CN110981615A - 一种黄芩环保酵素的生产工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种黄芩环保酵素的生产工艺，包括以下步骤：S1、原料选择；S2、发酵容器选取；S3、物料投放；S4、一次发酵；S5、过滤；S6、二次发酵。本发明具有能够大幅度的提高环保酵素的生产效率，提高产量，以及对残渣进行再次利用的效果，还具有驱虫效果和使酵素具有黄芩清香气味。

Description

一种黄芩环保酵素的生产工艺
技术领域
本发明涉及环保酵素的技术领域，尤其是涉及一种黄芩环保酵素的生产工艺。
背景技术
随着生活质量的提高，现有的果蔬垃圾越来越多，为了减少果蔬垃圾的污染和浪费，将果蔬垃圾变成环保酵素逐渐成为一种趋势。所谓环保酵素，属于发酵过程的一种，目前，环保酵素的制备方法是将糖、水和果蔬垃圾混合后，经过一段时间的厌氧发酵产生的，其中，环保酵素为棕色液体且具有酸性的刺激气味。
由于现有的环保酵素的原料的选取和制备方法过于笼统，没有达到一定的标准化的流程，影响环保酵素的发酵时间，导致环保酵素不能在工业上进行批量生产。因此对日后在商业上的推广，量产及应用带来了极大的不便。而且在经过一次发酵后，还产生大量的残渣，直接排放的话，会造成原料的浪费。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的目的之一是提供一种黄芩环保酵素的生产工艺，能够大幅度的提高环保酵素的生产效率，提高产量，以及对残渣进行再次利用。
本发明的上述发明目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种黄芩环保酵素的生产工艺，包括以下步骤：
S1、原料选择；
（1）黄芩叶；
（2）糖源原料：
（3）水：
S2、发酵容器选取；
容器的材质选用塑料材质；
S3、物料投放；
将清洗干净的原料、菌种、糖分、水投入到发酵容器中，进行发酵；
S4、一次发酵；
将选好的原料按照配比投入到发酵容器里，搅拌均匀，并在20-40度中发酵90天以上；
S5、过滤；
一次发酵完成后，将酵素进行过滤、过滤的原液进行稀释、配比、分包，包装成不同功能的产品；
S6、二次发酵；
对于没有发酵彻底的酵素渣，继续加原液、酵素渣、糖、水，新原料进行二次发酵。
通过采用上述技术方案，在塑胶容器装满六成（60%）的生水。(如5公升的空罐装进3公升的水。容器须有旋紧盖。)水的十分之一的量就是所需黑糖或黄砂糖的量。(1公升的水相当于1千克的重量。所以，3公升的水就要配300公克的黑糖或黄砂糖。) 将糖倒入水中，轻轻搅匀，使融化。水的十分之三的量就是所需黄芩叶的量。(如3公升的水要配900公克的黄芩叶。) 将黄芩叶放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有黄芩叶都浸于水中。将塑胶瓶盖旋紧，并于瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)。使用不同的发酵容器，来提高社会上整体的酵素产量，而且对原料进行二次发酵，提高原料的利用率。
本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：在住户家中，在厨房的洗菜池下侧布置垃圾处理器，或者是在家中准备酵素发生器，将酵素发生器或者垃圾处理器作为发酵容器。
通过采用上述技术方案，在住户家中也能生产酵素。
本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：在社区中，使用垃圾处理机作为发酵容器。
通过采用上述技术方案，在社区中，也能方便生产酵素。
本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：在大批量发酵的车间中，使得发酵桶作为发酵容器。
通过采用上述技术方案，在工厂中能够大批量生产酵素。
本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：发酵过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。
通过采用上述技术方案，释出因发酵而膨胀的气体，便于发酵。
本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：将酵素原料切片。
通过采用上述技术方案，切得越小，越有助于酵素原料分解。
本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：使用带有酵母的菌包，对原料进行诱发发酵，菌包水比为30克/袋：3升水。
通过采用上述技术方案，对原料进行诱发发酵，能够快速发酵应用。
综上所述，本发明包括以下至少一种有益技术效果：
通过使用使用不同的发酵容器，来提高社会上整体的酵素产量，而且对原料进行二次发酵，提高原料的利用率；不仅能有效地解决农业生产中的化肥公害，农药污染，土壤板结，污染环境等问题，而且该技术生产出的肥料是生产绿色无公害，城乡人民食用放心农副食品的最佳生物菌肥料。酵素菌肥能使土壤疏松、通透性好，保水保肥，提高地温 2- 3℃，抗旱耐涝、增强作物的适应能力，分解土壤中的农药等有毒物质。
附图说明
图1为黄芩环保酵素生产工艺的示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明作进一步详细说明。
参照图1，为本发明公开的一种黄芩环保酵素的生产工艺，包括以下步骤：
S1、原料选择；
（1）黄芩叶；
（2）糖源原料：红糖、白糖、冰糖、蜂蜜等；
（3）水：自来水（达到引用标准）、纯净水、山泉水 、地下井水等。
S2、发酵容器选取；
容器的材质选用塑料材质。最佳的材料是食品级的HDPE。
