CN111722552A - 运行控制方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种运行控制方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质，其中，运行控制方法包括：对待烹饪的物料进行醒米处理，并生成醒米处理对应的提示信息；若检测到完成醒米处理，则对物料进行烹煮处理，其中，醒米处理为对物料进行浸泡预热处理。通过本发明的技术方案，提升了烹饪食品的口感和营养价值，进而提升了用户的使用体验。
Description
技术领域
本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种运行控制方法、一种运行控制装置、一种烹饪器具和一种计算机可读存储介质。
背景技术
电饭煲作为一种常见的烹饪器具，由于其压力烹饪口感好、烹饪效率高、烹饪食物风味佳和可靠性高等优点，而被大量推广应用于用户的日常生活中。
相关技术中，在电饭煲进行烹饪时，经过淘净处理后的米(也可以是其他物料)被放入饭煲后，通常就直接进行高温烹煮处理，这就可能导致至少以下技术问题：
(1)由于大米吸水浸泡时间不足导致煮出的米饭偏硬，口感较差.
(2)浸泡温度影响物料的吸水效果，如果大米吸水不足，则米饭容易夹生，如果大米吸水过量，则米粒的腹部吸水量与背部吸水量差别大，容易造成米粒断裂，进而导致米饭的口感、颜色、光泽和饭粒完整性都不太理想。
另外，整个说明书对背景技术的任何讨论，并不代表该背景技术一定是所属领域技术人员所知晓的现有技术，整个说明书中的对现有技术的任何讨论并不代表认为该现有技术一定是广泛公知的或一定构成本领域的公知常识。
发明内容
本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
为此，本发明的一个目的在于提供一种运行控制方法。
本发明的另一个目的在于提供一种运行控制装置。
本发明的另一个目的在于提供一种烹饪器具。
本发明的另一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。
为了实现上述目的，根据本发明的第一方面的实施例，提供了一种运行控制方法，包括：对待烹饪的物料进行醒米处理，并生成所述醒米处理对应的提示信息；若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理，其中，所述醒米处理为对所述物料进行浸泡预热处理。
在该技术方案中，通过对待烹饪的物料进行醒米处理，由于浸泡预热处理不仅能够使物料吸水充分，而且能提高吸水效率，不仅有利于提升食物的风味口感，也有利于保持食物的色泽和形状，更多地保留了食物的营养价值。
另外，通过生成所述醒米处理对应的提示信息，用户能更加直观地了解醒米处理的过程，不仅能使用户更加了解烹饪功能，尤其是在醒米处理结束时，用户能够及时触控操作，对物料进行下一阶段的烹煮处理。
其中，上述醒米处理是按照指定温度和指定总时长对物料进行浸泡，并在浸泡后进行烹煮处理，其中，指定温度决定了物料的吸水效率，指定总时长决定了物料的总吸水量和均匀度，而上述指定温度和指定总时长通常是基于对物料的大量吸水实验统计确定的。
值得特别指出的是，由于醒米处理后的物料含水量较高，因此，在后续的烹饪处理时，物料能够更均匀地吸收热量且不易断裂，进一步地，可以提高烹饪火力，同时，含水量高的物料能够更快完成烹饪，进一步地，缩短总的烹饪时长，根据统计数据可以确定，基于本申请的运行控制方案通常能缩短10分钟～20分钟的烹饪总时长。
在上述任一技术方案中，优选地，所述提示信息包括以下至少一种：所述醒米处理对应的标识信息、所述醒米处理对应的时间信息和所述醒米处理对应的温度信息，所述时间信息包括以下至少一种：总时长信息、剩余时长信息和已执行时长信息。
在该技术方案中，提示信息可以通过烹饪器具上的显示器、扬声器、蜂鸣器或通信天线发出，其中，通信天线可以将提示信息发送至用户的终端设备(譬如，可穿戴设备、手机、平板和智能音响)，具体地，可以是基于蓝牙、Wi-Fi(Wireless Fidelity，基于IEEE802.11b标准的无线局域网)、红外、紫蜂和移动蜂窝技术等通信手段实现提示信息的传输。
其中，通过提示上述剩余时长信息，一方面，有利于用户了解醒米处理的进度，另一方面，也有利于用户对下一阶段烹煮处理进行安排。
