CN111096458A - 一种具有美容保健功效的透明质酸组合物的制备方法及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有美容保健功效的透明质酸组合物的制备方法及其应用，包括以下重量份数的成分：透明质酸0.5‑10份，胶原蛋白5‑20份，葡萄籽提取物1‑5份，维生素0.5‑1.5份，人参2‑5份，阿胶3‑8份，当归2‑8份，枸杞3‑8份。本发明的透明质酸组合物，避免了制备或储存过程中沉淀的生成，减少了有效成分的损失，提高了稳定性；对不同功效的组分进行调配，具有显著的美容及免疫保健功效。
Description
技术领域
本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有美容保健功效的透明质酸组合物。
背景技术
透明质酸，又称玻璃酸，是一种糖胺聚糖，由葡糖醛酸和N-乙酰氨基葡糖交替连接而成。透明质酸在人体中广泛分布于皮肤、软骨、关节滑液等组织中，皮肤中的透明质酸含量减少，皮肤的保水功能减弱，显得粗糙并产生皱纹；其它组织和器官中的透明质酸减少，可导致关节炎、动脉硬化、脉搏紊乱和脑萎缩等。人体中透明质酸的减少会产生早老症。
然而，随着人们年龄的增长，人体合成透明质酸的能力逐渐下降，皮肤中透明质酸的含量会逐渐降低。人在胚胎时期体内透明质酸含量最高，出生后逐渐减少。如果把20岁时人体内的透明质酸相对含量定位100％，则30、50、60岁时分别下降为65％、45％、25％。
口服透明质酸来经胃肠道消化吸收后可明显增加体内透明质酸合成的前体，增加体内的含量，可补充人体内透明质酸的不足。
专利CN 103766916A的专利公开了一种女性保健品及其制备方法，该组合物透明质酸含量2-10％，没有明确所添加透明质酸的分子量，制备工艺仅经过粉碎浸泡处理，而类似枸杞、大枣等原料在粉碎后直接溶解效果不佳，极易产生沉淀，导致营养成分的损失与浪费，食用口感不佳。专利CN 108783138A公开了一种女性养颜保健饮品及其制备方法，其主要配方成分为银耳提取物，透明质酸作为辅料添加量0.08％-0.2％，含量较低，透明质酸的分子量为300kDa-400kDa，分子量较大，不利于胃肠道的吸收。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种具有美容保健功效透明质酸组合物的制备方法，解决了枸杞等原料直接粉碎溶解效果不佳的问题，避免了制备或储存过程中沉淀的生成。
本发明还提供了按照上述方法制得的具有美容保健功效透明质酸组合物，该组合物中的低分子量透明质酸和寡聚分子量透明质酸比例适当，且与胶原蛋白、葡萄籽提取物、维生素、人参、阿胶、当归、枸杞配合使用，不仅明显提高了透明质酸的含量，且各组合物之间配伍合理，具有显著的美容保健作用。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：
一种美容保健的透明质酸组合物，其特征在于：包括以下重量分数的原料：透明质酸0.5-10份，胶原蛋白5-20份，葡萄籽提取物1-5份，维生素0.2-1.5份，人参2-7份，阿胶3-8份，当归2-8份，枸杞3-10份。
进一步的，所述组合物包括透明质酸0.5-2份，胶原蛋白5-15份，葡萄籽提取物1.5-3份，维生素0.5-1.5份，人参2-5份，阿胶3-5份，当归2-8份，枸杞3-8份。
进一步的，所述透明质酸包括食品级分子量100kDa-300kDa、分子量3kDa-8kDa的透明质酸的一种或两种。
进一步的，所述的透明质酸，其特征在于100kDa-300kDa分子量和3kDa-8kDa分子量的透明质酸比例为1：1～10。