在种植黄芩的地区：在住户家中，在厨房的洗菜池下侧布置垃圾处理器，或者是在家中准备酵素发生器，将酵素发生器或者垃圾处理器作为发酵容器。住户可以每天带回部分的黄芩叶，对其进行发酵，作为肥料，节约肥料的成本。
在社区中，使用垃圾处理机作为发酵容器。可以将黄芩树上掉下的黄芩叶收集到社区的垃圾存放处。
在大批量发酵的车间中，使得发酵桶作为发酵容器。
S3、物料投放；
将清洗干净的原料、菌种、糖分、水等物料投入到发酵桶，进行发酵。其中，菌种在发酵构成中起到催化的效果。
原料配比；（1）一般配比：糖分、原料、水的比例是1：3：10；
（2）其它配比：1:1:10（花草、枸杞、干枣等）；
（3）酵素菌包：准备带有酵母的菌包，对原料进行诱发发酵，能够快速发酵应用，节省发酵时间。30克/袋：3升水。
Figure 610455DEST_PATH_IMAGE002
S4、一次发酵；
将选好的原料按照配比投入到发酵罐里，搅拌均匀，在保持要求的温度下，进行正常发酵。酵素发酵期的最佳温度一般为20-40度。发酵时间在90天以上。
S5、过滤；
一次发酵完成后，将酵素进行过滤、过滤的原液进行稀释、配比、分包，包装成不同功能的产品。
S6、二次发酵；
对于没有发酵彻底的酵素渣，可以继续加原液、酵素渣、糖、水，新原料进行二次发酵。其中，未发酵彻底的酵素渣可以作为新发酵过程中的催化剂。
具体的过程为：在塑胶容器装满六成（60%）的生水。(如5公升的空罐装进3公升的水。容器须有旋紧盖。)水的十分之一的量就是所需黑糖或黄砂糖的量。(1公升的水相当于1千克的重量。所以，3公升的水就要配300公克的黑糖或黄砂糖。) 将糖倒入水中，轻轻搅匀，使融化。(可用手去搅拌。)水的十分之三的量就是所需黄芩叶的量。(如3公升的水要配900公克的黄芩叶。) 将黄芩叶放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有黄芩叶都浸于水中。将塑胶瓶盖旋紧，并于瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)。
在发酵过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。一个月之后就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。
其中，避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助于分解。
其中，黄芩叶的功效与作用，一、清热燥湿：黄芩用于湿温发热、胸闷、口渴不欲饮，以及湿热泻痢、黄疸等症，因此具有清热燥湿的功效。对湿温发热，与滑石、白蔻仁、茯苓等配合应用；对湿热泻痢、腹痛，与白芍、葛根、甘草等同用；对于湿热蕴结所致的黄疸，可与茵陈、栀子、淡竹叶等同用。二、凉血安胎：黄芩治疗孕妇的胎动不安，凉血安胎。常与白术、竹茹等配合应用，起到保胎的作用。三、主治温热病：黄芩主治温热病，温热病特殊性表现为发病急、变化快、变证多 ,除必具发热外,大多热势较高。服用黄芩，能够缓解病情。
使用黄芩做出的酵素，具有黄芩的清香，在使用者施肥时，能够让使用者吸收黄芩散发的清香。具有黄芩成分的酵素，还具有抗菌、抗病毒的效果，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性琏球菌（a，B）、肺炎双球菌、白喉杆菌等有抑制作用，而且通过清热燥湿的功效，让环保酵素在使用时能够减少虫蛀的情况。另外，植物使用含有黄芩的酵素作为肥料，能够吸收黄芩中的驱虫成分，提高植物自身的驱虫效果。
环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。
本实施例的实施原理为：使用不同的发酵容器，来提高社会上整体的酵素产量，而且对原料进行二次发酵，提高原料的利用率。
本具体实施方式的实施例均为本发明的较佳实施例，并非依此限制本发明的保护范围，故：凡依本发明的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种黄芩环保酵素的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
S1、原料选择；
（1）黄芩叶；
（2）糖源原料：
（3）水：
S2、发酵容器选取；
容器的材质选用塑料材质；
S3、物料投放；
将清洗干净的原料、菌种、糖分、水投入到发酵容器中，进行发酵；
S4、一次发酵；
将选好的原料按照配比投入到发酵容器里，搅拌均匀，并在20-40度中发酵90天以上；
S5、过滤；
一次发酵完成后，将酵素进行过滤、过滤的原液进行稀释、配比、分包，包装成不同功能的产品；
S6、二次发酵；
对于没有发酵彻底的酵素渣，继续加原液、酵素渣、糖、水，新原料进行二次发酵。
2.根据权利要求1所述的一种黄芩环保酵素的生产工艺，其特征在于：在住户家中，在厨房的洗菜池下侧布置垃圾处理器，或者是在家中准备酵素发生器，将酵素发生器或者垃圾处理器作为发酵容器。
3.根据权利要求1所述的一种黄芩环保酵素的生产工艺，其特征在于：在社区中，使用垃圾处理机作为发酵容器。
4.根据权利要求1所述的一种黄芩环保酵素的生产工艺，其特征在于：在大批量发酵的车间中，使得发酵桶作为发酵容器。
5.根据权利要求1所述的一种黄芩环保酵素的生产工艺，其特征在于：发酵过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。
6.根据权利要求1所述的一种黄芩环保酵素的生产工艺，其特征在于：将酵素原料切片。
7.根据权利要求1所述的一种黄芩环保酵素的生产工艺，其特征在于：糖分、原料、水的比例是1：3：10。
8.根据权利要求1所述的一种黄芩环保酵素的生产工艺，其特征在于：使用带有酵母的菌包，对原料进行诱发发酵，菌包水比为30克/袋：3升水。
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