CN111096412A - 一种灌肠类食品的螺旋水煮机 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工设备领域，更具体地说，它涉及一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其技术方案要点是：包括水煮箱，所述水煮箱内设置有侧壁均匀间隔镂空的安装筒，所述水煮箱内转动设置有旋转筒，且所述旋转筒轴向穿设于安装筒内，所述安装筒的内壁沿轴线方向固定设置有螺旋导向板，且所述螺旋导向板与旋转筒的外侧壁靠近，所述水煮箱上设置有驱动旋转筒转动的驱动装置，所述水煮箱设置有加热装置。本发明的一种灌肠类食品的螺旋水煮机具有降低人工成本，提高生产效率的优点。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备领域，尤其是涉及一种灌肠类食品的螺旋水煮机。
背景技术
灌肠类食品由于具有独特的风味，深受人们的喜爱，而灌肠类食品在加工过程中，先通过灌肠机加工成长条的灌肠食物，然后在进行蒸煮，然而现有对灌肠类食品进行蒸煮的方式都是人工先切成一段一段，然后再进行蒸煮，从而导致人工成本增加，生产效率较低的问题。
因此，有必要设计一种灌肠类食品的螺旋水煮机以克服上述问题。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其具有降低人工成本，提高生产效率的优点。
本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种灌肠类食品的螺旋水煮机，包括水煮箱，所述水煮箱内设置有侧壁均匀间隔镂空的安装筒，所述水煮箱内转动设置有旋转筒，且所述旋转筒轴向穿设于安装筒内，所述安装筒的内壁沿轴线方向固定设置有螺旋导向板，且所述螺旋导向板与旋转筒的外侧壁靠近，所述水煮箱上设置有驱动旋转筒转动的驱动装置，所述水煮箱设置有加热装置。
通过采用上述技术方案，灌肠缠绕在旋转筒上，通过驱动装置驱动旋转筒转动，从而带动灌肠沿着螺旋导向板移动，而加热装置对水煮箱内的水进行加热，进而对灌肠进行水煮，相比人工先将灌肠切成一段一段，然后再进行蒸煮，极大的降低了人工成本，提高了生产效率。
本发明进一步设置为：所述旋转筒的侧壁上轴向设置有导轨，所述导轨上滑移连接有沿螺旋导向板移动的牵引组件。
通过采用上述技术方案，灌肠端部固定在牵引组件上，旋转筒转动时，牵引组件同时沿着导轨和螺旋导向板移动，从而方便将灌肠缠绕在旋转筒上进行输送水煮。
本发明进一步设置为：所述牵引组件包括滑块、导轮以及牵引环，所述滑块滑移连接在导轨上，所述导轮转动连接在滑块上且导轮的轮面与螺旋导向板侧壁接触，所述牵引环固定设置在滑块上。
通过采用上述技术方案，将灌肠前端的肠膜系在牵引环上，驱动装置驱动旋转筒转动时，滑块上的导轮沿着螺旋导向板侧壁转动，从而使滑块同时沿着导轨和螺旋导向板移动，进而带动灌肠沿着螺旋导向板缠绕在旋转筒上进行输送水煮，从而方便灌肠的输送水煮。
本发明进一步设置为：所述滑块呈冂字型设置，所述导轨横截面呈方形设置，所述滑块上转动设置多个与导轨四个侧壁相互接触的滑轮。
通过采用上述技术方案，滑块上转动设置多个与导轨四个侧壁相互接触的滑轮，从而提高滑块滑移连接在导轨上的稳定性，并且减少了滑块与导轨之间的摩擦力。
本发明进一步设置为：所述旋转筒侧壁轴向开设有安装槽，所述导轨安装在安装槽内。
通过采用上述技术方案，导轨安装在安装槽内，从而减少了螺旋导向板与旋转筒之间的间隙，从而提高灌肠输送的稳定性。
本发明进一步设置为：还包括有框架，所述水煮箱固定安装在框架内，所述水煮箱上部开口设置，所述框架上表面固定设置有延伸至水煮箱的固定架，所述固定架与安装筒固定连接。
通过采用上述技术方案，水煮箱安装在框架上，从而提高水煮箱安装的稳定性，并且通过固定架，使安装筒稳定的安装在水煮箱内。
本发明进一步设置为：所述安装筒上部侧壁沿轴线方向开口设置。
