CN111237817A - 一种灶具的火力监控方法、系统及灶具 - Google Patents

Abstract

本申请提供了一种灶具火力监控方法、系统及灶具，通过获取烹饪者的身份信息，依据所述身份信息确定所述烹饪者能够使用的最大火力档位，输出相应的火力调节指令，将所述灶具的最高火力档位调节成所述最大火力档位。同时监测烹饪者的行为和灶具的炉火状态，在发生异常时自动调节灶具档位并报警。本申请提高了烹饪操作和烹饪环境的安全性。

Description

一种灶具的火力监控方法、系统及灶具

技术领域

本申请涉及智慧厨房技术领域，特别地涉及一种灶具的火力监控方法、系统及灶具。

背景技术

目前的厨房环境允许用户自由烹饪，烹饪的时间、火候等都由用户自己控制。一方面给用户提供了很大的自主空间，同时也带来了一些安全隐患。比如，对于老人来说，他们的反应速度和身体的灵活程度有了一定的下降，不能够及时反应，有时候走神或者离开忘记关火，就容易造成危险。年少者烹饪时，使用太大的火力也存在潜在威胁，他们对于灶具火力没有清楚的认知，不会判断火的大小，当危险发生时也不懂得安全处理，小危险可能造成严重后果。现有技术目前还无法有效解决这一隐患。

发明内容

针对上述问题，本申请提供一种安全性高的灶具火力监控方法、系统及灶具。

第一方面，本申请提供了一种灶具火力监控方法，包括：

获取烹饪者的身份信息；

依据所述身份信息确定所述烹饪者能够使用的最大火力档位；

输出相应的火力调节指令，以将所述灶具的最高火力档位调节成所述最大火力档位。

更进一步的，获取烹饪者的身份信息，包括：

通过识别烹饪者的图象信息来获取所述烹饪者的特征信息；

将所述特征信息在身份数据库中进行比对，得到所述烹饪者的身份信息。

更进一步的，依据所述身份信息得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位，包括：

依据所述身份信息检索档位数据库，得到与所述烹饪者所属群体对应的适宜火力档位和所述烹饪者的习惯火力档位；

依据所述适宜火力档位和所述习惯火力档位确定所述烹饪者能够使用的最大火力档位。

更进一步的，依据所述适宜火力档位和所述习惯火力档位确定所述烹饪者能够使用的最大火力档位，包括：

依据所述烹饪者的身份信息获取所述烹饪者使用所述灶具的次数；

依据如下公式得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位：

P＝M×(1-n％)+N×n％，n＝γ·x

其中，P为最大火力档位，M为适宜火力档位，N为习惯火力档位，n为权重参数，x为所述烹饪者使用所述灶具的次数，γ为比例系数。

更进一步的，所述方法还包括：

监测所述烹饪者的烹饪行为和所述灶具的炉火状态；

若监测到所述烹饪者的烹饪行为为离开烹饪区域，且所述灶具的炉火状态为未熄灭状态，则检测所述灶具的工作模式是否为短时间烹饪模式；

当所述灶具的工作模式为短时间烹饪模式时，开启监测预警模式。

更进一步的，当所述灶具的工作模式为短时间烹饪模式时，开启监测预警模式，包括：

监测所述灶具的炉火火力；

若监测到所述灶具的炉火火力在第一时间段内未被调小，则控制所述灶具将正在使用的火力档位调节到最低火力档位，并发出预警信息；

若在所述灶具的火力档位调节到最低火力档位后，监测到所述灶具的炉火火力在第二时间段内未被调小，则控制所述灶具自动断气，并发出提示信息。

更进一步的，所述方法还包括：

监测所述烹饪者的烹饪行为和所述灶具的炉火状态；

若监测到所述烹饪者的烹饪行为为离开烹饪区域，且所述灶具的炉火状态为熄灭状态，则检测所述灶具是否仍然处于送气状态；

当所述灶具仍然处于送气状态时，控制所述灶具自动断气，并发出报警信息。

第二方面，本申请提供了一种灶具火力监控系统，包括：

控制模块，用于获取烹饪者的身份信息，依据所述身份信息得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位，并输出相应的火力调节指令，以将所述灶具的最高火力档位调节成所述最大火力档位。

