CN108322493A - 食材识别及烹饪推送方法、系统、服务器及烹饪器具 - Google Patents
食材识别及烹饪推送方法、系统、服务器及烹饪器具 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提出了一种食材识别及烹饪推送的方法、系统、服务器及烹饪器具，食材识别及烹饪推送的方法包括：接收待烹饪食材的图像；提取图像的特征值；将特征值与预存图像进行对比分析，识别待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例；根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度；根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息。本发明能够自动识别出待烹饪食材的种类和比例，实现了在多种食材混合烹饪时，提供最优烹饪程序和食材与水的比例信息的效果，确保整锅食材达到最佳烹饪状态，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
Description
技术领域
本发明涉及智能烹饪技术领域，具体而言，涉及一种食材识别及烹饪推送的方法、系统、服务器及烹饪器具。
背景技术
食材品种繁多，包括谷物、杂豆、块茎类、子实类，不同食材吸水性和糊化特性差异很大，若对食材进行无针对性地分类蒸煮，易出现整锅饭软硬分布不均匀，部分易煮食材因加热过度造成口感软烂、营养素损失严重、周围及底部糊底，耐煮食材因吸水不足或加热时间短造成未煮熟、有白芯、锅表面米饭偏干等现象。因此需要将食材进行分类烹饪，既可保证口感达到最佳，又可避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
由于用户烹饪食材时，都是多种食材混合到一起烹饪，每一种食材的烹饪方法都有差异，现有技术中的烹饪器具不具有在食材烹饪之前自动识别食材种类和比例的功能，不能够有针对性地向烹饪器具提供烹饪曲线，所以存在烹饪效果较差、营养损失大等问题。
发明内容
本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
为此，本发明的一个目的在于提出了一种食材识别及烹饪推送的方法。
本发明的另一个目的在于提出了一种食材识别及烹饪推送的系统。
本发明的再一个目的在于提出了一种服务器。
本发明的又一个目的在于提出了一种烹饪器具。
有鉴于此，根据本发明的一个目的，提出了一种食材识别及烹饪推送的方法，用于服务器，食材识别及烹饪推送的方法包括：接收待烹饪食材的图像；提取图像的特征值；将特征值与预存图像进行对比分析，识别待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例；根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度；根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息。
本发明提供的食材识别及烹饪推送的方法，接收待有烹饪器具采集并发送的烹饪食材的图像，提取图像的特征值，将特征值与系统预存的食材图像进行图像对比及分析，识别出待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度，根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息，以供烹饪器具根据烹饪信息进行烹饪，能够自动识别出待烹饪食材的种类和比例，实现了在多种食材混合烹饪时，提供最优烹饪程序和食材与水的比例信息的效果，确保整锅食材达到最佳烹饪状态，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
根据本发明的上述食材识别及烹饪推送的方法，还可以具有以下技术特征：
在上述技术方案中，优选地，根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度的步骤包括：根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，通过预设公式计算待烹饪食材的烹饪难易度；预设公式为其中，Y为待烹饪食材的烹饪难易度，Xn为待烹饪食材中至少一种食材的种类的预设烹饪难易得分，Wn为待烹饪食材中至少一种食材的比例。
在该技术方案中，根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度的步骤包括：根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，基于待烹饪食材中至少一种食材的种类的预设烹饪难易得分以及待烹饪食材中至少一种食材的比例，通过预设公式计算待烹饪食材的烹饪难易度，使烹饪器具获得最佳烹饪程序以及食材与水的比例信息，进而时烹饪效果达到最佳。具体地，系统中预存有对每种食材的烹饪难易得分，例如根据蒸煮由易到难分别为0分至10分，白米为0分，燕麦为5分，红豆为10分。
