CN111449249A - 一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法 - Google Patents
一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN111449249A CN111449249A CN202010427260.2A CN202010427260A CN111449249A CN 111449249 A CN111449249 A CN 111449249A CN 202010427260 A CN202010427260 A CN 202010427260A CN 111449249 A CN111449249 A CN 111449249A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- dietary fiber
- insoluble dietary
- fermentation
- sea
- buckthorn
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 title claims abstract description 59
- 235000003145 Hippophae rhamnoides Nutrition 0.000 title claims abstract description 43
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 240000000950 Hippophae rhamnoides Species 0.000 title 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 100
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 65
- 241000229143 Hippophae Species 0.000 claims abstract description 54
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 23
- 240000008397 Ganoderma lucidum Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000001637 Ganoderma lucidum Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 11
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 38
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 29
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 21
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 18
- 235000003935 Hippophae Nutrition 0.000 claims description 12
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 11
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 238000012258 culturing Methods 0.000 claims description 10
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 9
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims description 9
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 8
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 8
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims description 8
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 claims description 7
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000003283 Pachira macrocarpa Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000014364 Trapa natans Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000009165 saligot Nutrition 0.000 claims description 7
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 6
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims description 6
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 6
- 241000255783 Bombycidae Species 0.000 claims description 5
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 5
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 5
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 claims description 4
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 claims description 4
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 claims description 4
- 102000004139 alpha-Amylases Human genes 0.000 claims description 4
- 108090000637 alpha-Amylases Proteins 0.000 claims description 4
- 229940024171 alpha-amylase Drugs 0.000 claims description 4
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 claims description 4