在上述任一技术方案中，优选地，在对待烹饪的物料进行醒米处理前，还包括：生成醒米功能模式对应的提示信息并显示；响应于接收到的所述醒米功能模式的确认指令，生成用于输入物料的属性信息的提示信息；响应于接收到的物料的属性信息，确定执行所述醒米处理。
在该技术方案中，通过生成醒米功能模式对应的提示信息并显示，使用户能够更加直观地了解本申请的烹饪器具具备更先进的烹饪模式，若用户输入物料的属性信息，则烹饪器具根据属性信息对物料进行醒米处理，以及进行后续的烹煮处理，进而最大程度地提升烹饪效率、烹饪口感和食物的营养价值。
在上述任一技术方案中，优选地，在对待烹饪的物料进行醒米处理前，还包括：响应于用户输入的物料的属性信息，检测是否接收到所述醒米功能模式对应的确认指令；若检测接收到所述醒米功能模式对应的确认指令，则确定执行所述醒米处理。
在该技术方案中，通过在用户输入物料的属性信息后，提示用户是否需要对物料进行醒米处理，使用户了解烹饪器具多样化的烹饪模式，且简化了用户对烹饪模式的选择步骤，如需要进行醒米处理，则用户发出确认指令，若不需要进行醒米处理，则用户未发出确认指令，则不需要对物料进行醒米处理，直接进行烹煮处理。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理；根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，其中，所述烹煮处理的运行参数包括火力、时间、压力中的至少一种。
在该技术方案中，通过根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，即结合物料的属性信息和醒米处理过程的吸水量，调整后的烹煮处理更能满足用户的食用口感。
其中，若单位物料的吸水量越大，则提高烹煮处理的火力，降低烹煮处理的压力，缩短烹煮处理的时间。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，其中，所述属性信息包括以下至少一种：所述物料的种类、体积、重量和贮藏时长。
在该技术方案中，通过根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，能够提高物料的吸水效率和吸水量，进而有利于提升物料的烹饪效率和烹饪口感。
具体地，以物料的种类为例对醒米处理的运行参数进行具体说明，参考表1所示。
表1
| 种类 | 总时长(分钟) | 温度(摄氏度) |
| 东北米 | 30±5 | 55±5 |
| 丝苗米 | 15±5 | 50±5 |
| 五常米 | 20±5 | 25±5 |
| 湘米 | 20±5 | 25±5 |
| 糙米 | 40±5 | 60±5 |
| 发芽米 | 120±5 | 25±5 |
| 黄豆 | 60±5 | 30±5 |
| 杂粮 | 20±5 | 50±5 |
根据本发明的第二方面的技术方案，提供了一种运行控制装置，所述运行控制装置包括处理器，所述处理器执行的步骤包括：对待烹饪的物料进行醒米处理，并生成所述醒米处理对应的提示信息；若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理，其中，所述醒米处理为对所述物料进行浸泡预热处理。
在该技术方案中，通过对待烹饪的物料进行醒米处理，由于浸泡预热处理不仅能够使物料吸水充分，而且能提高吸水效率，不仅有利于提升食物的风味口感，也有利于保持食物的色泽和形状，更多地保留了食物的营养价值。
另外，通过生成所述醒米处理对应的提示信息，用户能更加直观地了解醒米处理的过程，不仅能使用户更加了解烹饪功能，尤其是在醒米处理结束时，用户能够及时触控操作，对物料进行下一阶段的烹煮处理。
其中，上述醒米处理是按照指定温度和指定总时长对物料进行浸泡，并在浸泡后进行烹煮处理，其中，指定温度决定了物料的吸水效率，指定总时长决定了物料的总吸水量和均匀度，而上述指定温度和指定总时长通常是基于对物料的大量吸水实验统计确定的。
值得特别指出的是，由于醒米处理后的物料含水量较高，因此，在后续的烹饪处理时，物料能够更均匀地吸收热量且不易断裂，进一步地，可以提高烹饪火力，同时，含水量高的物料能够更快完成烹饪，进一步地，缩短总的烹饪时长，根据统计数据可以确定，基于本申请的运行控制方案通常能缩短10分钟～20分钟的烹饪总时长。
