CN111466589A - 一种猕猴桃果脯生产的预处理系统 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，包括反应槽和固定设置在反应槽侧壁上的进液管，所述反应槽和进液管之间设有阻断机构，反应槽的两侧侧壁上还固定设有加热器，所述加热器上固定设有加热管，所述加热管贯穿反应槽侧壁在反应槽的内侧壁上固定设置，所述反应槽内竖直固定设有固定杆，所述固定杆的上端固定设有电机，所述电机上转动设有转动轴，所述转动轴的侧壁上固定设有多个转杆，多个所述转杆远离电机的一端设有第一转轴。本发明设计巧妙，结构科学合理，实现了猕猴桃预处理时在热碱中泡过后能够自动的从碱液中转出，整个过程无需人为的用手去进行拿去，防止人体产生伤害的同时也避免了对猕猴桃的破坏。

Description

一种猕猴桃果脯生产的预处理系统

技术领域

本发明涉及果脯生产技术领域，尤其涉及一种猕猴桃果脯生产的预处理系统。

背景技术

果脯食品是中国的传统美味食品，传说最早是明朝御膳房独家生产的，后来传入民间，距今已有300多年历史；果脯也称干态蜜饯，是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色、金黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20 %以下；从营养角度来看，它容易被人吸收利用；另外，还含有果酸、矿物质和维生素C，果脯有很高的营养价值和药用价值，猕猴桃又名奇异果，果实营养丰富，特别富含维生素C，在我们广东粤北、粤东山区都有种植，可以加工出许多食品，若加工成果脯蜜饯因是属浆果类要进行预处理，果皮上有许多小毛，需要脱皮工序，配制2%烧碱液加温到80摄氏度左右，把猕猴桃加入热碱溶液中保持一分钟，立即从碱液中取出，用大量清水冲洗，并加入稀盐酸中和剩余碱液，这样在清水中反复轻轻冲刷，搓揉，猕猴桃的皮就会脱落干净，沥干水后再进行切片等操作；

然而现存的对猕猴桃的预处理过程往往是由工人用夹具对猕猴桃进行夹取放入热碱中，在一分钟的浸泡后再取出，由于一次性对大量的猕猴桃进行操作，使得猕猴桃放入的时间有差别，在对浸泡后的猕猴桃的取出时间也难以把握，导致浸泡时间不足或者浸泡时间过长的情况发生，对后续的果脯生产造成不良影响，且操作过程较为费时费力；同时现存的对猕猴桃的预处理过程中人工手动处理时，难以避免的常对猕猴桃本身产生损坏，夹取过程中用力过度会导致猕猴桃被夹坏，夹取用力较小可能导致猕猴桃掉落，且长期与碱液的接触，使得工人的手会被伤害，对人体的健康产生威胁，对此我们提出一种新型猕猴桃果脯生产的预处理系统。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，如：现存的猕猴桃果脯生产的预处理系统在进行碱液浸泡的过程中，对浸泡时间难以控制，且容易对人体和猕猴桃产生伤害，而提出的一种猕猴桃果脯生产的预处理系统。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，包括反应槽和固定设置在反应槽侧壁上的进液管，所述反应槽和进液管之间设有阻断机构，反应槽的两侧侧壁上还固定设有加热器，所述加热器上固定设有加热管，所述加热管贯穿反应槽侧壁在反应槽的内侧壁上固定设置，所述反应槽内竖直固定设有固定杆，所述固定杆的上端固定设有电机，所述电机上转动设有转动轴，所述转动轴的侧壁上固定设有多个转杆，多个所述转杆远离电机的一端设有第一转轴，所述第一转轴上转动设有放置槽，所述放置槽的的周围固定绕设有限位杆，所述放置槽的底部设有顶出机构，所述反应槽远离进液管的一端与放置槽对应设有控制板，所述控制板上固定设有滑板。