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims description 4
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims description 4
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 4
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 4
- 240000001085 Trapa natans Species 0.000 claims description 3
- NKWPZUCBCARRDP-UHFFFAOYSA-L calcium bicarbonate Chemical compound [Ca+2].OC([O-])=O.OC([O-])=O NKWPZUCBCARRDP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 3
- 229910000020 calcium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 claims description 2
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 2
- 235000010855 food raising agent Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 2
- 241000894007 species Species 0.000 claims description 2
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 abstract description 11
- 241000255789 Bombyx mori Species 0.000 abstract description 8
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 abstract description 5
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 abstract description 5
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract description 4
- 230000005518 electrochemistry Effects 0.000 abstract description 2
- 238000011031 large-scale manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 23
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 18
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 14
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 8
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 7
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 7
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 7
- 229960004793 sucrose Drugs 0.000 description 7
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 6
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 6
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 6
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 6
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 6
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 6
- 238000007873 sieving Methods 0.000 description 6
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 5
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 5
- NRHMKIHPTBHXPF-TUJRSCDTSA-M sodium cholate Chemical compound [Na+].C([C@H]1C[C@H]2O)[C@H](O)CC[C@]1(C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@H]2CC[C@H]([C@@H](CCC([O-])=O)C)[C@@]2(C)[C@@H](O)C1 NRHMKIHPTBHXPF-TUJRSCDTSA-M 0.000 description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 5
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 4
- 241001083492 Trapa Species 0.000 description 4
- -1 amino, acetyl Chemical group 0.000 description 4
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 4
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 4
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 4
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 description 4
- 238000011068 loading method Methods 0.000 description 4
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 4
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 4
- 230000008569 process Effects 0.000 description 4
