CN111135212A - 一种具有护肝功能的蓝桑茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种具有护肝功能的蓝桑茶及其制备方法，涉及配方茶技术领域。本发明提供的蓝桑茶包括以下重量份数的制备原料：绞股蓝12～14份、桑叶3～5份、荷叶2～4份。本发明以绞股蓝和桑叶为“君药”，以荷叶为“臣药”，将各原料科学组合，采用绞股蓝、桑叶和荷叶按照特定比例组合，用量合理，得到的蓝桑茶具有预防非酒精性脂肪肝、显著保护肝脏的功效，并且副作用小。本发明提供的蓝桑茶，其原料来源丰富，成本低廉。

Description

一种具有护肝功能的蓝桑茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及配方茶技术领域，尤其涉及一种具有护肝功能的蓝桑茶及其制备方法。

背景技术

非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是指除酒精和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征，与胰岛素抵抗和遗传易感性密切相关的获得性代谢应激性肝损伤。

非酒精性脂肪性肝病除可直接导致失代偿期肝硬化、肝细胞癌和移植肝复发外，还可影响其他慢性肝病的进展，并参与2型糖尿病和动脉粥样硬化的发病。代谢综合征相关恶性肿瘤、动脉硬化性心脑血管疾病以及肝硬化为影响非酒精性脂肪性肝病患者生活质量和预期寿命的重要因素。为此，非酒精性脂肪性肝病是当代医学领域的新挑战。

目前，市场上一些用于保护肝脏的药物或者保健食品等，往往存在副作用大、效果差等缺陷。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有护肝功能的蓝桑茶及其制备方法，该蓝桑茶中含有大量的保肝护肝成分，具有护肝功能。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种蓝桑茶，包括以下重量份数的制备原料：

绞股蓝12～14份、桑叶3～5份、荷叶2～4份。

优选的，所述蓝桑茶包括以下重量份数的制备原料：

绞股蓝12.5～13.5份、桑叶3.5～4.5份、荷叶2.5～3.5份。

优选的，所述绞股蓝为九叶蓝。

优选的，所述桑叶为经霜的桑叶。

优选的，所述荷叶为6～7月份的荷叶片。

本发明提供了上述技术方案所述蓝桑茶的制备方法，包括以下步骤：

将绞股蓝、桑叶和荷叶混合，对所得混合物进行研磨，得到蓝桑茶。

优选的，所述研磨的时间为80～100s。

本发明提供了一种蓝桑茶，包括以下重量份数的制备原料：绞股蓝12～14份、桑叶3～5份、荷叶2～4份。本发明根据君臣佐使配伍原则，以绞股蓝和桑叶为“君药”，绞股蓝具有保肝解毒、降血脂血糖的功效，可以缓解高血脂、高血糖，脂肪肝等症；桑叶的活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等，具有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用，还具有补肝、清肝明目等作用，桑叶苦寒，兼入肝经，有平降肝阳之效，故可用于治疗肝阳上亢。以荷叶为“臣药”，辅助君药加强治疗主病或主证，荷叶中的荷叶碱能够有效分解体内的脂肪，荷叶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪、化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助于消化与消脂，荷叶黄酮类成分对高脂血症大鼠具有明显降低血清胆固醇(TC)和血清甘油三酯(TG)的功效。本发明将各原料科学组合，采用绞股蓝、桑叶和荷叶按照特定比例组合，用量合理，得到的蓝桑茶具有预防非酒精性脂肪肝、保护肝脏的功效，并且副作用小。

本发明提供的蓝桑茶，其原料来源丰富，成本低廉。

附图说明

图1为本发明蓝桑茶的LC-MS/MS总离子流图以及主要化学成分图；

图2为C57BL/6J小鼠经过不同饮食干预后非酒精性脂肪肝的形态变化图；

图3为C57BL/6J小鼠经过不同饮食干预后非酒精性脂肪肝的病理切片HE染色图。

具体实施方式

本发明提供了一种蓝桑茶，包括以下重量份数的制备原料：

绞股蓝12～14份、桑叶3～5份、荷叶2～4份。

以重量份数计，本发明提供的蓝桑茶的制备原料包括绞股蓝12～14份，优选为12.5～13.5份，更优选为13份。在本发明中，所述绞股蓝优选为九叶蓝，所述九叶蓝优选为陕西平利九叶蓝；所述绞股蓝的主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素和矿物质等，具有降血脂、调血压防治血栓、防治心血管疾患、调节血糖和改善糖代谢的作用。

以所述绞股蓝的重量份数为基准，本发明提供的蓝桑茶的制备原料包括桑叶3～5份，优选为3.5～4.5份，更优选为4份。在本发明中，所述桑叶优选为经霜的桑叶，更优选为浙江一带经霜的桑叶，本发明优选将其自然风干作为原料使用。在桑叶中，桑叶干重的1～3％为黄酮类，主要是芦丁、槲皮素、异槲皮苷等化合物；主要的生物活性成分为生物碱和DNJ(1-脱氧野尻霉素)。

