CN111066603A - 一种玉米间作香菇的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于农业技术领域中的作物栽培，是一种在玉米田中间作香菇的栽培方法，包括播种玉米，栽培香菇，田间管理等技术措施，栽培料的温度保持在20~30℃，栽培料含水量在60~70%，本发明利用玉米田形成的小气候条件，使香菇菌丝生长旺盛、粗壮，菇潮整齐，菇肉厚，菇质好，玉米因受香菇菌丝分泌物营养与刺激生长，植株健壮，穗大粒多，子粒饱满，本发明做到了粮丰菇旺，达到增产增收的良好效果。

Description

一种玉米间作香菇的栽培方法

技术领域

本发明属于农业技术领域中的作物栽培，涉及玉米同其它作物的间种技 术，具体地说是一种在玉米田中间作香菇的栽培方法。

技术背景

玉米是中国东北地区的主要粮食作物。多年来，在东北地区曾先后进行 了玉米与豆类、春小麦，间、套、混种的试验研究与示范。在不同生态类型 区建立了不同的玉米与其它作物间、套、混种模式，较成功地发挥了复合群 体中不同作物的相对优势，大大提高了对资源的利用效率和经济效益。

已知的玉米香菇间作方法是，玉米种植可以采用一般的大田种植方式， 或实行大行距种植栽培，大行距种植行距为67厘米、株距为25厘米左右。 春玉米按期播种，当玉米长到67～100厘米时，在每行玉米的荫面靠近玉米 根处用铁镐刨宽、深各10厘米的沟。将发酵好的香菇生长料撒入沟内，厚约 5厘米，随后用脚踏实。然后将菌种掰成小枣大小的块，摆好后再覆盖香菇 生长料3～4厘米厚踏实，剩余的菌种均匀撒在培养料上面，覆盖土2厘米厚。 这种间作栽培方法受一定的自然条间的限制，间种过程中香菇的产量一直很 低。

发明内容

本发明根据作物间、套、混种的基本理论和玉米与香菇的生物学特性， 通过改良菌棒、栽培营养基等，营造有利于玉米和香菇生长环境，目的是提 供一种玉米与香菇间作的栽培方法。

本发明为了使间作作物适应各种自然条件，尤其是寒冷地地理条件，促 进玉米与香菇共同生长，改变香菇间作产量低的现状，从菌棒、栽培种营养 料、栽培料的制作入手，在原有菌料培养的基础上增加了菌棒培养香菇的方 法。

本发明主要包括播种玉米，栽培香菇，田间管理。

播种玉米。在地势较高、水源方便、土壤保水性能良好的肥沃沙壤土上 种植玉米。播种方式同春玉米常规种植相同。播种前施足底肥，浇足水，耕 耙平整。种植玉米的行距为34-45cm，株距为30～40cm，密度为40000～ 42000株/hm2。

栽培香菇。

在玉米株长到0.8～1.2m时，在每隔两行玉米间的垄沟作成菇床。将 行间的土培到两侧的垄上，使菇床宽为40-50cm，深为17～20cm，长为9～ 11m。在铺料播种前3～4天，将菇床浇足底水。待土壤表面没有积水，在菇 床底撒一薄层生石灰，对菇床进行消毒处理。菇床消毒处理后，即可铺料播 种香菇。

本发明栽培香菇采用两种方式，一种是栽培种的方式，另一种是菌棒的 方式，这两种方式可同时使用。

所述的栽培种方式是将已发酵好的栽培料按0.5～1.5kg/m2的量均匀 铺在菇床内，铺料的同时接种10％备用香菇栽培种。采取分层播种的方式， 也就是铺一层栽培料接种一层香菇栽培种，再铺一层栽培料接种一层香菇栽 培种，共两层栽培料两层香菇栽培菌种。为了保持菇床的温度和湿度，料面 压平压实后，覆沙壤土1.5～2.0cm。