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 3
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 3
- 235000019483 Peanut oil Nutrition 0.000 description 3
- 239000013522 chelant Substances 0.000 description 3
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 3
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 description 3
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 description 3
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 3
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 description 3
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 3
- 239000000312 peanut oil Substances 0.000 description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 3
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 3
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 3
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 3
- HVBSAKJJOYLTQU-UHFFFAOYSA-N 4-aminobenzenesulfonic acid Chemical compound NC1=CC=C(S(O)(=O)=O)C=C1 HVBSAKJJOYLTQU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 2
- 241000222336 Ganoderma Species 0.000 description 2
- 241001149422 Ganoderma applanatum Species 0.000 description 2
- 241001489100 Ganoderma capense Species 0.000 description 2
- 241001489091 Ganoderma sinense Species 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 241001247821 Ziziphus Species 0.000 description 2
- 239000007853 buffer solution Substances 0.000 description 2
- CBMPTFJVXNIWHP-UHFFFAOYSA-L disodium;hydrogen phosphate;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid Chemical compound [Na+].[Na+].OP([O-])([O-])=O.OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O CBMPTFJVXNIWHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 2
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 description 2
- IDGUHHHQCWSQLU-UHFFFAOYSA-N ethanol;hydrate Chemical compound O.CCO IDGUHHHQCWSQLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HYBBIBNJHNGZAN-UHFFFAOYSA-N furfural Chemical compound O=CC1=CC=CO1 HYBBIBNJHNGZAN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 229910052602 gypsum Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000010440 gypsum Substances 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 2
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 2
- QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N mercury Chemical compound [Hg] QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052753 mercury Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000000643 oven drying Methods 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 2
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 2
- ZCUQOPGIJRGJDA-UHFFFAOYSA-N 1-naphthalen-1-ylethane-1,2-diamine Chemical compound C1=CC=C2C(C(N)CN)=CC=CC2=C1 ZCUQOPGIJRGJDA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IZVFFXVYBHFIHY-SKCNUYALSA-N 5alpha-cholest-7-en-3beta-ol Chemical compound C1[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H](CC[C@@]3([C@@H]([C@H](C)CCCC(C)C)CC[C@H]33)C)C3=CC[C@H]21 IZVFFXVYBHFIHY-SKCNUYALSA-N 0.000 description 1
- 229920002488 Hemicellulose Polymers 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 229930182558 Sterol Natural products 0.000 description 1
