CN111722595A - 运行控制方法、装置、烹饪器具、遥控设备和存储介质 - Google Patents

运行控制方法、装置、烹饪器具、遥控设备和存储介质 Download PDF

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CN111722595A CN201910208403.8A CN201910208403A CN111722595A CN 111722595 A CN111722595 A CN 111722595A CN 201910208403 A CN201910208403 A CN 201910208403A CN 111722595 A CN111722595 A CN 111722595A
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Abstract

本发明提供了一种运行控制方法、装置、烹饪器具、遥控设备和存储介质，其中，运行控制方法包括：检测待烹饪的物料的属性信息，并根据属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程；若判定存在至少一个附加烹饪进程，则根据用户对附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程。通过本发明的技术方案，进一步地提升了烹饪食材的食用效果，提升了用户的使用体验。

Description

运行控制方法、装置、烹饪器具、遥控设备和存储介质
技术领域
本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种运行控制方法、一种运行控制装置、一种烹饪器具、一种遥控设备和一种计算机可读存储介质。
背景技术
随着自动化控制技术的发展，烹饪器具作为大众最常使用的家电设备，被开发出多种烹饪功能，即每种烹饪功能对应于特定的食材(即待烹饪的物料)和默认的烹饪步骤。
相关技术中，为了进一步地提升食用口感，开放了对烹饪功能进行调节的权限，一方面，通过检测食材来调整预设的加热功率-时间曲线，另一方面，接收用户设定的口味需求，并基于口味需求来调整预设的加热功率-时间曲线，再一方面，通过服务器接收调整后的加热功率-时间曲线，但是，上述控制方案至少存在以下技术缺陷：
上述加热功率-时间曲线通常是指对烹饪步骤进行调整，而不引入新的烹饪方式(进程)，因此，只是在一定程度上提升了烹饪效果，但是，对于一些极其耐煮的食材而言，仅仅通过调整加热功率也无法进一步地提升使用口感和烹饪效果。
另外，整个说明书对背景技术的任何讨论，并不代表该背景技术一定是所属领域技术人员所知晓的现有技术，整个说明书中的对现有技术的任何讨论并不代表认为该现有技术一定是广泛公知的或一定构成本领域的公知常识。
发明内容
本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
为此，本发明的一个目的在于提供一种运行控制方法。
本发明的另一个目的在于提供一种运行控制装置。
本发明的另一个目的在于提供一种烹饪器具。
本发明的另一个目的在于提供一种遥控设备。
本发明的另一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。
为了实现上述目的，根据本发明的第一方面的实施例，提供了一种运行控制方法，包括：检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程；若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，其中，所述第二烹饪进程包括所述第一烹饪进程和所述操作指令对应的附加烹饪进程。
在该技术方案中，通过将检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程，主要是针对于一些耐煮的食材而言，譬如，牛肉、羊肉、猪肉和豆类等，能够从实质上提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
现有技术中，为了提升对耐煮的食材的烹饪效果，通常是结合食材的属性和烹饪需求对第一烹饪进程进行调整，即将第一烹饪进程切分为多个烹饪时段，对每个烹饪时段内的加热功率进行调整，但是，由于沸点是固定的，提升加热功率并不能有效地克服食材耐煮的问题，而本申请恰恰是基于物料的属性信息确定是否存在附加烹饪进程，譬如，在第一烹饪进程之前执行的前序烹饪进程，或第一烹饪进程之后执行的后序烹饪进程。
优选地，附加烹饪进程的加热功率与第一烹饪进程的加热功率不同，附加烹饪进程的烹饪压力与第一烹饪进程的烹饪压力不同。
其中，属性信息可以包括物料的色泽、体积、密度、品质、类型、重量、体积等，但不限于此。
本领域技术人员能够理解的是，上述任一烹饪进程包括烹饪器具的硬件运行参数，譬如，加热功率(实时或平均值)、温度、压力和烹饪时长等，但不限于此。
在上述任一技术方案中，优选地，所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
在该技术方案中，通过设置所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节，能够保证将物料烹饪至可食用状态，提升了烹饪器具的可靠性和智能化。
在上述任一技术方案中，优选地，所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
在该技术方案中，通过设置所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节，以在第一烹饪进程的基础上进一步地提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