优选地，所述阻断机构包括设置在反应槽内的浮球，所述浮球上固定设有连接杆，所述连接杆远离浮球的一端固定设有滑块，所述反应槽的内侧壁设有相匹配的滑槽，所述滑块滑动设置在滑槽内，所述滑块的侧壁上固定设有卡板，所述卡板贯穿进液管的下壁设置，所述进液管的上壁设有相对应的卡槽，所述卡板卡合在卡槽内。

优选地，所述顶出机构包括横向设置在放置槽底部的转板，所述转板的一端固定设有第二转轴，所述第二转轴转动设置在放置槽的侧壁上，所述转板远离第二转轴的一端下壁固定设有活动杆，所述放置槽下壁上固定设有相匹配的活动腔，所述活动杆延伸入活动腔内，且所述活动杆的末端固定设有推块，所述推块贴合活动腔的内壁设置。

优选地，所述滑块和滑槽成相匹配的T字形设置，且所述滑块和固定设置在滑块上的卡板为一体成型设置。

优选地，所述转板上壁固定设有配重块，所述配种块远离第二转轴的一端设置，且与活动杆对应设置。

优选地，所述放置槽的高度呈低于反应槽内液面的高度设置。

优选地，所述转杆和放置槽以及限位杆均为合金材质，且其表面涂设有不与碱性物质发生反应的防腐油漆。

优选地，所述滑板表面呈光滑设置，且所述滑板中间为凹陷状设置。

优选地，所述电机的表面套设有橡胶保护套，且所述橡胶保护套为较大设置，同时所述橡胶保护套的上壁开设有多个散热孔。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过反应槽、电机、转杆和放置槽的相互配合，使得电机在带动转杆转动时，放置槽跟随着转动，放置槽缓慢通过反应槽内的碱液中，从进入碱液中到出碱液的过程时间控制在大约一分钟，使得每一个猕猴桃的浸泡时间都一样，且可以在放置槽内横向放置多个猕猴桃，增加了工作效率；同时通过控制板和滑板的相互配合，从碱液中浸泡过的放置槽在进过控制板处，会进行翻转，并通过顶出机构的相互配合，将浸泡后的猕猴桃从滑板上滑至下一个处理装置内，整个过程中无需人为的用手去接触，保证了工人免受碱液的伤害，且不会对猕猴桃本身产生损伤；通过阻断机构的设置，使得反应槽内的液面高度一致保持着淹没放置槽的高度，防止对猕猴桃的浸泡不完全，导致浸泡效果差，不利于后期猕猴桃果脯的生产。