通过采用上述技术方案，灌肠螺旋输送过程中，如果存在断裂时，开口设置的安装筒，方便灌肠的观察和处理。
本发明进一步设置为：所述驱动装置包括电机、减速器、从动齿轮和主动齿轮，所述框架一端侧壁固定有安装架，所述电机和减速器安装在安装架上，所述电机的转轴与减速器连接，所述减速器的输出轴连接有延伸至水煮箱上方的连接轴，所述主动齿轮同轴固定设置在连接轴上，所述从动齿轮固定设置在旋转筒的一端且与主动齿轮相啮合。
通过采用上述技术方案，安装在安装架上的电机驱动主动齿轮转动，从而驱动与主动齿轮相啮合的从动齿轮转动，进而带动旋转筒转动，从而使旋转筒稳定的转动。
本发明进一步设置为：所述加热装置包括与蒸汽发生器连接的进气管以及出气管，所述进气管与水煮箱下侧侧壁连接，所述出气管位于水煮箱内部的下侧且与进气管连通，所述出气管轴向间隔开设有若干出气孔。
通过采用上述技术方案，蒸汽发生器通过进气管将蒸汽输送至位于水煮箱内的进气管内，通过进气管上的出气孔将蒸汽输送至水煮箱内，对水煮箱内的水进行加热，从而提高加热效率，且降低了能耗。
本发明进一步设置为：所述出气管至少设置两个，且至少两个所述出气管间隔排布在水煮箱内。
通过采用上述技术方案，至少设置两个的出气管间隔排布在水煮箱内，从而提高水煮箱内水加热的效率以及加热的均匀性。
综上所述，本发明具有以下有益效果：
其一，灌肠缠绕在旋转筒上，通过驱动装置驱动旋转筒转动，从而带动灌肠沿着螺旋导向板移动，而加热装置对水煮箱内的水进行加热，进而对灌肠进行水煮，相比人工先将灌肠切成一段一段，然后再进行蒸煮，极大的降低了人工成本，提高了生产效率；
其二，灌肠端部固定在牵引组件上，旋转筒转动时，牵引组件同时沿着导轨和螺旋导向板移动，从而方便将灌肠缠绕在旋转筒上进行输送水煮；
其三，蒸汽发生器通过进气管将蒸汽输送至位于水煮箱内的进气管内，通过进气管上的出气孔将蒸汽输送至水煮箱内，对水煮箱内的水进行加热，从而提高加热效率，且降低了能耗。
附图说明
图1是本实施例的整体结构示意图；
图2是本实施例中安装筒、螺旋导向板以及旋转筒的安装结构示意图；
图3是图2中A处的放大图；
图4是本实施例中驱动装置安装在框架上的安装结构示意图；
图5是本实施例中出气管的安装结构示意图。
图中：1、水煮箱；11、安装杆；12、排水管；121、第三手动阀门；2、框架；21、支撑脚；22、电控箱；23、固定架；24、安装架；25、固定杆；3、安装筒；31、螺旋导向板；4、旋转筒；41、安装槽；42、导轨；421、导向斜面；43、滑块；44、导轮；45、牵引环；46、滑轮；51、电机；52、减速器；53、主动齿轮；54、从动齿轮；55、外壳；56、连接轴；6、进气管；61、旁通管；62、第一手动阀门；63、温控表；64、电磁阀；65、第二手动阀门；7、出气管。
具体实施方式
下面结合附图和实施例，对本发明进行详细描述。
一种灌肠类食品的螺旋水煮机,如图1和图2所示，所示，包括上部开口设置的水煮箱1和框架2，水煮箱1固定安装在框架2内，框架2底部各角处均设置有支撑脚21，框架2上表面一侧安装有电控箱22。水煮箱1内水平设置有侧壁均匀间隔镂空的安装筒3，框架2上表面两侧边缘均固定设置有延伸至水煮箱1的固定架23，固定架23与安装筒3固定连接。水煮箱1内转动设置有旋转筒4，且旋转筒4轴向穿设于安装筒3内，安装筒3的内壁沿轴线方向固定设置有螺旋导向板31，且螺旋导向板31与旋转筒4的外侧壁靠近，水煮箱1上设置有驱动旋转筒4转动的驱动装置，水煮箱1设置有加热装置。灌肠缠绕在旋转筒4上，通过驱动装置驱动旋转筒4转动，从而带动灌肠沿着螺旋导向板31移动，而加热装置对水煮箱1内的水进行加热，进而对灌肠进行水煮，相比人工先将灌肠切成一段一段，然后再进行蒸煮，极大的降低了人工成本，提高了生产效率。且安装筒3上部侧壁沿轴线方向开口设置，灌肠螺旋输送过程中，如果存在断裂时，开口设置的安装筒3，方便灌肠的观察和处理。
