CN111557372A - 鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法 - Google Patents
鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN111557372A CN111557372A CN202010511036.1A CN202010511036A CN111557372A CN 111557372 A CN111557372 A CN 111557372A CN 202010511036 A CN202010511036 A CN 202010511036A CN 111557372 A CN111557372 A CN 111557372A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- protein
- rinsing water
- solid
- minced fillet
- minced
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims abstract description 97
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims abstract description 97
- 239000008237 rinsing water Substances 0.000 title claims abstract description 34
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 26
- 238000011084 recovery Methods 0.000 title abstract description 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract description 30
- 239000011859 microparticle Substances 0.000 claims abstract description 22
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 15
- 239000002699 waste material Substances 0.000 claims abstract description 13
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 11
- 238000004925 denaturation Methods 0.000 claims abstract description 10
- 230000036425 denaturation Effects 0.000 claims abstract description 10
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000005188 flotation Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 10
- 108010028690 Fish Proteins Proteins 0.000 claims description 10
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 3
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 claims description 3
- 230000001112 coagulating effect Effects 0.000 claims description 2
- 238000002036 drum drying Methods 0.000 claims description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract description 9
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 abstract description 6
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 6
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 abstract description 5
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 abstract description 5
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 abstract description 4
- 239000002351 wastewater Substances 0.000 abstract description 4
- 238000005189 flocculation Methods 0.000 abstract description 3
- 230000016615 flocculation Effects 0.000 abstract description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 description 5
- 238000005086 pumping Methods 0.000 description 5
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 3
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 239000008394 flocculating agent Substances 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 238000005185 salting out Methods 0.000 description 3
- 235000019465 surimi Nutrition 0.000 description 3
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 description 2
- 229910021578 Iron(III) chloride Inorganic materials 0.000 description 2
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 2
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 2
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 2
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 2