在上述任一技术方案中，优选地，所述提示信息包括以下至少一种：所述醒米处理对应的标识信息、所述醒米处理对应的时间信息和所述醒米处理对应的温度信息，所述时间信息包括以下至少一种：总时长信息、剩余时长信息和已执行时长信息。
在该技术方案中，提示信息可以通过烹饪器具上的显示器、扬声器、蜂鸣器或通信天线发出，其中，通信天线可以将提示信息发送至用户的终端设备(譬如，可穿戴设备、手机、平板和智能音响)，具体地，可以是基于蓝牙、Wi-Fi、红外、紫蜂和移动蜂窝技术等通信手段实现提示信息的传输。
其中，通过提示上述剩余时长信息，一方面，有利于用户了解醒米处理的进度，另一方面，也有利于用户对下一阶段烹煮处理进行安排。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器在对待烹饪的物料进行醒米处理前，执行的步骤还包括：生成醒米功能模式对应的提示信息并显示；响应于接收到的所述醒米功能模式的确认指令，生成用于输入物料的属性信息的提示信息；响应于接收到的物料的属性信息，确定执行所述醒米处理。
在该技术方案中，通过生成醒米功能模式对应的提示信息并显示，使用户能够更加直观地了解本申请的烹饪器具具备更先进的烹饪模式，若用户输入物料的属性信息，则烹饪器具根据属性信息对物料进行醒米处理，以及进行后续的烹煮处理，进而最大程度地提升烹饪效率、烹饪口感和食物的营养价值。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器在对待烹饪的物料进行醒米处理前，执行的步骤还包括：响应于用户输入的物料的属性信息，检测是否接收到所述醒米功能模式对应的确认指令；若检测接收到所述醒米功能模式对应的确认指令，则确定执行所述醒米处理。
在该技术方案中，通过在用户输入物料的属性信息后，提示用户是否需要对物料进行醒米处理，使用户了解烹饪器具多样化的烹饪模式，且简化了用户对烹饪模式的选择步骤，如需要进行醒米处理，则用户发出确认指令，若不需要进行醒米处理，则用户未发出确认指令，则不需要对物料进行醒米处理，直接进行烹煮处理。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器执行的步骤还包括：若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理；根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，其中，所述烹煮处理的运行参数包括火力、时间、压力中的至少一种。
在该技术方案中，通过根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，即结合物料的属性信息和醒米处理过程的吸水量，调整后的烹煮处理更能满足用户的食用口感。
其中，若单位物料的吸水量越大，则提高烹煮处理的火力，降低烹煮处理的压力，缩短烹煮处理的时间。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器执行的步骤还包括：根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，其中，所述属性信息包括以下至少一种：所述物料的种类、体积、重量和贮藏时长。
在该技术方案中，通过根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，能够提高物料的吸水效率和吸水量，进而有利于提升物料的烹饪效率和烹饪口感。
根据本发明的第三方面的技术方案，提供了一种烹饪器具，包括：上述任一项技术方案限定的运行控制装置。
所述烹饪器具为压力锅或电饭煲。
根据本发明的第四方面的技术方案，提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，上述计算机程序被执行时实现上述任一项技术方案限定的运行控制方法。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
图1示出了根据本发明的一个实施例的运行控制方法的示意流程图；
图2示出了根据本发明的一个实施例的运行控制装置的示意框图；
图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图；
图4示出了根据本发明的另一个实施例的运行控制方法的示意流程图。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
实施例一：