如图2和图3所示，进一步的，旋转筒4侧壁轴向开设有安装槽41，安装槽41内安装有导轨42，导轨42上滑移连接有沿螺旋导向板31移动的牵引组件。牵引组件包括滑块43、导轮44以及牵引环45，滑块43滑移连接在导轨42上，导轮44转动连接在滑块43上且导轮44的轮面与螺旋导向板31侧壁接触，牵引环45固定设置在滑块43上。将灌肠前端的肠膜系在牵引环45上，驱动装置驱动旋转筒4转动时，滑块43上的导轮44沿着螺旋导向板31侧壁转动，从而使滑块43同时沿着导轨42和螺旋导向板31移动，进而带动灌肠沿着螺旋导向板31缠绕在旋转筒4上进行输送水煮，从而方便灌肠的输送水煮。
如图3所示，具体的，滑块43呈冂字型设置，导轨42横截面呈方形设置，滑块43上转动设置多个与导轨42的四个侧壁相互接触的滑轮46，滑块43上转动设置多个与导轨42四个侧壁相互接触的滑轮46，从而提高滑块43滑移连接在导轨42上的稳定性，并且减少了滑块43与导轨42之间的摩擦力。导轨42两端的周向侧壁倾斜设置成方便滑块43导入的导向斜面421。
如图4所示，具体的，驱动装置包括电机51、减速器52、从动齿轮54和主动齿轮53，框架2一端侧壁固定有安装架24，电机51和减速器52安装在安装架24上，结合图1所示，电机51和减速器52上罩设有外壳55。电机51的转轴与减速器52连接，减速器52的输出轴连接有延伸至水煮箱1上方的连接轴56，框架2上表面横向设置有固定杆25，连接轴56通过轴承座同时转动连接在框架2和固定杆25上表面，主动齿轮53同轴固定设置在连接轴56远离电机51一端，从动齿轮54固定设置在旋转筒4的一端且与主动齿轮53相啮合，水煮箱1内部两端均水平固定设置有安装杆11，旋转筒4两端通过转轴和轴承座转动连接在安装杆11上。安装在安装架24上的电机51驱动主动齿轮53转动，从而驱动与主动齿轮53相啮合的从动齿轮54转动，进而带动旋转筒4转动，从而使旋转筒4稳定的转动。
如图4和图5所示，具体的，加热装置包括与蒸汽发生器连接的进气管6以及出气管7，进气管6与水煮箱1下侧侧壁连接，出气管7位于水煮箱1内部的下侧且与进气管6连通，出气管7轴向间隔开设有若干出气孔（图中未示出）。蒸汽发生器通过进气管6将蒸汽输送至位于水煮箱1内的进气管6内，通过进气管6上的出气孔将蒸汽输送至水煮箱1内，对水煮箱1内的水进行加热，从而提高加热效率，且降低了能耗。且出气管7至少设置两个，且至少两个出气管7间隔排布在水煮箱1内，从而提高水煮箱1内水加热的效率以及加热的均匀性。本实施例中的出气管7设置两个。进气管6连接有一个旁通管61，旁通管61上设置有第一手动阀门62，进气管6上设置有温控表63和电磁阀64，温控表63用于控制电磁阀64的启闭。位于电磁阀64的两端的进气管6上均设置有第二手动阀门65。水煮箱1下侧侧壁连接有排水管12，排水管12上设置有第三手动阀门121。
本实施例的工作过程：蒸汽发生器通过进气管6将蒸汽输送至位于水煮箱1内的进气管6内，通过进气管6上的出气孔将蒸汽输送至水煮箱1内，对水煮箱1内的水进行加热，将灌肠前端的肠膜系在牵引环45上，安装在安装架24上的电机51驱动主动齿轮53转动，从而驱动与主动齿轮53相啮合的从动齿轮54转动，进而带动旋转筒4转动，滑块43上的导轮44沿着螺旋导向板31侧壁转动，从而使滑块43同时沿着导轨42和螺旋导向板31移动，进而带动灌肠沿着螺旋导向板31缠绕在旋转筒4上进行输送的过程中对灌肠进行水煮，相比人工先将灌肠切成一段一段，然后再进行蒸煮，极大的降低了人工成本，提高了生产效率。
本具体实施方式的实施例均为本发明的较佳实施例，并非依此限制本发明的保护范围，故：凡依本发明的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其特征在于：包括水煮箱(1)，所述水煮箱(1)内设置有侧壁均匀间隔镂空的安装筒(3)，所述水煮箱(1)内转动设置有旋转筒(4)，且所述旋转筒(4)轴向穿设于安装筒(3)内，所述安装筒(3)的内壁沿轴线方向固定设置有螺旋导向板(31)，且所述螺旋导向板(31)与旋转筒(4)的外侧壁靠近，所述水煮箱(1)上设置有驱动旋转筒(4)转动的驱动装置，所述水煮箱(1)设置有加热装置。