在上述任一技术方案中，优选地，若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体包括：若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则解析所述操作指令；根据解析结果确定用户选定的所述附加烹饪进程，以及用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序；按照所述执行顺序组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程。
在该技术方案中，通过根据解析结果确定用户选定的所述附加烹饪进程，以及用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序，进而生成所述第二烹饪进程，不仅能够对第一烹饪进程中包含的运行参数进行调整，而且突破性地增加了附加烹饪进程，能够从多个角度提升对耐煮食材的烹饪效果和口感。
在上述任一技术方案中，优选地，若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体还包括：若检测到所述用户选定的所述附加烹饪进程为多个前序烹饪进程和/或多个后序烹饪进程，则根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第一执行顺序，以及根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第二执行顺序；按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，其中，任一所述前序烹饪进程的结束时刻早于所述第一烹饪进程的开始时刻，任一所述后序烹饪进程的开始时刻晚于所述第一烹饪进程的结束时刻。
在该技术方案中，通过按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，不仅仅突破性地增加了附加烹饪进程，以及从多个角度提升了对耐煮食材的烹饪效果和口感，而且简化了用户的操作步骤，譬如，如果用户选定了一个前序烹饪进程，则无需设定前序烹饪进程与第一烹饪进程之间的执行顺序，同理，如果用户选定了一个后序烹饪进程，则无需设定后序烹饪进程与第一烹饪进程之间的执行顺序。
根据本发明的第二方面的技术方案，提供了一种运行控制装置，所述运行控制装置包括处理器，所述处理器能够执行以下步骤：检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程；若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，其中，所述第二烹饪进程包括所述第一烹饪进程和所述操作指令对应的附加烹饪进程。
在该技术方案中，通过将检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程，主要是针对于一些耐煮的食材而言，譬如，牛肉、羊肉、猪肉和豆类等，能够从实质上提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
现有技术中，为了提升对耐煮的食材的烹饪效果，通常是结合食材的属性和烹饪需求对第一烹饪进程进行调整，即将第一烹饪进程切分为多个烹饪时段，对每个烹饪时段内的加热功率进行调整，但是，由于沸点是固定的，提升加热功率并不能有效地克服食材耐煮的问题，而本申请恰恰是基于物料的属性信息确定是否存在附加烹饪进程，譬如，在第一烹饪进程之前执行的前序烹饪进程，或第一烹饪进程之后执行的后序烹饪进程。
优选地，附加烹饪进程的加热功率与第一烹饪进程的加热功率不同，附加烹饪进程的烹饪压力与第一烹饪进程的烹饪压力不同。
其中，属性信息可以包括物料的色泽、体积、密度、品质、类型、重量、体积等，但不限于此。
本领域技术人员能够理解的是，上述任一烹饪进程包括烹饪器具的硬件运行参数，譬如，加热功率(实时或平均值)、温度、压力和烹饪时长等，但不限于此。
在上述任一技术方案中，优选地，所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
在该技术方案中，通过设置所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节，能够保证将物料烹饪至可食用状态，提升了烹饪器具的可靠性和智能化。
在上述任一技术方案中，优选地，所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
在该技术方案中，通过设置所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节，以在第一烹饪进程的基础上进一步地提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体包括以下步骤：若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则解析所述操作指令；根据解析结果确定用户选定的所述附加烹饪进程，以及用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序；按照所述执行顺序组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程。
