CN111166164A - 烹饪器具及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪器具及其控制方法，其中，烹饪器具包括锅体、上盖、内锅、雾化器和第一冷却管组，上盖可开闭地设置在锅体上；内锅设置在锅体内；雾化器用于将水雾化；第一冷却管组设置在上盖上，第一冷却管组内用于通入经雾化器雾化后的水，以对内锅中的烹饪区域进行冷却。采用该方案，可将经雾化器雾化后的水通入到第一冷却管组内，以通过第一冷却管组与内锅中的水蒸汽进行换热，从而对内锅中的烹饪区域进行冷却。此种方式冷却效果好并且用水量少，提高了用户体验。

Description

烹饪器具及其控制方法

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具及其控制方法。

背景技术

在如今快速的生活节奏以及生活水平提高的背景下，用户对于烹饪器具的要求也越来越高。在过去压力锅刚刚发展的年代，研究者们主要考虑了锅内加压和安全保护，往往忽略了高压带来的泄压困难、时间长和噪音大的问题。最近几年，大家逐渐意识到了这个问题给用户带来诸多不便，于是各家电行业公司陆续在考虑压力锅的冷却泄压方式。但现有的泄压方式存在效率低或者辅助装置过多的问题，存在进一步优化的需要。

发明内容

本发明提供了一种烹饪器具及其控制方法，以优化现有的烹饪器具的泄压操作。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，本发明提供了一种烹饪器具，包括：锅体；上盖，可开闭地设置在所述锅体上；内锅，设置在所述锅体内；雾化器，所述雾化器用于将水雾化；第一冷却管组，设置在所述上盖上，所述第一冷却管组内用于通入经所述雾化器雾化后的水，以对所述内锅中的烹饪区域进行冷却。

进一步地，所述烹饪器具还包括：集水器，设置在所述锅体上，所述集水器用于收集由所述内锅中排出的水蒸汽凝结成的冷凝水；所述雾化器与所述集水器连通，以将所述集水器中的水雾化。

进一步地，所述第一冷却管组包括：第一环形管，设置在所述上盖上，所述第一环形管与所述雾化器连通；第二环形管，设置在所述上盖上，所述第二环形管围绕所述第一环形管设置，所述第二环形管与所述雾化器连通。

进一步地，所述烹饪器具还包括：第一风机，设置在所述上盖上，所述第一风机用于对所述内锅中的烹饪区域进行风冷。

进一步地，所述烹饪器具还包括：散热翅片，所述散热翅片设置在所述上盖上的朝向所述内锅的一侧，所述第一风机用于将风以及经所述雾化器雾化后的水吹送到所述散热翅片上。

进一步地，所述烹饪器具还包括：第二冷却管组，设置在所述内锅上，所述第二冷却管组内用于通入流体以对所述内锅进行冷却。

进一步地，所述第二冷却管组包括：螺旋形管，所述螺旋形管绕设在所述内锅的外壁上。

进一步地，所述烹饪器具还包括：第二风机，所述第二风机用于向所述第二冷却管组内吹风。

进一步地，所述烹饪器具还包括：检测装置，所述检测装置用于检测所述内锅的烹饪区域与所述锅体的外部环境之间的压差值。

进一步地，所述烹饪器具还包括：报警器，所述检测装置检测出的所述压差值在预设范围内时，所述报警器发出报警信息。

根据本发明的另一方面，提供了一种控制方法，用于控制烹饪器具，所述烹饪器具具有多种泄压模式，所述控制方法包括：选择多种所述泄压模式中的一种对烹饪器具的内锅进行泄压，泄压的持续时间为t1；泄压持续t1时间后，检测所述内锅内部与所述烹饪器具的外部环境之间的压力差；若所述压力差的值在预设范围内，停止所述烹饪器具的泄压操作；若所述压力差的值超过所述预设范围，选择多种所述泄压模式中效率最高的泄压模式对所述内锅进行泄压，泄压的持续时间为t2。

进一步地，所述控制方法还包括：采用效率最高的泄压模式泄压t2时间后，检测所述内锅内部与所述烹饪器具的外部环境之间的压力差；若所述压力差的值在预设范围内，停止所述烹饪器具的泄压操作；若所述压力差的值仍超过所述预设范围，继续采用效率最高的泄压模式对所述内锅进行持续时间为t2的泄压操作，直至所述压力差的值在预设范围内后停止泄压操作。