在上述任一技术方案中，优选地，根据待烹饪食材的烹饪难易度，判断待烹饪食材的烹饪特性的步骤包括：当待烹饪食材的烹饪难易度在第一预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为易煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第二预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较易煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第三预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较难煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第四预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为难煮性；根据待烹饪食材的烹饪特性，向烹饪器具推送烹饪信息。
在该技术方案中，根据待烹饪食材的烹饪难易度，判断待烹饪食材的烹饪特性的步骤包括：当待烹饪食材的烹饪难易度在第一预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为易煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第二预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较易煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第三预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较难煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第四预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为难煮性，使得对不同待烹饪食材的烹饪特性进行区分，根据待烹饪食材的烹饪特性，向烹饪器具推送烹饪信息，使得对不同待烹饪食材的烹饪特性进行区分，进而向烹饪器具提供具有针对性烹饪曲线，保证食材烹饪的口感达到最佳。
在上述任一技术方案中，优选地，烹饪信息包括以下一种或其组合：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
在该技术方案中，烹饪信息包括以下一种或其组合但不限于此：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息，使得烹饪器具根据待烹饪食材与水的比例信息进行自动加水，以及根据烹饪程序进行相应的烹饪操作过程，根据烹饪加热曲线进行自动加热或者保温，并通过显示易煮性、较易煮性、较难煮性、难煮性使用户了解待烹饪食材的烹饪特性，提升用户的烹饪过程体验。
在上述任一技术方案中，优选地，特征值包括以下一种或其组合：色泽、形状、颜色、纹理、花纹。
在该技术方案中，特征值包括以下一种或其组合但不限于此：色泽、形状、颜色、纹理、花纹，通过上述提取到的待烹饪食材的图像特征值精确地识别出待烹饪食材包括的食材的种类和比例。
根据本发明的一个目的，提出了一种食材识别及烹饪推送的方法，用于烹饪器具，食材识别及烹饪推送的方法包括：采集待烹饪食材的图像；将待烹饪食材的图像发送至服务器；接收由服务器推送的烹饪信息；根据推送烹饪信息进行烹饪。
本发明提供的食材识别及烹饪推送的方法，采集待烹饪食材的图像，将待烹饪食材的图像发送至服务器，以供服务器进行食材识别及烹饪信息的推送，接收由服务器推送的烹饪信息，根据推送烹饪信息进行烹饪，确保整锅食材达到最佳烹饪状态及最佳口感，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
根据本发明的上述食材识别及烹饪推送的方法，还可以具有以下技术特征：
在上述技术方案中，优选地，烹饪信息包括以下一种或其组合：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
在该技术方案中，烹饪信息包括以下一种或其组合但不限于此：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息，使得烹饪器具根据待烹饪食材与水的比例信息进行自动加水，以及根据烹饪程序进行相应的烹饪操作过程，根据烹饪加热曲线进行自动加热或者保温，并通过显示易煮性、较易煮性、较难煮性、难煮性使用户了解待烹饪食材的烹饪特性，提升用户的烹饪过程体验。
根据本发明的另一个目的，提出了一种食材识别及烹饪推送的系统，用于服务器，食材识别及烹饪推送的系统包括：接收单元，用于接收待烹饪食材的图像；图像提取单元，用于提取图像的特征值；图像识别单元，用于将特征值与预存图像进行对比分析，识别待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例；图像处理单元，用于根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度；发送单元，用于根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息。
本发明提供的食材识别及烹饪推送的系统，接收单元接收待有烹饪器具采集并发送的烹饪食材的图像，图像提取单元提取图像的特征值，图像识别单元将特征值与系统预存的食材图像进行图像对比及分析，识别出待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，图像处理单元根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度，发送单元根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息，以供烹饪器具根据烹饪信息进行烹饪，能够自动识别出待烹饪食材的种类和比例，实现了在多种食材混合烹饪时，提供最优烹饪程序和食材与水的比例信息的效果，确保整锅食材达到最佳烹饪状态，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