- 241001052560 Thallis Species 0.000 description 1
- GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N Thermopsosid Natural products O(C)c1c(O)ccc(C=2Oc3c(c(O)cc(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O4)c3)C(=O)C=2)c1 GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 125000003178 carboxy group Chemical group [H]OC(*)=O 0.000 description 1
- 150000001768 cations Chemical class 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 230000009920 chelation Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 238000004737 colorimetric analysis Methods 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000004132 cross linking Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 1
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 1
- 210000001145 finger joint Anatomy 0.000 description 1
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 description 1
- 150000002212 flavone derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 description 1
- 125000000524 functional group Chemical group 0.000 description 1
- 230000002538 fungal effect Effects 0.000 description 1
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 1
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 1
- 230000031700 light absorption Effects 0.000 description 1
- 229920005610 lignin Polymers 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 229940005654 nitrite ion Drugs 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 229940054441 o-phthalaldehyde Drugs 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 238000011056 performance test Methods 0.000 description 1
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 description 1
- ZWLUXSQADUDCSB-UHFFFAOYSA-N phthalaldehyde Chemical compound O=CC1=CC=CC=C1C=O ZWLUXSQADUDCSB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002040 relaxant effect Effects 0.000 description 1
- 235000021003 saturated fats Nutrition 0.000 description 1
- LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M sodium nitrite Substances [Na+].[O-]N=O LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 150000003432 sterols Chemical class 0.000 description 1
- 235000003702 sterols Nutrition 0.000 description 1
- 229950000244 sulfanilic acid Drugs 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 235000021081 unsaturated fats Nutrition 0.000 description 1
- VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N vitamin p Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C=C1C1=CC=CC=C1 VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
- C12P19/04—Polysaccharides, i.e. compounds containing more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic bonds
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
- C12P19/14—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of a carbohydrase (EC 3.2.x), e.g. by alpha-amylase, e.g. by cellulase, hemicellulase
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Mycology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明涉及一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，属于生物技术领域；具体技术方案是将沙棘根茎和种子以及雄蚕蛾等原料依次进行厌氧发酵、电流发酵、灵芝菌发酵之后，通过酶解的方法提取不溶性膳食纤维；本发明通过生物发酵、电化学与酶工程相结合的方法提取以沙棘为主要原料的不溶性膳食纤维，操作简单，污染少，通过本发明使用的方法得到的不溶性膳食纤维纯度明显提高，生产的不溶性膳食纤维在肠道内吸附性增强，适用于大规模生产和推广。
