CN111035050A - 具有特征香气风格的功能卷烟及其制备方法 - Google Patents

Abstract

具有特征香气风格的功能卷烟及其制备方法，所述功能卷烟的加工原料由100质量份的特征植物原料和0‑50质量份的烟草原料构成；所述特征植物原料选自植物的花、叶及其他材料之一或者两种以上的组合；所述烟草原料选自烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、晾晒烟烟叶、烟草废弃物之一或者两种以上的组合。本发明制备的功能卷烟产品特征香气突出、烟香丰富、自然、口感舒适。在具有适当的生理满足度的同时，植物香气与烟草香气融为一体，香气均匀性得到较大改善。

Description

具有特征香气风格的功能卷烟及其制备方法

技术领域：

本发明属于卷烟制备技术领域。

背景技术

随着人们生活水平的提高以及健康意识的增强，传统烟草口味的卷烟产品已经不能完全满足市场要求。具有不同香气风格的个性化卷烟制品正在成为新的消费需求。目前特色香气风格的卷烟制品一般是在传统卷烟加工基础上通过外加香精香料来实现。如CN103271429 B公布的辣木叶提取物在卷烟中的应用及含辣木叶提取物的卷烟。还有一些制备方法是通过在烟丝中掺配植物叶片或植物粉末来实现，如CN109757758A公布的一种组合物及其在卷烟/烟弹领域的应用。此外还有通过再造烟叶、梗丝等载香材料间接实现在烟丝中的应用，如CN104687233B公布的一种桔子香味的再造烟叶的制备方法及桔子香味再造烟叶等。目前具有特色香气风格的功能卷烟产品的制备由于采用传统卷烟制丝、混丝工艺，工序多、杂而长，同时现有的赋香、载香技术存在着赋香载香量不足、分布不均匀，香气损失较大等问题，因而普遍存在香气物质损失较大，特征香气不明显、卷烟质量均匀性较差，特征香气释放不均匀、加工过程损耗较大，原料利用率偏低等不足。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种不以烟草原料为主料、生产工序简单、香气损失小、特征香气突出、烟香丰富自然、口感舒适的具有特征香气风格的功能卷烟及其制备方法。

本发明采取的技术方案如下：

具有特征香气风格的功能卷烟，所述功能卷烟的加工原料由100质量份的特征植物原料和0-50质量份的烟草原料构成；所述特征植物原料选自植物的花、叶及其他材料之一或者两种以上的组合；所述烟草原料选自烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、晾晒烟烟叶、烟草废弃物之一或者两种以上的组合。

本发明所述特征植物原料和烟草原料的平均粒度为20-100目。所述特征植物原料中的花选自玫瑰花、贡菊、丁香花、茉莉花、桂花、橙花、栀子花、金银花、月季花、蔷薇花、金合欢花、风信子花之一或者两种以上的组合。所述特征植物原料中的叶选自辣木叶、火麻叶、薄荷叶、核桃叶、木豆叶、淡竹叶、荷叶、茶叶、沉香叶之一或者两种以上的组合。所述特征植物原料中的其他材料选自陈皮、山楂、辣木、沉香木、甘草片、柠檬片、薰衣草、香茅草、罗汉果、无花果、大枣、余甘子、乌梅、黄芩、树苔、大黄、白芷、一朵云、麦冬之一或者两种以上的组合。

具有特征香气风格的功能卷烟的制备方法，将特征植物原料粉末与烟草原料粉末按质量比100：0-50的比例混合均匀，添加包括水、粘合剂和保润剂的添加剂，按照稠浆法一步成型工艺成型，分切后形成片材；将片材切丝成为制作卷烟的烟丝，将烟丝送入卷烟机卷接制备得到具有特征香气风格的功能性卷烟。

本发明方法中，所述片材的尺寸为20～30×20～30mm，片材含水率为9.0～14.0％。所述烟丝的宽度为0.9～1.1mm，含水率为10.0～13.0％。

本发明方法卷接制备卷烟时，向烟丝中加入烟用香料。所述烟用香料香型为烟草本香、焦甜香、烘焙香、坚果香、辛香、花香、果香、膏香中的一中或者几种的组合，香料添加量为烟丝质量的0.1％～2％。

本发明具有以下优点：

1、在产品配方设计方面，以特征植物原料为主料、烟草原料为辅料，突破了传统功能卷烟的配方设计局限；

2、在制备工艺上采用稠浆法薄片一步成型的方式，且特征植物原料和烟草原料通过粉末混合，大大提高了配方的均匀性。同时较传统的“烟叶—烟片—烟丝”的烟丝加工模式，加工工序大大减少，处理强度弱，香气物质成分损失少，原料损耗小，成品得率提升明显；

3、本发明制备的功能卷烟产品特征香气突出、烟香丰富自然、口感舒适。在具有适当的生理满足度的同时，植物香气与烟草香气融为一体，香气均匀性得到较大改善。

具体实施方式

下面将通过实施例对本发明作进一步的描述，这些描述并不是要对本发明内容作进一步限定。对本发明内容的技术特征所作的等同替换仍属于本发明的保护范围之内。

实施例1

称取玫瑰花100质量份、烤烟烟叶5质量份、烤烟烟梗10质量份，将玫瑰花、烤烟烟叶、烤烟烟梗分别处理为20目的粉末后混合均匀。向混匀后的原料粉末中添加水、粘合剂、保润剂等添加剂，采用现有技术的稠浆法一步成型制备得到薄片，切制成规格20×20mm的片材，该片材的含水率为9.1％。将该片材用切丝机切制成宽度0.9mm的丝，作为制备卷烟的烟丝，该烟丝的含水率为10.0％。将制备得到的烟丝按照常规卷接工艺制备得到具有玫瑰花特征香气风格的功能性卷烟。