所述的菌棒方式是在菇床内栽培菌棒，栽培方法是将备用长满菌丝的菌 棒横放在菇床内，菌棒间相隔13～17cm，同时覆砂粘土1.5～2cm，以保持菇 床的温度和湿度。

田间管理。

菇床在播种后要控制好温湿度，以保证栽培料的温度和湿度。本发明栽 培料的温度为20～30℃，栽培料含水量在40-50％。

香菇播种后，经13～20天的培养，菇床料面开始形成子实体原基。在子 实体生长过程中，要经常向玉米植株上喷水，并逐渐加大喷水量，以料面不 积水为宜，维持空气相对湿度在80％～90％，此时宜对空雾状喷水，切忌对照 料面直接喷水，以免损伤幼菇。经7天正常管理，子实体菌盖平展，达到生 理成熟即可采菇。每采完一潮菇后，要认真清除床面残留的菇柄、碎片和死 菇等，然后向料面轻轻喷水，保持栽培料湿润，使菌丝恢复生长以利下潮菇 形成。一次性铺料播种可采菇3～4潮，每潮菇间隔10～15天。

本发明在高温干旱的情况下，直接以喷雾方式向玉米田间喷水，以提高 湿度降低温度；在连雨天，通过未建菇床的垄沟及时排水，尽量不要使菇床 内积水。

本发明所述的栽培料以玉米芯和水稻秸秆为主，还包含麸皮、过磷酸钙、 多菌灵、生石灰和石膏粉。将玉米芯粉碎成蚕豆大小的颗粒，水稻秸秆铡成 8～12cm长的碎段。上述物料的重量百分比为：玉米芯颗粒70％，水稻秸秆 20％，麸皮7.5％，过磷酸钙0.3％，多菌灵0.2％，生石灰1％，石膏粉1％， PH值调整到7.5～7.7。栽培料加水，加水量为总培养料的65％。加水后拌 匀，发酵，温度控制在60℃～70℃。如温度超过70℃要及时翻堆补充水分，经5～7天堆积发酵的栽培料为褐色，具有酸、甜香味，料软且松散即可使用。

所述的备用香菇栽培种是在栽培种营养料上接种香菇菌，培养生长出平 菇菌丝。栽培种营养料包含玉米芯颗粒，麸皮，白糖，KH2PO4，生石灰，石 膏粉。上述物料的重量百分比为：玉米芯颗粒79.8％；麸皮16.6％；白糖 1.1％；KH2PO40.3％；生石灰1.1％；石膏粉1.1％。将栽培种营养料加 水，使PH为7.0～7.4。栽培种营养料和水的量为：栽培种营养料∶水＝1 ∶1.3。加水后装瓶、灭菌、接种。在25℃～28℃下培养21～25天，菌丝长 满罐头瓶，备用。

所述的菌棒是在培养料上接种香菇菌，培养生长出香菇菌丝，并作成棒 状。培养料由玉米芯颗粒、麸皮、水稻秸秆粉、尿素、过磷酸钙、生石灰组 成。各物料的重量百分比为：玉米芯颗粒70％，麸皮8％，水稻秸秆粉20％， 尿素0.2％，过磷酸钙0.3％，生石灰1.5％。将培养料加水，调整PH值 为7.6～7.8。培养料和水的量为：培养料∶水＝1∶1.4。将加水后的培养 料装入直径为28cm、长为45cm的由聚乙烯作成的料袋内，使其形成棒状。 经灭菌、接种，在25℃下培养。经38～42天菌丝长满料袋，备用。

本发明利用玉米田形成的较好小气候条件，营造适应香菇培养和生长环 境，使香菇菌丝生长旺盛、粗壮，洁白浓密，出菇快而多，菇潮整齐，菇肉 厚，菇质好。本发明对玉米生长没有负面影响，玉米因受香菇菌丝分泌物营 养与刺激生长，植株健壮，穗大粒多，子粒饱满，粒重提高，产量增加，同 时玉米田无杂草生长，做到了粮丰菇旺，可达到增产增收的良好效果。实验 表明，间作200mm2玉米田，产玉米150kg，同时采收鲜菇732.5kg。另外， 玉米间作香菇投资少，效益高。