更进一步的，所述系统还包括：

监测模块，连接于所述控制模块，用于获取烹饪者的图象信息，并将所述烹饪者的图象信息提供给所述控制模块；

存储模块，连接于所述控制模块，用于存储身份数据库；

所述控制模块还被设置成，通过识别所述烹饪者的图象信息来获取所述烹饪者的特征信息，将所述烹饪者的特征信息在所述身份数据库中进行比对，得到所述烹饪者的身份信息。

更进一步的，所述存储模块还用于存储档位数据库；

所述控制模块还被设置成，依据所述身份信息检索档位数据库，得到与所述烹饪者所属群体对应的适宜火力档位和所述烹饪者的习惯火力档位；依据所述适宜火力档位和所述习惯火力档位得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位。

更进一步的，所述系统还包括：

计数模块，连接于所述控制模块，用于依据所述烹饪者的身份信息记录所述烹饪者使用所述灶具的次数；

所述控制模块还被设置成，依据所述烹饪者的身份信息获取所述烹饪者使用所述灶具的次数，并依据如下公式得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位：

P＝M×(1-n％）+N×n％，n＝γ·x

其中，P为最大火力档位，M为适宜火力档位，N为习惯火力档位，n为权重参数，x为所述烹饪者使用所述灶具的次数，γ为比例系数。

更进一步的，所述监测模块还用于监测所述烹饪者的烹饪行为和所述灶具的炉火状态；

所述控制模块还被设置成，当所述监测模块监测到所述烹饪者的行为为离开烹饪区域，且所述灶具的炉火状态为未熄灭状态时，检测所述灶具的工作模式是否为短时间烹饪模式，当所述灶具的工作模式为短时间烹饪模式时，开启监测预警模式。

更进一步的，所述系统还包括：

火力检测模块，连接于所述控制模块，用于监测所述灶具的炉火火力；

所述控制模块还被设置成，在开启监测预警模式后，若所述火力检测模块监测到所述灶具的炉火火力在第一时间段内未被调小，则控制所述灶具将正在使用的火力档位调节到最低火力档位；若在所述灶具的火力档位调节到最低火力档位后,所述火力检测模块监测到所述灶具的炉火火力在第二时间段内未被调小，则控制所述灶具自动断气。

更进一步的，所述控制模块还被设置成，若监测模块监测到所述烹饪者的烹饪行为为离开烹饪区域且所述灶具的炉火状态为熄灭状态，则检测所述灶具是否仍然处于送气状态：当所述灶具仍然处于送气状态时，控制所述灶具自动断气。

更进一步的，所述系统还包括：

通信模块，连接于所述控制模块；

所述控制模块还被设置成，在将所述灶具的火力档位调节到最低火力档位时，通过所述通信模块向移动终端发送预警信息；在监测到所述灶具的炉火火力在第二时间段内未被调小后控制所述灶具自动断气时，通过所述通信模块向移动终端发送提示信息；在判断出所述灶具仍然处于送气状态后控制所述灶具的控气部件关闭时，通过所述通信模块向移动终端发送报警信息。

第三方面，本申请提供了一种灶具，包括灶具本体和如第二方面中任意一项所述的灶具火力监控系统。

与现有技术相比，本申请具有如下优点或有益效果：

1.本申请通过获取烹饪者的适宜火力档位和习惯火力档位和/或烹饪者使用灶具的次数，得到烹饪者在烹饪过程中能够使用的最大火力档位，即将灶具的最高火力档位限制在上述最大火力档位，提高了烹饪操作的安全性。

2.本申请通过实时监测烹饪者的行为和灶具的炉火状态，在烹饪者离开厨房且没有及时返回处理时，自动调小火力档位并警示烹饪者；在炉火异常熄灭时，及时切断灶具燃气并提醒烹饪者，提高了烹饪环境的安全性。