在该技术方案中，通过根据解析结果确定用户选定的所述附加烹饪进程，以及用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序，进而生成所述第二烹饪进程，不仅能够对第一烹饪进程中包含的运行参数进行调整，而且突破性地增加了附加烹饪进程，能够从多个角度提升对耐煮食材的烹饪效果和口感。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体还包括以下步骤：：若检测到所述用户选定的所述附加烹饪进程为多个前序烹饪进程和/或多个后序烹饪进程，则根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第一执行顺序，以及根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第二执行顺序；按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，其中，任一所述前序烹饪进程的结束时刻早于所述第一烹饪进程的开始时刻，任一所述后序烹饪进程的开始时刻晚于所述第一烹饪进程的结束时刻。
在该技术方案中，通过按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，不仅仅突破性地增加了附加烹饪进程，以及从多个角度提升了对耐煮食材的烹饪效果和口感，而且简化了用户的操作步骤，譬如，如果用户选定了一个前序烹饪进程，则无需设定前序烹饪进程与第一烹饪进程之间的执行顺序，同理，如果用户选定了一个后序烹饪进程，则无需设定后序烹饪进程与第一烹饪进程之间的执行顺序。
根据本发明的第三方面的技术方案，提供了一种烹饪器具，包括：上述任一项技术方案限定的运行控制装置。
其中，烹饪器具包括电饭煲、电压力锅和电磁炉等，但不限于此。
根据本发明的第四方面的技术方案，提供了一种遥控设备，包括：上述任一项技术方案限定的运行控制装置，其中，所述运行控制装置能够与关联的烹饪器具进行数据交互，所述烹饪器具接收并执行所述运行控制装置生成的烹饪进程。
其中，遥控设备可以是遥控器、手机、可穿戴设备、平板电脑、智能音响等通讯设备，能够确定物料的属性信息，接收用户的操作指令，生成第二烹饪进程，以及将第二烹饪进程发送至烹饪器具等，但不限于此。
根据本发明的第五方面的技术方案，提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，上述计算机程序被执行时实现上述任一项技术方案限定的运行控制方法的步骤。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
图1示出了根据本发明的一个实施例的运行控制方法的示意流程图；
图2示出了根据本发明的另一个实施例的运行控制装置的示意框图；
图3示出了根据本发明的另一个实施例的烹饪器具的示意框图；
图4示出了根据本发明的另一个实施例的遥控设备的示意框图；
图5示出了根据本发明的另一个实施例的烹饪控制系统的示意框图；
图6示出了根据本发明的另一个实施例的运行控制方案的示意流程图；
图7示出了根据本发明的另一个实施例的运行控制方案的控制曲线示意图。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
实施例一：
图1示出了根据本发明的一个实施例的运行控制方法的示意流程图。
如图1所示，根据本发明的一个实施例的运行控制方法，包括：
步骤S102，检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程。
步骤S104，若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，其中，所述第二烹饪进程包括所述第一烹饪进程和所述操作指令对应的附加烹饪进程。
在该技术方案中，通过将检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程，主要是针对于一些耐煮的食材而言，譬如，牛肉、羊肉、猪肉和豆类等，能够从实质上提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
现有技术中，为了提升对耐煮的食材的烹饪效果，通常是结合食材的属性和烹饪需求对第一烹饪进程进行调整，即将第一烹饪进程切分为多个烹饪时段，对每个烹饪时段内的加热功率进行调整，但是，由于沸点是固定的，提升加热功率并不能有效地克服食材耐煮的问题，而本申请恰恰是基于物料的属性信息确定是否存在附加烹饪进程，譬如，在第一烹饪进程之前执行的前序烹饪进程，或第一烹饪进程之后执行的后序烹饪进程。
优选地，附加烹饪进程的加热功率与第一烹饪进程的加热功率不同，附加烹饪进程的烹饪压力与第一烹饪进程的烹饪压力不同。
其中，属性信息可以包括物料的色泽、体积、密度、品质、类型、重量、体积等，但不限于此。
本领域技术人员能够理解的是，上述任一烹饪进程包括烹饪器具的硬件运行参数，譬如，加热功率(实时或平均值)、温度、压力和烹饪时长等，但不限于此。
在上述任一技术方案中，优选地，所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
在该技术方案中，通过设置所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节，能够保证将物料烹饪至可食用状态，提升了烹饪器具的可靠性和智能化。
在上述任一技术方案中，优选地，所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
在该技术方案中，通过设置所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节，以在第一烹饪进程的基础上进一步地提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