以所述绞股蓝的重量份数为基准，本发明提供的蓝桑茶的制备原料包括荷叶2～4份，优选为2.5～3.5份，更优选为3份。在本发明中，所述荷叶优选为6～7月份的荷叶片，所述荷叶片优选产自山东菏泽，且为新鲜的大切片嫩叶，本发明将其自然风干后作为原料使用。荷叶的化学成分主要包括荷叶碱、茶瘦素、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分；荷叶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，还具有保肝、抗肝纤维化等作用。

本发明根据君臣佐使配伍原则，以绞股蓝和桑叶为“君药”，绞股蓝具有保肝解毒、降血脂血糖的功效，可以缓解高血脂、高血糖，脂肪肝等症；桑叶的活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等，具有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用，还具有补肝、清肝明目等作用，桑叶苦寒，兼入肝经，有平降肝阳之效，故可用于治疗肝阳上亢。以荷叶为“臣药”，辅助君药加强治疗主病或主证，荷叶中的荷叶碱能够有效分解体内的脂肪，荷叶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪、化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助于消化与消脂，荷叶黄酮类成分对高脂血症大鼠具有明显降低血清胆固醇(TC)和血清甘油三酯(TG)的功效。本发明将各原料科学组合，采用绞股蓝、桑叶和荷叶按照特定比例组合，用量合理，得到的蓝桑茶长期饮用具有护肝的功效，并且副作用小。

本发明提供了上述技术方案所述蓝桑茶的制备方法，包括以下步骤：

将绞股蓝、桑叶和荷叶混合，对所得混合物进行研磨，得到蓝桑茶。

本发明对所述混合的过程没有特殊的限定，选用本领域熟知的过程能够将原料混合均匀即可。本发明对所述研磨的转速和研磨介质没有特殊的要求，选用本领域熟知的转速和研磨介质即可，所述研磨的时间优选为80～100s，更优选为90s。本发明对研磨所得粉末的粒径没有特殊的限定，本领域熟知粒径的粉末即可。

完成所述研磨后，本发明将所得粉末混匀，真空包装，即得蓝桑茶。本发明对所述混匀和真空包装的过程没有特殊的限定，选用本领域熟知的过程即可。

在本发明中，对所述蓝桑茶进行成分测定或功能性验证时，优选对蓝桑茶进行有效成分的提取，然后对提取所得提取物进行功能验证；所述提取的过程优选包括以下步骤：将所述蓝桑茶与蒸馏水混合，进行提取，然后将所得提取物进行后续成分测定或功能性验证。在本发明中，所述蒸馏水的温度优选为70～100℃，更优选为80～90℃，所述提取的时间优选为30～50分钟，更优选为40分钟；所述蓝桑茶与蒸馏水的质量比根据具体测试情况进行调整即可。

下面将结合本发明中的实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

配方：绞股蓝13份、桑叶4份、荷叶3份

制备方法：

将绞股蓝、桑叶、荷叶按照比例混合，然后进行研磨90s，磨成粉末，然后将所得粉末置于机器自动混匀，真空包装，得到蓝桑茶。

实施例2

配方：绞股蓝12份、桑叶3份、荷叶2份；

制备方法同实施例1。

实施例3

配方：绞股蓝14份、桑叶5份、荷叶4份；

制备方法同实施例1。

以上实施例1～3中，真空包装的标准为：根据人与小鼠药剂量换算公式计算，小鼠灌胃200mg/kg蓝桑茶相当于人摄入21.98mg/kg蓝桑茶，正常成年男性(70kg)每天摄入1.54g蓝桑茶；小鼠灌胃400mg/kg蓝桑茶相当于人摄入43.96mg/kg蓝桑茶，正常成年男性(70kg)每天摄入3.08g蓝桑茶。

测试例1

蓝桑茶主要化学成分的分析：

分析方法：将100mg蓝桑茶粉末(实施例1)与100℃、2mL蒸馏水混合，在75℃条件下超声提取30min，吸取上清液。稀释50倍后，将所得样品在4℃以15000rpm离心10分钟，然后通过0.22μm过滤器进行LC-MS分析。在装有Q Exactive Focus质谱仪(ThermoFisherScientific)的Ultimate 3000UPLC系统上进行UPLC-Q-Exactive分析，具体结果见图1，其中，A为正离子模式下的总离子流图，B为负离子模式下的总离子流图。

根据检测结果分析蓝桑茶的主要化学成分，初步确定24个化合物为生物活性成分，包括15个类黄酮、7个含羟基和氨基酸的生物碱，而且槲皮素和山奈酚衍生物是蓝桑茶中鉴定的主要类黄酮成分，如图1中C所示。

由于黄酮类化合物具有保肝护肝的药理活性，对治疗非酒精性脂肪肝有一定的治疗作用，其中槲皮素已被证明可以降低血清抵抗素水平，改善胰岛素抵抗，进而对非酒精性脂肪肝有一定的治疗作用。因此，本发明的蓝桑茶中含有上述类黄酮成分，即含有大量的保肝护肝成分，具有护肝作用。