本申请提供的灶具火力监控方法、系统及灶具具备更高的安全性和可靠性，更优的自动化功能，改善了烹饪者与厨房的交互。

附图说明

在下文中将基于实施例并参考附图来对本申请进行更详细的描述：

图1为本申请实施例提供的一种灶具火力监控方法的流程示意图；

图2为本申请实施例提供的另一种灶具火力监控方法的流程示意图；

图3为本申请实施例提供的一种灶具火力监控系统的结构框图；

图4为本申请实施例提供的另一种灶具火力监控系统的结构框图；

图5为本申请实施例提供的一种灶具的结构框图。

在附图中，相同的部件使用相同的附图标记，附图并未按照实际的比例绘制。

具体实施方式

以下将结合附图及实施例来详细说明本申请的实施方式，借此对本申请如何应用技术手段来解决技术问题，并达到相应技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。本申请实施例以及实施例中的各个特征，在不相冲突前提下可以相互结合，所形成的技术方案均在本申请的保护范围之内。

图1示出了根据本申请一个实施例的一种灶具火力监控方法的流程示意图，该灶具火力监控方法包括如下步骤：

步骤S1，获取烹饪者的身份信息；

步骤S2，依据身份信息确定烹饪者能够使用的最大火力档位；

步骤S3，输出相应的火力调节指令，以将灶具的最高火力档位调节成最大火力档位。

其中，烹饪者的身份信息可以通过多种方式获取，比如通过从移动终端获取，或者从其他检测装置获取。身份信息可以包括烹饪者的姓名、年龄、性别、图像等信息中的一种或多种。由身份信息得到最大火力档位可以通过检索数据库的方式得到，也可以通过计算方式得到。火力调节指令不限于将灶具的最高火力档位调节至最大火力档位的指令，还可以包括其他所有调节灶具火力档位的指令。灶具的最高火力档位是灶具本身能够提供的最大火力档位。依据身份信息得到的最大火力档位是用户在烹饪过程中能够使用的最大火力档位。也即将灶具实际能够提供的火力档位的最大值限制到了由身份信息得到的最大火力档位值，由此提高了用户在使用灶具过程中的安全性。

图2示出了根据本申请一个实施例的优选的一种灶具火力监控方法的流程示意图，在上述实施例的基础上，步骤S1包括如下步骤：

步骤S11，通过识别烹饪者的图象信息来获取烹饪者的特征信息；

步骤S12，将特征信息在身份数据库中进行比对，得到烹饪者的身份信息。

其中，烹饪者的图像信息可以通过图像检测装置获取。特征信息主要指烹饪者的面部信息。身份数据库是提前配置的存储有所有使用该灶具的烹饪者的身份信息的数据库。比如，可以通过在身份数据库中比对获取的烹饪者的面部信息与存储的图像信息，得到与所述面部信息相匹配的图像信息，由此可得到与该图像信息关联的身份信息。

步骤S2包括如下步骤：

步骤S21，依据身份信息检索档位数据库，得到与烹饪者所属群体对应的适宜火力档位和烹饪者的习惯火力档位；

步骤S22，依据适宜火力档位和习惯火力档位确定烹饪者能够使用的最大火力档位。

其中，档位数据库可以包括第一档位数据库和第二档位数据库。第一档位数据库用于预先存储适宜火力档位，及与之关联的身份信息。第二档位数据库用于存储习惯火力档位。习惯火力档位优选的是烹饪者在使用灶具的过程中记录的与身份信息相关联的档位。习惯火力档位可以取覆盖用户烹饪时间内的最大档位作为习惯火力档位，比如，在炒菜或煲汤过程中，烹饪者都会有一个用到的最大档位，此最大档位即为习惯火力档位。在另一些实施例中，习惯火力档位也可以是预先配置在第二档位数据库中的，并与身份信息相关联。最大火力档位可以取适宜火力档位和习惯火力档位的均值，或者上述二者的其他比例关系。

在一些实施例中，可以以每隔指定时间段的方式检测灶具的火力档位，取其中的最大值作为习惯火力档位。如若在多次相同的烹饪过程中确定的火力档位的最大值不同，取它们中的最大者或者均值作为新的习惯火力档位可以。比如，第一次炒菜时检测到的最大的火力档位是A，被作为习惯火力档位存储到第二档位数据库中。第二次炒菜时检测到的最大的火力档位是B，那么，可以取A和B的均值作为新的习惯火力档位存储到第二档位数据库中，或者，当B大于A时，取B作为新的习惯火力档位存储到第二档位数据库中，