在上述任一技术方案中，优选地，若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体包括：若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则解析所述操作指令；根据解析结果确定用户选定的所述附加烹饪进程，以及用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序；按照所述执行顺序组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程。
在该技术方案中，通过根据解析结果确定用户选定的所述附加烹饪进程，以及用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序，进而生成所述第二烹饪进程，不仅能够对第一烹饪进程中包含的运行参数进行调整，而且突破性地增加了附加烹饪进程，能够从多个角度提升对耐煮食材的烹饪效果和口感。
在上述任一技术方案中，优选地，若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体还包括：若检测到所述用户选定的所述附加烹饪进程为多个前序烹饪进程和/或多个后序烹饪进程，则根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第一执行顺序，以及根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第二执行顺序；按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，其中，任一所述前序烹饪进程的结束时刻早于所述第一烹饪进程的开始时刻，任一所述后序烹饪进程的开始时刻晚于所述第一烹饪进程的结束时刻。
在该技术方案中，通过按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，不仅仅突破性地增加了附加烹饪进程，以及从多个角度提升了对耐煮食材的烹饪效果和口感，而且简化了用户的操作步骤，譬如，如果用户选定了一个前序烹饪进程，则无需设定前序烹饪进程与第一烹饪进程之间的执行顺序，同理，如果用户选定了一个后序烹饪进程，则无需设定后序烹饪进程与第一烹饪进程之间的执行顺序。
实施例二：
图2示出了根据本发明的另一个实施例的运行控制装置的示意框图。
如图2所示，根据本发明的另一个实施例的运行控制装置200，所述运行控制装置200包括处理器202，所述处理器202能够执行以下步骤：检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程；若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，其中，所述第二烹饪进程包括所述第一烹饪进程和所述操作指令对应的附加烹饪进程。
在该技术方案中，通过将检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程，主要是针对于一些耐煮的食材而言，譬如，牛肉、羊肉、猪肉和豆类等，能够从实质上提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
现有技术中，为了提升对耐煮的食材的烹饪效果，通常是结合食材的属性和烹饪需求对第一烹饪进程进行调整，即将第一烹饪进程切分为多个烹饪时段，对每个烹饪时段内的加热功率进行调整，但是，由于沸点是固定的，提升加热功率并不能有效地克服食材耐煮的问题，而本申请恰恰是基于物料的属性信息确定是否存在附加烹饪进程，譬如，在第一烹饪进程之前执行的前序烹饪进程，或第一烹饪进程之后执行的后序烹饪进程。
优选地，附加烹饪进程的加热功率与第一烹饪进程的加热功率不同，附加烹饪进程的烹饪压力与第一烹饪进程的烹饪压力不同。
其中，属性信息可以包括物料的色泽、体积、密度、品质、类型、重量、体积等，但不限于此。
本领域技术人员能够理解的是，上述任一烹饪进程包括烹饪器具的硬件运行参数，譬如，加热功率(实时或平均值)、温度、压力和烹饪时长等，但不限于此。
在上述任一技术方案中，优选地，所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
在该技术方案中，通过设置所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节，能够保证将物料烹饪至可食用状态，提升了烹饪器具的可靠性和智能化。
在上述任一技术方案中，优选地，所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
在该技术方案中，通过设置所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节，以在第一烹饪进程的基础上进一步地提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器202若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体包括以下步骤：若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则解析所述操作指令；根据解析结果确定用户选定的所述附加烹饪进程，以及用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序；按照所述执行顺序组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程。