实施例2

称取木豆叶60质量份、核桃叶20质量份、淡竹叶10质量份、绿茶茶叶10质量份、清香型烤烟烟叶15质量份、烤烟烟梗5质量份。将各种原料分别处理为40目的粉末后混合均匀，然后向混合粉末中添加水、粘合剂、保润剂等添加剂，用稠浆法一步成型制备得到薄片，切制成规格25×20mm的片材，该片材的含水率为11％。将该片材用切丝机切制成宽度1.0mm的丝，作为制备卷烟的烟丝，该烟丝的含水率为11％。将制备得到的烟丝按照常规卷接工艺制备得到清香特征香气突出的功能性卷烟。

实施例3

称取木豆叶20质量份、普洱茶茶叶20质量份、大枣25质量份、山楂15质量份、罗汉果10质量份、甘草片10质量份、浓香型烤烟烟叶15质量份、晾晒烟烟叶5质量份、白肋烟梗10质量份。将各种原料分别处理为60目的粉末后混合均匀，然后向混合粉末中添加水、粘合剂、保润剂等添加剂，用稠浆法一步成型制备得到薄片，切制成规格25×25mm的片材，该片材的含水率为12.5％。将该片材用切丝机切制成宽度1.0mm的丝，作为制备卷烟的烟丝，该烟丝的含水率为12.0％。将制备得到的烟丝按照常规卷接工艺制备得到焦甜香特征香气突出的功能性卷烟。

实施例4

称取贡菊10质量份、茉莉10质量份、桂花5质量份、火麻叶5质量份、薄荷叶5质量份、荷叶5质量份、木豆叶10质量份，薰衣草15质量份、香茅草15质量份、余甘子10质量份、陈皮10质量份、香料烟烟叶10质量份、烤烟烟叶20质量份、晾晒烟烟叶10质量份、烤烟烟梗10质量份。将各种原料分别处理为100目的粉末后混合均匀，然后向混合粉末中添加水、粘合剂、保润剂等添加剂，用稠浆法一步成型制备得到薄片，切制成规格30×30mm的片材，该片材的含水率为13.8％。将该片材用切丝机切制成宽度1.1mm的丝，向烟丝中加入烟丝质量2％的香精，得到制备卷烟的烟丝，该烟丝的含水率为13.0％。所述香精由烟草本香、烘焙香、花香、果香、膏香五类香型的香料复配而成。将制备得到的烟丝按照常规卷接工艺制备得到具有多种香气的复合香特征突出的功能性卷烟。

Claims (10)

1.具有特征香气风格的功能卷烟，其特征在于，所述功能卷烟的加工原料由100质量份的特征植物原料和0-50质量份的烟草原料构成；所述特征植物原料选自植物的花、叶及其他材料之一或者两种以上的组合；所述烟草原料选自烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、晾晒烟烟叶、烟草废弃物之一或者两种以上的组合。

2.根据权利要求1所述的具有特征香气风格的功能卷烟，其特征在于，所述特征植物原料和烟草原料的平均粒度为20-100目。

3.根据权利要求1或2所述的具有特征香气风格的功能卷烟，其特征在于，所述特征植物原料中的花选自玫瑰花、贡菊、丁香花、茉莉花、桂花、橙花、栀子花、金银花、月季花、蔷薇花、金合欢花、风信子花之一或者两种以上的组合。

4.根据权利要求1或2所述的具有特征香气风格的功能卷烟，其特征在于，所述特征植物原料中的叶选自辣木叶、火麻叶、薄荷叶、核桃叶、木豆叶、淡竹叶、荷叶、茶叶、沉香叶之一或者两种以上的组合。

5.根据权利要求1或2所述的具有特征香气风格的功能卷烟，其特征在于，所述特征植物原料中的其他材料选自陈皮、山楂、辣木、沉香木、甘草片、柠檬片、薰衣草、香茅草、罗汉果、无花果、大枣、余甘子、乌梅、黄芩、树苔、大黄、白芷、一朵云、麦冬之一或者两种以上的组合。

6.如权利要求1～5任一项所述具有特征香气风格的功能卷烟的制备方法，其特征在于，将特征植物原料粉末与烟草原料粉末按质量比100：0-50的比例混合均匀，添加包括水、粘合剂和保润剂的添加剂，按照稠浆法一步成型工艺成型，分切后形成片材；将片材切丝成为制作卷烟的烟丝，将烟丝送入卷烟机卷接制备得到具有特征香气风格的功能性卷烟。

7.如权利要求6所述具有特征香气风格的功能卷烟的制备方法，其特征在于，所述片材的尺寸为20～30×20～30mm，片材含水率为9.0～14.0％。

8.如权利要求6所述具有特征香气风格的功能卷烟的制备方法，其特征在于，所述烟丝的宽度为0.9～1.1mm，含水率为10.0～13.0％。

9.如权利要求6或7或8所述具有特征香气风格的功能卷烟的制备方法，其特征在于，卷接制备卷烟时，向烟丝中加入烟用香料。

10.如权利要求9所述具有特征香气风格的功能卷烟的制备方法，其特征在于，所述烟用香料香型为烟草本香、焦甜香、烘焙香、坚果香、辛香、花香、果香、膏香中的一中或者几种的组合，香料添加量为烟丝质量的0.1％～2％。