在一些实施例中，步骤S22可以包括如下步骤：

步骤S221，依据烹饪者的身份信息获取烹饪者使用灶具的次数；

步骤S222，依据如下公式得到烹饪者能够使用的最大火力档位：

P＝M×(1-n％)+N×n％，n＝γ·x

上述公式中，P为最大火力档位，M为适宜火力档位，N为习惯火力档位，n为权重参数，x为所述烹饪者使用所述灶具的次数，γ为比例系数。

其中，烹饪者使用灶具的次数与烹饪者的身份信息关联，其可以是烹饪者通过移动终端设置而被获取，也可以通过计数的方式获取。比如，当烹饪者使用灶具时就记录一次，多次使用时就累计，将记录的次数存储到存储模块中，以备查询。随着烹饪者使用灶具的次数x的增大，权重参数n也随之增大，γ可以是常数，该常数优选的可以被修改。

在一些实施例中，该灶具火力监控方法还可以包括如下步骤：

步骤S4，监测烹饪者的烹饪行为和灶具的炉火状态；

步骤S5，监测烹饪者的烹饪行为是否为离开烹饪区域，且灶具的炉火状态是否为未熄灭状态，若是，进入步骤S6；若否，返回步骤S4；

步骤S6，检测灶具的工作模式是否为短时间烹饪模式，若是，则开启监测预警模式；若否，返回步骤S4。

其中，烹饪者的烹饪行为包括离开烹饪区域和在烹饪区域内。灶具的炉火状态包括熄灭状态和未熄灭状态。短时间烹饪模式是指不需要经过长时间处理的烹饪模式，比如炒菜、煮面等。相对于短时间烹饪模式，可以有长时间烹饪模式，即需要经过长时间处理的烹饪模式，比如煮粥、煲汤等。灶具的工作模式的检测可以通过图像装置获取图像来识别，也可以是烹饪者烹饪前输入到移动终端而被获取。监测预警模式即是监测灶具的炉火火力和/或炉火状态并在炉火火力和/或炉火状态发生异常时进行预警的模式。

优选的，步骤S6中监测预警模式可以包括如下步骤：

步骤S7，监测灶具的炉火火力；

步骤S8，监测灶具的炉火火力是否在第一时间段内未被调小，若是，则控制灶具将正在使用的火力档位调节到最低火力档位，并发出预警信息；若否，返回步骤S7。

步骤S9，监测灶具的炉火火力是否在第二时间段内未被调小，若是，则控制灶具自动断气，并发出提示信息，若否，返回步骤S7。

其中，灶具的炉火火力可通过监测灶具的燃气阀门(电磁阀、复位旋钮等)的开度得到。正在使用的火力档位即是当下的火力档位。灶具的最低火力档位是灶具本身能够提供的最小火力档位。预警信息和提示信息可以包括声光信息，也可以发送到移动终端来提醒烹饪者。

在一些实施例中，在步骤S4之后，该灶具火力监控方法还可以包括如下步骤：

步骤S10，监测烹饪者的烹饪行为是否为离开烹饪区域，且灶具的炉火状态是否为熄灭状态，若是，进入步骤S11，若否，返回步骤S4；

步骤S11，检测灶具是否仍然处于送气状态，若是，控制灶具自动断气，并发出报警信息，若否，结束。

其中，灶具是否仍然处于送气状态可通过检测灶具的燃气阀门是否关闭得到。控制灶具自动断气可通过控制灶具的燃气阀门关闭实现。报警信息可以包括声光信息，也可以发送到移动终端来提醒烹饪者。步骤S4、步骤S10和步骤S11可在整个烹饪过程中实时执行。

本领域普通技术人员能够理解，上述步骤S1至步骤S11的编号是示例性的而非规定步骤执行的先后顺序。即上述步骤之间并无严格的先后顺序。

图3示出了根据本申请一个实施例的一种灶具火力监控系统的结构框图，该灶具火力监控系统100包括控制模块101。

控制模块101通过获取烹饪者的身份信息，依据该身份信息得到烹饪者能够使用的最大火力档位，并输出相应的火力调节指令，用于将灶具的最高火力档位调节成最大火力档位。

控制模块101可以用于执行如前述实施例的灶具火力监控方法中的全部或部分步骤。控制模块101可以是专用集成电路(Application Specific Integrated Circuit，简称ASIC)、数字信号处理器(Digital Signal Processor，简称DSP)、数字信号处理设备(Digital Signal Processing Device，简称DSPD)、可编程逻辑器件(Programmable LogicDevice，简称PLD)、现场可编程门阵列(Field Programmable Gate Array，简称FPGA)、控制器、微控制器、微处理器或其他电子元件实现。

