术的烹饪器具的附图；
图中：1、中板；2、缺口；3、输出齿轮；4、从动齿轮；5、第二管段；6、丝杆；7、剪叉式升降架；8、第一卡接杆；9、螺母；10、顶板；11、转轴；12、第一导槽；13、第一管段；14、盖体；15、第二卡接杆；16、第二导槽；17、支脚；18、入液口；20、接液料板；21、出液口；22、引流槽；23、液料暂存腔；30、烹饪锅；31、防粘凸点；40、座体；41、凝水槽；50、加热丝。
具体实施方式
如图1所示，新型烹饪设备包括座体40，其放置有作为烹饪容器的烹饪锅30，烹饪锅30的内腔作为烹饪空间。座体40内置有加热部件(图中被遮挡)，其位于烹饪锅30下方，对烹饪锅30的底部加热，烹饪锅30的内表面设有防止食材粘锅的防粘凸点31。座体40侧壁开设有缺口2以供用户将烹饪锅30放入和取出。座体40包括盖住烹饪锅30锅口的盖体14，结合图5，盖体14的顶板10通过转轴11铰接在座体40上部，座体40配有在盖体14打开时收集其流下的冷凝水的凝水槽41。
如图2所示，盖体14包括由上至下依次排列的顶板10、中板1、加热丝50、接液料板20，顶板10上表面开设有入液口18，顶板10下方设有上端接在所述入液口18处的第一管段13(图2中被遮挡，见图5)，其为竖向管。中板1上开设有竖向对准所述入液口18的开口，中板1上方设有下端接在所述开口处的第二管段5(开口被第二管段5遮挡)，其为竖向管。装配时，安装人员使第二管段5的上端套住第一管段13的下端使得二者形成套叠，然后安装人员将加热丝50、接液料板20依次装到中板1的下底壁上(中板1的底部遮挡住接液料板20的上表面)，从而使得盖体14装配成如图3的状态，则装配完成。如图2、3所示，接液料板20上表面开设有多个将其竖向贯穿的出液口21；接液料板20在上表面开设有环形槽，其位于中板1的所述开口的正下方，围起来的空间作为液料暂存腔23。接液料板20上表面还开设有多条通往所述液料暂存腔的引流槽22，每条引流槽22串联多个出液口21且各条引流槽22互不连通。至此在盖体14内形成了调味液料添加器。在调味液料添加器内，调味液料先后流经入液口18、第一管段13、第二管段5、中板1的开口、液料暂存腔23、引流槽22、出液口21。第一管段13和第二管段5共同作为一根导液管，第一管段13作为导液管初始段，第二管段5作为导液管第二段。调味液料添加器也可用来添加非液体调味料，则作为调味料添加器，此时入液口18作为入料口，出液口21作为出料口，第一管段13作为导料管初始段，第二管段5作为导料管第二段，引流槽22相应地改为倾斜的，以便非液体调味料下滑到出料口处。
烹饪过程如下：用户打开盖体14后，往烹饪锅30内放入肉排，然后关上盖体14并启动座体40的加热部件以及作为加热装置的加热丝50，如此则烹饪锅30的锅底作为下加热板，接液料板20作为上加热板，对肉排进行双面煎制。烹饪锅30锅底的防粘凸点31在煎制时能防止肉排底部粘住烹饪锅30的锅底。用户握住烹饪锅30的把手沿座体环周方向转动烹饪锅30，从而带动烹饪锅30内的肉排相对接液料板20转动，以防止肉排顶部粘住接液料板20的下底壁。用户将调好的调味液料从盖体14外部往所述入液口18倒入，调味液料先经第一管段13后经第二管段5抵达液料暂存腔23内，然后再经所述引流槽22流入到各个出液口21，最后流出到烹饪锅30内的不同位置，实现均匀分布。用户再次握住烹饪锅30的把手沿所述座体环周方向转动烹饪锅30，从而使得调味液料更均匀地分布在肉排上。
为了使接液料板20的下底壁能够下移从而更好地贴住肉排，如图5所示，顶板10的下底壁设有作为上方导轨的第一导槽12。如图4所示，中板1作升降件使用，设有第二导槽16和剪叉式升降架7，第二导槽16作为导轨，平行于第一导槽12。剪叉式升降架7包括交叉相接的两条支脚17，两条支脚17可绕交叉处相对转动。两个支脚17下端分别横向伸出有两个第二卡接杆15，其均横向伸入第二导槽16内并且不可滑脱地沿第二导槽16移动。两个支脚17上端横向伸出有两个第一卡接杆8，其均横向伸入第一导槽12内并且不可滑脱地沿第一导槽12移动。两个第一卡接杆8分别固设有两个螺母9。剪叉式升降架7配有一根丝杆6，其有两段螺纹方向相反的螺纹段，所述两个螺母9分别螺接到丝杆6的两个螺纹段处。中板1上还设有作为驱动装置的电机，电机设有输出齿轮3以及被其驱转的从动齿轮4，所述丝杆6的一端固接在从动齿轮4上。用户启动电机使输出齿轮3正转，其通过从动齿轮4来驱动丝杆6正转，丝杆6正转驱使两个螺母9相互靠近，带动两个第一卡接杆8沿第一导槽12相互靠近、第二卡接杆15沿第二导槽16相互靠近，使得剪叉式升降架7竖向伸展，从而向下推动中板1并带动接液料板20下移，使得接液料板20的下底壁贴住肉排进行加热。煎制完毕后，用户启动电机使输出齿轮3反转，就能使中板1带动接液料板20升起，使其下底壁远离肉排。上述的优选实施例中，接液料板20作为上烹饪配合器具。非优选地，上烹饪配合器具可以改为一个向下伸出的、配有驱转装置的叉子，其以可环周转动的方式接在中板1上，被中板1带动下移直至叉子叉住肉排，驱转装置驱动叉子环周转动从而带动肉排环周转动，防止肉排粘住烹饪锅30锅底。