测试例2

蓝桑茶改善C57BL/6J小鼠的非酒精性脂肪肝：

将实施例1制备的蓝桑茶粉末与蒸馏水(水温70℃)按照质量比1:20比例混合并搅拌提取30分钟；搅拌后，将所得提取物冷却至室温，过滤、冷冻干燥，并储存在-20℃，得到蓝桑茶水提物，备用：

本发明通过进食普通饲料、高脂饲料、高脂饲料灌胃不同浓度的蓝桑茶以及药物orlistat(奥利斯特)对C57BL/6J小鼠进行干预，过程如下：

将6周龄的C57BL/6J小鼠随机分为五组，每组12只，分别是普通饲料组(饲喂AIN93标准饲料)、高脂饲料组(60％脂肪)、高脂+200mg/kg蓝桑茶水提物组(高脂饲料，小鼠灌胃蓝桑茶水提物处理)、高脂+400mg/kg蓝桑茶水提物组(高脂饲料，小鼠灌胃蓝桑茶水提物处理)、高脂加奥利斯特组(高脂饲料+药物奥利斯特)，所有组小鼠饮用纯水并自由饮食。实验持续28周。随后，小鼠禁食12h后，麻醉处死，检测其非酒精性脂肪肝的形态变化，具体结果见图2～3。

图2为C57BL/6J小鼠经过不同饮食干预后非酒精性脂肪肝的形态变化图，其中，A为小鼠肝脏的肝重比(肝脏与体重的比值)，ND代表普通饲料；HFD代表高脂饲料；SLT-200代表高脂+200mg/kg蓝桑茶水提物；SLT-400代表高脂+400mg/kg蓝桑茶水提物；OR代表奥利斯特。其中“*”代表高脂饲料组与普通饲料组的对比，***P<0.001，“#”代表高脂饲料组+茶水提物组以及高脂饲料组+阳性减肥药组与高脂饲料组的对比，^###P<0.001，n＝6，数据采用方差检验以及t-检验进行分析。由图分析可知，高脂干预的小鼠肝脏肥大，肝重比增加；高脂加蓝桑茶灌胃的小鼠的肝重比相较于高脂干预的小鼠明显低很多，说明本发明的蓝桑茶能显著预防脂肪肝的形成。

图3为C57BL/6J小鼠经过不同饮食干预后非酒精性脂肪肝的病理切片HE染色图，其中，A为小鼠肝脏细胞脂肪浸润统计数据；其中“*”代表高脂饲料组与普通饲料组的对比，***P<0.001，“#”代表高脂饲料组+茶水提物组以及高脂饲料组+阳性减肥药组与高脂饲料组的对比，^###P<0.001，n＝6，数据采用方差检验以及t-检验进行分析。分析图3可知，灌胃200mg/kg以及400mg/kg蓝桑茶水提物显著降低了小鼠肝脏的脂肪浸润程度，并对肝小叶的正常形态有一定的恢复作用，这说明蓝桑茶具有显著的预防非酒精性脂肪肝功能。而且灌胃蓝桑茶的小鼠肝细胞损伤明显低于高脂饮食小鼠，并且与阳性药物(奥利斯特)对照组相比，总体上效果更好，说明蓝桑茶具有显著保护肝脏的功效。

按照测试例1～2所述方法，对实施例2～3的蓝桑茶进行测试，结果表明，本发明的蓝桑茶均含有槲皮素和山奈酚衍生物类黄酮成分，同时均具有显著的预防非酒精性脂肪肝、保护肝脏的功效。

由以上实施例可知，本发明提供了本发明提供了一种蓝桑茶及其制备方法，本发明将各原料科学组合，采用绞股蓝、桑叶和荷叶按照特定比例组合，用量合理，得到的蓝桑茶具有预防非酒精性脂肪肝、显著保护肝脏的功效，并且副作用小。本发明提供的蓝桑茶，其原料来源丰富，成本低廉。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种蓝桑茶，其特征在于，包括以下重量份数的制备原料：

绞股蓝12～14份、桑叶3～5份、荷叶2～4份。

2.根据权利要求1所述的蓝桑茶，其特征在于，包括以下重量份数的制备原料：

绞股蓝12.5～13.5份、桑叶3.5～4.5份、荷叶2.5～3.5份。

3.根据权利要求1或2所述的蓝桑茶，其特征在于，所述绞股蓝为九叶蓝。

4.根据权利要求1或2所述的蓝桑茶，其特征在于，所述桑叶为经霜的桑叶。

5.根据权利要求1或2所述的蓝桑茶，其特征在于，所述荷叶为6～7月份的荷叶片。

6.权利要求1～5任一项所述蓝桑茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将绞股蓝、桑叶和荷叶混合，对所得混合物进行研磨，得到蓝桑茶。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述研磨的时间为80～100s。

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