CN111184149B - 一种提高颗粒鱼饲料悬浮性的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种改善颗粒饲料悬浮性的方法，是在搅拌下，将天然胶、表面活性剂、有机酸依次分散在水中，在30~90 oC下形成均一溶液，然后加入混合油脂，搅拌形成均一乳液；最后将乳液喷洒到颗粒饲料表面，干燥，得到高悬浮性的颗粒鱼饲料。该颗粒鱼饲料悬浮性好，在水中可悬浮4h以上；表面亲水性明显降低，可显著降低鱼饲料中可溶性维生素流失，有效解决了颗粒饲料悬浮时间短、饲料利用率不高和残余饲料污染水体等问题。另外，本发明改性过程简单，高效，对鱼饲料颗粒大小、外观、气味均无任何改变，适合大规模生产。

Description

一种提高颗粒鱼饲料悬浮性的方法
技术领域
本发明涉及一种提高颗粒鱼饲料悬浮性的方法，具体涉及用乳液后改性颗粒饲料增强其疏水性进而提高其悬浮性的方法，属于饲料加工领域。
背景技术
伴随高产养鱼的日益普及，颗粒饲料在渔业生产中的使用已非常普遍。但大多数市售颗粒饲料比重大，亲水性好，在水中的悬浮性差，鱼类来不及进食即已沉底。不仅造成鱼类摄食量的降低，饲料的大量浪费，而且残留饲料也对养殖水体造成污染。此外，颗粒饲料中的可溶性营养成分如维生素等也会溶解到水中，造成营养成分的严重浪费。
为提高颗粒饲料在水中的悬浮性，通常是将颗粒饲料进行膨化处理。虽然膨化后的颗粒饲料具有良好的悬浮性，但膨化处理温度高，可破坏鱼粉原料中的营养物质。目前普遍采取将维生素等先包衣再添加的方式保证鱼类摄入营养物质量，然而这种方法仍不能从根本上解决鱼膨化颗粒饲料生产过程中维生素被破坏的问题。因此，寻找新的改性方法提高颗粒的悬浮性，对提高鱼饲料的利用率有非常重要的意义。
喷洒油脂是改善颗粒饲料悬浮性最为直截了当的方法。但直接将油脂喷洒到颗粒饲料上，大部分油脂会被颗粒饲料吸收到其内部，难以起到提高颗粒饲料表面疏水性的作用。相比较而言，将颗粒饲料表面采用乳液进行疏水改性则可以有效解决上述问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种改善颗粒饲料悬浮性的方法。乳液改性颗粒饲料表面的方法，不仅改善颗粒饲料在水中的悬浮性，而且可有效降低饲料中可溶性维生素等营养成分的流失。
一、改善颗粒饲料悬浮性的方法
本发明改善颗粒饲料悬浮性的方法，是通过乳液改性颗粒饲料表面，以改善颗粒饲料在水中的悬浮性，从而有效降低饲料中可溶性维生素等营养成分的流失。具体方法是：在搅拌下，将天然胶、表面活性剂、有机酸依次分散在水中，在30~90 oC下形成均一天然胶质溶液，然后加入混合油脂，搅拌形成均一乳液；最后将乳液喷洒到颗粒饲料表面，干燥，得到高悬浮性的颗粒鱼饲料。
所述的天然胶为阿拉伯胶、瓜尔胶、胡麻胶、香豆胶、明胶、鱼胶、虫胶、骨胶中的至少一种；天然胶的用量为水质量的1~5%；
所述的表面活性剂为司班20、吐温80、OP-10、十六烷基三甲基溴化铵、十八烷基三甲基溴化铵、十二烷基苯磺酸钠、十二烷基磺酸钠中的至少一种；表面活性剂的用量为水质量的1~5%；
所述的有机酸为柠檬酸、乙酸、甲酸、抗坏血酸、苹果酸、丁二酸中的其中一种。有机酸的用量为水质量的1~5%；
所述的混合油脂为亚麻籽油、大豆油、玉米油、氢化植物油、蜂蜡、棕榈油、鱼油、猪油中的至少两种。混合油脂的用量为水质量的5~25%；
所述乳液的用量为颗粒鱼饲料质量的1~10%。
所述搅拌转速为300~2000 rpm。
所述干燥是在40~80 oC下干燥2~8 h。
二、颗粒鱼饲料悬浮性能评价
图1 为颗粒鱼饲料在改善悬浮性前后在水中4h后的悬浮照片（左为未经处理颗粒，右为乳液喷洒颗粒）。由图1可以看出，未经改性处理的颗粒鱼饲料加入水中后，30s内即开始沉降，4h后只有少量颗粒能保持悬浮。但经改性后的颗粒饲料悬浮性明显增强，在水中悬浮6h后仅有个别颗粒沉降，大部分颗粒保持悬浮。
图2为颗粒鱼饲料在改善悬浮性前后的表面疏水性变化（左为未经处理颗粒，右为乳液喷洒颗粒）。由图2可知，未经处理颗粒由于较强的亲水性，瞬时接触角为64.7o，然后迅速吸收水分并膨胀；经过乳液喷洒改性后，颗粒鱼饲料表面亲水性明显降低，接触角可以较长时间保持在97.8o，说明改性效果良好。
综上所述，本发明改性处理后的颗粒鱼饲料悬浮性好，在水中可悬浮4h以上；表面亲水性明显降低，可显著降低鱼饲料中可溶性维生素流失，有效解决了颗粒饲料悬浮时间短、饲料利用率不高和残余饲料污染水体等问题。另外，本发明改性过程简单，高效，对鱼饲料颗粒大小、外观、气味均无任何改变，适合大规模生产。
附图说明
图1 为颗粒鱼饲料在改善悬浮性前后在水中4h后的悬浮照片。
图2为颗粒鱼饲料在改善悬浮性前后的表面疏水性变化。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明描述的改善颗粒饲料悬浮性的方法作进一步描述。
实施例1
将1份明胶、1份司班80以及1份苹果酸加入到100份水中，70 oC下搅拌形成均一天然胶质溶液；将10份猪油和15份玉米油混合，70 oC形成混合油脂；将混合油脂加入到上述天然胶质溶液中，在300 rpm搅拌下形成均一乳液；将上述乳液在50 oC喷洒到50份颗粒饲料表面，70oC干燥4h，得到改性悬浮颗粒饲料。颗粒饲料在水中的悬浮8h。
实施例2
将3份瓜尔胶、1份 OP-10以及1份乙酸加入到100份水中，60 oC下搅拌形成均一天然胶质溶液；将5份氢化植物油和15份大豆油混合，60oC形成混合油脂；将混合油脂加入到上述天然胶质溶液中，在500 rpm搅拌下形成均一乳液；将上述乳液在60oC喷洒到100份颗粒饲料表面，在60oC下干燥6h，得到改性悬浮颗粒饲料。颗粒饲料在水中的悬浮4h。
实施例3
将5份胡麻胶、2份十六烷基三甲基溴化铵以及3份柠檬酸加入到100份水中，80oC下搅拌形成均一天然胶质溶液；将3份蜂蜡和10份亚麻籽油混合，在80oC形成混合油脂；将混合油脂加入到上述天然胶质溶液中，在1000 rpm搅拌下形成均一乳液。将上述乳液在80oC喷洒到80份颗粒饲料表面，在80oC下干燥2h，得到改性悬浮颗粒饲料。颗粒饲料在水中的悬浮12 h。
实施例4
将2份虫胶、2份十八烷基三甲基溴化铵以及4份抗坏血酸加入到100份水中，70oC下搅拌形成均一天然胶质溶液；将4份亚麻籽油和12份棕榈油混合，在70oC形成混合油脂；将混合油脂加入到上述天然胶质溶液中，在1500 rpm搅拌下形成均一乳液；将上述乳液在80oC喷洒到20份颗粒饲料表面，在60oC下干燥6h，得到改性悬浮颗粒饲料。颗粒饲料在水中的悬浮6h。
实施例5
将5份阿拉伯胶、1份十二烷基磺酸钠以及3份丁二酸加入到100份水中，50oC下搅拌形成均一天然胶质溶液；将5份鱼油加入到5份棕榈油中，在50oC形成混合油脂；将混合油脂加入到上述天然胶质溶液中，在800 rpm搅拌下形成均一乳液；将上述乳液在50oC喷洒到60份颗粒饲料表面，在40oC下干燥8h；得到改性悬浮颗粒饲料。颗粒饲料在水中的悬浮8h。