附图说明

图1为本发明提出的一种猕猴桃果脯生产的预处理系统的结构示意图；

图2为图1中A处的结构示意图；

图3为图1中B处的结构示意图。

图中：1反应槽、2进液管、3加热器、4加热管、5固定杆、6电机、7转动轴、8转杆、9第一转轴、10放置槽、11限位杆、12控制板、13滑板、14浮球、15连接杆、16滑块、17滑槽、18卡板、19卡槽、20第二转轴、21转板、22活动杆、23推块、24活动腔、25配重块。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，包括反应槽1和固定设置在反应槽1侧壁上的进液管2，反应槽1和进液管2之间设有阻断机构，阻断机构包括设置在反应槽1内的浮球14，浮球14上固定设有连接杆15，连接杆15远离浮球14的一端固定设有滑块16，反应槽1的内侧壁设有相匹配的滑槽17，滑块16滑动设置在滑槽17内，滑块16的侧壁上固定设有卡板18，通过阻断机构的设置，使得反应槽1内的液面高度一致保持着淹没放置槽10的高度，防止对猕猴桃的浸泡不完全，导致浸泡效果差，不利于后期猕猴桃果脯的生产，滑块16和滑槽17成相匹配的T字形设置，有效防止了滑块16可能滑出滑槽17的情况发生，且滑块16和固定设置在滑块16上的卡板18为一体成型设置，使得装置的机构更为稳固，提高了其使用寿命，且避免在使用过程中发生意外情况，卡板18贯穿进液管2的下壁设置，进液管2的上壁设有相对应的卡槽19，卡板18卡合在卡槽19内，反应槽1的两侧侧壁上还固定设有加热器3，加热器3上固定设有加热管4，加热管4贯穿反应槽1侧壁在反应槽1的内侧壁上固定设置，反应槽1内竖直固定设有固定杆5，固定杆5的上端固定设有电机6，所述电机6的表面套设有橡胶保护套，且所述橡胶保护套为较大设置，同时所述橡胶保护套的上壁开设有多个散热孔，防止电机6长期暴露在碱性环境中可能产生的损坏情况，使得装置不能正常运转的同时存在着一定的安全隐患，且橡胶保护套较大设置以及散热孔设置，保证了电机6的正常散热，电机6上转动设有转动轴7，转动轴7的侧壁上固定设有多个转杆8，多个转杆8远离电机6的一端设有第一转轴9，第一转轴9上转动设有放置槽10，通过反应槽1、电机6、转杆8和放置槽10的相互配合，使得电机6在带动转杆8转动时，放置槽10跟随着转动，放置槽10缓慢通过反应槽1内的碱液中，从进入碱液中到出碱液的过程时间控制在大约一分钟，使得每一个猕猴桃的浸泡时间都一样，且可以在放置槽内横向放置多个猕猴桃，增加了工作效率，放置槽10的高度呈低于反应槽1内液面的高度设置，使得放置槽10能够完全没碱液浸没，从而保证对猕猴桃的浸泡效果，放置槽10的的周围固定绕设有限位杆11，转杆8和放置槽10以及限位杆11均为合金材质，使得结构的稳定性得到提升，同时增加了装置的使用寿命，且其表面涂设有不与碱性物质发生反应的防腐油漆，防止其长期在碱性环境中可能被腐化损坏的情况发生，放置槽10的底部设有顶出机构，顶出机构包括横向设置在放置槽10底部的转板21，转板21的一端固定设有第二转轴20，第二转轴20转动设置在放置槽10的侧壁上，转板21远离第二转轴20的一端下壁固定设有活动杆22，放置槽10下壁上固定设有相匹配的活动腔24，活动杆22延伸入活动腔24内，且活动杆22的末端固定设有推块23，推块23贴合活动腔24的内壁设置，转板21上壁固定设有配重块25，使得放置槽10在翻转至水平时，配重块25带动转板21转动，且增大了对猕猴桃的顶出力度，在放置槽10回复原位时，配重块25下移，将活动杆22重新压入活动腔24内，配重块25远离第二转轴20的一端设置，且与活动杆22对应设置，反应槽1远离进液管2的一端与放置槽10对应设有控制板12，控制板12上固定设有滑板13，滑板13表面呈光滑设置，且滑板13中间为凹陷状设置，使得猕猴桃在滑板13上的滑动过程更为顺利，且中间的凹陷状设置有效防止了猕猴桃滑动的轨迹偏移，发生掉落损坏等情况，同时通过控制板12和滑板13的相互配合，从碱液中浸泡过的放置槽10在进过控制板12处，会进行翻转，并通过顶出机构的相互配合，将浸泡后的猕猴桃从滑板13上滑至下一个处理装置内，整个过程中无需人为的用手去接触，保证了工人免受碱液的伤害，且不会对猕猴桃本身产生损伤。