根据本发明的上述食材识别及烹饪推送的系统，还可以具有以下技术特征：
在上述技术方案中，优选地，图像处理单元，具体用于：根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，通过预设公式计算待烹饪食材的烹饪难易度；预设公式为其中，Y为待烹饪食材的烹饪难易度，Xn为待烹饪食材中至少一种食材的种类的预设烹饪难易得分，Wn为待烹饪食材中至少一种食材的比例。
在该技术方案中，图像处理单元根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度的步骤包括：根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，基于待烹饪食材中至少一种食材的种类的预设烹饪难易得分以及待烹饪食材中至少一种食材的比例，通过预设公式计算待烹饪食材的烹饪难易度，使烹饪器具获得最佳烹饪程序以及食材与水的比例信息，进而时烹饪效果达到最佳。具体地，系统中预存有对每种食材的烹饪难易得分，例如根据蒸煮由易到难分别为0分至10分，白米为0分，燕麦为5分，红豆为10分。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：判断单元，用于当待烹饪食材的烹饪难易度在第一预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为易煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第二预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较易煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第三预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较难煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第四预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为难煮性；发送单元，还用于根据待烹饪食材的烹饪特性，向烹饪器具推送烹饪信息。
在该技术方案中，判断单元根据待烹饪食材的烹饪难易度，判断待烹饪食材的烹饪特性的步骤包括：当待烹饪食材的烹饪难易度在第一预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为易煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第二预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较易煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第三预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较难煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第四预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为难煮性，使得对不同待烹饪食材的烹饪特性进行区分，发送单元根据待烹饪食材的烹饪特性，向烹饪器具推送烹饪信息，使得对不同待烹饪食材的烹饪特性进行区分，进而向烹饪器具提供具有针对性烹饪曲线，保证食材烹饪的口感达到最佳。
在上述任一技术方案中，优选地，烹饪信息包括以下一种或其组合：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
在该技术方案中，烹饪信息包括以下一种或其组合但不限于此：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息，使得烹饪器具根据待烹饪食材与水的比例信息进行自动加水，以及根据烹饪程序进行相应的烹饪操作过程，根据烹饪加热曲线进行自动加热或者保温，并通过显示易煮性、较易煮性、较难煮性、难煮性使用户了解待烹饪食材的烹饪特性，提升用户的烹饪过程体验。
在上述任一技术方案中，优选地，特征值包括以下一种或其组合：色泽、形状、颜色、纹理、花纹。
在该技术方案中，特征值包括以下一种或其组合但不限于此：色泽、形状、颜色、纹理、花纹，通过上述提取到的待烹饪食材的图像特征值精确地识别出待烹饪食材包括的食材的种类和比例。
根据本发明的另一个目的，提出了一种食材识别及烹饪推送的系统，用于烹饪器具，食材识别及烹饪推送的系统包括：图像采集单元，用于采集待烹饪食材的图像；发送单元，用于将待烹饪食材的图像发送至服务器；接收单元，用于接收由服务器推送的烹饪信息；烹饪单元，用于根据推送烹饪信息进行烹饪。
本发明提供的食材识别及烹饪推送的系统，图像采集单元采集待烹饪食材的图像，发送单元将待烹饪食材的图像发送至服务器，以供服务器进行食材识别及烹饪信息的推送，接收单元接收由服务器推送的烹饪信息，烹饪单元根据推送烹饪信息进行烹饪，确保整锅食材达到最佳烹饪状态及最佳口感，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
根据本发明的上述食材识别及烹饪推送的系统，还可以具有以下技术特征：