进一步地，多种所述泄压模式包括：模式一：在所述内锅的外壁区域进行冷却；模式二：在所述内锅上方的上盖区域进行冷却；模式三：在所述内锅的外壁区域进行冷却和在所述上盖区域进行冷却交替进行；模式四：在所述内锅的外壁区域进行冷却和在所述上盖区域进行冷却同时进行。

进一步地，在所述上盖区域进行冷却包括：在所述上盖区域输入雾化后的水进行冷却；和/或，在所述上盖区域吹风进行冷却。

应用本发明的技术方案，提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括锅体、上盖、内锅、雾化器和第一冷却管组，上盖可开闭地设置在锅体上；内锅设置在锅体内；雾化器用于将水雾化；第一冷却管组设置在上盖上，第一冷却管组内用于通入经雾化器雾化后的水，以对内锅中的烹饪区域进行冷却。采用该方案，可将经雾化器雾化后的水通入到第一冷却管组内，以通过第一冷却管组与内锅中的水蒸汽进行换热，从而对内锅中的烹饪区域进行冷却。此种方式冷却效果好并且用水量少，提高了用户体验。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1示出了本发明的实施例提供的烹饪器具的结构示意图；

图2示出了图1中的上盖与第一冷却管组的装配图；

图3示出了图2的仰视图；

图4示出了图1中的内锅与第二冷却管组的装配图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、锅体；20、上盖；30、内锅；40、雾化器；50、第一冷却管组；51、第一环形管；52、第二环形管；60、集水器；70、第一风机；80、散热翅片；90、第二冷却管组。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本发明及其应用或使用的任何限制。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如附图所示，本发明的实施例提供了一种烹饪器具，包括：锅体10；上盖20，可开闭地设置在锅体10上；内锅30，设置在锅体10内；雾化器40，雾化器40用于将水雾化；第一冷却管组50，设置在上盖20上，第一冷却管组50内用于通入经雾化器40雾化后的水，以对内锅30中的烹饪区域进行冷却。

应用本实施例的技术方案，提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括锅体10、上盖20、内锅30、雾化器40和第一冷却管组50，上盖20可开闭地设置在锅体10上；内锅30设置在锅体10内；雾化器40用于将水雾化；第一冷却管组50设置在上盖20上，第一冷却管组50内用于通入经雾化器40雾化后的水，以对内锅30中的烹饪区域进行冷却。采用该方案，可将经雾化器40雾化后的水通入到第一冷却管组50内，以通过第一冷却管组50与内锅30中的水蒸汽进行换热，从而对内锅30中的烹饪区域进行冷却。此种方式冷却效果好并且用水量少，提高了用户体验。而且，采用管组进行冷却的方式，便于装配和密封。

在本实施例中，烹饪器具还包括：集水器60，设置在锅体10上，集水器60用于收集由内锅30中排出的水蒸汽凝结成的冷凝水；雾化器40与集水器60连通，以将集水器60中的水雾化。这样可以利用集水器60收集的冷凝水对内锅30作为雾化水，以对内锅30进行冷却，从而无需另从外部供水或减少外部供水，以节约用水。当然，在需要的情况下，可以通过管路从外部输入水作为雾化水进行冷却。

在本实施例中，第一冷却管组50包括：第一环形管51，设置在上盖20上，第一环形管51与雾化器40连通；第二环形管52，设置在上盖20上，第二环形管52围绕第一环形管51设置，第二环形管52与雾化器40连通。采用上述设置，可以提高第一环形管51和第二环形管52与内锅30中的水蒸汽的接触面积，从而提高冷却效果。

可选地，第一环形管51和第二环形管52设置在上盖20的朝向内锅30的一侧，这样便于与内锅30中的水蒸汽接触，以进行冷却。

可选地，第一环形管51的一端和第二环形管52的一端连通，这样便于管路布置以及雾化后的水在管路内流动。

可选地，烹饪器具还包括输送风机，输送风机用于将雾化器40雾化后的水输送到第一冷却管组50内。这样可以加快水雾流动，提高冷却效果。

在本实施例中，烹饪器具还包括：第一风机70，设置在上盖20上，第一风机70用于对内锅30中的烹饪区域进行风冷。通过设置第一风机70，可以通过吹风的方式对内锅30进行冷却。这样可根据内锅30的冷却需要选择雾化冷却或风冷，或两种冷却方式结合，以在保证良好的冷却效果的同时，节约资源。