具体实施方式

本发明在中国吉林省西部前郭县长龙乡进行了试验，选用的玉米品种为 单玉米13号，香菇品种为吉林农业大学菌物研究所提供的紫孢侧耳[Pleurotus sapidus(Schulz.)Sacc.]。

在4月中下旬进行玉米播种，种植玉米的行距为70cm，株距为35cm， 密度为41000株/hm2。

在5月上旬开始制作紫孢侧耳菌棒，菌棒培养料由70％的玉米芯颗粒、 8％的麸皮、20％的水稻秸秆粉、0.2％的尿素、0.3％的过磷酸钙、1.5％ 的生石灰组成，菌棒培养料与水的比为1∶1.4，PH值为7.7，装料袋为直 径28cm、长45cm的聚乙烯袋，每袋装干料2.5kg。灭菌、接种，在25℃下 培养，经40天菌丝长满料袋。

5月中旬开始制作紫孢侧耳栽培种，栽培种营养料中有79.8％的玉米芯 颗粒、16.6％的麸皮、1.1％的白糖、0.3％的KH2PO4、1.1％的生石灰、 1.1％的石膏粉，栽培种营养料与水的比为1∶1.3，PH值为7.2。装瓶， 每瓶装干料0.2kg。灭菌、接种，在26℃下培养23天，菌丝长满罐头瓶。

6月初开始制作栽培料，栽培料中有70％的蚕豆大小的玉米芯颗粒、20％ 的铡成10cm碎段的水稻秸秆、7.5％的麸皮、0.3％的过磷酸钙、0.2％的 多菌灵、1％的生石灰、1％的石膏粉，PH值调整到7.6。栽培料加水，水量 为总培养料的65％，拌匀后发酵，温度控制在65℃。经6天堆积发酵的栽培 料为褐色，具有酸、甜香味，料软且松散即可。

6月上旬，当玉米株高达1m时，在每隔两行玉米间作宽65cm，深18 cm，长10m的菇床。播种前4天，将菇床浇足底水，待土壤稍干后，在床底 撒一薄层生石灰消毒。

Claims (7)

1.一种玉米间作香菇的栽培方法，包括播种玉米、栽培香菇、田间管理， 其特征是在沙壤土上播种玉米， 在每隔两行玉米间的垄沟作成菇床，采用栽培种和菌棒的方式栽培香菇；栽培料的温度保持在20～ 30℃，栽培料含水量在40-50％。

2.根据权利要求1所述的玉米间作香菇的栽培方法，其特征是香菇栽培对菇床进行消毒处理。

3.根据权利要求2所述的玉米间作香菇的栽培方法，其特征是所述的栽 培种方式是将已发酵好的栽培料均匀铺在菇床内， 铺料的同时接种10％备用香菇栽培种，铺一层栽培料接种一层香菇栽培种。

4.根据权利要求3所述的玉米间作香菇的栽培方法，其特征是维持空气 相对湿度在80％～90％。

5.根据权利要求3所述的玉米间作香菇的栽培方法，其特征是所述的栽 培料包含有粉碎成蚕豆大小颗粒的玉米芯70％、铡成8～12cm长碎段的水稻 秸秆20％、麸皮7.5％、过磷酸钙0.3％、多菌灵0.2％、生石灰1％、石膏粉 1％，PH为7.5～7.7，加入总培养料的65％的水后拌匀，发酵，温度控制 在60℃～70℃。

6.根据权利要求5所述的玉米间作香菇的栽培方法，其特征是香菇品种 为紫孢侧耳。

7.根据权利要求6所述的玉米间作香菇的栽培方法，其特征是紫孢侧耳 菌棒PH值为7.7，紫孢侧耳栽培种PH值为7.2，栽培料PH值调整到7.6。