在上述技术方案中，优选地，烹饪信息包括以下一种或其组合：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
在该技术方案中，烹饪信息包括以下一种或其组合但不限于此：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息，使得烹饪器具根据待烹饪食材与水的比例信息进行自动加水，以及根据烹饪程序进行相应的烹饪操作过程，根据烹饪加热曲线进行自动加热或者保温，并通过显示易煮性、较易煮性、较难煮性、难煮性使用户了解待烹饪食材的烹饪特性，提升用户的烹饪过程体验。
根据本发明的再一个目的，提出了一种服务器，包括上述任一项的食材识别及烹饪推送的系统。
本发明提供的食材识别及烹饪推送的系统，接收单元接收待有烹饪器具采集并发送的烹饪食材的图像，图像提取单元提取图像的特征值，图像识别单元将特征值与系统预存的食材图像进行图像对比及分析，识别出待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，图像处理单元根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度，发送单元根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息，以供烹饪器具根据烹饪信息进行烹饪，能够自动识别出待烹饪食材的种类和比例，实现了在多种食材混合烹饪时，提供最优烹饪程序和食材与水的比例信息的效果，确保整锅食材达到最佳烹饪状态，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
根据本发明的又一个目的，提出了一种烹饪器具，包括上述任一项的食材识别及烹饪推送的系统。
本发明提供的食材识别及烹饪推送的系统，图像采集单元采集待烹饪食材的图像，发送单元将待烹饪食材的图像发送至服务器，以供服务器进行食材识别及烹饪信息的推送，接收单元接收由服务器推送的烹饪信息，烹饪单元根据推送烹饪信息进行烹饪，确保整锅食材达到最佳烹饪状态及最佳口感，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
图1示出了本发明的一个实施例的用于服务器的食材识别及烹饪推送的方法的流程示意图；
图2示出了本发明的一个实施例的用于烹饪器具的食材识别及烹饪推送的方法的流程示意图；
图3示出了本发明的一个实施例的用于服务器的食材识别及烹饪推送的系统的示意框图；
图4示出了本发明的一个实施例的用于烹饪器具的食材识别及烹饪推送的系统的示意框图；
图5示出了本发明的一个实施例的服务器的示意框图；
图6示出了本发明的一个实施例的服务器的示意框图；
图7示出了本发明的一个具体实施例的食材识别及烹饪推送方法的流程示意图。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不限于下面公开的具体实施例的限制。
本发明第一方面的实施例，提出一种食材识别及烹饪推送的方法，用于服务器，图1示出了本发明的一个实施例的用于服务器的食材识别及烹饪推送的方法的流程示意图：
步骤102，接收待烹饪食材的图像；
步骤104，提取图像的特征值；
步骤106，将特征值与预存图像进行对比分析，识别待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例；
步骤108，根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度；
步骤110，根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息。
本发明提供的食材识别及烹饪推送的方法，接收待有烹饪器具采集并发送的烹饪食材的图像，提取图像的特征值，将特征值与系统预存的食材图像进行图像对比及分析，识别出待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度，根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息，以供烹饪器具根据烹饪信息进行烹饪，能够自动识别出待烹饪食材的种类和比例，实现了在多种食材混合烹饪时，提供最优烹饪程序和食材与水的比例信息的效果，确保整锅食材达到最佳烹饪状态，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
在本发明的一个实施例中，优选地，根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度的步骤包括：根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，通过预设公式计算待烹饪食材的烹饪难易度；预设公式为其中，Y为待烹饪食材的烹饪难易度，Xn为待烹饪食材中至少一种食材的种类的预设烹饪难易得分，Wn为待烹饪食材中至少一种食材的比例。
在该实施例中，根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度的步骤包括：根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，基于待烹饪食材中至少一种食材的种类的预设烹饪难易得分以及待烹饪食材中至少一种食材的比例，通过预设公式计算待烹饪食材的烹饪难易度，使烹饪器具获得最佳烹饪程序以及食材与水的比例信息，进而时烹饪效果达到最佳。具体地，系统中预存有对每种食材的烹饪难易得分，例如根据蒸煮由易到难分别为0分至10分，白米为0分，燕麦为5分，红豆为10分。
在本发明的一个实施例中，优选地，根据待烹饪食材的烹饪难易度，判断待烹饪食材的烹饪特性的步骤包括：当待烹饪食材的烹饪难易度在第一预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为易煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第二预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较易煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第三预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较难煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第四预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为难煮性；根据待烹饪食材的烹饪特性，向烹饪器具推送烹饪信息。
在该实施例中，根据待烹饪食材的烹饪难易度，判断待烹饪食材的烹饪特性的步骤包括：当待烹饪食材的烹饪难易度在第一预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为易煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第二预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较易煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第三预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较难煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第四预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为难煮性，使得对不同待烹饪食材的烹饪特性进行区分，根据待烹饪食材的烹饪特性，向烹饪器具推送烹饪信息，使得对不同待烹饪食材的烹饪特性进行区分，进而向烹饪器具提供具有针对性烹饪曲线，保证食材烹饪的口感达到最佳。
在本发明的一个实施例中，优选地，烹饪信息包括以下一种或其组合：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
在该实施例中，烹饪信息包括以下一种或其组合但不限于此：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息，使得烹饪器具根据待烹饪食材与水的比例信息进行自动加水，以及根据烹饪程序进行相应的烹饪操作过程，根据烹饪加热曲线进行自动加热或者保温，并通过显示易煮性、较易煮性、较难煮性、难煮性使用户了解待烹饪食材的烹饪特性，提升用户的烹饪过程体验。
在本发明的一个实施例中，优选地，特征值包括以下一种或其组合：色泽、形状、颜色、纹理、花纹。
在该实施例中，特征值包括以下一种或其组合但不限于此：色泽、形状、颜色、纹理、花纹，通过上述提取到的待烹饪食材的图像特征值精确地识别出待烹饪食材包括的食材的种类和比例。
本发明第二方面的实施例，提出一种食材识别及烹饪推送的方法，用于烹饪器具，图2示出了本发明的一个实施例的用于烹饪器具的食材识别及烹饪推送的方法的流程示意图：
步骤202，采集待烹饪食材的图像；
步骤204，将待烹饪食材的图像发送至服务器；
步骤206，接收由服务器推送的烹饪信息；
步骤208，根据推送烹饪信息进行烹饪。
本发明提供的食材识别及烹饪推送的方法，采集待烹饪食材的图像，将待烹饪食材的图像发送至服务器，以供服务器进行食材识别及烹饪信息的推送，接收由服务器推送的烹饪信息，根据推送烹饪信息进行烹饪，确保整锅食材达到最佳烹饪状态及最佳口感，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
在本发明的一个实施例中，优选地，烹饪信息包括以下一种或其组合：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
在该实施例中，烹饪信息包括以下一种或其组合但不限于此：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息，使得烹饪器具根据待烹饪食材与水的比例信息进行自动加水，以及根据烹饪程序进行相应的烹饪操作过程，根据烹饪加热曲线进行自动加热或者保温，并通过显示易煮性、较易煮性、较难煮性、难煮性使用户了解待烹饪食材的烹饪特性，提升用户的烹饪过程体验。
本发明第三方面的实施例，提出一种食材识别及烹饪推送的系统300，用于服务器，图3示出了本发明的一个实施例的用于服务器的食材识别及烹饪推送的系统300的示意框图：
接收单元302，用于接收待烹饪食材的图像；
图像提取单元304，用于提取图像的特征值；
图像识别单元306，用于将特征值与预存图像进行对比分析，识别待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例；
图像处理单元308，用于根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度；
发送单元310，用于根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息。