图4示出了根据本申请一个实施例的一种灶具火力监控系统的结构框图。在该实施例中，灶具火力监控系统100除了包括上述的控制模块101，还包括监测模块102和存储模块103。监测模块102和存储模块103连接到控制模块101。

监测模块102用于获取烹饪者的图像信息，并将其提供给控制模块101。控制模块101通过识别上述图象信息来获取烹饪者的特征信息。存储模块103中存储有烹饪者的身份信息。控制模块101将上述烹饪者的特征信息在该身份数据库中进行比对，得到烹饪者的身份信息。

其中，监测模块102可以是图像识别装置，比如摄像头及其组件。该摄像头可以是安装在厨房内的单独的装置，也可以是移动终端上的摄像头。存储模块103中预先存储有所有烹饪者的身份信息，此外，还可以用来存储各种类型的数据，这些数据例如可以包括灶具火力监控系统100中的任何应用程序或方法的指令，以及应用程序相关的数据。

优选的，存储模块103中存储有第一档位数据库和第二档位数据库。第一档位数据库中预先存储有所有群体的身份信息，以及与之相关联的适宜火力档位。第二档位数据库中存储有烹饪者的习惯火力档位。该习惯火力档位可以是预先配置的，也可以是在烹饪过程中通过相关模块检测的。控制模块101依据烹饪者的身份信息检索第一档位数据库，得到与烹饪者所属群体对应的适宜火力档位，依据所述身份信息检索第二档位数据库，得到烹饪者的习惯火力档位，依据所述适宜火力档位和所述习惯火力档位得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位。

在一些实施例中，灶具火力监控系统100还可以包括计数模块104。该计数模块104连接于控制模块101，用于依据烹饪者的身份信息记录烹饪者使用灶具的次数。控制模块101依据所述烹饪者的身份信息从计数模块104中获取烹饪者使用灶具的次数，并依据如下公式得到烹饪者能够使用的最大火力档位：

P＝M×(1-n％)+N×n％，n＝γ·x

上述公式中，P为最大火力档位，M为适宜火力档位，N为习惯火力档位，n为权重参数，x为所述烹饪者使用所述灶具的次数，γ为比例系数。且随着烹饪者使用灶具的次数x的增大，权重参数n也随之增大，γ可以是常数，该常数优选的可以被修改。

优选的，监测模块102可以监测烹饪者的烹饪行为和灶具的炉火状态。控制模块101在所述监测模块102监测到烹饪者的行为为离开烹饪区域且灶具的炉火状态为未熄灭状态时，检测灶具的工作模式是否为短时间烹饪模式，当灶具的工作模式为短时间烹饪模式时，开启监测预警模式。

在一些实施例中，灶具火力监控系统100还可以包括火力检测模块105。该火力检测模块105连接于控制模块101，用于监测灶具的炉火火力。在开启监测预警模式后，若火力检测模块105监测到灶具的炉火火力在第一时间段内未被调小，控制模块101则控制灶具将正在使用的火力档位调节到最低火力档位。若在灶具的火力档位调节到最低火力档位后,火力检测模块105监测到灶具的炉火火力在第二时间段内未被调小，控制模块101则控制所述灶具自动断气。其中，第一时间段可以取2分钟，第二时间段可以取5分钟。

优选的，若监测模块102监测到烹饪者的烹饪行为为离开烹饪区域且灶具的炉火状态为熄灭状态，则控制模块101检测灶具是否仍然处于送气状态，当灶具仍然处于送气状态时，控制模块101控制所述灶具自动断气。

在一些实施例中，灶具火力监控系统100还可以包括通信模块106。该通信模块107连接于控制模块101。在将灶具的火力档位调节到最低火力档位时，控制模块101通过通信模块106向移动终端发送预警信息；在监测到灶具的炉火火力在第二时间段内未被调小后控制灶具自动断气时，控制模块101通过通信模块106向移动终端发送提示信息；在判断出灶具仍然处于送气状态后控制灶具的控气部件关闭时，控制模块101通过通信模块106向移动终端发送报警信息。