Description
技术领域
本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法。
背景技术
膳食纤维（dietary fibre，DF）包括可溶性膳食纤维（soluble dietary fibre，SDF）与不溶性膳食纤维（insoluble dietary fiber，IDF），现代医学证明膳食纤维与人体健康密切相关。其中不溶性膳食纤维（IDF）主要是指植物中的纤维素、半纤维素和木质素，存在于植物的根、茎、干、叶、皮、果，由于这些成分不能被人体消化，故其营养保健价值往往被忽略。再之，由于它的不溶性，在食品行业中使用与功能均受到一定的限制。
不溶性膳食纤维对人体的作用主要是（1）促进胃肠道蠕动。（2）吸收水分软化大便，起到润肠通便的作用。（3）吸收食物中的有害物质，有“肠道清洁夫”的美誉；（4）可以被肠道菌群所利用，改善肠道益生菌的生存环境，从而增加益生菌的数量，对肠道起保护作用。（5）有利于肠道益生菌B族维生素等营养素的合成。
目前对膳食纤维的提取方法有化学法、酶提取法、化学与酶结合法和生物发酵法，但往往由于提取的原料和方法形式单一，以及原料中多种大分子成分之间相互的制约，使最终提取的膳食纤维产品的品质和功效受到影响。
发明内容
本发明克服了现有技术的不足，提出一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，解决现有不溶性膳食纤维提取效果不佳，提取的不溶性膳食纤维吸附力不高的问题。
为了达到上述目的，本发明是通过如下技术方案实现的。
一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，包括以下步骤：
a）厌氧发酵物的制备：将沙棘茎和根、沙棘籽以及雄蚕蛾的混合物接种乳酸发酵剂进行厌氧发酵得到厌氧发酵物；
b）电流发酵物的制备：将所述的厌氧发酵物放入电流发酵装置中，使电流发酵装置中的阳极和阴极同时没入厌氧发酵物中，通入20-40mA 直流电，室温下发酵2-3天，得到电流发酵物；
c）灵芝菌发酵培养：将所述的电流发酵物、莲藕、荸荠、含钙添加剂混合制成湿料，在所述湿料上接种灵芝栽培种，培养出菌丝；
d）不溶性膳食纤维的提取：将经过灵芝菌发酵后的湿料加入淀粉酶水解，然后将水解物进行固液分离，其中的固体成分为制备得到的不溶性膳食纤维。
优选的，所述沙棘茎和根、沙棘籽以及雄蚕蛾均为粉剂；其质量百分比为：沙棘茎和根65-75%、沙棘籽15-25%、雄蚕蛾3-6%。
优选的，所述厌氧发酵的温度为20-25℃，发酵15-20天。
优选的，厌氧发酵过程中加入质量百分比1-2%的蔗糖或无水乙醇。
优选的，电流发酵物的制备过程中加入1-2%的NaCl 溶液。
优选的，所述电流发酵装置中的阴极位于装置底部，阳极位于装置顶部，阳极与阴极均为不锈钢棒。
优选的，灵芝菌发酵培养的原料质量百分比为电流发酵物75-77%，莲藕8-12%，全荸荠粉8-12%，含钙添加剂1-3%。
优选的，所述含钙添加剂为海螵蛸粉或碳酸氢钙。
优选的，所述淀粉酶为耐高温α-淀粉酶，水解的温度为90-95℃，水解的时间为40-50min。
优选的，所述固液分离是采用离心的方法，将离心后的沉淀物洗涤后干燥粉碎得到成品。
本发明相对于现有技术所产生的有益效果为。
1、本发明首先通过乳酸菌制剂的厌氧发酵对原材料中的多糖成分进行乳杆菌的代谢改造，厌氧发酵后的体系存在丰富的酶、菌体、小分子物质，使其更有利于后期的真菌发酵；
2、厌氧发酵过程中加入雄蚕蛾，其成分有利于厌氧发酵过程中益生菌的生长，缩短了厌氧发酵时间，同时加入了乙醇，使之尽快转变为乙酸，抑制了有害菌的生长。
3、通过电流发酵，促进发酵体系重金属的螯合，降解发酵过程中的有害产物，进一步促进厌氧发酵物中微生物菌群的生长代谢，改变低聚糖的分子结构，提高产品得率。
4、通过灵芝菌对包括沙棘、莲藕、荸荠中的不溶性膳食纤维进行改造，这些混合多糖通过灵芝菌的发酵作用，进一步改变了它们的分子结构，尤其是不溶性膳食纤维中的多种功能基团（如羟基、羧基、氨基、乙酰基等），以及不同组分之间相互交联形成的蜂窝状的多孔结构，增加了吸水性，吸油性和对胆固醇的吸附，以及对重金属离子和多价阳离子的吸附性，同时也提高了得率。
5、在灵芝菌的培养基质中添加海螵蛸起到了加速灵芝菌丝生长的目的，减少和抑制了杂菌的生长。
6、沙棘不溶性膳食纤维在大肠中可以被益生菌利用，促进益生菌的生长，调理肠胃功能，抑制有害菌的生长，促使益生菌产生较多的B族维生素，保证人体对多种B维生素的补充，对多种疾病起到积极的预防作用。该产品中还含有黄酮、多酚等活性物质，是一类良好的不可溶性膳食纤维的补充来源。
7、本发明使用生物发酵、电化学与酶工程相结合的方法提取发酵产物中的不溶性膳食纤维，操作简单，投资较少，无需特殊的设备，污染少，通过本发明使用的方法得到的不溶性膳食纤维纯度明显提高，生产的不溶性膳食纤维在肠道内吸附性增强，适用于大规模生产和推广。
具体实施方式
为了使本发明所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。下面结合实施例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不被此限制。
实施例1
一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，包括厌氧发酵、电流发酵、灵芝菌发酵培养以及发酵物中不溶性膳食纤维的提取四个过程，具体为：
一、厌氧发酵
1、按照以下重量百分比制备原料：沙棘茎和根粉71%，沙棘籽粉20%，雄蚕蛾粉5%，NaCl1%，蔗糖1%，无水乙醇2%。
2、将沙棘茎和根干燥，自然干燥，或80℃烘干，粉碎过20目筛，得沙棘茎和根粉备用。
3、沙棘籽80℃烘干，粉碎过20目筛得沙棘籽粉。
4、培养料配制：按上述配方，将沙棘茎和根粉，沙棘籽粉，雄蚕蛾粉，NaCl ，蔗糖，无水乙醇放入厌氧发酵罐中，加水没过原材料即可。
5、接种培养：加冻干型乳杆菌粉0.02%，充分搅拌均匀，密封完全厌氧，20—25℃，培养15天。
6、厌氧发酵15天后，发酵物的pH4，用NaOH调节到pH6.5，室温放置4h，使用纱布将培养物中的水挤出，轻轻挤压，得厌氧发酵物。
二、电流发酵
1、自制一个厌氧发酵罐同样容积的塑料电流发酵桶，将上述厌氧发酵15—20天的发酵物倒入电流发酵桶中，加入厌氧发酵物总质量1%的NaCl 溶液，使溶液刚刚没过物料即可，将不锈钢棒插入桶的顶部中心位置10cm作为阳极，再将20根不锈钢棒置入桶的底部，20根不锈钢棒均匀分布于桶底作为阴极。
2、通过恒电位/恒电流仪，通入25mA 直流电，室温下发酵3天，得到电流发酵物。
三、灵芝菌发酵培养
1、将重量百分比：上述电流发酵物75%，全莲藕粉10%，全荸荠粉10%，蔗糖1%，石膏粉1%，海螵蛸粉3%，充分混合，控制含水量为69%—65%，以用力握时指缝间有水但不滴出为宜，调节pH值6.5。