图1示出了根据本发明的一个实施例的运行控制方法的示意流程图。
如图1所示，根据本发明的一个实施例的运行控制方法，包括：步骤S102，对待烹饪的物料进行醒米处理，并生成所述醒米处理对应的提示信息；步骤S104，若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理，其中，所述醒米处理为对所述物料进行浸泡预热处理。
在该技术方案中，通过对待烹饪的物料进行醒米处理，由于浸泡预热处理不仅能够使物料吸水充分，而且能提高吸水效率，不仅有利于提升食物的风味口感，也有利于保持食物的色泽和形状，更多地保留了食物的营养价值。
另外，通过生成所述醒米处理对应的提示信息，用户能更加直观地了解醒米处理的过程，不仅能使用户更加了解烹饪功能，尤其是在醒米处理结束时，用户能够及时触控操作，对物料进行下一阶段的烹煮处理。
其中，上述醒米处理是按照指定温度和指定总时长对物料进行浸泡，并在浸泡后进行烹煮处理，其中，指定温度决定了物料的吸水效率，指定总时长决定了物料的总吸水量和均匀度，而上述指定温度和指定总时长通常是基于对物料的大量吸水实验统计确定的。
值得特别指出的是，由于醒米处理后的物料含水量较高，因此，在后续的烹饪处理时，物料能够更均匀地吸收热量且不易断裂，进一步地，可以提高烹饪火力，同时，含水量高的物料能够更快完成烹饪，进一步地，缩短总的烹饪时长，根据统计数据可以确定，基于本申请的运行控制方案通常能缩短10分钟～20分钟的烹饪总时长。
在上述任一技术方案中，优选地，所述提示信息包括以下至少一种：所述醒米处理对应的标识信息、所述醒米处理对应的时间信息和所述醒米处理对应的温度信息，所述时间信息包括以下至少一种：总时长信息、剩余时长信息和已执行时长信息。
在该技术方案中，提示信息可以通过烹饪器具上的显示器、扬声器、蜂鸣器或通信天线发出，其中，通信天线可以将提示信息发送至用户的终端设备(譬如，可穿戴设备、手机、平板和智能音响)，具体地，可以是基于蓝牙、Wi-Fi、红外、紫蜂和移动蜂窝技术等通信手段实现提示信息的传输。
其中，通过提示上述剩余时长信息，一方面，有利于用户了解醒米处理的进度，另一方面，也有利于用户对下一阶段烹煮处理进行安排。
在上述任一技术方案中，优选地，在对待烹饪的物料进行醒米处理前，还包括：生成醒米功能模式对应的提示信息并显示；响应于接收到的所述醒米功能模式的确认指令，生成用于输入物料的属性信息的提示信息；响应于接收到的物料的属性信息，确定执行所述醒米处理。
在该技术方案中，通过生成醒米功能模式对应的提示信息并显示，使用户能够更加直观地了解本申请的烹饪器具具备更先进的烹饪模式，若用户输入物料的属性信息，则烹饪器具根据属性信息对物料进行醒米处理，以及进行后续的烹煮处理，进而最大程度地提升烹饪效率、烹饪口感和食物的营养价值。
在上述任一技术方案中，优选地，在对待烹饪的物料进行醒米处理前，还包括：响应于用户输入的物料的属性信息，检测是否接收到所述醒米功能模式对应的确认指令；若检测接收到所述醒米功能模式对应的确认指令，则确定执行所述醒米处理。
在该技术方案中，通过在用户输入物料的属性信息后，提示用户是否需要对物料进行醒米处理，使用户了解烹饪器具多样化的烹饪模式，且简化了用户对烹饪模式的选择步骤，如需要进行醒米处理，则用户发出确认指令，若不需要进行醒米处理，则用户未发出确认指令，则不需要对物料进行醒米处理，直接进行烹煮处理。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理；根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，其中，所述烹煮处理的运行参数包括火力、时间、压力中的至少一种。
在该技术方案中，通过根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，即结合物料的属性信息和醒米处理过程的吸水量，调整后的烹煮处理更能满足用户的食用口感。
其中，若单位物料的吸水量越大，则提高烹煮处理的火力，降低烹煮处理的压力，缩短烹煮处理的时间。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，其中，所述属性信息包括以下至少一种：所述物料的种类、体积、重量和贮藏时长。
在该技术方案中，通过根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，能够提高物料的吸水效率和吸水量，进而有利于提升物料的烹饪效率和烹饪口感。