通信模块106可以是无线通讯，例如Wi-Fi，蓝牙，2G、3G、4G或5G，或它们中的一种或几种的组合。

图5示出了根据本申请一个实施例的一种灶具的结构框图。该灶具200包括灶具本体201和前述任一实施例中所述的灶具火力监控系统100。

综上，本申请提供的一种灶具火力监控方法、系统及灶具，通过获取烹饪者的适宜火力档位和习惯火力档位和/或烹饪者使用灶具的次数，得到烹饪者在烹饪过程中能够使用的最大火力档位，将灶具的最高火力档位限制在上述最大火力档位；通过实时监测烹饪者的行为和灶具的炉火状态，在烹饪者离开厨房且没有及时返回处理时，自动调小火力档位并警示烹饪者，在炉火异常熄灭时，及时切断灶具燃气并提醒烹饪者；加强了烹饪操作和烹饪环境的安全性，提高了灶具的自动化功能，改善了烹饪者与厨房的交互。

在整个说明书中，对“一个实施例”、“实施例”、“一个示例”或“示例”的提及意味着：结合该实施例或示例描述的特定特征、结构或特性被包含在本发明至少一个实施例中。因此，在整个说明书的各个地方出现的短语“在一个实施例中”、“在实施例中”、“一个示例”或“示例”不一定都指同一实施例或示例。此外，可以以任何适当的组合和、或子组合将特定的特征、结构或特性组合在一个或多个实施例或示例中。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

虽然本申请所揭露的实施方式如上，但上述的内容只是为了便于理解本申请而采用的实施方式，并非用以限定本申请。任何本申请所属技术领域内的技术人员，在不脱离本申请所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式上及细节上作任何的修改与变化，但本申请的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。

Claims (16)

1.一种灶具火力监控方法，其特征在于，所述方法包括：

获取烹饪者的身份信息；

依据所述身份信息确定所述烹饪者能够使用的最大火力档位；

输出相应的火力调节指令，以将所述灶具的最高火力档位调节成所述最大火力档位。

2.根据权利要求1所述的监控方法，其特征在于，获取烹饪者的身份信息，包括：

通过识别烹饪者的图象信息来获取所述烹饪者的特征信息；

将所述特征信息在身份数据库中进行比对，得到所述烹饪者的身份信息。

3.根据权利要求1所述的监控方法，其特征在于，依据所述身份信息得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位，包括：