本发明中，该装置在使用时，在靠近进液管2的一端的放置槽10内放入待浸泡的猕猴桃，之后打开电机6和加热器3，加热器3的温度使用保持在80度上下，电机6上的转动轴7转动的同时带动其上的放置槽10转动，使得放置槽10内的猕猴桃经过反应槽1内并在移动中被浸泡，通过控制电机6的转速使得猕猴桃在反应槽1内的浸泡时间被控制在一分钟，在猕猴桃浸泡期间，浮球14和卡板18的配合使得反应槽1内的液面始终保持恒定且将放置槽10完全浸没，浸泡后的放置槽10在经过控制板12时，被控制板12卡住翻转，使得放置槽10内的猕猴桃从放置槽10内滚出，并由滑板13滑至下一个处理装置内，在此过程中当放置槽10在翻转至水平时，配重块25带动转板21转动，且增大了对猕猴桃的顶出力度，在放置槽10回复原位时，配重块25下移，将活动杆22重新压入活动腔24内，整个过程无需人为的用手触碰猕猴桃和碱液，保证了人体的安全，同时避免对猕猴桃产生损伤。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，包括反应槽（1）和固定设置在反应槽（1）侧壁上的进液管（2），所述反应槽（1）和进液管（2）之间设有阻断机构，反应槽（1）的两侧侧壁上还固定设有加热器（3），所述加热器（3）上固定设有加热管（4），所述加热管（4）贯穿反应槽（1）侧壁在反应槽（1）的内侧壁上固定设置，其特征在于，所述反应槽（1）内竖直固定设有固定杆（5），所述固定杆（5）的上端固定设有电机（6），所述电机（6）上转动设有转动轴（7），所述转动轴（7）的侧壁上固定设有多个转杆（8），多个所述转杆（8）远离电机（6）的一端设有第一转轴（9），所述第一转轴（9）上转动设有放置槽（10），所述放置槽（10）的的周围固定绕设有限位杆（11），所述放置槽（10）的底部设有顶出机构，所述反应槽（1）远离进液管（2）的一端与放置槽（10）对应设有控制板（12），所述控制板（12）上固定设有滑板（13），所述阻断机构包括设置在反应槽（1）内的浮球（14），所述浮球（14）上固定设有连接杆（15），所述连接杆（15）远离浮球（14）的一端固定设有滑块（16），所述反应槽（1）的内侧壁设有相匹配的滑槽（17），所述滑块（16）滑动设置在滑槽（17）内，所述滑块（16）的侧壁上固定设有卡板（18），所述卡板（18）贯穿进液管（2）的下壁设置，所述进液管（2）的上壁设有相对应的卡槽（19），所述卡板（18）卡合在卡槽（19）内。

2.根据权利要求1所述的一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，其特征在于，所述顶出机构包括横向设置在放置槽（10）底部的转板（21），所述转板（21）的一端固定设有第二转轴（20），所述第二转轴（20）转动设置在放置槽（10）的侧壁上，所述转板（21）远离第二转轴（20）的一端下壁固定设有活动杆（22），所述放置槽（10）下壁上固定设有相匹配的活动腔（24），所述活动杆（22）延伸入活动腔（24）内，且所述活动杆（22）的末端固定设有推块（23），所述推块（23）贴合活动腔（24）的内壁设置。

3.根据权利要求2所述的一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，其特征在于，所述滑块（16）和滑槽（17）成相匹配的T字形设置，且所述滑块（16）和固定设置在滑块（16）上的卡板（18）为一体成型设置。

4.根据权利要求2所述的一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，其特征在于，所述转板（21）上壁固定设有配重块（25），所述配种块（25）远离第二转轴（20）的一端设置，且与活动杆（22）对应设置。

5.根据权利要求1所述的一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，其特征在于，所述放置槽（10）的高度呈低于反应槽（1）内液面的高度设置。

6.根据权利要求1所述的一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，其特征在于，所述转杆（8）和放置槽（10）以及限位杆（11）均为合金材质，且其表面涂设有不与碱性物质发生反应的防腐油漆。

7.根据权利要求1所述的一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，其特征在于，所述滑板（13）表面呈光滑设置，且所述滑板（13）中间为凹陷状设置。

8.根据权利要求1所述的一种猕猴桃果脯生产的预处理系统，其特征在于，所述电机（6）的表面套设有橡胶保护套，且所述橡胶保护套为较大设置，同时所述橡胶保护套的上壁开设有多个散热孔。

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