实施例二：
图2示出了根据本发明的一个实施例的运行控制装置的示意框图。
如图2所示，根据本发明的一个实施例的运行控制装置200，所述运行控制装置包括处理器202，所述处理器202执行的步骤包括：对待烹饪的物料进行醒米处理，并生成所述醒米处理对应的提示信息；若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理，其中，所述醒米处理为对所述物料进行浸泡预热处理。
在该技术方案中，通过对待烹饪的物料进行醒米处理，由于浸泡预热处理不仅能够使物料吸水充分，而且能提高吸水效率，不仅有利于提升食物的风味口感，也有利于保持食物的色泽和形状，更多地保留了食物的营养价值。
另外，通过生成所述醒米处理对应的提示信息，用户能更加直观地了解醒米处理的过程，不仅能使用户更加了解烹饪功能，尤其是在醒米处理结束时，用户能够及时触控操作，对物料进行下一阶段的烹煮处理。
其中，上述醒米处理是按照指定温度和指定总时长对物料进行浸泡，并在浸泡后进行烹煮处理，其中，指定温度决定了物料的吸水效率，指定总时长决定了物料的总吸水量和均匀度，而上述指定温度和指定总时长通常是基于对物料的大量吸水实验统计确定的。
值得特别指出的是，由于醒米处理后的物料含水量较高，因此，在后续的烹饪处理时，物料能够更均匀地吸收热量且不易断裂，进一步地，可以提高烹饪火力，同时，含水量高的物料能够更快完成烹饪，进一步地，缩短总的烹饪时长，根据统计数据可以确定，基于本申请的运行控制方案通常能缩短10分钟～20分钟的烹饪总时长。
在上述任一技术方案中，优选地，所述提示信息包括以下至少一种：所述醒米处理对应的标识信息、所述醒米处理对应的时间信息和所述醒米处理对应的温度信息，所述时间信息包括以下至少一种：总时长信息、剩余时长信息和已执行时长信息。
在该技术方案中，提示信息可以通过烹饪器具上的显示器、扬声器、蜂鸣器或通信天线发出，其中，通信天线可以将提示信息发送至用户的终端设备(譬如，可穿戴设备、手机、平板和智能音响)，具体地，可以是基于蓝牙、Wi-Fi、红外、紫蜂和移动蜂窝技术等通信手段实现提示信息的传输。
其中，通过提示上述剩余时长信息，一方面，有利于用户了解醒米处理的进度，另一方面，也有利于用户对下一阶段烹煮处理进行安排。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器202在对待烹饪的物料进行醒米处理前，执行的步骤还包括：生成醒米功能模式对应的提示信息并显示；响应于接收到的所述醒米功能模式的确认指令，生成用于输入物料的属性信息的提示信息；响应于接收到的物料的属性信息，确定执行所述醒米处理。
在该技术方案中，通过生成醒米功能模式对应的提示信息并显示，使用户能够更加直观地了解本申请的烹饪器具具备更先进的烹饪模式，若用户输入物料的属性信息，则烹饪器具根据属性信息对物料进行醒米处理，以及进行后续的烹煮处理，进而最大程度地提升烹饪效率、烹饪口感和食物的营养价值。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器202在对待烹饪的物料进行醒米处理前，执行的步骤还包括：响应于用户输入的物料的属性信息，检测是否接收到所述醒米功能模式对应的确认指令；若检测接收到所述醒米功能模式对应的确认指令，则确定执行所述醒米处理。
在该技术方案中，通过在用户输入物料的属性信息后，提示用户是否需要对物料进行醒米处理，使用户了解烹饪器具多样化的烹饪模式，且简化了用户对烹饪模式的选择步骤，如需要进行醒米处理，则用户发出确认指令，若不需要进行醒米处理，则用户未发出确认指令，则不需要对物料进行醒米处理，直接进行烹煮处理。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器202执行的步骤还包括：若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理；根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，其中，所述烹煮处理的运行参数包括火力、时间、压力中的至少一种。
在该技术方案中，通过根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，即结合物料的属性信息和醒米处理过程的吸水量，调整后的烹煮处理更能满足用户的食用口感。