在本实施例中，烹饪器具还包括：散热翅片80，散热翅片80设置在上盖20上的朝向内锅30的一侧，第一风机70用于将风以及经雾化器40雾化后的水吹送到散热翅片80上。采用上述设置，散热翅片80可以增加与内锅30中的水蒸汽的接触面积，从而可以提高散热效果。而且，第一风机70将风以及经雾化器40雾化后的水吹送到散热翅片80上，可加快散热翅片80上的热量的散发，进一步提高了冷却效率。

在本实施例中，烹饪器具还包括：第二冷却管组90，设置在内锅30上，第二冷却管组90内用于通入流体以对内锅30进行冷却。这样可通过在第二冷却管组90中通入流体的方式对内锅30进行冷却。在使用时，可根据需要选择第一冷却管组50和第二冷却管组90中的一个或两个对内锅30进行冷却。这样可选择性强，并且可以适用于不同的烹饪情况。

具体地，在本实施例中，第二冷却管组90包括：螺旋形管，螺旋形管绕设在内锅30的外壁上。采用上述设置，可以提高第二冷却管组90与内锅30的不同位置的接触面积，以尽量实现均匀快速冷却。第二冷却管组90内通入的流体可以为水或风。

在本实施例中，烹饪器具还包括：第二风机，第二风机用于向第二冷却管组90内吹风。这样可以加快第二冷却管组90内的空气流动，从而提高对内锅30的冷却速度。

在本实施例中，烹饪器具还包括：检测装置，检测装置用于检测内锅30的烹饪区域与锅体10的外部环境之间的压差值。这样可通过检测装置获知内锅30的烹饪区域与锅体10的外部环境之间的压差值，根据压差值可判断内锅30是否冷却到了足够低的温度，当压差值在预设范围内时，可认为满足了冷却需求，可以打开上盖20。

在本实施例中，烹饪器具还包括：报警器，检测装置检测出的压差值在预设范围内时，报警器发出报警信息。通过报警器可及时提醒用户内锅30冷却到了足够的温度，从而使用户获知可以打开上盖20。

可选地，烹饪器具还包括控制器，雾化器和检测装置等部件与控制器电连接。这样可通过控制器控制雾化器和检测装置等部件的工作，以实现自动化控制。

本发明的另一实施例提供了一种控制方法，用于控制烹饪器具，烹饪器具具有多种泄压模式，控制方法包括：选择多种泄压模式中的一种对烹饪器具的内锅30进行泄压，泄压的持续时间为t1；泄压持续t1时间后，检测内锅30内部与烹饪器具的外部环境之间的压力差；若压力差的值在预设范围内，停止烹饪器具的泄压操作；若压力差的值超过预设范围，选择多种泄压模式中效率最高的泄压模式对内锅30进行泄压，泄压的持续时间为t2。这样可根据烹饪器具烹饪食物的情况，选择合适的泄压模式泄压，并且当泄压持续预设的t1时间后，可自动检测压力差，以判断是否达到了泄压需求，若未满足，可选择多种泄压模式中效率最高的泄压模式对内锅30进行泄压，以实现快速冷却泄压。因此该方案操作灵活，泄压效率高。

在本实施例中，控制方法还包括：采用效率最高的泄压模式泄压t2时间后，检测内锅30内部与烹饪器具的外部环境之间的压力差；若压力差的值在预设范围内，停止烹饪器具的泄压操作；若压力差的值仍超过预设范围，继续采用效率最高的泄压模式对内锅30进行持续时间为t2的泄压操作，直至压力差的值在预设范围内后停止泄压操作。通过上述方法可实现自动检测压力差和快速泄压。

在本实施例中，多种泄压模式包括：模式一：在内锅30的外壁区域进行冷却；模式二：在内锅30上方的上盖20区域进行冷却；模式三：在内锅30的外壁区域进行冷却和在上盖20区域进行冷却交替进行；模式四：在内锅30的外壁区域进行冷却和在上盖20区域进行冷却同时进行。这样可根据不同的烹饪情况选择合适的模式进行泄压，做到高效和节能的平衡。