- RBTARNINKXHZNM-UHFFFAOYSA-K iron trichloride Chemical compound Cl[Fe](Cl)Cl RBTARNINKXHZNM-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 238000000053 physical method Methods 0.000 description 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 2
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 description 1
- 241000252234 Hypophthalmichthys nobilis Species 0.000 description 1
- 102000004895 Lipoproteins Human genes 0.000 description 1
- 108090001030 Lipoproteins Proteins 0.000 description 1
- 238000007792 addition Methods 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 238000007599 discharging Methods 0.000 description 1
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 description 1
- 238000003505 heat denaturation Methods 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 1
- 238000004064 recycling Methods 0.000 description 1
- 239000010865 sewage Substances 0.000 description 1
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 1
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 1
- 239000002195 soluble material Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/001—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from waste materials, e.g. kitchen waste
- A23J1/002—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from waste materials, e.g. kitchen waste from animal waste materials
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/04—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from fish or other sea animals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
- A23K20/147—Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
- A61K38/02—Peptides of undefined number of amino acids; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Mycology (AREA)
- Immunology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Separation Of Suspended Particles By Flocculating Agents (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
本发明属于生物资源深度利用的蛋白回收技术领域，涉及鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，将鱼糜漂洗水流经换热器初步预热后，加热至变性温度，析出蛋白微颗粒；引入气浮机中，使蛋白微颗粒与微气泡的结合，分离获得蛋白半固形物，将剩余废液引入换热器中进行热交换；蛋白半固形物经过压榨或者过滤，获得成型的蛋白固形物。本发明摒弃了以化学凝絮技术为基础的工艺，通过换热器将固液分离后的废水中的热量回收利用，以预热鱼糜漂洗水，节省了一半以上的能耗。此外通过气浮和压榨的机械方式脱水，大大降低了固液分离的能耗，为鱼糜加工行业提供了环境友好、成本低、产品好的鱼糜漂洗水蛋白收集与制备方法，在得到产品的同时大大地降低了环境排放。
Description
技术领域
本发明属于生物资源深度利用的蛋白回收技术领域，具体涉及鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法。
背景技术
我国每年在肉类生产、水产加工和家禽屠宰等食品加工行业产生大量废弃物，其中含有相当高的蛋白及其它营养物质，如果不进行适当的处理，大量富营养的排放物将给地方固体及污水处理工厂带来了巨大的压力。随着人们饮食方式与结构的改变，由鱼糜制成的各类产品越来越受消费者的认同，水产加工行业的鱼糜产能日益扩大，仅中国的鱼糜相关食品年产量达150万吨以上。生产鱼糜过程中的废弃物除了固态的头、尾、鳞、皮、骨和内脏被用来做成饲料级的鱼粉外，另有大量的可溶性蛋白不能得到有效回收利用，排放的鱼糜漂洗水中蛋白浓度达0.5～3％，有高达10％加工鱼质量或16％以上的有效鱼肉成分损失，一个日排1000吨鱼糜水的工厂理论上可以回收5吨以上的蛋白质。这些废弃的蛋白质经过适当的处理可以转化为具有较高经济价值的产品，在食品、饲料和医疗保健等行业得以广泛应用。
过去的对鱼糜水蛋白回收利用研究着重于利用化学凝絮剂如壳聚糖、褐藻胶和三氯化铁沉降蛋白或者利用氯化钠盐析等方法获得初级蛋白产品。基于凝絮剂和盐析得到产品在环保上存在二次污染和产品利用方面的限制，不具有现实经济价值。
假如用单一的物理学方法比如离心、过滤、蒸发等手段进行蛋白回收，由于鱼糜漂洗水中固形物浓度很低，加上漂洗水中蛋白主要是密度不高的脂蛋白，将这些水溶性物料浓缩提取将耗费巨大能量，而且生产设备难以维护，致使提取这些物质是一项毫无经济价值的工作，生产厂家宁愿将其当成废水排放。
发明内容
针对上述现有技术的不足，本发明提供了鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，目的是为了解决现有技术中对鱼糜水蛋白回收利用化学凝絮剂如壳聚糖、褐藻胶和三氯化铁沉降蛋白、利用氯化钠盐析等方法存在二次污染和产品利用方面的限制，或者用单一的物理学方法如离心、过滤、蒸发等手段对蛋白进行回收，不具有现实经济价值的技术问题。
本发明提供了鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，具体技术方案如下：
鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，包括如下步骤:
S1，将鱼糜漂洗水流经换热器初步预热后，加热至变性温度，使可溶性蛋白析出，获得蛋白微颗粒；
S2，将步骤S1中的蛋白微颗粒引入气浮机中，使所述蛋白微颗粒与微气泡的结合，所述蛋白微颗粒凝聚，获得蛋白半固形物，将剩余废液引入步骤S1中的换热器中进行热交换；
