CN111296811A - 新型火锅底料装料冷却成型装置 - Google Patents

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cooling bin
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谭在明
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Chongqing Cygnet Baifu Food Co ltd
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus

Abstract

本发明公开了一种新型火锅底料装料冷却成型装置，包括基座、设置在基座上的传输带及依次安装在基座上的装料装置和冷却仓，所述传输带穿过装料装置和冷却仓设置，所述传输带上均匀设置有若干料盒放置槽，所述装料装置包括支架、竖直安装在支架上的液料室及注料管，所述冷却仓侧壁上设置有冷风管和排风管，所述冷风管紧邻着料盒放置槽水平设置，所述冷却仓外设置有与冷风管连通的冷风机，所述冷却仓内且位于传输带上方设置有若干冷水管，所述冷却仓外设置有冷水管循环连通的冷水机，通过将火锅底料的装料和冷却集为一体，且同时利用风冷和水冷对分装在料盒内的火锅底料进行冷却，从而达到操作便捷、可快速冷却、快速高效的效果。

Description

新型火锅底料装料冷却成型装置
技术领域
本发明涉及一种火锅底料加工系统，特别是涉及一种新型火锅底料装料冷却成型装置。
背景技术
火锅是人们喜爱的食物之一，火锅的口味主要取决于火锅底料，目前，火锅底料的生产加工主要包括配料、熬料、装料、冷却、装袋及包装等工序，火锅底料在熬制完成后冷却到一定稳定后需要分装至料盒内，再冷却成型为固体，再真空包装，目前火锅底料的装料和冷却分为不同的设备来进行，或用自然冷却来进行冷却工序，在此过程中就存在着操作繁琐、耗费劳动力及生产效率低下等问题。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种新型火锅底料装料冷却成型装置，其操作便捷、可快速冷却、快速高效。
为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
一种新型火锅底料装料冷却成型装置，包括基座、设置在基座上的传输带及依次安装在基座上的装料装置和冷却仓，所述传输带穿过装料装置和冷却仓设置，所述传输带上均匀设置有若干料盒放置槽，所述装料装置包括支架、竖直安装在支架上的液料室及注料管，所述冷却仓侧壁上设置有冷风管和排风管，所述冷风管紧邻着料盒放置槽水平设置，所述冷却仓外设置有与冷风管连通的冷风机，所述冷却仓内且位于传输带上方设置有若干冷水管，所述冷却仓外设置有冷水管循环连通的冷水机。
作为优选，所述注料管的数量为2至4个。
作为优选，所述冷水管在冷却仓内通过水平横杆呈蛇形排列。
作为优选，所述排风管设置在冷却仓侧壁上部。
作为优选，所述基座底部设置有防滑块。
与现有技术相比，本发明一种新型火锅底料装料冷却成型装置的有益效果：通过将火锅底料的装料和冷却集为一体，且同时利用风冷和水冷对分装在料盒内的火锅底料进行冷却，从而达到操作便捷、可快速冷却、快速高效的效果。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细说明。
图1是本发明一种新型火锅底料装料冷却成型装置的结构示意图。
其中，附图标记：1为基座，2为传输带，3为冷却仓，4为料盒放置槽，5为支架，6为液料室，7为注料管， 8为冷风管，9为排风管，10为冷风机，11为冷水管，12为冷水机，13为水平横杆，14为防滑块。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
本说明书中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
如图1所示，本发明一种新型火锅底料装料冷却成型装置，包括基座1、设置在基座1上的传输带2及依次安装在基座1上的装料装置和冷却仓3，所述传输带2穿过装料装置和冷却仓3设置，所述传输带2上均匀设置有若干料盒放置槽4，所述装料装置包括支架5、竖直安装在支架5上的液料室6及注料管7，所述冷却仓3侧壁上设置有冷风管8和排风管9，所述冷风管8紧邻着料盒放置槽4水平设置，所述冷却仓3外设置有与冷风管8连通的冷风机10，所述冷却仓3内且位于传输带2上方设置有若干冷水管11，所述冷却仓3外设置有冷水管11循环连通的冷水机12。所述注料管7的数量为2至4个。所述冷水管11在冷却仓3内通过水平横杆13呈蛇形排列。所述排风管9设置在冷却仓3侧壁上部。所述基座1底部设置有防滑块14。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡是在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种新型火锅底料装料冷却成型装置，其特征在于：包括基座（1）、设置在基座（1）上的传输带（2）及依次安装在基座（1）上的装料装置和冷却仓（3），所述传输带（2）穿过装料装置和冷却仓（3）设置，所述传输带（2）上均匀设置有若干料盒放置槽（4），所述装料装置包括支架（5）、竖直安装在支架（5）上的液料室（6）及注料管（7），所述冷却仓（3）侧壁上设置有冷风管（8）和排风管（9），所述冷风管（8）紧邻着料盒放置槽（4）水平设置，所述冷却仓（3）外设置有与冷风管（8）连通的冷风机（10），所述冷却仓（3）内且位于传输带（2）上方设置有若干冷水管（11），所述冷却仓（3）外设置有冷水管（11）循环连通的冷水机（12）。
2.根据权利要求1所述的一种新型火锅底料装料冷却成型装置，其特征在于：所述注料管（7）的数量为2至4个。
3.根据权利要求1所述的一种新型火锅底料装料冷却成型装置，其特征在于：所述冷水管（11）在冷却仓（3）内通过水平横杆（13）呈蛇形排列。
4.根据权利要求1所述的一种新型火锅底料装料冷却成型装置，其特征在于：所述排风管（9）设置在冷却仓（3）侧壁上部。
5.根据权利要求1所述的一种新型火锅底料装料冷却成型装置，其特征在于：所述基座（1）底部设置有防滑块（14）。
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