本发明提供的食材识别及烹饪推送的系统300，接收单元302接收待有烹饪器具采集并发送的烹饪食材的图像，图像提取单元304提取图像的特征值，图像识别单元306将特征值与系统预存的食材图像进行图像对比及分析，识别出待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，图像处理单元308根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度，发送单元310根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息，以供烹饪器具根据烹饪信息进行烹饪，能够自动识别出待烹饪食材的种类和比例，实现了在多种食材混合烹饪时，提供最优烹饪程序和食材与水的比例信息的效果，确保整锅食材达到最佳烹饪状态，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
在本发明的一个实施例中，优选地，图像处理单元308，具体用于：根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，通过预设公式计算待烹饪食材的烹饪难易度；预设公式为其中，Y为待烹饪食材的烹饪难易度，Xn为待烹饪食材中至少一种食材的种类的预设烹饪难易得分，Wn为待烹饪食材中至少一种食材的比例。
在该实施例中，图像处理单元308根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度的步骤包括：根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，基于待烹饪食材中至少一种食材的种类的预设烹饪难易得分以及待烹饪食材中至少一种食材的比例，通过预设公式计算待烹饪食材的烹饪难易度，使烹饪器具获得最佳烹饪程序以及食材与水的比例信息，进而时烹饪效果达到最佳。具体地，系统中预存有对每种食材的烹饪难易得分，例如根据蒸煮由易到难分别为0分至10分，白米为0分，燕麦为5分，红豆为10分。
在本发明的一个实施例中，如图3所示，优选地，还包括：判断单元312，用于当待烹饪食材的烹饪难易度在第一预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为易煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第二预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较易煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第三预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较难煮性；当待烹饪食材的烹饪难易度在第四预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为难煮性；发送单元310，还用于根据待烹饪食材的烹饪特性，向烹饪器具推送烹饪信息。
在该实施例中，判断单元312根据待烹饪食材的烹饪难易度，判断待烹饪食材的烹饪特性的步骤包括：当待烹饪食材的烹饪难易度在第一预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为易煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第二预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较易煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第三预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为较难煮性，当待烹饪食材的烹饪难易度在第四预设区间时，判断待烹饪食材的烹饪特性为难煮性，使得对不同待烹饪食材的烹饪特性进行区分，发送单元310根据待烹饪食材的烹饪特性，向烹饪器具推送烹饪信息，使得对不同待烹饪食材的烹饪特性进行区分，进而向烹饪器具提供具有针对性烹饪曲线，保证食材烹饪的口感达到最佳。
在本发明的一个实施例中，优选地，烹饪信息包括以下一种或其组合：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
在该实施例中，烹饪信息包括以下一种或其组合但不限于此：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息，使得烹饪器具根据待烹饪食材与水的比例信息进行自动加水，以及根据烹饪程序进行相应的烹饪操作过程，根据烹饪加热曲线进行自动加热或者保温，并通过显示易煮性、较易煮性、较难煮性、难煮性使用户了解待烹饪食材的烹饪特性，提升用户的烹饪过程体验。
在本发明的一个实施例中，优选地，特征值包括以下一种或其组合：色泽、形状、颜色、纹理、花纹。
在该实施例中，特征值包括以下一种或其组合但不限于此：色泽、形状、颜色、纹理、花纹，通过上述提取到的待烹饪食材的图像特征值精确地识别出待烹饪食材包括的食材的种类和比例。
本发明第四方面的实施例，提出一种食材识别及烹饪推送的系统400，用于烹饪器具，图4示出了本发明的一个实施例的用于烹饪器具的食材识别及烹饪推送的系统400的示意框图：
图像采集单元402，用于采集待烹饪食材的图像；
发送单元404，用于将待烹饪食材的图像发送至服务器；
接收单元406，用于接收由服务器推送的烹饪信息；
烹饪单元408，用于根据推送烹饪信息进行烹饪。