S3，将步骤S2中的蛋白半固形物经过压榨或者过滤，获得成型的蛋白固形物。
在某些实施方式中，步骤S1中，所述鱼糜漂洗水的温度低于10℃，所述鱼糜漂洗水的加热方式为蒸汽加热。
在某些实施方式中，步骤S1中，所述变性温度为65-75℃。
在某些实施方式中，步骤S2中，所述蛋白半固形物的含水量为90％-98％。
在某些实施方式中，步骤S3中，所述成型的蛋白固形物含25％以上的干物质。
在某些实施方式中，将步骤S3中的成型的蛋白固形物经过脱水，获得干鱼蛋白饼或鱼蛋白粉。
在某些实施方式中，所述脱水方式为烘烤、滚筒干燥或真空干燥。
本发明具有以下有益效果：本发明摒弃了以化学凝絮技术为基础的工艺，通过换热器将固液分离后的废水中的热量回收利用，预热鱼糜漂洗水，节省了一半以上的能耗；此外通过气浮和压榨的机械方式脱水，大大降低了固液分离的能耗，为鱼糜加工行业提供了一种环境友好、成本低、产品好的鱼糜漂洗水蛋白收集与制备方法，在得到产品的同时大大地降低了环境排放。
附图说明
图1是本发明提供的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法的流程图；
图2是本发明提供的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法的设备布局图。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，并参照附图1-2，对本发明进一步详细说明。
实施例1
本实施例中提供的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，具体技术方案如下：
鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，包括如下步骤:
S1，将温度保持在10℃以下的鱼糜漂洗水经管道流经换热器初步预热后，泵送至由食品兼容材料制成的容量1m3的热变性罐中，加热至变性温度为70℃，使水溶性蛋白变性成为水不溶性物质，从而析出，获得蛋白微颗粒；
S2，将步骤S1中的蛋白微颗粒再通过管道泵送至气浮机中，使蛋白微颗粒与微气泡的结合，鱼蛋白与水达到初步分离的效果，获得蛋白微颗粒凝聚成的半固形物，蛋白半固形物的含水量为90％，将剩余废液(脱蛋白废液)引入步骤S1中的换热器中进行热交换；
S3，将步骤S2中的蛋白半固形物经过压榨，获得成型的蛋白固形物，成型的蛋白固形物含26％的干物质。成型的蛋白固形物经过烘烤的方式进行脱水，获得干鱼蛋白饼。
实施例2
本实施例中提供的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，具体技术方案如下：
鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，包括如下步骤:
S1，将温度保持在10℃以下的鱼糜漂洗水经管道流经换热器初步预热后，泵送至由食品兼容材料制成的容量10m3的热变性罐中，加热至变性温度为65℃，使水溶性蛋白变性成为水不溶性物质，从而析出，获得蛋白微颗粒；
S2，将步骤S1中的蛋白微颗粒再通过管道泵送至气浮机中，使蛋白微颗粒与微气泡的结合，鱼蛋白与水达到初步分离的效果，获得蛋白微颗粒凝聚成的半固形物，蛋白半固形物的含水量为95％，将剩余废液(脱蛋白废液)引入步骤S1中的换热器中进行热交换；
S3，将步骤S2中的蛋白半固形物经过过滤，获得成型的蛋白固形物，成型的蛋白固形物含30％的干物质。成型的蛋白固形物经过真空干燥的方式进行脱水，获得鱼蛋白粉。
实施例3
本实施例中提供的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，具体技术方案如下：
鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，包括如下步骤:
S1，将温度保持在10℃以下的鱼糜(白鲢鱼)漂洗水经管道流经换热器初步预热后，泵送至由食品兼容材料制成的容量5m3的热变性罐中，加热至变性温度为75℃，使水溶性蛋白变性成为水不溶性物质，从而析出，获得蛋白微颗粒；
S2，将步骤S1中的蛋白微颗粒再通过管道泵送至气浮机中，使蛋白微颗粒与微气泡的结合，鱼蛋白与水达到初步分离的效果，获得蛋白微颗粒凝聚成的半固形物，蛋白半固形物的含水量为98％，将剩余废液(脱蛋白废液)引入步骤S1中的换热器中进行热交换；
S3，将步骤S2中的蛋白半固形物引入步骤S1中的换热器中进行热交换，再经过压榨，获得成型的蛋白固形物，成型的蛋白固形物含25％以上的干物质，含蛋白质大于50％，脂类物大于40％。成型的蛋白固形物经过烘烤进行脱水，获得干鱼蛋白饼。
综上所述，本发明摒弃了以化学凝絮技术为基础的工艺，通过换热器将固液分离后的废水中的热量回收利用，预热鱼糜漂洗水，节省了一半以上的能耗；此外通过气浮和压榨的机械方式脱水，大大降低了固液分离的能耗，为鱼糜加工行业提供了一种环境友好、成本低、产品好的鱼糜漂洗水蛋白收集与制备方法，在得到产品的同时大大地降低了环境排放。
上述仅本发明较佳可行实施例，并非是对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例，本技术领域的技术人员，在本发明的实质范围内，所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。
Claims (7)
1.鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，包括如下步骤:
S1，将鱼糜漂洗水流经换热器初步预热后，加热至变性温度，使可溶性蛋白析出，获得蛋白微颗粒；
S2，将步骤S1中的蛋白微颗粒引入气浮机中，使所述蛋白微颗粒与微气泡的结合，所述蛋白微颗粒凝聚，获得蛋白半固形物，将剩余废液引入步骤S1中的换热器中进行热交换；
S3，将步骤S2中的蛋白半固形物经过压榨或者过滤，获得成型的蛋白固形物。
2.根据权利要求1所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，步骤S1中，所述鱼糜漂洗水的温度为低于10℃，所述鱼糜漂洗水的加热方式为蒸汽加热。
3.根据权利要求1所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，步骤S1中，所述变性温度为65-75℃。
4.根据权利要求1所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，步骤S2中，所述蛋白半固形物的含水量为90％-98％。
5.根据权利要求1所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，步骤S3中，所述成型的蛋白固形物含25％以上的干物质。
6.根据权利要求1所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，将步骤S3中的成型的蛋白固形物经过脱水，获得干鱼蛋白饼或鱼蛋白粉。
7.根据权利要求6所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，所述脱水方式为烘烤、滚筒干燥或真空干燥。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010511036.1A CN111557372A (zh) | 2020-06-08 | 2020-06-08 | 鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010511036.1A CN111557372A (zh) | 2020-06-08 | 2020-06-08 | 鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN111557372A true CN111557372A (zh) | 2020-08-21 |