剪叉式升降架7向下推动中板1的过程如图6所示，由于两个第二卡接杆15相互靠近时不会再通过抵住第二导槽16的两端来给中板1提供横向支持力，若没有其他部件向中板1提供横向支持力，则中板1可能会相对于剪叉式升降架7横向偏移，接液料板20也跟随中板1横向偏移，不再对准烹饪锅30的锅口。为解决此问题，本设备设计成第二管段5的上端套接第一管段13的下端(相当于第一管段13和第二管段5共同形成一根在套接处具有伸缩结构的导液管/导料管，接液料板20随中板1下移使得导液管/导料管伸长)，第一管段13横向阻挡第二管段5从而向中板1提供横向支持力，防止中板1带动接液料板20横向偏移。第二管段5的上端套住第一管段13的下端的好处是：避免加料时调味液料在两个管段的连接处渗出。应说明，第一管段13的管壁作为第一挡块横向阻挡接液料板20以免其横向偏移。

Claims (12)

1.烹饪设备，包括烹饪容器和盖体，其特征在于：盖体设有调味液料添加器，调味液料添加器中，一个入液口对应多个出液口，多个出液口在烹饪容器上方分布，出液到烹饪容器腔中的不同位置。
2.如权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于：在所述入液口与出液口之间设置有液料暂存腔；设有多条引流槽，其将液料暂存腔的调味液料分别引到各个出液口。
3.如权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于：包括位于入液口下方的接液料板，所述液料暂存腔设在所述接液料板的上表面且对准入液口。
4.如权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于：包括驱动装置和装在接液料板上的加热装置，接液料板受驱动装置驱动下移贴住放在烹饪容器内的食物，所述加热装置通过接液料板来给食物加热。
5.如权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于：所述出液口和所述引流槽开设在所述接液料板的上表面。
6.如权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于：包括升降件，其底部连接所述接液料板，所述驱动装置通过所述升降件驱使所述接液料板进行所述下移；升降件设有竖向对准所述入液口的开口，从而使得调味液料能够经所述开口抵达所述液料暂存腔。
7.如权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于：所述盖体中设有第一挡块，其横向阻挡接液料板以免其横向偏移。
8.如权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于：调味液料添加器包括接在入液口和出液口之间的导液管，具体地：所述入液口开在盖体顶面；第一挡块装在盖体的入液口处下方，成竖向管状，作为导液管的初始段；导液管的第二段与接液料板固定，位于接液料板上方；初始段的下端与第二段的上端形成套叠，从而使导液管在此处形成伸缩结构，第二段连同接液料板下移则导液管伸长。
9.如权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于：导液管第二段的上端套住导液管初始段的下端。
10.如权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于：包括座体，所述烹饪容器设在所述座体上且可取出，所述盖体铰接在所述座体上。
11.如权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于：包括在烹饪容器下方进行加热的加热部件。
12.如权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于：所述入液口开设在盖体的上表面。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4137337A (en) * 1974-03-06 1979-01-30 Kuppersbusch Aktiengesellschaft Method and apparatus for adding salt or seasonings to food being cooked in steam cookers
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