进一步的，所述组合物的制备方法，包括以下步骤：
(1)取葡聚糖完全溶解于水，再加入乙醇充分混匀，其中葡聚糖浓度为8％-20％、乙醇浓度为15％-30％，然后，加入人参、当归、枸杞粉，振荡提取40min-2小时后，静置10-12小时，取上层乙醇相，并真空下50-70℃进行浓缩，使乙醇完全除去；
(2)将透明质酸、胶原蛋白、葡萄籽提取物、维生素加入(1)浓缩后的提取液中，搅拌机混合均匀；
(3)将混合物于喷雾干燥机中喷雾干燥，控制进风口温度100-150℃，出风口温度60-70℃，得到干燥后的粉末，封袋保存。
进一步的，所述制备方法得到的具有美容保健功效的透明质酸组合物，以及该具有美容保健功效的透明质酸组合物在美容保健领域的应用。
本发明具有以下有益效果：
(1)本发明使用双水相萃取工艺对人参、当归、枸杞进行提取，相对于传统的水提和醇提，具有成本低、提取时间短、有机溶剂使用量低的优势。本专利中双水相体系使用的是聚合物-有机溶剂-水，相对于常见的无机盐-有机溶剂-水体系萃取效果更好，使用的葡聚糖-乙醇-水体系，既成本低、萃取效果好，又无毒无害，安全性高。
(2)本发明对不同功效的组分进行调配，该组合物中的低分子量透明质酸和寡聚分子量透明质酸配比适当，与胶原蛋白、葡萄籽提取物、维生素、人参、阿胶、当归、枸杞配合使用，明显提高了透明质酸的含量，且各组合物之间配伍合理，明显增加了皮肤水分及皮肤弹性，具有显著的美容及免疫保健功效。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行进一步说明，下述说明仅是示例性的，并不对其内容进行限定。
实施例1
(1)制备双水相体系葡聚糖-乙醇-水(其中葡聚糖质量分数14％、乙醇20％)，加入人参5份、当归8份、枸杞6份，震荡提取1小时后，静置10小时，取上层乙醇相，真空60℃浓缩除去乙醇；；
(2)将0.2份100kDa透明质酸、0.8份3kDa透明质酸、10份胶原蛋白、1.5份葡萄籽提取物、1份维生素、5份阿胶加入浓缩后的提取液中溶解，搅拌机混合均匀；
(3)将混合物于喷雾干燥机中喷雾干燥，控制进风口温度150℃，出风口温度60℃，得到干燥后的粉末1。
实施例2
(1)制备双水相体系葡聚糖-乙醇-水(其中葡聚糖质量分数8％、乙醇30％)，加入人参5份、当归8份、枸杞6份，震荡提取1小时后，静置10小时，取上层乙醇相，真空60℃浓缩除去乙醇；；
(2)将0.5份100kDa透明质酸、0.5份3kDa透明质酸、10份胶原蛋白、1.5份葡萄籽提取物、1份维生素、5份阿胶加入浓缩后的提取液中溶解，搅拌机混合均匀；
(3)将混合物于喷雾干燥机中喷雾干燥，控制进风口温度100℃，出风口温度60℃，得到干燥后的粉末2。
实施例3
(1)制备双水相体系葡聚糖-乙醇-水(其中葡聚糖质量分数20％、乙醇15％)，加入人参5份、当归8份、枸杞6份，震荡提取1小时后，静置12小时，取上层乙醇相，真空50℃浓缩除去乙醇；
(2)将0.3份300kDa透明质酸、0.7份8kDa透明质酸、10份胶原蛋白、1.5份葡萄籽提取物、1份维生素、5份阿胶加入浓缩后的提取液中，搅拌机混合均匀；
(3)将混合物于喷雾干燥机中喷雾干燥，控制进风口温度150℃，出风口温度60℃，得到干燥后的粉末3。
实施例4
(1)制备双水相体系葡聚糖-乙醇-水(其中葡聚糖质量分数14％、乙醇20％)，加入人参5份、当归8份、枸杞6份，震荡提取1小时后，静置10小时，取上层乙醇相，真空60℃浓缩除去乙醇；
(2)将0.5份200kDa透明质酸、0.5份5kDa透明质酸、10份胶原蛋白、1.5份葡萄籽提取物、1份维生素、5份阿胶加入浓缩后的提取液中，搅拌机混合均匀；