在该技术方案中，通过根据解析结果确定用户选定的所述附加烹饪进程，以及用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序，进而生成所述第二烹饪进程，不仅能够对第一烹饪进程中包含的运行参数进行调整，而且突破性地增加了附加烹饪进程，能够从多个角度提升对耐煮食材的烹饪效果和口感。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器202若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体还包括以下步骤：：若检测到所述用户选定的所述附加烹饪进程为多个前序烹饪进程和/或多个后序烹饪进程，则根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第一执行顺序，以及根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第二执行顺序；按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，其中，任一所述前序烹饪进程的结束时刻早于所述第一烹饪进程的开始时刻，任一所述后序烹饪进程的开始时刻晚于所述第一烹饪进程的结束时刻。
在该技术方案中，通过按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，不仅仅突破性地增加了附加烹饪进程，以及从多个角度提升了对耐煮食材的烹饪效果和口感，而且简化了用户的操作步骤，譬如，如果用户选定了一个前序烹饪进程，则无需设定前序烹饪进程与第一烹饪进程之间的执行顺序，同理，如果用户选定了一个后序烹饪进程，则无需设定后序烹饪进程与第一烹饪进程之间的执行顺序。
实施例三：
图3示出了根据本发明的另一个实施例的烹饪器具的示意框图。
如图3所示，根据本发明的另一个实施例的烹饪器具300，包括：上述任一项技术方案限定的运行控制装置200。
实施例四：
图4示出了根据本发明的另一个实施例的遥控设备的示意框图。
如图4所示，根据本发明的另一个实施例的遥控设备400，包括：上述任一项技术方案限定的运行控制装置200，其中，所述运行控制装置200能够与关联的烹饪器具300进行数据交互，所述烹饪器具300接收并执行所述运行控制装置200生成的烹饪进程。
其中，遥控设备400可以是遥控器、手机、可穿戴设备、平板电脑、智能音响等通讯设备，能够确定物料的属性信息，接收用户的操作指令，生成第二烹饪进程，以及将第二烹饪进程发送至烹饪器具300等，但不限于此。
实施例五：
图5示出了根据本发明的另一个实施例的烹饪控制系统的示意框图。
如图5所示，根据本发明的另一个实施例的烹饪控制系统，包括：服务器500；烹饪器具300；上述任一项技术方案限定的遥控设备400，其中，遥控设备400中设置有所述运行控制装置200，运行控制装置200能够通过服务器500与关联的烹饪器具300进行数据交互，所述烹饪器具300接收并执行所述运行控制装置200生成的烹饪进程。
实施例六：
图6示出了根据本发明的另一个实施例的运行控制方案的示意流程图。
如图6所示，根据本发明的另一个实施例的运行控制方案，包括：
步骤S602，检测待烹饪的物料的属性信息，以确定第一烹饪进程。
步骤S604，提示用户选择以第一烹饪进程或以“组合烹饪模式”对物料进行烹饪。
步骤S606，用户在遥控设备上触控操作“组合烹饪模式”。
步骤S608，在遥控设备切换显示“组合烹饪模式”界面后，用户在上述界面选择至少一个附加烹饪进程。
步骤S610，确定用户设置的各个附加烹饪进程与第一烹饪进程的执行顺序，以生成对应的第二烹饪进程并存储。
实施例七：
图7示出了根据本发明的另一个实施例的运行控制方案的控制曲线示意图。
结合图5和图7所示，根据本发明的另一个实施例的运行控制方案，遥控设备400为手机，控制曲线的横轴为时间维度，控制曲线的纵轴为平均功率(W)/压力(N)/温度(℃)，则包括以下几个阶段：
阶段1、用户在手机上触发“组合烹饪模式”功能。
阶段2、用户在手机上选择待组合的首个烹饪模式，即第一烹饪进程，例如：用户选择“牛羊肉”的烹饪模式。
阶段3、用户在手机上选择待组合的第一个附加烹饪模式，其执行时间可以在第一个烹饪进程之前或之后，例如：用户选择“100℃开水煮30分钟”的烹饪模式放在“牛羊肉”的烹饪模式的前面。
阶段4、用户选择待组合的第二个附加烹饪模式，其执行时间可以在第一个附加烹饪模式之前或之后，例如：用户选择“50℃煮30分钟”烹饪进程在“牛羊肉”的烹饪进程之后执行。
阶段5、用户选择待组合的第N(大于等于3的正整数)个附加烹饪模式，其执行时间可以在已选择的任意附加烹饪模式之前或之后。
阶段6、用户在手机上按下“保存”按钮并命名，手机将这一次的烹饪进程组合信息发送给服务器500。
阶段7、服务器500按照烹饪进程组合的顺序，确定每一个烹饪进程对应的电控参数，最终得出一个电控参数(即运行参数)的组合，并用名称作为索引的方式存储在数据库，从而生成一个新的烹饪进程。
阶段8、用户在手机上点击组合生成的新的烹饪进程的名称，并发送给服务器500。
阶段9、服务器500根据名称索引到存储在数据库中对应的电控参数，并发送给烹饪器具300。
阶段10、烹饪器具300接收到电控参数，按照电控参数调整加热模块的功率和时间等维度。
其中，P1、P2和P3表征同一量纲的参数值，譬如，为平均功率或压力或温度。
实施例八：
根据本发明的实施例，还提出了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，上述计算机程序被执行时实现以下步骤：检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程；若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，其中，所述第二烹饪进程包括所述第一烹饪进程和所述操作指令对应的附加烹饪进程。
在该技术方案中，通过将检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程，主要是针对于一些耐煮的食材而言，譬如，牛肉、羊肉、猪肉和豆类等，能够从实质上提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
现有技术中，为了提升对耐煮的食材的烹饪效果，通常是结合食材的属性和烹饪需求对第一烹饪进程进行调整，即将第一烹饪进程切分为多个烹饪时段，对每个烹饪时段内的加热功率进行调整，但是，由于沸点是固定的，提升加热功率并不能有效地克服食材耐煮的问题，而本申请恰恰是基于物料的属性信息确定是否存在附加烹饪进程，譬如，在第一烹饪进程之前执行的前序烹饪进程，或第一烹饪进程之后执行的后序烹饪进程。
优选地，附加烹饪进程的加热功率与第一烹饪进程的加热功率不同，附加烹饪进程的烹饪压力与第一烹饪进程的烹饪压力不同。
其中，属性信息可以包括物料的色泽、体积、密度、品质、类型、重量、体积等，但不限于此。
本领域技术人员能够理解的是，上述任一烹饪进程包括烹饪器具的硬件运行参数，譬如，加热功率(实时或平均值)、温度、压力和烹饪时长等，但不限于此。
在上述任一技术方案中，优选地，所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
在该技术方案中，通过设置所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节，能够保证将物料烹饪至可食用状态，提升了烹饪器具的可靠性和智能化。
在上述任一技术方案中，优选地，所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
在该技术方案中，通过设置所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节，以在第一烹饪进程的基础上进一步地提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
在上述任一技术方案中，优选地，若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体包括：若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则解析所述操作指令；根据解析结果确定用户选定的所述附加烹饪进程，以及用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序；按照所述执行顺序组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程。
在该技术方案中，通过根据解析结果确定用户选定的所述附加烹饪进程，以及用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序，进而生成所述第二烹饪进程，不仅能够对第一烹饪进程中包含的运行参数进行调整，而且突破性地增加了附加烹饪进程，能够从多个角度提升对耐煮食材的烹饪效果和口感。
在上述任一技术方案中，优选地，若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体还包括：若检测到所述用户选定的所述附加烹饪进程为多个前序烹饪进程和/或多个后序烹饪进程，则根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第一执行顺序，以及根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第二执行顺序；按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，其中，任一所述前序烹饪进程的结束时刻早于所述第一烹饪进程的开始时刻，任一所述后序烹饪进程的开始时刻晚于所述第一烹饪进程的结束时刻。
在该技术方案中，通过按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，不仅仅突破性地增加了附加烹饪进程，以及从多个角度提升了对耐煮食材的烹饪效果和口感，而且简化了用户的操作步骤，譬如，如果用户选定了一个前序烹饪进程，则无需设定前序烹饪进程与第一烹饪进程之间的执行顺序，同理，如果用户选定了一个后序烹饪进程，则无需设定后序烹饪进程与第一烹饪进程之间的执行顺序。
以上结合附图详细说明了本发明的技术方案，本发明提供了一种运行控制方法、装置、烹饪器具、遥控设备和存储介质，通过将检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程，主要是针对于一些耐煮的食材而言，譬如，牛肉、羊肉、猪肉和豆类等，能够从实质上提升食物的烹饪口感和烹饪效果。
本发明方法中的步骤可根据实际需要进行顺序调整、合并和删减。
本发明装置中的单元可根据实际需要进行合并、划分和删减。
本领域普通技术人员可以理解上述实施例的各种方法中的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件来完成，该程序可以存储于一计算机可读存储介质中，存储介质包括只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、随机存储器(Random Access Memory，RAM)、可编程只读存储器(Programmable Read-only Memory，PROM)、可擦除可编程只读存储器(Erasable Programmable Read Only Memory，EPROM)、一次可编程只读存储器(One-time Programmable Read-Only Memory，OTPROM)、电子抹除式可复写只读存储器(Electrically-Erasable Programmable Read-Only Memory，EEPROM)、只读光盘(CompactDisc Read-Only Memory，CD-ROM)或其他光盘存储器、磁盘存储器、磁带存储器、或者能够用于携带或存储数据的计算机可读的任何其他介质。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (13)