2.根据权利要求1所述的一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其特征在于：所述旋转筒(4)的侧壁上轴向设置有导轨(42)，所述导轨(42)上滑移连接有沿螺旋导向板(31)移动的牵引组件。
3.根据权利要求2所述的一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其特征在于：所述牵引组件包括滑块(43)、导轮(44)以及牵引环(45)，所述滑块(43)滑移连接在导轨(42)上，所述导轮(44)转动连接在滑块(43)上且导轮(44)的轮面与螺旋导向板(31)侧壁接触，所述牵引环(45)固定设置在滑块(43)上。
4.根据权利要求3所述的一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其特征在于：所述滑块(43)呈冂字型设置，所述导轨(42)横截面呈方形设置，所述滑块(43)上转动设置多个与导轨(42)四个侧壁相互接触的滑轮(46)。
5.根据权利要求3或4所述的一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其特征在于：所述旋转筒(4)侧壁轴向开设有安装槽(41)，所述导轨(42)安装在安装槽(41)内。
6.根据权利要求1所述的一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其特征在于：还包括有框架(2)，所述水煮箱(1)固定安装在框架(2)内，所述水煮箱(1)上部开口设置，所述框架(2)上表面固定设置有延伸至水煮箱(1)的固定架(23)，所述固定架(23)与安装筒(3)固定连接。
7.根据权利要求1或6所述的一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其特征在于：所述安装筒(3)上部侧壁沿轴线方向开口设置。
8.根据权利要求6所述的一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其特征在于：所述驱动装置包括电机(51)、减速器(52)、从动齿轮(54)和主动齿轮(53)，所述框架(2)一端侧壁固定有安装架(24)，所述电机(51)和减速器(52)安装在安装架(24)上，所述电机(51)的转轴与减速器(52)连接，所述减速器(52)的输出轴连接有延伸至水煮箱(1)上方的连接轴(56)，所述主动齿轮(53)同轴固定设置在连接轴(56)上，所述从动齿轮(54)固定设置在旋转筒(4)的一端且与主动齿轮(53)相啮合。
9.根据权利要求1所述的一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其特征在于：所述加热装置包括与蒸汽发生器连接的进气管(6)以及出气管(7)，所述进气管(6)与水煮箱(1)下侧侧壁连接，所述出气管(7)位于水煮箱(1)内部的下侧且与进气管(6)连通，所述出气管(7)轴向间隔开设有若干出气孔。
10.根据权利要求9所述的一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其特征在于：所述出气管(7)至少设置两个，且至少两个所述出气管(7)间隔排布在水煮箱(1)内。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| GR01 | Patent grant | ||
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