本发明提供的食材识别及烹饪推送的系统400，图像采集单元402采集待烹饪食材的图像，发送单元404将待烹饪食材的图像发送至服务器，以供服务器进行食材识别及烹饪信息的推送，接收单元406接收由服务器推送的烹饪信息，烹饪单元408根据推送烹饪信息进行烹饪，确保整锅食材达到最佳烹饪状态及最佳口感，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
在本发明的一个实施例中，优选地，烹饪信息包括以下一种或其组合：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
在该实施例中，烹饪信息包括以下一种或其组合但不限于此：待烹饪食材的烹饪程序、待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、待烹饪食材的烹饪特性的显示信息，使得烹饪器具根据待烹饪食材与水的比例信息进行自动加水，以及根据烹饪程序进行相应的烹饪操作过程，根据烹饪加热曲线进行自动加热或者保温，并通过显示易煮性、较易煮性、较难煮性、难煮性使用户了解待烹饪食材的烹饪特性，提升用户的烹饪过程体验。
本发明第五方面的实施例，提出一种服务器500，包括上述任一项的食材识别及烹饪推送的系统300，图5示出了本发明的一个实施例的服务器500的示意框图：
本发明提供的食材识别及烹饪推送的系统300，接收单元302接收待有烹饪器具采集并发送的烹饪食材的图像，图像提取单元304提取图像的特征值，图像识别单元306将特征值与系统预存的食材图像进行图像对比及分析，识别出待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，图像处理单元308根据待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算待烹饪食材的烹饪难易度，发送单元310根据待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息，以供烹饪器具根据烹饪信息进行烹饪，能够自动识别出待烹饪食材的种类和比例，实现了在多种食材混合烹饪时，提供最优烹饪程序和食材与水的比例信息的效果，确保整锅食材达到最佳烹饪状态，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
本发明第六方面的实施例，提出一种烹饪器具600，包括上述任一项的食材识别及烹饪推送的系统400，图6示出了本发明的一个实施例的烹饪器具600的示意框图：
本发明提供的食材识别及烹饪推送的系统400，图像采集单元402采集待烹饪食材的图像，发送单元404将待烹饪食材的图像发送至服务器，以供服务器进行食材识别及烹饪信息的推送，接收单元406接收由服务器推送的烹饪信息，烹饪单元408根据推送烹饪信息进行烹饪，确保整锅食材达到最佳烹饪状态及最佳口感，避免食材中主要营养素B族维生素的过分损失。
图7示出了本发明的一个具体实施例的食材识别及烹饪推送方法的流程示意图：
步骤702，通过饭煲上的图像采集装置采集用户要烹饪的杂粮食材图像。
步骤704，图像上传到图像处理及识别系统，提取出图像特征值，计算出对应的食材种类和比例。
图像特征值如色泽、形状、颜色、纹理、花纹等信息，计算出对应的食材种类和比例，图像识别系统可以是通过预先收集各种食材图像建立强大的云端数据库，通过图像比对，对采集到的图像数据进行分析，计算出对应的食材种类和比例，其中预先收集各种食材图像可以是联网获取图像，也可以是用户上传图像，还可以是系统获取用户历史烹饪食材图像。
步骤706，数据系统计算判断整锅杂粮的蒸煮难易程度。
系统中已将所有杂粮按蒸煮难易程度进行分类打分，例如，根据蒸煮由易到难分别为0分至10分，白米为0分，燕麦为5分，红豆为10分，等等；当系统识别出整锅食材的种类和比例后，可以通过计算X＝X1*W1％+X2*W2％+X3*W3％+……Xn*Wn％(Xn为某食材蒸煮难易程度得分，Wn为某食材所占整锅的比例)，得到整锅杂粮的蒸煮难易度。
步骤708，云端服务器根据整锅杂粮的蒸煮难易度，推送相应的烹饪程序和米水比信息。
当蒸煮难易度为0至3之间时，判断为易煮性杂粮；当蒸煮难易度3至5之间时，判断为较易煮杂粮；当蒸煮难易度5至7之间时，判断为较难煮杂粮；当蒸煮难易度为7至10之间时，判断为难煮性杂粮。分别根据这四类提供不同烹饪程序和米水比信息。
本发明可识别单一杂粮或多种混合杂粮，烹饪器具可以为饭煲、压力锅等其它烹饪器具，本发明实现图像识别整锅杂粮食材的种类和比例，云端计算机判断整锅蒸煮难易度，并推送相应烹饪曲线，能够自动识别整锅杂粮的种类和比例，解决目前杂粮多种混合烹饪无法提供最优烹饪程序的问题，以及根据蒸煮难易度，自动推送最佳烹饪程序和米水比信息，解决用户不会自己选择杂粮烹饪程序的问题，并保证使整锅杂粮达到最佳烹饪状态。
在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (16)
1.一种食材识别及烹饪推送的方法，用于服务器，其特征在于，所述食材识别及烹饪推送的方法包括：
接收待烹饪食材的图像；
提取所述图像的特征值；
将所述特征值与预存图像进行对比分析，识别所述待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例；
根据所述待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算所述待烹饪食材的烹饪难易度；
根据所述待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息。
2.根据权利要求1所述的食材识别及烹饪推送的方法，其特征在于，所述根据所述待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算所述待烹饪食材的烹饪难易度的步骤包括：
根据所述待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，通过预设公式计算所述待烹饪食材的烹饪难易度；
所述预设公式为
其中，Y为所述待烹饪食材的烹饪难易度，Xn为所述待烹饪食材中至少一种食材的种类的预设烹饪难易得分，Wn为所述待烹饪食材中至少一种食材的比例。
3.根据权利要求1所述的食材识别及烹饪推送的方法，其特征在于，所述根据所述待烹饪食材的烹饪难易度，向所述烹饪器具推送所述烹饪信息的步骤包括：
当所述待烹饪食材的烹饪难易度在第一预设区间时，判断所述待烹饪食材的烹饪特性为易煮性；
当所述待烹饪食材的烹饪难易度在第二预设区间时，判断所述待烹饪食材的烹饪特性为较易煮性；
当所述待烹饪食材的烹饪难易度在第三预设区间时，判断所述待烹饪食材的烹饪特性为较难煮性；
当所述待烹饪食材的烹饪难易度在第四预设区间时，判断所述待烹饪食材的烹饪特性为难煮性；
根据所述待烹饪食材的烹饪特性，向所述烹饪器具推送所述烹饪信息。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的食材识别及烹饪推送的方法，其特征在于，所述烹饪信息包括以下一种或其组合：所述待烹饪食材的烹饪程序、所述待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、所述待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
5.根据权利要求1至3中任一项所述的食材识别及烹饪推送的方法，其特征在于，所述特征值包括以下一种或其组合：色泽、形状、颜色、纹理、花纹。
6.一种食材识别及烹饪推送的方法，用于烹饪器具，其特征在于，所述食材识别及烹饪推送的方法包括：
采集待烹饪食材的图像；
将所述待烹饪食材的图像发送至服务器；
接收由所述服务器推送的烹饪信息；
根据所述推送烹饪信息进行烹饪。
7.根据权利要求6所述的食材识别及烹饪推送的方法，其特征在于，所述烹饪信息包括以下一种或其组合：所述待烹饪食材的烹饪程序、所述待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、所述待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
8.一种食材识别及烹饪推送的系统，用于服务器，其特征在于，所述食材识别及烹饪推送的系统包括：
接收单元，用于接收待烹饪食材的图像；
图像提取单元，用于提取所述图像的特征值；
图像识别单元，用于将所述特征值与预存图像进行对比分析，识别所述待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例；
图像处理单元，用于根据所述待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，计算所述待烹饪食材的烹饪难易度；
发送单元，用于根据所述待烹饪食材的烹饪难易度，向烹饪器具推送烹饪信息。
9.根据权利要求8所述的食材识别及烹饪推送的系统，其特征在于，所述图像处理单元，具体用于：
根据所述待烹饪食材中至少一种食材的种类和比例，通过预设公式计算所述待烹饪食材的烹饪难易度；
所述预设公式为
其中，Y为所述待烹饪食材的烹饪难易度，Xn为所述待烹饪食材中至少一种食材的种类的预设烹饪难易得分，Wn为所述待烹饪食材中至少一种食材的比例。
10.根据权利要求8所述的食材识别及烹饪推送的系统，其特征在于，还包括：
判断单元，用于当所述待烹饪食材的烹饪难易度在第一预设区间时，判断所述待烹饪食材的烹饪特性为易煮性；
当所述待烹饪食材的烹饪难易度在第二预设区间时，判断所述待烹饪食材的烹饪特性为较易煮性；
当所述待烹饪食材的烹饪难易度在第三预设区间时，判断所述待烹饪食材的烹饪特性为较难煮性；
当所述待烹饪食材的烹饪难易度在第四预设区间时，判断所述待烹饪食材的烹饪特性为难煮性；
所述发送单元，还用于根据所述待烹饪食材的烹饪特性，向所述烹饪器具推送所述烹饪信息。
11.根据权利要求8至10中任一项所述的食材识别及烹饪推送的系统，其特征在于，所述烹饪信息包括以下一种或其组合：所述待烹饪食材的烹饪程序、所述待烹饪食材与水的比例信息。
12.根据权利要求8至10中任一项所述的食材识别及烹饪推送的系统，其特征在于，所述特征值包括以下一种或其组合：色泽、形状、颜色、纹理、花纹。
13.一种食材识别及烹饪推送的系统，用于烹饪器具，其特征在于，所述食材识别及烹饪推送的系统包括：
图像采集单元，用于采集待烹饪食材的图像；
发送单元，用于将所述待烹饪食材的图像发送至服务器；
接收单元，用于接收由所述服务器推送的烹饪信息；
烹饪单元，用于根据所述推送烹饪信息进行烹饪。
14.根据权利要求13所述的食材识别及烹饪推送的系统，其特征在于，所述烹饪信息包括以下一种或其组合：所述待烹饪食材的烹饪程序、所述待烹饪食材与水的比例信息、烹饪加热曲线、所述待烹饪食材的烹饪特性的显示信息。
15.一种服务器，其特征在于，包括：
如权利要求8至12中任一项所述的食材识别及烹饪推送的系统。
16.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
如权利要求13或14中任一项所述的食材识别及烹饪推送的系统。
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