(3)将混合物于喷雾干燥机中喷雾干燥，控制进风口温度125℃，出风口温度70℃,得到干燥后的粉末4。
实施例5
(1)制备双水相体系葡聚糖-乙醇-水(其中葡聚糖质量分数14％、乙醇20％)，加入人参5份、当归8份、枸杞6份，震荡提取1小时后，静置10小时，取上层乙醇相，真空60℃浓缩除去乙醇；
(2)将0.1份200kDa透明质酸、1份8kDa透明质酸、10份胶原蛋白、1.5份葡萄籽提取物、1份维生素、5份阿胶加入浓缩后的提取液中，搅拌机混合均匀；
(3)将混合物于喷雾干燥机中喷雾干燥，控制进风口温度150℃，出风口温度65℃，得到干燥后的粉末5。
实施例6
(1)制备双水相体系葡聚糖-乙醇-水(其中葡聚糖质量分数14％、乙醇20％)，加入人参5份、当归8份、枸杞6份，震荡提取1小时后，静置10小时，取上层乙醇相，真空60℃浓缩除去乙醇；
(2)将1份200kDa透明质酸、2份8kDa透明质酸、10份胶原蛋白、1.5份葡萄籽提取物、1份维生素、5份阿胶加入浓缩后的提取液中，搅拌机混合均匀；
(3)将混合物于喷雾干燥机中喷雾干燥，控制进风口温度100℃，出风口温度70℃，得到干燥后的粉末6。
对比例1
本对比例各原料与实施例1中各原料及配比相同，区别在于提取方法，其采用首先用6倍水煎煮人参、枸杞、当归2小时，再用4倍水煎煮药渣1小时后，合并提取液、过滤、浓缩，其余制备方法与实施例1一致，制得粉末A。
对比例2
本对比例各原料与实施例1中各原料及配比相同，区别在于提取方法，其采用首先用6倍60％乙醇提取人参、枸杞、当归2小时，再用4倍30％乙醇提取1小时后，合并提取液、过滤、浓缩，其余制备方法与实施例1一致制得粉末B。
对比例3
本对比例各原料与实施例1中各原料及配比相同，区别在于双水相体系使用无机盐-有机溶剂-水，其中无机盐质量分数14％、有机溶剂质量分数20％，合并提取液、过滤、浓缩，其余制备方法与实施例1一致制得粉末C。
对比例4
本对照例为一种具有美容保健功效的透明质酸组合物，该组合物与实施例1中的组合物基本相同，区别仅在于仅含1份3kDa的透明质酸，按实施例1的制备方法制得粉末D。
对比例5
本对照例为一种具有美容保健功效的透明质酸组合物，该组合物与实施例1中的组合物基本相同，区别仅在于仅含1份1kDa的透明质酸，按实施例1的制备方法制得粉末E。
对比例6
本对照例为一种具有美容保健功效的透明质酸组合物，该组合物与实施例1中的组合物基本相同，区别仅在于仅含1份800kDa的透明质酸，按实施例1的制备方法制得粉末F。
实验例1
取粉末1、2、3、A、B、C，按照保健食品卫生学理化检验规范(征求意见稿)中“保健食品中总皂苷的测定”的方法测定各样品中总皂苷的含量。结果见表1，从表1可以得出，粉末1、2、3样品中的总皂苷的含量明显高于样品A、B、C，说明使用葡聚糖-乙醇-水萃取体系提取总皂苷的效果明显水提、醇提、无机盐-有机溶剂-水体系提取。
表1各样品中总皂苷的含量
| 组别 | 总皂苷(mg/100g) |
| 粉末1 | 263.5 |
| 粉末2 | 285.3 |
| 粉末3 | 274.6 |
| 粉末A | 54.5 |
| 粉末B | 123.7 |
| 粉末C | 185.2 |
实验例2
昆明小鼠66只，雌雄各半，体重20±2g，随机分为13组，分别饮用含5mg上述粉末1～6、A～F的溶液，每日给药1次，给药30天。空白对照组饮用蒸馏水，均正常饮食。末次给药30min后，小鼠腹腔注射2％绵羊红细胞，致敏后4d测量左右足趾厚度。以攻击前后足趾厚度差值(足趾肿胀度)来表示迟发变态反应的程度。结果如表2。
表2
饮用粉末1～6比粉末A～C的小鼠足趾肿胀度更明显，免疫功能增强。其中以低分子量透明质酸(100kDa)：寡聚透明质酸(3kDa)＝2：8时免疫功能增强最为显著。