其中，若单位物料的吸水量越大，则提高烹煮处理的火力，降低烹煮处理的压力，缩短烹煮处理的时间。
在上述任一技术方案中，优选地，所述处理器202执行的步骤还包括：根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，其中，所述属性信息包括以下至少一种：所述物料的种类、体积、重量和贮藏时长。
在该技术方案中，通过根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，能够提高物料的吸水效率和吸水量，进而有利于提升物料的烹饪效率和烹饪口感。
实施例三：
图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图。
图4示出了根据本发明的另一个实施例的运行控制方法的示意流程图。
如图3和图4所示，根据本发明的实施例的烹饪器具300包括：如图2所示的运行控制装置200。
其中，运行控制装置200可以为MCU、CPU、DSP、单片机和嵌入式设备等。
具体地，根据本发明的实施例的烹饪器具需要具备以下硬件设备条件：
首先，烹饪器具300具有一个控制处理器202，该处理器202内置有系统时钟或电连接至外设的计时器210，进而准确计时控制烹煮处理过程和醒米处理过程。
其次，烹饪器具300具备一个提示组件204，提示组件204能够生成提示信息，提示信息可以通过烹饪器具上的显示器、扬声器、蜂鸣器或通信天线发出，其中，通信天线可以将提示信息发送至用户的终端设备(譬如，可穿戴设备、手机、平板和智能音响)，具体地，可以是基于蓝牙、Wi-Fi、红外、紫蜂和移动蜂窝技术等通信手段实现提示信息的传输。
其中，提示信息中的标识信息可以是灯光、字母、汉字或图标的形式。
烹饪器具300具备一个精确的测温计208，测温计208电连接至处理器202，测温计208为水银计或红外辐射计，可以获得烹煮处理过程和醒米处理过程的温度值。
再次，烹饪器具300具备一个加热组件206，加热组件206电连接至处理器202，加热组件206按照实时的功率时间曲线工作，或按照火力档位时间曲线工作，进而实现对锅具和物料的烹饪加热。
实施例四：
图4示出了根据本发明的另一个实施例的运行控制方法的示意流程图。
如图4所示，根据本发明的实施例，还提出了一种计算机可读存储介质400，其上存储有计算机程序402，上述计算机程序402被处理器202执行时实现以下步骤：对待烹饪的物料进行醒米处理，并生成所述醒米处理对应的提示信息；若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理，其中，所述醒米处理为对所述物料进行浸泡预热处理。
在该技术方案中，通过对待烹饪的物料进行醒米处理，由于浸泡预热处理不仅能够使物料吸水充分，而且能提高吸水效率，不仅有利于提升食物的风味口感，也有利于保持食物的色泽和形状，更多地保留了食物的营养价值。
另外，通过生成所述醒米处理对应的提示信息，用户能更加直观地了解醒米处理的过程，不仅能使用户更加了解烹饪功能，尤其是在醒米处理结束时，用户能够及时触控操作，对物料进行下一阶段的烹煮处理。
其中，上述醒米处理是按照指定温度和指定总时长对物料进行浸泡，并在浸泡后进行烹煮处理，其中，指定温度决定了物料的吸水效率，指定总时长决定了物料的总吸水量和均匀度，而上述指定温度和指定总时长通常是基于对物料的大量吸水实验统计确定的。
值得特别指出的是，由于醒米处理后的物料含水量较高，因此，在后续的烹饪处理时，物料能够更均匀地吸收热量且不易断裂，进一步地，可以提高烹饪火力，同时，含水量高的物料能够更快完成烹饪，进一步地，缩短总的烹饪时长，根据统计数据可以确定，基于本申请的运行控制方案通常能缩短10分钟～20分钟的烹饪总时长。
在上述任一技术方案中，优选地，所述提示信息包括以下至少一种：所述醒米处理对应的标识信息、所述醒米处理对应的时间信息和所述醒米处理对应的温度信息，所述时间信息包括以下至少一种：总时长信息、剩余时长信息和已执行时长信息。
在该技术方案中，提示信息可以通过烹饪器具上的显示器、扬声器、蜂鸣器或通信天线发出，其中，通信天线可以将提示信息发送至用户的终端设备(譬如，可穿戴设备、手机、平板和智能音响)，具体地，可以是基于蓝牙、Wi-Fi、红外、紫蜂和移动蜂窝技术等通信手段实现提示信息的传输。