2、装袋灭菌：将上述混合好的湿料，装入两头开口的食菌栽培袋（17 x 35cm）中，装料量一般占培养袋的2/3为宜，装料密度适宜。常压灭菌，100℃灭菌时间 8~10 h，再闷5—6h出锅，凉至室温得培养袋备用。
3、接种：将购买回来的灵芝原种（赤芝、紫芝、薄盖灵芝和树舌灵芝），通过PDA 加富培养基扩接为栽培种，在消过毒的接种室内将栽培种取小枣大小1-2块，速速放入培养袋内，采用两端接种法，然后把环盖套入袋中，用橡皮筋扎好，棉花塞密封。
4、菌丝培养：将接种后的培养袋放入培养室内，25—28℃，室内相对湿度维持在60%—70%，要求在黑暗环境中培养，经常通风换气，20天，菌丝长满培养袋。
四、发酵物中不溶性膳食纤维的提取
1、取培养30—45天长满菌丝的培养袋，将培养料从塑料袋中取出，放入保温混合容器中，用手尽量捏碎，加入 10 升 pH6—6.5 的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液。
2、加入0.3%耐高温α-淀粉酶，充分混合，95℃条件下保温水解 40 min，冷却到室温后加入适量的NaOH调 pH值至中性，在室温下持续搅拌30 min。
3、加入NaOH配置成总体积2.0 %的悬浊液，在60℃条件下水解30 min，冷却后使用HCL调 pH值至中性。
4、离心，沉淀物分别用水和无水乙醇洗涤3次，80℃干燥后即得水不溶性膳食纤维（Insoluble Dietary Fiber，IDF）粉碎，过80目筛，可以制成片剂，或直接冲服。
厌氧发酵之后，通过原子荧光分光光度计测定发酵物中汞的含量为0.011mg/kg，铅的含量为0.145mg/kg，最终产物不溶性膳食纤维之中未检出汞和铅，其原因可能是通过电流发酵，改变化合物的离子强度以及离子流动方向和分布，使重金属以及多数阳性离子形成螯合物，通过离心洗涤将螯合物除去。通过电流发酵改变了发酵物中菌群的分布，与厌氧发酵物相比，电流发酵之后，乳杆菌的数量明显降低，由5.3×105CFU/ml降为3.6×103CFU/ml，酵母菌的数量明显增加为4.3×103CFU/ml，除此之外，也可能导致其他菌的数量变化。与未通电发酵相比，最终产物不溶性膳食纤维的膨胀力由6.31ml/g增加到7.48ml/g，胆固醇的吸附力由11.28mg/g增加到13.09mg/g。
实施例2
一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，包括厌氧发酵、电流发酵、灵芝菌发酵培养以及发酵物中不溶性膳食纤维的提取四个过程，具体为：
一、厌氧发酵
1、按照以下重量百分比制备原料：沙棘茎和根粉73%，沙棘籽粉20%，雄蚕蛾粉5%，NaCl1%，蔗糖1%。
2、将沙棘茎和根干燥，自然干燥，或80℃烘干，粉碎过20目筛，得沙棘茎和根粉备用。
3、沙棘籽80℃烘干，粉碎过20目筛得沙棘籽粉。
4、培养料配制：按上述配方，将沙棘茎和根粉，沙棘籽粉，雄蚕蛾粉，NaCl ，蔗糖，无水乙醇放入厌氧发酵罐中，加水没过原材料即可。
5、接种培养：加冻干型乳杆菌粉0.02%，充分搅拌均匀，密封完全厌氧，20—25℃，培养20天。
6、厌氧发酵20天后，发酵物的pH4，用NaOH调节到pH6.5，室温放置4h，使用纱布将培养物中的水挤出，轻轻挤压，得厌氧发酵物。
二、电流发酵
1、自制一个厌氧发酵罐同样容积的塑料电流发酵桶，将上述厌氧发酵15—20天的发酵物倒入电流发酵桶中，加入1%的NaCl 溶液，使溶液刚刚没过物料即可，将不锈钢棒插入桶的顶部中心位置10cm作为阳极，再将20根不锈钢棒置入桶的底部，20根不锈钢棒均匀分布于桶底作为阴极。
2、通过恒电位/恒电流仪，通入35mA 直流电，室温下发酵2天，得到电流发酵物。
三、灵芝菌发酵培养
1、将上述电流发酵物77%，全莲藕粉10%，全荸荠粉10%，蔗糖1%，石膏粉1%，碳酸氢钙1%，充分混合，控制含水量为69%—65%，以用力握时指缝间有水但不滴出为宜，调节pH值6.5。
2、装袋灭菌：将上述混合好的湿料，装入两头开口的食菌栽培袋（17 x 35cm）中，装料量一般占培养袋的2/3为宜，装料密度适宜。常压灭菌，100℃灭菌时间 8~10 h，再闷5—6h出锅，凉至室温得培养袋备用。
3、接种：将购买回来的灵芝原种（赤芝、紫芝、薄盖灵芝和树舌灵芝），通过PDA 加富培养基扩接为栽培种，在消过毒的接种室内将栽培种取小枣大小1-2块，速速放入培养袋内，采用两端接种法，然后把环盖套入袋中，用橡皮筋扎好，棉花塞密封。
4、菌丝培养：将接种后的培养袋放入培养室内，25—28℃，室内相对湿度维持在60%—70%，要求在黑暗环境中培养，经常通风换气，30天，菌丝长满培养袋。
四、发酵物中不溶性膳食纤维的提取
1、取培养30天长满菌丝的培养袋，将培养料从塑料袋中取出，放入保温混合容器中，用手尽量捏碎，加入 10 升 pH6—6.5 的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液。
2、加入0.3%耐高温α-淀粉酶，充分混合，95℃条件下保温水解 40 min，冷却到室温后加入适量的NaOH调 pH值至中性，在室温下持续搅拌30 min。
3、加入NaOH配置成总体积2.0 %的悬浊液，在60℃条件下水解30 min，冷却后使用HCL调 pH值至中性。
4、离心，沉淀物分别用水和无水乙醇洗涤3次，80℃干燥后即得水不溶性膳食纤维（Insoluble Dietary Fiber，IDF）粉碎，过80目筛，可以制成片剂，或直接冲服。
实施例3
一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，包括厌氧发酵、电流发酵、灵芝菌发酵培养以及发酵物中不溶性膳食纤维的提取四个过程，具体技术方案与实施例2相同，所不同的是通过恒电位/恒电流仪，通入40mA 直流电，室温下发酵2天，得到电流发酵物。
实施例4
一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，包括厌氧发酵、电流发酵、灵芝菌发酵培养以及发酵物中不溶性膳食纤维的提取四个过程，具体技术方案与实施例1相同，所不同的是通过恒电位/恒电流仪，通入20mA 直流电，室温下发酵3天，得到电流发酵物。
试验例1
对实施例1制备的不溶性膳食纤维成品进行吸附性能试验、在不同pH环境下对胆固醇和亚硝酸根离子的吸附力，以及对于不同添加量的不溶性膳食纤维对胆酸钠的吸收力，具体结果见表1-3。
1、持水力
准确称取干燥样品1g（W1），置于已知质量的离心管中，加入20mL蒸馏水，摇匀，静止1h后于5000r/min离心20min，小心去掉上清液，用滤纸吸干内壁多余水分，称重（W2），重复测定3次。持水力＝（W2－W1）/W。
2、持油力、吸附不饱和脂肪能力
准确称取1g干燥样品(W1)于离心管中，加入花生油15g，37℃下静置1.5h，4 000 r/min离心20min，倒掉表层油脂，残渣用滤纸吸干游离的花生油， 称重得 W3，重复测定3次。
持油力=（W3－W1)/W1
3、吸附饱和脂肪能力
准确称取1g干燥样品(W1)于离心管中，加入猪油15g，37℃下静置1.5h，4 000 r/min离心20min，倒掉表层油脂，残渣用滤纸吸干游离的花生油， 称重得 W4，重复测定3次。
持油力=（W4－W1)/W1。
4、膨胀力
准确称取干燥样品1g（W1），置于25mL刻度试管中，读取干燥样品体积（V1），然后加入20mL蒸馏水，振荡摇匀，静置24h，记录样品膨胀的自由体积（V2），重复测定3次。
吸水膨胀力（mL/g）=（V2 -V1）/W1。
5、固醇的吸收力
取鸡蛋蛋黄，加入9倍质量的蒸馏水充分搅打成乳液，分别取样品2.0g于250mL三角瓶中，加入50g稀释蛋黄液，搅拌均匀，调节体系pH至2.0和7.0（模拟胃和小肠环境），置恒温振荡器中，37℃振荡2h，在3000r/min条件下离心20min，准确吸取1mL上清液稀释10倍，取0.1mL采用邻苯二甲醛作显色剂在550nm下比色测定pH2、7下胆固醇含量，平行测定3次。
6、NO2 - （亚硝酸根离子）吸附能力
准确称取0.50g样品于250mL的干燥锥形瓶中，加入100μmol/L NaNO2 溶液100mL，调节体系pH至2.0和7.0（模拟胃和小肠环境），在37℃的条件下用磁力搅拌机搅拌一段时间使其完全分散，取出后过滤，取滤液5.00mL于25mL比色管中，加入0.4%的对氨基苯磺酸溶液2.0mL，混匀，静置5min，再加入0.2%的盐酸萘乙二胺溶液1.0mL，加水至刻度，混匀，静置10min，测吸光值，平行测定3次，并测出pH2、7下每克样品亚硝酸根离子的吸附量。
7、胆酸钠的吸收力
分别称取膳食纤维 1，2，3g，均加入 0.4 g胆酸钠和 0.15 m ol/L 的 NaCl溶液 200mL，调节 pH 值至 7.0，于 37 ℃恒温振荡3h 后，吸取上清液 1 m L，采用糠醛比色法测定胆酸钠浓度。
表1 沙棘不溶性膳食纤维理化性质
表2 沙棘不溶性膳食纤维在不同pH环境下对胆固醇和亚硝酸根离子的吸附力
表3 不同添加量的沙棘不溶性膳食纤维对胆酸钠的吸收力
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所做的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施方式仅限于此，对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明的前提下，还可以做出若干简单的推演或替换，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定专利保护范围。
Claims (10)
1.一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
a）厌氧发酵物的制备：将沙棘茎和根、沙棘籽以及雄蚕蛾的混合物接种乳酸发酵剂进行厌氧发酵得到厌氧发酵物；
b）电流发酵物的制备：将所述的厌氧发酵物放入电流发酵装置中，使电流发酵装置中的阳极和阴极同时没入厌氧发酵物中，通入20-40mA 直流电，室温下发酵2-3天，得到电流发酵物；
c）灵芝菌发酵培养：将所述的电流发酵物、莲藕、荸荠、含钙添加剂混合制成湿料，在所述湿料上接种灵芝栽培种，培养出菌丝；
d）不溶性膳食纤维的提取：将经过灵芝菌发酵后的湿料加入淀粉酶水解，然后将水解物进行固液分离，其中的固体成分为制备得到的不溶性膳食纤维。
2.根据权利要求1所述的一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，其特征在于，所述沙棘茎和根、沙棘籽以及雄蚕蛾均为粉剂；其质量百分比为：沙棘茎和根65-75%、沙棘籽15-25%、雄蚕蛾3-6%。
3.根据权利要求1或2所述的一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，其特征在于，所述厌氧发酵的温度为20-25℃，发酵15-20天。
4.根据权利要求1或2所述的一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，其特征在于，厌氧发酵过程中加入质量百分比1-2%的蔗糖或无水乙醇。
5.根据权利要求1所述的一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，其特征在于，电流发酵物的制备过程中加入1-2%的NaCl 溶液。
6.根据权利要求1或5所述的一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，其特征在于，所述电流发酵装置中的阴极位于装置底部，阳极位于装置顶部，阳极与阴极均为不锈钢棒。
7.根据权利要求1所述的一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，其特征在于，灵芝菌发酵培养的原料质量百分比为电流发酵物75-77%，莲藕8-12%，全荸荠粉8-12%，含钙添加剂1-3%。
8.根据权利要求1或7所述的一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，其特征在于，所述含钙添加剂为海螵蛸粉或碳酸氢钙。
9.根据权利要求1所述的一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，其特征在于，所述淀粉酶为耐高温α-淀粉酶，水解的温度为90-95℃，水解的时间为40-50min。
10.根据权利要求1所述的一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法，其特征在于，所述固液分离是采用离心的方法，将离心后的沉淀物洗涤后干燥粉碎得到成品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010427260.2A CN111449249A (zh) | 2020-05-19 | 2020-05-19 | 一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010427260.2A CN111449249A (zh) | 2020-05-19 | 2020-05-19 | 一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN111449249A true CN111449249A (zh) | 2020-07-28 |
Family
ID=71671213
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202010427260.2A Pending CN111449249A (zh) | 2020-05-19 | 2020-05-19 | 一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN111449249A (zh) |
Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2003025136A2 (en) * | 2001-09-18 | 2003-03-27 | Michigan Biotechnology Institute | Method of enzyme production by microorganisms |
| CN101513238A (zh) * | 2009-03-23 | 2009-08-26 | 南京农业大学 | 一种莲藕膳食纤维的固态发酵制备方法及其产品 |