依据所述身份信息检索档位数据库，得到与所述烹饪者所属群体对应的适宜火力档位以及所述烹饪者的习惯火力档位；

依据所述适宜火力档位和所述习惯火力档位确定所述烹饪者能够使用的最大火力档位。

4.根据权利要求3所述的监控方法，其特征在于，依据所述适宜火力档位和所述习惯火力档位确定所述烹饪者能够使用的最大火力档位，包括：

依据所述烹饪者的身份信息获取所述烹饪者使用所述灶具的次数；

依据如下公式得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位：

P＝M×(1-n％)+N×n％，n＝γ·X

其中，P为最大火力档位，M为适宜火力档位，N为习惯火力档位，n为权重参数，x为所述烹饪者使用所述灶具的次数，γ为比例系数。

5.根据权利要求1所述的监控方法，其特征在于，所述方法还包括：

监测所述烹饪者的烹饪行为和所述灶具的炉火状态；

若监测到所述烹饪者的烹饪行为为离开烹饪区域，且所述灶具的炉火状态为未熄灭状态，则检测所述灶具的工作模式是否为短时间烹饪模式；

当所述灶具的工作模式为短时间烹饪模式时，开启监测预警模式。

6.根据权利要求5所述的监控方法，其特征在于，当所述灶具的工作模式为短时间烹饪模式时，开启监测预警模式，包括：

监测所述灶具的炉火火力；

若监测到所述灶具的炉火火力在第一时间段内未被调小，则控制所述灶具将正在使用的火力档位调节到最低火力档位，并发出预警信息；

若在所述灶具的火力档位调节到最低火力档位后，监测到所述灶具的炉火火力在第二时间段内未被调小，则控制所述灶具自动断气，并发出提示信息。

7.根据权利要求1所述的监控方法，其特征在于，所述方法还包括：

监测所述烹饪者的烹饪行为和所述灶具的炉火状态；

若监测到所述烹饪者的烹饪行为为离开烹饪区域，且所述灶具的炉火状态为熄灭状态，则检测所述灶具是否仍然处于送气状态；

当所述灶具仍然处于送气状态时，控制所述灶具自动断气，并发出报警信息。

8.一种灶具火力监控系统，其特征在于，所述系统包括：

控制模块，用于获取烹饪者的身份信息，依据所述身份信息得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位，并输出相应的火力调节指令，以将所述灶具的最高火力档位调节成所述最大火力档位。

9.根据权利要求8所述的监控系统，其特征在于，所述系统还包括：

监测模块，连接于所述控制模块，用于获取烹饪者的图象信息，并将所述烹饪者的图象信息提供给所述控制模块；

存储模块，连接于所述控制模块，用于存储身份数据库；

所述控制模块还被设置成，通过识别所述烹饪者的图象信息来获取所述烹饪者的特征信息，将所述烹饪者的特征信息在所述身份数据库中进行比对，得到所述烹饪者的身份信息。

10.根据权利要求9所述的监控系统，其特征在于，所述存储模块还用于存储档位数据库；

所述控制模块还被设置成，依据所述身份信息检索所述档位数据库，得到与所述烹饪者所属群体对应的适宜火力档位和所述烹饪者的习惯火力档位；依据所述适宜火力档位和所述习惯火力档位得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位。

11.根据权利要求10所述的监控系统，其特征在于，所述系统还包括：

计数模块，连接于所述控制模块，用于依据所述烹饪者的身份信息记录所述烹饪者使用所述灶具的次数；

所述控制模块还被设置成，依据所述烹饪者的身份信息获取所述烹饪者使用所述灶具的次数，并依据如下公式得到所述烹饪者能够使用的最大火力档位：

P＝M×(1-n％)+N×n％，n＝γ·X

其中，P为最大火力档位，M为适宜火力档位，N为习惯火力档位，n为权重参数，x为所述烹饪者使用所述灶具的次数，γ为比例系数。

12.根据权利要求9所述的监控系统，其特征在于，所述监测模块还用于监测所述烹饪者的烹饪行为和所述灶具的炉火状态；

所述控制模块还被设置成，当所述监测模块监测到所述烹饪者的行为为离开烹饪区域，且所述灶具的炉火状态为未熄灭状态时，检测所述灶具的工作模式是否为短时间烹饪模式，当所述灶具的工作模式为短时间烹饪模式时，开启监测预警模式。

13.根据权利要求12所述的监控系统，其特征在于，所述系统还包括：

火力检测模块，连接于所述控制模块，用于监测所述灶具的炉火火力；

所述控制模块还被设置成，在开启监测预警模式后，若所述火力检测模块监测到所述灶具的炉火火力在第一时间段内未被调小，则控制所述灶具将正在使用的火力档位调节到最低火力档位；若在所述灶具的火力档位调节到最低火力档位后,所述火力检测模块监测到所述灶具的炉火火力在第二时间段内未被调小，则控制所述灶具自动断气。

14.根据权利要求13所述的监控系统，其特征在于，所述控制模块还被设置成，若监测模块监测到所述烹饪者的烹饪行为为离开烹饪区域且所述灶具的炉火状态为熄灭状态，则检测所述灶具是否仍然处于送气状态，当所述灶具仍然处于送气状态时，控制所述灶具自动断气。

15.根据权利要求14所述的监控系统，其特征在于，所述系统还包括：

通信模块，连接于所述控制模块；

所述控制模块还被设置成，在将所述灶具的火力档位调节到最低火力档位时，通过所述通信模块向移动终端发送预警信息；在监测到所述灶具的炉火火力在第二时间段内未被调小后控制所述灶具自动断气时，通过所述通信模块向移动终端发送提示信息；在判断出所述灶具仍然处于送气状态后控制所述灶具的控气部件关闭时，通过所述通信模块向移动终端发送报警信息。

16.一种灶具，其特征在于，包括灶具本体和如权利要求8至15中任意一项所述的灶具火力监控系统。

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