实验例3
对实施例和对照例制备的产品进行受试者测试，考察了120名皮肤状态不佳，面色较差的女性，受试者年龄在30-40岁，将受试者随机分为12组，观察服用产品30天后皮肤含水量变化、皮肤弹性变化和皮肤状态变化。皮肤保湿性检验，结果见表3，皮肤弹性变化结果见表4，皮肤状态调查分析见表5。其中，皮肤弹性测定结果数值在0和1之间，数值越接近1皮肤弹性越好。根据本实验结果，与对照例相比，食用本发明方法制备所得的粉末后皮肤水分含量、皮肤弹性变化明显，说明了本发明的组合物具备更好的保水、抗衰老功效。根据受试者的皮肤状态评价，食用本发明组合物后对面色及皮肤状态改善效果明显。
因此，本发明中的组合物，证明具有美容保健的功能，且使用双水相体系萃取，可以更多的保留功效成分，效果更好。
表3受试者皮肤含水量改善情况
| 组别 | 服用前后皮肤水分差值 |
| 粉末1 | 9.66 |
| 粉末2 | 9.15 |
| 粉末3 | 8.38 |
| 粉末4 | 9.17 |
| 粉末5 | 8.32 |
| 粉末6 | 9.06 |
| 粉末A | 2.22 |
| 粉末B | 2.20 |
| 粉末C | 3.14 |
| 粉末D | 2.11 |
| 粉末E | 2.14 |
| 粉末F | 2.23 |
表4受试者皮肤弹性改善情况
表5-1皮肤状态评判标准
表5-2受试者皮肤改善情况
最后所应说明的是，以上具体实施方式仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照实例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (6)
1.一种美容保健的透明质酸组合物，其特征在于：包括以下重量分数的原料：透明质酸0.5-10份，胶原蛋白5-20份，葡萄籽提取物1-5份，维生素0.2-1.5份，人参2-7份，阿胶3-8份，当归2-8份，枸杞3-10份。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征是：所述透明质酸0.5-2份，胶原蛋白5-15份，葡萄籽提取物1.5-3份，维生素0.5-1.5份，人参2-5份，阿胶3-5份，当归2-8份，枸杞3-8份。
3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于：所述透明质酸包括食品级分子量100kDa-300kDa、分子量3kDa-8kDa的透明质酸的一种或两种。
4.根据权利要求3所述的透明质酸，其特征在于100kDa-300kDa分子量和3kDa-8kDa分子量的透明质酸比例为1：1～10。
5.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，包括以下步骤：
(1)取葡聚糖完全溶解于水，再加入乙醇充分混匀，其中葡聚糖浓度为8％-20％、乙醇浓度为15％-30％，然后，加入人参、当归、枸杞粉，振荡提取40min-2小时后，静置10-12小时，取上层乙醇相，并真空下50-70℃进行浓缩，使乙醇完全除去；
(2)将透明质酸、胶原蛋白、葡萄籽提取物、维生素加入(1)浓缩后的提取液中，搅拌机混合均匀；
(3)将混合物于喷雾干燥机中喷雾干燥，控制进风口温度100-150℃，出风口温度60-70℃，得到干燥后的粉末，封袋保存。
6.根据权利要求1～5所述的制备方法所得的具有美容保健功效的透明质酸组合物，以及该具有美容保健功效的透明质酸组合物在美容保健领域的应用。
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