其中，通过提示上述剩余时长信息，一方面，有利于用户了解醒米处理的进度，另一方面，也有利于用户对下一阶段烹煮处理进行安排。
在上述任一技术方案中，优选地，在对待烹饪的物料进行醒米处理前，还包括：生成醒米功能模式对应的提示信息并显示；响应于接收到的所述醒米功能模式的确认指令，生成用于输入物料的属性信息的提示信息；响应于接收到的物料的属性信息，确定执行所述醒米处理。
在该技术方案中，通过生成醒米功能模式对应的提示信息并显示，使用户能够更加直观地了解本申请的烹饪器具具备更先进的烹饪模式，若用户输入物料的属性信息，则烹饪器具根据属性信息对物料进行醒米处理，以及进行后续的烹煮处理，进而最大程度地提升烹饪效率、烹饪口感和食物的营养价值。
在上述任一技术方案中，优选地，在对待烹饪的物料进行醒米处理前，还包括：响应于用户输入的物料的属性信息，检测是否接收到所述醒米功能模式对应的确认指令；若检测接收到所述醒米功能模式对应的确认指令，则确定执行所述醒米处理。
在该技术方案中，通过在用户输入物料的属性信息后，提示用户是否需要对物料进行醒米处理，使用户了解烹饪器具多样化的烹饪模式，且简化了用户对烹饪模式的选择步骤，如需要进行醒米处理，则用户发出确认指令，若不需要进行醒米处理，则用户未发出确认指令，则不需要对物料进行醒米处理，直接进行烹煮处理。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理；根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，其中，所述烹煮处理的运行参数包括火力、时间、压力中的至少一种。
在该技术方案中，通过根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，即结合物料的属性信息和醒米处理过程的吸水量，调整后的烹煮处理更能满足用户的食用口感。
其中，若单位物料的吸水量越大，则提高烹煮处理的火力，降低烹煮处理的压力，缩短烹煮处理的时间。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，其中，所述属性信息包括以下至少一种：所述物料的种类、体积、重量和贮藏时长。
在该技术方案中，通过根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，能够提高物料的吸水效率和吸水量，进而有利于提升物料的烹饪效率和烹饪口感。
以上结合附图详细说明了本发明的技术方案，本发明提供了一种运行控制方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质，通过对待烹饪的物料进行醒米处理，由于浸泡预热处理不仅能够使物料吸水充分，而且能提高吸水效率，不仅有利于提升食物的风味口感，也有利于保持食物的色泽和形状，更多地保留了食物的营养价值。
本发明方法中的步骤可根据实际需要进行顺序调整、合并和删减。
本发明装置中的单元可根据实际需要进行合并、划分和删减。
本领域普通技术人员可以理解上述实施例的各种方法中的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件来完成，该程序可以存储于一计算机可读存储介质中，存储介质包括只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、随机存储器(Random Access Memory，RAM)、可编程只读存储器(Programmable Read-only Memory，PROM)、可擦除可编程只读存储器(Erasable Programmable Read Only Memory，EPROM)、一次可编程只读存储器(One-time Programmable Read-Only Memory，OTPROM)、电子抹除式可复写只读存储器(Electrically-Erasable Programmable Read-Only Memory，EEPROM)、只读光盘(CompactDisc Read-Only Memory，CD-ROM)或其他光盘存储器、磁盘存储器、磁带存储器、或者能够用于携带或存储数据的计算机可读的任何其他介质。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (14)
1.一种运行控制方法，适用于烹饪器具，其特征在于，所述运行控制方法包括：
对待烹饪的物料进行醒米处理，并生成所述醒米处理对应的提示信息；
若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理，
其中，所述醒米处理为对所述物料进行浸泡预热处理。
2.根据权利要求1所述的运行控制方法，其特征在于，
所述提示信息包括以下至少一种：所述醒米处理对应的标识信息、所述醒米处理对应的时间信息和所述醒米处理对应的温度信息，
所述时间信息包括以下至少一种：总时长信息、剩余时长信息和已执行时长信息。
3.根据权利要求1所述的运行控制方法，其特征在于，在对待烹饪的物料进行醒米处理前，还包括：
生成醒米功能模式对应的提示信息并显示；
响应于接收到的所述醒米功能模式的确认指令，生成用于输入物料的属性信息的提示信息；
响应于接收到的物料的属性信息，确定执行所述醒米处理。
4.根据权利要求1所述的运行控制方法，其特征在于，在对待烹饪的物料进行醒米处理前，还包括：
响应于用户输入的物料的属性信息，检测是否接收到所述醒米功能模式对应的确认指令；
若检测接收到所述醒米功能模式对应的确认指令，则确定执行所述醒米处理。
5.根据权利要求1所述的运行控制方法，其特征在于，还包括：
若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理；
根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，
其中，所述烹煮处理的运行参数包括火力、时间、压力中的至少一种。
6.根据权利要求3至5中任一项所述的运行控制方法，其特征在于，还包括：
根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，
其中，所述属性信息包括以下至少一种：所述物料的种类、体积、重量和贮藏时长。
7.一种运行控制装置，适用于烹饪器具，其特征在于，所述运行控制装置包括处理器，所述处理器执行的步骤包括：
对待烹饪的物料进行醒米处理，并生成所述醒米处理对应的提示信息；
若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理，
其中，所述醒米处理为对所述物料进行浸泡预热处理。
8.根据权利要求7所述的运行控制装置，其特征在于，
所述提示信息包括以下至少一种：所述醒米处理对应的标识信息、所述醒米处理对应的时间信息和所述醒米处理对应的温度信息，
所述时间信息包括以下至少一种：总时长信息、剩余时长信息和已执行时长信息。
9.根据权利要求7所述的运行控制装置，其特征在于，所述处理器在对待烹饪的物料进行醒米处理前，执行的步骤还包括：
生成醒米功能模式对应的提示信息并显示；
响应于接收到的所述醒米功能模式的确认指令，生成用于输入物料的属性信息的提示信息；
响应于接收到的物料的属性信息，确定执行所述醒米处理。
10.根据权利要求7所述的运行控制装置，其特征在于，所述处理器在对待烹饪的物料进行醒米处理前，执行的步骤还包括：
响应于用户输入的物料的属性信息，检测是否接收到所述醒米功能模式对应的确认指令；
若检测接收到所述醒米功能模式对应的确认指令，则确定执行所述醒米处理。
11.根据权利要求7所述的运行控制装置，其特征在于，所述处理器执行的步骤还包括：
若检测到完成所述醒米处理，则对所述物料进行烹煮处理；
根据所述醒米处理过程的运行参数和所述物料的属性信息，对所述烹煮处理的运行参数进行调整，
其中，所述烹煮处理的运行参数包括火力、时间、压力中的至少一种。
12.根据权利要求9至11中任一项所述的运行控制装置，其特征在于，所述处理器执行的步骤还包括：
根据所述物料的属性信息确定所述醒米处理的运行参数，
其中，所述属性信息包括以下至少一种：所述物料的种类、体积、重量和贮藏时长。
13.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的运行控制程序，所述运行控制程序被所述处理器执行时实现如权利要求1至6中任一项所述的运行控制方法的步骤；
和/或包括如权利要求7至12中任一项所述的运行控制装置。
14.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被执行时，实现如权利要求1至6中任一项所述的运行控制方法的步骤。
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