在本实施例中，在上盖20区域进行冷却包括：在上盖20区域输入雾化后的水进行冷却；和/或，在上盖20区域吹风进行冷却。即在上盖20区域进行冷却包括三种情况，只进行水雾冷却，只进行风冷或者两种冷却模式同时进行。

在本方案中，采用组合式泄压，根据烹饪食物的真实情况，采用合理的泄压模式，减小耗电量、节约能源，也提高了泄压效率；免去用户需频繁加大量的冷却水的步骤。即可根据实际的烹饪条件，选择不同的泄压组合，最终达到快速、安全可靠、经济性的泄压效果。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (14)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体(10)；

上盖(20)，可开闭地设置在所述锅体(10)上；

内锅(30)，设置在所述锅体(10)内；

雾化器(40)，所述雾化器(40)用于将水雾化；

第一冷却管组(50)，设置在所述上盖(20)上，所述第一冷却管组(50)内用于通入经所述雾化器(40)雾化后的水，以对所述内锅(30)中的烹饪区域进行冷却。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：

集水器(60)，设置在所述锅体(10)上，所述集水器(60)用于收集由所述内锅(30)中排出的水蒸汽凝结成的冷凝水；所述雾化器(40)与所述集水器(60)连通，以将所述集水器(60)中的水雾化。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一冷却管组(50)包括：

第一环形管(51)，设置在所述上盖(20)上，所述第一环形管(51)与所述雾化器(40)连通；

第二环形管(52)，设置在所述上盖(20)上，所述第二环形管(52)围绕所述第一环形管(51)设置，所述第二环形管(52)与所述雾化器(40)连通。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：

第一风机(70)，设置在所述上盖(20)上，所述第一风机(70)用于对所述内锅(30)中的烹饪区域进行风冷。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：

散热翅片(80)，所述散热翅片(80)设置在所述上盖(20)上的朝向所述内锅(30)的一侧，所述第一风机(70)用于将风以及经所述雾化器(40)雾化后的水吹送到所述散热翅片(80)上。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：

第二冷却管组(90)，设置在所述内锅(30)上，所述第二冷却管组(90)内用于通入流体以对所述内锅(30)进行冷却。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二冷却管组(90)包括：

螺旋形管，所述螺旋形管绕设在所述内锅(30)的外壁上。

8.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：

第二风机，所述第二风机用于向所述第二冷却管组(90)内吹风。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：

检测装置，所述检测装置用于检测所述内锅(30)的烹饪区域与所述锅体(10)的外部环境之间的压差值。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：

报警器，所述检测装置检测出的所述压差值在预设范围内时，所述报警器发出报警信息。

11.一种控制方法，用于控制烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具具有多种泄压模式，所述控制方法包括：

选择多种所述泄压模式中的一种对烹饪器具的内锅(30)进行泄压，泄压的持续时间为t1；

泄压持续t1时间后，检测所述内锅(30)内部与所述烹饪器具的外部环境之间的压力差；

若所述压力差的值在预设范围内，停止所述烹饪器具的泄压操作；

若所述压力差的值超过所述预设范围，选择多种所述泄压模式中效率最高的泄压模式对所述内锅(30)进行泄压，泄压的持续时间为t2。

12.根据权利要求11所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：

采用效率最高的泄压模式泄压t2时间后，检测所述内锅(30)内部与所述烹饪器具的外部环境之间的压力差；

若所述压力差的值在预设范围内，停止所述烹饪器具的泄压操作；

若所述压力差的值仍超过所述预设范围，继续采用效率最高的泄压模式对所述内锅(30)进行持续时间为t2的泄压操作，直至所述压力差的值在预设范围内后停止泄压操作。

13.根据权利要求11所述的控制方法，其特征在于，多种所述泄压模式包括：

模式一：在所述内锅(30)的外壁区域进行冷却；

模式二：在所述内锅(30)上方的上盖(20)区域进行冷却；

模式三：在所述内锅(30)的外壁区域进行冷却和在所述上盖(20)区域进行冷却交替进行；

模式四：在所述内锅(30)的外壁区域进行冷却和在所述上盖(20)区域进行冷却同时进行。

14.根据权利要求13所述的控制方法，其特征在于，在所述上盖(20)区域进行冷却包括：

在所述上盖(20)区域输入雾化后的水进行冷却；和/或，在所述上盖(20)区域吹风进行冷却。

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