1.一种运行控制方法，其特征在于，包括：
检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程；
若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，
其中，所述第二烹饪进程包括所述第一烹饪进程和所述操作指令对应的附加烹饪进程。
2.根据权利要求1所述的运行控制方法，其特征在于，
所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
3.根据权利要求1所述的运行控制方法，其特征在于，
所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的运行控制方法，其特征在于，若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体包括：
若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则解析所述操作指令；
根据解析结果确定所述用户选定的所述附加烹饪进程，以及所述用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序；
按照所述执行顺序组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程。
5.根据权利要求1至3中任一项所述的运行控制方法，其特征在于，若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体还包括：
若检测到所述用户选定的所述附加烹饪进程为多个前序烹饪进程和/或多个后序烹饪进程，则根据解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第一执行顺序，以及根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第二执行顺序；
按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，
其中，任一所述前序烹饪进程的结束时刻早于所述第一烹饪进程的开始时刻，任一所述后序烹饪进程的开始时刻晚于所述第一烹饪进程的结束时刻。
6.一种运行控制装置，其特征在于，所述运行控制装置包括处理器，所述处理器能够执行的步骤包括：
检测待烹饪的物料的属性信息，并根据所述属性信息确定对应的第一烹饪进程，以及判断是否存在附加烹饪进程；
若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，
其中，所述第二烹饪进程包括所述第一烹饪进程和所述操作指令对应的附加烹饪进程。
7.根据权利要求6所述的运行控制装置，其特征在于，
所述第一烹饪进程被配置为在预设时段内，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
8.根据权利要求6所述的运行控制装置，其特征在于，
所述附加烹饪进程被配置为在所述预设时段前或所述预设时段后，对所述待烹饪的物料进行烹饪温度和/或烹饪压力的调节。
9.根据权利要求6至8中任一项所述的运行控制装置，其特征在于，所述处理器若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体包括以下步骤：
若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则解析所述操作指令；
根据解析结果确定所述用户选定的所述附加烹饪进程，以及所述用户设定的所述附加烹饪进程与所述第一烹饪进程之间的执行顺序；
按照所述执行顺序组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程。
10.根据权利要求6至8中任一项所述的运行控制装置，其特征在于，所述处理器若判定存在至少一个所述附加烹饪进程，则根据用户对所述附加烹饪进程的操作指令，确定是否生成第二烹饪进程，具体还包括以下步骤：
若检测到所述用户选定的所述附加烹饪进程为多个前序烹饪进程和/或多个后序烹饪进程，则根据解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第一执行顺序，以及根据所述解析结果确定多个所述多个前序烹饪进程之间的第二执行顺序；
按照所述第一执行顺序和所述第二执行顺序，组合所述附加烹饪进程和所述第一烹饪进程，以生成所述第二烹饪进程，
其中，任一所述前序烹饪进程的结束时刻早于所述第一烹饪进程的开始时刻，任一所述后序烹饪进程的开始时刻晚于所述第一烹饪进程的结束时刻。
11.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
如权利要求6至10中任一项所述的运行控制装置。
12.一种遥控设备，其特征在于，包括：
如权利要求6至10中任一项所述的运行控制装置，
其中，所述运行控制装置能够与关联的烹饪器具进行数据交互，所述烹饪器具接收并执行所述运行控制装置生成的烹饪进程。
13.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被执行时，实现如权利要求1至5中任一项所述的运行控制方法的步骤。
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