Claims (4)

1.一种改善颗粒饲料悬浮性的方法，是在搅拌下，将天然胶、表面活性剂、有机酸依次分散在水中，在30~90 oC下形成均一天然胶质溶液，然后加入混合油脂，搅拌形成均一乳液；最后将乳液喷洒到颗粒饲料表面，干燥，得到高悬浮性的颗粒鱼饲料；
所述天然胶为阿拉伯胶、瓜尔胶、胡麻胶、香豆胶、明胶、鱼胶、虫胶、骨胶中的至少一种；天然胶的用量为水质量的1~5%；
所述表面活性剂为司班20、吐温80、OP-10、十六烷基三甲基溴化铵、十八烷基三甲基溴化铵、十二烷基苯磺酸钠、十二烷基磺酸钠中的至少一种；表面活性剂的用量为水质量的1~5%；
所述有机酸为柠檬酸、乙酸、甲酸、抗坏血酸、苹果酸、丁二酸中的其中一种；有机酸的用量为水质量的1~5%；
所述混合油脂为亚麻籽油、大豆油、玉米油、氢化植物油、蜂蜡、棕榈油、鱼油、猪油中的至少两种；混合油脂的用量为水质量的5~25%。
2.如权利要求1所述一种改善颗粒饲料悬浮性的方法，其特征在于：所述乳液的用量为颗粒鱼饲料质量的1~10%。
3.如权利要求1所述一种改善颗粒饲料悬浮性的方法，其特征在于：所述搅拌转速为300~2000 rpm。
4.如权利要求1所述一种改善颗粒饲料悬浮性的方法，其特征在于：所述干燥是在40~80 oC下干燥2~8 h。
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