| CN101904488A (zh) * | 2010-02-11 | 2010-12-08 | 青海康普生物科技股份有限公司 | 从沙棘籽粕中制备沙棘膳食纤维的方法 |
| CN103110118A (zh) * | 2013-01-31 | 2013-05-22 | 浙江五养堂药业有限公司 | 一种利用猴头菌固体发酵灰树花残渣制备膳食纤维的方法 |
| CN103299827A (zh) * | 2013-06-07 | 2013-09-18 | 浙江五养堂药业有限公司 | 一种利用灵芝固体发酵灵芝残渣制备膳食纤维的方法 |
| CN104544456A (zh) * | 2015-01-31 | 2015-04-29 | 周天 | 一种沙棘型固体膳食纤维饮料及其制备方法 |
| CN106333199A (zh) * | 2016-08-22 | 2017-01-18 | 内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司 | 一种沙棘果蔬复合酵素液的制备方法 |
| CN106387924A (zh) * | 2016-08-26 | 2017-02-15 | 山东胜伟园林科技有限公司 | 一种盐地碱蓬膳食纤维的提取方法 |
| CN110419662A (zh) * | 2019-09-05 | 2019-11-08 | 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所 | 一种食用沙棘酵素饮料及其制备方法 |
-
2020
- 2020-05-19 CN CN202010427260.2A patent/CN111449249A/zh active Pending
Patent Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2003025136A2 (en) * | 2001-09-18 | 2003-03-27 | Michigan Biotechnology Institute | Method of enzyme production by microorganisms |
| CN101513238A (zh) * | 2009-03-23 | 2009-08-26 | 南京农业大学 | 一种莲藕膳食纤维的固态发酵制备方法及其产品 |
| CN101904488A (zh) * | 2010-02-11 | 2010-12-08 | 青海康普生物科技股份有限公司 | 从沙棘籽粕中制备沙棘膳食纤维的方法 |
| CN103110118A (zh) * | 2013-01-31 | 2013-05-22 | 浙江五养堂药业有限公司 | 一种利用猴头菌固体发酵灰树花残渣制备膳食纤维的方法 |
| CN103299827A (zh) * | 2013-06-07 | 2013-09-18 | 浙江五养堂药业有限公司 | 一种利用灵芝固体发酵灵芝残渣制备膳食纤维的方法 |
| CN104544456A (zh) * | 2015-01-31 | 2015-04-29 | 周天 | 一种沙棘型固体膳食纤维饮料及其制备方法 |
| CN106333199A (zh) * | 2016-08-22 | 2017-01-18 | 内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司 | 一种沙棘果蔬复合酵素液的制备方法 |
| CN106387924A (zh) * | 2016-08-26 | 2017-02-15 | 山东胜伟园林科技有限公司 | 一种盐地碱蓬膳食纤维的提取方法 |
| CN110419662A (zh) * | 2019-09-05 | 2019-11-08 | 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所 | 一种食用沙棘酵素饮料及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW200835791A (en) | Method for artificially propagating fruit body stroma of Antrodia Camphorate | |
| CN103343104B (zh) | 一种植源益生菌液的制备工艺 | |
| CN115039636A (zh) | 一种栽培银耳的培养基及其制作方法 | |
| CN108753625A (zh) | 一种产多糖空间珊瑚状猴头菌st21-3及其在提高生物免疫活性中的应用 | |
| CN110819563A (zh) | 一株短波单孢杆菌3c及其在促进杏鲍菇生长中的应用 | |
| CN115747099B (zh) | 一种天然产蛋白酶、葡甘聚糖酶的枯草芽孢杆菌及其应用 | |
| CN101810271A (zh) | 一种青稞麦绿素的制备方法 | |
| CN109837217B (zh) | 耐高温糙皮侧耳菌及其筛选方法和应用 | |
| CN110283752B (zh) | 地衣芽孢杆菌的培养基和生产方法、地衣芽孢杆菌原菌粉的生产方法和制品 | |
| CN111449249A (zh) | 一种沙棘不溶性膳食纤维的制备方法 | |
| CN107142221A (zh) | 一种食药用菌复合保水颗粒菌种的制备方法及应用 | |
| CN115039633B (zh) | 一种日本棒束孢的子实体人工培养方法 | |
| CN100482781C (zh) | 酵母菌株、包含它的面用干酵母、复合酵母和食品添加剂 | |
| CN106258999B (zh) | 一种厚褶奥德蘑菌种、栽培方法及其用途 | |
| CN106797801B (zh) | 一种蝉花的人工培养方法 | |
| CN112522114B (zh) | 蛹虫草菌糠提取液和灵芝发酵产物及其制备方法和应用 | |
| CN111419822B (zh) | 一种丁酸钙微胶囊及其制备方法和应用 | |
| CN111528487A (zh) | 一种沙棘可溶性膳食纤维的制备方法 | |
| CN107373340B (zh) | 一种富硒虫草燕麦馒头及其制备方法 | |
| CN113068842A (zh) | 一种梨膳食纤维的制备方法 | |
| CN108812057A (zh) | 一种用于鸡枞菌室内培养的液体培养基及培养方法 | |
| CN114057900A (zh) | 一种嗜热乳酸菌发酵液与二硫苏糖醇协同浸泡提取玉米淀粉的方法 | |
| JP3798887B2 (ja) | コットンリンターを含有するきのこ栽培用培地およびその使用方法 | |
| CN109055240A (zh) | 一种地顶孢霉种子培养基及其应用 | |
| CN118006472B (zh) | 一种富硒茯苓菌丝体的培养方法及其应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20200728 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |