CN111353556A - 餐品加工信息处理方法、装置及系统 - Google Patents
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Abstract
本申请实施例公开了餐品加工信息处理方法、装置及系统，所述系统包括：识别标签设备，用于与目标餐品绑定，并随着所述餐品的食材在多道加工工序间流转；读卡设备，用于部署在目标加工工序所在的加工区域，当识别标签设备到达所述目标加工工序时，获得对应的目标餐品的标识信息，并提供给服务器；服务器，用于确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系，根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成对应的提示信息，并提供给信息输出设备。通过本申请实施例，可以帮助厨房更加有序地进行加工管理，降低由于退单的行为导致系统资源浪费的概率。
Description
技术领域
本申请涉及餐品加工信息处理技术领域，特别是涉及餐品加工信息处理方法、装置及系统。
背景技术
在数字化厨房这一应用场景中，相对于传统的餐厅而言，更加注重用户体验的提升。其中，从用户下单到菜品上桌的时间，通常是其中一项重要的直观体验。在传统的餐厅场景中，是按照前台给的小票的先后顺序进行菜品的加工，但是厨房环境通常比较复杂，人手数量众多，这种传统小票经常在厨房一个菜品的多个工序传递过程中丢失或者出错，以至于经常造成一些菜品的上桌时间按延误，甚至被漏掉等情况发生。要想降低厨房出错率，目前厨房主要通过增加人力的成本来强力控制和实时管理，但是，一般新手还无法胜任管理工作，以至于人力成本进一步增加。
因此，如何帮助厨房更加有序地进行加工管理，切实提升用户的用餐体验，成为需要本领域技术人员解决的技术问题。
发明内容
本申请提供了餐品加工信息处理方法、装置及系统，可以帮助厨房更加有序地进行加工管理，降低由于退单的行为导致系统资源浪费的概率。
本申请提供了如下方案：
一种餐品加工信息处理系统，包括：
识别标签设备，用于与目标餐品绑定，并随着所述餐品的食材在多道加工工序间流转；
读卡设备，用于部署在目标加工工序所在的加工区域，当识别标签设备到达所述目标加工工序时，获得对应的目标餐品的标识信息，并提供给服务器；
服务器，用于确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系，根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成对应的提示信息，并提供给信息输出设备。
一种餐品加工信息处理方法，包括：
确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系；
确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息；
根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成所述提示信息；
将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备进行输出。
一种餐品加工信息处理方法，包括：
接收服务器提供的目标餐品进入到目标加工工序的通知消息，并提供所述目标餐品的信息进行展示；
接收所述服务器提供的提示信息，所述提示信息是根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与该目标餐品在该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系生成的；
根据所述提示信息修改所述目标餐品的信息提供方式。
一种餐品加工信息处理装置，包括：
对应关系确定单元，用于确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系；
信息确定单元，用于确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息；
提示信息生成单元，用于根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成所述提示信息；
提示信息提供单元，用于将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备进行输出。
一种餐品加工信息处理装置，包括：
第一接收单元，用于接收服务器提供的目标餐品进入到目标加工工序的通知消息，并提供所述目标餐品的信息；
第二接收单元，用于接收所述服务器提供的提示信息，所述提示信息是根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与该目标餐品在该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系生成的；
提示单元，用于根据所述提示信息修改所述目标餐品的信息提供方式。
一种电子设备，包括：
一个或多个处理器；以及
与所述一个或多个处理器关联的存储器，所述存储器用于存储程序指令,所述程序指令在被所述一个或多个处理器读取执行时，执行如下操作：
确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系；
确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息；
根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成所述提示信息；
将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备进行输出。
根据本申请提供的具体实施例，本申请公开了以下技术效果：
通过本申请实施例，厨房中可以配备多个加工工序，并在每个加工工序所在的加工区域配备读卡设备，以及信息输出设备，另外还可以为具体的需要进行加工制作的餐品绑定识别标签设备。识别标签设备可以随着餐品的食材一起在各个不同的加工工序间进行流转，使得一个餐品每送达一个加工工序处，都可以通过读卡设备进行识别，并可以使得服务器感知到上述情况，并启动针对该目标餐品在当前加工工序上的加工计时，一旦发现目标餐品在该目标加工工序上的停留时间超过加工所需时间信息，则可以生成对应的提示信息，并提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备。这样，具体工序上的任务操作者或者厨房管理者可以通过这种提示信息获知哪些餐品停留时间超时，从而调配资源，或催促员工加快速度操作，以避免出现用户退单等情况。通过这种方式，可以帮助厨房更加有序地进行加工管理，降低由于退单的行为导致系统资源浪费的概率。
当然，实施本申请的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本申请实施例提供的系统的示意图；
图2是本申请实施例提供的具体加工工序上的显示设备的界面示意图；
图3是本申请实施例提供的工序流转示意图；
图4是本申请实施例提供的第一方法的流程图；
图5是本申请实施例提供的第二方法的流程图；
图6是本申请实施例提供的第一装置的示意图；
图7是本申请实施例提供的第二装置的示意图；
图8是本申请实施例提供的电子设备的示意图。
具体实施方式
下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
在本申请实施例中，为了能够更有效地帮助厨房更加有序地进行加工管理，首先可以提供多个标识标签设备(例如，可以是带有RFID等芯片的夹子等)，在某个具体的餐品进入到加工制作流程后，可以将其中一个识别标签设备与该餐品进行绑定，并且能够随着用于容纳餐品对应食材的容器一起在各个工序之间流转，直到餐品正式上桌，或者交给配送员进行配送。这样，可以通过这种识别标签设备跟踪一个餐品的整个制作流程，从而获得该餐品的具体制作进度信息。并且，这种识别标签设备可以重复使用，在完成对一个餐品的制作之后，可以对识别标签设备进行回收，并与新的待制作餐品进行绑定。
另外，还可以按照厨房中的加工制作流程提供各道工序(例如，分料、粗加工、精加工、烹饪等等)，并且可以在每个工序所在的区域配备读卡设备以及信息输出设备(可以是预装了相关应用程序的平板电脑等设备)。该读卡设备的作用可以是对上述识别标签设备进行读卡，例如，在将某识别标签设备与某餐品绑定之后，在该餐品被送到某道工序时，可以对该餐品对应的识别标签设备进行读卡，读卡结果可以提交到服务器，这样，服务器便可以获知，该餐品已经送达该工序开始进行加工制作，等等。
也就是说，通过上述识别标签设备以及读卡设备，可以实时跟踪每道餐品的加工制作状态，包括当前进入了哪个工序环节进行加工制作，等等。另一方面，还可以预先在服务器上保存具体餐品对应的加工所需时间信息，这样，在一个餐品进入到某加工工序后，服务器还可以启动针对该餐品在该加工工序上的计时，如果发现超出该餐品对应的加工所需时间，则可以生成相应的提示信息，通过对应工序上的信息输出设备输出这种提示信息。例如，具体可以是显示设备，通过该显示设备显示出具体的提示信息，等等。
通过这种方式，可以使得具体加工工序上的工作人员很直观地获知哪些餐品已经超时，进而可以针对这种已经超时的餐品进行优先处理，或者加快加工进度，等等，避免造成过多的时间延误，从而实现对厨房更加有序地进行加工管理。
下面对具体的实现方案进行详细介绍。
实施例一
该实施例首先提供了一种餐品加工信息处理系统，参见图1，该系统具体可以包括：
识别标签设备101，用于与目标餐品绑定，并随着所述餐品的食材在多道加工工序间流转；
读卡设备102，用于部署在目标加工工序所在的加工区域，当识别标签设备到达所述目标加工工序时，获得对应的目标餐品的标识信息，并提供给服务器；
服务器104，用于确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系，根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成对应的提示信息，并提供给信息输出设备103。
其中，识别标签设备具体可以是带有电子标识芯片的设备，电子标识芯片可以有多种，例如，在优选的实施方式中，可以使用稳定性比较高的RFID芯片，等等。另外，该设备可以具有夹子等结构，使得其能够通过某种方式附着在具体的容器上。其中，容器就是指具体用于容纳各道工序完成之后的食材处理结果的器皿。例如，某待制作的餐品是“蒜蓉粉丝蒸扇贝”，该餐品在制作过程中需要经历分料、粗加工、精加工、蒸这样四道工序。首先，具体的任务会先到达分料台，执行分料任务的操作者在备齐具体的大蒜、粉丝、扇贝等食材之后，放到第一容器中，并将一个识别标签设备附着到该第一容器上，另外还可以通过分料台的读卡设备，对识别标签设备进行读卡，完成电子标识码与餐品标识之间的绑定。之后，识别标签设备就会随着第一容器被送到粗加工工序的工作台。执行粗加工任务的操作者在收到第一容器后，可以利用该粗加工工序关联的读卡设备对该识别标签设备进行读卡，并通过服务器获得该设备绑定的餐品信息，同时，也使得服务器获知，该餐品到达了粗加工关节。另外具体在加工制作过程中，还可以将识别标签设备从第一容器上取下，并选择一个第二容器，将识别标签设备附着到第二容器上，在具体的食材经过粗加工处理之后，可以将处理结果放入第二容器中。接下来，该识别标签设备随着该第二容器被送入精加工工序的工作台，以此类推。直到餐品最终被制作完成，并被取餐员取走进行送餐，便可以将识别标签设备进行回收。
其中，在作为第一道工序的分料台处，第一终端设备上还可以显示分料任务信息，也即，等待分配识别标签设备的目标餐品信息，具体的分料任务信息可以是根据具体的订单生成的。例如，某用户订单中包括5到餐品，则可以生成5个子订单，每个子订单关联一道餐品，之后，可以以子订单为单位进行餐品的制作。具体实现时，还可以根据一定的策略，对各个餐品的制作先后顺序进行排序，等等，也就是说，在进入具体的分料台开始进行制作流程之前，可以先生成子订单队列，然后，按照队列中的先后顺序，对具体的餐品进行制作。具体的，在其中一个子订单的信息开始进入制作流程后，该子订单及其关联的餐品的信息便可以显示在分料台关联的信息输出设备上。之后，开始执行具体的识别标签设备与餐品的绑定，以及在各环节之间的流转即可。
也就是说，可以在餐品制作流程中的第一道工序的工作台，为具体的餐品分配识别标签设备，之后，该设备便可以在各道工序之间随着食材处理结果一起流转。进而，只要在信息层面上加以处理，便可以使得服务器可以借助于所述识别标签设备跟踪餐品的制作进度。
在服务器能够获知具体餐品所在的加工工序信息的情况下，在本申请实施例中，服务器还可以对餐品在具体加工工序上的停留时间信息，并根据该餐品对应的实际加工所需的时间，确定是否在某工序上超时，如果超时，则可以进行提示。具体实现时，为了达到上述目的，服务器端还可以预先保存具体的餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系，也就是说，每道具体的餐品具体所需的加工所需时间信息可能是不同的，因此，可以预先对这种对应关系进行保存。例如，在一种具体的实现方式下，服务器保存的信息具体可以如表1所示：
表1
| 餐品标识 | 加工所需时间(分钟) |
| 餐品1 | 15 |
| 餐品2 | 20 |
| …… | …… |
其中，关于上述表格中每道餐品对应的加工所需时间，可以是按照预先从厨房等处收集到的经验值等信息进行设定的。其中，具体的加工所需时间，可以是具体某道餐品在各个工序上对应的加工时间平均值。这样，在具体确定出某餐品进入某工序后，可以启动计时，并确定出该目标餐品对应的加工所需时间信息。然后，如果从该餐品进入该工序时起，在具体的加工所需时间内，在该加工工序上仍是未完成状态，则可以向该工序对应的输出设备提供提示信息。
需要说明的是，在具体实现时，同一餐品在每道不同工序上具体的加工所需时间可能是不同的，并且彼此之间的差异可能还会比较大。例如，对于某餐品，在分料工序中可能仅需要3分钟，但是，粗加工可能需要8分钟，精加工需要10分钟，等等。如果统一采用平均值来代表其在每道工序上的加工所需时间，可能会不够准确。因此，在本申请实施例中，服务器在保存上述对应关系时，还可以具体到每道餐品分别在每个工序上的加工所需时间信息。例如，如表2所示，此时服务器保存的信息可以包括：
表2
这样，所述读卡设备提交到所述服务器的信息还包括：所述目标加工工序标识；
所述服务器具体用于，存储餐品标识在多道加工工序下分别对应的加工所需时间信息；在接收到所述目标餐品的标识信息后，启动针对该目标餐品在当前加工工序的加工计时，如果所述目标餐品在该加工工序的停留时间超过该目标餐品在该目标加工工序下的加工所需时间，则生成对应的提示信息。
另外，在实际应用中，即使是同一餐品，在不同的实体店铺中，在同一加工工序上所需的时间也可能会有所不同，因此，为了更准确地进行管理，在具体实现时，服务器中保存的对应关系中还可以包括实体店铺标识信息。也即，具体可以是餐品标识在不同实体店铺内的多道加工工序下分别对应的加工所需时间信息。例如，此时服务器保存的信息可以如表3所示：
表3
此时，所述读卡设备提交到所述服务器的信息还可以包括：所述实体店铺标识，服务器在接收到所述读卡设备提供的信息后，可以启动针对该目标餐品在该实体店铺中当前加工工序的加工计时，如果所述目标餐品在该实体店铺中、所述目标加工工序的停留时间超过该目标餐品在该实体店铺该加工工序下的加工所需时间，则生成对应的提示信息。
具体实现时，所述信息输出设备具体可以包括显示设备，此时，可以在接收到所述服务器提供的提示信息后，对所述提示信息进行展示。也就是说，可以将某个菜品在某节点超时的效果可视化的展现，能非常方便的帮助到负责某些工序的师傅哪些菜品是紧急的、需要快速加工的、可以快速调整手头任务的优先级，把优先级最高的优先处理掉，从而能保障用户先下单的菜品先做，菜品不会再某些工序停留时间过程浪费了加工时间，从而整体保障菜品的快速出餐效率。
在这种情况下，所述服务器还可以在接收到所述读卡设备提交的目标餐品的标识后，根据所述读卡器关联的目标加工工序标识，将所述目标餐品的信息提供给该目标加工工序标识对应的显示设备，所述显示设备还用于，对进入所述目标加工工序的目标餐品的信息进行展示。也就是说，只要某个餐品到达某个工序，就可以在该工序关联的显示设备中展示开餐品的信息，后续如果其中的某个餐品出现超时的情况，再通过该显示设备进行提示。
其中，显示设备具体对餐品信息进行展示时，显示界面中可以包括多个资源位，每个资源位用于展示一个目标餐品的信息。此时，具体在提供提示信息时，如图2所示，可以将所述超出加工所需时间的目标餐品信息所在的资源位的背景色修改为第一颜色。也就是说，通过资源位背景色的变化来进行提示。另外，如果所述目标餐品在所述目标加工工序处的超时比例大于预置阈值，还可以进一步将所述目标餐品信息所在的资源位的背景色修改为第二颜色。例如，在正常状态下，背景色可以是白色，在某餐品刚刚超时时，可以将其所在资源位的背景色修改为黄色，如果超时超过了50％，则修改为红色，等等。
也就是说，如图3所示，识别标签设备可以随着餐品的食材一起在各个不同的加工工序间进行流转，一个餐品每送达一个加工工序处，都可以通过读卡设备进行识别，并通过显示设备对该餐品的信息进行展示。在上述过程中，假设某餐品进入某一个工序(比如：工序02)时，通过工序02处的读卡设备，对装有餐品原料的容器上绑定的RFID芯片(比如：003)进行感应，并提交到服务器，使得服务器可以获知RFID芯片003号对应的餐品开始进入工序02。同时，服务器可以开始计时，之后，通过与该餐品需要在该工序02花费的时长(比如：常规设置3分钟，可在配置系统调整)比较，如果发现RFID芯片003号对应的餐品在工序02停留时间超过3分钟，则可以在显示设备中，将该餐品所在资源位的底色为显示为黄色；当RFID芯片003号餐品在工序02停留的时间超过5分钟，显示设备可视界面里面该餐品所在资源位变成红色的底色。通过上述方式，对于已经超时的餐品，可以在显示设备中显示成红色、黄色的色块，任务操作者或者厨房管理者可以通过颜色知道哪些餐品停留时间刚刚超时，哪些菜品已经超时严重，从而调配资源，或催促员工加快速度操作。
需要说明的是，在具体某个餐品送到某个加工工序时，会对该餐品关联的识别标签设备进行读卡，相应的，服务器将该餐品对应的状态修改为在该工序上的加工中状态。后续，在该加工工序中将该餐品加工完成后，还可以再次用该工序处的读卡设备对该餐品关联的识别标签设备进行读卡，相应的，服务器可以将该餐品对应的状态修改为在该工序上的已完成状态。即使在某工序中完成加工后，有任务操作者忘记了进行读卡，就直接移交到下一工序，也会在下一工序的读卡设备对该餐品关联的识别标签设备进行读卡后，将上一工序中的状态进行补全。也就是说，先将上一工序中的状态修改为已完成，再将该餐品的在当前工序中的状态修改为加工中，等等。因此，如果某餐品在进入某工序后，一直处于加工中状态，则代表该餐品一直在该工序中停留，以此确定一个餐品在一个工序中的停留时间即可。
也就是说，为了便于确定餐品在具体某个工序上的停留时间，还可以对餐品在具体每个工序上的状态信息等进行保存，例如，如表4所示：
表4
具体实现时，除了向具体的加工制作人员提供相关的提示信息，还可以从所述目标餐品进入到加工制作流程时开始进行计时，并向关联的订单发起者客户端(消费者用户的客户端)提供在所述加工制作流程已经停留的时间信息。例如，某餐品从下单开始已经经历多长时间，等等。
其中，如果所述目标餐品在所述加工制作流程已经停留的时间信息超过预置的阈值，则还可以确定所述目标餐品当前所在的加工工序，并向该加工工序的信息输出设备输出关于该目标餐品的超时提示信息。也就是说，在具体实现时，还可能存在以下情况：某餐品在某个加工工序上耽误的时间比较多，以至于整体上进入加工制作流程的时间已经很长，此时，即使该餐品刚刚进入到下一工序，在该下一工序的停留时间尚未超出该工序上的加工所需时间，也可以进行相应的提示。此时提示的信息可以是，某餐品的整体加工制作时间已经超时，请加快进度，等等。通过上述方式，可以使得具体每道餐品从下单到上桌之间的时间间隔尽量缩短，提升用户的用餐体验。
总之，通过本申请实施例，厨房中可以配备多个加工工序，并在每个加工工序所在的加工区域配备读卡设备，以及信息输出设备，另外还可以为具体的需要进行加工制作的餐品绑定识别标签设备。识别标签设备可以随着餐品的食材一起在各个不同的加工工序间进行流转，使得一个餐品每送达一个加工工序处，都可以通过读卡设备进行识别，并可以使得服务器感知到上述情况，并启动针对该目标餐品在当前加工工序上的加工计时，一旦发现目标餐品在该目标加工工序上的停留时间超过加工所需时间信息，则可以生成对应的提示信息，并提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备。这样，具体工序上的任务操作者或者厨房管理者可以通过这种提示信息获知哪些餐品停留时间超时，从而调配资源，或催促员工加快速度操作，以避免出现用户退单等情况。通过这种方式，可以帮助厨房更加有序地进行加工管理，降低由于退单的行为导致系统资源浪费的概率。
实施例二
该实施例二是与实施例一相对应的，从服务器的角度，提供了一种餐品加工信息处理方法，参见图4，该方法具体可以包括：
S401：确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系；
S402：确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息；
S403：根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成所述提示信息；
S404：将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备进行输出。
具体实现时，具体在确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息时，可以在接收到目标餐品进入到目标加工工序的通知消息后，启动针对所述目标餐品在所述目标加工工序上的加工计时，并根据计时结果确定所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息。
具体在确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系时，可以确定餐品标识在多道加工工序下分别对应的加工所需时间信息；此时，根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述目标餐品在该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系，生成所述提示信息。
另外，还可以确定餐品标识在不同实体店铺内的多道加工工序下分别对应的加工所需时间信息；此时，在接收到所述读卡设备提供的信息后，可以根据所述目标餐品在目标加工工序上的停留时间与所述目标餐品在目标餐厅中该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系，生成所述提示信息。
具体在生成提示信息时，可以是在所述目标餐品在该加工工序的停留时间超过该目标餐品在该目标加工工序下的加工所需时间时，则生成对应的提示信息。
其中，所述信息输出设备包括显示设备；此时，可以将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的显示设备进行展示。
另外，还可以在确定进入到目标加工工序的目标餐品信息后，将所述目标餐品的信息提供给该目标加工工序标识对应的显示设备进行展示。
其中，所述显示设备的显示界面中包括多个资源位，每个资源位用于展示一个目标餐品的信息；此时，将所述超出加工所需时间的目标餐品信息所在的资源位的背景色修改为第一颜色。
另外，如果所述目标餐品在所述目标加工工序处的超时比例大于预置阈值，则将所述目标餐品信息所在的资源位的背景色修改为第二颜色。
具体实现时，还可以从所述目标餐品进入到加工制作流程时开始进行计时，并向关联的订单发起者客户端提供在所述加工制作流程已经停留的时间信息。
如果所述目标餐品在所述加工制作流程已经停留的时间信息超过预置的阈值，则确定所述目标餐品当前所在的加工工序，并向该加工工序的信息输出设备输出关于该目标餐品的超时提示信息。
实施例三
该实施例三也是与实施例一相对应的，从实体店铺侧具体加工工序上的显示设备客户端的角度，提供了一种餐品加工信息处理方法，参见图5，该方法具体可以包括：
S501：接收服务器提供的目标餐品进入到目标加工工序的通知消息，并提供所述目标餐品的信息；
S502：接收所述服务器提供的提示信息，所述提示信息是根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与该目标餐品在该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系生成的；
S503：根据所述提示信息修改所述目标餐品的信息提供方式。
其中，具体在修改展示方式时，在所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间超过所述加工所需时间时，可以将所述目标餐品信息所在的展示资源位的背景色修改为第一颜色。
关于上述实施例二、三中的未详述部分，可以参见前述实施例一中的记载，这里不再赘述。
与实施例二相对应，本申请实施例还提供了一种餐品加工信息处理装置，参见图6，该装置具体可以包括：
对应关系确定单元601，用于确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系；
信息确定单元602，用于确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息；
提示信息生成单元603，用于根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成所述提示信息；
提示信息提供单元604，用于将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备进行输出。
具体实现时，信息确定单元具体可以用于：
接收到目标餐品进入到目标加工工序的通知消息后，启动针对所述目标餐品在所述目标加工工序上的加工计时，并根据计时结果确定所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息。
所述对应关系确定单元具体可以用于：
确定餐品标识在多道加工工序下分别对应的加工所需时间信息；
所述提示信息生成单元具体可以用于：
根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述目标餐品在该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系，生成所述提示信息。
另外，所述对应关系确定单元具体可以用于：
确定餐品标识在不同实体店铺内的多道加工工序下分别对应的加工所需时间信息；
此时，所述提示信息生成单元具体可以用于：
根据所述目标餐品在目标加工工序上的停留时间与所述目标餐品在目标餐厅中该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系，生成所述提示信息。
具体的，所述提示信息生成单元具体可以用于：
如果所述目标餐品在该加工工序的停留时间超过该目标餐品在该目标加工工序下的加工所需时间，则生成对应的提示信息。
其中，所述信息输出设备包括显示设备；
所述提示信息提供单元具体可以用于，将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的显示设备进行展示。
另外，该装置还可以包括：
餐品信息提供单元，用于在确定进入到目标加工工序的目标餐品信息后，将所述目标餐品的信息提供给该目标加工工序标识对应的显示设备进行展示。
其中，所述显示设备的显示界面中包括多个资源位，每个资源位用于展示一个目标餐品的信息；
所述提示信息生成单元具体可以用于：
将所述超出加工所需时间的目标餐品信息所在的资源位的背景色修改为第一颜色。
另外，所述提示信息生成单元还可以用于：
如果所述目标餐品在所述目标加工工序处的超时比例大于预置阈值，则将所述目标餐品信息所在的资源位的背景色修改为第二颜色。
具体实现时，该装置还可以包括：
总停留时间提供单元，用于从所述目标餐品进入到加工制作流程时开始进行计时，并向关联的订单发起者客户端提供在所述加工制作流程已经停留的时间信息。
超时提示单元，用于如果所述目标餐品在所述加工制作流程已经停留的时间信息超过预置的阈值，则确定所述目标餐品当前所在的加工工序，并向该加工工序的信息输出设备输出关于该目标餐品的超时提示信息。
与实施例三相对应，本申请实施例还提供了一种餐品加工信息处理装置，参见图7，该装置具体可以包括：
第一接收单元701，用于接收服务器提供的目标餐品进入到目标加工工序的通知消息，并提供所述目标餐品的信息；
第二接收单元702，用于接收所述服务器提供的提示信息，所述提示信息是根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与该目标餐品在该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系生成的；
提示单元703，用于根据所述提示信息修改所述目标餐品的信息提供方式。
具体的，所述提示单元具体可以将所述目标餐品信息所在的展示资源位的背景色修改为第一颜色。
另外，本申请实施例还提供了一种电子设备，包括：
一个或多个处理器；以及
与所述一个或多个处理器关联的存储器，所述存储器用于存储程序指令,所述程序指令在被所述一个或多个处理器读取执行时，执行如下操作：
确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系；
确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息；
根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成所述提示信息；
将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备进行输出。
其中，图8示例性的展示出了计算机系统的架构，具体可以包括处理器810，视频显示适配器811，磁盘驱动器812，输入/输出接口813，网络接口814，以及存储器820。上述处理器810、视频显示适配器811、磁盘驱动器812、输入/输出接口813、网络接口814，与存储器820之间可以通过通信总线830进行通信连接。
其中，处理器810可以采用通用的CPU(Central Processing Unit，中央处理器)、微处理器、应用专用集成电路(Application Specific Integrated Circuit，ASIC)、或者一个或多个集成电路等方式实现，用于执行相关程序，以实现本申请所提供的技术方案。
存储器820可以采用ROM(Read Only Memory，只读存储器)、RAM(Random AccessMemory，随机存取存储器)、静态存储设备，动态存储设备等形式实现。存储器820可以存储用于控制电子设备800运行的操作系统821，用于控制电子设备800的低级别操作的基本输入输出系统(BIOS)。另外，还可以存储网页浏览器823，数据存储管理系统824，以及餐品加工信息处理系统825等等。上述餐品加工信息处理系统825就可以是本申请实施例中具体实现前述各步骤操作的应用程序。总之，在通过软件或者固件来实现本申请所提供的技术方案时，相关的程序代码保存在存储器820中，并由处理器810来调用执行。
输入/输出接口813用于连接输入/输出模块，以实现信息输入及输出。输入输出/模块可以作为组件配置在设备中(图中未示出)，也可以外接于设备以提供相应功能。其中输入设备可以包括键盘、鼠标、触摸屏、麦克风、各类传感器等，输出设备可以包括显示器、扬声器、振动器、指示灯等。
网络接口814用于连接通信模块(图中未示出)，以实现本设备与其他设备的通信交互。其中通信模块可以通过有线方式(例如USB、网线等)实现通信，也可以通过无线方式(例如移动网络、WIFI、蓝牙等)实现通信。
总线830包括一通路，在设备的各个组件(例如处理器810、视频显示适配器811、磁盘驱动器812、输入/输出接口813、网络接口814，与存储器820)之间传输信息。
另外，该电子设备800还可以从虚拟资源对象领取条件信息数据库841中获得具体领取条件的信息，以用于进行条件判断，等等。
需要说明的是，尽管上述设备仅示出了处理器810、视频显示适配器811、磁盘驱动器812、输入/输出接口813、网络接口814，存储器820，总线830等，但是在具体实施过程中，该设备还可以包括实现正常运行所必需的其他组件。此外，本领域的技术人员可以理解的是，上述设备中也可以仅包含实现本申请方案所必需的组件，而不必包含图中所示的全部组件。
通过以上的实施方式的描述可知，本领域的技术人员可以清楚地了解到本申请可借助软件加必需的通用硬件平台的方式来实现。基于这样的理解，本申请的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品可以存储在存储介质中，如ROM/RAM、磁碟、光盘等，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)执行本申请各个实施例或者实施例的某些部分所述的方法。
本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。尤其，对于系统或系统实施例而言，由于其基本相似于方法实施例，所以描述得比较简单，相关之处参见方法实施例的部分说明即可。以上所描述的系统及系统实施例仅仅是示意性的，其中所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部模块来实现本实施例方案的目的。本领域普通技术人员在不付出创造性劳动的情况下，即可以理解并实施。
以上对本申请所提供的餐品加工信息处理方法、装置及系统，进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本申请的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本申请的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本申请的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上所述，本说明书内容不应理解为对本申请的限制。
Claims (18)
1.一种餐品加工信息处理系统，其特征在于，包括：
识别标签设备，用于与目标餐品绑定，并随着所述餐品的食材在多道加工工序间流转；
读卡设备，用于部署在目标加工工序所在的加工区域，当识别标签设备到达所述目标加工工序时，获得对应的目标餐品的标识信息，并提供给服务器；
服务器，用于确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系，根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成对应的提示信息，并提供给信息输出设备。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，
所述读卡设备提交到所述服务器的信息还包括：所述目标加工工序标识；
所述服务器具体用于，确定餐品标识在多道加工工序下分别对应的加工所需时间信息；在接收到所述目标餐品的标识信息后，启动针对该目标餐品在当前加工工序的加工计时，根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成所述提示信息。
3.一种餐品加工信息处理方法，其特征在于，包括：
确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系；
确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息；
根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成所述提示信息；
将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备进行输出。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，
所述确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息，包括：
接收到目标餐品进入到目标加工工序的通知消息后，启动针对所述目标餐品在所述目标加工工序上的加工计时，并根据计时结果确定所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息。
5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，
所述确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系，包括：
确定餐品标识在多道加工工序下分别对应的加工所需时间信息；
所述生成对应的提示信息，包括：
根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述目标餐品在该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系，生成所述提示信息。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，
所述确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系，包括：
确定餐品标识在不同实体店铺内的多道加工工序下分别对应的加工所需时间信息；
所述生成对应的提示信息，包括：
根据所述目标餐品在目标加工工序上的停留时间与所述目标餐品在目标餐厅中该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系，生成所述提示信息。
7.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，
所述生成所述提示信息，包括：
如果所述目标餐品在该加工工序的停留时间超过该目标餐品在该目标加工工序下的加工所需时间，则生成对应的提示信息。
8.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，
所述信息输出设备包括显示设备；
所述将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备进行输出，包括：
将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的显示设备进行展示。
9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，还包括：
确定进入到目标加工工序的目标餐品信息后，，将所述目标餐品的信息提供给该目标加工工序标识对应的显示设备进行展示。
10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，
所述显示设备的显示界面中包括多个资源位，每个资源位用于展示一个目标餐品的信息；
所述生成对应的提示信息，包括：
将所述超出加工所需时间的目标餐品信息所在的资源位的背景色修改为第一颜色。
11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，还包括：
如果所述目标餐品在所述目标加工工序处的超时比例大于预置阈值，则将所述目标餐品信息所在的资源位的背景色修改为第二颜色。
12.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，还包括：
从所述目标餐品进入到加工制作流程时开始进行计时，并向关联的订单发起者客户端提供在所述加工制作流程已经停留的时间信息。
13.根据权利要求12所述的方法，其特征在于，还包括：
如果所述目标餐品在所述加工制作流程已经停留的时间信息超过预置的阈值，则确定所述目标餐品当前所在的加工工序，并向该加工工序的信息输出设备输出关于该目标餐品的超时提示信息。
14.一种餐品加工信息处理方法，其特征在于，包括：
接收服务器提供的目标餐品进入到目标加工工序的通知消息，并提供所述目标餐品的信息；
接收所述服务器提供的提示信息，所述提示信息是根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与该目标餐品在该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系生成的；
根据所述提示信息修改所述目标餐品的信息提供方式。
15.根据权利要求14所述的方法，其特征在于，
所述提供所述目标餐品的信息，包括：
在所述信息输出设备的显示界面中的多个资源位中分别对所述目标餐品的信息进行展示；
所述根据所述提示信息修改所述目标餐品的信息提供方式，包括：
在所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间超过所述加工所需时间时，将所述目标餐品信息所在的展示资源位的背景色修改为第一颜色。
16.一种餐品加工信息处理装置，其特征在于，包括：
对应关系确定单元，用于确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系；
信息确定单元，用于确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息；
提示信息生成单元，用于根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成所述提示信息；
提示信息提供单元，用于将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备进行输出。
17.一种餐品加工信息处理装置，其特征在于，包括：
第一接收单元，用于接收服务器提供的目标餐品进入到目标加工工序的通知消息，并提供所述目标餐品的信息；
第二接收单元，用于接收所述服务器提供的提示信息，所述提示信息是根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与该目标餐品在该目标加工工序上的加工所需时间之间的关系生成的；
提示单元，用于根据所述提示信息修改所述目标餐品的信息提供方式。
18.一种电子设备，其特征在于，包括：
一个或多个处理器；以及
与所述一个或多个处理器关联的存储器，所述存储器用于存储程序指令,所述程序指令在被所述一个或多个处理器读取执行时，执行如下操作：
确定餐品标识与加工所需时间信息之间的对应关系；
确定进入到目标加工工序的目标餐品信息，以及所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间信息；
根据所述目标餐品在该目标加工工序上的停留时间与所述加工所需时间之间的关系生成所述提示信息；
将所述提示信息提供给部署在所述目标加工工序所在加工区域的信息输出设备进行输出。
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