Family
ID=72073720
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202010511036.1A Pending CN111557372A (zh) | 2020-06-08 | 2020-06-08 | 鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN111557372A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111955678A (zh) * | 2020-09-02 | 2020-11-20 | 合肥工业大学 | 一种富含胶原蛋白的即食禽脖的加工方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102863509A (zh) * | 2011-07-07 | 2013-01-09 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种从薯类淀粉加工废液中提取蛋白的方法 |
| CN103342733A (zh) * | 2013-07-04 | 2013-10-09 | 宁安市粮油淀粉机械制造有限公司 | 一种汁水蛋白的提取方法 |
| CN105230964A (zh) * | 2015-11-18 | 2016-01-13 | 中国科学院兰州化学物理研究所 | 热絮凝法提取马铃薯蛋白的工艺 |
| US20160198737A1 (en) * | 2013-08-13 | 2016-07-14 | Maruha Nichiro Corporation | Method for recovering proteins from waste water discharged during process of producing fish meat processed product |
-
2020
- 2020-06-08 CN CN202010511036.1A patent/CN111557372A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102863509A (zh) * | 2011-07-07 | 2013-01-09 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种从薯类淀粉加工废液中提取蛋白的方法 |
| CN103342733A (zh) * | 2013-07-04 | 2013-10-09 | 宁安市粮油淀粉机械制造有限公司 | 一种汁水蛋白的提取方法 |
| US20160198737A1 (en) * | 2013-08-13 | 2016-07-14 | Maruha Nichiro Corporation | Method for recovering proteins from waste water discharged during process of producing fish meat processed product |
| CN105230964A (zh) * | 2015-11-18 | 2016-01-13 | 中国科学院兰州化学物理研究所 | 热絮凝法提取马铃薯蛋白的工艺 |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| 买文宁等: "从淀粉废水中提取蛋白饲料", 《工业用水与废水》 * |
| 买文宁等: "味精发酵母液提取蛋白饲料工程实例", 《给水排水》 * |
| 李守泰等: "玉米麸质水气浮浓缩机理的初探", 《粮油加工与食品机械》 * |
| 魏华茂等: "鱼糜漂洗水中蛋白质的回收及其再利用", 《核农学报》 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111955678A (zh) * | 2020-09-02 | 2020-11-20 | 合肥工业大学 | 一种富含胶原蛋白的即食禽脖的加工方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102010459B (zh) | 一种畜禽血浆蛋白粉的制备方法 | |
| US10231465B2 (en) | Continuous on-board processing of seafood after fishing on the sea | |
| CN105451570B (zh) | 从在鱼肉加工品制造工序中排出的废水回收蛋白质的方法 | |
| SE501028C2 (sv) | Förfarande för framställning av gelatin | |
| CN1443042A (zh) | 含油种子饼粉的分离与加工 | |
| CN110627829A (zh) | 一种玉米浸泡水资源化处理方法 | |
| CN101455269B (zh) | 一种将酱油渣制成饲料主料的加工方法及其系统 | |
| CN108048514B (zh) | 鲜骨提取硫酸软骨素、胶原蛋白肽和蛋白脂肪粉的方法 | |
| CN111557372A (zh) | 鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法 | |
| CN102732592A (zh) | 酶法制备淡水鱼骨明胶的方法 | |
| CN1463981A (zh) | 大豆分离蛋白的清洁生产方法 | |
| CN104543323B (zh) | 一种高得率低排污的酸溶提取鱼肉蛋白的方法及其鱼糜 | |
| CN103831282A (zh) | 一种家禽羽毛资源化利用方法 | |
| CN105154506B (zh) | 一种食品级低盐分海洋鱼低聚肽粉及其应用 | |
| CN205061735U (zh) | 淀粉生产废水中蛋白质的回收系统 | |
| CN113136409B (zh) | 一种食品级低盐分海洋鱼低聚肽的制备方法 | |
| CN102850448B (zh) | 利用浸泡清洗虾仁、去头虾等制品的废弃液提取虾蛋白的工艺方法 | |
| CN103757079A (zh) | 一种甲壳素的分离提取工艺方法 | |
| CN101455402B (zh) | 畜骨离子化钙及其制备方法 | |
| CN105851478A (zh) | 一种利用生产氨基酸的废液制成饲料的生产方法 | |
| CN112251485A (zh) | 一种由海洋鲜鱼提取活性肽的装置及其制备方法 | |
| CN114794311A (zh) | 一种羊小肠肠黏膜蛋白粉的制备方法 | |
| CN110012994A (zh) | 一种脱盐酱油渣、脱除酱油渣盐分及回收蛋白质的方法 | |
| CN107048243B (zh) | 一种陆基生产南极磷虾粉过程中降低挥发性盐基氮的方法 | |
| DK164252B (da) | Fremgangsmaade ved fremstilling af proteinprodukter ud fra benholdigt, animalsk materiale |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |